Kako pripremiti ukiseljene rajčice bez kože za zimu, brzi recepti za soljenje. Kako pripremiti pelate za zimu Salata od rajčice bez kože

Postoji mnogo recepata za rajčice bez kože za zimu, jer su ljudi odavno primijetili da je ovo povrće mnogo praktičnije i ukusnije za jelo u ovom stanju. Zanimljivi načini kuhanja i dodatni sastojci također će dodati "polet" svakom pripremljenom proizvodu. Stoga ovi recepti mogu biti korisni svakoj domaćici.

Za recepte u kojima se rajčice motaju cijele potrebno je sitno povrće (promjera do 4 cm). Idealne su krem ​​rajčice. Odbacuju se plodovi koji imaju mehanička oštećenja ili druge nedostatke.

Jednostavan način da se brzo riješite kore

Riješiti se kore na rajčicama lako je ako znate kako to učiniti:

• rajčice se sortiraju i operu;
• napravite rezove u obliku križa na mekoj strani;
• Blanširajte 2 minute;
• ohladiti pod tekućom hladnom vodom;
• skinite kožu počevši od reza - nakon toga se lako skida.

Blanširanje je kratkotrajni tretman kipućom vodom ili parom. Postupak se izvodi pomoću cjedila ili se povrće stavlja izravno u posudu.

Mogućnosti kuhanja

Danas postoji mnogo različitih recepata s pelatima, ao nekima ćemo govoriti u nastavku.

Klasičan recept

Što može biti jednostavnije od klasičnog motanja rajčica? Uz pomoć takve rolade lako je pripremiti umak od rajčice, a odlično se slažu i s raznim prilozima.

Komponente:

• rajčice;
• češnjak;
• sol;
• otopina octa 9%.

Rajčice se blanširaju i ogule im kožica. Svaku od njih prerežite na 4 dijela i skinite žig s peteljke. Rajčice se čvrsto slažu u pripremljene staklenke i između njih se stavljaju režnjevi češnjaka narezani na ploške. Sadržaj staklenki pospite solju i napunite staklenke do grlića. Ulijte ocat. Sterilizirajte staklenke od 3 litre 45 minuta.

Kada su rajčice čvrsto poslagane, sok će djelovati kao tekućina. Rajčice će nakon sterilizacije smanjiti volumen.

U marinadi

Ovaj recept ispada vrlo ukusan i nježan, iako priprema kiselih rajčica na ovaj način zahtijeva malo truda.

Komponente:

• rajčice;
• crni papar u zrnu;
• piment grašak;
• lišće ili korijen peršina;
• šećer i sol;
• otopina octa 9%;
• voda.

Pripremljene rajčice poslažu se u sterilizirane staklenke od 3 litre čvrsto jedna uz drugu. Prelijte ih kipućom vodom i ostavite 10 minuta, pokrivajući ih poklopcima. Nakon toga u posudu se ulije voda i u njoj se kuha marinada. Da biste to učinili, prokuhajte, dodajte šećer i sol, a na kraju dodajte stolni ocat. Gotov nadjev se vraća natrag u staklenke. Prije zarolanja ukiseljene rajčice dodajte začinsko bilje i začine.

"Pet minuta"

Ove marinirane rajčice za brzo kuhanje imaju pikantan okus - bit će nezamjenjive za ljubitelje "ljutih stvari".

Komponente:

• rajčice;
• zelje kopra;
• glava češnjaka;
• pola mahuna crvene paprike;
• šećer i sol;
• 9% otopina octa;
• voda.

Pripremite rajčice. U isto vrijeme kuhajte marinadu. Za pripremu uzmite posudu, ulijte vodu, dodajte šećer i sol, a nakon vrenja ulijte dio octa, ugasite i ohladite.

