레시피를 채우는 오믈렛 팬케이크. 다진 고기로 속을 채운 오믈렛 롤. 사진과 함께 맛있는 스프링롤 레시피. 닭고기로 속을 채운 오믈렛 팬케이크 오믈렛을 곁들인 팬케이크 롤

요리 대회 "풀 세트"

제품(팬케이크 3개 기준):
계란 3개
사워크림 40g (저는 20% 사용했습니다)
다진고기 200g (저는 돼지고기와 쇠고기를 사용했어요)
양파 ½개
물 150ml
치즈 40g
½ 티스푼. 소금(양은 총계입니다. 즉, 추가할 때마다 계산되는 것이 아니라 전체 요리에 대해 계산됩니다)
갓 갈은 후추 한 꼬집
1.5 큰술 엘. 식물성 기름

준비:
양파를 자른다. 다진 고기, 소금, 후추를 (완전히) 섞습니다.
궁극적으로 양파는 어느 정도 맛을 유지하므로(즉, 완전히 익히지 않음) 양파가 별로 마음에 들지 않으면 사용하지 마세요.

사워 크림 10g과 소금 한 꼬집으로 계란을 치십시오.
뜨거운 프라이팬 (0.5 큰술 식물성 기름 포함)을 양면에 볶습니다.
이렇게 팬케이크 3개를 만드세요. 아주 조심스럽게 뒤집어주세요. 얇습니다.

다진 고기의 1/3을 팬케이크 1장에 블록 형태로 놓습니다(말린 봉투의 모양은 형성된 블록의 모양에 따라 궁극적으로 달라집니다. 사진에는 두 가지 모양이 있습니다). 일반적으로 팬케이크를 속으로 포장하는 것처럼 포장합니다(일부는 튜브라고 부르고 일부는 봉투라고 부릅니다).
팬케이크 3개를 이렇게 말아주세요. 틀에 넣으세요(저는 유리 틀이 있어요).
남은 사워 크림 (10g), 소금을 물에 넣고 섞습니다. 혼합물을 롤 팬에 붓습니다.

200도로 예열된 오븐에 넣습니다. 15분 동안 굽고(이때 팬은 호일로 덮여 있음), 다시 10분 동안 굽습니다(호일은 제외).
강판 치즈를 뿌리고 5분간 더 굽습니다.
고기가 채워진 튜브가 아직 뜨거울 때 제공하세요.

롤은 속이 꽉 차고 맛있습니다. 고기와 오믈렛의 맛은 조합이 정말 훌륭하고 끈적끈적하게 녹은 치즈 크러스트 아래에서도 정말 맛있습니다.

많이 드세요! :)

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나는 매우 맛있고 만족스러운 간식 요리법을 여러분에게 제시합니다. 준비에는 많은 재료가 필요하지 않고 시간도 많이 걸리지 않습니다. 이 요리를 사워 크림과 함께 잘 드세요.

필수 재료:

오믈렛의 경우 : 계란 - 4 개, 우유 - 1 잔, 밀가루 - 4 tsp.
다진 고기의 경우 : 치킨 필레 (가슴살) - 130 gr., 양파 - 1 머리, 마가린 - 10 gr., 달걀 흰자 - 2 개.
후추와 소금 - 취향에 따라.

레시피:

먼저, 나만의 오믈렛 팬케이크를 준비하세요. 이렇게 하려면 달걀 노른자와 흰자를 분리하세요. 그런 다음 노른자를 소금으로 갈아서 우유와 밀가루를 넣으십시오. 흰자를 푹신한 거품으로 치고 계속 저으면서 노른자에 얇은 흐름으로 추가합니다. 다음으로, 이 혼합물을 사용하여 프라이팬에 팬케이크 형태로 오믈렛을 굽습니다.
이제 채우기를 시작하겠습니다. 치킨 필레를 얇은 조각으로 자르거나 고기 분쇄기로 비틀십시오. 양파를 잘게 썬다. 그런 다음 다진 닭고기와 양파를 마가린이나 버터에 함께 넣고 소금과 후추를 추가합니다.
그런 다음 준비된 닭고기와 양파 충전물을 팬케이크에 부분적으로 놓은 다음 충전물이 가장자리에 보이도록 튜브에 싸입니다.
다음으로, 닭고기로 속을 채운 팬케이크를 베이킹 시트에 놓고 그 위에 달걀 흰자 두 개를 얹습니다.
팬케이크가 든 팬을 중간 온도로 예열된 오븐에 넣습니다. 충전물이 약간 갈색이 될 때까지 굽습니다.
이 간식을 제공하기 전에 조각으로 자릅니다. 필요하지는 않지만.

안녕하세요 여러분! 으으악!!! 마슬레니차 주간이 시작됩니다! 😀 저는 팬케이크 만드는 걸 좋아해요! 그래서 오늘의 게시물은 최신 레시피인 햄, 치즈, 오믈렛을 곁들인 팬케이크입니다. 당신의 남자와 아이들은 맛있는 팬케이크를 위해 당신에게 키스할 것입니다! 그리고 준비하기가 매우 쉽습니다

이전에 저는 제가 가장 좋아하는 얇은 팬케이크 요리법을 이미 게시했습니다. () - 정말 항상 팬케이크가 나옵니다. 오늘은 같은 조리법에 따라 팬케이크를 준비하고, 속재료로는 햄, 체다 치즈(좋아하는 치즈로 대체 가능), 오믈렛을 넣습니다. 든든한 단백질 아침식사!

팬케이크를 미리 준비할 수도 있지만 튀기지 말고 냉동실에 넣어두세요. 시간이 없지만 가족에게 아침 식사를 제공해야 할 경우를 대비해 좋은 "생명의 은인"입니다. 냉동실에서 속을 채운 팬케이크를 꺼내서 튀겨주세요! 훌륭한 아침 식사가 준비되었습니다!
이 팬케이크에는 단 하나의 작은 단점이 있습니다. 치즈가 여전히 뜨겁고 끈적할 때 "뜨겁고 뜨겁게" 먹는 것이 더 좋습니다.

