พายแอปเปิ้ลบัลแกเรีย พายแอปเปิ้ลจำนวนมาก พายแอปเปิ้ลแห้งบัลแกเรีย

พายแอปเปิ้ลบัลแกเรียแบบด่วนที่สามารถเตรียมได้ภายใน 7 นาที โดยเติมอบเชย ถั่ว ผิวเปลือก และผลเบอร์รี่

เราขอเชิญผู้ชื่นชอบขนมอบแอปเปิ้ลแสนอร่อยทุกคนมาลองพายดั้งเดิมที่มาจากอาหารบัลแกเรีย ไม่จำเป็นต้องนวดแป้งต่างจากพายทั่วไป แป้งที่นี่คือส่วนผสมแห้งของแป้งเซโมลินาและน้ำตาลและไส้เป็นแอปเปิ้ลสดขูด เนื่องจากความสะดวกในการเตรียมพายแอปเปิ้ลบัลแกเรียสูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งระบุไว้ทีละขั้นตอนด้านล่างสามารถอบได้แม้โดยแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์มากนัก และฟันหวานที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็จะพอใจกับผลลัพธ์ อย่างไรก็ตามพายนี้ไม่ประกอบด้วยไข่หรือไขมันซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ได้อย่างมาก (100 กรัมมีเพียง 190 กิโลแคลอรี) ซึ่งจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อยโดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่างมากเกินไป

• แป้ง – 1 แก้ว;
• เซโมลินา - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• นม - 1 แก้ว;
• แอปเปิ้ล – 600 กรัม;
• วอลนัท – 0.5 ถ้วย;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา ช้อนที่ไม่มีสไลด์
• อบเชย – 1 ช้อนชา ช้อน.

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมของส่วนผสมแห้ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องร่อนแป้งลงในชาม ใส่น้ำตาล เซโมลินา ผงฟู และเกลือเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้ก่อน

ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกออกจากเมล็ดและผิวหนัง หั่นเป็น 4 ส่วน จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ก่อนที่คุณจะเริ่มประกอบพายคุณต้องเปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศา วางถาดอบขนม (ถ้าเป็นไปได้ คุณสามารถใช้ถาดแบบสปริงฟอร์มได้) โดยตัดกระดาษรองอบเป็นวงกลม เส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมควรมีขนาดใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์ประมาณ 5 ซม. ปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษอย่างระมัดระวังและทาน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นเล็กน้อย

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มประกอบพายได้แล้ว โดยเทส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้ 1 ถ้วยลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เท่าๆ กัน

วางแอปเปิ้ลขูดหนึ่งในสามไว้ด้านบน

เทส่วนผสมอีกแก้วลงบนแอปเปิ้ลแล้ววางแอปเปิ้ลอีกชั้นหนึ่ง โดยรวมแล้วคุณควรได้ส่วนผสมแห้ง 3 ชั้นและแอปเปิ้ล 3 ชั้น ชั้นบนสุดควรเป็นแอปเปิ้ล สับถั่วด้วยมีด (ไม่ละเอียดเกินไป) โรยด้านบนของพายด้วยอบเชยและถั่ว

เพราะ เตรียมพายแอปเปิ้ลบัลแกเรียกับนม เทลงในกระทะแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้น เทนมลงบนพายทันที โดยต้องแน่ใจว่านมกระจายทั่วพื้นผิวของพาย สะดวกในการใช้ช้อนโต๊ะหรือทัพพีเพื่อการนี้ ถัดไปคุณต้องเจาะพายหลายครั้งด้วยมีดเพื่อให้นมถึงก้นกระทะ

อบพายเป็นเวลา 50 นาทีจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง หลังจากนั้นพักให้เย็นจึงนำออกจากพิมพ์แล้วตักใส่จาน ด้านบนของพายสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

คุณสามารถเสิร์ฟพายแอปเปิ้ลบัลแกเรียกับชาหรือนมได้

สูตร 2 ทีละขั้นตอน: พายแอปเปิ้ลบัลแกเรีย

สูตรนี้ทำให้ฉันหลงใหลด้วยความเรียบง่ายและพายที่มีรสชาติแปลกตา ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: ส่วนที่ยากที่สุดในการทำอาหารคือการปอกเปลือกและขูดแอปเปิ้ล

• แอปเปิ้ล 10 ชิ้น
• แป้ง 1 ถ้วย
• เซโมลินา 1 แก้ว
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• นม 1 แก้ว
• โซดา 0.5 ช้อนชา

ปอกแอปเปิ้ลและเอาเมล็ดออกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ผสมแป้ง เซโมลินา และน้ำตาล เพิ่มโซดา

แบ่งส่วนผสมแห้งที่เกิดขึ้นออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน แบ่งแอปเปิ้ลออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันแล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่มีขอบสูงเป็นชั้น ๆ: ชั้นของส่วนผสม - ชั้นของแอปเปิ้ล - ชั้นของส่วนผสม - ชั้นของแอปเปิ้ล... ในตอนท้ายเทนมให้ทั่วทุกอย่างแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ เป็นเวลา 30-40 นาที

พายอาจจะไม่สวยเท่าไหร่แต่รสชาติเยี่ยมมาก

สูตรที่ 3: พายบัลแกเรียกับแอปเปิ้ลและเซโมลินา

พายแอปเปิ้ลนั้นเตรียมได้ง่ายและเข้ากันได้ดีกับชาและกาแฟ และอีกอย่างหนึ่ง - พายปรุงด้วยนมและไม่มีไขมันอยู่สักหยดเนื่องจากไม่มีไข่อยู่