Pripremite začinske sastojke: operite i nasjeckajte kopar i prethodno oguljeni češnjak. Paprika je oslobođena sjemena i također izrezana na pola prstena. Rajčice se stavljaju u staklenke pomiješane s pripremljenim sastojcima. Prelijte toplom marinadom i ostavite 24 sata na sobnoj temperaturi. Smotaju se.

Pelat Snack

Ova grickalica je izvrsnog okusa, gurmani će je sigurno voljeti!

Komponente:

• rajčice;
• mahune crvene paprike;
• češnjak;
• peršin;
• granulirani šećer i sol;
• ocat.

Odlučite se za rajčice srednje veličine, ali trebaju biti mesnate i zrele. Pripremaju se za blanširanje i skidaju im se kožice. Zatim prerezati na 2 ili 4 dijela i izrezati razmak od peteljke. U isto vrijeme pripremite marinadu. Da biste to učinili, operite i nasjeckajte mrkvu i mahune crvene paprike. Nakon toga se stavljaju u mašinu za mljevenje mesa, kao i češnjak.

U dobivenu povrtnu masu doda se nasjeckani peršin, sol i šećer. Dobro izmiješajte i dodajte ocat. Priprema marinade za povrće je završena.

Na kraju uzmite tepsiju koja se zatvara i složite ploške povrća čvrsto jednu do druge. Ovaj sloj se zalijeva na vrhu ovom ispunom i počinje se postavljati sljedeći sloj, i tako dalje. Posudu nakon punjenja zatvorite poklopcem i stavite u hladnjak na 8 sati.

Nakon tog vremena rajčice će dobiti aromu nadjeva i bit će vrlo ukusne. Ovo jelo bit će izvrstan dodatak mesu i prilozima.

U vlastitom soku bez octa

Pelat je jako dobar kao međuobrok. Također se dodaju prvim i drugim jelima, prave se umaci i umaci. Ovaj proizvod se može dobiti na dva načina:

Komponente:

• nekoliko malih rajčica;
• nekoliko velikih rajčica;
• soli i šećera.

Povrće sitnog voća se guli i pakira u pripremljene staklenke dužine vješalice. Velike rajčice pasiramo blenderom. Zatim je potrebno zagrijati masu od rajčice do vrenja i preliti rajčicu. Nakon toga se pasteriziraju na temperaturi od 90 stupnjeva. Trajanje postupka za limenke kapaciteta 0,5 litara je pola sata, 1 litre - 35 minuta, a 2 litre - 40 minuta. Zatim biste ga trebali smotati.

U salamuri

Ovaj recept je star već mnogo godina, a priprema se u bačvi ili nekoj drugoj posudi. Iz njega izlaze vrlo ukusne, začinjene slane rajčice.

Komponente:

• rajčice;
• lišće crnog ribiza;
• granulirani šećer i sol;
• lovorov list;
• crni papar u zrnu;
• piment grašak;
• suhi senf u prahu;
• voda.

Na dno posude se stavljaju listovi ribiza, zatim čvrste, blago zelene rajčice bez kožice. U isto vrijeme morate pripremiti dio salamure. Za to u vodu dodajte šećer, sol, crni i piment te lovorov list. Sadržaj posude se prokuha i ohladi. Zatim dodajte suhi senf i ostavite da odstoji.

Pazite da salamura postane prozirna.

Zatim prelijte preko rajčica, stavite čistu krpu na površinu povrća i pritisnite. Odnesite na hladno mjesto.

S dodatkom meda

Prisutnost meda u roladi s rajčicama vrlo je zanimljiva kombinacija, gurmani neće ostati ravnodušni na ovaj recept.

Komponente:

• rajčice;
• češnjak;
• kišobrani kopra;
• lišće hrena i crnog ribiza;
• bijeli i crni papar;
• sjemenke korijandera;
• granulirani šećer i sol;
• 9% otopina octa;
• voda.

