چیپس هویج شیرین در فر. چیپس سبزیجات: پنج دستور العمل سالم و خوشمزه. تنقلات بادمجان

وقتی ما چیپس سبزیجات خشک را در یک مکان دوستان امتحان کردیم، همه چیز تغییر کرد. من طعم آنها را خیلی دوست داشتم! من هم خیلی دوست داشتم که این چیپس ها کم کالری هستند و می توانید هر چقدر که می خواهید بخورید! :))

من مدت زیادی به دنبال چنین چیپس هایی در فروشگاه ها می گشتم، اما هرگز آنهایی را که امتحان کردم پیدا نکردم. البته چیپس سبزیجات تهیه شده از چغندر و هویج فروخته می شود اما اولاً چند برابر چیپس سیب زمینی معمولی قیمت دارد و ثانیاً در مقدار زیادی روغن سرخ می شود و به اندازه چیپس سیب زمینی کالری دارد. . اما به من نمی خورد.

بنابراین تصمیم گرفتم خودم چیپس سبزیجات درست کنم. دستور غذا بسیار ساده و همچنین کاملاً ارزان است و چیپس ها بسیار خوشمزه، ترد و مهمتر از همه مضر و کم کالری هستند! :)

چیپس سبزیجات در فر. دستور آشپزی

عناصر:

• چغندر - 3 عدد. (متوسط ​​یا کوچک)
• هویج - 1 عدد. (بزرگ)
• سیب زمینی - 1 عدد. (بزرگ)
• روغن زیتون برای سرخ کردن - 2 - 3 قاشق غذاخوری
• نمک و سایر ادویه ها - به مزه

آماده سازی:

سبزی ها را تمیز می کنیم و می شوییم و روی رنده مخصوص به ورقه های خیلی نازک به ضخامت 1 - 2 میلی متر برش می دهیم هر چه نازک تر باشد بهتر است. روی رنده من برش هایی به ضخامت 2 میلی متر می گیرم.

چیپس چغندر

چیپس چغندر پخته شده در فر مورد علاقه ماست و حتی چیپس سیب زمینی را هم می زنند.

فر را (من فر گاز دارم) با دمای 170 درجه گرم کنید. اگر در فر برقی می پزید، دما باید 10 تا 20 درجه کمتر باشد، یعنی فر برقی باید تا 150 تا 160 درجه گرم شود.

یک ورقه فر را با کاغذ روغنی (روغن) بپوشانید، روی آن را با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون چرب کنید و برش های چغندر را روی آن قرار دهید. برای کسانی که چیپس شور دوست دارند، می توان برش ها را نمک زد و قبل از گذاشتن در فر با چاشنی های مورد علاقه دیگر پاشید. ما آن را با چیزی چاشنی نمی کنیم، از قبل برای ما بسیار خوشمزه است.

ورقه پخت را با چغندرها در فر به مدت 25 تا 30 دقیقه در سطح بالایی قرار دهید.

تعیین زمان دقیق پخت چیپس دشوار است، زیرا بستگی به ضخامت برش ها و فر دارد. اما من به سرعت از آن استفاده کردم و فقط دسته اول چغندر را خراب کردم، زیرا ورقه پخت را خیلی زود از فر بیرون آوردم و چیپس ها یک جورهایی نرم شدند.

سپس، در طول پخت و پز، من به سادگی شروع کردم به بررسی آمادگی چیپس ها چندین بار؛ آنها باید تقریبا سفت باشند. و کاملاً سفت و ترد نیست (در این مورد ، من تراشه های قبلاً سوخته شده را از فر بیرون آوردم) ، اما کمی نرم - مشکلی نیست ، آنها روی بشقاب "می رسند" و خشک می شوند.

بعد از 25 تا 30 دقیقه، چیپس ها را برگردانید، ورقه پخت را در سطح بالایی بگذارید و 25 تا 30 دقیقه دیگر بگذارید.

وقتی ورقه های چغندر تقریباً خشک شد آنها را از فر خارج کرده و روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

چیپس هویج

هویج ها را پوست بگیرید و بشویید و به صورت ورقه ای برش دهید. روی پوستی که با روغن زیتون چرب کرده اید قرار دهید، اما در سطح بالایی با دمای حدودا 130 درجه در فر گازی یا با دمای 115 تا 125 درجه در فر برقی بپزید.

