Çfarë ju nevojitet sallatë me gaforre me misër. Sallatë e shijshme "Deti" me shkopinj gaforre dhe karkaleca. Gaforret dhe alga deti - një çift i shijshëm për gustatorët

Prandaj, sot janë shpikur dhe modifikuar shumë receta për çdo amvise.

Historia e origjinës së saj ka shumë ndryshime. Por i përmbahem sa vijon. Ajo u shfaq në fillim të shekullit të 20-të dhe u emërua pas Louis Davenport, një sipërmarrës i famshëm amerikan. Ai ishte pronar i një hoteli në shtetin e Uashingtonit dhe nga këtu kjo pjatë u shpërnda në të gjitha menutë e restoranteve në brigjet lindore dhe perëndimore të Shteteve të Bashkuara.

Më parë, ai bëhej nga mishi i gaforres, por meqenëse nuk ishte i disponueshëm në raftet e dyqaneve ruse në vitet '90, u shpik për ta zëvendësuar atë me shkopinj, të cilët përmbajnë: peshk surimi të grirë, niseshte, të bardhë veze, ujë, perime. vaj, kripë dhe sheqer..

Variacioni më i njohur i gjellës përbëhet nga shkopinj, misër të ëmbël, vezë të ziera dhe kastravec të freskët, të gjitha të veshura natyralisht me majonezë. Një pikë kryesore mund të jetë zëvendësimi i salcës së majonezës me salcë kosi dhe shtimi i koprës së freskët, kjo do të shtojë butësi dhe freski.

Përbërësit për këtë recetë mund t'i blini lehtësisht në çdo dyqan. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur në shtëpi, edhe një amator mund ta bëjë këtë.

Përbërësit:

Shkopinj gaforre - 300 gr.
Misër i ëmbël - 200 gr.
Vezë - 3 copë.
Oriz - 100 gr.
majonezë - 80-100 ml.
Kripë - për shije
Piper - për shije

Mënyra e gatimit:

1. Në një tenxhere zieni 1 litër ujë, hidhni 100 gramë në të. orizin, shtoni kripë, gatuajeni për 15 minuta, më pas kullojeni ujin në një kullesë dhe shpëlajeni drithërat.

2. Hiqni filmat ngjitës dhe grijini imët shkopinjtë e gaforreve.

3. Ziejini vezët fort, më pas përdorni një thikë ose prisni vezët për t'i thërrmuar. Përbërësit e grirë i vendosim në një tas, më pas i shtojmë misrin e ëmbël, pasi të kullojmë të gjithë lëngun nga kavanoza.

4. Më pas, shtroni orizin pak të ftohur, përzieni gjithçka tërësisht, rregulloni pjatën me majonezë, kripë dhe piper për shije dhe përzieni gjithçka mirë përsëri. Vendoseni sallatën në tasin në të cilin do ta shërbeni.

Mund të përdorni një kallëp për të shtruar me kujdes dhe bukur pjatën. Ju bëftë mirë.

Recetë sallate me shkopinj gaforre, misër, vezë dhe djathë

Sapo të përgatisni këtë pjatë, mos harroni t'i vendosni vezët të ziejnë paraprakisht, sepse mund t'i thërrmoni shumë shpejt përbërësit dhe do të duhet të prisni që vezët të jenë gati.

Përbërësit:

Shkopinj gaforre - 200 gr.
Vezë pule - 2 copë.
Misër - 0,5 kanaçe
Djathë i fortë - 150 gr.
zarzavate - 10 gr.
Majonezë - për veshjen
Kripë - 2 majë
Piper i zi i bluar - 2 majë

Mënyra e gatimit:

1. Ziejini vezët derisa të zbuten dhe pritini në kubikë të vegjël. Mund ta grini në rende të trashë.

2. Qëroni shkopinjtë e gaforres nga filmi dhe më pas pritini në kubikë (unaza). Grini djathin e fortë në një rende të trashë. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas.

3. Hapni misrin, kullojeni lëngun dhe derdhni në një enë, përzieni gjithçka tërësisht.

4. Lani zarzavatet dhe i grini imët. Spërkateni me majonezë, shtoni kripë dhe piper dhe përzieni gjithçka.

Mund ta fusni në frigorifer për një orë në mënyrë që gjella të njomet dhe të injektohet, ose mund ta vendosni në një enë të bukur dhe ta servirni.

Recetë klasike me kastravec dhe misër

Kjo recetë mund të bëhet lehtësisht konkurrenti i Olivierit në tryezën e festave. Në përgjithësi, të dyja këto pjata mund të përgatiten, ato ndryshojnë në shije, por janë po aq të kërkuara.

Një sallatë e shijshme që mund të përgatitet si në dimër ashtu edhe në verë; kushdo pa përvojë mund ta trajtojë këtë pjatë.

Përbërësit:

Shkopinj gaforre - 250 gr.
Misër i konservuar - 0,5 kanaçe
Vezë pule - 3 copë.
Kastravec i freskët - 1 copë.
Zarzavate - për shije
Majonezë - për veshjen
Kripë, piper - për shije

Mënyra e gatimit:

1. Nxirrni nga paketa shkopinj gaforre, pritini në unaza dhe kube të vogla (sipas gjykimit tuaj). Lajmë zarzavatet, i presim imët dhe i vendosim në një enë.

2. Vezë pule të ziera, të prera në kubikë duke përdorur një prerës vezësh dhe gjithashtu të vendosen në enë.

3. Kulloni lëngun nga një kanaçe me misër të konservuar dhe shtoni, sasia është në diskrecionin tuaj, gjëja kryesore është të respektoni proporcionin e përbërësve.

Këshillë: Para se të vendosni misër në sallatë, duhet ta provoni, sepse mund të shihni se nuk është i ëmbël dhe është më mirë të mos e përdorni.

4. Lani kastravecin me ujë të rrjedhshëm, nëse lëkura është e hidhur, priteni, prisni kërcellin dhe priteni në kubikë.

5. Shtoni në pjesën tjetër të produkteve, kripë, piper, rregulloni me majonezë dhe përzieni.

Kjo sallatë duhet të vishet pak para se të shërbehet në mënyrë që të ruhet më gjatë. Ju bëftë mirë.

Si të përgatisni një sallatë me lakër kineze dhe shkopinj gaforre

Nëse jeni adhurues i ushqimeve të detit, atëherë kjo është një delikatesë e vërtetë për ju. Përmbajtja kalorike e kësaj pjate është 145 kalori për 100 gram.

Përbërësit:

Lakra e Pekinit - ½ kokë
Shkopinj gaforre - 250 gr.
Piper zile - ½ pjesë
Misër i konservuar - 1 kanaçe
Kopër - 1 tufë
Qepë të gjelbra - 1 tufë
majonezë - 250 gr.
Kripë - për shije
Piper - për shije

Mënyra e gatimit:

1. Pritini lakrën kineze në copa mesatare, shtoni 1 kanaçe misri në të.

2. Më pas prisni 250 gram në gjysmë unaza. shkopinj gaforre, derdhni në enë. Lajmë specin zile, i heqim farat dhe e presim në kubikë.

3. Lani një tufë qepë të njoma dhe kopër nën ujë të rrjedhshëm, grijini imët dhe ia shtoni përbërësve. Kripë dhe piper për shije, mund të shtoni një majë sheqer dhe përzieni.

