Dev doğum günü pastası. Doğum günleri, yıldönümleri, tatiller için lezzetli kekler - dekorasyon nüanslarının açıklamalarıyla bunları evde nasıl hazırlayacağınıza dair adım adım fotoğraflar içeren basit tarifler

Aşçılık topluluğu Li.Ru -

Fotoğraflarla ev yapımı kek tarifleri

Ballı Kek"

Tanınmış “Ballı Kek” pastası, tatlılara kayıtsız olanların bile reddedemeyeceği bir zevktir. Size evde ballı kekin nasıl yapılacağını anlatıyorum.

Kek "Kar altında yakacak odun"

Kek "Karınca yuvası"

Lezzetli bir doğum günü pastası "Anthill" tarifi. Bu pastanın tadı muhtemelen çocukluktan beri herkese tanıdık geliyor. Evde "Karınca Yuvası" hazırlamak zor değil - tarif bu konuda size yardımcı olacaktır.

Gökkuşağı pastası

Bir çocuk partisi için parlak ve güzel bir Gökkuşağı pastası hazırlayabilirsiniz. Bunun için şekerleme tozuna ve açık renkli M&M'lere ihtiyacınız olacak. Ve ayrıca kalın, yoğun bir krem. Çocuklarınızla birlikte hazırlayın.

Kek "Kara Prens"

İşte kremalı çikolatalı kek yapmak için adım adım basit bir tarif. Her adım fotoğraflarla gösterilmiştir. Bu pasta her durum için uygundur. Kara Prens pastası çok lezzetli.

Tatlıyı seviyor musunuz ama çok yüksek kalorili tatlıları sevmiyor musunuz? Sonra dikkatinize ilginç bir seçenek sunuyorum - yoğunlaştırılmış sütle pişmeyen bir kek. Hem tatlıya düşkün olanlar hem de hafif tatlı sevenler bayılacak.

Pişmeyen kek "Ev"

Sıra dışı tatlıları sever misiniz? O zaman dikkatinize inanılmaz derecede ilginç ama aynı zamanda hazırlaması kolay, pişirme gerektirmeyen bir ev pastası sunuyorum. Sevdiklerinizi ve misafirlerinizi böyle bir mutfak mucizesiyle şaşırtmaya çalışın!

Hafif, kelimenin tam anlamıyla ağırlıksız tatlıları sever misiniz? Pişirmeden inanılmaz lezzetli ve ağızda eriyen bir sufle pastasını dikkatinize sunuyorum. Bu tatlı kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli yemeklerle memnun etmek istiyorsunuz ama ocağın başında duracak vaktiniz mi yok? Daha sonra pişmeyen çikolatalı keke dikkat edin. Pişirme sürecinde minimum efor ve maksimum keyif.

Meyve ve çilek mevsiminde gerçekten lezzetli ve güzel bir şeyler pişirmek istersiniz. Dikkatinize, hazırlanması hızlı ve inanılmaz lezzetli, pişmeyen bir meyveli kek getiriyorum.

Kabarık tatlıları sever misiniz? Pişmeyen ekşi kremalı keki dikkatinize sunuyorum. Hem yetişkinlerin hem de çocukların ilgisini çekecek, şaşırtıcı derecede basit ve olağanüstü lezzetli bir pasta.

Şaşırtıcı derecede lezzetli bir tatlı yapmak ister misiniz? Pişmeyen marshmallowlu keki dikkatinize sunuyoruz. Suflenin kremalı ve meyveli hafif dokusu tüm aile için mükemmel bir pastadır.

Zencefilli kurabiye sever misin? Şaşırtıcı derecede basit ve lezzetli, pişmeyen zencefilli kek olduğunu biliyor musunuz? Bu tatlı hazırlandıktan 1,5-2 saat sonra tadına bakılabilir.

Hafif, lezzetli ve hazırlaması kolay bir şey mi istiyorsunuz? Sonra dikkatinize pişmeyen muzlu keki sunuyorum. Hem yetişkinlerin hem de çocukların severek yediği basit bir tatlıdır.

Bu Fransız çikolatalı kek tarifi orijinaline çok yakındır. Tek farkı orjinalinde olmayan cevizi eklemeye karar verdim. Ve böylece - çok lezzetli bir pasta!

Kolay ve kolay bir tatlı fikri mi arıyorsunuz? Daha sonra pişmeyen süzme peynirli keke dikkat edin. Bu pasta sadece sağlıklı değil aynı zamanda çok lezzetli.

Trüflü Kek

“Trüf” pastası her tatlı severin (özellikle çikolatanın) mutlu olacağı eşsiz bir lezzettir. Bu pasta şüphesiz tatil masanızı süsleyecek!

Pasta "Sevgili karım için"

Misafirleriniz üzerinde kalıcı bir etki bırakmak ister misiniz? Kara Orman Pastası yapın! Konuklar sadece pastanın olağanüstü tadıyla değil aynı zamanda güzelliğiyle de hoş bir sürpriz yaşayacaklar! Hadi pişirelim!

Kek "Köpüklü zenci"

"Köpüklü Zenci" pastası hem lezzetli hem de hızlı! Misafirler gelmek üzereyken size yardımcı olacaktır, ancak olağanüstü bir şeyler hazırlamak için kesinlikle zaman yoktur. Tarifi not etmenizi tavsiye ederim!

Kek "Futbol Topu"

Çocuğunuz futbolla ilgileniyor mu? O halde doğum günü için ona bir "Futbol Topu" pastası yapın! Çocuk böyle bir tatlıdan memnun kalacak çünkü pasta sadece harika görünmekle kalmıyor, aynı zamanda çok lezzetli!

Örümcek Adam Pastası

Örümcek Adam pastası bir çocuk partisi için gerçek bir dekorasyondur! Çocuk bu tatlıdan hediyelerden daha az mutlu olmayacak çünkü pasta sadece etkileyici görünmekle kalmıyor, aynı zamanda yemesi de lezzetli! Hadi pişirelim!

Pasta "Oryantal Güzellik"

Çok lezzetli ve hazırlaması kolay bir “Oryantal Güzellik” pastası küçük bir sürprizle - tarihlerle hazırlanıyor. Pastanın dibinde gizlenmiş, burka altında bir güzellik gibidirler. Bir şans ver.

Pasta "Aşıklar İçin"

“Aşıklar İçin” pastasının hazırlanması yaklaşık dört saat sürüyor. Buzdolabında beklemesi gerekiyor. Bu yüzden önceden hazırlanmaya başlayın. Sizlere pandispanya ve pasta kremasının tarifini anlatacağım.

Pasta "Sevgili büyükanneme"

Bu sıradışı pastayı ilk kez büyükannemin doğum günü için yaptım. Onu hoş bir şekilde şaşırtmak için. Başardım! Badem ezmeli “Sevgili büyükanneme” renkli pasta - çok lezzetli!

Pasta "Sevgililer Günü İçin"

Kalp şeklinde çilekli çikolatalı kek "Sevgililer Günü için". Basit tarif. Bir şans ver.

Pasta "Güzel ve Çirkin"

Güzel ve Çirkin pastası çilek ve çırpılmış kremayla süslenmiştir. Çok lezzetli ve zarif. Çocuk partileri için harika.

Pasta "Sevgili anneme"

Lezzetli, zengin kremalı pasta “Sevgili Anneciğime” yapmak kolaydır. Pandispanya ve kalın krema.

Pasta "Sevgili kızım için"

Kocam doğum günüm için "Sevgili kızım için" lezzetli ve çok sıradışı bir pasta yaptı. Ananas, antep fıstığı ve kiraz ile.

Sevgili anneme - en iyi dileklerimle. Ve pasta üzerinde çok çalışmanız gerekecek! Çilekli beyaz çikolatalı kek yapalım. Çarpıcı görünecek! Sabırlı olun ve işe başlayın!

Kek "Romantik"

İşte konyak ile çikolatalı vişneli kek tarifi. Bu pasta Sevgililer Günü için idealdir. Kirazlı çikolatalı kek bir klasiktir. Bu yüzden onunla birlikte kırmızı bir elbise giymenizi öneririm!

Babamın tatlıya karşı çok büyük bir düşkünlüğü var ve çikolata olmadan yaşayamaz. Ona en güzel hediye çikolatalı pastadır. Süper lezzetli bir pastanın tarifi karşınızda.

Her erkek bireyseldir ve farklı kekleri sever, ancak birçoğunun tatlıya düşkünlüğü vardır, bu nedenle lezzetli bir pasta da işe yarayacaktır. İşte güzel, lezzetli ve muhteşem bir mucize pastanın tarifi.

Kek "Ferrero Rocher"

Ferrero Rocher pastasının tarifini bir yemek programında görmüştüm. Gerçekten hoşuma gitti. Hiç de zor değil, pasta ve kremanın hazırlanması da çok kolay. Ferrero Rocher şekerleriyle süslenmiştir. Bir şans ver.

Kek "Tanrıların Yemeği"

Adından bu pastanın ne kadar lezzetli olduğunu zaten tahmin etmişsinizdir! Hafif ya da düşük kalorili diyemezsiniz ama “nefis” ve “lezzetli” kelimeleri onu tarif etmek için mükemmel! Hadi pişirelim!

Kek "Manastır Kulübesi"

Kızılcıklı “Manastır Kulübesi” pastası hazırlanıyor. Hazırlanışı basit, kreması muhteşem! Birlikte pişirelim.

Barbie pastası

Barbie pastasını yalnızca profesyonel bir pasta şefinin yapabileceğini düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Sabırlı ve gerekli malzemeleri olan herkes hazırlayabilir.

Bu mükemmel tarifi tüm lezzetli ve tatlı sevenlere ithaf ediyorum. Fazladan kalori almaktan da korkmayın çünkü bu lor ve yoğurtlu kek çok hafiftir, ayrıca hazırlanması da hızlı ve kolaydır.