از نظر زمان هر طرف حدود 20 - 30 دقیقه بپزید تا خشک شود و درست مثل چیپس چغندرها وقتی چیپس ها را برمی گردانیم سینی فر را در سطح بالایی می گذاریم تا نسوزند اما خشک شوند. بیرون

چیپس سیب زمینی

سیب زمینی ها را پوست گرفته و بشویید و روی رنده نازک برش دهید. سپس برش ها را در ظرفی ریخته و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون برای سرخ شدن بریزید و کمی نمک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بله، این چیپس ها بدون نمک طعم خوبی ندارند.

من می خواهم یک گزینه عالی برای میان وعده های ترد - چیپس هویج را مورد توجه شما قرار دهم. آنها می توانند جایگزین خوبی برای چیپس سیب زمینی باشند و برای کاهش کالری، آنها را در فر می پزیم. برای تهیه چیپس هویج در فر، انواع هویج که خیلی آبدار نیستند مناسب هستند؛ آنهایی را که برای نگهداری در نظر گرفته شده اند انتخاب کنید. تا پایان زمستان، سبزیجات ریشه ای کمی فیبری می شوند و رطوبت خود را از دست می دهند و چیپس ها از آنها به بهترین شکل ساخته می شوند - این هویج ها سریعتر در فر خشک می شوند.

برای تهیه چیپس هویج در فر، مواد را طبق لیست آماده کنید.

فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. اگر تابع پیکربندی وجود دارد، بهتر است آن را فعال کنید. هویج ها را با استفاده از یک چاقوی تیز یا چسب مخصوص روی غذاساز به ورقه های بسیار نازک برش دهید.

برش های هویج را در یک کاسه بریزید و با روغن زیتون بریزید.

هویج ها را یک لایه روی کاغذ روغنی قرار دهید و در فر قرار دهید.

چیپس هویج را در فر بپزید تا خشک و ترد شود. در طول فرآیند باید برش ها را برگردانید، به خصوص اگر فر شما همرفت ندارد.

شما می توانید چیپس را نه تنها از سیب زمینی، بلکه از سبزیجات دیگر مانند هویج درست کنید. آنها یک میان وعده خوب در طول روز درست می کنند. اگر چیپس هویج را در فر یا مایکروویو بپزید، بسیار سالم‌تر از چیپس‌های هویج پخته شده در چربی عمیق می‌شود. محتوای کالری آنها به طور قابل توجهی کمتر خواهد بود.

تراشه ها بسیار ساده هستند، اما باید نکات ظریفی را بدانید.

مهم است که تنوع مناسبی از هویج را انتخاب کنید. همه برای این غذا مناسب نیستند. به عنوان مثال، انواع آبدار مناسب نیستند؛ از چنین سبزیجات ریشه ای نمی توان ترد را تهیه کرد.

همانطور که کارشناسان توصیه می کنند، بهتر است انواعی را انتخاب کنید که می توانند برای مدت طولانی دوام بیاورند. چنین هویج هایی می توانند در طول ذخیره سازی به اندازه کافی خشک شوند. بنابراین توصیه می شود از سبزیجات برداشت سال گذشته برای چیپس استفاده شود.

علاوه بر این، مهم است که بتوانید آنها را نازک برش دهید، در این صورت چیپس ها قطعا ترد خواهند شد.

می توانید با کمک گیاهان و چاشنی های دیگر طعم و عطر جدیدی به چیپس هویج بدهید. در این مورد ریحان، رزماری، فلفل سیاه آسیاب شده، فلفل قرمز آسیاب شده، آویشن، پونه کوهی و مریم گلی به خوبی جواب می دهند.

همچنین می توانید چیپس هویج را در مایکروویو بپزید.

در فر

شما باید بر اساس یک هویج مصرف کنید:

• یک قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• هر کدام یک چهارم قاشق چایخوری ریحان و رزماری؛
• یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده؛
• نمک.