4. Tani mbushni pjatën me majonezë dhe përzieni gjithçka tërësisht. Meqenëse lakra kineze është pak e thatë, shtoni më shumë majonezë.

Pjata është gati, shijoni vaktin tuaj.

Sallatë e shijshme me shkopinj gaforre, domate dhe hudhër

Duke përzier të gjithë përbërësit, do të përgatisni shpejt një rostiçeri të shkëlqyer, edhe nëse nuk keni absolutisht kohë.

Pikërisht dhe me lëng, sigurisht që do t'i kënaqë të gjithë. Dhe veçanërisht për ata që nuk kanë kohë për të krijuar opsione më komplekse.

Përbërësit:

Shkopinj gaforre - 100 gr.
domate - 2-3 copë.
salcë kosi - 1,5 lugë gjelle. lugët
Hudhra - 1-3 karafil
Kripë - 3 majë
Piper i zi i bluar - 1 majë
Zarzavate - për shije
Rendimenti: 2 racione

Mënyra e gatimit:

1. Lani domatet me ujë të rrjedhshëm, prisni kërcellin dhe pritini në kubikë.

2. Shkrijmë shkopinjtë e gaforres dhe i presim imët. Vendosini përbërësit në një tas sallate.

3. Më pas merrni salcën e thartë, shtrydhni hudhrën në të duke përdorur një shtypës hudhre dhe përzieni.

4. Shtoni salcën tek përbërësit, shtoni 3 majë kripë dhe 1 majë piper, përzieni gjithçka tërësisht.

Vendoseni në një pjatë dhe shërbejeni. Mund të dekoroni me barishte dhe djathë. Shpresoj që recetat e mia të jenë të dobishme për ju, oreks të mirë.

Për të kaluar një kohë të mirë me të dashurit, ju nuk dëshironi vetëm të bisedoni, por edhe të hani ushqime të shijshme. Një meze e shkëlqyer e gatimit të shpejtë - sallatë me shkopinj gaforre dhe misër - i ka ndihmuar kuzhinierët e kujdesshëm më shumë se një herë. Vlera e tij qëndron në thjeshtësinë e përbërësve dhe disponueshmërinë. Nuk do të duhet shumë përpjekje për të blerë grupin e nevojshëm të produkteve në dyqan, por deri në drekë do të keni një vakt të shijshëm për të gjithë familjen.

Një klasik i përjetshëm në artin e kuzhinës

Ata që kanë provuar një sallatë me shkopinj gaforre dhe misër do ta mbajnë mend për një kohë të gjatë shijen e lëngshme dhe të këndshme të një pjate të shkëlqyer. Atë e duan fëmijët e vegjël, adoleshentët, të rinjtë dhe të moshuarit. Është mjaft e lehtë për t'u përgatitur. Gjëja kryesore është të ndiqni këshillat e kuzhinierëve me përvojë dhe të veproni. Konsideroni një recetë për një sallatë klasike me shkopinj gaforre dhe misër, e cila është e përshtatshme për një festë festive.

Përbërësit e kërkuar:

shkopinj gaforre (pako 250 g);
vezë (3 ose 4 copë);
misër i ëmbël i konservuar;
majonezë;
erëza (piper);
pendë qepë jeshile;
kripë për shije.

Procesi i gatimit përbëhet nga veprimet e mëposhtme:

Asnjëherë nuk duhet t'i shkrini shkopinjtë e gaforreve me ujë të valë. Është më mirë të përdorni ujë në temperaturën e dhomës ose të prisni derisa të shkrihen vetë.

Një ndryshim origjinal i një pjate të thjeshtë

Shumë do të pajtohen që çdo art shoqërohet me shfaqjen e krijimtarisë. Gatimi nuk bën përjashtim. Falë imagjinatës së shumëanshme të njerëzve, janë krijuar shumë receta për sallatë me shkopinj gaforre dhe misër. Disa prej tyre janë bërë mjaft të njohura në mesin e popullatës së zakonshme të planetit. Le të shohim opsionet më të përballueshme për një rostiçeri të shijshme të shpejtë.

Nota delikate të djathit të fortë

Kush nuk do të ishte dakord që produktet e qumështit zënë një vend të veçantë në ushqimin e njeriut? Kjo është veçanërisht e vërtetë për djathin e fortë. Çdo pjatë me këtë përbërës ka një shije unike. Nëse e shtoni në një sallatë me shkopinj gaforre dhe misër, ju merrni një pjatë të shijshme me një aromë të këndshme. Për ta krijuar atë, duhet të merrni produktet e mëposhtme:

shkopinj gaforre;
djathë i fortë;
majonezë 67% yndyrë;
barishte të freskëta;
erëza;
kripë.

Meqenëse ky meze mund të përgatitet në vetëm 15 minuta, është i përsosur për t'u shërbyer mysafirëve të papritur.

Siç mund ta shihni nga lista e përbërësve, përgatitja e sallatës është shumë e thjeshtë:

Për ta bërë sallatën të bukur, këshillohet që shkopinjtë të priten në copa të barabarta.

Në të njëjtën kohë me lakrën kineze

Kohët e fundit, lakra origjinale kineze ka fituar zemrat e shumë evropianëve. Shija e saj e rafinuar e kombinuar me ushqimet e detit është vërtet madhështore. Prandaj, nëse vendosni shkopinj misri dhe gaforre në një sallatë, do të merrni një rostiçeri interesante. Duke shtuar vezë (të ziera), erëza, kripë dhe majonezë, mund të “lëpini gishtat” pas drekës. Dhe ushqimi përgatitet kështu:

Vezët e pulës derdhen me ujë të ftohtë, kripen dhe zihen për 10 minuta. Pas kësaj, ato ftohen, pastrohen dhe më pas grihen në një rende të trashë.
Lakra pritet në rripa dhe përzihet me vezë.
Hapni një kanaçe me misër të ëmbël dhe kullojeni lëngun.
Shkopinjtë e gaforreve priten në rrathë të vegjël (ose feta të holla);
Produktet e përgatitura vendosen në një tas të thellë dhe përzihen butësisht, duke shtuar erëza, kripë dhe majonezë.

Nëse dikush nuk ha majonezë, mund ta zëvendësojë me salcë kosi të trashë. Shija e rostiçeri do të jetë paksa e ndryshme, por kjo nuk do ta prishë atë.

Kombinim i mrekullueshëm i shkopinjve me perime

Shumë kuzhinierë me përvojë rekomandojnë të provoni versionin grek të meze me gaforre. Për ta bërë këtë, merrni grupin e mëposhtëm të përbërësve:

lakër e vogël e bardhë;
shkopinj gaforre të ftohta;
misër i ëmbël (i konservuar);
kastravec i freskët;
llambë;
vezë (mundësisht shtëpi);
(disa degë);
kripë;
piper (për adhuruesit e ushqimeve pikante);
majonezë me pak yndyrë.

Përgatitja e mezeve zgjat vetëm 15 minuta, duke përfshirë edhe zierjen e vezëve. Kur të gjitha produktet janë gati, vendosen në një enë të thellë. Për të bërë një sallatë të bukur, përzihen me kujdes lakra, kastraveci, shkopinjtë e gaforreve, vezët dhe misri. Është e rëndësishme të siguroheni që përbërësit të mos humbasin formën e tyre.

