Bir tavada adım adım kabarık fotoğraflarla muz tarifi ile süzme peynirli krep. Fırında muzlu cheesecake Muzlu lezzetli cheesecake

İlginç bir kahvaltı hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir - muzlu cheesecake! Süzme peynir ve çok yumuşak!

Muzlu cheesecake'ler, yalnızca kuru üzümlerin ideal olarak süzme peynirle birleştirildiği yönündeki yerleşik görüşü yok ediyor. İhale muz posası, lor hamurunun yapısına mükemmel uyum sağlar ve ona eşsiz bir yumuşak aroma ve açık altın rengi verir.

Muzlar, her biri orijinal kokulu dolgunun bir versiyonu haline gelecek şekilde parçalar halinde kesilebilir. Meyve katkılı cheesecake'lerin, özellikle süzme peynir oldukça sıvıysa, dikkatli bir şekilde ekmeklenmesi gerekir.

Yemek, tatlı vanilya sosu, ekşi krema, çırpılmış krema veya bütün meyvelerle birlikte parlak reçel ile sıcak olarak servis edilir.

• süzme peynir - 220 gr
• muz - 180 gr
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• şeker - 2 yemek kaşığı. l.
• tuz - ¼ çay kaşığı.
• kabartma tozu - 2 tutam
• buğday unu - 4 yemek kaşığı. l.
• mısır unu - ekmek için
• ayçiçek yağı - kızartmak için

Hazırlamak için yağ içeriği yüzde 5 veya daha fazla olan yüksek kaliteli süzme peynir alın. Yemeğin daha düzgün bir dokuya sahip olmasını isteyenler için, süzme peyniri ince bir süzgeçten geçirmenizi öneririz.

Ürünü hamur yoğurmak için uygun bir kaba aktarın. Tavuk yumurtasını çırpın ve bir çatal veya kaşıkla iyice ezerek büyük parçaları çıkarmak için karıştırın.

Toz şeker ve tuzu ekleyin. Her iki malzeme de lor karışımı boyunca eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın. Bu adımda biraz vanilya veya vanilya şekeri ekleyebilirsiniz.

Muzu yıkayın ve kabuğunu çıkarın. Hamuru küçük parçalar halinde kesin. Geri kalan malzemelere ekleyip karıştırıyoruz. Olgun ve lezzetli bir muz kullanın. Daha düzgün bir doku için kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz.

Elenmiş buğday unu ve kabartma tozunu ekleyin. Karıştırmak. Cheesecake oluşturmaya başlayabilirsiniz.

Buğday unu ekmek yapımında kullanılabilir, ancak mısır unu bitmiş yemeğe daha güneşli bir tat katar. Lor hamurundan bir kaşık yardımıyla az miktarda alıp sarı unun içine batırın. Her taraftan yuvarlanın. Geniş bir bıçak veya ellerinizi kullanarak sarı bir güneş oluşturun.

Kızartma tavasına biraz bitkisel yağ ekleyin. Ateşe verin ve iyice ısıtın. Hazırlanan parçaları yerleştirin. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın.

Önceden kağıt havluyla düz bir tabak hazırlayın ve bitmiş cheesecake'leri kalan yağı çıkarmak için üzerine yerleştirin. Yemeği sıcak tutmak için hemen servis yapın.

Muzlu cheesecake'ler hazırlanması kolay ama aynı zamanda tüm aile üyelerini hoş bir şekilde şaşırtabilecek ve memnun edebilecek oldukça sıra dışı bir süzme peynir yemeğidir.

Bugün tarifini sunmak istediğim muzlu cheesecake'ler, bir tavada oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve iyi bir şekilde doyurabildikleri ve besinleri sağladıkları için mükemmel bir kahvaltı, öğleden sonra atıştırmalıkları ve hatta kendi kendine yeten bir akşam yemeği olarak hizmet edebilirler. gerekli tüm maddelerin tam bir setine sahip vücut.

• 500 gr süzme peynir %5 - 9
• 4 yemek kaşığı. l. Sahra
• 2 küçük yumurta
• 4 yemek kaşığı. l. un
• 1 muz
• bir tutam tuz
• 3 yemek kaşığı. l. sebze yağı

Ekmekleme:

• 2 – 3 yemek kaşığı. l. un

İçi muzlu cheesecake hazırlamak için süzme peyniri, tuzu, şekeri ve tavuk yumurtasını derin bir kaseye koyun.

Tüm malzemeleri bir çatalla iyice karıştırarak homojen kremsi bir kütle elde edin.

Unu ekleyin ve hamuru normal bir çatalla tekrar yoğurun. Cheesecake hamuru yoğun fakat biraz yapışkan olmalıdır.

Muzu soyun ve 5-7 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. Dairelerin daha büyük olması ve cheesecake'lerin içinde daha iyi hissetmesi için muzun çapraz olarak kesilmesi tavsiye edilir.

Artık içinde muz çemberi bulunan orijinal cheesecake'ler yapmaya başlayabilirsiniz. Yapışkan lor hamuruyla çalışmayı kolaylaştırmak için aşağıdakileri yapmanızı öneririm. Kenarları küçük bir tabağa 2 - 3 yemek kaşığı dökün. l. un ve büyük bir kaşık kullanarak bir cheesecake için hamurun bir kısmını unun içine koyun.

