Solata s koruzo in kozicami. Solata s kozicami, rižem in koruzo Solata kumare jajca koruza kozice

Če se odločite za pripravo solate s kozicami in koruzo, potem ni boljšega mesta za iskanje zanimivega in hitrega recepta. Na tej strani bo vsak kuhar - ne le začetnik, ampak tudi pravi profesionalec - našel "svojo" hrano. Da bi se naučili kuhati, vam ni treba biti genij ali imeti za sabo veliko izkušenj – le natančno sledite navodilom. Delili bomo skrivnosti in vam predstavili najbolj okusne jedi s kozicami. Nekateri dodajo jajca in šunko, drugi fižol in trdi sir. Vsak recept je izviren in zanimiv na svoj način. Zdaj predlagamo, da preidemo od besed k dejanjem.

Solata s češnjevimi paradižniki, kozicami, šunko in koruzo

Če se odločite za pripravo solate po tem receptu, vam ne bo niti malo žal. Po desetih do petnajstih minutah sekljanja in mešanja hrane boste na koncu dobili neverjetno sočno, okusno, svetlo in zelo lepo jed. Po želji jo lahko malo popestrite z dodatkom kuhanih jajc. Samo narežite jih na majhne kocke in jih dodajte jedi, če pa niste nagnjeni k eksperimentiranju, potem uporabite originalni recept in od njega ne odstopajte.

Sestavine:

• pločevinka sladke koruze (približno 340 gramov)
• 150 gramov predhodno olupljenih in kuhanih kozic
• petnajst mini češnjevih paradižnikov ali dva navadna srednje velika paradižnika
• 270 gramov šunke (prihaja tudi karbonada ali npr. prekajena šunka)
• petnajst mililitrov oljčnega olja
• solatni listi
• sol - po okusu
• več vejic bazilike

Način kuhanja:

Preden začnete kuhati, si zapomnite nekaj pravil in jih upoštevajte. Prvič, če uporabljate sveže morske sadeže, ne pozabite, da postopek kuhanja v povprečju traja približno osem do deset minut. Če sveže zamrznjene kozice hranite v vreli vodi enako dolgo, bo rezultat katastrofalen - meso bo "gumijasto". Takšnemu incidentu se boste izognili na naslednji način: sestavine prelijte z vrelo vodo, jo po štirih minutah odcedite, same kozice pa odcedite v cedilu in jih malo kasneje olupite.

Drugo pravilo: morski sadeži naj se dobro odcedijo, sicer bo solata preveč vodena. Če želite zmanjšati vsebnost kalorij in narediti jed bolj zdravo, dodajte oljčno olje, kot je navedeno v receptu. Ne morete brez majoneze? Nato zamenjajte preliv in z njim prelijte hrano – tudi to bo zelo okusno.

Tako, kozico smo naredili. Sedaj narežemo šunko na tanke trakove in odstranimo odvečno tekočino iz koruze. Če uporabljate češnjeve paradižnike, jih z nožem razdelite na dve polovici, navadne paradižnike pa boste morali narezati na majhne koščke. Solatne liste z rokami natrgajte na majhne trakove. Zdaj se spomnite bazilike, jo združite v skledo z oljčnim oljem in jo zdrobite s posebno malto. Vse naštete sestavine - šunko, morske sadeže, paradižnik in koruzo - damo v lepo skledo, začinimo z nastalo omako, rahlo solimo in večkrat premešamo. Če uporabljate majonezo, priporočamo nakup gurmanske majoneze - je manj mastna in visoko kalorična.

Solata "Pikantnost"

Ta jed je kot nalašč za hiter prigrizek - priprava ne bo trajala več kot deset minut, rezultat pa vas bo prijetno presenetil. Sočna in nežna jed se izkaže za zelo zadovoljivo, postrežemo jo lahko s hrustljavim zlatim toastom ali mehko svežo štruco. Katere kozice uporabiti - zamrznjene ali sveže - ni bistvenega pomena. V obeh primerih se jed izkaže za zelo okusno.