Kek "Raffaello"

Ünlü şekerlerin tadını anımsatan, krema ve hindistan cevizi pullarıyla hafif ve lezzetli bir pasta. Raffaello pastası şenlikli bir masa veya romantik bir akşam yemeği için idealdir.

Kek "Genel"

Henüz General pastasını denemediyseniz mutlaka mutfağa koşun. İştah açıcı ve yumuşak bir pastanın en hassas kremayla birleşimi kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Kek "Nataşa"

Klasik, oldukça basit ve lezzetli bir Natasha pastasını dikkatinize sunuyorum. Hem yetişkinler hem de çocuklar buna bayılıyor ve her seferinde farklı olabiliyor.

Kakao, espresso kahve ve pudra şekeri, süt ve vanilya özünden yapılan kremayla tatil kekleri yapma tarifi.

Bu pasta, beklenmedik bir tatil için veya kendinize hızlı bir şekilde lezzetli bir şeyler hazırlamak istiyorsanız mükemmeldir. Her durumda, tadı sizi beklenmedik ve hoş bir şekilde şaşırtacak.

Ekmek yapma makinesi, yalnızca ekmeği değil aynı zamanda lezzetli tatlıları da hazırlayabileceğiniz evrensel bir cihazdır. Bu tarifle ekmek makinesinde kek yapmayı öğreneceksiniz!

Havadar beze ile çikolatalı pasta yapmak için tarif.

4.2

İyi hazırlanmış bir kek süngeri, çok çeşitli keklerin yapımında başarının anahtarıdır. Size en iyi pandispanyanın nasıl yapılacağını anlatacağım. ...Daha öte

3.4

Lezzetli ve şenlikli bir şeyler istiyorsanız ancak hazırlamak için az zamanınız varsa, bu hızlı pandispanya tarifi size yardımcı olacaktır. ...Daha öte

4.3

Yoğurtlu pandispanya, kabarıklığı ve yumuşaklığıyla klasik olandan farklıdır. Yumuşaktır ve mükemmel kekler ve hamur işleri yapar.

Sıcak yemekler dışında tatilin ana yemeği pastadır! Hem tadı hem de görüntüsü ayaklarınızı yerden kesmeli. Çilekli bir doğum günü pastası tam da budur. Bir yıldönümü için, yeni yıl için, bir düğün için uygundur...

Lezzetli, yumuşak ve yumuşak bir yoğurtlu kek ve bir fincan sıcak çay, kötü bir ruh halinin en iyi ilacıdır! Kendim denedim :)

Kek "Kirpi"

Çocuğunuza ev yapımı bir ikramla sürpriz yapmak istiyorsanız “Kirpi” pastasını dikkatinize sunuyorum. Bu tarif sadece ilk bakışta karmaşık görünüyor, ancak asıl önemli olan harekete geçmekten korkmamak ve her şey yoluna girecek.

Sıradan kuru jöleden yapılan çok hızlı, lezzetli ve tatlı bir pasta. Sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Sana jöleli pastanın nasıl yapıldığını anlatacağım!

Kek "Aneçka"

Çok basit ama inanılmaz lezzetli bir pasta olan “Anechka”yı dikkatinize sunuyorum. En hassas ekşi krema ve fındıklı çıtır kekler - bu incelik hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek.

Hafif, narin tatlılardan hoşlanıyorsanız meyveli yoğurtlu kek yapmanızı öneririm. Yumuşak yapısı ve inanılmaz tadıyla hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap ediyor.

Kek "Altın Anahtar"

Çocuklarınız Altın Anahtar pastasına bayılacak! Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve çırpılmış krema ile hazırlanır. Tarifi paylaşıyorum.

Kek "Bayan parmakları"

Lady Fingers Cake, koyu çikolata ve kremsi tada sahip, narin bir pastadır. Pasta adını, içinde yer alan ve zarif bir hanımın parmağına benzeyen uzun kurabiyelerden almıştır.

Misafirler zaten kapınızı çalıyor ama çay için lezzetli bir şeyler hazırlamak için zamanınız olmadı mı? Peki, bu durumda size yardımcı olacağız ve kurabiyelerden en iyi meyveli keki birkaç dakika içinde hazırlayacağız.

Frankenstein Cadılar Bayramı Pastası

Frankenstein Cadılar Bayramı pastası 40 dakikada hazırlanabilir. Daha sonra boyayacağımız bir bisküviyi temel alalım. Renklendirme için hem hazır hem de doğal boyaları kullanabilirsiniz.

Cadılar Bayramı Vampir Pastası

Kafataslarına, kopmuş parmaklara vb. benzeyen Cadılar Bayramı hamur işlerinden gerçekten hoşlanmıyorum. Pandispanyanın üzerindeki çikolatalı yarasa figürleri ve kırmızı krema çok daha yenilebilir görünüyor.

Çikolatalı ahududulu turta popüler bir Fransız tatlısıdır. Tatlı, zengin çikolata aromasıyla inanılmaz derecede lezzetlidir. Hazırlanması o kadar da zor değil, sadece biraz zaman ayırmanız gerekiyor. Buyurun, reçeteniz!

Gökkuşağı pastası

Gökkuşağı pastası şok edici, keyif verici ve eğlenceli! Düşünün, bir arkadaşımın evine koşuyorum ve onun çocukları tabağa bulaşmış boyaları yiyor. Ama beni sakinleştirdiler ve bana bir parça renkli pasta verdiler. Buyurun, reçeteniz!

Hızlı ekşi krema çok lezzetli ve yumuşak bir pastadır. Hazırlanması kolay ve hızlıdır. Çayla afiyetle yiyin :) Tarifi paylaşıyorum.

Hızlı Napolyon pastası

Pastayı herkes biliyor. Ancak bu şaheserin klasik icrası için vakti olmayanlar için tarif basitleştirilmiştir. Tadı etkilenmeyecek :) O halde hadi Napolyon pastasını hazırlayalım!

Bal aromalı lezzetli ve narin bir pasta, her aile tatili için iyi bir tatlıdır. Size hızlı bir ballı kekin nasıl yapılacağını anlatıyorum.

Kek "Smetannik"

Smetannik pastasının hazırlanması çok kolaydır. Yumuşaktır, lezzetlidir, rafinedir. Bu, böyle bir pastadan sonra kesinlikle şenlikli hale gelecek bir tatilin veya sıradan bir akşamın harika bir sonu.

Bir çocuk bile basit bir muzlu kek yapabilir! İnanmayacaksınız ama bu tarifi bana annesiyle birlikte ziyarete gelen Amerikalı bir kız verdi. Çok ilginç ve lezzetli buldum!

Pancarlı kek tarifi - ismine rağmen lezzetli bir tatlı! Pancar, çikolata ve kremanın birleşiminin tadı tek kelimeyle ilahi. O halde pancarlı keki evde hazırlayalım!

Beklenmedik misafirler kapınızda ve çay için bir şeyiniz mi yok? Bu tarif böyle bir durumda size yardımcı olacaktır. Hızlı, lezzetli ve zahmetsiz. Dikkatinize basit bir mikrodalga kek tarifi.

Kek "Prag"

Şenlikli bir Prag pastası yapmanın tarifi dikkatinize sunulmuştur. “Prag” pastası uzun yıllardır ailemizin en çok arzu edilen pastasıydı, bu yüzden evde nasıl pişirileceğini öğrendik.

Kek "Luntik"

"Luntik" çocuğunuzun doğum günü şerefine şenlikli bir masa için mükemmel bir pastadır! Pasta çok ilginç ve renkli görünüyor, bu da şüphesiz çocukları memnun edecek.

Kek "Sarhoş Kiraz"

“Sarhoş Kiraz” pastası muhteşem, harika, üstüne sulu kirazlar eklenmiş. Bir fincan kahvenin yanında bu pastadan bir parça unutulmaz bir keyfi garanti eder. Çikolata, kiraz, narin krema ve rom - harika bir kombinasyon!

Kek "Spartak"

Kek "Spartak" çikolatalı ve ballı bir kektir. Kek ve kremadan oluşur. Kekler tereyağlı kremaya batırılır ve sulu ve yumuşak hale gelir. Pastayı yoğunlaştırılmış süt petekleri ve arılarla süsleyin.

Tiramisu Kek

Tiramisu keki ünlü bir İtalyan tatlısıdır. Hazırlanması kolaydır ve pişirme gerektirmez; buzdolabında demlenir. Genellikle ertesi günden önceki akşam hazırlarım. Bu pasta taze ve parlak.

İnanılmaz güzel ve çok sağlıklı bir havuçlu keki dikkatinize sunuyorum. Bunu bir kez denedikten sonra, diğer tarifleri kullanarak turta veya kek pişirmek istemeniz pek olası değildir.

Sadece sade değil, dolgulu armutlu kek için bu orijinal tarif, tatil masanızı veya aile çay partinizi çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Hem çocuklar hem de yetişkinler bu pastaya bayılacak!


Doğum gününde, doğum günü kişisi sadece hediyeler değil, aynı zamanda merkezinde lüks bir pasta olması gereken, güzel ve lezzetli bir şekilde dekore edilmiş bir masa da ister. Aslında bu bir başyapıt değil ama güzel, lezzetli ve sıradışı. Doğum gününü hemen hissetmek, fotoğraf çekmek ve bunu bir anı olarak saklamak. Doğum günü pastaları sipariş üzerine yapılır ve mağazalarda satılır, ancak tehlikeli katkı maddeleri içermeyen ev yapımı tatlı mucizesi çok daha lezzetli ve daha duygusal olacaktır.