사진은 충전 재료를 보여줍니다: 계란 10개. 하지만 이건 너무 많아서 8인분에 계란 5~6개면 충분합니다.

햄, 치즈, 오믈렛으로 팬케이크 만드는 법:

x1. 먼저 팬케이크를 준비합시다. 버터를 전자레인지에 15초 동안 녹여주세요.

2. 팬케이크 재료를 모두 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

3. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 두릅니다. 팬케이크 굽기를 시작하세요. 반죽을 팬에 넣고 빠르게 원을 그리며 팬 전체에 고르게 펴 바릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 뒤집습니다. 15초 더 튀기고 꺼냅니다. 한쪽은 황금색이고 다른 쪽은 더 창백합니다. 그리고 반죽이 다 떨어질 때까지 계속됩니다.

4. 이제 충전물을 준비합시다. 이렇게하려면 치즈를 굵은 강판에 갈아주세요. 햄을 조각으로 자릅니다.

5. 오믈렛을 준비합니다. 이렇게하려면 크림이나 우유와 함께 털로 계란을 치고 소금을 조금 넣으십시오.

6. 프라이팬을 예열하고 오믈렛을 준비합니다.

7. 모든 준비가 완료되었습니다! 이제 팬케이크를 조립하기 시작합니다. 복잡한 것은 없습니다. 팬케이크의 연한 쪽이 위로 오도록 놓고 그 위에 디종 머스타드, 치즈, 햄, 오믈렛을 얹습니다. 사진처럼 굴려주세요. 그리고 모든 충전 재료가 사라질 때까지 계속합니다.

체다 치즈 - 240 gr.

소금 한 스푼

요리 지침

먼저 팬케이크를 준비합시다. 버터를 전자레인지에 15초 동안 녹여주세요.
모든 팬케이크 재료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 바릅니다. 팬케이크 굽기를 시작하세요. 반죽을 팬에 넣고 빠르게 원을 그리며 팬 전체에 고르게 펴 바릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 뒤집습니다. 15초 더 튀기고 꺼냅니다. 한쪽은 황금색이고 다른 쪽은 더 창백합니다. 그리고 반죽이 다 떨어질 때까지 계속됩니다.
이제 채우기를 준비합시다. 이렇게하려면 치즈를 굵은 강판에 갈아주세요. 햄을 조각으로 자릅니다.
오믈렛을 준비하세요. 이렇게하려면 크림이나 우유와 함께 털로 계란을 치고 소금을 조금 넣으십시오.
프라이팬을 가열하고 오믈렛을 준비합니다.
모두 준비되었습니다! 이제 팬케이크를 조립하기 시작합니다. 복잡한 것은 없습니다. 팬케이크의 연한 쪽이 위로 오도록 놓고 그 위에 디종 머스타드, 치즈, 햄, 오믈렛을 얹습니다. 사진처럼 굴려주세요. 그리고 모든 충전 재료가 사라질 때까지 계속합니다.
프라이팬을 가열하고 약간의 식물성 기름을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 튀기기 시작합니다. 준비가 된! 많이 드세요!

친숙한 오믈렛은 오믈렛 팬케이크 형태로 제공될 수 있어 요리가 특이해집니다. 팬케이크는 외관상 다소 특이한 것으로 판명되었지만 동시에 고전적인 맛을 유지합니다.

요리는 매우 빠르고 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 이것은 아침 식사에 좋은 옵션입니다. 그리고 창의력을 발휘하고 레시피에 다양한 충전재를 추가하면 팬케이크가 더욱 맛있어집니다. 이거 정말 좋을 거야

계란 팬케이크

이 기사에서는 많은 주부들이 입증 한 간단한 오믈렛 팬케이크 요리법을 익히는 것뿐만 아니라 요리 책에 오믈렛 샐러드에 대한 몇 가지 흥미로운 요리법을 추가하도록 초대합니다. 그리고 우리는 기본, 즉 팬케이크부터 시작할 것입니다. 준비하려면 초보 주부라도 부엌에 가지고 있을 3가지 재료만 있으면 됩니다.

필요한 제품 및 조리 기능 목록

따라서 다음이 필요합니다.

닭고기 달걀(5개 이상);
우유(비율: 계란당 1테이블스푼);
소금 한 스푼.

요리를 시작합시다 :

우유를 컵에 붓습니다.
거기에 필요한 수의 계란을 부수십시오.
가볍게 소금.
거품기나 포크로 잘 풀어주세요.
1인용 오믈렛 팬케이크를 준비하는 경우 준비된 계란 혼합물을 모두 프라이팬에 즉시 붓습니다. 더 많은 수의 팬케이크가 필요한 경우 국자를 사용하여 계란 반죽을 부어주세요.
접시를 뒤집지 마세요! 오믈렛을 뚜껑으로 덮고 2분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 조심스럽게 접시 위에 놓고 식힌 다음 튜브에 넣으십시오.

소시지를 곁들인 오믈렛 팬케이크 샐러드

이 요리에는 다음이 필요합니다.

계란 8개;
훈제 소시지 220g;
마요네즈;
양파 1개;
사과 1개(통조림 옥수수, 신선한 오이 또는 한국산 당근을 사용할 수 있습니다).

샐러드는 이렇게 준비됩니다.

