Fazuľový šalát so saur. Salát z konzervy. Rakúsky šalát s avokádom a saur

Chutný, cenovo dostupný a veľmi uspokojivý šalát vyrobený z konzervovaného saury s fazuľou a kirieshki.

Salát z konzervy je výbornou náhradou známej Mimosy. Môžete si ho pripraviť, aj keď nie je sviatok – šalát je veľmi lacný a jednoduchý, mužom chutí a hodí sa ako desiata. Kombinácia saury a vajíčka v šaláte dodáva šalátu jemnú chuť, ktorá mnohým pripomína jedlá podľa maminých receptov.

Ak držíte diétu, tak šalát určite nie je pre vás. Majonézu však môžete nahradiť jogurtom =)

Ingrediencie na šalát z konzervy (na 6 porcií):

• 6 zemiakov (600 g)
• 1 plechovka fazule z konzervy
• 2 plechovky konzervovanej saury
• 2 balenia ražných sušienok
• 6 kuracích vajec
• 300 g tvrdého syra
• majonéza - podľa chuti
• zelenina - podľa chuti
• korenie - podľa chuti

Vopred uvaríme zemiaky v plášti a vajíčka na tvrdo.

Na šalát môžete použiť nielen konzervu saury, ale aj ružového lososa, sardinku alebo makrelu. Dobre funguje aj so šprotami.

Príprava šalátu s konzervovanou saury, fazuľou a kirieshki

Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle a položíme vrstvu na servírovací tanier.

Trochu namažte majonézou.

Z saury scedíme tekutinu, odstránime zápražky a roztlačíme vidličkou.

Na zemiaky položte vrstvu saury.

Dajte sušienky na ryby.

Túto vrstvu namažte majonézou.

Vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle a na krekry položíme vrstvu vajec.

Vajcia namažte majonézou.

Fazuľu scedíme a na vajíčka položíme vrstvu fazule.

Boky šalátu natrieme majonézou. Majonézy netreba veľa, stačí jej toľko, ako na fotke. Je to potrebné, aby sa syr nerozpadol.

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a šalát posypeme zo všetkých strán.

Ozdobte šalát z konzervy saury s fazuľou a kirieshkou s bylinkami a podávajte!

Šalát s konzervovanými rybami je pripravený!

Dobrú chuť!

S pozdravom Natalie Lissy

Saira je chutný a výživný produkt s mnohými prospešnými vlastnosťami. Konzervovaná saury má tiež tieto vlastnosti, ale jej vlastnosti sú trochu iné. Je oveľa mastnejšia ako čerstvá, pretože je nasiaknutá rastlinným olejom. Ryba je konzervovaná korením, takže má úplne inú chuť - pikantnejšiu a originálnejšiu.

So všetkými svojimi výhodami je saury pomerne lacné, a preto je častým hosťom v našich chladničkách. Nie každý chce míňať peniaze na zámorské pochúťky, ale jednoduché rybie konzervy si môže dovoliť každý.

Saira je chutná sama o sebe, no v šalátoch je jej chuť obzvlášť výrazná. Hodí sa k iným potravinám, najmä zelenine. Preto sa tak často používa ako hlavná alebo pomocná zložka do šalátov.

Jedlá sú uspokojivé, chutné, zdravé a lacné. Existuje veľa možností, ako úspešne kombinovať rôzne produkty s konzervou saury, takže z nej môžete pripraviť toľko šalátov. Ponúkame výber z 15 rôznych šalátov s konzervou saury.

Ako pripraviť šalát z konzervovanej saury - 15 odrôd

Dokonca aj najjednoduchšie jedlo môže byť ozdobené tak, aby sa stalo hlavným vrcholom stola. „Rain“ šalát pozostáva z jednoduchých ingrediencií, a preto sa pripravuje veľmi rýchlo. Ale na pohľad vyzerá tak chutne, že je často súčasťou sviatočného menu.

Na prípravu šalátu potrebujete nasledujúce produkty:

• 2 mrkvy
• 3-4 zemiaky
• 1 cibuľa
• 1 plechovka konzervy
• repa, uhorka a zelenina - na ozdobu

Príprava tohto lístkového šalátu zaberie minimum času, pretože algoritmus akcií je takmer elementárny.

Dá sa zredukovať na nasledovné:

1. Mrkvu, zemiaky a cviklu nastrúhame.
2. Cibuľu nakrájajte nožom na malé kúsky.
3. Začnite ukladať vrstvy: ryby, cibuľa, mrkva, vajcia, zemiaky.
4. Šalát ozdobíme cviklou a bylinkami.

Toto jedlo má originálnu prezentáciu. Prvky pre dáždnik sú vyrezané z repy a uhorky symbolizujú nákup dažďa.

Tento recept je jeden z najjednoduchších. Varenie trvá len pár minút, no chuť je nečakane príjemná.

Na prípravu šalátu „Nežnosť“ potrebujete len veľmi málo ingrediencií:

• konzerva saury
• 6 vajec
• 200 g tvrdého syra
• Majonéza

Proces varenia je znázornený na videu.

V tomto šaláte je tiež málo prísad, ale takmer všetky sú dosť nezvyčajné.

Jedlo Arion obsahuje:

• 200 g rybacej konzervy
• 100 g chobotnice z konzervy
• 100 g vlašských orechov
• 70 g stonkového zeleru
• 2 jablká

Varenie je štandardné, žiadne triky. Proces sa scvrkáva na toto:

1. Rozdeľte ryby na malé kúsky.
2. Chobotnicu nakrájajte na malé prúžky.
3. Nakrájajte jablká na plátky.
4. Zeler nasekáme nadrobno.
5. Všetky ingrediencie zmiešame v jednej miske, jemne ich pokvapkáme citrónovou šťavou.
6. Pridajte majonézu, podľa potreby soľ.
7. Premiešame a navrch posypeme nasekanými orechmi.

Šalát môže byť dodatočne ozdobený vajíčkami a bylinkami - potom bude vyzerať originálne a veľmi chutne.

V sovietskej ére dostali konzervy osobitnú úlohu. Boli možno najspoľahlivejším potravinovým produktom, pretože vzácne poháre sa dali uložiť na budúce použitie. Naše mamy a staré mamy vymysleli veľa zaujímavých receptov s použitím rybích konzerv a iných dostupných surovín, tu je jeden z nich.

Na prípravu sovietskeho šalátu budete potrebovať nasledujúce produkty:

• zelený hrach
• konzervovaná saury
• konzervovaný tuniak
• mrkva
• soľ korenie
• rybacia omáčka

Video obsahuje podrobné pokyny na prípravu šalátu.

Tento šalát je naozaj akosi jarný – či už preto, že je v ňom veľa čerstvej zeleniny, alebo len kvôli kombinácii. Jedlo chutí ľahko a príjemne, rovnako ako samotná jar.