Aslında hiç kendiniz kek yapmamış olsanız bile, bu hiç de zor değil. Elbette yeni başlayan biri, her türlü sakız unsuru ve kahraman figürinleriyle bir tür karmaşık yapı yaratamayabilir. Ancak kişiselleştirilmiş bir yazıtla sade, güzel bir şekilde dekore edilmiş bir pasta yapmak oldukça mümkün. Bunu yapmak için doğum günü pastası tariflerine bakın, ilham alın ve sevdiklerinizi ev yapımı şaheserlerle memnun edin.

Bir erkeğin doğum günü pastaları şekil ve içerik bakımından farklı olabilir. Önemli olan, erkeğin hobisini veya favori tercihlerini memnun etmektir. Örneğin, bir bardak bira şeklinde bir pasta yapabilir, onu yemyeşil köpükle ve uygun bir yazıyla süsleyebilirsiniz. Bunun için sıradan bir pandispanya, tereyağlı krema, biraz eritilmiş çikolata yapacak - ve harika bir pasta hazır, arkadaşlarıyla bir bardak köpüklü içeceği geri püskürtmeyi seven bir adam kesinlikle bundan memnun kalacak.

Ayrı bir konu: kocanızın doğum günü için harika pastalar - fotoğrafa bakabilir ve kocanızı şaşırtmak, onu güldürmek ve doğum günü çocuğunun moralini yükseltmek için neyin bu kadar ilginç olacağını seçebilirsiniz. Örneğin, içinde minik bir kişinin ve yazıtın bulunduğu lahana başı şeklinde bir pastanın olması komik olurdu - bu lahanada 20 (30) yıl önce bizimdiniz. Veya koca hevesli bir balıkçı ise bu seçenek: pastayı yeşillik şeklinde fondan ile süsleyin, üstüne bir çadır koyun ve yanına bir pasta şırıngası kullanarak bir olta ve yakalamak için bir kova yapın.

Çocuğunuz bir doğum günü partisi planlıyorsa, fotoğraflı kızlara yönelik doğum günü pastalarına bakın. Biraz hayal gücüyle böyle bir güzelliği evinizde kendiniz yaratabilirsiniz. Sonuçta bir çocuğun ihtiyacı olan şey lezzetli, parlak ve renkli bir şeydir. Çocuğun, parçalanmaması için dokunması korkutucu olan karmaşık yapılara ihtiyacı yoktur. Kızlar çiçek sepeti, tatlı ördek yavrusu veya çizgi film karakteri şeklindeki pastalara bayılacaklar. Böyle bir pasta yapmak kolay değil ama bir çocuk için bile çok deneyebilirsiniz. Fotoğraflı tariflere bakın, fikirlerimiz size yardımcı olacaktır.

Kendi ellerinizle lezzetli bir doğum günü pastası hazırlamak için tariflere daha yakından bakmanız, bütçenize uygun olanı seçmeniz, malzemeleri satın almanız ve ardından başlamanız gerekir. Elbette pasta yapmak zahmetli bir iş ama zaten yapılacak çok fazla yemek pişirme işi var. Bu nedenle bir gün önceden pişirip buzdolabında saklamak daha iyidir. O zaman geri kalan yemekleri hazırladıktan sonra tatlıya gelmediği ortaya çıkmayacak.

Evde lezzetli bir doğum günü pastası pişirmek için fazla bir şeye ihtiyacınız yok; fotoğraflı tarife bakın, hangi malzemeleri alabileceğinizi, ne pişireceğinizi bildiğinizi seçin ve başlayın. Bisküvi veya kurabiye yapmayı bilen ev hanımları için böyle bir tatlı yapmak hiç de zor değil. Asıl mesele, tabanı, yani kekleri pişirmek ve ancak o zaman katmanlama ve çeşitli süslemeler için krem ​​fikirleri için bölümümüze bakmaktır.

Çocuğunuzun doğum günü için onun katılımıyla lezzetli bir pasta hazırlayabilirsiniz. Çocuklar yetişkinler gibi hissetmeyi, mutfaktaki önemli görevlere yardım etmeyi severler ve kendileri veya erkek kardeşleri/kız kardeşleri için doğum günü pastasının dekorasyonuna memnuniyetle katılacaklardır. Biraz hayal gücü, birkaç saatlik zaman ve sonuç sadece bir başyapıt olacaktır. Ve bebek bu yaratıcı süreçte yardım ettiği misafirlere övünecek.

25.03.2019

Kek "Kar Tanesi"

İçindekiler: krem peynir, krema, çikolata, ekşi krema, pudra şekeri, hindistan cevizi gevreği, tuz, kabartma tozu, tereyağı, yumurta, un

Yumuşak, havadar kekleri sevenler bu “Kar Tanesi” pasta tarifine bayılacaklar. Çok beyaz, çok güzel, iştah açıcı ve lezzetli çıkıyor.

İçindekiler:
Test için:

- 330 gram buğday unu;
- 3 yumurta;
- 180 gram şeker;
- 45 gram tereyağı;
- 1,5 çay kaşığı. kabartma tozu;
- 1 tutam tuz.

Krema için:

- 300 gram krem ​​​​peynir;
- 450 ml ağır krema (%33);
- 150 gram beyaz çikolata;
- 240 gram ekşi krema;
- 150 gram hindistan cevizi gevreği;
- 3-4 yemek kaşığı. toz şeker.

25.03.2019

Çikolatalı Kek

İçindekiler: un, soda, tuz, kakao, şeker, vanilin, yumurta, tereyağı, süt, sirke, peynir, krema, çikolata, yoğunlaştırılmış süt,

Bu tarif öncelikle çikolatanın ateşli hayranlarına hitap edecek: "Brownie!" Adı verilen bu pastada gerçekten çok fazla çikolata var.
İçindekiler:
Bisküvi için:

- 120 gram buğday unu;
- 5 gram soda;
- 1 tutam tuz;
- 2-3 yemek kaşığı. bir yığın kakao tozu ile;
- 150 gram şeker;
- 1 gr vanilin;
- 1 yumurta;
- 30 gram tereyağı;
- 30 gram bitkisel yağ;
- 130 ml süt;
- 1 çay kaşığı. % 6 ısırık (şarap veya elma).

Krema için:
- 250 gram mascarpone peyniri;
- 200-250 ml krem ​​şanti;
- 100 gram pudra şekeri;
- 150 - 200 gram bitter çikolata.

Emprenye için:
- 5-6 yemek kaşığı. haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
- 4-5 yemek kaşığı. inek sütü.

Glazür için:
- 80 gram bitter çikolata;
- 50 gram tereyağı;
- 50 ml süt;
- 1-2 yemek kaşığı. .1 pudra şekeri.

Dekorasyon için:
- çikolatalar, toplar, kurabiyeler - sizin takdirinize bağlı olarak.

25.03.2019

Çilekli pandispanya

İçindekiler:çilek, şeker, su, koyulaştırıcı, ekşi krema, yumurta, un

Çilek ve bisküvi sevenler bu pastayı mutlaka sevecekler. Havadar hamur ve lezzetli meyvelerin yanı sıra çok hassas ekşi krema ve tatlı çilek şurubu da içerir... Harika çıkıyor.
İçindekiler:
Test için:

- 4 yumurta;
- 1 bardak şeker;
- 1 bardak un.

Krema için:
- 450 ml ekşi krema (%20 yağ);
- 3\4 su bardağı şeker;
- 5-12 gram koyulaştırıcı.

Şurup için:
- 50 gram dondurulmuş çilek;
- 2 yemek kaşığı. Sahra;
- 150 ml su.

Doldurmak için:
- 400 gram dondurulmuş çilek.

24.03.2019

En süper hızlı pasta

İçindekiler: un, kabartma tozu, vanilin, kakao, yumurta, şeker, süt, tereyağı, tuz, ekşi krema

Lezzetli ve güzel bir tatlı için bu tarifi elinizde bulundurursanız, sadece 15 dakikada lezzetli bir pasta hazırlanabilir. Bu beklenmedik arkadaşlarla tanışmak için harika bir seçenek!
İçindekiler:
- 150 gram un;
- 25 gram patates nişastası;
- 20 gram kabartma tozu;
- 2 gram vanilin;
- 25 gram kakao;
- 2 yumurta;
- 80 gram şeker;
- 150 g süt %3,2;
- 7 yemek kaşığı. sebze yağı;
- tatmak için tuz.

Krem:
- 250 ml ekşi krema %25;
- 3 yemek kaşığı. toz şeker.

20.03.2019

Kek "Esterhazy"

İçindekiler: yumurta, şeker, vanilin, tereyağı, rom, reçel, çikolata, badem, un, tarçın, tuz

“Esterhazy” pastası herkesin evde kendi başına hazırlayabileceği inanılmaz lezzetli bir tatlıdır. Bu pasta bir tatil için hazırlanabilir.

İçindekiler:

- 270 gram badem unu,
- 1 çay kaşığı. tarçın,
- 270 gram yumurta akı,
- 330 gram pudra şekeri,
- bir tutam tuz,
- 130 gram yumurta sarısı,
- 500 ml. süt,
- 40 gram nişasta,
- 120 gram şeker,
- 10 gram vanilya şekeri,
- 280 gram tereyağı,
- 1 yemek kaşığı. rom (konyak, kirsch),
- 60 gram kayısı reçeli,
- 120 gram beyaz çikolata,
- 30 gram bitter çikolata,
- 60-80 gram badem yaprağı.

07.03.2019

Çilekli pasta pişirmeden

İçindekiler: krema, çilek, şeker, jelatin, su, vanilin, ekşi krema, tereyağı, konyak, peynir, kurabiye

Pişmeden kek yapmayı seviyorum. Benim favorim çilekli pastadır. Tarif çok basit, mutlaka deneyin.