Bir parça hamurdan elinize yapışmaması için her tarafını unla hafifçe yuvarlayın ve avuç içi büyüklüğünde yassı bir kek yapın. Pastanın ortasına bir muz dilimi yerleştirin.

Tortillanın kenarlarını yukarı çekin ve muzun üzerinde bir araya getirin. Hamuru, dolgu tamamen içeride olacak şekilde dikkatlice kapatın ve bitmiş cheesecake'i un içinde hafifçe yuvarlayın.

Bitkisel yağı bir tavada iyice ısıtın ve cheesecake'lerin bir kısmını birbirine çok yakın olmayacak şekilde yerleştirin, böylece ters çevirmek daha kolay olur. Orta ateşte, üstü açık olarak, 2 ila 3 dakika, rengi kahverengileşene kadar pişirin.

Cheesecake'leri bir spatula ile dikkatlice diğer tarafa çevirin, 1 - 2 dakika daha kızartın, ardından tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 8 - 10 dakika pişirin. Aynı zamanda cheesecake'ler iyice kabaracak ve kabarık ve havadar hale gelecektir, ancak pişirdikten hemen sonra yemezseniz soğudukça biraz çökecektir.

Cheesecake'leri muzlu, sıcakken, bu kadar uzun, güzel ve iştah açıcıyken servis etmeyi unutmayın! Bunlara ek olarak taze, soğuk ekşi krema ve tabii ki bir fincan çay veya kahve mükemmeldir. Afiyet olsun!

Lor menümüzü çeşitlendirip fırında muzlu cheesecake yapmaya karar verdim. Bu iki kat sağlıklı bir yemek olacaktır (muz, kalbe ve cilde çok iyi gelen potasyum içerir).

Ve bu cheesecake'leri fırında özel kalıplarda yapacağımız için, lor kıvamının kalitesi konusunda endişelenmenize gerek yok - lor kütlesinin yayılıp yayılmayacağı - cheesecake'ler yine de parçalanmayacak, eşit şekilde pişecek ve Ayrıca çekici bir şekle sahip olacaktır (bu özellikle çocuklar için önemlidir). Örneğin kırmızı elma şeklinde.

O halde tarifimi inceleyin, yemek fotoğraflarıma bakın.

• 250 gr süzme peynir (ben köy peyniri alıyorum - marketten alıyorum - ama siz başkasını da kullanabilirsiniz)
• 1 yumurta
• 1 muz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı irmik
• bıçağın ucundaki tuz
• 1 paket vanilin
• ½ çay kaşığı soda
• ½ çay kaşığı sirke

Süzme peynirini uygun bir kaba koydum (çok geniş ve yeterince derin değil):

Süzme peyniri bir patates ezici ile ezin, böylece topak kalmayacak ve kıvamı çok yumuşak ve yumuşak olacaktır (bu işlemden sonra mağazadan satın alınan süzme peynir bile çok daha yumuşak hale gelecektir):

Ayrı bir geniş kaseye bir çiğ yumurta atıyorum:

Ayrıca 1 paket vanilin, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı irmik de atıyorum (Ben una irmiği tercih ediyorum çünkü cheesecake'ler daha lezzetli oluyor; un lor tadını bastırıp cheesecake'leri daha yoğun hale getiriyor, irmik ise tam tersine, lor aromasını vurgular ve cheesecake'ler çok iyi yumuşaklaşır) ve bıçağın ucundaki tuz (prensipte tuzsuz yapabilirsiniz, ancak tatlı bir tabakta bile tuz bulunması hoşuma gider):

Her şeyi iyice karıştırın:

Şimdi gelecekteki cheesecake'lerin ihtişamı için sirke ile söndürülmüş daha fazla soda eklememiz gerekiyor.

Bir çorba kaşığı alıyorum, içine yarım çay kaşığı soda döküyorum, ardından yarım çay kaşığı sirke ekleyip sodanın sirke içinde tamamen erimesini bekliyorum:

Daha sonra bu karışımı yumurtalı kasemize ekleyip her şeyi tekrar karıştırıyorum. Bu kabarık yumurta karışımını elde edeceksiniz:

Şimdi sıra, ezdiğimiz yumuşak süzme peynirimizi kaseye eklemeye geldi (fotoğraf çekmeyi unuttum).

Bundan sonra muzu soyup küçük küpler halinde kesiyorum:

Ve doğranmış muzu yumurta-lor karışımına atıyorum:

Ve her şeyi iyice karıştırın:

Bazıları muzu bir karıştırıcıda dövüyor (lor kütlesi seviyesine kadar öğütüyor), ama ben onu parçalar halinde seviyorum. Daha sonra bitmiş cheesecake'de açıkça hissedilecek ve ona daha iştah açıcı bir görünüm ve egzotik bir tat verecektir.

Muz parçalarını güvenle karıştırabilirsiniz; oldukça serttirler ve dağılmazlar.