قوانین آشپزی:

1. هویج ها را کاملا در آب بشویید، سطح آن را با چاقو بخراشید تا از آلودگی جلوگیری شود.
2. سبزیجات ریشه ای را به ورقه های نازک برش دهید. بهترین راه برای انجام این کار با یک برش دهنده است، اما اگر آن را ندارید، یک چاقوی معمولی اما تیز با یک تیغه نازک این کار را انجام می دهد.
3. پرهای هویج را در ظرفی بریزید، نمک، فلفل، مخلوطی از گیاهان بپاشید، داخل روغن بریزید و هم بزنید، مراقب باشید که لیوان ها نشکند.
4. اگر بعد از مخلوط کردن آب در کاسه ظاهر شد، باید آن را تخلیه کنید.
5. کاغذ پخت یا کاغذ روغنی را روی یک ورقه پخت قرار دهید، سپس برش های هویج را در یک لایه قرار دهید تا روی هم قرار نگیرند.
6. فر را با دمای 100 درجه روشن کنید و سینی فر را در فر قرار دهید و حدود یک ساعت و نیم در آن قرار دهید. در این مدت آنها باید یک بار برگردانده شوند. می توانید در فر را کمی باز کنید و مطمئن شوید که نسوزند.

چیپس هویج پخته شده باید ترد و خشک باشد نه نرم.

می توانید چیپس های آماده شده را با ادویه و نمک بپاشید.

در مایکروویو

در مایکروویو، زمان پخت چیپس هویج به میزان قابل توجهی کاهش می یابد و نیازی به روغن زیتون نخواهید داشت و پخت آن را آسان می کند.

بهتر است هویج غلیظ را برای مایکروویو انتخاب کنید، زیرا اندازه لیوان ها به شدت کاهش می یابد. با استفاده از یک چاقوی تیز یا یک دستگاه مخصوص، به همان روشی که برای فر در نظر گرفته شده است، برش دهید.

برش های هویج را روی یک بشقاب قابل استفاده در مایکروویو قرار دهید و با ادویه ها و گیاهان معطر مانند فرانسوی یا پرووانسال بپاشید. به مدت 7-15 دقیقه با حداکثر قدرت در مایکروفر قرار دهید. زمان بستگی به قدرت دستگاه دارد. بعد از این مدت، یک بشقاب چیپس را بیرون بیاورید و در حالی که هنوز کاملا خشک نشده اند، با دست هم بزنید. می توانید بعد از حدود پنج دقیقه آن را امتحان کنید - تا این زمان آنها باید ترد شوند.

می توانید چیپس هویج را در مایکروویو با روغن زیتون یا سایر روغن های گیاهی درست کنید. برای انجام این کار، باید یک بشقاب را با پوسته بپوشانید، برش ها را بچینید و با استفاده از یک قلم مو روی آنها روغن بمالید. قبل از چیدن می توانید آن ها را در ظرفی ریخته، روغن، نمک بپاشید، سبزی های معطر و فلفل قرمز آسیاب شده را اضافه کنید، مخلوط کنید، سپس در بشقاب روغنی قرار دهید تا به همدیگر برخورد نکنند. قبل از تنظیم قدرت روی 900 وات، بشقاب را به مدت 2-3 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. سپس یک بشقاب بیرون بیاورید، چیپس ها را برگردانید و 2-3 دقیقه دیگر بگذارید. سپس تنها چیزی که باقی می ماند انتقال آنها به یک بشقاب است و می توانید شروع به نمونه برداری کنید.

نتیجه

شما همچنین می توانید چیپس را در فر از سیب زمینی بپزید. این چیپس‌ها جایگزینی عالی برای چیپس‌های خریداری‌شده در فروشگاه خواهند بود و این به ویژه برای کودکان صادق است.

چیپس مهمانی است که از آمریکا آمده است. چه کسی تا به حال حداقل یک بار در زندگی خود از چنین تکه های فوق العاده سیب زمینی لذت برده است؟ بله، هر سوم. مردم می دانند که این غذا ناسالم است، اما به هر حال آن را می خورند. چون شما آن را می خواهید، زیرا خوشمزه است. آیا می توان چیپس را در خانه پخت و آن را رژیمی کرد؟

تغذیه سالم

چیپس سالم

چیپس از انگلیسی به عنوان "ترد" ترجمه می شود. همانطور که مشخص است، ترد بودن را می توان نه تنها با سیب زمینی، بلکه با سبزیجات دیگر نیز بدست آورد. به همین دلیل است که به جرات می توان گفت که چیپس نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است!