먼저 샐러드의 주요 구성 요소인 계란 팬케이크를 준비해야 합니다. 이것은 위에서 설명한 레시피에 따라 수행됩니다. 팬케이크는 꽤 얇아야 하므로 반죽의 양을 조심스럽게 조절하세요.
롤에 싸인 냉각된 팬케이크는 매우 얇은 조각으로 절단됩니다. 똑같은 방식으로 사과를 잘라야합니다. 샐러드를 더 맛있고 매콤하게 만들고 싶다면 사과 대신 한국산 당근을 넣을 수 있습니다. 반대로 더 섬세하고 달콤한 맛을 원한다면 옥수수 통조림을 사용하는 것이 좋습니다. 오이와 사과는 샐러드를 신선하게 만들고 아삭함을 더해줍니다.
소량의 해바라기 기름을 두른 프라이팬에 양파를 볶습니다.
갈색이 되면 훈제 소시지 조각이나 조각을 추가합니다. 안정적이고 바삭한 빵 껍질이 나타날 때까지 소시지를 튀기는 것이 좋습니다.
남은 것은 오믈렛 팬케이크, 사과, 양파 등 모든 재료를 결합하고 약간의 마요네즈를 추가하는 것입니다.
더 많은 맛을 내기 위해 소량의 파, 파슬리 또는 딜로 샐러드에 양념을 할 수 있습니다.

다이어트 치킨 샐러드

아마도 더 맛있고 만족스러우며 동시에 저칼로리 단백질 저녁 식사를 상상할 수 없을 것입니다.

아주 오랫동안 다이어트를하거나 적절한 영양 규칙을 너무 부지런히 따르면 조만간 삶은 닭 가슴살이 입에 맞지 않는 때가 올 것입니다. 그러한 경우에 이 조리법이 유용합니다. 밝은 맛을 지닌 추가 구성 요소 덕분에 지루한 닭고기는 다른 미식가의 빛으로 나타납니다.

샐러드 만드는 법

필요할 것이예요:

치킨 필레 280g;
계란 4개;
양파 2개;
캔 옥수수;
마늘 두 쪽;
우유;
소금;
(저지방 요구르트, 사워 크림 또는 기타 저칼로리 샐러드 드레싱).

시작하자:

우유, 계란, 소금 한 꼬집으로 오믈렛 팬케이크를 준비합니다.
식혀서 말아서 얇은 띠로 자릅니다.
소량의 기름에 양파를 가볍게 볶습니다. 메뉴에 튀김 음식이 허용되지 않는 경우 튀긴 양파를 파로 대체할 수 있습니다.
닭 가슴살은 찌거나 굽거나 삶거나 튀길 수 있습니다. 어떤 요리 방법이든 가능합니다. 가장 중요한 것은 이것이 영양 프로그램과 충돌하지 않는다는 것입니다.
얇게 썬 오믈렛 팬케이크를 용기에 넣고 통조림 옥수수, 갈은 마늘, 양파, 닭고기를 넣습니다.
마른 마요네즈 몇 스푼을 추가합니다. 철저히 섞는다. 냉장고에 40분간 넣어두세요.

서빙할 때 샐러드에 신선한 허브나 약간의 절인 오이를 추가할 수 있습니다.

Maslenitsa 전날, 나는 속을 채운 팬케이크를 구울 것을 제안합니다. 그 조리법은 매우 다양하여 이 전통 러시아 요리를 전혀 좋아하지 않는 사람들에게도 어필할 것입니다. 팬케이크를 몇 번 직접 요리해 본 후에는 완전히 무장하여 휴가를 축하하고 독특하고 맛있는 요리로 가족과 친구들을 놀라게 할 것입니다.

스프링 롤 - 사진이 포함된 요리법

다양한 속재료로 요리를 만들기 전에 사진과 함께 스프링롤의 몇 가지 기본 요리법을 소개하고 싶습니다. 하나 또는 다른 충전재를 사용할 가능성은 종종 두께에 따라 달라집니다. 풍부할수록 팬케이크는 더 두꺼워집니다. 그리고 진미를 준비하는 데는 많은 옵션이 있습니다. 각 주부는 베이킹 과정이나 구성에 다른 것을 가져 오므로 맛과 밀도가 완전히 다른 요리를 실험하고 얻을 수 있습니다.

우유를 넣은 팬케이크

필요할 것이예요:

날계란 2개
설탕 반 컵
케 피어 반 컵 (물로 대체 가능, 케 피어는 밀가루 제품을 더 통풍이 잘되게 만듭니다)
우유 반 컵 (차갑지 않아야 함)
소다 반 작은 스푼 (케 피어를 물로 교체하면 소다를 추가 할 필요가 없습니다)
소금 한 스푼
밀가루 200g
해바라기유 2테이블스푼

먼저 계란을 밀가루와 섞은 다음 남은 액체를 붓고 끝에 베이킹 소다와 소금을 추가해야합니다. 반죽을 잘 저어주세요. 덩어리가 남지 않아야합니다. 버터 (바람직하게는 버터) 또는 라드 조각으로 기름칠을 한 후 받침대를 뜨거운 프라이팬에 부분적으로 부어야합니다.

얇은 팬케이크

팬케이크를 더 얇게 만들려면 구성에서 케피르와 소다를 제거해야 합니다.

우유 0.5리터,
계란 3개,
밀가루 250g,
설탕, 소금 - 각각 반 티스푼,
한 숟가락의 해바라기 기름.

먼저, 믹서나 거품기로 계란을 치고(너무 세지 않게) 밀가루를 물줄기에 부어 넣으세요. 결과물을 섞은 후 우유를 붓고 벌크 제품을 추가합니다.

오믈렛 팬케이크

이 팬케이크 자체는 선택적으로 채워질 수 있는 매우 만족스러운 요리입니다. 구성에 설탕을 첨가 할 필요가 없습니다.

계란 5개
마요네즈(또는 사워크림) 3큰술,
후추와 소금 한 꼬집.

계란과 마요네즈를 섞어서 거품기로 가볍게 풀어줍니다. 뜨거운 프라이팬에 굽습니다. 충전재로 진미를 다양화하려면 팬케이크 반죽에 직접 추가해야 합니다. 햄, 다진 허브, 토마토 또는 피망이 될 수 있습니다. 일반적으로 비유에 따라 오믈렛에 추가 할 수있는 모든 것이 손상되지 않습니다.

스프링롤 레시피 - 단계별

이제 스프링 롤을 요리하는 방법을 단계별로 가르쳐 드리겠습니다. 닭고기 요리법이 이에 적합합니다.