Për të hequr hidhërimin nga qepët, derdhni ujë të valë mbi to për disa minuta.

Rritja e volumit me oriz

Për të kënaqur një grup miqësor me ushqime të shkëlqyera, amvisat me përvojë përgatisin sallatë me gaforre me oriz dhe misër. Falë kësaj qasjeje, sasia e tij rritet, në mënyrë që të gjithë të jenë të lumtur.
Për pjatën merrni:

disa vezë;
misër (1 kanaçe);
ambalazhimi i shkopinjve të gaforreve;
gjysmë gote drithëra orizi;
kastravec i freskët;
majonezë me pak yndyrë (mund ta përgatisni vetë);
piper;
kripë.

Hapat e përgatitjes hap pas hapi:

Për t'i bërë drithërat e orizit të thërrmueshëm, duhet t'i përmbaheni proporcionit standard - 1:3. Dhe gjithashtu nuk duhet të përzihet gjatë gatimit.

Gaforret dhe alga deti - një çift i shijshëm për gustatorët

Dashamirët e ushqimeve të detit nuk do të refuzojnë të shijojnë këtë pjatë të pazakontë. Nëse vendosni shkopinj gaforre, misër, alga deti, vezë, erëza dhe majonezë në një sallatë, mund të befasoheni këndshëm.

Përbërësit priten në kubikë të vegjël dhe vendosen në një enë të thellë. Shtoni erëza, kripë dhe majonezë. Përziejini me kujdes. Pas 5 minutash, sallata shërbehet në tryezë. A do të refuzojnë mysafirët një sallatë kaq të shëndetshme? Provojeni dhe shikoni.

Receta për përgatitjen e sallatave origjinale, të përditshme dhe festash nga shkopinj gaforre me misër me foto hap pas hapi

2017-12-29 Marina Danko

Gradë
recetë

3050

Koha
(min)

Porcione
(persona)

Në 100 gram gjellë të përfunduar

6 gr.

11 gr.

Karbohidratet

12 gr.

181 kcal.

Opsioni 1: Sallatë gaforre me misër - recetë hap pas hapi me foto

Do të ishte për të ardhur keq që nga lista e pjatave të “festave” të përjashtoheshin sallatat, të cilat prej kohësh kanë zënë rrënjë në çdo familje. Sot propozojmë të vendosim në axhendë një sallatë të njohur me dhimbje - gaforre.

Sallata e vërtetë e gaforreve Louis në një kohë nuk përmbante as shkopinj gaforre; mishi i gaforreve u përdor në recetë. Por në vitet '90, kur nuk kishte mish gaforre në raftet e dyqaneve, shkopinjtë u bënë të disponueshëm për të gjithë; natyrisht, ata nuk kishin erë mishi, por shija ishte afërsisht e ngjashme dhe sallata u bë e dashur nga të gjithë.

Pastaj amvisat filluan të kryejnë eksperimente, duke shtuar oriz në përbërje për ngopje dhe sasi më të madhe. Nuk janë më vitet '90, mishi i gaforres mund të blihet në pika të specializuara, por sot preferojmë versionin "popullor" të përgatitjes, e vetmja gjë është shtrimi i sallatës me shtresa.

Sipas dëshirës sallata mund të shërbehet në gota me porcion. Pra, le të fillojmë!

Përbërësit:

shkopinj gaforre - 80 g;
oriz i zier - 5 lugë gjelle;
misër i ëmbël - 4-5 lugë;
kastraveca të freskëta - 2 copë;
qepë jeshile - 25 g;
vezë pule - 2 copë;
majonezë 67% - 2-3 lugë gjelle;
kripë, piper - për shije;
majdanoz - për dekorim.

Procesi i gatimit

Ziejeni orizin paraprakisht dhe ftohet pak. Përdorni oriz të gjatë, nëse dëshironi, mund të përdorni oriz të rrumbullakët. Vendosni orizin në një tas.

Shtoni menjëherë një të tretën e majonezës në oriz. Lani dhe thajini qepët e njoma, grijini dhe shtoni qepët tek orizi. Shtoni pak kripë në oriz dhe përzieni.

Merrni një pjatë për formimin e sallatës, kompaktoni orizin dhe qepët me shtresën e parë.

Zgjidhni kastravecat e freskëta, të ëmbla dhe sallatë, lajini dhe thani. Pritini bishtat nga të dyja anët, preni kastravecat në kubikë të vegjël. Vendosni kastravecat sipër orizit dhe shtypni pak.

Shtresa tjetër është kokrrat e misrit të ëmbël. Shtoni pak kripë dhe lyeni me pak majonezë.

Qëroni vezët e ziera fort dhe grijini me patate të skuqura të trashë. Vendosni copat e vezëve sipër misrit. Shtoni pak kripë.

Ngrijmë pak shkopinjtë, i grijmë në rende me vrima të mëdha dhe i vendosim në shtresën e fundit. Zbukuroni me barishte dhe shërbejeni.

Ju bëftë mirë!

Opsioni 2: Një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë për sallatën e gaforreve me misër

Djathi është një komponent opsional për recetën klasike, por në versionet e shpejta ai vepron si mbushës, duke zëvendësuar orizin që kërkon gatim.

Përbërësit:

misër në shurup të kripur - 340 gr;
djathë "rusisht" - 200 gram;
katër vezë të ziera;
150 gr. çdo majonezë;
qepë e vogël;
produkte gjysëm të gatshme të gaforreve - 240 gr.

Si të përgatisni shpejt sallatën me gaforre me misër

Pritini shkopinjtë e gaforres për së gjati në katër pjesë. Shiritat i shkurtojmë duke i prerë diagonalisht duke i ndarë secilin në tre ose katër pjesë.

Pasi të keni qëruar lëvozhgat, i prisni vezët në feta të vogla, por jo të vogla.

Kullojeni shëllirën nga kavanoza me misër të konservuar.

Vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas. Shtoni djathin dhe qepën e grirë hollë duke e grirë me rende të mëdha rrjetë.

Pasi të keni lyer përzierjen e sallatës me majonezë, transferojeni në një tas sallate.

Opsioni 3: Sallatë me gaforre për pushime me misër

Kjo sallatë e përzemërt është më komplekse se të tjerat, madje as receta bazë nuk mund të krahasohet me të. Dizajni dhe prezantimi origjinal na lejojnë ta klasifikojmë këtë meze si një ëmbëlsirë të veçantë festive.

Përbërësit:

katër vezë të papërpunuara dhe tre të ziera;
një lugë gjelle miell dhe të njëjtën sasi niseshte patate;
gjysmë luge ripper të gatshëm komercial;
100 gram shkopinj të hollë gaforre;
tre domate të freskëta me mish;
200 gram misër të ëmbël të konservuar;
lugë majdanoz të grirë;
djathë, çdo lloj - 100 gr;
farat e shegës - rreth një lugë e gjysmë;
pupla qepë - 8 copë;
vaj perimesh;
30 gram salcë kosi.

Si të gatuaj

Thyeni katër vezë në një tas. Shtoni niseshte, miell, rrihni mirë. Pasi të kemi shtuar riperin dhe të kemi shtuar pak kripë, e rrahim sërish masën. Përzieni majdanozin në brumin që rezulton.