Her şey eşit şekilde karıştırıldığında lor kütlemizi kalıplara dökebilirsiniz:

Ağzına kadar dökmeyin, çünkü lor hala yükselebilir.

Ve 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına 30-40 dakika kadar koyun.

Cheesecake'ler kızarmıştır, bu da onları çıkarabileceğiniz anlamına gelir:

Onları bir tabağa yerleştirin.

Cheesecake'lerin tadı mucize gibi, muhteşem. Narin, havadar. İçinde pişirilen muz, tada inanılmaz egzotik bir ekşilik katıyor.

Süzme peynir ve muz kombinasyonunu kim seviyor? O halde bu muzlu cheesecake'ler özellikle sizin için - havadar, yumuşak, lezzetli ve bir o kadar da muz kokulu.

• süzme peynir - 400 gr.,
• Yumurta,
• vanilya.,
• şeker - 2 yemek kaşığı,
• muz - 2 adet. küçük,
• irmik - 3 yemek kaşığı,
• un - 1 yemek kaşığı. slayt ile,
• belki tadı tarçın,
• cheesecake kızartmak için bitkisel yağ,
• ekmeklik un (buğday veya mısır).

Süzme peynirini yumurta, şeker ve vanilya ile çatalla ezin. Tadına tarçın ekleyebilirsiniz. Muzları çatalla ezin ve lor kütlesine ekleyin. Şimdi irmiği ve unu ekleyin ve tam anlamıyla beş dakika bekletin.

Cheesecake'ler oluşturup una bulayıp (ben mısır unu kullandım) orta ateşte pişene kadar her iki tarafını da kızartıyoruz. Bu kadar! Güzel, pembe cheesecake'ler kolayca hazır))

Bunlar elimizdeki sarı, kırmızı ve düzgün muzlu cheesecake'ler! Bana göre hızlı ve kolay hazırlanan bu muzlu cheesecake'ler güne harika bir başlangıç) Bal ve çayla çok lezzetli.

Süzme peynirden yapılan, muz aromalı ve baştan çıkarıcı vanilya aromalı yumuşak, pembe, kabarık cheesecake'ler - hem yetişkinlerin hem de çocukların takdir edeceği lezzetli bir lezzet. Zengin bir muz aroması ve tadı elde etmek için bu tarifteki muz parçaları hem hamurun kendisine hem de dolgu olarak eklenir. Bu basit ve hazırlaması kolay bir yemektir, hafif ve sağlıklı bir kahvaltı veya gün boyu besleyici bir atıştırmalık için mükemmel bir seçenektir.

• süzme peynir 350 gr
• muz 2 adet.
• şeker 4 yemek kaşığı.
• buğday unu 130 gr
• kabartma tozu 1 çay kaşığı.
• yumurta 1 adet.
• tatmak için vanilya şekeri
• bitkisel yağ 1 yemek kaşığı.
• Tadımlık bal
• tadına göre yoğurt

Süzme peynirini bir elek ile ovalayın, bir karıştırıcıda öğütün veya bir harç veya patates ezici ile macun kıvamına gelene kadar öğütün.

Ayrı bir kapta tavuk yumurtasını şekerle pürüzsüz hale gelinceye ve şeker eriyene kadar çırpın. Şeker miktarı damak tadınıza göre ayarlanabilir.

Olgun bir muzu çatalla ezin veya bir blenderde püre haline getirin. İkinci muzu soymadan 3-4 milimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.

Püre haline getirilmiş süzme peynire muz püresini ve şekerle dövülmüş tavuk yumurtasını ekleyin.

Topak kalmayacak şekilde her şeyi iyice karıştırın.

100-130 gram buğday ununu kabartma tozuyla eleyin.

Lor kütlesine vanilya şekeri ekleyin ve ardından yavaş yavaş un ve kabartma tozunu küçük porsiyonlar halinde ekleyin. Kalın ve tatmin edici derecede yapışkan bir hamur elde edeceksiniz.

Unlu bir çalışma yüzeyine 1 yemek kaşığı dolusu hamur bırakın.

Hamurun bir kısmını una batırın, yoğurun ve yaklaşık 1 santimetre kalınlığında düz bir kek oluşturun. Bir parça muzu soyun ve pastanın ortasına yerleştirin.

Hamurun kenarlarını getirip kapatın.

Cheesecake'e yuvarlak bir şekil vermek için hamuru dolgunun etrafına delin.

İşlemi kalan muz parçaları ve hamurla tekrarlayın.

Fazla unu silkeleyin ve hazırlanan cheesecake'leri az miktarda bitkisel yağla yağlanmış önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Cheesecake'leri kısık ateşte altın rengi kahverengi olana kadar 2-4 dakika kızartın.

Daha sonra ters çevirin ve cheesecake'leri diğer tarafta 3-5 dakika daha kızartın. Pişirmenin bu aşamasında tavayı bir kapakla kapatabilirsiniz.

Bitmiş yumuşak cheesecake'leri sıcak muzla, istenirse yoğurt, ekşi krema veya bal ekleyerek servis edin.