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 4 ชิ้น (800 กรัม)
• เซโมลินา – 1 ถ้วย
• แป้ง – 1 ถ้วย
• น้ำตาล – 1 แก้ว
• นม – 1 แก้ว
• ผงฟู – 1.5 ช้อนชา
• มะนาว – 0.5 ชิ้น

วิธีทำพายแอปเปิลบัลแกเรีย: ผสมเซโมลินา แป้ง น้ำตาล และผงฟูเข้าด้วยกัน ล้างแอปเปิ้ลและขูดบนเครื่องขูดหยาบ หากเปลือกหนาก็สามารถปอกเปลือกแอปเปิ้ลได้ โรยแอปเปิ้ลขูดด้วยน้ำมะนาว

วางส่วนผสมแห้งและแอปเปิ้ลลงในถาดอบ (19x25 ซม.) ขั้นแรกให้ผสมส่วนผสมจำนวนมาก 1 ถ้วย เกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย

จะได้ 3 ชั้น

อุ่นนมให้เข้ากันแล้วเทลงในกระทะ ใช้มีดแทงพายเพื่อให้นมลงไปถึงก้นหม้อ อบพายแอปเปิ้ลบัลแกเรียเป็นเวลา 45-50 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ปล่อยให้เค้กเย็นลงในกระทะ จากนั้นคุณสามารถใช้มีดกรีดตามขอบได้

นำเค้กออกจากพิมพ์แล้วตัดเป็นชิ้น พายแอปเปิ้ลบัลแกเรียพร้อมแล้ว อร่อย!

สูตรที่ 4: พายบัลแกเรียพร้อมลูกเกด

หากคุณไม่มีเวลาพอที่จะปรุงพายเป็นเวลานานและต้องยุ่งกับแป้ง ให้จดสูตรของฉันสำหรับพายชิ้นใหญ่ที่คุณสามารถอบได้โดยไม่ทำให้มือสกปรกด้วยซ้ำ มันจะมีประโยชน์มากสำหรับแม่บ้านทุกคนที่จะมีสูตรที่ทำกำไรได้และสะดวกสบายในสต็อก บางครั้งไม่มีเวลานวดแป้งและรอให้ยีสต์ทำหน้าที่เพื่อให้แป้งเพิ่มปริมาตรดังนั้นพายแอปเปิ้ลจำนวนมากในบัลแกเรียในเวลาเพียง 7 นาทีจะช่วยช่วยชีวิตแม่บ้านทุกคนได้ แม้จะมีความเรียบง่าย แต่พายก็มีรสชาติที่โปร่งและนุ่มนวลพร้อมรสชาติที่ไม่ธรรมดา ฉันแนะนำ!

• แป้ง 150 กรัม
• เซโมลินา 150 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 150 กรัม
• 2 ช้อนชา ล. ผงฟู;
• 1 ช้อนชา ล. อบเชยบด;
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 3-4 ลูก
• เนย 150 กรัม
• 10 ชิ้น. วอลนัท;
• ลูกเกด 2-3 กำมือ

ผสมส่วนผสมแห้ง: ใส่น้ำตาลทรายลงในแป้ง

เพิ่มเซโมลินาลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ตอนนี้ฉันเพิ่มผงฟูเพื่อทำให้แป้งฟูขึ้น

ฉันแน่ใจว่าได้ตัดผิวที่แข็งออกจากแอปเปิ้ลแล้ว ฉันถูมันผ่านเครื่องขูดโลหะด้านใหญ่

ลงในแอปเปิ้ลฉันเพิ่มลูกเกดที่ล้างและแห้งแล้วรวมถึงวอลนัทที่ปอกเปลือกและสับเล็กน้อย

วางกระดาษรองอบไว้ที่ด้านล่างของกระทะ จากนั้นฉันก็นำเนยแช่แข็งชิ้นหนึ่งมาขูดลงบนกระดาษโดยตรงเพื่อสร้างเค้กชั้นแรก วิธีนี้จะทำให้เค้กไม่ติดกระดาษและไม่แห้ง

ตอนนี้ฉันเทส่วนผสมแห้ง 3-4 ช้อนโต๊ะลงบนน้ำมัน ฉันกระจายมันอย่างเท่าเทียมกันในชั้นที่ต่อเนื่องกัน

ตอนนี้จะมีชั้นของแอปเปิ้ลที่มีลูกเกดและถั่ว ฉันไม่หวงชั้นแอปเปิ้ลเพื่อให้พายชุ่มฉ่ำและอร่อย

ฉันสลับแป้งแห้งและไส้แอปเปิ้ลสลับกัน

ในตอนท้ายฉันถูเนยที่เหลืออีกชั้นหนึ่ง ฉันปิดเค้กให้มิดด้วยชั้นเนยให้มากที่สุดโดยไม่มีช่องว่าง นี่คือวิธีที่คุณสามารถทำพายที่ยอดเยี่ยมได้ภายใน 7 นาทีโดยที่มือของคุณไม่เปื้อนจากแป้ง

ฉันอบพายในเตาอบไม่เกิน 25 นาที โดยปกติแล้ว 20 นาทีก็เพียงพอสำหรับฉันเมื่อเปิดเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุด 230 องศา

ในเวลาเพียง 7 นาที ฉันนำพายแอปเปิ้ลสไตล์บัลแกเรียที่เย็นแล้วเป็นสีดอกกุหลาบออกจากกระทะแล้ววางลงบนจานแบนกว้าง