Dno staklenki od 3 litre napuni se pripremljenim sastojcima: koprom, vrhom listova hrena i ribiza, oguljenim i nasjeckanim češnjakom. Zatim dodajte papar u zrnu i korijander. Istovremeno se pripremaju rajčice i oguljene pakiraju u staklenke.

Zatim uzmite veću posudu i u njoj zagrijavajte vodu dok ne proključa. Ulijte u svaku staklenku i ostavite do pola sata, zatvorite poklopac. Nakon tog vremena stavite kantu za zalijevanje na posudu i ocijedite tekućinu natrag u posudu u kojoj se prvo zagrijala.

Zagrijte, prokuhajte i drugi put prelijte povrće na pola sata. Ponovno ocijedite u posudu i ponovno zagrijte. U ovu aromatičnu vodu dodajte šećer, sol i med. Prokuhajte nekoliko minuta i dodajte stolni ocat, isključite. Treći put marinada se konačno ulije u staklenke od 3 litre. Zapečaćena.

S češnjakom

Recepti s češnjakom čine rolice aromatičnije i ukusnije, a ako ga ima puno, čak i pikantnije.

Komponente:

• rajčice;
• žarulja luk;
• glavice češnjaka;
• crni papar u zrnu;
• listovi bosiljka;
• sol i šećer;
• otopina octa 9%;
• voda.

Najprije se pripremi sve začinsko povrće: opere se, a luk i češnjak se prethodno ogule. Luk narežite na 4 dijela i zajedno s češnjakom prelijte kipućom posoljenom vodom. Nakon blanširanja ogulite rajčice.

Zatim počinju proces stavljanja sastojaka u staklenke. Počnite s češnjakom i lukom, zatim dodajte rajčice i bosiljak. U isto vrijeme pripremite marinadu. Da biste to učinili, ulijte sol, granulirani šećer i papar u kipuću vodu, a na kraju - stolni ocat. Ulijte u staklenke i ostavite do pola sata. Nakon tog vremena, ocijedite kroz poklopac i ponovno prokuhajte. Sipati u staklenke i zatvoriti.

Lagano posoljene rajčice iz konzerve

Recept koji sadrži slabo slane rajčice također ima dosta pristalica.

Komponente:

• rajčice iste veličine;
• crni papar u zrnu;
• Lovorov list;
• sol i šećer;
• otopina octa 9%;
• voda.

Paradajz se pripremi i oguli blanširanjem. Zatim se režnjevi češnjaka ogule i nasjeckaju. U isto vrijeme kuhajte rasol. U lonac se ulije voda u koju se nakon vrenja dodaju lovorov list, papar, sol i granulirani šećer. Prokuhati par minuta i ugasiti. Kad se tekućina malo ohladi, dodajte stolni ocat.

U tepsiju dovoljne veličine stavite rajčice, pospite nasjeckanim češnjakom i prelijte marinadom te ostavite u hladnjaku 48 sati. Ukusno jelo je spremno!

Kako sačuvati hranu zimi

Zatvorene staklenke vole hladno i tamno mjesto, pa ih treba čuvati ili u hladnjaku, ili u podrumu, ili u smočnici. Razdoblje skladištenja ne smije biti duže od 12 mjeseci.

Da, postoji mnogo recepata, ali ako domaćica odabere jedan od njih i kuha rajčice s ljubavlju, tada će takvo kiseljenje biti po ukusu i koristit će svim članovima obitelji.

Većina domaćica priprema rajčice za zimu u salamuri. Ali možete ubiti dvije muve jednim udarcem: u jednoj staklenci čuvajte ne samo povrće, već i sok od rajčice. A u prošlom broju već smo pogledali prednosti i korak po korak recept takvog recepta. Sok od rajčice kasnije se može koristiti za prženje u boršč, umjesto paste od rajčice, ili piti hladan izravno iz staklenke.

Evo još jednog super recepta za rajčice u vlastitom soku. Pravi pekmez!

