Plăcinte cu pui - cele mai bune rețete. Plainte prajite cu cartofi si pui Reteta de placinte cu ficat de pui tocat

Plăcinte prăjite cu pui și cartofi. Derivat dintr-un preparat minunat cu o istorie bogată. După cum spun filologii, este un nume diminutiv pentru cuvântul plăcintă. Ce unește și ce deosebește aceste rețete: nouăzeci la sută din plăcinte sunt coapte la cuptor (și dacă la cuptor, atunci nu se poate decât să viseze la un astfel de gust). Și plăcintele pot fi prăjite și în ulei vegetal: fie în tigaie, fie prăjite. Gospodinele știu că popularitatea și gustul depind de mulți factori. Compoziția ingredientelor pentru aluat și componentele care sunt necesare în procesul de preparare a cărnii tocate sunt, de asemenea, importante aici. La fel ca în plăcinte, numărul de umpluturi și compoziția lor în plăcinte poate surprinde pe oricine. Cei care preferă carnea sunt bineveniți, cei care preferă peștele sunt bineveniți, iar plăcintele dulci sunt delicatesa noastră preferată. Desigur, aluatul este „ajustat” pentru o anumită umplutură.

Mai proaspăt, mai bogat, pe bază de apă, pe bază de chefir și multe alte nuanțe care determină dacă creațiile tale vor fi consumate într-o oră sau două, dacă vor dura până mâine sau încă câteva zile. Dacă preferați carnea, nu uitați de tot felul de condimente și ierburi aromatice. Pentru cei care iubesc peștele, ingredientele suplimentare ar trebui să se potrivească cu gustul de pește. Și bineînțeles, plăcinte cu ingrediente din fructe. Aceasta este preferința tinereții noastre, care rămân mereu copii pentru noi și iubesc mereu dulciurile. Astăzi pregătim plăcinte prăjite cu pui fiert și cartofi. Aerisite, se topesc în gură, cu carne tocată fragedă, sunt potrivite pentru orice prim fel, precum și pentru ceai, cafea, sau ca gustare.

Ingrediente

  • Aluat
  • drojdie vie presată – 20 g;
  • zahăr - 1 linguriță;
  • sare - 1 linguriță;
  • apă – 250 ml;
  • făină – 450 g;
  • ulei de floarea soarelui - 3-4 linguri;
  • Umplere
  • cartofi – 4 buc.;
  • pui fiert - 200 g;
  • ceapa – 1 buc.;
  • Sarat la gust;
  • ulei de floarea soarelui pentru prajit.

Pregătirea

Pregătiți aluatul. Turnați într-un vas apă caldă, poate carbogazoasă, va fi și mai bine, pentru că drojdia va reacționa cu dioxidul de carbon și se va activa mai repede. Apa nu trebuie să fie fierbinte. Să spunem că este plăcut cald. Adăugați drojdie. Le am presate. Dacă al tău este uscat, atunci adaugă 7-8 grame. Adăugați zahăr și amestecați. După 10-15 minute, apa cu drojdie și zahăr va face spumă. Adăugați sare și ulei de floarea soarelui, amestecați.


Cerneți făina și adăugați-o treptat în apa cu drojdia. Poți să faci invers. Cerneți făina într-un bol adânc și turnați în ea apă cu drojdie. Nu contează pentru mine. Fa ce vrei.


Mai întâi, amestecați totul într-un castron cu o lingură. Și apoi puneți-l pe o masă stropită cu făină. Frământați aluat moale, elastic. Dacă se lipește puțin de mâini, nu e mare lucru. Nu este nevoie să „leviți” aluatul cu făină.


Puneți aluatul în orice vas adânc - un castron, o tigaie, acoperiți cu folie alimentară sau un prosop. Așezați într-un loc cald. Îl pun mereu fie la cuptor, ușor preîncălzit, fie la microunde cu un pahar cu apă fierbinte. După 30-40 de minute aluatul va crește.