Cheesecake'lerin geleneksel tadı, hamura muz parçaları eklenerek çeşitlendirilebilir, daha sıcak ve daha parlak hale getirilebilir. Tadı, güneşli ve narin, özellikle genç gurmeleri gerçekten memnun ediyor. Muzlu cheesecake pişirmenin en hızlı yolu muhtemelen bir tavada pişirmektir. Ancak diyet seçeneği yavaş tencerede veya fırında cheesecake'lerdir.

• süzme peynir 300 gr
• küçük yumurta 1 adet.
• muz 1-2 adet.
• un ½ veya daha fazla yemek kaşığı.
• tadımlık şeker
• bitkisel yağ 3-4 yemek kaşığı.

Muzlu cheesecake yapımı için malzemeleri hazırlıyoruz.

Yemek pişirmek için olgun, tatlı muzları seçin. Muz tatlıysa şeker eklemenize gerek yoktur: cheesecake'ler doğal olarak tatlı olacaktır.

Ben tarifimde kuru süzme peynir kullandım. Bu nedenle çok fazla un eklememize gerek kalmadı ve cheesecake'ler yumuşak ve havadar oldu.

Kullanmadan önce süzme peynir homojen hale getirmek için bir elekten geçirilebilir. Bu şekilde cheesecake'ler daha yumuşak olacaktır. Kabartma tozu veya soda eklemenize gerek yok.

Yumurtayı ve ince doğranmış muz parçalarını ekleyin. Mikropların girişini önlemek için kabuktaki yumurtayı ve kabuktaki muzu akan suyla önceden duruluyorum. Küpler ürünün şeklini daha iyi tutmasına izin verdiği için muzları kesmek daha iyidir. Bir blenderde ezilmiş bir muz, hamuru sadece sıvı hale getirecektir.

Karışımı kalın ve çok yapışkan olmayan bir hale getirmek için yeterli miktarda un ekleyin. Ancak cheesecake'lerin tadını bozmamak için çok fazla eklememelisiniz. Daha sonra cheesecake'leri şekillerini korumak için un içinde yuvarlayabilirsiniz.

Hamurdan küçük parçalar koparıp top haline getiriyoruz ve düzleştirerek cheesecake görünümü veriyoruz.

Bu arada kızartma tavasını yağla iyice ısıtın.

İstenirse cheesecake'leri unla hafifçe kızartın ve bir tavaya koyun. Orta ateşte, önce bir tarafı, sonra diğer tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Sıcak cheesecake'leri peçeteyle kaplı bir tabağa yerleştirin ve soğumasını ve yağı çekmesini sağlayın.

Cheesecake'leri muzlu, reçelli, tatlı soslu veya ekşi kremalı, ılık veya soğuk olarak servis edin.

Muzlu süzme peynirden yapılan cheesecake'ler (fotoğraflı tarif her adımı adım adım gösterecektir), sadece süzme peynirden normal olanlardan biraz daha yoğun olacaktır. Muz püresi süzme peyniri sıvı hale getirir ve koyulaştırmak için bu tarife daha fazla un eklenir, bu da tadı hiç bozmaz. Standart orana bir veya iki kaşık daha eklemeniz gerekecek (süzme peynir paketi başına 3 yemek kaşığı un), ancak bunlar yalnızca tavsiyedir; kıvamı daha hassas olan cheesecake'ler hazırlayabilirsiniz. Hangi katkı maddeleri ile servis ettiğinize bağlı olarak cheesecake'lerin tadı farklı olacaktır ancak muz aroması yine de kalacaktır.

• süzme peynir (sulu değil, iyice sıkılmış) – 200 g;
• yumurta – 1 adet;
• kalın ekşi krema – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• un – 4-5 yemek kaşığı. kaşık + kesmek için un (2-3 yemek kaşığı);
• şeker – 1,5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• muz – 1 küçük;
• tuz - bir tutam;
• bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı. kaşıklar.

Süzme peynir ve muzdan cheesecake hazırlamak için yumurtayı ve şekeri çırpma teli ile çırpın. Prensip olarak muz tatlıysa ve cheesecake'lerin kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız şeker eklemenize gerek yoktur. Ancak çoğu zaman olgunlaşmamış muzlarla karşılaşırsınız, neredeyse hiç tatlılıkları yoktur - bu durumda şekersiz yapamazsınız veya bitmiş yemeği bazı tatlı soslarla servis edemezsiniz.

Tarifte ev yapımı süzme peynir kullanılıyor, lapa lapa, yağlı ve peynir altı suyundan iyice preslenmiş. Mağazadan aldıysanız ve süzme peynir ıslaksa, gazlı bezle lavabonun üzerine asın veya daha fazla un ekleyin. Daha düzgün bir tutarlılık için süzme peynirin bir ezici veya çatalla ezilmesi gerekir.

Püre haline getirilmiş süzme peynirin üzerine şekerle çırpılmış yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Bu aşamada vanilya şekeri veya herhangi bir aromatik katkı maddesi ekleyebilirsiniz.

Muzu çatal yardımıyla ezerek macun haline getirin. Lor kütlesine ekleyin, her şeyi karıştırın.

Unu lor kütlesiyle birlikte bir kaseye eleyin, her seferinde bir çorba kaşığı ekleyin. Tutarlılığı kontrol etmek için karıştırdığınızdan emin olun. Kaşığa yapışacak viskoz bir kütle elde etmelisiniz.