สูตรที่ 5: พายบัลแกเรียใน 7 นาที

ข้อดีของสูตรนี้คือความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียมที่น่าทึ่ง หากคุณไม่คำนึงถึงเวลาในการอบพายแอปเปิ้ลจำนวนมากจะถูกเตรียมในเวลาเพียง 7 นาทีในกรณีที่รุนแรง - ใน 10 คุณจะต้องคนจรจัดกับไส้เป็นเวลานานที่สุด - อย่างน้อย 5 นาทีและอีกอย่าง จะใช้เวลาหนึ่งหรือสองนาทีในการผสมไส้และวางส่วนผสมทั้งหมดในแบบฟอร์ม

และหากคุณเปลี่ยนสูตรดั้งเดิมเพียงเล็กน้อยก็สามารถเตรียมของหวานนี้ในรูปแบบ "เบา" ได้ซึ่งจะทำให้ผู้ที่ถูกบังคับให้ควบคุมน้ำหนักอย่างเคร่งครัด แต่ไม่สามารถละทิ้งของหวานได้ ในเวอร์ชันเบา น้ำตาลทรายปกติจะถูกแทนที่ด้วยฟรุกโตส ด้วยปริมาณแคลอรี่ที่เท่ากัน น้ำตาลผลไม้จึงมีรสหวานเป็นสองเท่า ดังนั้นคุณจึงสามารถรับประทานน้ำตาลผลไม้ได้เพียงครึ่งหนึ่งเพื่อให้ได้รสชาติที่เหมือนกัน การสงวนไว้สำหรับการลดปริมาณแคลอรี่อีกประการหนึ่งคือการใช้เนยอย่างมีเหตุผล

สำหรับตัวเลือก "เบา" ให้เปลี่ยนน้ำตาลทรายหนึ่งแก้วเป็นฟรุกโตสครึ่งแก้วและลดปริมาณเนยลงเหลือ 60 กรัม

• แป้งสาลีพรีเมี่ยม – 1 ถ้วย (250 มล.) หรือ 160 กรัม
• เซโมลินา - 1 ถ้วยหรือ 200 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง – 1 ถ้วยหรือ 200 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง – 40 กรัม (1.5 ช้อนโต๊ะ)
• แอปเปิ้ล – 700-800 กรัม
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• อบเชยป่น – 1 ช้อนชา;
• วานิลลิน - 1 ซอง;
• ผงฟู – 1 ซอง

มาเริ่มเตรียมพายโดยการปอกแอปเปิ้ลกันก่อน แต่ก่อนอื่น เราจะใส่เนยในช่องแช่แข็งก่อน แอปเปิ้ลผิวบางในฤดูร้อนหรือทำเองต้องล้างและคว้านแกนออก ผลไม้ที่ซื้อจากร้านฤดูหนาวมักจะมีเปลือกหนากว่าและบางครั้งก็แตกหัก ขอแนะนำให้ทำความสะอาดโดยกำจัดบริเวณที่เสียหายทั้งหมด ถ้าเราเอาแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นปริมาณไส้ที่เราต้องการ 700-800 กรัมพอดี

ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ

หากต้องการเพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่สดใสยิ่งขึ้น คุณสามารถขจัดความสนุกออกจากมะนาวก่อนแล้วเติมลงในแอปเปิ้ล

เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้คล้ำเนื่องจากการเกิดออกซิเดชันในอากาศ คุณต้องบีบน้ำมะนาวลงไปทันที

เครื่องปรุงแอปเปิ้ลแบบดั้งเดิมคืออบเชยป่น เพิ่มอบเชยป่นหนึ่งช้อนชาลงในแอปเปิ้ลขูดนอกเหนือจากความสนุก

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ไส้พร้อมแล้ว

เราเตรียมไส้จากส่วนผสมแห้งดังนั้นชามที่เราจะผสมส่วนผสมจะต้องแห้งสนิทนี่เป็นสิ่งสำคัญ!

คุณสามารถวัดผลิตภัณฑ์ตามปริมาตร (“จำนวนรวมต่อแก้ว”) แต่คุณสามารถวัดตามน้ำหนักได้เช่นกัน แล้วแต่ว่ากรณีใดจะสะดวกกว่าสำหรับคุณ เทแป้ง 1 ถ้วย (160 กรัม) ลงในชาม

ส่วนผสมต่อไปคือเซโมลินา 1 ถ้วย (200 กรัม)

แทนที่จะใส่น้ำตาลหนึ่งแก้ว ให้เติมฟรุกโตสครึ่งแก้ว (100 กรัม)

วานิลลินมักถูกใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับขนมอบหวาน แต่หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยกระวานบดลูกจันทน์เทศขูดขิงแห้งหรืออบเชยแบบเดียวกัน - นี่เป็นเรื่องของรสนิยมและความชอบส่วนตัว หากคุณไม่มีผงฟูที่บ้าน คุณสามารถแทนที่ด้วยเบกกิ้งโซดาธรรมดาที่ไม่สมบูรณ์หนึ่งช้อนชาได้ ในตอนท้ายอย่าลืมเติมเกลือเล็กน้อยเพื่อดับความหวานของแป้งและความเป็นกรดของไส้แอปเปิ้ล

ผสมส่วนผสมแห้งให้เข้ากัน - ส่วนประกอบทั้งหมดของพายพร้อมแล้ว

เปิดเตาอบเพื่อให้ร้อนและเริ่ม "ประกอบ" พาย เราจะต้องมีแม่พิมพ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งซิลิโคน ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันเหมือนโลหะ แบบธรรมดาหรือแบบถอดได้ เทหนึ่งในสี่ของส่วนผสมแห้งลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วปรับระดับด้วยไม้พาย