În timp ce aluatul crește, pregătiți umplutura. Cartofii se spala, se curata de coaja si se spala din nou. Tăiați după cum doriți. Se pune intr-o cratita si se acopera cu apa rece si se adauga putina sare.


Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt. Se pune intr-o tigaie cu ulei rafinat de floarea soarelui. Se prăjește până se rumenește.


Fierbeți cartofii până se înmoaie, scurgeți apa. Adăugați ceapa prăjită.


Faceți un piure din cartofi și ceapă fierți.


Măcinați puiul fiert într-un blender sau treceți printr-o mașină de tocat carne. Se pune in tava cu piure de cartofi.

Adăugați sare și piper și amestecați bine. Umplutura pentru plăcinte este gata.


Scoateți aluatul din bol și frământați-l. Împărțiți în bucăți care cântăresc 50-60 de grame. Rulați fiecare bucată într-o bilă, din care faceți un tort plat. Pune o porție de carne tocată pe pâine.


Faceți plăcinte din pâine cu carne tocată. Acoperiți-le cu folie alimentară pentru a preveni uscarea lor în timp ce le prăjiți.


Plăcintele se pun într-o tigaie fierbinte cu ulei de floarea soarelui și se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc.

Dedicat iubitorilor de lucruri rapide, gustoase și neobișnuite! O vecină mi-a împărtășit această rețetă de gogoși, sau mai bine zis, cu mama. Este norocos că la vremea aceea îmi vizitam părinții, altfel nu aș fi aflat niciodată, decât mult mai târziu.

Vreau să spun imediat că în original această rețetă era bazată pe carne de vită, dar asta nu se poate cumpăra din sat, așa că am decis imediat, fără să ies de la casa de marcat, să pregătesc gogoși de cartofi cu pui pentru cină, am fost încă se ceartă ce să gătească. Așa că, din moment ce nu era carne de vită, am decis să o înlocuiesc cu carnea care îmi place cel mai mult - pui. Nu știu cum ies cu carnea de vită, nici nu le-am încercat, tuturor le-au plăcut pe bază de pui. Voi spune mai multe, chiar a trebuit să lupt pentru ultimele bile de pui! Unii, cei mai lacomi, au încercat să mă oblige să mai gătesc o porție, dar nu a fost așa: le-am amintit de silueta.

Este clar că asta a fost de mai multe ori când am pregătit astfel de gogoși; și gospodăriei mele le-au plăcut. Îl servesc cu smântână, asta e, desigur, o chestiune de gust, nu voi insista, dar recomand să o încerci. Apropo, gogoșile se dovedesc a fi destul de sățioase, așa că bărbaților le vor plăcea cu siguranță, ceea ce este foarte important. Deci, dacă tot ești pe gard, nu înțeleg de ce. Luăm cartofii și - înainte și cântăm!

Pentru a face gogoși cu cartofi cu pui, veți avea nevoie de::

carne de pui - 100 g

Cum să faci gogoși de cartofi cu pui:

1. Spălați cartofii, curățați-i de coajă, adăugați apă cât să acopere cartofii și fierbeți în apă ușor sărată până se înmoaie. Apoi scoateți-l și lăsați-l să se răcească.

2. Spălați fileul de pui, îndepărtați venele în exces și puneți-l în apă deja clocotită. Gatiti timp de 25-35 de minute pana este gata, amintindu-ne sa indepartati spuma. Scoateți din apă și lăsați să se răcească.

3. Treceți cartofii fierți și puiul printr-o mașină de tocat carne.

4. Adăugați ouăle și făina la masa rezultată. Amestecați bine.

5. Formați bile mici din carnea tocată pregătită.

6. După aceasta, prăjiți toate gogoșile în ulei vegetal până sunt fierte.

7. Asezam pe o farfurie, pe care o acoperim mai intai cu servetele de hartie pentru a indeparta excesul de grasime.

Când toate gogoșile sunt gata și așezate pe o farfurie, serviți-le la masă.