İki veya üç yemek kaşığı unu bir kesme tahtası üzerine eleyin. Lor kütlesinin yarısını yayın - bu, cheesecake'lerin oluşturulmasını kolaylaştıracaktır.

Unu yuvarlayın; süzme peynir unun yaklaşık üçte birini alacaktır. Yaklaşık 5 cm çapında bir sosis yuvarlayabileceğiniz bir kıvam elde etmeniz gerekiyor.

Bir bıçak kullanarak sosisleri 4-5 parçaya bölün. Her birini unla yuvarlayın, bir top yapın ve yaklaşık 3 cm yüksekliğinde düz bir kek oluşturun. Lorlu-muzlu cheesecake'leri un serpilmiş bir tabağa aktarın. Kalan süzme peyniri tahtaya koyup aynı şekilde cheesecake yapıyoruz.

Yağı derin bir kızartma tavasında ısıtın. Cheesecake'leri birbirine yakın olmayacak şekilde yerleştiriyoruz. Orta-düşük ateşte kızartın; yüksek ateşte kızartın, dışları yanacak, ancak içleri nemli ve ağır kalacaktır.

Üç veya dört dakika içinde cheesecake'ler kahverengileşecek ve altın rengine dönecek. İki çatal ya da spatula yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da kızartın. Süre de yaklaşık üç dakikadır. Ateş hala açılabilir, yağ zaten sıcaktır, sıcaklık cheesecake'lerin eşit şekilde kızarması için yeterli olacaktır.

Süzme peynirli-muzlu cheesecake'leri sıcak olarak, üstüne meyve parçaları, ekşi krema, bal veya başka bir tatlı sosla servis edin. Dondurulmuş meyveleriniz varsa, onları şekerle doğrayın - bu aynı zamanda cheesecake'lere lezzetli ve sağlıklı bir katkı olacaktır. Afiyet olsun!

Cheesecake'ler yumuşak, havadar, aromatik ve lezzetli çıktı.

• süzme peynir - 200 g, çok ufalanmayan;
• muz – 1 adet;
• vanilin - küçük bir paket;
• un – 3-5 yemek kaşığı. l.;
• bıçağın ucunda kabartma tozu;
• yumurta – 1 adet;
• şeker – 45 gr;
• tereyağı veya bitkisel yağ;
• şeker – 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Yumurtayı, süzme peyniri ve şekeri bir kasede birleştirin, iyice karıştırın.

Kurutulmuş meyve eklemeye karar verirseniz bu aşamada süzme peynirin içine ekleyin.

Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.

Muzu küçük küpler halinde kesin.

İyice yoğrulması gereken hamura ekleyin.

Bunları bir tavada sıcak yağda 2 tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Büyük olasılıkla cheesecake'ler yağlı olacaktır, bu nedenle onları bir tabağa koymadan önce, bir kağıt havlu üzerinde yağın süzülmesine izin vermeniz ve ardından tatlı sosu dökerek ve meyvelerle süsleyerek servis etmeniz gerekir. Bu arada, yemeğin üzerine bal veya yoğurt eklenebilir, reçel veya iyi çırpılmış krema ile süslenebilir. Ve yoğururken elma, armut veya havuç kullanabilirsiniz.

Favorilerimiz farklı şekillerde hazırlanabilir. Pek çok kişi kızarttıktan sonra ekşi krema veya tereyağıyla pişirmeyi veya hamura farklı dolgular eklemeyi sever. Çoğu zaman dolgu olarak kuru üzüm eklemeye alışkınız ama cheesecake'lerin içine muz koymayı denediniz mi? - Tarif basit ve karmaşık değil. Muzu parçalara ayırıp lor hamuruna ekleyin ve ardından cheesecake'leri her zamanki gibi kızartın. Bu durumda muzun ezilmesini değil parçalara ayrılmasını öneririm, böylece hamur havadarlığını korur. Süzme peynir cheesecake'ler için uygundur çok kuru değil Ve çok yağlı değil. Cheesecake'leri uygun şekilde hazırlamak için ideal seçenek,% 9 yağ içeriğine sahip süzme peynirdir. Aileniz için mükemmel bir kahvaltı hazırlayabilmeniz için sizler için fotoğraflı, adım adım muzlu cheesecake'ler hazırladık!

Muzlu cheesecake'ler ekşi krema, reçel veya bal ile çay veya kahve ile servis edilir. Afiyet olsun!

Süzme peynirin faydaları ve ondan yapılan yemekler hakkında durmadan konuşabilirsiniz. Bu üründen yapılan peynirli krepler özellikle lezzetlidir. Onlara meyve veya çilek eklerseniz yemek çok sağlıklı hale gelir. Yazımızda muzlu süzme peynirli krep için en iyi tarifleri sunacağız. Ayrıntılı adım adım talimatlar sayesinde bunları kahvaltıya hazırlamak zor olmayacak.