U prošlom članku već sam recenzirao recepte. Danas ćemo pogledati načine pripreme pelata u vlastitom soku. Ovo ima nekoliko prednosti:

• Povrće postaje mekše.
• Prije dodavanja rajčica u jela, ne morate ih prethodno oguliti.
• Skraćuje se proces konzerviranja.

Isprobate li ovaj način pripreme proizvoda, više nećete koristiti stare metode.

Korak po korak foto recept

Izrada praznine je vrlo jednostavna. Također, recept neće koristiti sol ili šećer. Cijeli proces traje minimalno, tako da ne morate provesti cijeli dan u kuhinji. Talijani koriste sličnu metodu za dodavanje povrća u pizzu, lazanje, špagete i umake.

Za staklenku od litre potrebno je pripremiti:

• 10-15 manjih rajčica. Ako je moguće, bolje je koristiti cherry rajčice.
• 1 kg mesnatih rajčica.

Nije potrebno više sastojaka.

Prvo ćemo se riješiti kože. Rajčice moraju biti blanširane. Potrebno je pripremiti veliku posudu s kipućom vodom i posudu s hladnom vodom (po mogućnosti dodajte led).

Voće operite hladnom vodom. Napravite plitki rez u križnom uzorku kao što je prikazano na slici ispod.

Stavite rajčice u zdjelu kipuće vode. Ovisno o debljini kože, uklonite ih nakon 5 minuta. Radi praktičnosti, preporuča se koristiti žlicu s prorezima.

I odmah stavite voće u posudu s ledenom vodom.

Nakon ovog postupka, koža se vrlo lako uklanja.

Pelatima pažljivo oštrim nožem uklonite peteljke i stavite ih u sterilizirane staklenke.

Odaberite mesnate plodove i podijelite ih na nekoliko kriški. Stavite u lonac i pirjajte na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem dok povrće ne omekša. Zatim prođite kroz mlin za meso. Rajčice možete usitniti i u blenderu, mikseru ili rezaču povrća.

Staklenke s povrćem napunite domaćim sokom od rajčice.

Na dno dubokog lima za pečenje stavite ubrus i stavljajte staklenke napunjene do vrha.

Zagrijte 1,5 litara vode na 70 stupnjeva i ulijte u tepsiju.

Pokrijte staklenke prokuhanim poklopcima i zagrijte pećnicu na 140 stupnjeva. Nakon 20 minuta otvorite pećnicu, dobro zavrnite poklopce, preokrenite staklenke i ostavite da se potpuno ohlade.

Rajčice bez kožice u vlastitom soku, a za zimnicu bez octa - prste ćete polizati!

Postoji još jedan jednostavan način za pripremu ukusnih rajčica u soku od rajčice. Ovaj recept ne koristi nikakve začine, začine, ocat ili druge sastojke. Za berbu je potrebno pripremiti samo 1,7 kg rajčice, na osnovu staklenke od 1,5 litara.

Ako imate puno petih i većih rajčica, preporučuje se pripremati ih u vlastitom soku. Recept ne zahtijeva dodatne sastojke niti konzervanse, jer povrće sadrži dovoljno soka i kiseline da se može dugo čuvati.

Rajčice morate oprati, odstraniti peteljke i pokušati ukloniti kožu. Ako to ne uspije, potrebno ih je spustiti u kipuću vodu 10-15 sekundi, a zatim spustiti u hladnu vodu. Kao rezultat ovog postupka, koža se može lako ukloniti. Ali neke se sorte dobro čiste i bez takvog postupka.

Male rajčice s koherentnom i gustom strukturom treba ostaviti na stranu, a ostatak podijeliti na srednje kriške i uvijati na bilo koji prikladan način.

Dobiveni sok ulijte u posudu debelih stijenki, zakuhajte i kuhajte oko 10 minuta na laganoj vatri. Preporučljivo je ukloniti pjenu. Nakon toga dodajte rajčice u pastu od rajčice na 5 minuta.