Sursă:
Plăcinte de cartofi cu pui
Gogoșile delicioase făcute din carne fragedă de pui și piure de cartofi vor fi un răsfăț neobișnuit pe masa ta. Surprinde-ți familia și prietenii.
http://www.1001eda.com/kartofelnye-ponchiki-s-kuricej

Plăcintă cu cartofi și pui

Plăcintă cu gustări de casă, aluat făcut cu chefir.

Câte plăcinte cu cartofi și pui ai încercat? Personal, am 6 variante. Soiul a fost creat în principal datorită diferitelor aluaturi, dar nu pot spune care mi-a plăcut mai mult. Poate că experiența ta este și mai bogată, nu voi fi surprins, pentru că această plăcintă este una dintre cele mai populare. Snack-barurile și plăcintele pentru cină sunt și ele delicioase pentru că adună întreaga familie la masă și, de asemenea, pentru că îți simți continuitatea culinară cu bunicile și străbunicile tale.

Aluatul de plăcintă se face cu chefir. Acesta este un clasic binecunoscut al genului, testat de mult timp și dovedit că funcționează bine. Plăcintele cu kefir sunt întotdeauna pufoase, ușoare și moi.

Pentru a face plăcintă cu pui cu cartofi veți avea nevoie de:

    Mai întâi, topește untul într-o cratiță mică la foc mic. Imediat ce devine lichid, se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.

Acum este timpul pentru test. Aluatul de chefir din care se face plăcinta cu umplutură funcționează grozav chiar și pentru începători.

Adăugați chefir în untul topit și adăugați un praf de sare.

Amestecați ușor, cu grijă și începeți încet să adăugați făină.

Notă: nu adăugați toată făina deodată, aluatul poate să nu iasă bine. Împărțiți făina în mai multe părți și verificați constant consistența. Aluatul nu trebuie să fie lichid, ci fraged și moale și să nu se lipească de mâini.

Dacă aluatul încă ți se lipește de mâini, mai adaugă puțină făină. Odată ce aluatul ajunge la consistența dorită, acoperiți-l și lăsați-l să crească timp de 30 de minute.

În timp ce aluatul de plăcintă se odihnește, pregătiți umplutura. Curățați și tăiați cartofii.

Spălați fileul de pui și tăiați mărunt bucăți sau cuburi.

Amestecați cartofii, carnea și ceapa tocată mărunt într-un bol, adăugați puțin ulei vegetal, piper și sare, puteți adăuga condimente după gust și amestecați totul.

Acum împărțim aluatul moale în 2 părți inegale, una ar trebui să fie puțin mai mare decât cealaltă.

Întindeți cea mai mare parte într-un tort plat, nu foarte subțire.

Așezați-l pe tava în care va fi copt tortul. (Nu uitați să ungeți fundul formei cu legume sau unt).

Puneți umplutura pe aluat.

Întindeți a doua bucată de aluat și acoperiți partea de sus a plăcintei. Faceți o gaură de orice formă în mijlocul aluatului întins, astfel încât aburul să poată scăpa ușor și aluatul să nu spargă. Tăiați excesul de aluat și prindeți marginile plăcintei.

Dacă doriți, puteți decora plăcinta cu figuri decupate din aluatul rămas. Sau pur și simplu țese o împletitură subțire sau decupează inimi și stele și așează-le într-un cerc.

Preîncălziți cuptorul la 180-200 de grade și coaceți o plăcintă cu pui și cartofi acoperite cu ou bătut timp de o oră.

Odată ce prăjitura este gata, acoperiți-l puțin timp cu un prosop uscat pentru a se înmuia.