Sestavine (za dve majhni porciji)

• 300 gramov srednje velikih kozic
• 120 gramov konzervirane koruze
• dve jajci
• mleti poper (kar pomeni črni) - neobvezno
• tri žlice gurmanske majoneze
• sol

Za okras:

• nekaj vejic svežega kodrastega peteršilja

Način kuhanja:

Bolje je, da uporabite domača jajca: najprej jih trdo skuhajte, nato pa jih postavite pod hladno vodo, da se ohladijo. Sedaj olupite izdelek iz lupine in narežite na srednje velike kocke. Zamrznjene kozice nato prelijemo z vrelo vodo, če uporabljamo sveže, jih vržemo v vrelo vodo in kuhamo sedem do osem minut. Nato počakamo, da se odcedijo, jim odstranimo lupine in jih v globoki skledi zmešamo s koruzo, dodamo jajca, ščepec soli in po želji poper. Čisto na koncu jed začinite z nežno majonezo in sestavine temeljito premešajte. Da bo hrana videti privlačnejša, jo pred serviranjem preložimo v porcionirane sklede in okrasimo s peteršiljem.

Originalna solata z morskimi sadeži, fižolom in koruzo

Zdi se, da naslednji recept združuje popolnoma različne sestavine: fižol, konzervirano koruzo in kozice. Vendar pa se ravno te jedi izkažejo za najbolj okusne in so najbolj priljubljene. Ta jed bo odličen dodatek k prazničnemu meniju, zagotovo jo bo želel poskusiti vsak gost. Čili, limetin sok, česen, pa tudi kumina in koriander dajejo kulinarični stvaritvi posebno aromo in pikanten okus.

Sestavine:

• malo manj kot pločevinka konzervirane koruze - potrebovali boste približno 300 gramov
• žlico čilija v prahu
• surove kozice - 700 gramov
• ¼ skodelice sesekljanega cilantra
• 300 gramov konzerviranega fižola
• olivno ali drugo rastlinsko olje
• sol - po okusu
• 0,5 majhne žlice mlete kumine
• suh ali svež česen - po vaši presoji
• 20 mililitrov sojine omake

Način kuhanja:

Če smo v prejšnjih receptih morske sadeže morali kuhati, jih bomo tokrat obdelali na drugačen način. Torej, najprej v plitvi posodi zmešajte čili, nekaj gramov suhega česna, kuhinjsko sol in kumino. Če uporabljate svež česen, ga najprej zmečkajte s posebno stiskalnico. Ne dajte preveč – dovolj sta en ali dva stroka. V mešanico suhih začimb dodamo polovico navedene količine sojine omake in v nastalo marinado dodamo kozice. Pustite, da naberejo sok, tako da jih držite v skledi vsaj pet minut.

Medtem v dobro segreti ponvi segrejemo olivno olje, dodamo morske sadeže, nato dodamo še preostalo sojino omako. Sedaj jih pražimo na nizkem ognju ob nenehnem mešanju, dokler niso prekriti s čudovito rjavkasto zlato skorjo. Kuhanje morskih sadežev ne traja dlje kot tri do štiri minute. Upoštevajte to dejstvo in pazite na čas, sicer tvegate, da boste kozice prekuhali in pokvarili. Preden jih vzamete iz ponve, v posodo, v katero jih boste položili, nalijete malo sveže iztisnjenega limetinega soka.

Zdaj morske sadeže prestavimo v solatno skledo in v preostali omaki na kratko podušimo fižol, ki mu dodamo drobno narezan koriander. Nato v eni skledi zmešajte fižol s koruzo in kozicami. Po želji dosolite in jed lahko postrežete. Omako, v kateri smo pražili sestavine, uporabimo kot preliv. Idealen dodatek k solati bi bil zrezek ali pečen piščanec.

Domača solata

Želite kuhati nekaj hitrega in okusnega? Potem je idealna možnost morska solata, katere recept je pred vami. Vse sestavine, potrebne za jed, so precej poceni in so vedno na voljo v prodaji. Uporabite lahko kateri koli sir, glavna stvar je, da izberete trde sorte. Kar zadeva čebulo, priporočamo nakup krimsko vijolične - so slajše in okusnejše.