ชั้นที่สองคือหนึ่งในสามของแอปเปิ้ลขูด ใช้ส้อมธรรมดาในการทำให้แอปเปิ้ลเรียบและ “เหยียบย่ำพวกมันลงไป” เบาๆ

เราทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกสองครั้ง โดยเทส่วนสุดท้ายของส่วนผสมแห้งลงบนด้านบนของพายเป็นชั้นสุดท้าย

ถึงเวลานำเนยออกจากช่องแช่แข็งแล้ว เทคโนโลยีแบบดั้งเดิมแนะนำให้ขูดเนยบนเครื่องขูดหยาบแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของพาย แต่ถ้าคุณตัดเนยที่แช่แข็งอย่างดีด้วยมีดคมๆ ให้เป็นชิ้นบางๆ แล้ววางให้เท่าๆ กันบนชั้นที่ "แห้ง" ก็จะใช้เนยน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด

สัมผัสสุดท้าย: โรยพายด้วยน้ำตาลทรายแดงบนเนย มีแคลอรี่น้อยกว่า แต่มีรสชาติมากกว่า

อบพายแอปเปิ้ลจำนวนมากในเตาอบจนสุกประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200-220 องศา

เพื่อให้แน่ใจว่าพายที่เสร็จแล้วจะไม่เปียก แต่ยังคงความกรอบไว้ได้ ขั้นแรกจะต้องเทพายออกจากแม่พิมพ์ลงบนจานในขณะที่ยังอุ่นอยู่ จากนั้นจึงพลิกกลับบนจานโดยใช้วิธีเดียวกัน

โดยหลักการแล้วคุณสามารถอบพายแอปเปิ้ลจำนวนมากในหม้อหุงช้าได้ แต่จากนั้นความคงตัวจะเหมือนพุดดิ้งมากกว่า: นุ่มอร่อยนุ่ม แต่ไม่มีเปลือกที่กรอบและด้านบนคาราเมลเหมือนของหวานบัลแกเรียแท้ๆ

สูตรที่ 6: พายแอปเปิ้ลบัลแกเรีย (มีรูป)

วันนี้ฉันเสนอให้เตรียม "พายแอปเปิ้ลบัลแกเรีย" ที่เรียบง่าย แต่ไม่อร่อยไม่น้อย เราทุกคนคุ้นเคยกับมัน ว่าพายต้องใช้แป้งแต่พายนี้ไม่ต้องใช้แป้งก็จะหลวม นี่คือผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการ และตอนนี้ฉันจะบอกและแสดงวิธีทำพายนี้ให้คุณดู จำไว้ได้สะดวกมาก: คุณต้องการแป้งเซโมลินาและน้ำตาลทรายเพียงแก้วเดียว และแอปเปิ้ลสามหรือสี่ลูกเนยครึ่งแท่งคุณสามารถเพิ่มอบเชยลูกเกดและแม้แต่ถั่วได้ แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยม เอาล่ะเริ่มกันเลย!

• แอปเปิ้ล - 500 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
• แป้ง - 1 แก้ว;
• เซโมลินา - 1 ถ้วย;
• อบเชยบด - 15 กรัม;
• เบกกิ้งโซดา - 3 กรัม;
• เกลือ - 3 กรัม;
• เนย - 100 กรัม;
• ลูกเกด - 100 กรัม

หยิบเซโมลินาหนึ่งแก้ว

แป้งสาลีหนึ่งแก้ว

น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว

เกลือเล็กน้อยและโซดาหนึ่งในสามของช้อนชา โซดาสามารถถูกแทนที่ด้วยผงฟูพิเศษสำหรับแป้ง

ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดที่ฉันระบุไว้ในถ้วยเดียว นี่จะเป็นแป้งแห้งของเรา มันง่ายมากจริงๆเหรอ?!

ตอนนี้เรามาดูแอปเปิ้ลกันดีกว่า ฉันมีแอปเปิ้ลที่ "ทรมาน" แบบนี้ แต่ก็ไม่น่ากลัวเลย พวกมันจะวิเศษมากในพาย

ฉันลบจุดศูนย์กลางออกแล้วเสียดสี

หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มลูกเกดได้ ฉันมีแครนเบอร์รี่แห้งด้วย ฉันก็เลยใส่แครนเบอร์รี่ลงไปด้วย

ผลลัพธ์ที่ได้คือส่วนผสมแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่กับลูกเกด

เพิ่มอบเชยเพื่อลิ้มรสเพราะอบเชยเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล

ฉันใช้ถาดสปริงแบบกลมซึ่งด้านล่างต้องปิดด้วยกระดาษรองอบ

นำเนยแช่แข็งครึ่งแท่งออกจากช่องแช่แข็งแล้วเสียดสี

เทบางส่วนลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วเคลือบผนังเล็กน้อย

โรยหนึ่งในสามของส่วนผสมแห้งลงบนเนย

จากนั้นแอปเปิ้ลขูดครึ่งหนึ่ง

เติมส่วนผสมแห้งอีกหนึ่งในสามลงในแอปเปิ้ล

และเพิ่มแอปเปิ้ลที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง

โรยส่วนผสมแห้งที่เหลือด้านบนแล้วโรยด้วยเนยขูดที่เหลือ เพียงเท่านี้เค้กก็พร้อมอบ!

จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศา แต่ก็มีเปลือกที่กรอบสวยงาม

ใช้ไม้พายซิลิโคนทาด้านข้างของแม่พิมพ์เพื่อให้เค้กหลุดออกจากแม่พิมพ์ได้ดี จากนั้นจึงนำแม่พิมพ์ออก

และค่อยๆ ตักพายใส่จานหรือจานใหญ่

พายออกมานุ่มและอร่อยเหมือนในร้านขนมอบที่ดีที่สุด

นี่เป็นพายที่ทำง่ายมาก ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษหรือผลิตภัณฑ์ใดๆ ทุกอย่างง่ายมาก ลองทำดู แล้วครอบครัวของคุณจะมีความสุขมาก!

สูตรที่ 7: พายแอปเปิ้ลกับเซโมลินาและอบเชย

ในช่วงฤดูแอปเปิ้ล ฉันมักจะสร้างความสุขให้ครอบครัวด้วยพายแอปเปิ้ลที่อร่อย ชุ่มฉ่ำ และเตรียมง่ายเสมอ

• แอปเปิ้ล 1 กก
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• แป้ง 1 ถ้วย
• เซโมลินา 1 ถ้วย
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา
• กรดซิตริก 0.8 ช้อนชา
• เนยหรือมาการีน 150 กรัม
• น้ำตาลผง 3 ช้อนชา

เตรียมส่วนผสมแห้ง - แป้ง: ผสมน้ำตาล, แป้ง, เซโมลินา, ผงฟู และกรดซิตริก ผสมให้เข้ากัน

ล้างแอปเปิ้ล ตัดตรงกลางออก แล้วขูดให้เข้ากันกับผิวหนัง

ทาถาดอบด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้ง

มาต่อกันที่การขึ้นรูปพาย: โรย 1/3 ของส่วนผสมแห้งที่ด้านล่างของถาดอบ, โรยแอปเปิ้ลขูด 1/2 ลูกที่ด้านบน เป็นต้น ปิดท้ายด้วยส่วนผสมที่แห้งแล้วโรยหน้าด้วยเนยแช่เย็นบนเครื่องขูดหยาบ

อบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา

เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1/2 ถ้วย;
• เซโมลินา - 1/2 ถ้วย;
• น้ำตาล – 1/2 ถ้วย;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล – 3-4 ชิ้น;
• วอลนัท - กำมือ;
• ลูกเกด - กำมือ;
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย – 100 กรัม

วิธีทำพายแอปเปิ้ลบัลแกเรีย

ในการเตรียมพายแอปเปิ้ลตามสูตรของบัลแกเรีย ให้ตวงเซโมลินา แป้ง และน้ำตาลครึ่งแก้ว

จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งสามอย่างเข้าด้วยกันแล้วเติมผงฟู

ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน

ปอกแอปเปิ้ลแล้วตัดแกนออกด้วยเมล็ดพืช

ขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วเทน้ำมะนาวลงไป

เพิ่มวอลนัทสับ ลูกเกด และอบเชย ขั้นแรกแช่ลูกเกดในน้ำสักครู่ จากนั้นบีบแล้วเติมแอปเปิ้ลขูดลงไป

ผสมส่วนผสมทั้งหมด

ขูดเนยแช่แข็ง 50 กรัมบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ทางที่ดีควรใช้แม่พิมพ์แบบชิ้นเดียว เนื่องจากเนยจะละลายในระหว่างขั้นตอนการอบ และอาจหยดลงด้านล่างของเตาอบเล็กน้อย

และตอนนี้เพิ่มส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับพายในอนาคตเป็นชั้น ๆ โรยหนึ่งในสามของส่วนผสมแห้งลงบนเนย

จากนั้นครึ่งหนึ่งของแอปเปิ้ลขูด ปรับระดับและกระชับชั้นเล็กน้อย

จากนั้นผสมส่วนผสมแห้งอีกครั้งและผสมแอปเปิ้ลอีกครั้ง สุดท้ายจะเป็นส่วนผสมของแห้ง

ขูดเนยที่เหลืออีก 50 กรัมที่ด้านบน

อบประมาณ 35-40 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา ก่อนที่จะพร้อม 10 นาที ให้นำพายออกจากเตาอบแล้วโรยน้ำตาลทรายด้านบนเพื่อสร้างเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม และนำกลับเข้าเตาอบ

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

หากคุณไม่มีเวลาพอที่จะปรุงพายเป็นเวลานานและต้องยุ่งกับแป้ง ให้จดสูตรของฉันสำหรับพายชิ้นใหญ่ที่คุณสามารถอบได้โดยไม่ทำให้มือสกปรกด้วยซ้ำ มันจะมีประโยชน์มากสำหรับแม่บ้านทุกคนที่จะมีสูตรที่ทำกำไรได้และสะดวกสบายในสต็อก บางครั้งไม่มีเวลานวดแป้งและรอให้ยีสต์ทำหน้าที่เพื่อให้แป้งมีปริมาตรเพิ่มขึ้นดังนั้นพายแอปเปิ้ลจำนวนมากในบัลแกเรียในเวลาเพียง 7 นาทีจะช่วยช่วยชีวิตแม่บ้านทุกคนได้ แม้จะมีความเรียบง่าย แต่พายก็มีรสชาติที่โปร่งและนุ่มนวลพร้อมรสชาติที่ไม่ธรรมดา ฉันแนะนำ! ฉันอยากจะดึงความสนใจของคุณไปที่อีกสิ่งหนึ่ง



สินค้าที่ต้องการ:

- แป้ง 150 กรัม
- เซโมลินา 150 กรัม
- น้ำตาลทราย 150 กรัม
- 2 ช้อนชา ล. ผงฟู;
- ชา 1 อัน ล. อบเชยบด;
- แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 3-4 ลูก
- เนย 150 กรัม
- 10 ชิ้น. วอลนัท;
- ลูกเกด 2-3 กำมือ