Sursă:
Plăcintă cu cartofi și pui
Plăcintă tradițională de casă, cu multe variante. Instrucțiuni pas cu pas cu sfaturi.
http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/vypechka/recepty-pirogov/kartofelno-kurinyj-pie/

Plăcinte cu pui și cartofi

Plăcintele cu pui și cartofi sunt un produs de patiserie tradițional brazilian numit „cochinha” în portugheză. Cu toate acestea, ingredientele plăcintelor sunt absolut obișnuite - le puteți pregăti și aici.

  • Piept de pui 320 grame
  • Cartofi 350 grame
  • rosii 2 bucati
  • Morcov 1 bucată
  • Ceapa 1 bucata
  • Usturoi 4 bucăți
  • Pătrunjel - După gust
  • Făină 500 grame

400 g - pentru aluat, 100 g - pentru rulare

  • Ouă de pui 4 bucăți

    2 - în aluat, 2 - acoperire

  • Lapte 1 pahar

    1/3 - în aluat, 2/3 - în acoperire

  • Ulei vegetal 1 litru
  • Ardei iute măcinat - După gust
  • Piper negru măcinat - După gust
  • Se spală pieptul de pui și se pune la fiert.

    Curățați cartofii, tăiați-i cubulețe și puneți-i la fiert.

    Adăugați două ouă, sare și piper la cartofii fierți până se înmoaie. Transformă-te în piure.

    Adăugați puțin lapte în piure.

    Adăugați făină în amestecul de cartofi. Frământați aluatul într-un aluat strâns.

    Tocați mărunt puiul fiert până este gata.

    Se incinge ulei vegetal intr-o tigaie si se adauga usturoiul tocat marunt.

    După două minute, adăugați usturoiul tocat mărunt.

    Se prăjește până ce ceapa este translucidă, apoi se adaugă puiul, se amestecă și se mai fierbe încă 5 minute la foc mediu.

    După ce au trecut cele cinci minute specificate, adăugați în tigaie morcovii rasi fin.

    Gatiti inca cinci minute, apoi adaugati rosiile tocate marunt, ierburile aromatice si ardeiul macinat in tigaie. Se fierbe la foc mediu până când morcovii sunt fierți.

    Scoateți friptura finită de pe foc și răciți la temperatura camerei.

    Într-un castron separat, bate două ouă și 2/3 cană lapte.

    Stropiți cu generozitate suprafața de lucru cu făină. Ciupiți o bucată de aluat și formați-o într-o bilă.

    Dintr-o bila de aluat facem un tort plat cu diametrul de aproximativ 7 cm.

    Voi împărtăși câteva rețete simple de plăcinte cu pui. Au fost testate de timp și de milioane de guri și stomacuri. Încearcă și tu.

    Plăcinte cu pui

    Plăcinte din foietaj cu pui

    Plăcinte crocante de pui aromate delicioase. Și toate acestea datorită foietajului.

    Apropo, pentru a nu suferi și a economisi în continuare timp prețios, vă recomand să cumpărați din magazin foietaj.

    Ingrediente:

    • Aluat foietaj fără drojdie – 0,5 kg.
    • File de pui (sau piept) – 0,5-0,7 kg.
    • Ceapa - 1 buc.
    • Muștar obișnuit - 1-2 lingurițe
    • Piper negru
    • Zahăr – 1-2 vârfuri
    • Sare
    • Unt - 50-70 g.

    Pregătirea

    Lăsați aluatul la dezghețat. Dezghețarea ar trebui să fie naturală și, prin urmare, nu trebuie să o puneți la cuptorul cu microunde. Între timp, pregătiți umplutura.

    Umplutură de piept de pui pentru plăcinte

    Se separă pieptul de pui de os și piele și toacă mărunt fileul.

    Curățați, spălați și tocați mărunt ceapa.

    Adăugați muștar, sare, piper, zahăr și ceapă la carnea de pui. Amesteca totul si lasa putin la macerat.

    Tăiați aluatul în pătrate. 7-9 cm vor fi normale.