Sterilizirajte staklenke na pari i prelijte kipućom vodom preko poklopca. Izvadite cijele plodove iz posude i stavite ih u pripremljene staklenke.

Paste od rajčice treba ponovno prokuhati i staklenke napuniti do vrha, zarolati ključem, staviti naopako, pokriti dekom i ostaviti nekoliko sati dok se pripravak potpuno ne ohladi.

Rajčice možete čuvati u stanu na tamnom mjestu. Od voća možete pripremati salate i hladna predjela. Sok koristite za boršč i druga tekuća jela.

Ako nikada niste radili ovakav pripravak, svakako ga probajte ove godine. Smotajte barem nekoliko limenki; ako vam se sviđa, sljedeće godine ćete napraviti još rezervi.

Rajčice bez kožice (kožice) u vlastitom soku. Korak po korak foto recept Većina domaćica priprema rajčice za zimu u salamuri. Ali možete ubiti dvije muhe jednim udarcem: sačuvajte ga u jednom

Rajčice u vlastitom soku za zimu

Uz vještinu, svaki se proizvod može pretvoriti u kulinarska čuda. Pogotovo u sezoni kada postoji jednostavno more svježih darova prirode - bobice, voće, povrće, bilje.

Za ovaj recept rajčice u vlastitom soku ne zahtijevaju posebno umijeće. Da biste stvorili takvu stratešku rezervu za zimu, nećete morati provoditi puno vremena u kuhinji, eksperimentirajući sa svim vrstama marinada i nadjeva. Pripremite jednu ili dvije staklenke za probu, a tko zna, možda ove rajčice bez kožice, salamure i octa zauvijek zauzmu jedno od prvih mjesta na ljestvici vaših domaćih pripravaka!

Rajčice u vlastitom soku za zimu bez octa

recept za pripremu za zimu bez marinade i salamure

Radi lakšeg snalaženja, količina sastojaka je navedena za jednu litrenu staklenku i 800 g rajčice, a vi pripremite količinu koja vam je potrebna.

Sastojci:

• rajčice,
• cilantro i peršin - u trećem dijelu velike hrpe,
• ljuta paprika - pola jednog komada,
• šećer i sol - po jedna žlica. l.,
• češnjak - četiri režnja.

Proces kuhanja:

Svi proizvodi moraju biti čisti. Osušite zelje, a rajčice će proći još jedan vodeni postupak. Stoga nije strašno ako na njima ostanu mokre kuglice. Vrlo sitno nasjeckajte češnjak, papar i začinsko bilje (bez repova).

Pomiješajte ih sa šećerom i soli.

Preljev će se prožeti sokovima svih sastojaka, a za to vrijeme ćete sterilizirati staklenke i poklopce. Pokrijte posude da ostanu tople dok pripremate povrće za sljedeći korak.

Rajčice prelijte kipućom vodom. Ali nemojte žuriti da ih skinete jer biste mogli opeći prste. Ostavite rajčice nekoliko minuta u vodi.

Tada će cijeli sljedeći proces proći bez poteškoća. Uklonite koru, povrće prepolovite ako je veliko.

Stavite ih u vruće staklenke naizmjence s dresingom. Imajte na umu da će rajčice još pustiti sok i malo se slegnuti. Stoga ih ostavite na miru 10 (ili malo više) minuta.

Čim se pojavi tekućina, možete dodati još rajčice. Čak i nakon što staklenke stavite na sterilizaciju, možete ih nastaviti puniti. Teže je to učiniti kada se odlučite koristiti pećnicu za sterilizaciju. Staklenke je bolje podvrgnuti ovom tretmanu na ploči za kuhanje. I ne zaboravite paziti da voda u posudi za sterilizaciju ne ključa previše.

Ako smatrate da više ne biste trebali pretrpavati staklenku rajčicama, sterilizirajte je pet minuta i odmah zarolajte rajčice poklopcima i preokrenite posude. Zamotajte ih u nešto toplo, poput frotirnog ručnika. Rajčice u vlastitom soku će se ohladiti, a staklenke možete spustiti u podrum ili prebaciti u hladnu smočnicu.