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ผสมส่วนผสมแห้ง: ใส่น้ำตาลทรายลงในแป้ง




เพิ่มเซโมลินาลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง




ตอนนี้ฉันเพิ่มผงฟูเพื่อทำให้แป้งฟูขึ้น ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบอันเรียบง่ายนี้เช่นกัน






ฉันแน่ใจว่าได้ตัดเปลือกที่แข็งออกจากแอปเปิ้ลแล้ว ฉันถูมันผ่านเครื่องขูดโลหะด้านใหญ่




ลงในแอปเปิ้ลฉันเพิ่มลูกเกดที่ล้างและแห้งแล้วรวมถึงวอลนัทที่ปอกเปลือกและสับเล็กน้อย




วางกระดาษรองอบไว้ที่ด้านล่างของกระทะ จากนั้นฉันก็นำเนยแช่แข็งชิ้นหนึ่งมาขูดลงบนกระดาษโดยตรงเพื่อสร้างเค้กชั้นแรก วิธีนี้จะทำให้เค้กไม่ติดกระดาษและไม่แห้ง






ตอนนี้ฉันเทส่วนผสมแห้ง 3-4 ช้อนโต๊ะลงบนน้ำมัน ฉันกระจายมันอย่างเท่าเทียมกันในชั้นที่ต่อเนื่องกัน




ตอนนี้จะมีชั้นของแอปเปิ้ลที่มีลูกเกดและถั่ว ฉันไม่หวงชั้นแอปเปิ้ลเพื่อให้พายชุ่มฉ่ำและอร่อย




ฉันสลับแป้งแห้งและไส้แอปเปิ้ลสลับกัน




ในตอนท้ายฉันถูเนยที่เหลืออีกชั้นหนึ่งอีกครั้ง ฉันปิดเค้กให้มิดด้วยชั้นเนยให้มากที่สุดโดยไม่มีช่องว่าง นี่คือวิธีที่คุณสามารถทำพายที่ยอดเยี่ยมได้ภายใน 7 นาทีโดยที่มือของคุณไม่เปื้อนจากแป้ง อันนี้จะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันปรุงบ่อยที่สุด






ฉันอบพายในเตาอบไม่เกิน 25 นาที โดยปกติแล้ว 20 นาทีก็เพียงพอสำหรับฉันเมื่อเปิดเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุด 230 องศา




ในเวลาเพียง 7 นาที ฉันนำพายแอปเปิ้ลสไตล์บัลแกเรียที่เย็นแล้วเป็นสีดอกกุหลาบออกจากกระทะแล้ววางลงบนจานแบนกว้าง




เจริญอาหาร!

คลิกชั้นเรียน

บอกวีเค

ในยุคที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของเรา เมื่อมีภัยพิบัติด้านเวลา แต่คุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยชาอร่อยๆ สูตรพายปริมาณมากก็มีประโยชน์ พายจำนวนมากเตรียมอย่างรวดเร็ว; ไส้สำหรับมันสามารถเป็นแอปเปิ้ล, แยม, แยม, ชีสกระท่อม, ฟักทอง, แอปริคอท, เชอร์รี่, ลูกพรุนและผลไม้รวมกัน

วันนี้เราจะเตรียมพายจำนวนมากโดยใช้ 7 สูตรที่ดีที่สุด:

เราได้เตรียมสูตรการทำพายแอปเปิ้ลแสนอร่อยเช่นนี้ไว้แล้ว

พายบัลแกเรียกับแอปเปิ้ลใน 7 นาที

เราต้องการ: 1 ช้อนโต๊ะ = 250 กรัม

• แอปเปิ้ลปอกเปลือกขนาดใหญ่ 4 ผล
• 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• 1/2 ช้อนโต๊ะ semolina
• 2 ช้อนชา ผงฟูหรือ 1 ช้อนชา โซดา
• วอลนัทสับ 100 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัมนึ่ง
• 1 ช้อนชา อบเชย
• เนย 100 กรัมแช่เย็น

การตระเตรียม:

1. นำกระทะสปริงฟอร์มแล้วคลุมด้วยกระดาษรองอบ

2. แบ่งเนยออกเป็น 2 ส่วน โดยส่วนหนึ่งใช้ที่ขูดหยาบถูที่ด้านล่างของกระทะ

3. ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ ผสมกับถั่วและลูกเกด แบ่งไส้ออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน

4. ผสมแป้ง, น้ำตาล, เซโมลินา, ผงฟู, คลุกเคล้าให้เข้ากันคุณจะได้แป้งแห้ง เราแบ่งออกเป็น 3 ส่วน

5. ปั้นเค้ก:

• ชั้นที่ 1 – เพิ่มส่วนหนึ่งของส่วนผสมแห้ง
• ชั้นที่ 2 – ส่วนหนึ่งของไส้, กะทัดรัด;
• ชั้นที่ 3 – ส่วนผสมแห้งอีกครั้ง กระจายให้ทั่วไส้
• ชั้นที่ 4 – ไส้ที่เหลือกระจาย;
• ชั้นที่ 5 – แป้งที่เหลือและถูเนยครึ่งหลังที่ด้านบน

6. เปิดเตาอบที่ 180 องศา แล้วนำพายไปอบประมาณ 30 นาที เวลาในการอบขึ้นอยู่กับเตาอบคุณต้องตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบและมองเห็นเพื่อไม่ให้แห้ง 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม โรยด้วยน้ำตาลและอบเชยเพื่อสร้างเปลือกสีน้ำตาลทอง