Na prípravu šalátu potrebujete nasledujúcu sadu produktov:

• 1 čerstvá uhorka
• 2 vajcia
• 3 šálky ryže
• jeden a pol šálky kukurice
• 1 zeler
• zelenina, soľ a majonéza - podľa chuti

Postupnosť prípravy „jarného“ šalátu:

1. Zeler a uhorky nakrájame na malé kocky.
2. Saury rozdelíme na malé kúsky, zmiešame s ryžou, ochutíme majonézou.
3. Na vrch položte vrstvu uhoriek, potom nastrúhaný proteín.
4. Na povrch položíme kukuricu, potrieme majonézou a ozdobíme bylinkami.

Aby bol šalát menej kalorický, môžete ako dresing použiť ľahkú majonézu alebo nízkotučnú kyslú smotanu.

Málokedy vidíte sviatočný stôl bez mimózy. Tento šalát sa stal spolu s Olivierom neoddeliteľnou súčasťou osláv. To však neznamená, že ho musíte vždy variť rovnakým spôsobom - ak trochu experimentujete, chuť sa ukáže byť zaujímavejšia.

Táto verzia šalátu Mimosa obsahuje nasledujúce zložky:

• saury
• zemiak
• majonéza
• mrkva
• zeleň na ozdobu

Video ukazuje správnu postupnosť rozloženia vrstiev a pôvodný spôsob podávania.

Jemný, chutný, príjemný na chuť - týmito slovami možno opísať tento šalát.

Na varenie budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 1 konzerva saury
• 1 plechovka konzervovanej chobotnice
• 100 g taveného syra
• 80 g vlašských orechov
• 2 jablká
• 1 zeler
• Majonéza

Hlavným pravidlom, ktoré sa berie do úvahy pri príprave tohto šalátu, je proporcionalita. Všetky kusy by mali mať približne rovnakú veľkosť, takže rezanie musí byť vykonané opatrne.

Ak chcete pripraviť šalát „Sea“, musíte urobiť toto:

1. Rozdrvte konzervu vidličkou, kým nezískate homogénnu hmotu typu pyré. Musí sa dať do šalátovej misy.
2. Kalmáre netreba sekať. Ak narazíte na niekoľko veľkých kusov, dajú sa rozdeliť na 2 časti. Pridajte chobotnicu do saury.
3. Zeler nasekáme nadrobno a nasypeme do šalátovej misy.
4. Tavený syr nastrúhame na hrubom strúhadle a spojíme so zvyškom ingrediencií.
5. Šalát ochutíme majonézou, premiešame a ozdobíme podľa želania.

Morský šalát je veľmi sýte jedlo, preto sa najlepšie podáva v malých porciách.

Týmto šalátom môžete potešiť svojich blízkych každý deň, pretože je veľmi jednoduchý na prípravu.

Komponenty sú:

• saury
• čerstvá uhorka
• krekry
• majonéza
• soľ, korenie

Na pohľad sa šalát zdá trochu „čerstvý“, ale jeho chuť môže príjemne prekvapiť každého gurmána.

Rybie konzervy sa hodia takmer ku všetkým druhom jedlých húb. Saira a šampiňóny, kombinované v jednom šaláte, dávajú nezvyčajnú bohatú chuť.

Na prípravu studenej misky z týchto ingrediencií vezmite nasledujúce produkty:

• 1 konzerva saury
• 2-4 zemiaky
• 1 cibuľa
• 1 konzerva nakladaných šampiňónov
• 2-3 kuracie vajcia
• soľ a majonéza podľa chuti

Listový šalát. Pri príprave je dôležité dodržať správnu postupnosť rozloženia vrstiev.

Tu je to, k čomu vedie náš kulinársky proces:

1. Cibuľu umyte, odstráňte šupku, nakrájajte veľmi jemne.
2. Vajcia uvarte na tvrdo, ošúpte, nakrájajte a nalejte do samostatnej misky.
3. Otvorte nádobu so saury, vypustite tekutinu a rybu roztlačte vidličkou, kým nie je pyré.
4. Zemiaky uvaríme v šupke, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
5. Otvorte nádobu s hubami, vypustite tekutinu. Položte huby na tanier, aby ste ich vysušili. Potom jemne nakrájajte a vložte do samostatnej misky.
6. Pripravte si špeciálnu valcovú formu a namažte ju tenkou vrstvou rastlinného oleja.
7. Pomocou formičky položíme šalát na tanier v tomto poradí: zemiaková vrstva, cibuľová vrstva, rybacia vrstva, vaječná vrstva. Huby sú položené ako posledné. Každá vrstva, okrem poslednej, musí byť namazaná majonézou.

Šalát pripravený! Zostáva len opatrne odstrániť formu bez narušenia výslednej kompozície.

Ak je to žiaduce, šalát môže byť ozdobený bylinkami a celými hubami.

Veľmi zdravý šalát pozostávajúci hlavne zo zeleniny.

Na varenie potrebujete nasledujúce produkty:

• saury
• zelený hrach
• čierne korenie
• majonéza

Ďalšie informácie o príprave tohto šalátu nájdete vo videu.

Skvelý zeleninový recept, ktorým potešíte svojich hostí alebo rodinu.

Na prípravu šalátu musíte vziať nasledujúce produkty:

• 1 konzerva saury
• 2 papriky
• 2 stredne veľké uhorky
• čínska kapusta
• zelenina (kôpor, petržlen alebo koriander)

Toto jedlo sa pripravuje v nasledujúcom poradí:

1. Papriky a uhorky umyte a nakrájajte na malé kocky.
2. Kapustu nakrájame nadrobno. Mierne roztlačte, aby sa začala uvoľňovať šťava.
3. Saury roztlačte vidličkou. Ak je v nádobe veľa tekutiny, prebytok je potrebné vypustiť.
4. Zmiešajte ingrediencie v miske na šalát, korenie.
5. Všetko dôkladne premiešame.

Tento šalát nepotrebuje soľ ani dresing. Konzervy majú takú bohatú a pikantnú chuť, že vystačí na celé jedlo.

Šalát sa ukáže ako chutný a nízkokalorický, dobré diétne jedlo.

Zloženie je nasledovné:

• saury
• paradajky
• paprika
• citrón

Počet produktov, pomery a spôsob miešania sú uvedené vo videu.

Jednoduchý šalát z lacných surovín, ktorý sa dá pripravovať pravidelne.

Zahrnuté komponenty:

• 1 konzerva saury
• 3 vajcia
• 1 cibuľa
• 1 malé balenie sušienok
• majonéza a čierne korenie - podľa chuti

Šalát je pripravený za pár minút. Kroky sú veľmi jednoduché:

1. Otvorte konzervu saury, vypustite tekutinu a rybu rozdeľte na malé kúsky.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno.
3. Pridajte krekry a korenie.
4. Ochutíme majonézou a premiešame.

Ak je šalát pripravený vopred, pridávanie krutónov by sa malo odložiť až tesne pred podávaním, aby nestratili svoju chrumkavú chuť.

