هل من الممكن طهي فطائر اللحم في الفرن؟ كيفية طهي فطائر اللحم المجمدة بحيث تصبح طرية ومقرمشة. خطوة بخطوة وصفة الصورة
هل تفضل الحمية الغذائية؟ ثم سوف تحب حقا تلك الأصلية فطائر اللحم في الفرن، وصفة مع الصور خطوة بخطوةالاستعدادات التي سأقدمها. إذا قمت بإعداد هذا الطبق بشكل صحيح، فسوف تتخلص من الوزن الزائد.
أعتقد أنك سوف تكون مهتمًا بتاريخ أصل فطائر اللحم. هذا هو الطبق الوطني للأتراك والمغول. تتم ترجمة الكلمة من لغة تتار القرم على أنها "فطيرة خام".
تقول أسطورة قديمة أن فطائر اللحم اخترعت من قبل محاربي جنكيز خان. أثناء التحولات الصعبة، في حاجة إلى طعام مغذ وساخن، أخذوا الزيت وسكبوه في درع مقلوب. بعد ذلك، علقوا درعًا فوق النار، وأعدوا فطائر لحم الضأن اللذيذة. مثير للاهتمام، أليس كذلك؟
كعك القمر المقلي مصنوع من العجين الفطير. المكون الرئيسي هو لحم الضأن المفروم. تضاف التوابل الحارة هناك. هناك العديد من الوصفات لهذا الطبق الشرقي. في كثير من الأحيان كما تشمل الحشوات لحم الخنزير المفروم ولحم البقر والبطاطس والجبن والفطر.
فطائر اللحم في الفرن، أقترح عليك قراءة الوصفة بالصور، وبالطبع تحضير هذه الفطائر العطرية المقرمشة. .
60 دقيقة.طباعة وصفة الفيديو
تحضير المكونات للعجين والحشوة. للخبز سوف تحتاج إلى صينية خبز صغيرة وورق الخبز.
نخل دقيق القمح. صب حوالي 2 كوب في وعاء عميق. أضف السكر والملح حسب الذوق. اثارة.
صب الماء في درجة حرارة الغرفة في طبق. مزج المنتجات للحصول على اتساق متجانس.
بعد إضافة الكمية المفقودة من الدقيق، اعجن العجينة السميكة. لفها في فيلم التشبث وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن ويُضاف البصل.
بعد حوالي ثلاث دقائق، أضيفي اللحم المفروم والملح والبهارات. يقلى اللحم المفروم على نار خفيفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
قسمي العجينة إلى 5-6 قطع. لف كل جزء في فيلم رقيق. ضعي القليل من حشوة اللحم على نصفها.
غطي الحشوة بالعجين ثم قومي بتجعيد الحواف بالشوكة.
قم بتبطين صينية الخبز بورق البرشمان المزيت. ضع المنتجات ودهن الجزء العلوي بالزيت النباتي أو صفار البيض. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم ضعي صينية الخبز.
تُخبز الفطائر لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قم بإزالة فطائر اللحم بعناية من صينية الخبز باستخدام ملعقة وضعها على طبق. يقدم مع حساء الخضار الساخن أو الشاي. تناول الطعام من أجل صحتك!
وصفة فطائر في الفرن,الذي اقترحته أنا وأسرتك وبالطبع ضيوفك سيحبونه حقًا. لذيذ، وهذا كل شيء.
بالسر!العجينة الناعمة والمتينة مع حشوة العصير هي المكون الرئيسي لهذا الطبق الشعبي.
يتم تحضير الطبق بسرعة - فالعجين واللحم المفروم لا يستغرقان الكثير من الوقت والمال والجهد. بل إنه من الأسهل معرفة كيفية قلي فطائر اللحم المجمدة وشراء منتج نصف نهائي عالي الجودة من السوبر ماركت وإعادته إلى حالته في المنزل في 5 دقائق. صحيح، حتى في هذه الحالة عليك أن تأخذ في الاعتبار بعض التفاصيل الدقيقة حتى لا تفسد الفطائر اللذيذة.
أولا، دعونا نتحدث عن اختيار المنتجات شبه المصنعة.
الحقيقة الكاملة عن الأطعمة الجاهزة المجمدة
وبما أننا لا نقوم بإعداد اللحم المفروم والعجين بأنفسنا، فإننا بحاجة إلى الاهتمام بشراء منتج لائق من الشركة المصنعة. لماذا ينبغي إيلاء الاهتمام?
