Supë me bizele dhe vezë. Recetë e konservuar e supës me bizele jeshile. Për të përgatitur supë me bizele sipas kësaj recete, ju duhet
Bizelet gatuhen për një kohë relativisht të gjatë. Prandaj, nëse nuk keni kohë për ta gatuar, por keni një dëshirë të pashlyeshme për të ngrënë këtë supë të veçantë, përdorni bizele të konservuara. Kjo do t'ju ndihmojë të kurseni kohë në gatim. Vetë supa do të dalë e shijshme, me një aromë të mrekullueshme. Për ngopje dhe shumëllojshmëri, mund të shtoni vezë të ziera pule ose thëllëza në supë.
Supa me bizele dhe vezë shkon shumë me krutone, perime të freskëta ose sallata. Provojeni me siguri.
Përgatitni përbërësit e nevojshëm.
Qëroni patatet, lani, prisni në kubikë të vegjël, shtoni ujë dhe dërgoni në zjarr të ulët.
Pas 10-12 minutash (sapo patatet të zbuten), shtoni bizele pa shëllirë, piper të ëmbël të grirë imët (duhet larë më parë, pastrohet nga farat dhe kërcelli) dhe hudhrën e grirë.
Qëroni qepën, lani dhe prisni në kubikë të vegjël. Hidhni vajin vegjetal në një tigan të parangrohur dhe pas një minute vendosni perimet. Duke e trazuar herë pas here, skuqeni deri në kafe të artë, do të zgjasë jo më shumë se 3 minuta.
Vendosni perimet e skuqura në një tenxhere dhe dërgoni menjëherë vezët e prera në kubikë (të ziera fort) në kubikë.
Shtoni menjëherë barishtet e copëtuara.
Spërkatni kripë dhe piper të zi të bluar sipas shijes. Hiqeni nga zjarri.
Supa me bizele jeshile dhe vezë rezulton mjaft e trashë dhe e kënaqshme. Ju bëftë mirë. Gatuaj me dashuri.
Nëse jeni të lodhur duke gatuar vazhdimisht borscht dhe supë me lakër dhe dëshironi të befasoni familjen tuaj me një pjatë të parë të shijshme dhe të pazakontë, ne kemi një ofertë për ju. :)
Ne rekomandojmë shumë gatimin e supës me bizele dhe vezë, e cila është e shijshme, ushqyese dhe e pazakontë. Mos hezitoni, të gjithë do ta pëlqejnë këtë pjatë, veçanërisht fëmijët, do të jetë interesante për ta të kapin bizele nga supa. Mund të gatuani nga bizele të freskëta, të ngrira ose të konservuara. Veza për përgatitjen e kësaj supe rrihet dhe pasi shtohet në një lëng të nxehtë, formon thekon.
Pjata përgatitet shumë shpejt, thjesht dhe lehtë, madje edhe një zonjë fillestare mund ta trajtojë atë.
Foto-recetë e supës me bizele të gjelbra të konservuara dhe vezë
Përbërësit:
- këmbët e pulës - 2 copë;
- patate - 3-4 gjëra;
- karota - 1 perime me rrënjë të vogla;
- qepë - 1 qepë e vogël;
- bizele të konservuara të gjelbra - 3-4 lugë;
- vezë e papërpunuar pule - 1 copë;
- kripë - për shije;
- vaj vegjetal - për tiganisje.
Si të përgatisni supë me bizele jeshile dhe flake vezë hap pas hapi:
1. Le të fillojmë përgatitjen e lëngut, për këtë i shpëlajmë tërësisht këmbët e pulës me ujë të rrjedhshëm dhe sigurohuni që t'u heqim lëkurën. Më pas vendosim këmbët në një tenxhere në të cilën do të gatuajmë supë, hedhim ujë të ftohtë, vendosim në zjarr dhe vendosim gjithçka të ziejë. Pasi lëngu i parë të vlojë, kullojeni, shpëlajeni zogun dhe tiganin me ujë të rrjedhshëm. Më pas mbusheni enën me ujë përsëri. E vendosim në zjarr dhe tani do të vazhdojmë drejtpërdrejt me përgatitjen e supës. 