Grini djathin në një pjatë të veçantë në një rende të imët. Shtoni salcë kosi dhe përzieni plotësisht. Majoneza mund të zëvendësojë me sukses kosin nëse shtoni pak hudhër të copëtuar në përzierje.

Vendoseni tiganin në zjarr mesatar. Pasi e lyeni pjesën e poshtme me vaj e ngrohni mirë. Brumin e përgatitur e derdhim në tavë në pjesë të vogla dhe i skuqim petullat nga të dyja anët. Pasi e hiqni në një pjatë, e lyeni menjëherë me përzierjen e djathit dhe e rrotulloni në një tub.

Pritini shkopinjtë e gaforreve dhe domatet në kubikë të vegjël. Pritini imët pendët e qepës dhe vezët. Kombinoni gjithçka në një tas, shtoni misrin e tharë nga marinada. Pasi të keni shtuar pak kripë, e rregulloni sallatën me gaforre me majonezë të ngrohtë.

Pritini tubat e petullave me mbushje djathi në copa të gjera një centimetër.

Rreshtoni pjesën e poshtme të një tasi të thellë me film ushqimor. Vendosni copa petullash në anët dhe në fund dhe mbushni tasin me sallatë. Pasi të keni niveluar sipërfaqen e ngjeshni lehtë dhe e vendosni në frigorifer.

Pasi e mbajmë sallatën në të ftohtë për rreth një orë e gjysmë, e nxjerrim. Kthejeni enën në një pjatë të sheshtë dhe ngrijeni me kujdes lart. E zbukurojmë sallatën me kokrra shege duke vendosur një në qendër të çdo rrethi petullash. E spërkasim sipërfaqen me qepë të njoma të grira hollë.

Opsioni 4: Sallatë me gaforre pikante me misër dhe mollë pa qepë

Le të zëvendësojmë qepën me një mollë më pak prozaike dhe të marrim një sallatë të përgatitur më shumë “bazuar në” recetën origjinale. Gjithçka është e pazakontë, molla, salca e kosit, madje edhe limoni.

Përbërësit:

oriz (drithëra) - gjysmë gote;
një kavanoz me misër të madh e të ëmbël;
katër vezë, të ziera paraprakisht;
Pako 200 gram me shkopinj gaforre të ftohta;
mollë e madhe, pak e thartë;
tre lugë vaj;
shtatë lugë salcë kosi 20 përqind;
limon i vogël;
një lugë çaji mustardë të nxehtë.

Recetë hap pas hapi

Zieni orizin e larë derisa të zbutet. Kullojeni në një kullesë dhe shpëlajeni sërish. Nëse orizi i gatuar nuk lahet, kokrrat do të ngjiten së bashku, gjë që do të ndikojë në shijen dhe pamjen e sallatës.

Përvëloni limonin me ujë të valë. Pas prerjes, shtrydhni një lugë gjelle lëng dhe kullojeni në një sitë. Përzieni lëngun e limonit me vaj vegjetal. Pasi të shtoni pak piper të bluar dhe të shtoni kripë sipas shijes, përzieni mustardën dhe përzieni me salcë kosi.

I presim shkopinjtë për së gjati, më pas i presim diagonalisht në shirita të gjatë një centimetër e gjysmë.

Pritini mollën e qëruar dhe me fara në kubikë, vezët në feta të vogla.

Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas të madh. Shtoni kripë, përzieni tërësisht, më pas shtoni gradualisht salcën e mustardës. Transferoni sallatën në një pjatë për servirje dhe shërbejeni.

Opsioni 5: Sallatë e shijshme me gaforre me misër, vezë dhe karota koreane

Karotat, të marinuara në stilin e kuzhinës koreane, tashmë janë një sallatë e gatshme. Dhe duke e shtuar atë në sallatën tradicionale të rrotullës së gaforreve, marrim një pjatë meze mjaft të pazakontë, por shumë të shijshme.

Përbërësit:

Karota turshi koreane - 150 gr;
120 gr. misër i konservuar;
vezë të ziera - katër, të zgjedhura;
dy lugë majonezë me yndyrë të mesme;
100 gr. rrotulla të ngrira;
hudhra.

Si të gatuaj

Ziejini fort vezët paraprakisht. Nëse keni blerë shkopinj të ngrirë, shkrini ato në temperaturën e dhomës. Nëse vendosni të shpejtoni shkrirjen në ujë, mos vendosni shkopinj në të pa paketim të mbyllur dhe mos përdorni ujë të ngrohtë. Pas shkrirjes në ujë të nxehtë, sipërfaqja e produkteve gjysëm të gatshme bëhet e rrëshqitshme, gjë që mund të çojë në një ndryshim të shijes dhe të përshpejtojë prishjen e sallatës së përfunduar.

Hiqni paketimin nga shkopinjtë e gaforres dhe priteni në kubikë të mëdhenj. Vezët i presim në feta proporcionale dhe i derdhim në një tas bashkë me mishin e gaforres.

Shtrydhni lehtë karotat koreane. Pasi të keni shkurtuar kashtën, vendoseni sipër vezëve dhe shkopinjve. Shtoni misrin, shtypni një lugë hudhër përmes një shtypi, përzieni.

Pasi të keni veshur sallatën me majonezë, e transferoni në një tas sallate. Është mirë t'i shtoni kopër të freskët, do të japë pak freski dhe aromën e vet.

Opsioni 6: Sallatë gaforre e Vitit të Ri me misër pa vezë (me salcë kosi)

Është pothuajse e pamundur të imagjinohet një rostiçeri e tillë pa vezë, por ne e provuam dhe ... funksionoi! Dhe doli, duhet të them, shumë mirë, në stilin e sallatave të Vitit të Ri, përveç që duhet të përdorni domate serë.

Përbërësit:

gjysmë mollë e madhe;
dy domate të vogla të freskëta;
misër i konservuar - 5 lugë gjelle. l.;
gjysmë gote oriz të zier;
250 gr. shkopinj gaforre;
gjysmë gote salcë kosi ose majonezë;
një tufë e madhe kopër;
70 gram djathë;
farat e shegës - 1 lugë gjelle. l.

Recetë hap pas hapi

Orizi duhet të gatuhet paraprakisht në mënyrë që të ketë kohë të ftohet. Mos harroni të shpëlani orizin e gatuar dhe vendoseni në një kullesë për tu tharë.

Pritini shkopinjtë e gaforreve në kubikë të vegjël, domatet në feta proporcionale. Nëse gjeni domate me shumë fara, përdorni një lugë për t'i hequr ato pasi i prisni domatet në gjysmë.

Në kubikë të mesëm, pak më të mëdhenj se kubikët e gaforreve, prisni gjysmën e mollës, të qëruar dhe me fara. Pritini imët koprën.

Vendosni shkopinjtë e gaforreve, pjesën më të madhe të fetave të domates dhe mollës në një tas. Shtoni misrin dhe orizin dhe përziejini mirë me salcë kosi.