Sestavine:

• petstogramski paketi zamrznjenih kozic
• žarnica
• pločevinka koruze
• 100 gramov sira
• majoneza in sol

Način kuhanja:

Najprej v vreli vodi pet minut kuhamo kozico. Nato jih zavrzite, in ko se odcedijo, jih očistite. Čebulo narežemo na tanke trakove, sir pa naribamo. Vse sestavine združite s koruzo, začinite s soljo in majonezo.

Nežna in neverjetno začinjena solata s kozicami in koruzo je pripravljena! Ti recepti so primerni za vsakodnevno uporabo - vse je hitro, preprosto in okusno.

Solata s kozicami in koruzo bo navdušila goste s svojim nežnim okusom in prijetno aromo. Ta solata izvirno združuje sveže morske sadeže, koruzo, kumare in druge sestavine. To je preprost recept za nasiten, hiter obrok. Potrebujete le 15 minut in okusna predjed za večerjo je pripravljena.

O jedi

Različica s kozicami se je pojavila veliko kasneje kot solata iz rakovih palic. Če pogledate način kuhanja in sestavo svojih dveh najljubših jedi, je skoraj vse enako. Na splošno je to uspešen poskus zamenjave rakovih palic. Ni zaman, da kuharji toliko eksperimentirajo s sestavami solat, saj je bil bogat izbor vključen v oceno najboljših predjedi.

Kozica velja za hranljiv in hkrati lahek morski sadež. To je trendovska predjed in odlična sestavina gurmanskih jedi. Njihov okus je nevtralen, tudi rahlo pust, in to je pika na i. Ko dodate limonin sok ali druge sestavine, se okus v trenutku razpre, postane svetlejši in tudi bolj pikanten. Morski sadeži se prodajajo v različnih velikostih in vrstah - tigrasti, kraljevi, v tem primeru pa se uporabljajo miniaturni "koktajl". Kupujemo jih olupljene, kar je že všeč, pa tudi izgledajo enotno, kar ustreza splošni obliki solatnega reza.

Če želite svoje prijatelje pogostiti z okusno jedjo, potem ni dvoma, da nekdo ne bo opazil vaših kulinaričnih sposobnosti. Uživanje hranljive solate je odlična priprava za glavno jed. Te solate ni nikoli preveč, saj se najprej poje. Obstaja veliko interpretacij okusne priprave, obstajajo možnosti z oljčnim oljem ali majoneznim prelivom.

Glavna pravila pri kuhanju so dobro razpoloženje, sveže sestavine, skrbno rezanje in upoštevanje nasvetov kulinaričnih mojstrov. Solata s kozicami, koruzo, jajci in kumarami je pripravljena na preprost način.

Sestavine

Porcije: – +

• konzervirana koruza300 gr
• koktajl s kozicami300 gr
• jajca 3 kos
• kumare 1 PC
• majonezna omaka "kisla smetana z gobami"100 gr
• začimbe po okusu

Kalorije: 117,4 kcal

Beljakovine: 11,5 g

Maščobe: 5,7 g

Ogljikovi hidrati: 5,8 g

25 min. Video recept Natisni

Solato prestavimo na porcijsko posodo, malo potolčemo, nato pa ostro obrnemo na posamezen krožnik gosta, da ohrani svojo obliko. Standardna porcija – 150–200 g Strani so obrezani in uokvirjeni v lepo obliko. Vrh lepo okrasimo z morskimi sadeži in po želji z zelišči.

Solata s kozicami in koruzo je tako vsestranska, barvita predjed, da jo lahko pripravite za praznik, domačo večerjo ali kot samostojno malico za kosilo. Sestava je običajna in jo je vedno mogoče najti v hladilniku. Ko vidite takšno poslastico na mizi, se vaš apetit takoj pojavi.

Kozice so morski raki. Mnoge njihove vrste so predmet komercialnega ribolova. Meso kozic je mehko in rahlo sladko. Zelo pogosto imajo kozice precej proračunsko ceno in so na voljo številnim potrošnikom. Poleg tega okusne solate ne zahtevajo velike količine kozic, večina receptov zahteva dodajanje kozic v količini 300 - 500 g.