Názov nebol vybraný náhodou - šalát je naozaj veľmi uspokojivý. Toto jedlo je však skvelé na chudnutie.

Ingrediencie „výživného“ šalátu:

• pol pohára ryže
• žiarovka
• saury
• majonéza

Príprava šalátu je zobrazená vo videu so všetkými detailmi.

Fazuľa je jedným z najvýživnejších predstaviteľov rastlinného sveta. V kombinácii s rybou konzervou dáva trochu „ťažkú“ chuť. Milovníkom ľahkých šalátov preto bude toto jedlo priveľmi sýte, no všetkým ostatným príde tak akurát.

Na prípravu tohto šalátu je potrebné zásobiť sa nasledujúcimi produktmi:

• 200 g sary
• 200 g zelenej fazuľky
• 8-10 prepeličích vajec
• soľ, korenie a rastlinný olej - podľa chuti

Namiesto rastlinného oleja môžete použiť majonézu, ale potom bude jedlo veľmi mastné.

Proces varenia je rozdelený do nasledujúcich etáp:

1. Zelenú fazuľku uvaríme v osolenej vode. Varte na miernom ohni asi 5-7 minút.
2. Otvorte konzervu a rozdeľte saury na malé kúsky.
3. Vajcia uvaríme, zbavíme škrupiny a nakrájame nadrobno. Nechajte 2-3 kusy na servírovanie.
4. Suroviny zmiešame v šalátovej miske, pridáme soľ, korenie a olej. Zmiešať.

Ak nemáte po ruke prepeličie vajcia, môžete použiť kuracie vajcia. Stačia tri kusy, ale nie sú vhodné na podávanie. Šalát zdobia prepeličie vajíčka a petržlenová vňať.

S téglikom rybích konzerv v zásobe sa gazdiná nemusí báť, že zrazu prídu hostia a nebude ich čím pohostiť. Z tohto produktu si môžete pripraviť rôzne pochutiny podľa chuti. Šaláty s konzervovanými rybami sú také rozmanité, že takmer vždy si môžete vybrať možnosť na základe produktov dostupných v dome. Sú pripravené v zhone, sú lacné a ukážu sa ako chutné a uspokojivé. Hostí táto dobrota určite poteší.

Funkcie varenia

Medzi konzervovanými rybími šalátmi nájdete každodenné a sviatočné možnosti. Ale aj ten najkomplexnejší predjedlo sa z týchto produktov pripravuje pomerne ľahko, takže túto úlohu zvládne aj nováčik. Znalosť niekoľkých vecí vám pomôže dosiahnuť najlepšie výsledky.

• Ryby možno konzervovať vo vlastnej šťave, oleji alebo paradajkovej omáčke, niekedy aj so zeleninou. Tieto produkty majú rôzne chute a používajú sa na prípravu šalátov podľa rôznych receptúr, nie sú zameniteľné.
• Omáčku alebo olej, v ktorých sa ryba konzervovala, nevyhadzujte. Bolo by dobré ich pridať do šalátového dresingu z rybích konzerv.
• Na prípravu šalátov sa konzervované ryby rozdrvia. Niektoré recepty vyžadujú rozrezanie na kúsky, v iných prípadoch sa výrobok rozdrví vidličkou. Bez ohľadu na spôsob sekania konzervovaných rýb by sa z nich mali odstrániť veľké kosti: pokazia chuť hotového jedla.
• Aby sa konzervované rybie jedlo nezdalo suché, pridajte čerstvú zeleninu alebo bohatú omáčku.
• Šaláty s konzervovanými rybami sú často vločkovité. Mali by sa zbierať 2-3 hodiny pred podávaním, inak jedlo nestihne nasiaknuť omáčkou. Bežné šaláty sa obliekajú krátko pred konzumáciou, aby vydržali dlhšie čerstvé.
• Pri použití produktov, ktoré vyžadujú na prípravu šalátu tepelnú úpravu, je potrebné ich pred spojením s ostatnými ingredienciami ochladiť, aby predjedlo nekyslo.
• Ak sa na ozdobu šalátu používajú kuracie vajcia, neprevarujte ich. Stačí desať minút varu. Ak vajcia varíte dlhšie, žĺtok sa pokryje modrastým povlakom a stane sa nevzhľadným.
• Zeleninu na šalát uvarte v šupke, inak ju ťažko nakrájate. Nenechávajte ich vychladnúť vo vode, aby sa nerozmočili.

Šaláty s rybacími konzervami sú rozmanité a technológia ich prípravy môže byť tiež odlišná. Dodržiavaním pokynov priložených k vybranému receptu sa vyhnete chybám.

Šalát s konzervou saury a chobotnicou

• konzervovaná saury (v oleji alebo vlastnej šťave) – 0,25 kg;
• konzervované chobotnice – 0,25 kg;
• jablká - 0,3 kg;
• stonkový zeler – 100 g;
• jadrá vlašských orechov – 50 g;
• citrónová šťava - 20 ml;

Spôsob varenia:

• Otvorte plechovky s konzervami. Nepotrebujete kalamáre, nechajte olej z plechovky saury na tanieri.
• Chobotnicu nakrájajte na prúžky a vložte do misky.
• Saury roztlačte vidličkou, najskôr odstráňte hrubé kosti. Pridajte do chobotnice.
• Jablká umyjeme, ošúpeme a zbavíme jadrovníkov. Jablkovú dužinu pokrájame na tenké tyčinky, zalejeme citrónovou šťavou, premiešame a pridáme k chobotnici a omáčke.
• Stopkový zeler umyjeme, nakrájame na tenké plátky a pridáme k ostatným surovinám.
• Zmiešajte kyslý olej s majonézou a šalát okoreňte.
• Vložte šalát do krásnej vázy.
• Jadrá vlašských orechov opražíme na suchej panvici a nasekáme nožom nadrobno. Posypte občerstvenie.

Video recept na túto príležitosť:

Šalát má nezvyčajnú, ale harmonickú chuť. Naservírovaním na slávnostný stôl prekvapíte svojich hostí a dostanete veľa komplimentov.

Konzervovaný tuniakový a kukuričný šalát

• konzervovaný tuniak - 0,25 kg;
• konzervovaná kukurica - 0,25 kg;
• cibuľa - 100 g;
• kuracie vajce - 2 ks;
• soľ, korenie, majonéza - podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Vložte rybu z konzervy do misky spolu so šťavou a roztlačte vidličkou.
• Odstráňte šupku z cibule. Jemne nakrájajte. Nalejte horúcu vodu, aby ste odstránili horkosť. Po 2-3 minútach stlačte, vložte do tuniaka.
• Otvorte pohár s kukuricou, vyhoďte jeho obsah do cedníka. Nechajte zrná uschnúť. Preložíme na cibuľu a tuniaka.
• Vajíčka uvarené natvrdo ochlaďte pod tečúcou studenou vodou. Čistý. Nakrájajte na stredne veľké kocky, pridajte k ostatným surovinám.
• Šalát okoreníme a osolíme podľa chuti, ochutíme majonézou.