2. Qëroni patatet, pritini në kubikë të vegjël dhe dërgojini në tigan me lëng mishi. 
3. Kur mishi i pulës dhe patatet të jenë pothuajse gati, le të fillojmë të gatuajmë skuqjen për supë. Për ta bërë këtë, merrni një qepë të vogël, qëroni, grijeni jo shumë imët dhe skuqeni në një tigan me vaj vegjetal për disa minuta. 
4. Më pas, merrni një karotë të vogël, lani, qëroni, prisni në gjysmërreth të hollë dhe dërgojeni në tiganin me qepë. Ziejeni pjekjen për disa minuta dhe kalojini në tenxheren me supë. Menjëherë shtoni kripë dhe pak piper të zi sipas shijes. 
5. Më pas, shtoni 3-4 lugë bizele të konservuara në supë, përzieni dhe ziejini gjithçka së bashku për fjalë për fjalë 3-5 minuta. 
6. Në fund, një vezë të pulës së papërpunuar duhet ta rrahim pak me rrahëse dhe ta hedhim në supën me bizele të konservuara, të cilat duhet të trazohen vazhdimisht. 
7. Supa me bizele dhe thekon vezësh duhet të ziejë për disa minuta, pas së cilës mund të hiqet nga zjarri dhe të shërbehet. Mund ta spërkatni pjatën me barishte të freskëta të grira hollë përpara se ta shërbeni. 
Ju bëftë mirë!
Supa e pulës ka qenë gjithmonë shumë e njohur, si në menynë e fëmijëve dhe të rriturve, ashtu edhe në mesin e të sëmurëve. Në fund të fundit, lëngu i pulës ka përfitimet më të mëdha për trupin. Dhe është gjithashtu një pjatë e shkëlqyer dietike që ngop mirë trupin pa një ndjenjë të mbipopullimit dhe rëndimit të stomakut.
Dhe sot, Diets.ru ofron për të gatuar supë pule verore me bizele jeshile dhe vezë, është shumë e shijshme dhe ushqyese, padyshim nuk do të ndiheni të uritur para darkës.
Në parim, ju mund të gatuani lëng pule për këtë supë sipas dëshirës, shijes dhe zakoneve tuaja. Ne ofrojmë të gatuajmë një supë nga një supë aromatik dhe e pasur me pulë të pjekur dhe perime. Një supë e tillë rezulton të jetë më e ngopur dhe e theksuar.
Por, nëse nuk keni shumë kohë për të gatuar, ose keni nevojë për lëngun më të ulët të yndyrës, nuk keni nevojë të piqni pulën, thjesht hiqni të gjithë lëkurën prej saj dhe thjesht mund t'i digjni perimet për lëng mishi në një tigan të thatë pa vaj.
Përbërësit:
Për supë:
Pulë (fermë e mesme) - 1/2 copë (rreth 500 g)
Ujë - 3 litra
Karrota - 1 e madhe
Qepë - 1 pc.
Kërcelli i majdanozit dhe koprës
Gjethe dafine, kokrra piper
Për supë:
Bizele të freskëta jeshile - 400 g
Karrota - 1 copë
Qepë - 1 pc.
Patate - 2 copë
Vezë pule - 3-4 copë
Vaj perimesh - 1 lugë çaji
Zarzavate, kripë, piper - për shije
Gatim:
1. E ngrohim furrën në 180-190 gradë, e lajmë pulën dhe e presim në copa, e lëmë gjoksin mënjanë duke i hequr të gjithë lëkurën. I pastrojmë karotat dhe i presim trashë, i heqim lëvozhgën qepës, e presim në 2-3 pjesë. Krahun, kofshën dhe një pjesë të shpinës i vendosim në një fletë pjekjeje në një shtresë, duke prerë lëkurën e tepërt që varet prej tyre. Këtu vendosim edhe karota dhe qepë, mund të shtoni selino dhe presh. E pjekim gjithçka në furrë për rreth gjysmë ore deri në kafe të artë.