İçindekiler:

- 400 gram kurabiye;
- 150 gram tereyağı;
- 50 ml. konyak;
- 400 gram Ricotta peyniri;
- 100 gram ekşi krema;
- 250 gram şeker;
- 1 çay kaşığı. vanilya şekeri;
- 2 yemek kaşığı. Jelatin;
- 50 ml. su;
- 400 gram çilek;
- krem ​​şanti.

07.03.2019

Pasta "Meşgul Bir Kadının Rüyası"

İçindekiler: ekşi krema, pudra şekeri, mandalina, limon suyu, soda, kakao, tereyağı, yumurta, yoğunlaştırılmış süt, un

Bu pastanın bu şekilde adlandırılması boşuna değil. Hazırlanması çok basit ve oldukça hızlıdır. Pastanın tadı kesinlikle herkesi memnun edecektir.

İçindekiler:

- 1 bardak un;
- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
- 2 yumurta;
- 180 gram tereyağı;
- 3 yemek kaşığı. kakao;
- yarım çay kaşığı soda;
- 1 yemek kaşığı. limon suyu;
- 400 gram ekşi krema;
- 100 gram pudra şekeri;
- 2 mandalina.

07.03.2019

Ekşi krema ile "Hayatın Rüyası" pastası

İçindekiler: ekşi krema, şeker, vanilin, süt, yumurta, tereyağı, un, kakao, kabartma tozu

Bu lezzetli "Hayatın Rüyası" pastasını hazırlamak için bir saatten az zaman harcayacaksınız. Kek kremaya batırılır ve kekler soğuyana kadar sıcak olarak birleştirilir. Tatlının hazırlanması kolaydır ve inanılmaz lezzetlidir.

İçindekiler:

- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
- 2 yumurta;
- 150 gram tereyağı;
- 155 gram buğday unu;
- 6 gram kabartma tozu;
- 35 gram kakao tozu;
- 400 gram ekşi krema;
- 120 gram şeker;
- Bıçağın ucundaki vanilin.

06.03.2019

Ayna sırlı mousse kek

İçindekiler: yumurta, şeker, un, tuz, vanilin, hurma, jelatin, armut püresi, krema, çikolata, süt, kakao, su

Ayna sırlı mousse kek çok lezzetli ama yapımı o kadar kolay değil. Merak etmeyin, fotoğraflı detaylı tarifim bu pastayı hiçbir aksaklık yaşamadan hazırlamanıza yardımcı olacak.

İçindekiler:

- 2 tavuk yumurtası,
- 360 gram şeker,
- 70 gram buğday unu,
- bir tutam tuz,
- tatmak için vanilya şekeri,
- 200 gram hurma,
- 24 gram jelatin,
- 150 gram armut püresi,
- 720ml. yoğun krema,
- 50 gram beyaz çikolata,
- 75ml. süt,
- 60 gram kakao,
- 150ml. su.

30.11.2018

Reçel ile kek "Çürük güdük"

İçindekiler: tereyağı, kakao, şeker, süt, beze, ekşi krema, vanilin, kraker, un, reçel, yumurta, kefir, soda, tuz

Bu lezzetli ve güzel pastayı hemen hemen her tatilde yapıyorum. Elbette mutfakta çok çalışmanız gerekecek ama buna değer. Kesinlikle her ev hanımı bu pastayı hazırlayabilir.

İçindekiler:

- 300 gram un,
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı. Sahra,
- bir bardak çekirdeksiz reçel,
- 2 yumurta,
- bir bardak kefir veya ekşi süt,
- bir buçuk çay kaşığı. soda,
- bir tutam tuz,
- 500 ml. Ekşi krema,
- 2 yemek kaşığı. toz şeker,
- bıçağın ucundaki vanilin,
- 2 yemek kaşığı. galeta unu,
- 50 gram tereyağı,
- 2 yemek kaşığı. kakao tozu,
- 50 ml. süt,
- 3 beze.

23.10.2018

Kara Orman pastası

İçindekiler:şeker, yumurta, un, kakao, tuz, krema, kiraz, likör, çikolata, tereyağı

Kara Orman pastası şenlikli bir masa için hazırlanabilir. Tarif oldukça basit ve oldukça hızlı.

İçindekiler:

- 200 gram şeker,
- 5 yumurta,
- 95 gram un,
- 30 gram kakao,
- bir tutam tuz,
- 550-600ml. krem,
- 2-4 yemek kaşığı. toz şeker,
- 450 gram konserve kiraz,
- 150ml. vişne suyu
- 3 yemek kaşığı. kiraz likörü veya likörü,
- 70-80 gram bitter çikolata,
- tereyağı.

23.10.2018

Kek güvercin sütü"

İçindekiler:şeker, un, yumurta, tereyağı, vanilin, kabartma tozu, agar-agar, su, limon suyu, yoğunlaştırılmış süt, çikolata

Genellikle Kuş Sütü pastası jelatin ile hazırlanır, ancak bugün agar-agar ile sade ve muhteşem bir pasta hazırlayacağız. Bu pastayı yapmak hiç de zor değil.

İçindekiler:

- 415 gram şeker,
- 125 gram un,
- 5 yumurta sarısı,
- 250 gram tereyağı,
- 7 gram vanilya şekeri,
- 2/3 çay kaşığı. kabartma tozu,
- 5 yumurta akı,
- 8 gram agar-agar,
- 125ml. su,
- birkaç damla limon suyu,
- 60 gram şekerli yoğunlaştırılmış süt,
- 70 gram bitter çikolata.

23.10.2018

Ev yapımı kek "Prag"

İçindekiler: yumurta, şeker, un, kakao, tereyağı, su, yoğunlaştırılmış süt, vanilin, reçel, çikolata

Prag pastası birçok kişi tarafından bilinmektedir. Hazırlanması zor değil. Bu makalede klasik Sovyet tarifi sunulmaktadır. Bu muhteşem pastayı tatil için hazırlayın, çok çabuk silinecek.

İçindekiler:

- 7 yumurta,
- 190 gram şeker,
- 150 gram un,
- 45 gram kakao,
- 300 gram tereyağı,
- 1 yumurta sarısı,
- 25ml. su,
- 150 gram yoğunlaştırılmış süt,
- vanilya,
- 70 gram kayısı reçeli,
- 100 gram bitter çikolata,
- Beyaz çikolata.

26.08.2018

Ev yapımı lezzetli kek "Kiev"

İçindekiler:şeker, yumurta, süt, tereyağı, kakao, konyak, un, fındık

Evde çok lezzetli bir Kiev pastası hazırlayabilirsiniz. Hazırlanması zor değil ve oldukça basit.

İçindekiler:

- 150 gram protein,
- 325 gram şeker,
- 10 gram vanilya şekeri,
- 35 gram un,
- 110 gram kıyılmış fındık,
- 1 yumurta,
- 120ml. süt,
- 200 gram tereyağı,
- vanilya özütü,
- 1 yemek kaşığı. kakao,
- konyak.

Kek- Temeli zengin bir kek tabakası olan, krema veya diğer tatlı dolgu çeşitleriyle birleştirilmiş lezzetli bir şekerleme ürünü. Çeşitli şekil ve boyutlarda gelirler. Klasik versiyonda böyle bir tatlının şekli yuvarlak veya kare şeklindedir. Keklerin boyutu genellikle yirmi ila otuz beş santimetre arasındadır. Bir pastanın zorunlu bir özelliği, çeşitli tatlı ürünler kullanılarak yapılabilecek özgün bir tasarımdır.

Dünyanın hemen her ülkesinde kek benzeri bir tatlı hazırlanmaktadır. Aynı zamanda geleneksel tarifler de sıklıkla değiştirilmektedir. Yeni gerçekliklere uyum sağlayarak kökten değişebilirler! Bu sayede kek yapımına yönelik mutfak tariflerinin çeşitliliği her geçen gün, hatta her saat daha da artıyor.

Kek türüne bağlı olarak tüm kekler aşağıdaki ana türlere ayrılır:

  • bisküvi;
  • gözleme;
  • kum;
  • Lor;
  • puf böreği kekleri.

Bu tür keklerin her biri evde hazırlanabilir. Hiç hamurla çalışmamış ve hiç pişirmemiş bir kişi bile bunları kendi elleriyle yapabilir. Şekerleme işine yeni başlayanların yalnızca belirli bir pastayı hazırlamak için tarif önerilerini dikkatlice incelemeleri ve bunları kesinlikle takip etmeleri gerekir! Ayrıca hazır kek stoklayabilir veya dondurulmuş hamur satın alabilirsiniz. Bu, acemi bir pasta şefinin görevini büyük ölçüde kolaylaştıracaktır.

Bunu veya bu kremayı evde hazırlamak da zorluğa neden olmamalıdır. Protein, muhallebi, tereyağı, ekşi krema, çikolata veya başka herhangi bir şey olsun, tarife kesinlikle uygun hareket etmek önemlidir. Ürünlerin oranlarının değiştirilmesi ve teknolojik sürecin özelliklerine uyulmaması, pasta kremasının ortaya çıkmamasının ana nedenleridir.

Jöle, fondan, sakız şekeri, sufle ve diğerleri gibi kek unsurları hazırlama prosedürünü daha karmaşık hale getirir. Ancak bu, bu kadar lezzetli malzemelerin evde en sevdiğiniz tatlıyı hazırlamanıza engel olacağı anlamına gelmez. Hiç de bile! Tüm bu unsurlar elle de hazırlanabilir. Önemli olan, öngörülen pişirme teknolojisine kesinlikle uymaktır.