밀가루 200g (또는 슬라이드가없는 유리 1 잔)을 섭취하십시오.
미세한 체로 밀가루를 체로 치십시오.
작은 구멍을 뚫고 계란 2개를 깨뜨립니다. 젓다.
우유를 조금씩 부어주세요. (총량 500ml)
반죽에 덩어리가 남지 않을 때까지 저어주세요.
소금 반 작은 스푼을 넣으십시오.
한 숟가락의 기름을 넣으십시오. 다시 잘 섞는다.

반죽이 준비되었지만 팬케이크를 굽기 전에 충전 혼합물을 준비합시다. 닭고기 충전 제품은 완성 된 혼합물을 구운 팬케이크에 감쌀 때 봉투 원리를 사용하여 준비됩니다. 좀 더 화려하고 특이한 진미를 준비하고 싶다면 오믈렛 팬케이크 레시피를 기본으로 반죽에 프라이드 치킨 조각을 직접 추가하세요.

나는 닭고기(바람직하게는 가슴살)를 맛있는 소스에 미리 담그는 것을 선호합니다. 꿀, 간장 또는 일반 마요네즈가 적합합니다. 향신료(백리향, 마늘, 카레)를 추가해도 되지만 양념의 맛이 구운 음식과 충돌하지 않는 것이 좋아서 흑후추와 약간의 소금만 추가합니다. 닭고기와 함께 양파를 볶습니다. 조금 식혀주세요. 이 시간은 팬케이크를 굽는 데 보낼 수 있습니다.

완성된 원의 중앙에 닭고기 필링을 넣고 봉투에 싸주세요.

이 구운 제품의 거의 모든 변형에 이 단계별 스프링롤 레시피를 사용할 수 있습니다.

사진과 함께 속을 채운 팬케이크 레시피 - 단계별

팬케이크를 건강하게 만들 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 건강한 스프링롤을 굽는 방법을 배워 보세요. 사진과 함께 단계별 레시피가 도움이 될 것입니다.

귀리 팬케이크

이 조리법은 하나의 구성 요소 교체에서만 주요 조리법과 다릅니다. 밀가루 대신 오트밀을 섭취하십시오. 만들기는 매우 간단합니다. 압착 귀리 플레이크를 블렌더나 커피 그라인더로 갈아주세요. 완성 된 요리가 너무 푹신하고 통풍이 잘되지 않을 것이라는 사실에 대비하십시오. 그렇기 때문에 귀리 가루를 밀가루 반과 반으로 희석하라고 조언합니다. 이 조합은 몸매에 덜 해를 끼칠 것입니다.

물 위의 팬케이크

이 조리법은 살코기 팬케이크를 굽는 데 사용되지만, 몸매를 엄격하게 관찰한다면 덜 해로운 요리의 변형으로 적합합니다. 밀가루와 생수만 있으면 됩니다.

밀가루 300g에 미네랄 워터 (2 컵)를 점차적으로 부어 반죽을 계속 저어줍니다. 덩어리가 남지 않도록 잘 저어주고, 소금을 약간 넣고 설탕을 넣어 단맛을 냅니다.

이러한 건강한 변형은 다양한 음식으로 채워질 수도 있습니다. 예를 들어, 버섯을 채우는 조리법이 적합합니다. 샴 피뇽을 작은 입방체로 자르고 같은 방법으로 다진 양파와 섞은 다음 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

코티지 치즈 팬케이크 - 채우기 레시피

예를 들어 코티지 치즈에 추가하는 것과 같이 충전물에 다양한 첨가물을 추가하여 코티지 치즈를 곁들인 팬케이크 요리법을 다양화할 수 있습니다.

설탕에 절인 과일,
건조 된 과일들,
신선한 과일,
거친 코티지 치즈와 잘게 썬 딜, 파슬리를 섞고 붉은 달콤한 고추를 조금 더합니다.

또는 어려운 길을 갈 수도 있습니다. 그러면 특이하지만 매우 맛있는 코티지 치즈 팬케이크가 나올 것입니다. 두 가지 독특한 레시피를 유지하세요!

초콜릿 팬케이크

이미 표시된 우유 제조법에 코코아 가루 2테이블스푼을 추가합니다. 이 경우 동일한 2 스푼으로 밀가루의 양을 약간 줄여야합니다. 일반적인 방법으로 팬케이크를 굽습니다. 그리고 다음과 같이 채우기를 만드십시오. 부드러운 코티지 치즈에 바닐린 두 꼬집과 꿀 한 숟가락을 추가하십시오. 일관성을 더 두껍게 만들려면 사워 크림을 추가할 수 있습니다. 두꺼운 반죽을 팬케이크 위에 펴 바르고 봉투나 튜브에 넣습니다.

두부 충전으로 구운 팬케이크

2 가지 혼합물을 준비하십시오. 하나에서 팬케이크를 굽고 (이를 위해 우리는 전통적인 제품 세트를 사용합니다) 다른 하나에서는 접시 위에 기름을 칠합니다. 이를 위해서는 계란, 사워 크림 250g, 설탕 반 스푼이 필요합니다.

우유로 얇은 팬케이크를 굽고, 코티지 치즈를 가운데에 놓고(건포도나 말린 살구를 추가할 수 있음) 봉투에 넣습니다. 모든 봉투를 베이킹 접시에 넣고 준비된 사워 크림 혼합물을 위에 붓습니다. 오븐에 20분 동안 넣어두세요. 꺼내면 위에 계피가루를 뿌려주면 됩니다.

계란 스프링롤 - 사진이 포함된 레시피

계란 팬케이크를 채우는 것이 매우 편리하며 사진이 포함된 요리법은 이 스낵의 다양한 변형을 보여줍니다. 그들은 더 포화 된 노란색으로 밝혀졌으며 탄력있는 표면으로 인해 롤의 기초로 사용할 수 있습니다.

계란 팬케이크를 준비하려면 믹서로 계란 3개를 치고 밀가루(큰 스푼 3개)와 섞은 다음 같은 양의 물을 넣고 약간의 소금을 추가해야 합니다.