Zahvaljujemo Galini Aleksandrovnoj na receptu i fotografiji rajčica bez octa, marinade i kože.

Možda biste voljeli pripremiti sok od rajčice za zimu:

Kako napraviti rajčicu –>>

Za ovaj recept rajčice u vlastitom soku ne zahtijevaju posebno umijeće. Recept za rajčice bez octa, marinade i salamure u staklenkama za zimu, rajčice za zimu

Rajčice u vlastitom soku - ovaj slasni recept dobro će doći svakoj domaćici. Rajčice i njihov sok posebno su korisni osobama koje imaju problema s probavom. Pola čaše soka dnevno – i vaš želudac radi kao sat. Dodatni vrhunac i dodatni trošak rada u ovom dijetnom receptu je to što rajčice mariniramo bez kožice.

Za ovaj recept su prikladne krem ​​rajčice, male, ovalne ili male okrugle, promjera do 3-4 cm.

Odakle započeti konzerviranje rajčice u vlastitom soku i bez ljuske? točno, mislimo kako skinuti kožu s rajčice brzo i jednostavno.

Da bismo to učinili, rajčice sortiramo, operemo i blanširamo 1-2 minute. u kipućoj vodi, a zatim ohladite pod hladnom vodom. Možete blanširati u cjedilu ili izravno u tavi. Nakon što su rajčice bile u toploj i hladnoj vodi, lako im se skine kožica (oguliti).

Sada morate znati kako napraviti sok od rajčice. Posebno ćemo ga pripremiti. Napravit ćemo ga od preostalih rajčica koje nisu bile odgovarajuće veličine ili iz drugih razloga. To mogu biti veliki, prezreli, izgužvani plodovi.

Priprema soka od rajčice.

Pripremljene rajčice nekoliko puta operemo u vodi, peteljke, oštećena mjesta od bolesti i opeklina od sunca, sa začinskim biljem odstranimo, narežemo na komade i kuhamo dok ne omekšaju. Ohlađeni sadržaj tepsije protrljajte kroz sito da odvojite kožicu i sjemenke od soka.

Posoliti, može lovorov list, popapriti i prokuhati. Za pripremu marinade od soka od rajčice, 1 litra soka će zahtijevati 20-30 g soli. Sok od rajčice za marinadu je spreman.

Sada moramo ubrzati pripremu jer je rok trajanja soka 1 sat. Tada sok počinje fermentirati. Ako želimo ukiseliti veći broj rajčica, onda ćemo sok morati pripremati u nekoliko faza.

Važno: Da biste povećali točku vrenja vode kod kuće na 108-110°C, trebate dodati oko 2 žlice u posudu s kipućom vodom. žlice soli.

Rajčice u vlastitom soku po ovom receptu imaju okus svježe. I iako sok od rajčice i sol (bez octa) djeluju kao konzervans, oni se dugo čuvaju. Ovaj recept za pripremu rajčice je dobar jer nema otpada - rajčica se pojede, a sok se popije.

Uz vještinu, svaki se proizvod može pretvoriti u kulinarska čuda. Pogotovo u sezoni kada postoji jednostavno more svježih darova prirode - bobice, voće, povrće, bilje.

Za ovaj recept rajčice u vlastitom soku ne zahtijevaju posebno umijeće. Da biste stvorili takvu stratešku rezervu za zimu, nećete morati provoditi puno vremena u kuhinji, eksperimentirajući sa svim vrstama marinada i nadjeva. Pripremite jednu ili dvije staklenke za probu, a tko zna, možda ove rajčice bez kožice, salamure i octa zauvijek zauzmu jedno od prvih mjesta na ljestvici vaših domaćih pripravaka!