Formojmë sallatën. Mund të vendoset në formën e një kurore ose peme të Krishtlindjes. Për të vendosur një kurorë në qendër të enës, vendosni një gotë me diametër të përshtatshëm dhe shtroni sallatën duke e ngjeshur me duar. Më pas hiqni me kujdes enën dhe spërkatni me bujari sipërfaqen me kopër. Vendosim shkopinj të tëra gaforre në sallatë në formë qirinjsh dhe imitojmë flakën me feta domate. Midis “qirinjve” shpërndajmë kokrra misri dhe shege.

Në të njëjtën mënyrë, duke e vendosur sallatën në një pjatë, formoni një pemë të Krishtlindjes me duart tuaja dhe dekorojeni sipërfaqen me kopër të grirë. Për pjesën e sipërme, një yll është prerë nga tuli i një domate, dhe modelet në formën e xhingël aplikohen me majonezë ose salcë kosi. Farat e shegës dhe misrit shtrihen për të imituar lodrat.

Opsioni 7: "Misri" - sallatë origjinale me gaforre me misër

Receta e mëposhtme nuk është shumë e ndryshme në përbërje, por dizajni është menduar me kujdes. Produktet dhe mënyra e përgatitjes së tyre zgjidhen gjithashtu duke marrë parasysh formën e trajtës së përfunduar.

Përbërësit:

katër vezë të ziera dhe dy karota;
patate të ziera në xhaketa - 4 zhardhokë të mesëm;
kastravec i madh i freskët;
150 gr. misër në shëllirë të lehtë;
majonezë;
200 gram shkopinj gaforre me cilësi të lartë dhe jo të lagësht;
pupla qepë për dekorimin e sallatës.

Si të gatuaj

Të gjitha produktet që duhet të zihen duhet të përgatiten paraprakisht në mënyrë që të kenë kohë të ftohen në temperaturën e dhomës.

Qëroni patatet e ziera dhe grijini me një rende të trashë direkt në një enë për servirje. Duke shtypur lehtë, me duar ose me pirun, formoni dy shtresa të holla në formën e kallirit të misrit. Shtoni pak kripë dhe lyejeni bujarisht me majonezë.

Grini imët karotat e ziera sipër patateve dhe lyejini lehtë me majonezë.

Mbuloni shtresën e karotës, shkopinj të trashë të gaforreve të grimcuara dhe përsëri aplikoni majonezën në një shtresë të hollë.

Duke përdorur një rende të madhe, grijeni kastravecin në një pjatë të sheshtë. Dekantoni lëngun dhe vendosni shtresën e katërt të sallatës.

Në fund, fërkoni vezët mbi kastravecat dhe lyeni mirë sipërfaqen e sallatës me majonezë.

E dekorojmë ëmbëlsirën me misër të tharë lehtë, duke i renditur me kujdes kokrrat. Duke i prerë pendët e qepës për së gjati, imitojmë zarzavatet.

Opsioni 8: "Mexico City" - sallatë gaforre me mëlçi misri dhe viçi

Thonë se në Amerikën Latine jetojnë burra maço kërcënues, të aftë dhe të gëzuar. Mund të jetë thjesht një legjendë, por definitivisht nuk është një arsye për të hequr dorë nga ushqimet e stilit meksikan.

Përbërësit:

mëlçia e viçit në avull - 300 gr;
dy karota;
qepë e madhe;
300 gram misër të konservuar;
majonezë - 150 gr;
240 gr. mish gaforre ose shkopinj.

Recetë hap pas hapi

Lajmë mëlçinë, presim të gjitha tepricat, heqim filmin. Vendoseni në ujë të ftohtë dhe ziejini derisa të zbuten. Në mënyrë që mëlçia të gatuhet mirë, pasi të ziejë mjafton të gatuhet për 40 minuta në zierje të ulët. Pas ftohjes, priten në shirita të hollë, deri në katër centimetra të gjatë.

Paralelisht me mëlçinë zieni karotat. Pas ftohjes, qëroni dhe priteni në forma si mëlçia, por pak më të holla.

Prisni hollë qepën në gjysmë unaza të bukura.

Shkopinjtë e gaforres, si mëlçia, priten në shirita. Prerja do të duket më e rregullt nëse e mbani thikën në një kënd të lehtë.

Kombinoni të gjitha produktet në një tas, përzieni me majonezë dhe transferojeni në një tas sallate.

Opsioni 9: Sallatë me gaforre me misër dhe oriz

A do të ishte e plotë një festë tradicionale pa një tryezë luksoze, dhe kjo, nga ana tjetër, pa sallata? Pas nja dy vitesh, recetat e reja bëhen aq të njohura sa duket se nuk është përgatitur kurrë një festë pa to. Sallatat e mishit të gaforreve me misër të konservuar janë aq të larmishme sa që është e vështirë të thuash edhe një emër për to; është më e lehtë t'i emërosh sipas produkteve kryesore. Le të fillojmë, ndoshta, me trajtimin më të njohur.

Përbërësit:

oriz me kokërr të rrumbullakët (drithëra) - 80 g;
Pako 200 gram me produkte gjysëm të gatshme të ftohta të gaforreve;
qepë e vogël;
dy vezë;
katër lugë majonezë provansale;
një kavanoz me misër të konservuar.

Recetë hap pas hapi për sallatën e gaforreve me misër

Pas renditjes, mbushni orizin me ujë të ftohtë. Pasi të keni hedhur pak kripë, vendoseni tiganin në sobë dhe lëreni, duke e përzier herë pas here, të vlojë. Më pas, gatuajeni derisa të zbutet në një valë të ulët. Pasi të keni shpëlarë orizin e gatuar me ujë të ftohtë, vendoseni në një sitë.

Ziejini vezët. Për të parandaluar përhapjen e të verdhës, vezët duhet të zihen për 10 minuta. Pas ftohjes me ujë të ftohtë, qëroni lëvozhgat nga vezët dhe lani ato për çdo rast - fragmente të vogla të lëvozhgës mund të ngjiten në të bardhat, ato duhet të hiqen.

Me një thikë të hollë presim mishin e gaforres në kubikë të vegjël dhe vezët i presim në feta të vogla. Vendosni përbërësit e copëtuar në një tas sallatë.

Pasi të keni kulluar të gjithë marinadën nga kavanoza me misër, derdhni kokrrat në përbërësit e vendosur më parë.

Pasi qërojmë qepën, e presim imët. Hidhni fetat në një tas sallate, shtoni sodë buke dhe orizin të kulluar mirë.

Shtoni pak kripë dhe filloni të përzieni. Në këtë proces, shtoni gradualisht majonezën e rrahur pak me një pirun.

Në verë, kur është vapë, nuk dëshironi të hani asgjë të nxehtë. Ndoshta, shumë do të pajtohen që opsioni më i mirë në këtë kohë të vitit është okroshka. Qoftë me kvas, ujë mineral apo ndonjë gjë tjetër. Është gjithashtu një ide e mirë të përfshini në meny sallata të ndryshme që përgatiten lehtësisht, të shpejta dhe të lira dhe që nuk krijojnë rëndim në stomak.

Ju mund të përdorni recetat e sallatave që kemi diskutuar më parë me ju. Për shembull, është shumë mirë të gatuani për drekë ose thjesht të bëni një sallatë me tranguj, domate dhe qepë, dhe të diversifikoni darkën ose ta trajtoni veten me një vinegrette.