Bu yemeğin ekşi krema, meyve veya meyve reçeli, yoğunlaştırılmış süt veya muhallebi ile servis edilmesi iyidir. Çok yağlı olmayan süzme peynirin seçilmesi tavsiye edilir, ancak muzlar mümkün olduğu kadar olgun olmalıdır. Bu durumda ürünler daha aromatik ve tatlı olacaktır.

Muz ve süzme peynirli cheesecake'ler için adım adım tarif.

Bu pişirme yöntemini seçerek bitmiş yemeğin kalori içeriğini biraz azaltabilirsiniz. Diyet yapanlar için muzlu ve süzme peynirli yrnikiyi fırında pişirebilirsiniz.

Yemek bu sırayla adım adım hazırlanır.

Bu yemeği hazırlarken şeker kullanmanıza gerek yok. Egzotik meyve tatlı ve yüksek kalorili olduğundan olgun bir muzla değiştirmek kolaydır. Kıvamı nedeniyle çiğ yumurta yerine aynı malzemenin kullanılması tavsiye edilir.

Muzlu süzme peynirli krep için adım adım tarif aşağıdaki sırayla gerçekleştirilir:

Bu tarif yeni başlayanlar için daha uygundur. İrmikli cheesecake'ler asla tavaya yayılmaz; her zaman mükemmel şekilli, pembe ve iştah açıcı olur. Hamur için çok fazla un kullanma konusunda endişelenmenize gerek yok.

Çay için hızlı bir şekilde bir şeyler hazırlamak istiyorsanız, muzlu süzme peynirli krep tarifi mükemmeldir. Cheesecake'ler lezzetli, sağlıklı ve doyurucudur.

Bu yemeğe özel denilebilir. Gerçek şu ki, muz hamura eklenmiyor, lorlu kekin içine yerleştiriliyor. Çok özgün ve lezzetli bir yemek olduğu ortaya çıktı.

Muz ve tarçınlı süzme peynirli krep tarifi aşağıdaki adım adım talimatlardan oluşur.

Bu tarife göre hazırlanan ürünlerde un bulunmamaktadır. Ancak hindistancevizi gevreğinin aroması sadece hane halkının değil aynı zamanda komşuların da dikkatini çekecektir. Önceki cheesecake tarifinde olduğu gibi, hamurdan oluşturulan bazlamanın içine dilimler halinde kesilmiş bir muz eklenir.

Yemek aşağıdaki gibi adım adım hazırlanır.

Fazla yağı emmesi için ürünleri doğrudan kızartma tavasından bir kağıt havlu üzerine koyun. Onlara herhangi bir reçel, ekşi krema sosu veya krema ile servis yapabilirsiniz.

Muzlu cheesecake'ler hazırlanması kolay ama aynı zamanda tüm aile üyelerini hoş bir şekilde şaşırtabilecek ve memnun edebilecek oldukça sıra dışı bir süzme peynir yemeğidir. Muhtemelen her yetişkin, süzme peynirin sadece çeşitli faydalı maddelerden oluşan bir depo ve günlük beslenme için vazgeçilmez bir ürün olduğunu çok iyi biliyor. İhtiyacımız olan çok miktarda değerli protein ve esansiyel amino asitler, vitaminler, kalsiyum ve diğer elementleri içerir. Bu ürünün içerdiği yağ bile o kadar işe yaramaz değil çünkü sağlık için tüm bu önemli maddelerin emilimine önemli ölçüde yardımcı oluyor.

Ancak en derin bilgi bile her zaman kendimizi ve özellikle sevdiklerimizi uzmanların önerdiği miktarlarda süzme peynir tüketmeye zorlamamıza yardımcı olmuyor. Pek çok kişi bu önemli ürünü açıkça görmezden geliyor ve kendilerini tatlı lorlarla sınırlıyor. Ailenizin beslenmesini sadece sağlıklı ve doğru değil, aynı zamanda her zaman arzu edilir hale getirmek için, hem yetişkinlere hem de ailenin en genç üyelerine hitap edecek süzme peynirden lezzetli unlu mamuller hazırlamayı daha sık öneriyorum.

Bugün tarifini sunmak istediğim muzlu cheesecake'ler, bir tavada oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve iyi bir şekilde doyurabildikleri ve besinleri sağladıkları için mükemmel bir kahvaltı, öğleden sonra atıştırmalıkları ve hatta kendi kendine yeten bir akşam yemeği olarak hizmet edebilirler. gerekli tüm maddelerin tam bir setine sahip vücut. Bu cheesecake'ler minimum miktarda un içerir, bu nedenle çok yumuşak, havadar ve peynirli olurlar, neredeyse ağzınızda erir. İçerisindeki bir dilim olgun muz şeklindeki beklenmedik "sürpriz", cheesecake'lere hoş bir tat verir ve ek bir dizi vitamin ve diğer faydalı maddeleri taşır.

Bu basit tarife göre hazırlanan muzlu cheesecake'ler, sağlıklı süzme peynirli hamur işlerini çeşitlendirmenin ve böylece ailenizin diyetini hoş bir şekilde zenginleştirmenin harika bir yoludur!