Genel olarak ev yapımı kek yapımına gelince, aşağıdaki önerilere uymalısınız:

  • kek yapmak için kullanılan ürünler taze olmalıdır;
  • Kek katmanlarının daha yumuşak ve havadar olması için bunları hazırlamak için kullanılan un elenmelidir;
  • gerekirse kek veya krema için gıda boyası bazı meyvelerin ve sebzelerin suyuyla değiştirilebilir (bu daha da sağlıklı olacaktır);
  • Pastaya fındık eklerken, onları önceden kızartmak en iyisidir, çünkü bu manipülasyon sayesinde fındıklar aromasını ve tadını daha iyi ortaya çıkarır;
  • Krema ve yumurta beyazlarını önce buzdolabında soğutursanız çırpmak çok daha kolay olacaktır;
  • Pastayı sakızla kaplamadan önce, önce tereyağlı krema ile düzeltilmelidir (kek katmanları arasındaki krema kesinlikle herhangi bir şey olabilir) ve sakızın kendisi çok ince açılmamalıdır, çünkü bu durumda sadece mevcut olanı vurgulayacaktır. eşitsizlik;
  • Sakızın yanı sıra ufalanmış kek kabuğunun yanı sıra taze meyveler ve meyveler de pastayı süslemek için mükemmeldir.

Kendi ellerinizle yapmayı planladığınız pasta ne kadar karmaşık olursa olsun, asıl önemli olan ilgili tarifin tavsiyelerine uymaktır - o zaman lezzetli bir sonuç sizi bekletmeyecektir!

Doğum günleri, yıldönümleri ve diğer tatiller için tatlılar

Doğum günü, yıldönümü, düğün, Yeni Yıl veya başka bir tatil - bunların hepsi lezzetli temalı bir pasta hazırlamak için harika fırsatlardır. burada Bu tür tatlılar oluşturulurken tasarımlarına özel önem verilmektedir..

Doğum günü pastasını farklı şekillerde dekore edebilirsiniz. Klasik seçenek, pastanın üstünü ve yanlarını, keklerin ıslatıldığı aynı kremayla yağlamak ve ince kek kırıntıları, rendelenmiş çikolata, pudra şekeri ve ezilmiş fındık serpmektir. Toz kullanarak yazıtlar ve orijinal desenler oluşturabilirsiniz.

Biraz daha zaman alıcı bir yöntem ise pastayı tereyağlı kremayla süslemektir. Şeklini iyi korur ve bu nedenle sıklıkla dekorasyon amaçlı kullanılır. Şekilli ağızlığı olan bir hamur torbası kullanarak şenlikli bir tatlının yüzeyinde çok orijinal desenler oluşturabilirsiniz.

Pasta tasarımı konusuna temelden yaklaşırsanız dekorasyon için şekerli sakız kullanabilirsiniz. Gerçekten lezzetli mucizeler yaratmanıza olanak sağlar! Sakız yardımıyla her türlü figür şeklinde ek dekoratif unsurlar oluşturmakla kalmıyor, aynı zamanda pastanın kendisini de yenilebilir bir heykele dönüştürüyorlar. Bu tür bir malzemeyi kullanarak bir tatlıyı dekore etmek, gelişmiş hayal gücü ve çok fazla sabır gerektirir.

Herhangi bir tatil vesilesiyle pastaya dekoratif unsurlar eklenmesinin yanı sıra pastaya orijinal bir şekil de verilebilmektedir. Örneğin, bir düğün için veya romantik bir kutlama vesilesiyle, kalp şeklinde ve Yeni Yıl için bir Noel ağacı veya kardan adam şeklinde bir tatlı yapılabilir.

Sitenin bu bölümündeki adım adım fotoğraf tariflerinde, çeşitli tatiller vesilesiyle evde pasta süslemek için pek çok ilginç seçenek bulunabilir. Beğendiğiniz seçeneği seçin ve yaratıcı olun!

Özetlersek...

Ev yapımı pastadan daha lezzetli bir şey yok! En sevdiğiniz malzemeleri birleştirip özel bir şekilde süsleyebilirsiniz. Ayrıca böyle bir tatlı, pek çok zararlı gıda katkı maddesine doyurulmayacaktır, bu da "mağazadan satın alınan muadili" kadar sağlığa zarar vermeyeceği anlamına gelir.

Fotoğraflı adım adım tariflerimizden birini kullanarak lezzetli bir ev yapımı kek hazırlayabilirsiniz. Tüm tarifler, pişirme sürecini mümkün olduğunca ayrıntılı bir şekilde anlatıyor ve bunu adım adım fotoğraflarla da gösteriyor. Şekerlemeye yeni başlayanlar bile bununla başa çıkabilir!

Çocuklar için güzel pastalar hazırlıyoruz.

Çocuk tatilleri özel kabul edilir. Sonuçta evde çocuklar da dahil olmak üzere çok sayıda misafir toplanıyor. Elbette herhangi bir aile kutlamasının ana özelliği pastadır. Ancak kendi ellerinizle yapılırsa daha da iyi.

Çocuklar için çikolatalı kek tarifi

Çikolatalı kek gerçek ev hanımları için bir nimettir. Basit teknoloji sayesinde her misafir için çok lezzetli bir ikram hazırlamak mümkün.

Bir çocuk kutlaması için size iki ilginç, lezzetli ve aynı zamanda basit çikolatalı kek tarifi sunuyoruz.

Basit kek:

Özellikle hemen hemen her buzdolabında bulunması nedeniyle bu tatlıyı en basit gıda ürünlerinden hazırlayabilirsiniz. Bunun için gerekli miktarda ürün almanız gerekir:

  • Un – 250 gr
  • Soda – 1,5 çay kaşığı
  • Toz şeker – 300 gr
  • Kakao tozu – 50 gr
  • Tavuk yumurtası – 2 adet.
  • Tereyağı – 60 gr
  • Süt – 300 ml
  • Vanilya şekeri
  • Şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

  • Un, kabartma tozu, toz şeker ve kakaoyu bir kapta birleştirin
  • Üzerlerine tavuk yumurtası, eritilmiş tereyağı, vanilya şekeri, süt ve şarap sirkesini ekleyin.
  • Bir hamur oluşturmak için her şeyi karıştırın. Fırın tepsisine yerleştirip yaklaşık 1 saat kadar pişirin.
  • Hazırlanan keki dikkatlice fırın tepsisinden çıkarın ve geniş bir tabağa yerleştirin.
  • Kek soğuyunca üzerine dilediğiniz kremayı sürebilirsiniz.

Kek Markisi:

Bu pasta için aşağıdaki ürün sayısını alın:

  • Tavuk yumurtası - 3 adet.
  • Kefir – 500 ml
  • Toz şeker – 2 yemek kaşığı
  • Tereyağı – 250 gr
  • Un - 3 yemek kaşığı
  • Kakao tozu – 100 gr (krema için 50 gr)
  • Kabartma tozu
  • Yoğunlaştırılmış süt – 1 b
  • Toz şeker (krema için) – 1\4 yemek kaşığı


Pişirme işlemi:

  • Yumurtaları şeker, kefir ve tereyağıyla birleştirin
  • Unu eleyin, kakao tozu ekleyin
  • Yoğurduğunuz hamuru buzdolabında soğutun
  • Sırada sökücü zamanı
  • Kremayı hazırlamak için yoğunlaştırılmış sütü şeker, su ve kakao tozuyla karıştırın.
  • Karışımı kaynayana kadar kaynatın. Soğuyunca mikserle çırpın
  • 3 kek pişirin. Soğuyunca üzerlerine krema sürün ve pastayı katlayın.
  • Pastanın kenarlarını hizalayın, süslemeleri küçük yapın ve ürünü bunlarla ve herhangi bir kremayla süsleyin

Çocuklar için meyveli kek tarifi

Böyle hafif, lezzetli ve havadar bir pasta, herhangi bir tatil masası için parlak bir dekorasyon olacaktır. Üstelik kesitte ürün tek kelimeyle muhteşem görünüyor. Doldurmak için herhangi bir meyve ve meyve kullanın, örneğin yaban mersini, dut, kiraz, kiraz vb. Bu pasta için aşağıdaki ürün sayısını alın:

  • Tavuk yumurtası – 6 adet.
  • Un ve nişasta - her biri 100 g
  • Toz şeker – 200 gr
  • Kabartma tozu – 1 çay kaşığı
  • Ekşi krema – 1 l
  • Vanilin – yaklaşık 5 çay kaşığı
  • Pudra şekeri – 200 gr
  • Krem koyulaştırıcı - 1 çay kaşığı
  • Meyveler ve meyveler – 3 yemek kaşığı


Pişirme işlemi:

  • Beyazlarını ve sarılarını ayırın. Yumurta aklarını köpürene kadar çırpın. Yavaş yavaş toz şekeri ve ardından yumurta sarısını ekleyin.
  • Un al. Nişastayı kabartma tozu ve vanilin ile ekleyin. Hamuru yoğur.
  • Kabuğu 40 dakika pişirin. 180 derece fırında. Hemen fırından çıkarmayın, 20 dakika daha bekletin.
  • Ekşi kremayı çırpın, pudra şekeri ve koyulaştırıcı ekleyin. Meyveleri ve meyveleri öğütün.
  • Kek soğuyunca üst kısmını kesin, alttaki kekin yumuşak kısmını çıkarın ve üzerine krema sürün.
  • Meyveleri ve meyveleri kremayla birlikte kekin üzerine koyun, ardından ufalayın, ardından tekrar meyve ve kremayı koyun.
  • Üst kısmı ürünün üstüne yerleştirin.
  • Pastanın tamamını kremayla yağlayın. Meyve ve meyvelerle süsleyin.