همانطور که در بالا ذکر شد، چیپس را می توان نه تنها از سیب زمینی درست کرد. سایر سبزیجات و میوه ها جایگزین بسیار خوبی برای برش های سیب زمینی چرب هستند.

همان طور که حدس زده اید چیپس ها نیز رژیمی هستند. برای چه نوع رژیم هایی مناسب هستند؟ بستگی به این دارد که این غذای ترد دقیقا از چه چیزی درست شده باشد. بنابراین می توانید روی رژیم های غذایی زیر تمرکز کنید:

• رژیم سبزیجات؛
• رژیم میوه ای؛
• رژیم غذایی پروتئین-میوه؛
• رژیم غذایی گروه خونی؛
• رژیم اینتروال؛
• گیاهخواری؛
• تک رژیمی

دستور تهیه تنقلات در فر

گزینه های مختلفی برای تهیه چیپس رژیمی در فر وجود دارد. اساساً آنها در نوع سبزیجات مورد استفاده متفاوت هستند. شما می توانید از تخیل خود استفاده کنید و دستور غذا را همانطور که می خواهید بهبود بخشید، بدون اینکه به شکل شما آسیبی وارد شود.

سیب زمینی

برای تهیه چیپس سیب زمینی رژیمی به مواد زیر نیاز دارید:

• سیب زمینی (4 عدد)؛
• سبزیجات (2 قاشق غذاخوری)؛
• نمک (1 قاشق چایخوری)؛

نحوه پختن:

1. سیب زمینی ها را پوست گرفته و نازک برش دهید. عرض برش ها نباید بیش از 2 میلی متر باشد. اگر یک چاقوی معمولی نتواند این کار را انجام دهد، یک رنده معمولی می تواند به خانم خانه کمک کند.
2. بعد، شما باید ادویه ها، نمک، گیاهان را در یک بشقاب مخلوط کنید، سپس برش های سیب زمینی را به آنها اضافه کنید.
3. در حالی که در بشقاب "ترش" می شود، فر باید از قبل با دمای 200 درجه گرم شود. برش های سیب زمینی را روی یک حصیر سیلیکونی قرار دهید تا به یکدیگر برخورد نکنند.
4. مرحله بعدی تفت دادن خود سبزی است. با این حال، شایان ذکر است که ورقه پخت باید یا در پایین فر یا در بالای آن قرار گیرد. زمان پخت این غذای لذیذ 10-12 دقیقه خواهد بود.

از هویج

چیپس هویج جایگزین خوشمزه دیگری برای برش های کیسه ای است. هویج باید پوست کنده شود، شسته شود و به ورقه های نازک بریده شود.

قطعات باید خشک شوند، روی کاغذ روغنی گذاشته شوند و با روغن آفتابگردان پوشانده شوند. در صورت تمایل، هویج را می توان با ادویه ها پاشید.

چیپس ها را به مدت 20 دقیقه در دمای 165 درجه بپزید. در پایان زمان مشخص شده باید برش ها را برگردانید و دوباره به مدت یک سوم ساعت در فر بگذارید. با این حال، اکنون دمای پخت باید 145 درجه باشد.

از چغندر

اگر در خانه هویج نیست، اما چغندر وجود دارد، می توانید از آن چیپس های خوشمزه هم درست کنید. اصل پخت و پز هیچ تفاوتی با دستور قبلی ندارد.

از لوبیا سبز

لوبیاها را بشویید و به ورقه های نازک برش دهید. کاملاً روی یک حوله کاغذی خشک کنید و سپس قطعات را روی یک ورقه پخت قرار دهید. باید حبوبات را به مدت 15 دقیقه در دمای 220 درجه بپزید.

از کدو سبز

اسنک کدو سبز یک غذای خوشمزه و سالم است. دستور تهیه این چیپس های رژیمی بسیار ساده است! برای تهیه آن به مواد زیر نیاز دارید:

• کدو سبز؛
• پروتئین؛
• فلفل سیاه؛
• پنیر (اختیاری)؛
• پودرهای سوخاری.

نحوه پختن:

تنقلات بادمجان

برای تهیه چیپس بادمجان به محصولات زیر نیاز دارید:

• بادمجان (2 عدد)؛
• آب (40 گرم)؛
• پاپریکا (20 گرم)؛
• سرکه سیب (30 گرم)؛
• شربت افرا (15 گرم)؛
• روغن آفتابگردان (15 گرم)؛
• سیر خشک (20 گرم)؛
• نمک (اختیاری، به دلخواه).