    Aceste bucăți de aluat trebuie să fie întinse mai departe, astfel încât suprafața lor să crească ușor.

    Ungeți marginile aluatului cu ou crud. În fiecare pătrat (în mijloc) puneți 1-2 linguri. linguri de umplutură de file de pui.

    Pune o bucată mică de unt pe fiecare umplutură.

    Acum trebuie să îndoiți aluatul pentru a face plăcinte.

    Puteți să-l pliați în diagonală și să apăsați marginile. Plăcintele vor fi triunghiulare.

    Puteți apăsa fiecare colț la mijlocul aluatului și apoi conectați totul acolo. Vor fi plăcinte pătrate.

    Acoperiți foaia de copt cu hârtie specială. Așezați plăcintele astfel încât să nu se atingă.

    Ungeți fiecare plăcintă cu ou bătut.

    Se da la cuptorul preincalzit la 190-200 de grade si se coace 25 de minute.

    Plăcinte din foietaj cu pui și brânză


    Ingrediente:

    • Pui (pulpe, pulpe, piept – nu contează) – 1 kg.
    • Brânză – 250-300 g. (soiuri tari)
    • făină de grâu - 50 g.
    • Aluat foietaj – 0,5 kg.
    • zahăr - 0,5 linguriță
    • curry – 1/3 linguriță
    • Piper negru
    • Ceapa - 0,5 kg.

    Pregătirea

    Primul pas este umplerea plăcintelor cu pui. Tocați mărunt carnea de pui.

    Sare, piper, adauga ulei, adauga curry. Se amestecă și se lasă 30 de minute.

    Între timp, ocupă-te de test. Descoperiți, întindeți, tăiați în dreptunghiuri.

    Se incinge uleiul intr-o tigaie, se adauga carnea. Se prăjește la foc mediu.

    Se adauga ceapa tocata marunt, se amesteca. Se prăjește până când carnea este gata.

    Pune 1-3 linguri pe o parte. linguri de umplutură de pui și deasupra puneți o felie de brânză.

    Acoperiți al doilea aluat, apăsând marginile.

    Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt.

    Așezați plăcintele.

    Se da la cuptor pentru 20-25 de minute la 170-180 de grade.

    Când plăcintele cu pui și brânză la cuptor devin de o culoare aurie plăcută, sunt gata.

    Plăcinte cu cartofi și pui


    Uimitoare plăcinte prăjite cu pui și cartofi. Foarte satioasa si aromata!

    Ingrediente:

    • Aluat de drojdie – -1-2 kg.
    • Carne de pui - 700 g.
    • Piure de cartofi - 500 g.
    • Piper negru
    • Sare
    • unt - 50 g.
    • Ceapa - 150-200 g.

    Pregătirea

    Această rețetă este destul de scurtă, prin faptul că nu voi indica cum se face aluat de drojdie și piure de cartofi fierți.

    Tocați mărunt puiul, prăjiți cu ceapa în ulei.

    Adăugați puiul, untul topit, sare și piper la piureul de cartofi. Se amestecă totul bine.

    Tăiați aluatul în bucăți și întindeți-le.

    Puneți umplutura în fiecare tortilla.

    Faceți plăcinte.

    Se prajesc in ulei pe o parte si pe cealalta pana se rumenesc.

    Și iată plăcinte cu pui și ciuperci

    Puiul este un produs versatil și ieftin. În familia modernă, preparatele din carne de pasăre au devenit de multă vreme cei mai frecventi oaspeți de pe masă. Gospodinele se gândesc la ce se mai poate pregăti din asta. Încercați să coaceți plăcinte de pui delicioase și foarte fragede!

    Plăcinte cu pui de casă: rețetă clasică

    Cea mai simplă și mai versatilă rețetă de plăcinte cu pui.