Çocuklar için pandispanya tarifi

Kirazlı pandispanya - lezzetli ve basit. Bu tarif çok iyi. Konserve meyvelerle veya taze çilek, şeftali ve armutla pişirebilirsiniz. Bu pasta için aşağıdaki ürün sayısını alın:

  • Tavuk yumurtası – 4 adet. (hafif kekte)
  • Toz şeker – 250 gr (hafif kek için)
  • Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı. (hafif kekte)
  • Nişasta - 1 yemek kaşığı. l (hafif kekte)
  • Un – 200 gr (hafif kek için)
  • Tavuk yumurtası – 4 adet. (karanlık bir katmanda)
  • Toz şeker – 250 gr (koyu kekte)
  • Kakao tozu – 2 yemek kaşığı. l. (karanlık bir katmanda)
  • Nişasta - 1 yemek kaşığı. l. (karanlık bir katmanda)
  • Un – 200 gr (koyu kek için)
  • Krema %30 - 0,4 l (krem)
  • Ekşi krema %10 – 0,2 l (krema)
  • Ekşi krema %30 – 0,4 l (krema)
  • Pudra şekeri (krema)
  • Kiraz – 300 gr
  • Krem %33 - 0,2 l (dekorasyon)
  • Krem koyulaştırıcı (dekorasyon)
  • Pudra şekeri (süsleme)
  • Çikolata – 50 gr (dekorasyon)


Pişirme işlemi:

  • Bisküvi pişirin
  • Kremayı hazırlayın: kremayı çırpın, pudra şekeri ve ekşi krema ekleyin
  • Kekleri kesin. 4 adet almalısın
  • Şu şekilde değiştirin: kek + krema + meyveler + kek vb.
  • Kalan kremayı kekin üzerine dökün. Krem şanti ve meyvelerle süsleyin

Çocuklar için gökkuşağı kek tarifi

Size bu pastanın hazırlanmasının çok uzun ve zor olduğu anlaşılıyor. Ama bu görevle başa çıkacaksın. Bu pasta için aşağıdaki ürün sayısını alın:

  • Tavuk yumurtası – 8 adet.
  • Toz şeker – 1 yemek kaşığı
  • Un – 2 yemek kaşığı
  • Tuz – 1 çip
  • Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı
  • Krem – 800 ml
  • Pudra şekeri – 1 yemek kaşığı
  • Jelatin – 15 gr
  • Kaynar su – 100 ml
  • konyak – 1 yemek kaşığı. ben
  • Temiz su – 200 ml
  • Gıda boyası – 6 adet.


Pişirme işlemi:

  • Bir pandispanya keki hazırlayın. Beyazları yen. Sarılara tuz ekleyin, ardından bu malzemelere un ve vanilin ekleyin. Birinci ve ikinci kompozisyonu birleştirin. Hızla çıkarmak.
  • Hamuru boya sayısına bölün. Boya ekleyin.
  • Her keki ayrı ayrı 190 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
  • Bir krem ​​yap. Kaynar su ve jelatini birleştirin. Kremayı pudra şekeriyle karıştırın, karışımı çırpın. Jelatini kremayla karıştırın.
  • Tüm kekleri pişirdikten sonra ürünü birleştirin. Kekleri kremayla yayarak üst üste yerleştirin.

Video: Gökkuşağı pastası yapımı

Sakızlı çocuklar için kek tarifi

Daha önce hiç sakızlı kek yapmadıysanız endişelenmeyin. süreç çok basittir. Bu pasta için aşağıdaki ürün sayısını alın:

  • Hazır bisküvi – 1 adet
  • Marshmallow – 160 gr (tercihen çok renkli)
  • Pudra şekeri – 1 kg
  • Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt – 1 b
  • Tereyağı – 200 gr


Pişirme işlemi:

  • Marshmallowları mikrodalgada eritin
  • Pudra şekeri ile karıştırın
  • Ortaya çıkan mastiği masa yüzeyine aktarın, yoğurun
  • Sakız sertleşirse biraz su ekleyin.
  • Şimdi sakızdan istediğiniz süslemeleri kesin. Figürinleri serin bir yere yerleştirin
  • Tereyağını yoğunlaştırılmış sütle çırpın. Bisküviyi 2 parçaya bölün
  • Bir kek yapın, her tarafını kremayla yağlayın
  • Bir sakız açın. Pastayı sarın
  • Mastik figürleri üstüne yerleştirin

Video: Fondanlı kek

Bebek maması kek tarifi

Çocukların cesaretinden yapılan bir pasta lezzetli ve besleyicidir. Bu pasta için aşağıdaki ürün sayısını alın:

  • Tavuk yumurtası – 2 adet.
  • Toz şeker – 1 yemek kaşığı
  • Ekşi krema – 1 yemek kaşığı
  • Bebek maması – 1 yemek kaşığı
  • Un – 1 yemek kaşığı

Krema için:

  • Toz şeker – 100 gr
  • Ekşi krema – 1 yemek kaşığı
  • Bebek maması – 1 yemek kaşığı


Pişirme işlemi:

  • Yumurtaları şekerle karıştırın. Hızla çıkarmak
  • Ekşi krema ekleyin
  • Daha sonra karışımı ekleyip iyice karıştırın
  • Un ekle
  • Kabuğu pişirin. 2 parçaya bölün
  • Bebek mamasını toz şeker ve ekşi kremayla karıştırın. Hızla çıkarmak
  • Pastayı şekillendirin. Kremayla yağlayın
  • Ürünü dilediğiniz gibi dekore edebilirsiniz.
  • Pastayı serin bir yere koyun

Çocuklar için kremalı kek tarifi

Ev yapımı ikramlar mağazadan satın alınan keklerle karşılaştırılamaz. Krem şanti ile yapılan kekler özellikle popülerdir. Daha yumuşak ve havadarlar. Bu pasta için aşağıdaki ürün sayısını alın:

  • Tavuk yumurtası – 4 adet.
  • Toz şeker – 150 gr
  • Un – 120 gr
  • Vanilin.

Krema için:

  • Krema – 300 gr
  • Pudra şekeri – 150 gr


Pastayı doldurmak için:

  • Marmelat – 170 gr

Pişirme işlemi:

  • Sarıları beyazlardan ayırın. Toz şekerle çırpın, birleştirin
  • Unu, ardından vanilyayı ekleyin ve elde edilen kütleyi bir fırın tepsisine dökün. Yaklaşık 40 dakika pişirin
  • Kremayı pudra şekeri ile çırpın
  • Marmelatı kes
  • Pastayı 3 parçaya kesin. Kekleri kremayla yağlayın ve üzerine marmelat koyun.
  • Dilediğiniz gibi dekore edin

Çocuk kurabiyelerini kullanan çocuklar için pasta tarifi

Yaz geldiğinde meyve ve çileklerin de eklenmesiyle çocuklar için lezzetli ve sıradışı bir şeyler pişirmek istiyorum. Siz de çocuğunuza böyle bir ikramla sürpriz yapmak istiyorsanız aşağıdaki ürünleri alın:

  • Kurabiye kurabiyeleri – 200 gr
  • Tereyağı – 70 gr
  • Krema – 200 gr
  • Doğal yoğurt – 250 gr
  • Toz şeker – 75 gr
  • Jelatin – 15 gr
  • Ahududu – 200 gr
  • Yoğunlaştırılmış süt – 2 yemek kaşığı
  • Limon suyu – 1 yemek kaşığı
  • Kaynamış su – 120 ml
  • Muz – 2 adet.
  • Konserve şeftali – 3 adet.
  • Badem yaprakları – 60 gr


Pişirme işlemi:

  • Kurabiyeyi öğütün
  • Elde edilen kırıntılara yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı ekleyin. Hamuru yoğur
  • Karışımı kalıba bastırın. 30 dakika boyunca serin bir yere koyun
  • Jelatini 40 dakika suda eritin
  • Krem şanti ve toz şekeri çırpın
  • Karışıma çilek, şeftali, jelatin, yoğurt, limon suyu ekleyin
  • Muzu kesin. Kabuğu üstüne yerleştirin
  • Üzerine yoğurtlu dolguyu dökün
  • Ürünü filmle örtün. Sertleşene kadar serin bir yere koyun

Bebek pastası kreması: yemek tarifi

Ev hanımları arasında en popüler krema tereyağıdır. Herhangi bir çocuk pastasını onunla süsleyebilirsiniz. Bu pasta için aşağıdaki ürün sayısını alın:

  • Kakao tozu – 3 yemek kaşığı
  • Ağır krema – 350 gr
  • Toz şeker – 330 gr
  • Krem peynir – 240 gr
  • Vanilya şekeri


Pişirme işlemi:

  • Bir kapta kakao ve 2 yemek kaşığı karıştırın. krem. Karışım kremsi olmalıdır. 5 dakika boyunca serin bir yere koyun.
  • Karışıma peyniri ekleyin. Yaklaşık 30 saniye çırpın. Gerekli miktarda toz şeker ve vanilya şekeri ekleyin. Tekrar çırpın.
  • Kremayı dökün. Yumuşak bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
  • Krema tamamen hazır olduğunda pastayı onunla yağlayabilirsiniz.

Bir erkek çocuk için çocuk doğum günü pastası nasıl dekore edilir?

Bir erkek çocuk için ne tür bir doğum günü pastası yapılacağı ve onu nasıl dekore edeceği sorusu bazen birçok anneyi şaşkına çevirir. Dolayısıyla siz de bu konuyla ilgili endişeleriniz varsa ipuçlarımızı kullanabilirsiniz:

  • 1 yaşında bir erkek çocuk için basit bir pasta hazırlayın. Büyük bir "1" ile süsleyin ve adını yazın.
  • 3 yaşın altındaki bir erkek çocuk için en sevdiği karakterlerle süslenmiş bir pasta ona yakışacaktır.
  • 5 yaşın altındaki bir erkek çocuk için daha karmaşık bir şekle sahip bir pasta hazırlayabilir ve onu alışılmadık bir şeyle süsleyebilirsiniz. Örneğin meyveler, meyveler, marmelat, sakız.