نحوه پختن:

1. بادمجان ها را بشویید، پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید. برش ها را روی یک حوله کاغذی قرار دهید و روی آنها نمک بپاشید. دوباره روی آنها را با همان کاغذ بپوشانید و روی آن تخته برش بگذارید و بادمجان را 1-2 ساعت بگذارید. این کار تمام تلخی سبزی را از بین می برد. پس از گذشت زمان مشخص شده، برش ها را آبکشی کنید تا آب آن گرفته شود و خشک شوند.
2. سرکه سیب، روغن نباتی، شربت افرا، آب، سیر، پاپریکا و نمک را با هم ترکیب کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید و تکه های بادمجان را در خمیر به دست آمده فرو کنید. بعد، باید برش های سبزیجات را روی یک ورقه پخت قرار دهید که قبلا با کاغذ روغنی پوشانده شده است.
3. قبل از قرار دادن در فر، تکه های بادمجان باید 7-10 دقیقه بماند. برش ها را به مدت 20 تا 35 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

مهم!برای جلوگیری از سوختن تنقلات، باید به طور دوره ای به داخل فر نگاه کنید و آنها را برگردانید.

تنقلات سبزیجات

این دستور تهیه چیپس رژیمی برای هر سبزی مناسب است.

مواد زیر مورد نیاز است:

• هر گونه سبزیجات (1 کیلوگرم)؛
• روغن زیتون (3 قاشق غذاخوری)؛
• گیاهان پروانسالی (بسته)؛
• فلفل سیاه آسیاب شده، سیر خشک و فلفل قرمز تند (اختیاری)؛
• نمک (خنک کردن).

نحوه پختن:

1. سبزی انتخاب شده را بشویید و خشک کنید. در صورت لزوم پوست آن را جدا کرده و به قطعات نازک برش دهید. هم چاقو و هم رنده برای این کار مناسب هستند.
2. یک ظرف پلاستیکی بردارید و سبزی خرد شده را در آن قرار دهید. برش ها را با روغن بپاشید. در ظرف را ببندید و تکه های سبزیجات را کاملا تکان دهید تا روغن به طور یکنواخت روی آنها پخش شود.
3. بعد، باید سبزی خرد شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید که قبلا با کاغذ روغنی پوشانده شده است. برش ها را با نمک و ادویه بپاشید.
4. قطعات را در فر با دمای 200 درجه بپزید. فر را به صورت دوره ای چک کنید. وقتی سبزی ها قهوه ای شدند و پوسته ای ظاهر شد، چیپس ها را می توان جدا کرد. برش های سبزیجات را روی کاغذ قرار دهید تا چربی اضافی جذب شود. پس از این، از قبل می توان از آنها لذت برد.

از سیب

سیب باید شسته شود و به ورقه های نازک بریده شود. در صورت تمایل می توانید تکه های میوه را در مخلوطی از دارچین، زنجبیل و جوز هندی بغلتانید. برش های سیب را باید در فر از قبل گرم شده با دمای 100 درجه بپزید. زمان پخت 30 دقیقه است.

میان وعده های موز

موز را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید. برای جلوگیری از تیره شدن میوه، آن را با آب لیمو بمالید. برش های موز باید در دمای 100 درجه پخته شوند. زمان پخت و پز - 1.5 ساعت.

می توانید یک موز را با دارچین بپزید.این غذا را می توان با ماست یونانی مخلوط با عسل سرو کرد.

كدو حلوايي

کدو تنبل را بشویید و به ورقه های نازک برش دهید. برای شیرینی بیشتر، قطعات را می توان قبل از پختن در شکر قهوه ای یا شربت افرا بغلتانید. این زیبایی را باید در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه بپزید. زمان پخت میان وعده کدو تنبل 20 دقیقه است.

تنقلات کیوی

کیوی را پوست بگیرید و بشویید. به برش های نازک برش دهید. در صورت تمایل می توانید تکه ها را با وانیل یا پودر قند بپاشید. اگر در خانه عسل دارید، می توانید برش ها را با آن چرب کنید.

تکه های کیوی خرد شده را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید. زمان پخت کیوی 2-3 ساعت است. میوه باید در دمای 60 درجه خشک شود.