Kljub dejstvu, da lahko sveže ohlajene kozice kupite v maloprodajni verigi, je za uporabo v domači kuhinji bolj priročno kupiti kuhano-zamrznjene rake v hitinskih lupinah ali njihovo olupljeno meso.

Za pripravo solate s kozicami s sirom, koruzo in jajci boste potrebovali:

• kuhano in zamrznjeno olupljeno meso kozic - 500 g;
• jajca - 4 kosi;
• 1 pločevinka koruze;
• koper - 20 g;
• trdi sir - 100 g;
• česen;
• majoneza - 150 g;
• mlet poper;
• sveža kumara - 100-120 g.

Recept:

• Pred pripravo solate je treba kozice vnaprej odmrzniti. Če imate čas, jih postavite v cedilo ali sito, vse postavite v primerno posodo in postavite na spodnjo polico hladilnika za 6-7 ur. Če nimate časa, meso kozic položite v zaprto vrečko, jo zavežite in položite v toplo vodo.
• Če so kozice velike, jih narežemo na koščke, majhne trebuhe pustimo cele. Pripravljeno meso kozic damo v solatno skledo.
• Odprite koruzo in odcedite vodo iz kozarca. Zrna stresemo v solatno skledo.
• Jajca skuhamo do trdega, ohladimo, olupimo in narežemo na kose, dodamo ostalim izdelkom.
• Oprano kumaro narežemo na kocke, dodamo kumaro v solatno skledo.
• Po okusu popramo in stisnemo 1-2 stroka česna.
• Sir naribamo in damo v solatno skledo.
• Solato začinimo z majonezo in potresemo s koprom. Solata z mesom kozic, sirom in koruzo je pripravljena.

Video na temo:

Solata s kozicami, koruzo, paradižnikom

Za solato s paradižnikom in kozicami potrebujete:

• olupljeno meso kozic - 300 g;
• sol;
• zelenjava kopra;
• paradižnik - 3 kos. teža 250-280 g;
• listi zelene solate - 50 g;
• čebula - 70 g;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• limonin sok - 30 ml;
• mlet poper;
• peteršilj - 2-3 vejice;
• 1 pločevinka koruze.

Koraki kuhanja:

• Kljub temu, da je kuhano zamrznjeno meso kozic pripravljeno za uživanje takoj po odmrzovanju, bo solata okusnejša, če meso ponovno prekuhamo. Če želite to narediti, segrejte približno liter vode, jo solite, dodajte koper dežnik in zamrznjene kozice. Posodo zaprite s pokrovom, počakajte, da zavre in kuhajte meso morskih rakov 6-7 minut. Odstavimo z ognja in pustimo kozice v vroči juhi še 10 minut, nato jih odcedimo v cedilu in ohladimo. Kozico damo v solatno skledo.
• Paradižnik operemo in narežemo na kocke, koščke položimo v solatno skledo.
• Solato operemo in z rokami natrgamo liste direktno v solatno skledo.
• Koruzo odcedimo v cedilu. Ko se sok odcedi, zrnje preložimo v solatno skledo.
• Čebulo drobno nasekljamo in dodamo ostalim sestavinam.
• Solato po okusu popopramo in po okusu tudi solimo, vse skupaj dobro premešamo.
• V olje vlijemo limonin sok in začinimo solato. Po vrhu okrasite s peteršiljem in postrezite.

Video na temo:

Solata z zeljem, koruzo, kozicami, poprom

Za solato s kozicami in zeljem boste potrebovali:

• belo zelje - 500 g;
• olupljene kozice - 200 g;
• rastlinski poper - 100-120 g;
• čili poper - 1/2 stroka;
• kisla smetana in majoneza po 60 g;
• sol;
• koper in (ali) peteršilj 20 g;
• pol pločevinke konzervirane koruze.