다양한 제품을 혼합하면 계란 팬케이크 스낵에 대한 매우 흥미로운 옵션을 얻을 수 있습니다. 나는 귀하의 선택에 따라 몇 가지를 제안합니다:

치즈를 고운 강판에 갈아서 마늘, 마요네즈와 섞어 치즈만으로 팬케이크를 만들 수 있지만, 치즈에 간 게살과 삶은 달걀을 추가하면 더 독특하고 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다.
잘게 썬 햄과 토마토, 강판 치즈, 다진 파슬리를 섞습니다.
닭가슴살을 버섯과 양파와 함께 볶습니다.

맛있는 스프링롤 레시피

특이한 프레젠테이션으로 손님을 놀라게 하려면 맛있는 스프링롤을 위한 좋아하는 레시피를 다른 방식으로 준비할 수 있습니다.

팬케이크 케이크를 만들어보세요! 우리의 주요 진미 인 "케이크"를 코팅하려면 마요네즈와 마늘을 곁들인 치즈, 튀긴 버섯 또는 간장에 절인 닭 가슴살을 조미료로 볶은 두꺼운 혼합물을 섭취하는 것이 좋습니다.

스낵 팬케이크는 러시아 스타일의 독특하고 다양한 롤이 될 수 있습니다. 이렇게하려면 팬케이크에 충전물을 싸서 롤을 만드십시오. 반으로 자르고 잘린 면이 아래로 향하도록 접시에 놓고 그 위에 허브, 야채 또는 캐비어를 얹습니다.

팬케이크 가방은 또 다른 특이한 서비스입니다. 속을 중앙에 놓고 가장자리를 모으고 식용 가능한 것으로 묶습니다 (파 또는 감귤 껍질이 적합합니다).

코코아를 곁들인 달콤한 팬케이크 레시피를 기억하시나요? 약간의 상상력 - 그리고 당신 앞에는 요리 예술의 실제 작품이 있습니다. 당신이해야 할 일은 두 가지 색상 (초콜릿과 일반)의 밀가루 제품을 굽고 각각 하나씩 가져다가 튜브에 넣고 층을 잼이나 삶은 농축 우유로 코팅하는 것입니다. 풀리는 것을 방지하려면 이쑤시개로 고정하세요.

사진이 포함된 간단한 요리법

복잡하고 복잡한 요리를 준비할 시간이 없을 때, 간단하고 맛있는 속재료로 시간을 절약할 수 있습니다. 사진이 포함된 각 요리법은 매우 간단하여 노력, 시간 또는 재료비가 필요하지 않습니다.

주요 진미를 구울 때 우유, 물 또는 계란 등 모든 옵션을 기본으로 사용할 수 있습니다. 그건 그렇고, 이 충전재는 어제의 팬케이크를 되살릴 수 있기 때문에 좋습니다. 저녁에 먹지 않고 속을 채운 팬케이크 요리법을 단순화하고 추가하면 빵이 굉장하게 사라질 것입니다.

잼 또는 잼
마늘이 들어간 치즈,
다진 과일이나 베리를 곁들인 코티지 치즈,
가루 설탕을 뿌리거나 꿀, 견과류를 뿌릴 수도 있습니다.

사과 필링으로

원하는 방식으로 접시를 굽고 꿀을 섞은 사과 조각을 감싸고 안에 계피를 뿌립니다. 과일 잼은 사과로 팬케이크를 채우는 역할도 할 수 있으며, 이 경우 꿀을 첨가할 필요가 없습니다.

바나나를 채운 팬케이크 사진이 담긴 레시피

메인 요리를 굽습니다. 초콜릿 페이스트로 각 제품에 윤활유를 바르고 바나나 반 개를 놓습니다. 말아서 그 위에 시럽을 부어주세요.

사진과 함께 맛있는 스프링롤 레시피

팬케이크를 사용하여 파이 같은 것을 만들 수 있습니다. 동시에 요리는 그다지 맛있지 않으며 특이성 측면에서 경쟁 할 수있는 것이 거의 없습니다. 모든 호기심 많은 주부들이 사진이 담긴 조리법을 요구할 수있는 맛있는 스프링 롤을 만들어 보겠습니다.

제안된 레시피에 따라 팬케이크를 구우세요. 팬케이크가 얇고 탄력있게 만들어지길 바랍니다. 케 피어를 곁들인 팬케이크 요리법이 이상적이므로 지금 채우기를 결정하겠습니다. 가능한 한 직경이 큰 프라이팬을 사용하십시오.
점성이 있고 걸쭉한 혼합물을 준비하는 것이 좋습니다. 따라서 마요네즈를 곁들인 치즈, 허브를 곁들인 코티지 치즈, 첨가물을 곁들인 코티지 치즈가 적절할 것입니다. 다진 고기나 버섯을 굴려볼 수도 있습니다.
다음으로 얇은 롤을 비틀어서 각각 달팽이 모양으로 굴려야 합니다.
치즈 끈으로 고정할 수 있습니다. 맛이 좋고 잘 묶입니다.

채우는 간 팬케이크-사진이 포함 된 조리법

또 다른 독립 요리는 간 팬케이크로, 레시피에 속을 추가하거나 케이크를 만들어 마요네즈와 마늘로 층을 코팅할 수 있습니다.

쇠고기 또는 닭 간 1파운드를 삶아 고기 분쇄기를 통과하고 껍질을 벗긴 양파를 통째로 넣습니다. 계란 3개, 우유 100ml를 결과 혼합물에 붓고 점차적으로 밀가루 한 잔을 추가합니다. 약간의 소금과 해바라기 기름 2테이블스푼을 추가합니다. 양면을 볶습니다.
간 팬케이크를 채우려면 튀긴 버섯에 양파, 코티지 치즈 또는 고기를 채울 수 있습니다.