    Pentru pregătire veți avea nevoie de:

    • făină de grâu;
    • Laptele vacii;
    • drojdie uscată (puteți folosi și drojdie obișnuită, dar odată cu ea procesul de gătire va dura mult mai mult);
    • ou de gaina;
    • sare;
    • carne de pui;
    • putin piper negru;
    • verdeaţă.

    Cum să gătească:

    1. Primul pas este să pregătiți aluatul obișnuit cu drojdie. Pentru a face acest lucru, amestecați laptele încălzit, drojdia, făina, ou și sarea.
    2. Cantitatea de ingrediente depinde de numărul de plăcinte pe care îl doriți în final. De obicei aveți nevoie de 250 g de făină, o jumătate de pahar de lapte și un ou. Drojdia se folosește conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
    3. Aluatul trebuie să fie moale și ușor lipicios de mâini. Se lasa sa creasca intr-un loc caldut.
    4. Să facem umplutura. Tăiați carnea de pui în bucăți mici și prăjiți în ulei vegetal. Adăugați la ea ceapa tocată. Se prăjește până când este gata. Sare, adauga ierburi si piper negru.
    5. Îndoiți ușor aluatul copt. Amestecă din nou.
    6. . Forma lor depinde doar de imaginația ta.
    7. Lăsați plăcintele să stea încă 10-15 minute. Pentru a obține o culoare maro aurie frumoasă, ungeți-le cu gălbenuș înainte de a le da la cuptor.
    8. Se coace o jumătate de oră la 180 de grade.

    Puteți folosi pui măcinat în loc de bucăți de pui.

    Foetaj cu pui si branza: o reteta extrem de gustoasa

    Aroma aluatului proaspăt, a puiului copt și a brânzei nu poate lăsa pe nimeni indiferent.

    Produse necesare pentru gătit:

    • făină de grâu;
    • lapte de vacă cald;
    • unt (poate fi înlocuit cu margarină);
    • drojdie;
    • zahăr;
    • sare;
    • carne de pui;

    Prepararea aluatului de drojdie:

    1. Este necesar să frământați untul sau margarina.
    2. Se amestecă laptele încălzit cu drojdia. Adăugați puțină sare și zahăr.
    3. Amestecând constant, adăugați făina.
    4. Lasă-mă să vin. După aceasta, frământați și puneți la frigider.
    5. Întindeți aluatul rece într-un strat.
    6. Așezați deasupra o prăjitură plată și răcită cu unt sau margarină. Acoperiți cu marginile aluatului. Rulează-l.
    7. Îndoiți stratul rezultat în trei. Se răcește din nou.
    8. Apoi, întindeți și pliați din nou. Procedura trebuie repetată de 4-5 ori. Aluatul este gata.

    Pregatirea umpluturii:

    1. Prăjiți puiul, tăiat în bucăți mici. Lasam sa se raceasca putin si amestecam cu branza tare rasa.
    2. Facem plăcinte. Este mai convenabil să le sculptați într-o formă dreptunghiulară.
    3. Lăsați să stea 10 minute înainte de a da la cuptor. Ungeți cu gălbenuș. Asigurați-vă că străpungeți cu o furculiță pentru a îndepărta excesul de umiditate.
    4. Se coace la 180 de grade timp de 15-20 de minute.

    Pentru a adăuga picant preparatului, adăugați ciuperci la umplutură.

    Reteta de placinte tocate cu ficat de pui

    Produsele de copt delicioase nu trebuie să fie făcute cu carne de pui întreagă. Pentru umplutură puteți folosi ficat de pui.

    Ingrediente:

    • făină de grâu;
    • drojdie uscata;
    • lapte de vacă cald;
    • zahăr;
    • ou;
    • ficat de pui;
    • morcov;
    • sare.