Recept:

• Vzemite čili papriko, odstranite semena in jo drobno sesekljajte. Njegovo količino določi osebni okus.
• Zeleno zelo drobno sesekljajte.
• Združite kislo smetano z majonezo, dodajte poper in zelišča. Preliv zaenkrat odstavite.
• Zelje drobno narežemo in malo pretlačimo. Preložimo v primerno solatno skledo.
• Kozice predhodno odtalimo in jih dodamo k zelju.
• Popru odstranimo semena, jo narežemo na tanke trakove in damo v solatno skledo.
• V skledo za solato vlijemo pol pločevinke koruze iz pločevinke brez tekočine.
• Po okusu solimo, vse premešamo in dodamo preliv. Solato še enkrat premešamo in postrežemo.

Solata z avokadom, kozicami, koruzo

Za solato s kozicami, avokadom in koruzo potrebujete:

• avokado - 1 kos;
• olupljene kozice - 300 g;
• jajca - 3 kosi;
• 1 pločevinka koruze;
• koper - 20 g;
• majoneza - 150 g;
• mleti poper.

Recept:

• Kozico odmrznite na spodnji polici hladilnika ali na drug primeren način. Pomembno si je zapomniti, da se meso rakov ne sme odmrzovati v mikrovalovni pečici. Ta način odmrzovanja lahko pokvari okus mehkega mesa kozic. Velike kozice lahko sesekljamo, majhne pa pustimo cele. Pripravljeno kozico damo v solatno skledo.
• Avokado operemo, olupimo, podolžno prerežemo in odstranimo koščico.
• Avokadovo mezgo narežemo na kocke in dodamo v kozico. Pomembno si je zapomniti, da lupina in koščica avokada lahko vsebujeta strupene snovi in ​​se ne sme uporabljati kot hrana za ljudi ali za krmljenje hišnih ljubljenčkov.
• Iz konzervirane koruze odlijemo tekočino in zrnje stresemo v solatno skledo.
• Olupite jajca. Narežemo jih na ozke rezine in dodamo ostalim izdelkom.
• Koper sesekljajte in zelenje stresite v solatno skledo.
• Po okusu popramo in dodamo majonezo.

Vse ostane le še dobro premešati in pripravljeno solato postreči gostom.

korak za korakom recept s fotografijami

Solata s kozicami, rižem in koruzo je precej nasitna, hkrati pa ima svetlo osvežilno noto zaradi prisotnosti sveže kumare. Prav tako ne bi škodilo, če dodate sveža zelišča. Na splošno je sestava jedi podobna solati z rakovimi palicami, namesto tega se uporabljajo samo kozice - ta možnost je idealna tako za običajno družinsko večerjo kot za praznično pojedino.

Sestavine

• 150 g konzervirane koruze
• 150 g kuhanega riža
• 100 g kozic brez lupine
• 1 sveža kumara
• 2 žlički majoneza
• 2-3 vejice svežih zelišč
• 2 ščepca soli
• 1 list zelene solate

Priprava

1. Pripravite vse potrebne sestavine. Najbolje je, da vzamete dolg riž in ga vnaprej skuhate v slani vodi, nato pa ga sperite, da se ne sprime. Pustite, da odvečna voda odteče, tako da riž prestavite v cedilo ali sito. Z odpiračem za pločevinke odprite pločevinko koruze v pločevinkah. Kozice lahko vzamete v lupini ali že olupljene, kuhane ali surove, zamrznjene.

2. Kuhan riž damo v solatno skledo.

3. Rižu dodamo koruzo iz konzerve. Na splošno se vse sestavine te solate med seboj odlično kombinirajo.

4. Svežo kumaro operemo, prerežemo na obeh straneh in preverimo grenkobo. Nato ga narežemo na majhne kocke ali trakove in stresemo v solatno skledo.

5. Operite sveža zelišča (koper in peteršilj), posušite in drobno sesekljajte, dajte v skledo z ostalimi izdelki.

6. Solato začinite z majonezo, ne pozabite, da jo rahlo solite in dodate začimbe po okusu in želji.

Škampi so prebivalci morij, ki niso le zelo okusni, ampak tudi zdravi. So precej enostavni za pripravo in primerni za vsako gospodinjo. Njihova edina pomanjkljivost je, da so majhni in jih je vedno malo. Koruzo redko dodajamo solatam v običajni kuhani obliki. Najpogosteje se uporablja različica v pločevinkah. Solata s kozicami in koruzo je zelo zdrava, čeprav na prvi pogled izdelki niso zelo kompatibilni.