İÇİNDEKİLER:

• 500 gr süzme peynir %5 - 9
• 4 yemek kaşığı. l. Sahra
• 2 küçük yumurta
• 4 yemek kaşığı. l. un
• 1 muz
• bir tutam tuz
• 3 yemek kaşığı. l. sebze yağı

Ekmekleme:

• 2 – 3 yemek kaşığı. l. un

PİŞİRME METODU:

1. İçi muzlu cheesecake hazırlamak için süzme peyniri, tuzu, şekeri ve tavuk yumurtasını derin bir kaseye koyun.

Cheesecake yapmak için genellikle yumuşak bir pakette, düzgün kıvamda süzme peynir kullanırım. Tahıllı süzme peynir önce bir elek ile ovalanmalı veya bir karıştırıcıda ezilmelidir.

2. Tüm malzemeleri bir çatalla homojen kremsi bir kütleye kadar iyice karıştırın.

3. Unu ekleyin ve hamuru normal bir çatalla tekrar yoğurun. Cheesecake hamuru yoğun fakat biraz yapışkan olmalıdır.

En lezzetli cheesecake'ler hamurda az miktarda un kullanılarak elde edilir, çünkü bu durumda belirgin bir lor tadı ve hassas kremsi bir kıvama sahiptirler. Bu nedenle çok ıslak olmayan süzme peynir kullanılması ve ayrıca cheesecake hamurunun unla aşırı yüklenmemesi önemlidir. Hamurun yapışkanlığı daha sonra cheesecake yapılırken un içinde yuvarlanarak telafi edilir.

4. Muzu soyun ve 5-7 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. Dairelerin daha büyük olması ve cheesecake'lerin içinde daha iyi hissetmesi için muzun çapraz olarak kesilmesi tavsiye edilir.

Tavsiye! Cheesecake yapmak için kullanılan muz olgun ve tatlı olmalı ve hiçbir durumda buruk olmamalıdır. Ancak, kolayca lapa dönüşebilecek olgunlaşmış meyveleri almamalısınız.

5. Artık içinde muz çemberi bulunan orijinal cheesecake'ler yapmaya başlayabilirsiniz. Yapışkan lor hamuruyla çalışmayı kolaylaştırmak için aşağıdakileri yapmanızı öneririm. Kenarları küçük bir tabağa 2 - 3 yemek kaşığı dökün. l. un ve büyük bir kaşık kullanarak bir cheesecake için hamurun bir kısmını unun içine koyun.

6. Bir parça hamurdan elinize yapışmaması için her tarafını unla hafifçe yuvarlayın ve avucunuzun büyüklüğünde yassı bir kek yapın. Pastanın ortasına bir muz dilimi yerleştirin.

7. Tortillanın kenarlarını yukarı çekin ve muzun üzerinde birleştirin. Hamuru, dolgu tamamen içeride olacak şekilde dikkatlice kapatın ve bitmiş cheesecake'i un içinde hafifçe yuvarlayın.

8. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve cheesecake'lerin bir kısmını birbirine çok yakın olmayacak şekilde yerleştirin, böylece ters çevirmek daha kolay olur. Orta ateşte, üstü açık olarak, 2 ila 3 dakika, rengi kahverengileşene kadar pişirin.

Bu miktardaki malzemeden 10 adet orta boy cheesecake elde ettim ve bunları 2 seferde kızarttım.

9. Cheesecake'leri bir spatula ile dikkatlice diğer tarafa çevirin, 1 - 2 dakika daha kızartın, ardından tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 8 - 10 dakika pişirin. Aynı zamanda cheesecake'ler iyice kabaracak ve kabarık ve havadar hale gelecektir, ancak pişirdikten hemen sonra yemezseniz soğudukça biraz çökecektir.


Cheesecake'leri muzlu, sıcakken, bu kadar uzun, güzel ve iştah açıcıyken servis etmeyi unutmayın! Bunlara ek olarak taze, soğuk ekşi krema ve tabii ki bir fincan çay veya kahve mükemmeldir. Afiyet olsun!

Güne başlamanın en güzel yolu ailenizle birlikte lezzetli cheesecake'lerle kahvaltı yapmaktır. Lezzetin üzerine ekşi krema sosu, yoğunlaştırılmış süt, kayısı reçeli veya muhallebi eklenebilir. Her ev hanımının muhtemelen kendi kanıtlanmış cheesecake tarifi vardır. Unlu mamullerinizi muz posası ekleyerek çeşitlendirmenizi öneririz.

Bu tür cheesecake'lerin hazırlanması oldukça basittir, hamurun istenilen kıvama gelmesi için doğru malzemeleri almanız yeterlidir. Orta derecede yağ içerikli (% 5-7) süzme peynir veya ev yapımı süzme peynir kullanılması önemlidir, böylece topaklanma olmaz, ancak olgun muzlar iyidir, o zaman unlu mamuller daha aromatik ve tatlı olur.

Unla kaplanmış lor kekleri, az miktarda yağda (mutlaka saflaştırılmış ve rafine edilmiş) altın rengi kahverengi olana kadar kızartılır. Son dokunuş - bitmiş cheesecake'lerdeki fazla yağı kesinlikle çıkarmalısınız. Bunu yapmak için, onları kızartma tavasından bir peçeteye koyun ve ancak o zaman masaya servis yapın.