  • 8 yaşındaki bir çocuk için araba, tank veya uçakla süslenmiş bir pasta uygundur. Ayrıca dekorasyon için bir çeşit silah, çizgi film veya film karakteri de alabilirsiniz.
  • On yaşındaki bir erkek çocuk için ciddi süslemelerle büyük bir pasta hazırlamalısınız. Sonuçta, bu yaşta çocuklar zaten bir kişilik oluşturmuşlardır, bu nedenle tedavinin uygun olması gerekir. Örneğin pastayı bir futbol topuyla, bir tüfekle ya da doğrudan doğum günü insanının hobisiyle ilgili bir özellik ile süsleyin.

Video: Bir erkek çocuk için doğum günü pastasının dekorasyonu

Bir kız için çocuk doğum günü pastası nasıl dekore edilir?

Lezzetli bir pasta olmadan çocuk kutlaması nedir? Bu pastayı kızınız için yapabilirsiniz. Bunun için aşağıdaki sayıda ürünü alın:

  • Un – 200 gr
  • Toz şeker – 370 gr
  • Tavuk yumurtası – 7 adet.
  • Limon suyu – 1 çay kaşığı
  • Süt – 150 ml
  • Tereyağı – 250 gr
  • Vanilya şekeri


Pişirme işlemi:

  • Sarıları beyazlardan ayırın. Kalın bir köpük oluşturmak için toz şekeri (120 gram) sarılarla çırpın.
  • Beyazlara limon suyu ekleyin. Köpük köpük olana kadar çırpın. Daha sonra yavaş yavaş toz şekeri ekleyin. Tekrar çırpın
  • Yumurta sarısı karışımına protein kütlesinin 1/2'sini ekleyin. Karıştırmak. Kalan beyazları ekleyin
  • Hamuru kalıba dökün. 30 dakika pişirin. 180 derece fırında
  • Tabaklara süt ve yumurtayı dökün. Çırpın, toz şekeri ekleyin
  • Krema koyulaşana kadar kaynatıp pişirin. Serin
  • Tereyağını vanilya şekeriyle çırpın. Muhallebinin içine ekleyin
  • Kompozisyonu parçalara ayırın. Kremaya renklendirici ekleyin
  • Bisküviyi 3 eşit parçaya bölün
  • Keklerin arasına çilek koyabilirsiniz
  • Ürünü şekillendirin. Her pastayı kremayla kaplayın

Pastayı dilediğiniz gibi süsleyin. Kızınızın tercihlerini dikkate alabilirsiniz. Neye ilgi duyduğuna bağlı. Örneğin, 5 yaşındaki bir kız çocuğu için iyi bir seçenek, üzerinde kedi resmi veya çizgi film deniz kızı resmi olan bir pasta olabilir. Pastayı gül, kardelen ve diğer bahar çiçekleriyle de süsleyebilirsiniz.

Video: Bir kız için pasta süslemek

Anaokulunda bir çocuğun mezuniyet pastası nasıl dekore edilir?

Hiçbir çocuk kutlaması büyük bir pasta olmadan tamamlanmaz. Çünkü çocukların en sevdiği ikram olarak kabul edilir.

Çocuğunuz için pasta pişirmeye karar verdiyseniz ancak onu nasıl dekore edeceğinizi bilmiyorsanız önerilerimizi kullanın:

  • Çocuk grubunda az sayıda çocuk varsa pastayı arabalı bir trenle süsleyin. Mezunların adlarını her fragmana yazın.
  • İkinci harika dekorasyon seçeneği ise açık kitap şeklinde bir pastadır. İlk sayfaya güzel bir veda şiiri yazın, ikinci sayfaya ise kırtasiye şeklinde figürler yerleştirin. Bu tasarım kesinlikle çok güzel görünüyor. En önemlisi çocukların kimin “kalem”, kimin “renkli kalem” alacağı konusunda tartışmamaları.


  • Anaokulundan mezun olan bir grup için tekne pastası uygundur. Ayrıca bir yelken çizin. Üzerine güzel sözler yazın.
  • Çoğu zaman büyük kekler sakızdan yapılmış "balonlarla" süslenir. Bu balonların üzerine geleceğin okul çocuklarının baş harflerini yazabilirsiniz. Pastanın altına çeşitli hayvanlar ve çizgi film karakterleri ekleyin.
  • Kum havuzu şeklindeki pasta hayranlık uyandırıcıdır. Örneğin, bir tarafa bir okul, diğer tarafa bir kum havuzu çizin. Okul ile kum havuzu arasında bilgi şehrine giden bir yol açın.

Yeni Yıl için bir çocuk pastası nasıl dekore edilir?

  • Hazır kek
  • Damla Sakızı
  • Kek Dekorasyon Araçları
  • Gıda boyaları

İlk seçenek:

Pastayı fondanla kaplayın. Tercihen kar beyazı, çünkü kara benzeyecek. Ürünü kahverengi fondan kullanarak bir geyikle süsleyin.



İkinci seçenek:

Farklı renk ve boyutlarda kar taneleri ve yenilebilir boncuklarla süslenmiş bir pasta çok güzel görünüyor.

Üçüncü seçenek:

Miniğiniz mutlaka kırmızı ayakkabılarla ve yılbaşı hediyeleriyle süslenmiş bir ikramın keyfine varacaktır.

Dördüncü seçenek:

Pastayı hediyeler, bir Noel ağacı, bir kardan adam ve beyaz sakızdan yapılmış kar yığınlarıyla süsleyebilirsiniz.



Beşinci seçenek:

Çocukların en sevdiği Yeni Yıl kahramanı Noel Baba'dır. Fondan yapın ve pastanın ortasına yerleştirin. Kar taneleri, Noel ağacı süsleri ve ince dallarla süsleyin.

Çocuk pastası için DIY sakız figürinleri

Mastik, çocuk pastası için komik ve eğlenceli figürler yapar. Size seçeneklerimizi sunuyoruz.

İlk seçenek:

Ayı figürü yapın. Almak:

  • Şiş
  • Damla Sakızı


Üretim süreci:

  • Sosis yapmak için sakızı açın
  • Sosisleri aşağıdaki parçalara bölün: ön ve arka ayaklar için, baş ve gövde için
  • Önce arka ayakları, ardından gövdeyi, ön bacakları ve başı yapın
  • Bir ayı yüzü yapın. Kulakları ve burnu takın
  • Tüm parçaları bağlayın

İkinci seçenek:

Bir tavşan şekillendirelim. Bunu yapmak için şunları alın:

  • Beyaz sakız
  • Pembe sakız


Üretim süreci:

  • Sakızı yoğurun. Beyaz sakızdan bir sosis yuvarlayın
  • Kafası, ağzı, patileri ve kulakları olan bir tavşanın gövdesini yapın
  • Pembe fondanı kulakların ortasına yerleştirin. Ayrıca burnunuzu, yanaklarınızı, patilerinizi de onunla süsleyin.
  • Tavşan erkekse, ona pembe fondan bir kravat yapın.
  • Tavşan kızsa, kafasına yine pembe fondan yapılmış bir fiyonk takın.

Bir çocuk için doğum günü pastasındaki yazıtlar: kelimeler

Bir çocuk pastasını güzel bir yazıyla süslemeye karar verirseniz, öncelikle bunu doğru şekilde yapmalısınız. Ve yazıtın kendisi farklı olabilir, örneğin, doğum günü çocuğu için güzel bir ayet veya sadece onun adını ve çocuğun yaşını gösteren bir sayı yazabilirsiniz.

  • Bir pastanın üzerine kelime yazmanın en kolay yolu, özel bir gıda kalemi veya jel boya kullanılarak yapılan yazılardır.
  • Uygulamadan önce pastanın yüzeyine kürdan ile hafifçe kelimeler yazın. Bu, her harfi yazdırmanızı kolaylaştıracaktır.




  • Pastanın üzerine çok sayıda kelime yazmamalısınız. Sonuçta bu, özellikle çocuklar için sadece bir zevktir.
  • Bir şablon kullanarak kelimeleri uygulayabilirsiniz. Harfleriniz ince ve düzgün olacak ve bulanıklaşmayacaktır.
  • Uygulama için meyveler, kuru meyveler, meyveler, şekerlenmiş meyveler kullanabilirsiniz.
  • Pastanın üzerine tebrik ayeti yazmaya karar verirseniz hata yapmamaya çalışın.

Denizcilik tarzında iki katmanlı bir çocuk pastasının güzel tasarımı, Yeni Yıl, mezuniyet için, oyuncak bebek, Winx, Örümcek Adam, Luntik, Paw Patrol, Flash ve Makinenin Mucizesi, ayılar, Dondurulmuş, Masha ve Ayı, korsanlar, Smeshariki, uğur böceği: fotoğraf

Bir çocuk etkinliği için orijinal bir pasta, şenlik masasının önemli bir unsurudur. Kızlar ve erkekler için alışılmadık kekler artık yeni değil. Çizgi film karakterleri, film karakterleri, masal karakterleri, arabalar, motosikletler, hayvanlar vb. ile süslenmiştir.

Çocuğunuz için pasta yapmaya karar vermeden önce ona en çok neyi sevdiğini sorun. Hangi karakterleri seviyor? Ancak çocuğun yaklaşan sürprizi tahmin etmediğinden emin olun.