Kozice se vedno uporabljajo kuhane. Kuhajo se v vodi z malo soli. Dodate lahko tudi začimbe ali kis, vendar le, če tako zahteva recept. ne zahteva posebne priprave. Edina stvar, ki je potrebna, je odcediti slanico, v kateri je bila shranjena. Solata s kozicami in koruzo ima lahko različne prelive, zaradi česar je ta kombinacija vsestranska. Preizkusite več možnosti, da najdete svojo najljubšo.

Solata s koruzo in paradižniki, oblečena z majonezo

Kuhane kozice (350 g) olupimo, potem ko se rahlo ohladijo. 2 paradižnika operemo in narežemo na majhne kocke (lahko uporabimo rezine različnih oblik). 200 g na trakove narezane šunke. 2 lista zelene solate operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in z roko natrgamo na majhne koščke. Za lepoto je na vrh solatne sklede postavljena solata s kozicami in koruzo, ki jo pripravimo tako, da zmešamo vse sestavine, dodamo pločevinko koruze in začinimo z majonezo. Po potrebi lahko dodamo malo soli.

Solata s kozicami in koruzo, začinjena z majonezo

Kuhane in olupljene kozice zmešamo z 2 pločevinkama rakov iz pločevinke in 1 pločevinko koruze iz pločevinke. Zelenje kopra operemo, osušimo in sesekljamo. Doda se k skupni masi. Vse to začinimo z 2 žlicama kečapa in majoneze. Ta solata je okrašena z rezinami limone, ki lahko poleg tega dodajo nekaj pikantnosti okusu te jedi.

Solata s koruzo in paradižniki, zalita z oljčnim oljem

Operite in olupite 200 g kozic. 1 čebulo narežemo na tanke pol obroče in previdno razstavimo na segmente. 3 paradižnike narežemo na srednje velike kocke. Česen (2 stroka) zdrobimo skozi stiskalnico za česen. Rdečo papriko narežemo na trakove (tanke). Vse sestavine zmešamo, dodamo 400 g konzervirane koruze, 1 žlico limoninega soka, olivno olje in sol.

Solata s kozicami in zelenjavo, začinjena s paradižnikovim sokom

450 g kozic kuhamo v vodi z dodatkom soli in 3% kisa (1 žlica). Po tem se ohladijo in očistijo. 250 g cvetače skuhamo v slani vodi, nato pa jo razstavimo in ločimo majhna socvetja. 3 srednje velike paradižnike, narezane na rezine. 1 kos čebule je treba narezati na kocke. Paradižnik in čebulo rahlo prepražimo v rastlinskem olju. Vse sestavine se zmešajo z 220 g koruze. Dodamo 1 skodelico paradižnikovega soka, sol, mleti kajenski poper in 2 žlici sesekljanega peteršilja. Solato s kozicami in zelenjavo, pripravljeno po tem receptu, lahko okrasite z baziliko. Kot rastlinsko olje se lahko uporablja tako oljčno kot sončnično olje. Bolje je, da vzamete naravno, ne uporabljajte razredčene paradižnikove paste, ker ... njegov okus je malo drugačen. Bolje je uporabiti trde sorte paradižnika, ker... mehke in prezrele bodo pri rezanju in cvrtju izcedile sok.

Seveda to niso vsi recepti za solate, ki vključujejo kozice in koruzo. Mimogrede, v nekaterih državah z majhnimi ušesi koruze, ki so rezani, ne da bi ločili zrna od glave. Ker Ta je posebna in vlakna zeljne glave so mehka in okusna, takšna sestavina lahko postane pika na i solate.

domov » torte » Solata s koruzo in kozicami. Solata s kozicami, rižem in koruzo Solata kumare jajca koruza kozice