جالب هست!برای خشک شدن هر چه بیشتر میوه، در فر را باز بگذارید.

آشپزی تنها فرصتی برای خوردن نیست. این یک هنر کامل است.اینها احساسات، لذت هستند. این لذت آشپزی است. اعتماد به نفس داشته باشید. از آزمایش نترسید. شاید شما خالق یک شاهکار آشپزی جدید شوید!

نتیجه گیری

چنین غذای محبوبی مانند چیپس می تواند نه تنها خوشمزه، بلکه سالم نیز باشد. تنها چیزی که نیاز دارید آرزو و زمان است. شما هیچ چیزی را فدا نمی کنید تا مطمئن شوید که خانواده و دوستانتان غذاهای رژیمی را دوست دارند.

چگونه به جای صرف ساعت ها برای آشپزی، زمان بیشتری را برای خود و خانواده خود صرف کنید؟ چگونه یک غذای زیبا و اشتها آور درست کنیم؟ چگونه می توان با حداقل تعداد لوازم آشپزخانه زندگی کرد؟ چاقوی معجزه آسای 3in1 یک دستیار آشپزخانه راحت و کاربردی است. با تخفیف امتحان کنید.

خوردن چیپس هنگام تماشای فیلم مورد علاقه خود با تمام اعضای خانواده یک فعالیت وسوسه انگیز است. نکته اصلی این است که به یاد نداشته باشید که این میان وعده چیزی جز ضرر برای بدن ندارد. اما چیپس سبزیجات خانگی موضوعی کاملاً متفاوت است. بیایید آنها را آماده کنیم.

حداقل برنامه

چند ترفند به شما کمک می کند تا آنها را واقعا خوشمزه و اشتها آور کنید. برش ها باید تا حد امکان نازک بریده شوند. یک چاقوی پهن و تیز یا یک کاتر مخصوص سبزیجات به ما در این امر کمک می کند. ادویه ها رایحه ای واضح تر به چیپس ها می دهند: مخلوطی از فلفل تند، پاپریکا یا گیاهان پرووانسالی. بهترین کار این است که چیپس سبزیجات را در سرخ کن، آبگیری، آبگیری یا فر بپزید. برای پخت، کاغذ روغنی را انتخاب کنید - برش های سبزیجات عملاً به آن نمی چسبند. برای اینکه چیپس ها به طور یکنواخت پخته شوند و قهوه ای طلایی، ترد و زیبا شوند، آن ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید تا به یکدیگر برخورد نکنند. و فراموش نکنید که آنها را به صورت دوره ای برگردانید. و البته مگر اینکه خانواده شما آن را یکباره بخورند، باید آن را در یک ظرف پلاستیکی در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

کلاسیک مورد علاقه

بیایید با دستور پخت چیپس سیب زمینی سبزیجات شروع کنیم. 5-6 عدد سیب زمینی متوسط ​​می گیریم که باید صاف و منظم و بدون آسیب باشد. آنها را پوست بگیرید و به صورت دایره های نازک برش دهید، زیر آب بشویید تا نشاسته اضافی از بین برود. آنها را روی یک حوله کاغذی خوب خشک کنید و به یک کاسه عمیق منتقل کنید و کمی نمک بزنید و روغن نباتی بپاشید. برش ها را با دقت هم بزنید تا کاملا با روغن آغشته شوند و آسیب نبینند. سینی فر را با کاغذ پخت بپوشانید، کمی روغن بپوشانید و برش های سیب زمینی را بچینید. فر را از قبل با دمای 180 تا 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و چیپس ها را بپزید تا قهوه ای طلایی شوند. در انتها روی آنها نمک و ادویه بپاشید و از آنها برای خانواده پذیرایی کنید.