7. ปล่อยให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลง ใช้มีดแทงไปตามผนังของแม่พิมพ์แล้วนำออกจากพิมพ์ คุณสามารถโรยน้ำตาลผงด้านบนได้

พายแอปเปิ้ลเช็กจำนวนมาก

พวกเราต้องการ:

• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะร่อน
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• 1แพ็ค น้ำตาลวานิลลา
• อบเชยเพื่อลิ้มรส
• เกลือเหน็บแนม
• แอปเปิ้ลปอกเปลือก 1 กก
• เนย 250 กรัม
• ผงน้ำตาล

การตระเตรียม:

1. เพื่อให้ได้แป้งแห้ง ผสมแป้ง, น้ำตาล, เกลือ, น้ำตาลวานิลลา และผสมให้เข้ากัน แบ่งส่วนผสมออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน

2. ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบโรยด้วยอบเชยและน้ำตาล

แทนที่จะใช้แอปเปิ้ล คุณสามารถใช้เชอร์รี่ แอปริคอต พลัม และผลไม้รวมได้

3. วางกระดาษรองอบไว้ที่ด้านล่างของถาดสปริงฟอร์ม แล้วทาเนยด้วยเนย

วางส่วนผสมแอปเปิ้ลไว้ด้านบน เกลี่ยให้เรียบแล้วโรยด้วยส่วนผสมแห้งที่เหลือ กระจายไส้แอปเปิ้ลเป็นชั้นเท่า ๆ กัน

4. ปิดด้านบนของพายด้วยเนยสับอีกครึ่งหนึ่ง

5. เช่นเคย ควรวอร์มเตาอบไว้ที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 40-50 นาที จนด้านบนเป็นสีน้ำตาล แต่ไม่แห้งเกินไป เมื่อพายพร้อมแล้ว ให้วางลงบนจาน นำกระดาษออก และพลิกกลับลงบนจานอีกครั้ง หากต้องการให้โรยด้วยน้ำตาลผง

พายจำนวนมากพร้อมแยม

พวกเราต้องการ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง
• มาการีนเนย 200 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• 1แพ็ค น้ำตาลวานิลลา
• แยมเพื่อลิ้มรสใด ๆ
• น้ำมันพืชสำหรับทากระทะ

การตระเตรียม:

1. ผสมแป้ง อย่าลืมร่อน น้ำตาล และผงฟู ผสมให้เข้ากัน

2. หั่นมาการีนเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วบดด้วยมือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส่วนผสมที่แห้ง เพิ่มน้ำตาลวานิลลา ผสมอีกครั้ง

3 อัดจาระบีด้วยน้ำมัน ตอนนี้ดูสิคุณสามารถทำพาย 3 ชั้น: แป้งแห้ง - แยม - แป้งแห้งหรือทำแป้งแห้งสามชั้นและระหว่างนั้น - แยมสองชั้น นี่เป็นตัวกำหนดวิธีแบ่งแป้งและแยม

เมื่อเราตัดสินใจเลือกชั้นได้แล้ว ให้เทแป้งชั้นแรกลงในพิมพ์ กระจายไปตามด้านล่าง และทำเป็นด้านเล็กๆ จากนั้นจึงวางไส้ลงไป และอื่นๆ ชั้นสุดท้ายควรเป็นแป้ง

4. วางพายในเตาอบอุ่นแล้วอบประมาณ 25-30 นาที อุณหภูมิ 180 องศา

5. ทำให้พายเย็นลง นำออกจากกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยน้ำตาลผง

เค้กผลไม้จำนวนมาก

เราต้องการ: 1 ช้อนโต๊ะ = 250 กรัม แบบแก้ว 26 x 40 ซม

• 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• 1.5 ช้อนโต๊ะ semolina
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• มะนาว 1 ลูก
• ผลไม้สับ 1.5 กก. (แอปเปิ้ล ลูกแพร์ พลัม)
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• 1/3 ช้อนชา เกลือก็ได้
• วานิลลาหรืออบเชยเพื่อลิ้มรส
• เนย 100 กรัม + 20 กรัม

การตระเตรียม:

1. แอปเปิลและลูกแพร์หลัก ลูกพลัม ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ แล้วหั่นลูกแพร์และลูกพลัมเป็นชิ้นบางๆ ตามใจชอบ ผสมลูกแพร์และแอปเปิ้ลแล้วเทน้ำมะนาว 1 ผลลงไป คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เข้มขึ้น จากนั้นจึงเติมลูกพลัมลงไป

2. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: แป้ง, น้ำตาล, เซโมลินา, ผงฟูและวานิลลิน ผสมให้เข้ากัน

3. ทาแม่พิมพ์ด้วยเนย สร้างพาย: เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะก่อน ส่วนผสมที่แห้ง เขย่าแม่พิมพ์ออกเพื่อให้ส่วนผสมกระจายตัวทั่วด้านล่าง เราใส่ไส้ผลไม้ลงไปแล้วเหยียบย่ำเบา ๆ จากนั้นจึงผสมชั้นแห้งอีกครั้งและสลับกันอีกชั้นสุดท้ายคือส่วนผสมแห้ง

4. ทาเนยที่ด้านบนของพายแล้วโรยด้วยน้ำตาล โดยควรเป็นสีน้ำตาล

เคล็ดลับ: น้ำตาลทรายแดงสามารถเตรียมที่บ้านได้ - 1 ช้อนโต๊ะ ใช้น้ำตาลทรายขาว 2-3 ช้อนชา น้ำตาลกากน้ำตาลบดจนได้สีที่สวยงาม เก็บในภาชนะพลาสติกหรือขวดแก้วที่มีฝาปิด