2. Tani e transferojmë zogun me perime në një tigan të madh, dërgojmë gjoksin e pulës këtu, derdhim gjithçka me ujë të ftohtë, vendosim në nxehtësi mesatare dhe vendosim të ziejë. Sapo uji fillon të ziejë, nuk presim një zierje të shpejtë - e zvogëlojmë zjarrin në minimum, lejohen vetëm "gurgullime" të dobëta. Vendosim në të kërcellin e majdanozit dhe koprës, lavrushkën, kokrrat e piperit dhe gatuajmë të gjitha së bashku, pa e mbuluar me kapak, për pak më shumë se një orë.
3. Ndërkohë përgatisim rosto. Qëroni qepët dhe karotat, shpëlajini. Prisni imët qepën, karotat - feta të holla. Skuqini gjithçka në një tigan që nuk ngjit, të lyer me një pikë vaj vegjetal, derisa të jetë gati gati.
4. Filtroni me kujdes lëngun e përfunduar, ndajeni mishin nga kockat dhe lëreni mënjanë. Na duhen 1.5 litra lëng mishi, pjesa tjetër mund të vendoset në frigorifer për të përgatitur një pjatë tjetër, ose të ngrirë. Hidheni lëngun në një tenxhere 3 litra, vendoseni në zjarr. Aty dërgojmë patatet e qëruara, të grira imët, i gatuajmë për pak, më pas i shtojmë bizelet.
5. Ne gjithashtu zhvendosim qepët dhe karotat këtu dhe gatuajmë gjithçka derisa të gatuhet. Në fund të zierjes shtoni mishin e shpendëve në supë, kripë për shije.
6. Pritini vezën e zier të pulës në kube, copëtoni zarzavatet, shtoni gjithçka në supën e përfunduar. Për të mbajtur lëngun e pastër, veza mund t'i shtohet supës kur shërbehet, e prerë në gjysmë.
7. Lëreni supën të piqet pak - keni mbaruar!
100 g supë pule të gatshme përmban 58 kcal: proteina - 4 g, yndyrna - 2 g, karbohidrate - 6 g.
Ju bëftë mirë!
Supë dhe supa
supave të nxehta
Supa të tjera
Përbërësit për supë me bizele jeshile dhe vezë:
Set supe
(Unë kam pulë)
—
400 g
Patate
(I pastruar. Nëse kjo është shumë për ju, mund të përdorni më pak.)
—
500 g
(për supë)
—
3 l
Qepë me llambë
Bizele të gjelbërta
(e konservuar)
—
1 ndalim.
Veza e pulës
(i zier)
—
5 copë
piper bullgar
(Unë rrallë përdor piper zile.)
—
shije
(Shije)
—
4 dhëmb
Gjethja e dafinës
(Unë kisha kopër të tharë.)
—
shije
Vaj perimesh
(për tiganisje)
—
shije
Piper i zi
—
shije
Koha e gatimit: 60 minuta
Receta për supë me bizele jeshile dhe vezë:
Le të përgatisim përbërësit.
Supa tashmë po zihet. Në të shtova gjysmë qepë, gjysmë karotë, 2 gjethe majdanoz dhe kripë sipas shijes. Gatuani për rreth 40-50 minuta.
Meqë ra fjala, unë zakonisht pres karotat dhe qepët në lëng mishi, por mund t'i hidhni edhe të plota. Vetëm atëherë hiqni perimet.
Kjo është lëngu që kam bërë. Nxjerrim mishin dhe lavrushkën.
Vendosni patatet në një tenxhere, lërini të ziejnë dhe ulni nxehtësinë në mesatare. Gatuani për 10-15 minuta.