Napriek jednoduchosti receptúry sa predjedlo podľa neho ukáže ako chutné a chutné.

Šalát s konzervovanými šprotami

• šproty v oleji – 0,2 kg;
• tvrdý syr - 100 g;
• kuracie vajce - 2 ks;
• zemiaky - 0,4 kg;
• mrkva - 0,2 kg;
• majonéza - podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Zemiaky a mrkvu umyjeme a uvaríme. Po vychladnutí ošúpeme a nastrúhame jednotlivo.
• Vajcia uvaríme, ochladíme pod tečúcou studenou vodou a ošúpeme škrupiny. Nastrúhajte nahrubo.
• Syr nastrúhame najemno.
• Polovicu zemiakov položte na dno misky alebo šalátovej misy a zalejte majonézou.
• Pár šprotov si odložíme na ozdobu, zvyšok roztlačíme a položíme na zemiaky.
• Rybu prikryjeme zvyšnými zemiakmi a zalejeme olejom z nádoby.
• Na zemiaky položíme mrkvu a zalejeme majonézou.
• Na mrkvu položíme vajíčka a potrieme omáčkou.
• Občerstvenie posypeme syrom.

Zostáva len umiestniť šproty na vrch, dať šalátu čas na namočenie v majonéze a podávať. Do stredu môžete umiestniť kvetinu z vajíčka, ktorá pripomína ľaliu alebo lekno.

Mimosový šalát s konzervovaným ružovým lososom

• ružový losos, konzervovaný vo vlastnej šťave – 0,25 kg;
• cibuľa - 100 g;
• kuracie vajce - 5 ks;
• mrkva (voliteľné) - 150 g;
• maslo - 50 g;
• čerstvé bylinky - 50 g;
• majonéza - podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Otvorte ružového lososa. Vypustite šťavu z nádoby do samostatnej misky. Rybu roztlačte vidličkou. Rozdeľte na dve časti.
• Mrkvu uvaríme v šupke. Keď vychladne, ošúpeme a nastrúhame.
• Vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme a ošúpeme. Odstráňte žĺtky. Jemne ich nakrájajte nožom.
• Do samostatnej nádoby nastrúhajte bielka.
• Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Zalejte vriacou vodou, aby ste odstránili horkosť. Stlačte.
• Na spodok taniera položíme polovicu ružového lososa, položíme naň cibuľu a polejeme majonézou.
• Ak použijete mrkvu, umiestnite ju do ďalšej vrstvy a nalejte na ňu majonézu.
• Urobte ďalšiu vrstvu z vaječných bielkov. Zalejeme ich omáčkou.
• Zvyšný ružový losos položte na bielka. Zalejeme šťavou, v ktorej sa uchovávala.
• Maslo vložte na 20 minút do mrazničky. Natrite ho priamo na ružového lososa.
• Jemne nakrájajte zeleninu, zmiešajte so žĺtkami a posypte šalát touto zmesou.

Toto občerstvenie sa považuje za slávnostné. Často sa to robí 8. marca. Z diaľky pripomína kyticu jarných kvetov. Mimosa je jedným z najznámejších a najobľúbenejších rybích šalátov z konzervy.

Toskánsky šalát s konzervovanými rybami a fazuľou

• konzervované ryby vo vlastnej šťave (najlepšie tuniak) - 0,4 kg;
• konzervované biele fazule (vo vlastnej šťave) - 0,25 kg;
• červená cibuľa - 100 g;
• listy šalátu - 20 g;
• čerstvá petržlenová vňať - 20 g;
• cesnak - 2 strúčiky;
• olivový olej - 100 ml;
• hroznový ocot (6 percent) - 20 ml;
• mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Vyberte rybu z plechoviek a pomocou vidličky ju oddeľte na malé kúsky (neroztláčajte, len oddeľte).
• Otvorte plechovku s fazuľou, obsah sceďte do cedníka a nechajte uschnúť. Nalejte na ryby.
• Cibuľu ošúpeme, nakrájame na polkruhy, pridáme do konzervy.
• Zmiešajte ingrediencie.
• Na tanier položíme listy šalátu a položíme na ne predjedlo.
• Cesnak roztlačíme lisom, zmiešame s olivovým olejom a octom. Predjedlo bohato polejeme omáčkou.
• Posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame.

Do tohto šalátu môžete zahrnúť cherry paradajky (100-150 g), nakrájajte ich na polovice - potom bude predjedlo ešte šťavnatejšie.

Ako ozdobiť konzervovaný rybí šalát

Niektoré konzervované rybie šaláty vyžadujú špecifický dizajn, ktorý je zahrnutý v recepte. Ostatné predjedlá môže kuchár ozdobiť podľa vlastného uváženia. Môžete ponúknuť niekoľko nápadov na zdobenie takýchto jedál.

• Konzervovaný rybí šalát možno položiť na oválnu misku, čím získa tvar ryby. Váhy je možné nahradiť plátkami zeleniny (uhorky, paradajky, reďkovky). Oko môže byť vyrobené z olív, plutvy a chvost môžu byť vyrobené z vetiev zelene.
• Ak do šalátu zapichnete šprotové chvostíky alebo šproty, bude to vyzerať, ako keby sa ryby potápali v jazierku. Pre väčšiu podobnosť namočte nastrúhané bielka do šťavy z červenej kapusty, potom zmiešajte s malým množstvom majonézy a zakryte nimi povrch šalátu. Kapustová šťava dodá bielkom modrú farbu – povrch šalátu bude pripomínať hladinu jazera. Deťom sa tento dizajn občerstvenia určite bude páčiť.
• Pomocou kulinárskej obruče je možné šalát rozložiť vo forme koláča. Ako dekorácia mu poslúžia zeleninové kvety. Za týmto účelom ich možno nakrájať na tenké plátky a zrolovať.
• Na povrchu šalátu môžete vytvoriť obraz morskej témy rozložením morskej panny, lode, vĺn, ostrova alebo iného dizajnu s nakrájanou zeleninou alebo kaviárom.

Krásne vyzerá šalát z konzervovaných rýb v miskách a širokých pohároch. Tento dizajn je možné zvoliť pri podávaní predjedál v porciách.

Rybie šaláty z konzervy sa pripravujú jednoducho a rýchlo. Aj keď obsahujú najjednoduchšie a najdostupnejšie produkty, takéto občerstvenie je chutné a uspokojujúce. Mnohé z možností šalátu sú vhodné na sviatočný stôl.

Na farme je saury jednou z najdôležitejších komerčných rýb. V predaji sú čerstvé mrazené aj konzervované ryby. Konzervované potraviny možno použiť ako samostatné jedlo alebo ako doplnok. Rybie konzervy sú jedným z najobľúbenejších druhov konzerv v Rusku. Kvalita, cena, chuť - to všetko hovorí o výhodách rýb.