5. ทำให้พายที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้น หากต้องการให้โรยด้วยอบเชยและน้ำตาลผง

พายก้อนนมเปรี้ยว

เราต้องการ: 1 ช้อนโต๊ะ = 200 กรัม

สำหรับการทดสอบ:

• เนย 125 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งร่อน
• 3/4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• 1 ช้อนชา โซดา

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• 3/4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• ไข่ 2-3 ฟอง
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

การตระเตรียม:

1. เนยสามารถทำให้นิ่มลงหรือขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางลงในแป้งโดยตรง

2. ผสมแป้ง น้ำตาล โซดา และเนย ใช้มือถูให้เป็นชิ้นเล็กๆ

3. สำหรับไส้: ผสมคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาล จำนวนไข่ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของคอทเทจชีส

หากไส้กลายเป็นของเหลวเกินไปคุณสามารถเพิ่มมะพร้าวหรือแป้ง (แป้ง) เล็กน้อย

หากต้องการเพิ่มรสชาติให้กับไส้ ให้เติมมะนาวหรือผิวส้มเล็กน้อย

4. อัดจาระบีด้วยน้ำมันแล้ววางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ:

ชั้นที่ 1 – 1/2 ส่วนของแป้งแห้ง ชั้นที่ 2 - ไส้ชีสกระท่อม ชั้นที่ 3 – ส่วนที่เหลือของแป้งแห้ง กดเบา ๆ

5. เปิดเตาอบที่ 190 องศาแล้วอบประมาณ 30-40 นาที ปล่อยให้เค้กเย็นและนำออกจากพิมพ์

พายจำนวนมากกับฟักทองและน้ำผึ้ง

เราต้องการ: 1 ช้อนโต๊ะ = 250 กรัม แม่พิมพ์เส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม.

สำหรับการทดสอบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
• 1 ช้อนโต๊ะ ล่อ
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• 1 ช้อนชา ผงฟู

สำหรับการกรอก:

• ฟักทองปอกเปลือก 600 กรัม
• น้ำผึ้ง 40 – 50 กรัม
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• 0.5 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• 0.5 ช้อนชา กรดมะนาว
• เนยหรือมาการีน 150 กรัม

การตระเตรียม:

1. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดสำหรับแป้ง เมื่อปั้นเป็นพาย ให้แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน

2. ขูดฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบใส่กรดซิตริกน้ำตาลวานิลลาและน้ำผึ้งผสมให้เข้ากัน แบ่งไส้ออกเป็น 2 ส่วน เราไม่เทน้ำที่ฟักทองปล่อยออกมา แต่เราจะต้องการมันในภายหลัง

เคล็ดลับ: คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยวแทนกรดซิตริกและนมข้นแทนน้ำผึ้งได้

3. อัดจารบีด้วยเนยแล้วเติม 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมแห้งปรับระดับ วาง 1/2 ของไส้ไว้ด้านบน และกระจายให้ทั่วพื้นผิว ต่อไปอีก 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมแห้งปิดด้วย 1/2 ของไส้แล้วโรยด้วยแป้งแห้งหนึ่งแก้ว

สวัสดีคุณแม่ชาวต่างประเทศที่รัก!!!

อยากจะแนะนำให้รู้จักกับพายแอปเปิ้ลถ้าคุณมีแอปเปิ้ลเยอะแต่ไม่มีเวลาอบ

คุณจะต้องการ:

เซโมลินา 1 ถ้วย

แป้ง 1 ถ้วย

น้ำตาล 1 ถ้วย

นม 1 แก้ว
1.5 ช้อนชา ผงฟูคุณภาพหนึ่งช้อน
น้ำมะนาวและแอปเปิ้ลขนาดกลาง 5 ผล

ทำอาหารอย่างไร:
1. การเตรียมพายนี้ค่อนข้างแปลก แต่ผลลัพธ์จะยอดเยี่ยมมาก
ขั้นแรก ผสมผลิตภัณฑ์แห้งทั้งหมด: เซโมลินา, แป้ง, น้ำตาล, ผงฟู คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยได้ แต่ฉันคิดว่ามันไม่จำเป็นที่นี่
2. แอปเปิ้ลต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบ - ฉันมักจะทำเช่นนี้โดยใช้เครื่องเตรียมอาหาร ทันทีโดยไม่ชักช้าให้โรยแอปเปิ้ลขูดด้วยน้ำมะนาว - ไม่เช่นนั้นพวกมันจะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็ว
3. นำจานอบทาเนยเทียมหรือเนยเทแป้งแห้งของเราหนึ่งแก้วเท่าๆ กัน เพิ่มแอปเปิ้ลหนึ่งชั้นจากนั้นจึงใส่ส่วนผสมแห้งและแอปเปิ้ลอีกครั้ง แบบฟอร์มของฉันมีสามชั้น
4. ก่อนนำพายเข้าเตาอบ ให้เทนมที่ร้อนจัดหนึ่งแก้วให้เท่าๆ กัน โดยใช้มีดหรือส้อมเจาะพายอย่างระมัดระวังเพื่อให้นมลงไปถึงชั้นล่างสุด
5. พายนี้อบประมาณ 50-60 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
พายไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่มีรสชาติละเอียดอ่อนพร้อมรสชาติแอปเปิ้ลที่น่าพึงพอใจ หลังจากเย็นตัวลง ก็จะคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์และไม่แตกสลาย

อร่อย!

บ้าน » ไก่ » พายแอปเปิ้ลบัลแกเรีย พายแอปเปิ้ลจำนวนมาก พายแอปเปิ้ลแห้งบัลแกเรีย