E vëmë tiganin të nxehet, i hedhim pak vaj dhe derisa të nxehet, presim qepët dhe karotat. Karotat mund të grihen.
Skuqini për 1-2 minuta.
Ndërkohë, grijmë 1 thelpi hudhër dhe ia shtojmë perimeve (për aromë). Nëse përdorni piper zile, mund ta shtoni tani.
Skuqini në zjarr mesatar derisa të marrin ngjyrë të artë.
Tani bizelet i zëmë gjumi në një tigan dhe i gatuajmë për 5-7 minuta. Ndërkohë e zbërthejmë mishin nga kockat.
Unë vendos mish. Tani shtoj barishte te thata qe te fryhet pak, nese keni te fresketa atehere e shtoni ne fund.
Presim vezët në kubikë dhe presim hudhrën. Nëse nuk ju pëlqen hudhra, mos e shtoni. Unë e shtoj gjithmonë në këtë supë.
Fikni zjarrin dhe shtoni vezët dhe hudhrat. Përziejini dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta.
Shpresoj se ju ka pëlqyer receta.
Ju bëftë mirë!
Recetë hap pas hapi me foto
Supa e nxehtë me bizele të konservuara dhe vezë është një pjatë diete e mrekullueshme, e lehtë dhe ushqyese në të njëjtën kohë. Kokrrat e arta të kuskusit dhe pureja e patateve i shtojnë gjellës pasurimin e nevojshëm, duke e bërë atë të kënaqshme, por jo duke e mbingarkuar stomakun.
Bizelet e gjelbra të mëdha konkurrojnë në shkëlqim me ashkël karotash të ëmbla dhe shtojnë një notë shije të këndshme në marinadë. Mund të përmirësohet me salcë pikante.
Për ata që nuk u bëjnë përshtypje vargjet e holla dhe të gjata të vezëve, mund të ofroni opsionin me vezë të grira trashë - ato mund të shërbehen veçmas në një pjatë rostiçeri së bashku me krisur krokante.
Përbërësit
- bizele të konservuara 150 g
- kuskus 100 g
- patate 4 copë.
- vezë pule 2 copë.
- qepë 1 pc.
- karrota 1 pc.
- vaj vegjetal 2 lugë gjelle. l.
- kripë për shije
- piper i zi i bluar per shije
- ujë 1-1,5 l
Gatim
1. Qëroni dhe shpëlani dy patate. Pritini në gjysmë dhe transferojeni në një tas. Hidhni në ujë të ftohtë dhe vendoseni në zjarr të fortë. Pasi të vlojë, zvogëloni zjarrin dhe ziejini për 10-15 minuta derisa patatet të zbuten.
2. Qëroni dhe lani qepën mesatare dhe karotën e vogël. Pritini qepën në kubikë të vegjël dhe karotat i grini në një rende mesatare. Hidhni vaj në një tigan dhe ngroheni në nxehtësi mesatare. Fillimisht skuqni qepën për 2-3 minuta, më pas shtoni karotat e grira dhe vazhdoni të skuqeni edhe për 3-5 minuta. Përziejini herë pas here me një shpatull.
3. Pure patatet e ziera me një pirun në një tas të veçantë. Qëroni dhe shpëlani dy patatet e mbetura. Pritini në kube të mesme.
4. Transferoni patatet e zbutura dhe të grira në lëngun e patates. Rriteni nxehtësinë dhe lëreni të vlojë, më pas zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini për 5-7 minuta.
5. Shpëlajeni mirë kuskusin duke e ndërruar ujin disa herë. Shtoni në patate. I trazojmë dhe i ziejmë. Vazhdoni të gatuani për 5-7 minuta mbi nxehtësinë mesatare.
6. Transferoni perimet e pjekura në tigan. I trazojmë dhe i ziejmë në zjarr të ulët për 3-5 minuta nga momenti i zierjes.