Sallata greke me djathë feta është gjithashtu perfekte për një drekë të lehtë, recetën e së cilës do ta shqyrtojmë patjetër në numrat e ardhshëm. Në përgjithësi, ka një larmi të madhe recetash dhe opsionesh, dhe ju takon juve të vendosni se çfarë të gatuani, në varësi të preferencave dhe shijeve tuaja.

Nga rruga, sallatat e frutave, si ato me perime, janë gjithashtu shumë të mira dhe kanë shumë përparësi, si p.sh.

ato janë të lehta për t'u përgatitur;

ato janë shumë të shëndetshme dhe ushqyese;

frutat tani janë të freskëta, natyrale dhe të shijshme;

Rezulton shumë e shijshme dhe fëmijëve do ta pëlqejnë vërtet;

Mund të përdorni çdo gjë që keni në shtëpi, thjesht duke i copëtuar dhe përzier të gjithë përbërësit.

Epo, në këtë numër do të vazhdojmë të shqyrtojmë temën e sallatave të lehta dhe të shijshme. Dhe artikulli i sotëm i kushtohet sallatës me shkopinj gaforre në variacione të ndryshme të përgatitjes së saj me përbërës të ndryshëm.

Shkopinjtë e gaforres janë një produkt shumë i shëndetshëm dhe i shijshëm që e duan shumë njerëz. Pjata më e famshme e përgatitur me shkopinj gaforre është sallata me misër. Me siguri shumë njerëz e dinë dhe e kanë provuar. Dhe nëse ka nga ata që nuk kanë pasur mundësinë të shijojnë këtë kryevepër kulinare, atëherë pikërisht më poshtë, në këtë artikull, do të gjeni receta gatimi të detajuara, të ilustruara me fotografi hap pas hapi.

Në këtë artikull ju ofroj receta me përbërësit e mëposhtëm:

Çfarë duhet të keni parasysh kur përgatitni një sallatë? Së pari, dhe më e rëndësishmja, është disponueshmëria e ushqimit të freskët. Para se të përdorni shkopinj gaforre, sigurohuni që të kontrolloni që produkti të mos ketë skaduar. Epo, tani le të vazhdojmë drejtpërdrejt te recetat e gatimit.

Sallatë klasike me shkopinj gaforre dhe misër

Siç u përmend më lart, të gjithë ndoshta e dinë dhe e kanë provuar këtë recetë. Kombinimi i misrit me mishin e gaforres mund të konsiderohet më i përshtatshmi, si për nga shija ashtu edhe përputhshmëria e përbërësve. Ndoshta e kam gabim, por për mendimin tim është pikërisht kështu. Provojeni dhe do të pajtoheni me mua.

Përbërësit:

shkopinj gaforre - 200 gr.
vezë pule - 3 copë.
misër i konservuar - 3 lugë gjelle.
majonezë - 2 lugë gjelle.
kripë - 1 gr.
majdanoz - 1 gr.

Përgatitja:

Për një pamje më elegante, mund të prisni gjysmën e një shkopi në feta të holla dhe ta vendosni sipër sallatës. Nëse dëshironi, mund të prisni edhe gjysmën tjetër dhe ta vendosni në një pjatë pranë sallatës së gatshme.

Kështu merrni një sallatë të shijshme dhe të shijshme me gaforre me misër, të përgatitur sipas recetës klasike. Ju bëftë mirë!

Si të bëni një sallatë me shkopinj gaforre dhe oriz

Mund ta bëni këtë sallatë më të mbushur me. Për ta bërë këtë, ne thjesht do të shtojmë pak oriz të zier në përbërësit kryesorë. Shija e pjatës së përfunduar do të ndryshojë pak, por jo për keq.

Edhe pse receta klasike është ajo e përshkruar më sipër, kjo më pëlqen më shumë. Mund t'ju siguroj se kjo recetë sallate është po aq e denjë për vëmendje.

Përbërësit:

shkopinj gaforre - 250 gr.
misër - 340 g (1 kanaçe)
drithëra orizi - 1/4 filxhan
vezë të ziera - 4 copë.
qepë e gjelbërt
majdanoz
majonezë - 2 lugë gjelle.

Përgatitja:

Kjo është e gjithë receta. Duhen 10 minuta për t'u përgatitur, me kusht që orizi dhe vezët të jenë zier paraprakisht. Hani për shëndetin tuaj!

Video recetë për sallatën e gaforreve me misër

Dhe tani ju sugjeroj të shikoni një video se si të përgatisni një sallatë klasike me shkopinj gaforre dhe misër. Është paksa ndryshe nga receta e parë, por po aq e shijshme dhe e shëndetshme.

Siç e keni vënë re, ndryshimi është se djathi është shtuar këtu. E dini, sallata rezulton jashtëzakonisht e shijshme. Kjo recetë do të tërheqë veçanërisht për adhuruesit e djathit. Prandaj, këshillohet ta prisni si në këtë video - në kube mjaft të mëdhenj.

E keni provuar ta gatuani këtë recetë? Nëse po, atëherë ndani përshtypjet tuaja në komente me ata që nuk e kanë provuar ende.

Sallatë me shkopinj gaforre, misër dhe lakër

Për shumëllojshmëri, ju mund të përdorni lakër dhe tranguj në vend të përbërësve kryesorë të sallatës. Po, e keni dëgjuar mirë, lakër dhe tranguj të rregullt. E keni provuar ndonjëherë këtë version të kësaj pjate? Nëse jo, sigurohuni që ta provoni.

Përbërësit:

lakër - 400 gr.
kastraveca - 300 gr.
shkopinj gaforre - 300 gr.
kripë piper
vaj ulliri

Përgatitja:

Hidhni lakrën e grirë hollë në një tas.

Aty dërgojmë edhe tranguj të freskët të prerë në gjysmë unaza.

PËR NJË SHËNIM! Kur përdorni kastravecat e paqëruar, fillimisht duhet të shijoni një copë lëvozhgë dhe të siguroheni që të mos jetë e hidhur. Nëse është e hidhur, atëherë kastravecat duhen qëruar siç kemi bërë.

Kripë, piper dhe sezonin me vaj ulliri.

Përziejini mirë.

Sallata me lakër është gati. Mund ta vendosni në një pjatë dhe ta shërbeni në tavolinë.

Shihni sa sallatë interesante doli të ishte kjo. Gjëja kryesore është se ajo është e freskët dhe e lehtë. Dhe është e lehtë dhe e lirë për t'u përgatitur. Shihni vetë. Ju bëftë mirë!

Recetë sallate me shkopinj gaforre dhe kastravec

Por tani ju paraqes një recetë me shtimin e kastravecit në grupin standard të përbërësve. Kjo recetë e bën sallatën shumë të lëngshme dhe të shijshme. Kastraveci lëshon lëng dhe i jep lëng gjellës së përfunduar. Do të përpiqemi të gatuajmë?

Përbërësit:

shkopinj gaforre - 1 pako
qepë jeshile - 3 kërcell
kopër - për shije
vezë - 3 copë.
misër - 5 lugë të grumbulluara
kastravec i freskët - 1 pc.
kripë piper

Përgatitja:

Kjo eshte e gjitha. Sallata me shkopinj gaforre dhe kastravec të freskët është gati. Provoni të gatuani dhe ndani përshtypjet tuaja.