چیزی جز خوب نیست

برای بچه ها می توانید با استفاده از همان سیب زمینی، چیپس سبزیجات را در مایکروویو تهیه کنید. دستور غذا بدون تغییر باقی می ماند، فقط ظرف را با برش های سیب زمینی در مایکروویو قرار دهید و قدرت را روی 600-750 وات تنظیم کنید. 5-7 دقیقه طول می کشد تا چیپس ها قهوه ای شوند. شما همچنین می توانید چیپس کدو سبز را به لذیذهای کوچک ارائه دهید. یک میوه کوچک به وزن 200 تا 350 گرم را به صورت دایره هایی به ضخامت 1 تا 1.5 میلی متر برش دهید، با یک حوله کاغذی پاک کنید و خشک کنید. هر برش را با روغن زیتون بمالید، نمک، ریحان آسیاب شده، فلفل قرمز یا گشنیز بپاشید. اگرچه چیپس سبزیجات برای کودکان می تواند بدون ادویه جات ترشی جات انجام دهد. برش ها را روی یک ظرف بزرگ بگذارید و به مدت 5 دقیقه با حداکثر قدرت در مایکروویو قرار دهید. آنها را می توان با خامه ترش و سس شوید تکمیل کرد.

شیرینی ترد

یکی دیگر از دستور العمل های عالی برای چیپس سبزیجات در فر از هویج و چغندر تهیه می شود. هویج و هویج متوسط ​​را پوست کنده و به ورقه های نازک برش دهید، آنها را زیر آب بشویید و خشک کنید. ابتدا برش های چغندر را روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی قرار دهید، روی هر کدام را روغن آفتابگردان بپوشانید و به سلیقه خود ادویه بپاشید. چیپس ها را به مدت 20 دقیقه در دمای 165 درجه سانتیگراد بپزید و سپس آنها را برگردانید و 20 دقیقه دیگر در فر قرار دهید. با ورقه های هویج هم همین کار را می کنیم اما دمای پخت را به 135 درجه سانتی گراد کاهش می دهیم. این درمان مخصوصاً برای کسانی که دندان شیرین دارند جذاب خواهد بود. علاوه بر این، به لطف دوز قدرتمند کاروتن، که بینایی را واضح تر و قلب را قوی تر می کند، بسیار مفید است.

چیپس برای کاهش وزن

چیپس رژیمی علمی تخیلی نیست، بلکه یک میان وعده بسیار واقعی و بسیار جالب است. چیپس سبزیجات را بدون روغن اسفناج امتحان کنید و خودتان ببینید. 200 گرم اسفناج را زیر آب می شوییم و برگ ها را جدا می کنیم و خشک می کنیم. آنها را به طور مساوی روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی ضخیم پوشانده اید بچینید. اسفناج را با نمک، فلفل و ریحان خشک بپاشید و در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 7 تا 8 دقیقه قرار دهید. بگذارید چیپس ها کاملا خنک شوند و فقط بعد از آن آنها را از پوسته جدا کنید. چیپس اسفناج گیاهی رژیمی، منوی غذایی افرادی را که به دقت بر تغذیه مناسب نظارت می کنند، متنوع می کند. یک وعده از چنین میان وعده ای ذخایر آهن را در بدن پر می کند، لحن آن را افزایش می دهد و در عین حال قلب و رگ های خونی را تقویت می کند.

ادویه برای شادی

لذیذهایی که به سمت ترکیب طعم های روشن تر میل می کنند می توانند چیپس بادمجان تند تهیه کنند. برای آنها ما به یک ماریناد نیاز داریم. 3 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. ل سرکه بالزامیک و روغن زیتون، یک حبه سیر خرد شده، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید. 2 عدد بادمجان را به صورت ورقه های نازک برش داده و در ظرفی بریزید و با ماریناد پر کنید و به مدت 10 ساعت در یخچال قرار دهید. هر 2 ساعت یکبار برش ها را به آرامی هم بزنید. سپس آنها را روی یک ورقه پخت با کاغذ پخت قرار دهید، روی ماریناد بریزید و به مدت 50 تا 60 دقیقه در فر با دمای 150 درجه سانتیگراد قرار دهید. چیپس سبزیجات تند آماده را با خامه ترش یا سس گوجه فرنگی سرو کنید. فقط خانواده خود را با چنین میان وعده ای بیش از حد تغذیه نکنید. علیرغم همه مفید بودن، کالری بسیار بالایی دارد.

آیا تا به حال تنقلات مشابه درست کرده اید؟ دستور العمل های جالب چیپس سبزیجات را با عکس به اشتراک بگذارید یا فقط درباره ایده های اصلی که خانواده شما دوست دارند به ما بگویید.

خانه » دومین » چیپس هویج شیرین در فر. چیپس سبزیجات: پنج دستور العمل سالم و خوشمزه. تنقلات بادمجان