Tieto konzervy sú vyrobené z morských rýb, ktorých dĺžka dosahuje 40 cm. Ako ukazuje prax, pred zošívaním sa najprv údi metódou údenia, pridávajú sa rôzne koreniny a na dlhú trvanlivosť sa pridávajú rôzne konzervačné látky. Je vedecky dokázané, že jeho prospešné vlastnosti sa znásobujú. V konzervách sú zachované aj vitamíny B, A, D, zinok, molybdén, fluór, bielkoviny atď.

Pri nákupe akéhokoľvek konzervovaného jedla by ste mali venovať veľkú pozornosť stavu plechovky. Za žiadnych okolností nesmie byť téglik opuchnutý alebo poškodený.

Spracovanie potravín

Pri varení z riadu budete potrebovať:

• Nádoba (kde sa budú skladovať ingrediencie alebo sa bude pripravovať jedlo);
• Panvica (na varenie zeleniny a ovocia);
• Nože a doska na krájanie.

Mnohé recepty vyžadujú strúhanie syra. Všetky ostatné sú nakrájané na plátky alebo malé kocky. Saury sa miesi do hladka a musí sa z nej vypustiť olej alebo tekutina. Po spracovaní všetkých komponentov môžete pristúpiť priamo k vareniu.

S ryžou

Toto je veľmi chutné jedlo.

Na jeho prípravu potrebujete:

• Syr - 100 g;
• Nakladané uhorky - 2 ks;
• ryža - 0,5 šálky;
• Zeleň;

Proces:
Syr nastrúhame. Všetky ostatné ingrediencie nakrájame na malé kocky. Premiešame, pridáme ryžu. Dochutíme majonézou. V pohode. Pred podávaním ho treba ozdobiť bylinkami.

S ovocím

Potreboval by:

• Saury - 1 ks;
• Jablká, hrušky, dule 90-100 gr.

Ovocie nakrájame na malé kocky, zalejeme konzervovaným olejom a dusíme 5 minút. Vložte do misky a navrch položte malé plátky ryby.

"Mimóza"

Tento recept sa mierne líši od. Ukazuje sa však, že tento šalát nie je menej šťavnatý, výživný a chutný.

Na prípravu tohto jedla potrebujete:

• Mrkva - 2-3;
• Zemiaky - 2-3;
• Vajcia - 3-4;
• Luk - 1;
• Soľ - podľa chuti.

Proces:
Cibuľu umyte, osušte a nakrájajte nadrobno (môžete pridať vodu). Oddelíme žĺtky od bielkov a všetko nastrúhame. Mrkvu a zemiaky uvaríme, po vychladnutí nastrúhame. Musíte rozložiť mimózu vo vrstvách.

1. ryba (tlačená);
2. cibuľa;
3. zemiaky (môžete pridať soľ a korenie);
4. mrkva (ak je to žiaduce, môžete pridať soľ alebo korenie);
5. bielka (vajcia);
6. žĺtky.

Šalát musí byť v chladničke. Pred podávaním môže byť Mimosa ozdobená bylinkami.

So syrom

Na prípravu potrebujete:

• Konzervované ryby - 1 kus;
• Vajcia - 3 ks;
• Syr - 50 g;
• Varená ryža - podľa chuti;
• Cibuľa - 1 ks.

Proces:
Druhú ingredienciu uvaríme a nakrájame. Cibuľu nakrájame nadrobno. Syr nastrúhame. Tekutinu scedíme a rybu roztlačíme vidličkou a dôkladne premiešame. Je potrebné rozložiť všetko vo vrstvách.

1. chladená ryža;
2. ryby;
3. cibuľa;
4. vajcia;
5. syr.

Šalát môžeme ozdobiť žĺtkami.

"Plavba"

Neutrálna, no svieža chuť sa hodí k mäsu.

Na prípravu potrebujete:

• Plechovka konzervovanej saury – 1 plechovka;
• Vajcia - 2;
• Tavený syr - 1;
• Mrkva - 1;
• Luk - 1;
• Kiwi - 1;
• Zemiaky - 2;
• Soľ - podľa chuti.

Mrkvu, vajcia a zemiaky nastrúhame. Cibuľu nakrájame nadrobno. Kiwi nakrájame na plátky. Šalát musí byť rozložený vo vrstvách, potiahnutý majonézou.

1. zemiaky;
2. saury (roztlačený);
3. cibuľa;
4. vajcia;
5. mrkva;
6. syr.

Po celej ploche šalátu rozložíme kiwi.

S kukuricou

Na prípravu potrebujete:

• Konzervy (saury) – 1;
• Kukurica (konzervovaná) - 1.

Do roztlačenej ryby pridáme kukuricu. Pokrm ochutíme rastlinným olejom.

"Neha"

Toto jedlo je pomerne jednoduché na prípravu, ale je veľmi chutné a uspokojujúce.

Na prípravu potrebujete:

• plechovka konzervovanej saury - 1 kus;
• Zemiaky - 2 ks;
• Cibuľa - ½ dielu;
• jablko - 1 kus;
• Vajcia - 3 ks;
• Syr - 50 g;
• Soľ - podľa chuti.

Ako pripraviť toto jedlo? Zemiaky a vajcia nastrúhame. Jemne nakrájajte cibuľu (najskôr ju môžete umiestniť pod vodu). Je to potrebné, aby cibuľa nezhorkla. Oddeľte žĺtky od bielkov a nastrúhajte.

1. vyložené s rybami;
2. vyložené zemiakmi;
3. vyložené cibuľou;
4. posypané strúhaným jablkom;
5. posypané strúhaným syrom (netreba potierať majonézou);
6. poukladané bielkom (vajcom). Namažte majonézou.

Šalát dáme na 3-4 hodiny do chladničky. Pred podávaním poslednú vrstvu posypeme žĺtkami.

Tajomstvo lahodného šalátu spočíva v správnej majonéze.

Vrstvený

Na prípravu potrebujete:

• plechovka konzervovanej saury (v oleji) – 2;
• Ryža - 100 g;
• Cibuľa - 1 kus;
• Vajcia - 3 ks;
• Mrkva - 2 ks;

Spôsob varenia:
Vajcia je potrebné uvariť a jemne nakrájať. Ryža by mala byť tiež varená, kým nebude úplne uvarená. Na panvici opečte mrkvu a cibuľu. Rozložte šalát vo vrstvách.

1. vrstva je položená rybami;
2. vrstva je položená smaženou mrkvou a cibuľou;
3. vrstva je položená vajíčkami;
4. Vrstva je položená ryžou.

Potom je potrebné namazať tenkou vrstvou.

Aby bol šalát nielen krásny, ale aj chutný, posypte majonézu kaviárom.

"dážď"

„Dážď“ ozdobí každý sviatočný stôl.