İçindekiler

• süzme peynir – 400 gr;
• yumurta – 1-2 adet;
• şeker - 2 yemek kaşığı;
• tuz - bir tutam;
• vanilin - zevkinize göre;
• muz – 1-2 adet;
• kabartma tozu – 1/4 çay kaşığı;
• un - 3-4 yemek kaşığı;
• bitkisel yağ - kızartmak için.

Topakları parçalamak için süzme peyniri çatalla öğütün (bunun için bir blender kullanabilirsiniz).

Daha sonra üzerine yumurta ekleyin, şekeri, vanilyayı ve tuzu ekleyin.

Muzu soyun ve meyve püresi haline gelinceye kadar çatalla ezin (meyveler büyükse sadece bir tane almak yeterlidir, aksi takdirde lor kütlesi çok sıvı olacaktır).

Süzme peynirini muz posası ile karıştırın.

Şimdi kabartma tozuyla karıştırılmış elenmiş unu ekleyin.

Hamuru çok kalın olmayacak şekilde yoğurun.

Islak ellerle yuvarlak toplar haline getirin, ardından yassı ekmek şekline getirin.

Her tarafını una bulayın.

Ürünleri sıcak, yağlı bir tavada her iki tarafta birkaç dakika kızartın.

Unlu mamulleri bir kağıt peçeteye aktarın ve fazla yağ gittiğinde bir tabağa aktarın.

Çayınızın tadını çıkarın!

Muzlu diyet cheesecake'ler elde etmek için onları tavada kızartmak yerine fırında pişirmenizi öneririz. Bu pişirme seçeneğinin avantajları vardır. Öncelikle pek çok kanserojen içeren zararlı kızarmış kabuk yoktur. İkincisi, bu cheesecake'ler diyet reçetesi verilen veya mide-bağırsak sistemi sorunları olan kişilere yedirilebilir. Bu cheesecake'leri atıştırmalık olarak yanınıza alabilir veya okulda çocuğunuza verebilirsiniz, çünkü tavada kızartıldığında olduğu gibi yağlı çıkmazlar.

Konveksiyonlu fırınınız varsa kıvırcık cheesecake'ler yapabilirsiniz (o zaman onları ters çevirmenize gerek kalmaz). Bunu yapmak için lor kütlesini küçük çörek kalıplarına yerleştirin.

İçindekiler

• süzme peynir (yağ içeriği %5) – 500 g;
• yumurta – 1 adet;
• tuz - bir tutam;
• şeker – 3-4 yemek kaşığı. l.;
• un – 4 yemek kaşığı. l.;
• muz – 2 adet;
• tarçın - zevkinize göre.

Hazırlık

Bu arada muz o kadar eşsiz bir meyvedir ki, bazı hamur türlerinde yapışkan kıvamı nedeniyle yumurtanın, doğal tatlılığı nedeniyle şekerin yerini alabilir. Bu nedenle muzlu ve süzme peynirli cheesecake'leri yumurta ve şeker olmadan yapmanızı öneririz. Aşırı tatlıya düşkünseniz önerilen tarife bir çorba kaşığı toz şeker ekleyebilirsiniz.

İçindekiler

• süzme peynir - 500 gr;
• un - 100 g (cheesecake'leri yuvarlamak için +);
• muz – 2 adet;
• limon suyu – 1 yemek kaşığı. l.;
• vanilin – 1 poşet (1,5 g);
• kuru üzüm - 2 yemek kaşığı;
• bitkisel yağ – 20-30 ml.

Hazırlık

Bu arada, elde edilen hamurdan süzme peynir-muzlu güveç hazırlayabilirsiniz, karışımı bir fırın kabına aktarmanız, yüzeyi ekşi krema ile iyice yağlamanız ve 25-30 dakika fırına koymanız yeterlidir.

Muzlu ve süzme peynirli cheesecake'leri un olmadan kızartabileceğinizi biliyor muydunuz? Bu bileşen, bir kahve değirmeni içinde öğütülmüş irmik, Herkül yulaf ezmesi, un, ezilmiş buğday kepeği, mısır veya patates nişastası ile değiştirilir.

Sadece süzme peynir, muz ve yumurtadan başka hiçbir şey ekleyemezsiniz, ancak böyle bir kütleden yapılan cheesecake'ler şeklini pek iyi tutmayacak ve kızartma sırasında tavaya yayılacaktır. Bu durumda fırını ve silikon kalıpları kullanın. Lor-muz karışımını üzerlerine dökün ve 20-25 dakika fırına koyun.

Tarifimizde un yerine irmik kullanmanızı ve lezzetli cheesecake'leri tavada kızartmanızı öneriyoruz.

İçindekiler

• süzme peynir (yağ içeriği %5-9) – 300 g;
• muz – 1 adet;
• şeker – 30 gr;
• yumurta – 1 adet;
• irmik – 3 yemek kaşığı. l.;
• bitkisel yağ – 20-30 ml.

Hazırlık

Ev » Fırın » Bir tavada adım adım kabarık fotoğraflarla muz tarifi ile süzme peynirli krep. Fırında muzlu cheesecake Muzlu lezzetli cheesecake