스프링롤 요리법(사진 포함)

많은 충전 레시피를 사용하면 팬케이크 롤을 만들 수 있습니다. 이것은 매우 편리하며 가벼운 팬케이크 스낵의 변형 중 하나입니다. 그들은 모두 같은 계획에 따라 준비됩니다 : 팬케이크를 굽고 혼합물을 중앙에 놓고 제품을 말아서 4-5cm 두께의 조각으로 자릅니다. 계란 팬케이크로 롤을 만드는 것이 가장 편리하지만 다른 것들은 다음과 같습니다. 그러한 애피타이저에 맞게 조정할 수 있습니다.

베이스에 두부 치즈를 바르고 살짝 소금에 절인 연어 조각을 놓고 양상추 잎 두 개를 추가합니다.

같은 방법으로 다진 고기를 곁들인 팬케이크를 제공하거나, 버섯 채우기에 대한 조리법을 조정하거나, 닭고기 채우기가 포함된 사진과 함께 조리법을 사용할 수 있습니다.

또는 다양한 색상의 요리를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 반죽에 시금치 또는 비트 주스를 넣으십시오.

명절 테이블 레시피를 위한 속을 채운 팬케이크

이 밀가루 제품은 매우 다재다능하여 명절 테이블에 훌륭한 전채 요리가 될 수 있으며 거의 모든 스프링 롤 요리법이 이에 적합합니다.

메쉬 팬케이크를 감싸고 있는 모습이 얼마나 특이한지 보세요. 그것을 채우려면 고기 채우기 또는 버섯 요리법이 적합합니다. 그리고 그들은 매우 간단하게 구워집니다. 반죽을 뜨거운 프라이팬의 교차 스트립에 부어야합니다.

반죽에 오렌지나 레몬 향과 주스를 추가하면 달콤한 제품을 다양화할 수 있습니다.

팬케이크에 햄과 치즈를 채워 풍성한 명절 간식을 만들 수 있으며, 마늘과 으깬 호두도 이 레시피에 넣을 수 있습니다.

스프링롤 비디오 레시피

다양한 충전재를 사용하여 러시아 전통 요리의 가장 일반적인 요리법을 사용하여 취향에 맞게 변형하고 축제 또는 일상 테이블에 제공할 수 있습니다. 모든 사람을 놀라게 할 수있는 조리법의 속을 채운 팬케이크는 경제적이거나 맛있는 요리가 될 수 있으며 축하 행사를 장식하거나 평소 식단을 희석시킬 수 있습니다. 단 것을 좋아하고 푸짐한 음식을 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다. 취향에 맞게 선택하여 사랑하는 사람을 행복하게 해주세요.

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오믈렛 롤은 훌륭한 요리입니다! 준비도 빠르고, 재료도 저렴하고, 조리법도 간단해요. 즉시 먹거나 식혀서 아름다운 조각으로 자르고 간식이나 정식으로 사용할 수 있습니다. 롤의 경우 냉장고에 있는 다양한 충전재를 사용하거나 휴일 버전을 준비할 수 있습니다.

채우는 오믈렛 롤 - 준비의 일반 원칙

오믈렛 계란은 단독으로 사용되지 않습니다. 층의 질량과 강도를 강화하기 위해 전분, 밀가루, 치즈가 첨가됩니다. 맛을 위해 사워 크림, 우유, 향신료가 계란에 첨가됩니다. 야채 보충제가 자주 사용되지만 소량입니다. 오븐에서 오믈렛을 굽습니다. 작은 롤의 경우 프라이팬에 베이스를 준비할 수 있지만 직경이 가장 큰 팬을 선택하세요.

충전에 사용되는 제품은 무엇입니까?

크랩 스틱;

육류, 가금류;

치즈, 계란;

롤을 맛있게 만들고 충전물이 떨어지지 않도록하려면 마요네즈와 같은 소스를 추가하십시오. 롤링 후에는 즉시 먹을 수 있으며, 이 경우 점심, 아침 또는 저녁 식사를 위한 완전한 요리로 사용됩니다. 말아놓은 오믈렛을 식힌 후 십자형으로 자르세요. 생고기 또는 가금류 충전재를 사용하는 경우 롤을 오븐에서 추가로 구울 수 있습니다. 일반적으로 그 전에 접시를 호일로 단단히 포장합니다.

녹인 치즈와 마늘로 속을 채운 스낵 오믈렛 롤

매우 맛있지만 간단한 속을 채운 놀라운 오믈렛 스낵 롤 버전입니다. 취향에 따라 향신료를 선택할 수 있으며, 필요한 경우 신선한 정향을 마른 마늘로 대체할 수 있습니다. 즉시 오븐을 켜서 예열합니다(200도).

재료

가공 치즈 3개;

단단한 치즈 30g;

마늘 3쪽;

딜 5개;

준비

1. 치즈 오믈렛의 경우 달걀과 마요네즈 125g을 넣고 소금과 후추를 추가하고 전채 요리에 원하는 양념을 추가할 수 있습니다. 채우기 위해 마요네즈 한 숟가락을 남겨주세요.

2. 딱딱한 치즈를 갈아서 오믈렛에 넣고 섞어주세요.

3. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 기름칠한 다음 오믈렛 혼합물에 치즈를 붓고 5-7분 동안 놓아둡니다. 계란이 구워지면 즉시 꺼내십시오.

4. 오믈렛이 요리되는 동안 치즈 커드를 잘게 썬다. 푸드프로세서나 강판을 사용해도 됩니다.

5. 마늘과 딜도 잘게 썬다.

6. 필링재료를 모두 섞어 마요네즈로 간을 해주세요.

7. 종이 쪽이 위로 오도록 롤을 뒤집어 유산지를 제거한 후 치즈 혼합물을 빠르게 펴 바릅니다. 레이어를 롤로 굴립니다.

8. 솔기 부분이 아래로 향하도록 접시에 올려 놓습니다. 바로 드셔도 좋고, 여러 번 나누어서 드시거나, 식혀서 십자형으로 얇게 썰어서 차가운 간식으로 활용하실 수도 있습니다.