    Procesul de gatire:

    1. Dizolvați drojdia uscată în lapte conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se adauga acolo faina, sare, putin zahar si un ou de gaina. În timp ce aluatul pentru plăcinte crește, pregătiți umplutura.
    2. Se macină ficatul de pui până este tocat. Pentru a elimina amărăciunea, ficatul poate fi înmuiat în lapte în prealabil.
    3. Prăjiți ceapa și morcovii până se rumenesc. Gătim ficatul împreună cu ei. Nu uitați să adăugați sare.
    4. Când aluatul și umplutura sunt gata, formăm plăcinte sau o plăcintă mare după dorință. Ungeți cu gălbenuș de ou pentru a obține o culoare maro aurie frumoasă.
    5. Se coace la cuptor la 180 de grade. Pregătirea va dura o jumătate de oră.

    Plăcinte cu pui făcute din aluat fără drojdie

    Oaspeții au sosit pe neașteptate? Nu ai timp să prepari aluatul cu drojdie? Puteți face plăcinte la fel de delicioase fără drojdie!

    Produse necesare:

    • făină de grâu;
    • chefir sau iaurt;
    • ulei de floarea soarelui;
    • sifon;
    • sare;
    • zahăr;
    • pui;
    • verdeaţă.

    Algoritm de gătit:

    1. Pentru 1 pahar de chefir sau iaurt, încălzit la temperatura camerei, adăugați un praf de sifon, sare și zahăr după gust. Amesteca.
    2. Turnați o treime dintr-un pahar de ulei vegetal în același amestec.
    3. Adăugați făină. Aluatul trebuie să fie moale, dar să nu se mai lipească de mâini.
    4. Pentru umplutura se prajeste carnea de pui tocata marunt cu ceapa. Sare.
    5. Tăiați verdeața în umplutură; puteți adăuga diverse condimente.
    6. Facem plăcinte. Este mai convenabil să le sculptați sub formă de găluște mari. Dar orice altă opțiune este acceptabilă.
    7. Ungeți cu gălbenuș de ou bătut.
    8. Pune-l la cuptor. Temperatura ar trebui să fie de aproximativ 180 de grade. Întoarceți în timp ce coaceți.

    Pentru a preveni arderea produselor de copt în cuptor, puneți un recipient cu o cantitate mică de apă.

    Plăcinte prăjite cu pui și cartofi: rețetă pas cu pas

    Surprinde-ți familia cu această versiune de plăcinte. Vor cere un bis pentru mult timp.

    Acest fel de mâncare poate fi preparat din două tipuri de aluaturi diferite: drojdie și foietaj. Cea mai ușoară opțiune este aluatul foietaj cumpărat din magazin.

    Produse:

    • 1 kg de foietaj congelat achiziționat;
    • piure de cartofi;
    • carne de pui;
    • cepe verzi;
    • sare;
    • ulei vegetal.

    Procesul de gatire:

    1. În timp ce aluatul se dezgheță, pregătiți umplutura.
    2. Fierbeți cartofii și faceți un piure din ei.
    3. Prăjiți pui tocat mărunt. Sarați și adăugați condimente după gust.
    4. Se amestecă piure de cartofi, pui fiert, ierburi. Puteți adăuga și ciuperci. Dar chiar și fără ele se dovedește foarte gustos.
    5. Întindeți aluatul decongelat într-un strat subțire. Îl împărțim în părți.
    6. Facem plăcinte mici. Este mai convenabil să le sculptați sub formă de plicuri.
    7. Turnați ulei vegetal într-o tigaie adâncă, complet uscată. Incalzire.
    8. Puneți plăcintele în uleiul încins. Ar trebui să le acopere complet. Se prăjește până se rumenește. De obicei, acest lucru nu durează mai mult de 2 minute.

    După gătit, lăsați excesul de ulei să se scurgă.

    Foetaj cu pui și brânză (video)

    Plăcintele cu pui sunt versatile. Adăugând diverse ingrediente și schimbând aluatul, puteți obține un număr mare de rețete pentru acest fel de mâncare. Astfel de produse de patiserie sunt potrivite pentru fiecare zi, pentru ceaiuri și pentru masa de sărbători.