Rajčice u vlastitom soku za zimu bez octa

recept za pripremu za zimu bez marinade i salamure

Radi lakšeg snalaženja, količina sastojaka je navedena za jednu litrenu staklenku i 800 g rajčice, a vi pripremite količinu koja vam je potrebna.

Sastojci:

• rajčice,
• cilantro i peršin - u trećem dijelu velike hrpe,
• ljuta paprika - pola jednog komada,
• šećer i sol - po jedna žlica. l.,
• češnjak - četiri režnja.

Proces kuhanja:

Svi proizvodi moraju biti čisti. Osušite zelje, a rajčice će proći još jedan vodeni postupak. Stoga nije strašno ako na njima ostanu mokre kuglice. Vrlo sitno nasjeckajte češnjak, papar i začinsko bilje (bez repova).

Pomiješajte ih sa šećerom i soli.

Preljev će se prožeti sokovima svih sastojaka, a za to vrijeme ćete sterilizirati staklenke i poklopce. Pokrijte posude da ostanu tople dok pripremate povrće za sljedeći korak.

Rajčice prelijte kipućom vodom. Ali nemojte žuriti da ih skinete jer biste mogli opeći prste. Ostavite rajčice nekoliko minuta u vodi.

Tada će cijeli sljedeći proces proći bez poteškoća. Uklonite koru, povrće prepolovite ako je veliko.

Stavite ih u vruće staklenke naizmjence s dresingom. Imajte na umu da će rajčice još pustiti sok i malo se slegnuti. Stoga ih ostavite na miru 10 (ili malo više) minuta.

Čim se pojavi tekućina, možete dodati još rajčice. Čak i nakon što staklenke stavite na sterilizaciju, možete ih nastaviti puniti. Teže je to učiniti kada se odlučite koristiti pećnicu za sterilizaciju. Staklenke je bolje podvrgnuti ovom tretmanu na ploči za kuhanje. I ne zaboravite paziti da voda u posudi za sterilizaciju ne ključa previše.

Ako smatrate da više ne biste trebali pretrpavati staklenku rajčicama, sterilizirajte je pet minuta i odmah zarolajte rajčice poklopcima i preokrenite posude. Zamotajte ih u nešto toplo, poput frotirnog ručnika. Rajčice u vlastitom soku će se ohladiti, a staklenke možete spustiti u podrum ili prebaciti u hladnu smočnicu.

Zahvaljujemo Galini Aleksandrovnoj na receptu i fotografiji rajčica bez octa, marinade i kože.

Možda biste voljeli pripremiti sok od rajčice za zimu:

Srdačan pozdrav, Anyuta.

Djeca jako vole ovaj pripravak! Na kraju krajeva, rajčice već nemaju kožice i prikladne su za jelo. Naravno, morat ćete se malo petljati s uklanjanjem kore, ali zimi samo nabodite povrće na vilicu i jedite odmah. Rajčice će se dobro marinirati bez guljenja i neće izgubiti oblik, što je važno. Glavno je kupiti dobre, čvrste, mesnate, sočne rajčice ili ih sami uzgojiti.

Također možete pripremiti rajčice od rajčice za zimu. Zimi je od velike pomoći.

Za pripremu pelata u marinadi za zimu potrebno nam je 50 minuta, broj porcija: 5.

Sastojci:

• Paradajz sorte Volgograd - 800 grama
• Lovor - 3 komada
• Češnjak – 1 komad
• Paprika - 1\2 komada
• Suhi kopar - po ukusu
• Piment u grašku - 2 komada
• Mljevena sol - 1 žlica
• Ocat 9% - 2 žlice
• Čista voda - 200 mililitara.

Rajčice bez kore za zimu u marinadi - recept s fotografijama korak po korak:

Dom » Marinade » Kako pripremiti ukiseljene rajčice bez kože za zimu, brzi recepti za soljenje. Kako pripremiti pelate za zimu Salata od rajčice bez kože