Shkopinj gaforre me lakër kineze

Tani ju sugjeroj të shikoni një recetë tjetër video interesante me lakër, por këtë herë do të jetë lakra kineze. Do të doja të dija mendimin tuaj për këtë opsion gatimi.

Sipas mendimit tuaj, cila sallatë do të shijojë më mirë - me lakër të zakonshme apo me lakër kineze? Apo është më mirë të mos kesh fare lakër?

Sallatë me shkopinj gaforre, patate të skuqura misri dhe gaforre

Një recetë sallate e shijshme, e butë, e ajrosur dhe e pazakontë me shkopinj gaforre, patate të skuqura dhe domate. Duhen vetëm pesë minuta për t'u përgatitur. Madje mund të shërbehet jo vetëm si sallatë, por edhe si meze.

Ajo që është e ndryshme në lidhje me këtë recetë është se ne do ta shtrojmë atë dhe nuk do ta trazojmë siç bëjmë në recetat e zakonshme. Si rezultat, do të dalë shumë i ajrosur. Ju dhe mysafirët tuaj do t'ju pëlqejnë.

Përbërësit:

shkopinj gaforre - 150 gr.
vezë të ziera - 2 copë.
domate - 2 copë.
hudhër - 2 karafil
djathë - 150 gr.
patate të skuqura me shije gaforre
majonezë

Përgatitja:

Këshilla për përgatitjen e një sallate klasike me shkopinj gaforre dhe më shumë

Epo, ne kemi renditur dhe kemi parë disa receta për përgatitjen e një sallate me shkopinj gaforre. Në fakt, këto nuk janë të gjitha recetat që gjenden në arsenalin e kuzhinës të të gjithë botës. Por megjithatë, u përpoqa të zbuloja opsionet kryesore, më të zakonshme për përgatitjen e tij.

Epo, tani dua t'ju jap disa këshilla të dobishme gatimi. Dhe ato zbatohen jo vetëm për sallatën me shkopinj gaforre, por për sallatën në përgjithësi. Pra, shtoni atë në faqeshënuesit tuaj në mënyrë që të keni gjithmonë në dorë këto këshilla më të dobishme.

Pra, cili është sekreti i një sallate të përgatitur siç duhet dhe shijshëm? Disa sallata janë të stinës, të tjerat përgatiten gjatë gjithë vitit. Sido që të jetë sallata - shumë e thjeshtë, e rrahur, ose "super komplekse", festive - ka rregulla me të cilat duhet të përgatitet:

Sigurohuni që të kontrolloni datën e skadencës të treguar në paketim. Nëse afati është respektuar, por pamja, aroma dhe shija e produktit nuk ju ngjallin besim, atëherë është më mirë ta lini këtë produkt mënjanë. Është më mirë të shkosh në treg për ushqime të freskëta sesa të përfundosh në spital me helmim;
Të gjitha perimet duhet të lahen. Si? Perimet me rrënjë duhet të lahen me një furçë të veçantë. Kastravecat dhe kopra menjëherë para se të shërbejnë, pasi humbasin shijen e tyre dhe prishen shpejt;
Perimet duhet të gatuhen paraprakisht. Ata duhet të ftohen mirë përpara se të filloni t'i prisni;
Të gjitha perimet duhet të gatuhen veçmas në një sasi të vogël uji deri sa të gatuhen gjysmë, dhe më pas të zihen në avull. Të gatuara së bashku humbasin shijen dhe ngjyrën;
Vezët e ziera fort për sallatë duhet të zihen për të paktën 10 minuta;
Rekomandohet që përbërësit e sallatës të ngrihen në frigorifer. Sallatat e përgatitura nga përbërës të ngrohtë janë pa shije dhe që prishen;
Për të dekoruar sallatën, përdorni të njëjtat produkte që përfshihen në përbërje. Jepni përparësi atyre që kanë ngjyra të ndezura (domate, speca të ëmbël, rrepkë, majdanoz, kopër, tranguj, vezë, etj.);
Kriposeni sallatën pak para se ta shërbeni. Duke kripur paraprakisht, perimet do të lëshojnë shumë lëng dhe si pamja ashtu edhe shija e pjatës së përfunduar do të përkeqësohen;
Sallata zakonisht është e kalitur me vaj vegjetal, salcë kosi, majonezë dhe salcë mustardë;
Nëse përdorni majonezë, është më mirë të përdorni;
Sallata duhet të vishet ose menjëherë para se ta servirni, ose në raste të jashtëzakonshme, 15-20 minuta para ngrënies;
Diçka e fundit: mos harroni të shërbeni një lugë me sallatën tuaj.

Cila është receta më e shijshme për sallatën me shkopinj gaforre?

Pra, kemi arritur në përfundimin logjik të rishikimit të sotëm. Dhe në pyetjen: "Cila sallatë me shkopinj gaforre, nga të gjitha ato të paraqitura, është më e shijshme?" - është e pamundur të përgjigjem pa mëdyshje. Dhe gjithçka sepse të gjithë kanë preferencat dhe shijet e tyre. Dhe nuk ka asnjë debat për shijet.

Faleminderit per vemendjen. Shpresoj që ky artikull të jetë i dobishëm për ju dhe të keni gjetur diçka që ju intereson. Shihemi. Mirupafshim!

Sallata me shkopinj gaforre ka hyrë fort në menunë e amvisave moderne që në vitet 1990. Së bashku me klasikët e kohës sovjetike - harengën "nën një pallto leshi" dhe "Olivier", ky meze ka zënë një vend të fortë në tryezat e festave. Në krahasim me "Olivierin" shumë ushqyes, që përmban shumë përbërës dhe harengën - një meze "për të gjithë", sallata me shkopinj gaforre dhe misër u dallua në mënyrë të favorshme - ishte mjaft e thjeshtë, jo shumë e lartë në kalori, përmbante produkte të përballueshme, ndërkohë vezët dhe orizi i shtuan ngopjen.

Shkopinj gaforre dhe sallata me misër është një pjatë e zakonshme në tryezën e festave.

Me kalimin e kohës, përbërësit e sallatës ndryshuan - mund të përfshijë lakër: lakër kineze, të bardhë ose deti, kastraveca, djathë dhe kallamar. Sallata është bërë jo vetëm festive, por edhe e përditshme. Përveç kësaj, ka opsione dietike për fëmijët dhe opsione të veçanta dietike. Recetat e thjeshta të përshkruara në artikull do t'ju ndihmojnë të përgatisni një sallatë të ndritshme, të lehtë dhe të shijshme.

Në ditët e sotme nuk do të habisë askënd që shkopinjtë e gaforreve nuk përmbajnë mish gaforre. Ato përmbajnë surimi - mish i rrahur dhe i copëtuar i peshkut të bardhë, më së shpeshti merluci, polloku dhe barku i kaltër Shumë shkopinj gaforre të disponueshme në treg nuk përmbajnë surimi, por një përzierje proteinash soje, niseshteje dhe të bardhë veze. Prandaj, lexoni me kujdes përbërjen e produktit që blini.

Ky opsion i përgatitjes së sallatës është më i thjeshti. Përveç dy përbërësve kryesorë, ai përfshin gjithashtu orizin dhe barishtet. Pjata e përfunduar është e mjaftueshme për të ushqyer gjashtë persona. Do t'ju duhet:

250 gr shkopinj gaforre (1 pako);
1/3 filxhan oriz;
3 vezë pule;
majonezë për shije;
gjysmë tufe zarzavate (majdanoz dhe kopër).