Na tento šalát potrebujete:

• Mrkva - 2 ks;
• Zemiaky - 3-4 ks;
• Cibuľa - 1 kus;
• Plechovka konzervovanej saury – 1;

Na dekoráciu potrebujete:

• Repa - 1 kus;
• Uhorka (čerstvá) - ½ dielu;
• Zeleň.

Ako pripraviť toto jedlo? Mrkvu, zemiaky, repu nastrúhame. Cibuľu nakrájame nadrobno. Rozložte šalát vo vrstvách.

1. ryby;
2. cibuľa;
3. mrkva;
4. vajcia;
5. zemiaky.

Z cvikly nakrájame 2 veľmi tenké plátky, zvyšnú cviklu nastrúhame a poukladáme okolo šalátu. Z jedného plátku urobte stonku a z druhého čiapku dáždnika. Uhorku nastrúhame a necháme pršať. Ozdobte to všetko zeleňou.

"bratislava"

Na prípravu potrebujete:

• Plechovka konzervovanej saury – 1;
• ryža - 0,5 šálky;
• Syr - 100 g;
• Soľ, kôpor, petržlen - podľa chuti.

Všetky suroviny nakrájame na kocky, syr nastrúhame. Všetko premiešame a dochutíme majonézou.

"Arion"

Treba vziať:

• Banka konzervovaných rýb - 200 g;
• jablká - 2 ks;
• Kalmáre (konzervované) - 100 g;
• vlašské orechy - 100 g;
• Kmeňový zeler - 70 g.

Ryby by mali byť rozdelené na malé kúsky. Chobotnice musia byť nakrájané na prúžky. Jablká nakrájame na plátky. Zeler je potrebné nasekať. Všetky ingrediencie zmiešame, pokvapkáme citrónovou šťavou. Potom pridajte majonézu a premiešajte. Posypeme vlašskými orechmi (najskôr nasekáme). Vychlaďte šalát.

grécky

Na tento šalát budete potrebovať:

• konzervovaná saury - 200 g;
• Syr - 200 g;
• Olivy (vykôstkované);
• Cesnak - 1 strúčik;
• Paprika, bylinky - podľa chuti;
• Olivový olej.

Syr nastrúhame. Cesnak nasekáme nadrobno. Rybu prejdite cez mixér alebo mlynček na mäso. Zmiešajte všetky ingrediencie, potom pridajte trochu olivového oleja. Pridajte korenie podľa chuti. Všetko dôkladne premiešame. Ozdobte jedlo olivami a bylinkami.

"horúce"

Na toto jedlo potrebujete:

• Plechovka konzervovanej saury – 3;
• vajcia - 8 ks;
• Ryža - 5 lyžíc;
• Cibuľa - 4 ks;
• Zeleninový olej;
• Petržlen.

Spôsob varenia:
Vajcia uvaríme a nakrájame nadrobno. Uvarte ryžu. Tekutinu scedíme a rybu roztlačíme. Cibuľu nakrájame na kolieska a potom opražíme na oleji. Mash saury. Zmiešajte všetky ingrediencie a dôkladne premiešajte. Treba podávať teplé.

"víťaz"

Požadované komponenty:

1. Zemiaky - 4 ks;
2. Uhorka (čerstvá) - 2 ks;
3. Zelený hrášok (konzervovaný) - 100 g;
4. Plechovka konzervovanej saury – 3 ks;
5. majonéza;
6. Korenie, kôpor, soľ, petržlen;
7. Cowberry.

Zemiaky uvaríme, nakrájame na kocky. Čerstvé uhorky nakrájame na malé kocky. Cibuľu umyte a nakrájajte. Zmiešajte všetky ingrediencie. Dochutíme majonézou. Všetko dôkladne premiešame. Ozdobte zeleňou a brusnicami.

"Ruža vetra"

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

• Ryby - 1;
• Mrkva - 2 ks;
• Ocot - podľa chuti;
• Citrónová šťava - 2 lyžičky;
• Zemiaky - 1 ks.

Zemiaky a mrkvu uvaríme. Vajcia nakrájame nadrobno. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, potom marinujte (nechajte v octe min. 15-30). Potom sa musí umyť vodou. Zemiaky a mrkvu nastrúhame. Ako omáčku použite majonézu zmiešanú s citrónovou šťavou. Každá vrstva by mala byť namazaná majonézou.

1. zemiaky;
2. ryba (tlačená);
3. cibuľa;
4. mrkva.

Ozdobte misku bylinkami.

"Ivushka"

Táto nezvyčajná kombinácia produktov dáva úžasnú chuť.

Na prípravu potrebujete:

• Konzervy – 2 (najlepšie v oleji);
• Cibuľa - 1 kus;
• Mrkva - 2-3 ks;
• Uhorka (nakladaná alebo solená) – 4;
• vajcia - 4-5 ks;
• Zelení, soľ - podľa chuti.

Dno šalátu veľkoryso namažte majonézou. Rybu roztlačte a rozložte. Potom zmiešajte uhorky s cibuľou a poukladajte ich vo vrstve na šalát. Potom nastrúhajte bielky, žĺtky a vajcia. Pridáme vymiešané bielka a mrkvu. Ďalej posypeme najemno nastrúhanými žĺtkami. Pokrm ozdobíme kôprom.

Dôležité! V každom šaláte, ktorý je položený vo vrstvách, musí byť každá vrstva potiahnutá kyslou smotanou alebo majonézou!

"Jar"

Jar je už za dverami. Všetko začína dýchať sviežosťou, nežnosťou a ľahkosťou. V takéto dni by ste si mali dopriať šalát z čerstvých uhoriek a kukurice.

• Ryby - 1 plechovka;
• Uhorka (čerstvá) - 1 kus;
• Vajcia - 2 ks;
• kukurica - 1,5 šálky;
• Ryža - 3 šálky;
• Zeler - 1 kus;
• Zelení, soľ - podľa chuti.

Uhorky a zeler nakrájame na malé kocky. Saury zmiešame s ryžou a dochutíme majonézou alebo kyslou smotanou. Nasleduje vrstva nadrobno nakrájaných uhoriek. Potom pridajte strúhaný proteín. Šalát ozdobíme kukuricou, bylinkami a zelerom.

Saury sa často používa pri varení v konzervovanej forme. Pripravuje sa z nej veľa zdravých jedál, napríklad šalát z saury. Na pultoch predajní sú konzervy pripravené studeným údením s použitím rôznych korenín a korenín. Tento produkt sa stáva ideálnym komponentom pre každodenné aj sviatočné šaláty.

Všeobecné zásady varenia

Saury mäso je jemné, chutné a celkom výživné. Neuveriteľne prospešné vlastnosti sú spôsobené zvýšeným obsahom vitamínov a mikroelementov (medzi nimi najmä horčík, vápnik, chróm, železo). Rybie konzervy sa hodia k zelenine, syrom a akýmkoľvek bylinkám. Môžete pridať iné konzervované potraviny, napríklad nakladané uhorky alebo huby, zelený hrášok. Majonéza sa zvyčajne používa ako dresing, ale môžete ju zmiešať s kyslou smotanou, cesnakom, citrónovou šťavou, aby ste získali nezvyčajnejšiu chuť. Saury môže byť úplne jednoduché alebo šupinaté.