Örümcek Adam









Maşa ve Ayı



Smeshariki'li kek







Bir erkek ve bir kız için DIY 1 yaşındaki bebek pastası: tarif, tasarım, yazıt, fotoğraf

İlk doğum günü, bir çocuğun ve ebeveynlerinin hayatında önemli bir tarihtir. Eğer böyle bir etkinliğiniz yaklaşıyorsa bebeğiniz için kendi doğum günü pastanızı hazırlayabilirsiniz. Bunun için aşağıdaki sayıda ürünü alın:

  • Tavuk yumurtası – 4 adet.
  • Toz şeker – 200 gr
  • Un – 200 gr
  • Kabartma tozu – 1 çay kaşığı
  • Ekşi krema – 300 gr
  • Toz şeker – 150 gr
  • Yoğunlaştırılmış süt – 100 gr
  • Pudra şekeri – 2 paket
  • Süt tozu – 100 gr




Pişirme işlemi:

  • Toz şeker ve yumurtaları birleştirin. Hızla çıkarmak. Kabartma tozunu ekleyin. Daha sonra unu dikkatlice katlayın
  • Hamuru 2 parçaya bölün
  • Yavaş tencereye aktarın. Pişirme fonksiyonunu kullanarak 55 dakika pişirin.
  • Kremayı hazırlayın: ekşi kremayı toz şekerle karıştırın. Kompozisyonu çırpın
  • Kekleri hazırlanan kremayla ıslatın
  • Pastayı fondan figürleriyle süsleyin

Mastik şu şekilde hazırlanır:

  • Sütü süt tozu ve pudra şekeri ile karıştırın
  • Hamuru andıran bir kütle elde etmek için bileşimi yoğurun

Gördüğünüz gibi çocuk pastaları için pek çok seçenek var. Önerilen tarifler arasından ideal seçeneği seçeceğinizi umuyoruz.

Video: İki katmanlı güzel doğum günü pastası

Her ev hanımı lezzetli bir doğum günü pastası yapabilir. Önemli olan yaratıcı hayal gücü göstermek ve tarifin tüm gerekliliklerini kesinlikle takip etmektir.

Bu yazıda tatil masası için alışılmadık ve lezzetli bir tatlının nasıl yapılacağına dair çeşitli seçenekler sunacağız.

Ev Yapımı Doğum Günü Pastaları Tarifleri

Bir çocuk partisi için lezzetli ve yumuşak bir lezzetin nasıl hazırlanacağına dair birçok seçenek var. Birçok ev hanımı renkli sakız olmadan yapamayacaklarına inanıyor. Nitekim bu şekerleme malzemesini kullanarak bir kız veya erkek çocuk için oldukça orijinal bir pasta elde edebilirsiniz. Ancak maalesef tüm ev hanımları böyle bir ürünün nasıl hazırlanacağını bilmiyor. Bu bakımdan sizi çok fazla zaman ve malzeme gerektirmeyen basit ama çok lezzetli ve narin bir pandispanya yapmaya davet ediyoruz.

Yani tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:


Bisküvi hamuru yapımı

Çocuk kekleri sadece çok güzel değil aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı da olmalıdır. Böyle bir tatlı oluşturmaya başlamadan önce bisküvi hamurunu yoğurmalısınız. Bunu yapmak için beyazları ve sarıları farklı kaselere koyun ve üzerlerine 125 gr toz şeker ekleyin. Sarılar bir kaşıkla iyice yoğrulur ve beyazlar bir blender kullanılarak (çok sert zirvelere kadar) kuvvetlice dövülür. Bundan sonra her iki ürün birleştirilir ve iyice karıştırılır.

Kabarık ve havadar kütleye sönmüş soda ve kar beyazı unu ekleyerek viskoz ama ince bir hamur elde edersiniz.

Kek kabuğunu fırında pişirin

Alışılmadık çocuk kekleri hazırlamak için bunları doğru şekilde oluşturmanız gerekir. Bunu yapmak için bir pandispanya pişirmeniz gerekir.

Derin bir tavayı yağla yağladıktan sonra havadar ve yumuşak hamurları içine yerleştirin. Bundan sonra taban önceden ısıtılmış fırına yerleştirilir ve 50-58 dakika pişirilir.

Pandispanya pembe ve kabarık hale gelir gelmez çıkarın ve bir kek kalıbına yerleştirin. Ürünün tamamen soğuması beklendikten sonra iki kat halinde kesilir. Üstteki kek düzensiz bir şekilde elle kırılır ve alttaki pandispanya bozulmadan kalır.

Ekşi krema yapmak

Ev yapımı kek tarifleri farklı kremlerin kullanımını gerektirebilir. Çocuk partisi için ekşi krema kullanmaya karar verdik. Hazırlamak için yenilebilir jelatin su ile dökülür ve 20 dakika bekletilir. Bir süre sonra ısıtılır ve hafifçe soğutulur.

Kalın ve yağlı ekşi kremayı tamamen bir blender kasesine koyun ve en yüksek hızda çırpın. Üzerine yavaş yavaş toz şeker eklenir. Daha sonra kremanın ¼'ü kenara alınır, geri kalanına jelatin ilave edilerek iyice çırpılır.

Şekillendirme ve dekorasyon süreci

Lezzetli bir doğum günü pastasının yapımı oldukça basittir. Öncelikle pandispanyanın tamamını jelatinsiz kremayla kaplayın. Bundan sonra üzerine önce başka bir tatlı süt kütlesine batırılan kek parçaları yerleştirilir.

Slayt şeklinde uzun bir pasta elde ettiğinizde kalan kremayı üzerine döküp hemen buzdolabına kaldırmalısınız.

Tatlıyı yaklaşık 10 dakika soğukta beklettikten sonra üzerine çikolata sosu (ince bir akıntı halinde) dökülür. Hazırlamak için sütlü çikolata dilimlerini bir kaseye koyun ve biraz süt ekleyin.

Bileşenleri yavaşça ısıtarak kasede homojen bir çikolata kütlesi oluşana kadar bekleyin. Hafif soğuduktan sonra amacına uygun kullanılmalıdır.

Çocuk partisi için pasta servisi

Lezzetli bir doğum günü pastası ancak buzdolabında uzun süre bekletildikten sonra servis edilir. Bu işlem pandispanyanın ekşi kremayı emmesini ve daha yumuşak ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.

Bir çocuk partisi için ev yapımı tatlı bir fincan çayın yanında servis edilmelidir.

Basit ve lezzetli tereyağlı kek

Daha yüksek kalorili ve doyurucu bir tatlıya ihtiyacınız varsa, yoğun kremalı çikolatalı kek yapmanızı öneririz. Hazırlamak için çok fazla ürüne veya zamana ihtiyacımız yok. Bundan emin olmak için hemen malzeme listesine ve adım adım tarife bakmanızı öneririz.

Yani çikolatalı kek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:


Tabanı yoğurun

Basit ve lezzetli bir çikolatalı pandispanya oldukça çabuk hazırlanır. İlk önce hamuru yoğurmanız gerekir. Sarıları şekerle öğütülür ve beyazları sabit bir köpük haline gelinceye kadar çırpılır. Daha sonra her iki bileşen birleştirilir ve iyice karıştırılır. Ayrıca yüksek yağlı ekşi krema, söndürülmüş soda, kakao tozu ve beyaz un da eklerler. Tüm malzemeler karıştırılır ve viskoz kıvamda çikolatalı bir hamur elde edilir.

Çikolatalı kek pişirme işlemi

Çikolatalı hamur hazırlandıktan sonra herhangi bir yağ (sebze) ile yağlanmış derin bir kalıba yerleştirilir. Daha sonra baz fırına gönderilir ve 55-58 dakika pişirilir.

Hamur kabarıp tamamen piştikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın. Daha sonra bisküvi iki kat halinde kesilir.

Krema hazırlama süreci

Yoğunlaştırılmış kremadan lezzetli bir doğum günü pastası iyi yapılır. Hazırlamak için tereyağını bir blender kasesine koyup maksimum hızda kuvvetlice çırpmanız gerekir. Bundan sonra çırpmaya devam etmeniz ve yoğunlaştırılmış sütü yavaş yavaş ince bir akıntıya dökmeniz gerekir. İşlem, yeniden ihtişam ve tekdüzelik sağlanana kadar devam eder.

Açıklanan işlemlerin sonucunda oldukça stabil bir kremaya sahip olmalısınız. Hazırlandıktan hemen sonra amacına uygun kullanılmalıdır.

Şenlikli bir çikolatalı kek nasıl düzgün şekilde oluşturulur?

Lezzetli ve güzel bir pasta yaratmak için büyük bir kek kalıbı kullanmalısınız. Keklerden birini içine yerleştirin ve yoğunlaştırılmış tereyağı kremasıyla iyice yağlayın. Sırayla ikinci bir pandispanya ile kaplanır. Bundan sonra tatlının tamamı kremayla kaplanır ve süslemeye başlarlar. Bunu yapmak için çikolata sırını kullanın. Şöyle yapılır: Sütlü çikolata dilimlere bölünür ve bir kaseye konur. Oraya birkaç yemek kaşığı tam yağlı süt de dökülür.

Bulaşıkları kısık ateşte yerleştirerek içindekileri yavaşça ısıtın. Homojen ve koyu bir çikolata sosu elde edildikten sonra hemen pastanın yüzeyine ve yan kısımlarına uygulanır. Daha sonra tatlı buzdolabına konularak 5-8 saat bekletilir. Bu sürenin sonunda kek kremayla iyice doyurulmalı, daha yumuşak, daha sulu ve daha yumuşak hale gelmelidir.

Şenlikli bir ziyafet için çikolatalı tatlı nasıl servis edilir?

Kek buzdolabında saklandıktan sonra çıkarılır ve porsiyonlara bölünür. İsterseniz tatlıyı önce mumlarla süsleyebilir ve doğum günü kişisinin mumları üflemesini sağlayabilirsiniz.

Böylesine lezzetli ve narin bir çikolata inceliği, küçük bir kaşıkla birlikte güzel tabaklar üzerinde masaya sunulmalıdır. Ayrıca tatlıyla birlikte bir fincan sıcak ve demli çay da servis etmelisiniz.