Ziejini vezët fort dhe i ftohni. Përgatitni përbërësit për sallatën. Ftoheni orizin e zier dhe kullojeni lëngun nga misri. Qëroni shkopinjtë e gaforres nga filmi mbrojtës dhe pritini në kube. Pritini vezët në kubikë pak më të vegjël.

Meqenëse shkopinjtë e gaforreve dhe misri janë përbërësit kryesorë të kësaj sallate, duhet të zgjidhni vetëm produkte me cilësi të lartë

Vendosni misrin në një kullesë dhe thajeni pak. Pritini imët zarzavatet. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas të thellë. Sezoni gjithçka me majonezë dhe përzieni. Vendoseni meze të gatshme në një tas sallate ose pjata për servirje. Nëse dëshironi, zbukurojeni me barishte ose feta kastraveci.

Kënaqësia e djathit

Kjo recetë me djathë nuk do të shkaktojë ndonjë vështirësi në përgatitje. Nuk ka oriz në të, por djathi do t'i shtojë pasuri gjellës. Shtë më mirë të përdorni varietete të ngurta të produktit të qumështit të fermentuar - për shembull, "holandez" është i përshtatshëm.

Pritini përbërësit sipas dëshirës

Për një pjesë të madhe do t'ju duhet:

400 gr shkopinj gaforre;
1 kanaçe me misër të konservuar (rreth 340 g);
5 copë. vezë;
200 g djathë të fortë;
200 g majonezë;
nja dy thelpinj hudhër.

Ziejini vezët fort dhe ftohen. Grini djathin në një rende të trashë. Pritini shkopinjtë e gaforres përgjysmë për së gjati dhe pritini në kubikë të vegjël. Pritini imët vezët. Vendosni misrin e konservuar në një kullesë dhe thajeni pak.

Prisni hudhrën në gjysmë dhe fërkojeni në tasin e sallatës në të cilën do të shërbeni meze – në këtë mënyrë gjella do të ketë erë hudhre, por nuk do të ketë erë të pakëndshme pas ngrënies. Në një enë të veçantë të thellë, përzieni përbërësit e copëtuar me djathë dhe majonezë. Vendoseni përzierjen në një tas sallate.

Kjo sallatë është e mirë e ngrohtë. Pjesët individuale duhet të nxehen në mikrovalë për 1-1,5 minuta. Gjatë kësaj kohe, djathi do të shkrihet dhe misri do të ngrohet. Kjo sallatë është e këndshme për t'u ngrënë në dimër. Ju gjithashtu mund të hiqni vezën nga receta dhe ta zëvendësoni me dy speca të mëdhenj të prerë në kubikë. Kjo do të zvogëlojë përmbajtjen kalorike të sallatës dhe do të rrisë vetitë e saj të dobishme.

Vitamina

Përveç shkopinjve të gaforreve dhe misrit, sallata përfshin lakër dhe karota. Shija e saj është mjaft e pazakontë, por në të njëjtën kohë pikante.

Është më mirë të grini karotat duke përdorur një rende karotash koreane

Për përgatitjen do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

shkopinj gaforre - 200 g;
misër i konservuar - 1 kanaçe (340-380 g);
një pirun i vogël me lakër të bardhë të freskët;
karota - 2 copë;
hudhër - 2 thelpinj;
salcë kosi - 100-150 g;
sheqer - 1 majë;
zarzavate - 1 tufë;
uthull, piper i bluar dhe kripë për shije.

Para së gjithash, përgatitni perimet. Lakra duhet të jetë e freskët, e re; karotat duhet të jenë të varieteteve të ëmbla. Qëroni lakrën nga gjethet e jashtme, shpëlajeni me ujë të ftohtë dhe copëtoni. Vendoseni në një enë të thellë dhe shtoni sheqerin, përzieni derisa perimet të shtypen pak. Duke shtuar sheqer, do ta lejoni të lëshojë lëng.

Nga rruga, ju mund të përdorni jo vetëm lakër të bardhë. Mund të zëvendësohet me Pekinin ose detin. Në rastin e fundit, nuk do të keni nevojë për uthull.

Lani karotat, qëroni dhe grijini. Është mirë të përdorni një mjet të veçantë për përgatitjen e sallatave koreane - në këtë mënyrë do të merrni shirita të gjatë që duken si spageti. Vendosni misrin në një kullesë për të kulluar lëngun. Në një tas të thellë, kombinoni lakrën, karotat dhe misrin. Shtoni pak uthull (rreth 2/3 lugë). E trazojmë dhe e lëmë për pak.

Qëroni shkopinjtë e shkrirë të gaforreve nga filmi dhe pritini në kubikë të vegjël. Përziejini të gjithë përbërësit. Shtoni piper, kripë dhe e rregulloni gjellën me salcë kosi. Pritini zarzavatet dhe spërkatini sipër sallatës.

Pjata vitaminë me shkopinj gaforre është gati. Falë faktit që përmban karota dhe lakër, rezulton të jetë vërtet i shëndetshëm, dhe misri, një produkt mjaft kalori, por lehtësisht i tretshëm, shton ngopjen.

Me kastravec

Kjo është një lloj sallate unike me shkopinj gaforre. Ai përmban oriz, misër, si dhe kastravec dhe qepë të freskët. Opsioni klasik është me qepë, por është shumë më i shijshëm nëse vendosni qepë të njoma.

Shtoni kastravec të freskët dhe qepë jeshile në sallatë - shija do të jetë shumë delikate

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

300 gr shkopinj gaforre;
4 vezë;
1 lugë gjelle. oriz;
2 kastraveca të freskëta të mesme ose një të madhe;
një tufë gjelbërimi;
1 kanaçe me misër të konservuar;
majonezë dhe kripë për shije.

Ziejeni orizin. Gjatë gatimit, shtoni kripë dhe shpëlajeni orizin e përfunduar me ujë të ftohtë për të parandaluar ngjitjen. Ziejini fort vezët dhe ftohuni. Vendosni misrin në një kullesë për të kulluar lëngun, lani kastravecat dhe nëse është e nevojshme i qëroni. Pritini shkopinjtë e gaforreve, kastravecat dhe vezët në copa të vogla dhe grijini zarzavatet.

Përziejini të gjithë përbërësit në një enë të thellë. Sezoni me majonezë dhe përzieni. Masën e përfunduar e vendosni në një pjatë për servirje. Mund të dekoroni me kastravec, domate ose barishte. Sallatën është mirë ta hani ditën e përgatitjes, ndërsa kastraveci është mjaft i freskët.

Meze me shkopinj gaforre është mjaft e shijshme dhe e thjeshtë. Zgjedhja e shkopinjve dhe misrit ka një rëndësi të madhe - shija e të gjithë sallatës shpesh varet prej tyre. Prandaj, zgjidhni me kujdes këta përbërës dhe kënaqini të dashurit tuaj me një rostiçeri të shijshme.

në shtëpi » Supat » Çfarë ju nevojitet sallatë me gaforre me misër. Sallatë e shijshme "Deti" me shkopinj gaforre dhe karkaleca. Gaforret dhe alga deti - një çift i shijshëm për gustatorët