Budete potrebovať pohodlnú nádobu na zmiešanie všetkých ingrediencií alebo ich rozloženie vo vrstvách. Nezaobídete sa bez hrnca, dosky na krájanie, nožov, strúhadla a cedníka. A, samozrejme, musíte si vopred pripraviť otvárač na konzervy, aby ste otvorili dózu s aromatickým obsahom.

Príprava jedla bude pozostávať z varenia ostatných surovín (vajíčok a zeleniny). Nezabudnite vypustiť všetku tekutinu z konzervovaných potravín. Mnoho receptov zahŕňa použitie strúhaného syra. Samotná saury sa miesi vidličkou, aby sa získala homogénna hmota.

Populárna možnosť

Salát z konzervy s vajcom sa pripravuje veľmi rýchlo. Je ideálny na raňajky alebo si ho môžete dať ako rýchly snack počas obedňajšej prestávky. Jedlo je zaslúžene obľúbené vďaka ľahkej príprave a dostupnosti použitých produktov:

• pohár konzervovaného jedla;
• tri vajcia;
• malá cibuľa;
• majonéza, čierne korenie.

Vajcia sa vopred uvaria a vychladnú, vyberú zo škrupiny a celkom jemne nakrájajú nožom. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Ak je horkosť v šalátoch neprijateľná, môžete ju najskôr zaliať vriacou vodou. Z konzervy sa scedí olej, ryba sa roztlačí vidličkou, zmieša sa s pripravenými vajíčkami a cibuľou. Dochutíme trochou čierneho korenia. Na dresing sa môže majonéza zmiešať so šťavou z pohára. Zálievky by sa však mali pridávať s mierou, aby sa šalát neukázal ako príliš tekutý. Pred podávaním je lepšie nechať predjedlo chvíľu v chladničke.

S pridanými paradajkami

Tento recept je tiež celkom jednoduchý, ale výsledok je veľmi chutný! Vhodná je akákoľvek ryba z konzervy, napríklad ružový losos, ale zvyčajne sa pripravuje s kyslou omáčkou. Ingrediencie, ktoré budete potrebovať:

• plechovka konzervovaných potravín;
• dve paradajky;
• dve vajcia;
• žiarovka;
• syr (použite tvrdé odrody), majonéza.

Z konzervy sceďte časť tekutiny, na dno šalátovej misy položte kúsky rýb a roztlačte vidličkou. Cibuľa je jemne nakrájaná a rozložená v ďalšej vrstve. Vajcia je lepšie uvariť vopred a nastrúhať - to bude tretia vrstva. Potom urobia majonézovú sieť. Paradajky sa umyjú, utierajú a ostrým nožom nakrájajú na malé kocky. Ak zelenina pustila veľa šťavy, môžete ju scediť v cedníku a počkať, kým vytečie prebytočná tekutina. Nastrúhajte syr a rozložte ho vo vrstve na paradajky.

Hotový šalát môžeme ihneď podávať. Okrem toho sa zvyčajne zdobí varenými mrkvovými ružami, vetvičkami aromatických čerstvých bylín a olivami.

So zemiakmi a jablkom

Akékoľvek jedlo so zemiakmi sa stáva uspokojivejším. Táto verzia rybieho šalátu nie je výnimkou. Na prvý pohľad sa to môže zdať nekomplikované a príliš jednoduché. V skutočnosti nezvyčajná kombinácia ingrediencií a jemnej chuti uchváti od prvej vidličky! Ingrediencie, ktoré potrebujete pripraviť:

• pohár saury;
• dva zemiaky;
• tri vajcia;
• zelené jablko;
• stredná žiarovka;
• syr, majonéza.

Rybie konzervy sa pripravujú obvyklým spôsobom. Zemiaky sa uvaria v šupke, vychladnú, ošúpu a nastrúhajú na strúhadle s veľkými otvormi. Vajcia sa uvaria, bielky a žĺtky sa oddelia a každá prísada sa nastrúha samostatne. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a zalejeme vriacou vodou. Z jablka sa odstránia semená, je vhodné odstrániť šupku a potom nastrúhať ako malý kúsok tvrdého syra.

Zostáva už len zostaviť takmer hotový šalát: najprv príde na rad rybacia vrstva, pokvapkajte ju trochou oleja z pohára a namažte tenkou vrstvou majonézy. Potom prídu na rad strúhané zemiaky, cibuľa, jablká, syr, bielok, strúhaný žĺtok. Vrstvy, s výnimkou poslednej, sú natreté majonézou. Navrstvený šalát vložíme na dve hodiny do chladničky, aby sa všetky ingrediencie poriadne namočili a získali bohatú arómu.

Klasický šalát Mimosa

Na sviatočnom stole často nájdete najobľúbenejší šalát a považuje sa za klasický. Ale sú aj variácie, kde sa do šalátu pridáva syr alebo dokonca ryža. Stojí za to zvážiť niekoľko receptov, aby ste si vybrali ten, ktorý uprednostňujete, alebo naservírujte novú verziu šalátu, ktorú mnohí poznajú na každú dovolenku. Osvedčený recept pozostáva z minimálneho zoznamu ingrediencií. Musíte si vziať konzervy, tri vajcia, dva zemiaky, mrkvu, polovicu cibule a majonézu so soľou.

Je ľahké sa naučiť, ako pripraviť šalát Mimosa z konzervovanej saury: na tento účel uvarte mrkvu a zemiaky, ošúpte ich a nastrúhajte na veľkom strúhadle. To isté urobte s uvarenými vajcami, rozdelenými na žĺtky a bielky. Ryba sa zbaví semien a prebytočnej tekutiny, prehnetie vidličkou, ošúpaná cibuľa sa nakrája na pomerne malé kocky a na dve minúty sa zaleje vriacou vodou. Zostáva len zostaviť vrstvy šalátu: konzervy, cibuľa, bielka, mrkva, zemiaky, žĺtky. Niektoré vrstvy sú voliteľne obložené majonézou. Výsledné predjedlo ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou.

Mimosa sa často pripravuje s prídavkom tvrdého syra. Na tento účel bude sada produktov nasledovná:

• plechovka konzervovaných potravín;
• dva zemiaky;
• tri vajcia;
• mrkva, cibuľa;
• tvrdý syr;
• štyri polievkové lyžice 9% octu;
• majonéza, soľ.