크랩 스틱으로 속을 채운 오믈렛 롤(프라이팬에)

프라이팬에 오믈렛을 넣어 만든 퀵 롤 레시피입니다. 모든 작업은 10분 이내에 완료됩니다.

재료

밀가루 1스푼;

우유 2스푼;

게살 3개;

토마토 1개;

단단한 치즈 50g;

마요네즈 1스푼.

준비

1. 계란에 우유, 향신료를 넣고 밀가루를 넣고 거품기로 치십시오.

2. 프라이팬에 기름을 두르고 가열한 후 오믈렛을 부어서 익힐 때까지 조리합니다. 마지막에 반대쪽도 약간 갈색이 되도록 몇 초간 뒤집어 주세요.

3. 오믈렛 팬케이크를 꺼내주세요.

4. 속을 채우기 위해 스틱과 토마토를 부수고 강판 치즈를 추가합니다. 마요네즈로 맛을 낸다. 원하는 경우 다진 고기에 약간의 채소를 추가하십시오. 마늘과 뜨거운 향신료를 추가할 수 있습니다.

5. 뜨거운 오믈렛 팬케이크에 속재료를 바르세요.

6. 롤을 굴리면 완성! 즉시 또는 식힌 후 제공하십시오.

오븐에 크랩 스틱으로 채워진 오믈렛 롤

막대기로 채워진 오믈렛 롤의 또 다른 버전입니다. 이 요리는 오븐에서 조리되기 때문에 시간이 조금 더 걸립니다. 이 전채요리는 미리 준비해야 합니다.

재료

스틱 200g;

밀가루 5스푼;

치즈 150g;

우유 30ml;

기름 3테이블스푼;

허브, 향신료, 마늘.

준비

1. 계란 5개를 그릇에 풀어주세요. 남은 3조각을 스토브에 올려서 열심히 끓입니다.

2. 그릇에 밀가루와 우유를 넣고 소금과 향신료를 넣어 섞습니다.

3. 게살을 잘게 다져 계란을 넣고 섞어주세요. 막대기를 문지르면 됩니다. 냉동된 제품은 사용하지 않는 것이 좋으며, 미리 냉장고에서 꺼내어 해동시키는 것이 좋습니다.

4. 오믈렛을 저어주고 기름칠을 한 양피지에 붓고 200도에서 익을 때까지 굽습니다.

5. 롤 베이스가 준비되는 동안 치즈를 갈아주세요. 삶은 달걀을 치즈와 함께 잘게 썰거나 갈아서 마요네즈와 허브를 넣고 속을 저어줍니다. 원하는대로 향신료를 추가하십시오. 이 충전재에는 마늘이 잘 어울립니다.

6. 구운 오믈렛 위에 치즈 혼합물을 바르고 돌돌 말아주세요.

7. 한 시간 동안 식힌 후 십자형으로 자르고 접시에 아름답게 배열한 다음 신선한 딜이나 파슬리 가지로 장식합니다.

다진 고기로 속을 채운 오믈렛 롤

명절 테이블 위에 올려놓을 수 있는 풍성하고 맛있는 롤 요리법입니다. 준비하는 데 약 1시간이 소요됩니다.

재료

사워 크림 100g;

치즈 100g;

양파 깃털 5개;

양질의 거친 밀가루 1 스푼;

양파 2개;

다진 고기 350g;

허브와 향신료.

준비

1. 오믈렛을 준비합니다. 레시피에 따라 모든 재료를 섞고 가볍게 치십시오. 치즈를 잘게 갈아서 파를 자르고 계란에도 추가합니다.

2. 실리콘 매트를 깐 베이킹 시트에 혼합물을 붓습니다. 시트에 윤활유를 바르는 것이 좋습니다.

3. 오믈렛을 오븐에 10분간 넣어주세요. 롤을 비틀었을 때 갈라지지 않도록 레이어를 너무 익히지 마십시오.

4. 프라이팬에 양파를 볶은 후, 먼저 잘게 썰어주세요. 생 다진 고기와 섞고 향신료, 허브, 마늘로 맛을 냅니다. 원하는 첨가제를 사용할 수 있습니다.

5. 오븐에서 롤을 꺼내어 뒤집어 실리콘 매트를 제거하세요.

6. 다진 생고기 소를 펴서 말아준다.

7. 롤을 포일로 옮깁니다. 얇다면 2겹을 사용하는 것이 좋습니다. 단단히 감싸십시오.

8. 180도에서 40분간 구워주세요.

9. 제거하고 식힌 다음 자릅니다. 채소로 장식하고 서빙하세요.

훈제 햄을 채운 오믈렛 롤

향기로운 스낵 롤의 변형입니다. 훈제다리 대신 닭가슴살을 사용해도 됩니다. 충전재의 치즈가 가공되면 소시지 치즈를 사용할 수 있습니다.

재료

다리 1개;

가공 치즈 150g;

단단한 치즈 50g;

밀가루 2테이블스푼;

사워 크림 1스푼;

허브, 향신료;

마늘 1쪽.

준비

1. 계란, 밀가루, 향신료를 치고 사워 크림 한 숟가락을 넣습니다. 단단한 치즈를 갈아서 오믈렛에도 추가하세요.

2. 베이킹 시트를 덮습니다. 제거에 어려움이 없도록 종이나 양피지에 기름을 바르십시오. 계란과 치즈 혼합물을 베이킹 시트에 붓습니다.

3. 180도에서 10분간 구워주세요.

4. 뼈에서 다리를 잘라냅니다. 피부를 제거해야 합니다. 작은 입방체로 자릅니다.

5. 가공치즈와 마늘을 갈아서 닭다리, 마요네즈와 섞는다. 혼합물이 건조해지면 소스를 더 추가할 수 있습니다. 향신료와 허브를 추가하십시오.

6. 롤을 꺼내 거꾸로 뒤집은 후 용지를 제거합니다.

7. 방향족 필링을 균일하게 도포합니다. 오믈렛을 롤에 넣으십시오. 자르기 전에 식혀주세요.

간 페이트를 채운 오믈렛 롤

속은 시중에서 파는 간 파테를 사용해도 되지만 맛이 좋지는 않습니다. 이 조리법에 따라 롤 채우기를 준비하는 것이 좋습니다.

재료

사워 크림 100g;

향신료, 딜.

간 400g;

양파 1개;

크림 100ml;

당근 1개;

기름, 향신료.

준비

1. 오믈렛의 경우 모든 것을 섞고 잘게 썬 허브를 추가하고 기름칠 된 양피지가 들어있는 베이킹 시트에 붓고 끝날 때까지 굽습니다.

2. 간을 뜨거운 물에 삶아줍니다. 제품이 건조해지지 않도록 과다 노출을 피하려고 노력합니다.

3. 기름에 당근과 양파를 볶아줍니다.

4. 간을 야채와 섞고, 믹서기로 퓌레를 만들거나 고기 분쇄기로 최소 두 번 비틀어줍니다. 향신료로 간을하고 점차적으로 크림을 추가하고 저어주고 원하는 페이트 일관성을 얻으십시오.

5. 계란층의 유산지를 떼어낸 후 간 필링을 바르고 롤을 말아주세요.

6. 패키지를 접착필름으로 감싸면서 깔끔한 모양을 만들어주세요.

7. 냉장고에 2시간 동안 보관해 주세요.

8. 날카로운 칼로 롤을 십자형으로 자릅니다. 우리는 접시에 옮기고 신선한 야채와 허브로 장식합니다.

토마토와 치즈로 속을 채운 오믈렛 롤

이 채우기에는 단단한 치즈와 가공 제품을 모두 사용할 수 있습니다. 마요네즈로 농도를 조절하면 됩니다. 단단한 치즈를 사용하면 더 많은 치즈가 필요합니다.

재료

우유 30ml;

밀가루 1스푼;

향신료와 기름.

토마토 1개;

치즈 100g;

파슬리, 마요네즈.

준비

1. 계란에 우유와 밀가루를 넣고 풀어줍니다. 기름을 두르고 잘 가열된 프라이팬에 붓고 오믈렛 팬케이크를 양면으로 굽습니다.

2. 토마토를 큐브 모양으로 자릅니다. 과일의 과육이 너무 높지 않으면 수분이 많은 씨앗을 제거할 수 있습니다.

3. 토마토에 허브와 치즈를 넣고 소금, 후추를 넣고 마요네즈로 간을 해주세요.

4. 달걀부침판에 기름을 바르고 돌돌 말아주세요. 바로 사용하실 경우에는 2인분으로 잘라서 사용하시면 됩니다.

5. 간식으로는 랩으로 싸서 냉장고에 넣어 굳힌 후 잘게 잘라주세요.

오믈렛이 깨지는 것을 방지하고 단단하게 만들기 위해 계란에 밀가루를 첨가하는 경우가 많지만 양을 너무 많이 사용하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 층이 단단하고 건조해집니다.

우유가 없나요? 오믈렛에서는 크림, 마요네즈, 사워 크림, 심지어 일반 물로 쉽게 대체할 수 있습니다.

채소는 충전재뿐만 아니라 계란 혼합물에도 첨가할 수 있습니다. 롤은 더욱 맛있고 흥미로울 것입니다.

요리 대회 "풀 세트"

롤은 속이 꽉 차고 맛있습니다. 고기와 오믈렛의 맛은 조합이 정말 훌륭하고 끈적끈적하게 녹은 치즈 크러스트 아래에서도 정말 맛있습니다.

많이 드세요! :)

토스터 오븐에 구운 신선한 빵 조각을 곁들인 오믈렛은 현대적인 아침 식사의 고전이 아닙니다. 좋아하는 재료로 쉽게 속을 채울 수 있는 일본식 오믈렛이나 계란 팬케이크를 준비하여 일일 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 이 레시피에서 오믈렛 팬케이크를 만드는 방법을 알려드리고 단계별 사진으로 요리 과정을 보여드리겠습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

계란 - 3 개;
간장 – 1 큰술. 엘.;
물 – 2 큰술. 엘.;
후추.

일본식 오믈렛 요리법

깊은 용기에 계란 3개를 넣고 휘젓습니다. 단지 균질한 질량을 얻기 위해서 그들을 이길 필요는 없습니다.

노른자 근처에있는 두부를 제거하기 위해 체를 통해 생성 된 액체를 걸러내는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 몸이 그것을 소화하는 데 일주일이 걸릴 것입니다.

긴장된 덩어리에 간장을 추가하면 소금, 물, 향신료를 맛볼 수 있습니다. 상상하고 싶지 않다면 후추만으로도 충분합니다.

팬케이크 팬을 불에 올려놓고 뜨거워지면 계란 혼합물을 국자로 부어 팬 전체에 고르게 펴줍니다. 팬케이크가 타는 것을 방지하려면 팬에 해바라기 기름을 바르십시오.

오믈렛 팬케이크는 칼로 전체 둘레의 가장자리를 들어 올리면 표면에서 쉽게 분리됩니다.

일본에서는 다마고야키를 만들 때 이러한 팬케이크를 자주 사용합니다. 이 나라는 이 제품의 소비를 선도하고 있습니다. 평균적으로 모든 일본인은 하루에 계란 1개를 먹습니다. 동시에, 프랑스인들은 계란을 기반으로 한 다양한 조리법의 선두주자입니다.

팬케이크는 매우 빨리 익기 때문에 뒤집을 필요가 없습니다. 건조되면 즉시 접시에 던지십시오. 계란 3개는 5개가 나옵니다.

재료를 반죽에 직접 추가하여 향신료, 허브, 치즈 또는 잘게 썬 샴 피뇽을 사용하여 오믈렛 팬케이크의 맛을 다양화할 수 있습니다. 당신이 가장 좋아하는 재료로 채워져 제공되었을 때 독창적인 모습을 보입니다. 끝없이 환상을 가질 수 있습니다.

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