Kocky cibule sa 15 minút marinujú v rovnakom množstve octu a vody. Zelenina a vajcia sa vopred uvaria a nastrúhajú. Tvrdý syr je tiež potrebné nastrúhať. Saury sa odkôstkujú a nakrájajú obvyklým spôsobom, potom sa zmiešajú s nakladanou cibuľou. Potom sa šalát rozloží v rovnakých vrstvách, s výnimkou prvej vrstvy - to je syr. Predjedlo podľa chuti osolíme, keďže ryba samotná je už slaná.

Verzia s ryžou je veľmi uspokojivá. Namiesto saury môžete použiť sardinky v oleji. Zloženie bude rovnaké, pridá sa len pol pohára ryže, nakladaná uhorka a štipka cukru. Obilniny sa uvaria do mäkka v osolenej vode. Ryba sa vykostí a naseká do hladka. Vajcia a mrkva sú varené a strúhané. Cibuľové polkrúžky sa marinujú v octe a vode s prídavkom cukru. Uhorka je nakrájaná na malé kocky.

Šalát so saury a vajcom a uhorkou je takmer pripravený. Vrstvy sú tu usporiadané v tomto poradí: obilniny, rybia kaša, nakladaná cibuľa, uhorka, mrkva, vajcia. Niektoré vrstvy je potrebné natrieť majonézou.

Do mimózy sa často pridáva jedna vrstva jablka, pripravená podľa akéhokoľvek receptu, ktorý sa vám páči. Kyslé jablká dokonale dopĺňajú rybiu chuť a kombinujú sa s ostatnými zložkami misky.

Možnosť s chobotnicou alebo mozgom

S chobotnicou z konzervy je šalát výživnejší. Jablká mu dodajú príjemnú kyslosť, oriešky (zvyčajne sa používajú vlašské orechy) dodajú pikantnosť. Je veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu. Tento recept sa oplatí prijať, pretože ide o „rýchly“ recept. Na prípravu šalátu sa používajú tieto zložky:

• pohár saury, chobotnice;
• dve zelené jablká;
• dve stonky zeleru;
• päť vlašských orechov;
• majonéza, citrónová šťava.

Ryby sa pripravujú zvyčajným spôsobom tak, aby sa ukázali ako homogénne. Kalmáre sú nakrájané na tenké prúžky. Jablká sú olúpané, nakrájané na malé plátky. Ovocie je posypané citrónovou šťavou, aby sa zabránilo stmavnutiu dužiny. Zeler sa umyje, odlúpne z tvrdých častí, nakrája sa na malé kúsky. Orechy sa pražia na suchej panvici, kým sa neobjaví výrazná aróma.

Teraz už zostáva len umiestniť všetky pripravené ingrediencie do šalátovej misy vo vrstvách: najprv prídu na rad ryby, potom chobotnice, jablká, zeler, vlašské orechy. Všetko ale môžete jednoducho zmiešať a dochutiť zmesou majonézy a citrónovej šťavy.

Nemenej chutný šalát sa získava s hovädzím mozgom. Nedovoľte, aby vás takýto produkt v zložení vystrašil - robí občerstvenie bohaté a uspokojujúce. Pripravené z dostupných surovín:

Ryba je mierne vysušená, kosti sú odstránené a nasekané vidličkou. Hovädzie mozgy sa dôkladne umyjú, naplnia sa vodou, pridá sa citrónová šťava (len trochu) a nechá sa dve hodiny. Potom odlepte filmy a varte do mäkka s citrónovou šťavou, cibuľou a mrkvou. Hotový výrobok sa ochladí, nakrája na malé kocky. Vajcia sa vopred uvaria, olúpajú a nakrájajú rovnakým spôsobom ako uhorky.

Všetky zložky sa spoja, ochutia majonézou a premiešajú. Pred podávaním sa zvyčajne zdobí vetvičkami byliniek.

S hráškom z konzervy

Výdatný a rýchly šalát je jednoduchý na prípravu z dostupných surovín. Bude to kompletné jedlo. Na občerstvenie stačí pridať dve lyžice brusníc, aby získali pikantnú chuť a stali sa vynikajúcou dovolenkovou pochúťkou. Netreba nechávať nakysnúť – môžete hneď podávať. Pripravené z nasledujúcej sady produktov:

Ošúpanú cibuľu a uhorky nakrájame na malé kocky. Rybu vyberieme z oleja a roztlačíme vidličkou. Z hrášku musíte vypustiť tekutinu. Zemiaky uvaríme a nakrájame na nie veľmi veľké kocky. Všetko premiešame, dochutíme majonézou a soľou podľa chuti. Pri podávaní ozdobte vetvičkami aromatických bylín podľa uváženia kuchára.

Kulinárske tajomstvá

Úspech pripraveného šalátu do značnej miery závisí od vybranej zložky. Pri nákupe konzervovaných potravín musíte venovať pozornosť vzhľadu nádoby. Preliačiny, opuchnuté miesta, hrdzavé usadeniny sú jasným dôkazom nesprávneho skladovania, výrobok sa neodporúča konzumovať. Nádoba nesmie mať žiadne chyby. Štítok musí tesne priliehať k tégliku, ale ak zaostáva, výrobok sa môže ukázať ako falšovaný.

Optimálne zloženie saury je samotná ryba, rastlinný olej, bobkový list, soľ a korenie. Ďalšie zložky, ako sú konzervačné látky a prídavné látky v potravinách, sú vylúčené. Kusy musia byť pevné, nesmú sa rozpadávať a musia mať jednotnú farbu. Výrobok musí byť v šťave, ale ak ste ho mohli kúpiť iba v paradajkovej omáčke, potom sa pred varením takáto ryba umyje a okorení.

Hotový šalát sa často polieva olejom z pohára alebo sa zmieša s majonézou na dresing. Táto možnosť je vhodná, ak sa kuchár nebojí extra kalórií. Vďaka tomu je šalát šťavnatejší a „rybajší“. Cibuľa sa zvyčajne vždy zaleje vriacou vodou alebo sa naloží do octu, aby nechutila horko, ale niektorí ľudia milujú chuť tejto čerstvej zeleniny.

Pri príprave šalátov sa môžete obmedziť na soľ a korenie alebo ich vôbec nepridávať, ak sú ryby veľmi slané. Niekedy je šalát veľkoryso ochutený korením a nasekaným cesnakom - to je podľa uváženia kuchára. Hlavnou vecou nie je preháňať to s ich množstvom. Lístkové cesto necháme najskôr dve hodiny v chladničke, aby sa všetky suroviny navzájom spriatelili.

Vždy sa oplatí mať v chladničke niekoľko pohárov konzervovaného saury. Pomôže, keď potrebujete rýchle občerstvenie alebo doprajte svojim hosťom chutné občerstvenie. Toto nie sú všetky recepty, podľa ktorých si môžete pripraviť tento lahodný šalát. Môžete bezpečne experimentovať, brať klasický recept ako základ a pridať k nemu ďalšie prísady podľa chuti.

Pozor, len DNES!

Domov » Všetko o všetkom » Fazuľový šalát so saur. Salát z konzervy. Rakúsky šalát s avokádom a saur