- لون العجين .يجب أن يكون ناصع البياض، دون أي ظلال. يشير هذا إلى أن المنتجات شبه المصنعة مصنوعة من دقيق عالي الجودة يحتوي على نسبة عالية من الغلوتين - ولن تتفكك في المقلاة.
- الشقوق على سطح المنتجات.إذا قام مصنع عديم الضمير بتخفيف اللحم المفروم كثيرًا بالماء، فعند تجميده، تنتفخ الحشوة وتتكسر العجينة في بعض الأماكن. ليس من الصعب تخمين أن فطائر اللحم المغطاة بشبكة من الشقوق ستحتوي على القليل من اللحم والكثير من السوائل، فهل نحتاج إلى هذا حقًا؟
- منتجات لزجة.في هذه الحالة، نحن نتعامل مع المنتجات شبه المصنعة التي تم إذابتها عدة مرات. نضارتها وطعمها مشكوك فيه للغاية.
- مُجَمَّع. من المستحسن ألا تحتوي المنتجات المعدة صناعيًا على بروتينات نباتية - فهذا ليس له أفضل تأثير على مذاقها. وتشمل قائمة المكونات الضرورية، بالإضافة إلى الدقيق واللحوم، البصل والبهارات والأعشاب. إنه لأمر جيد إذا كان في الاختبار البيض موجودسيكون أكثر مرونة ولن يتشقق أثناء القلي.
إذا كنت ترغب في طهي فطائر اللحم بنفسك، فنحن نقدم لك.
لذلك، قمنا بشراء منتج ممتاز بكل المعايير - كل ما تبقى هو إعداده بشكل صحيح.
كيف تقلى في مقلاة
هذا الطبق الشرقي الذي يبدو بسيطًا له أسراره الخاصة. واحد منهم هو الاختيار الصحيح وإعداد زيت القلي. يُعتقد أن فطائر اللحم تُصنع جيدًا مع أي دهون نباتية. ولكن الميزة لا تزال قائمة زيت عباد الشمس.
ينبغي أن يكون:
- مشتق. يتمتع المنتج غير المكرر برائحة واضحة تغلب على الطعم الحقيقي للفطائر وتجعلها مريرة. بالإضافة إلى ذلك، عند تسخينه بقوة، يبدأ الزيت غير المكرر في "إطلاق النار" ويحترق بشكل أسرع.
- أحمر حار.فقط في هذه الحالة سنحصل على القشرة الرقيقة المقرمشة المميزة للفطائر مع اللحم المفروم المائي العصير.
- لا تبخل على النفط.اسكبيه في المقلاة بطبقة لا تقل عن 2 سم، حيث أن الطبق ينضج تقريبًا.
قبل قلي فطائر اللحم، تحتاج إلى التحقق من إمدادات الزيت النباتي. سوف تحتاج إلى أن تتصدر بشكل دوري عندما العجين سوف يمتص بعض الدهون من المقلاة. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الزيت، فسوف تفسد مخبوزاتنا بشكل ميؤوس منه.
بعض ربات البيوت، عندما يواجهن منتجات نصف منتهية لأول مرة، يقومن أولاً بإذابة تجميدها تمامًا. لا ينبغي عليك القيام بذلك تحت أي ظرف من الظروف! سوف يشبع السائل الموجود في اللحم المفروم العجينة، مما يؤدي إلى تمددها وتمزقها أثناء القلي. تنطبق نفس التوصية على أي مستحضرات مماثلة: الزلابية والزلابية والفطائر وما إلى ذلك.
تنصح بعض وصفات الطهي بتذويب المنتج قليلاً، وإلا فقد لا ينضج اللحم بالكامل. الخط هنا رفيع جدًا من الأفضل وضع الفطائر في المقلاة غير المذابة على الإطلاقمن إبقائهم دافئين.
خوارزمية القلي بسيطة للغاية:
- أولاً، قم بتسخين مقلاة جافة على نار خفيفة - مقلاة سميكة الجدران، ويفضل أن تكون مصنوعة من الحديد الزهر (الخيار الأفضل هو المقلاة أو المقلاة، إذا كانت متوفرة). بعد بضع دقائق، صب الزيت وانتظر حتى يصبح ساخنًا، مما ينتج عنه صوت طقطقة يمكن التعرف عليه بسهولة. يمكنك قرص قطعة صغيرة من العجين وإلقائها في الدهن، وإذا طفت على الفور، فهذا يعني أن القاعدة قد تم تسخينها إلى درجة الحرارة المطلوبة. تنبيه: أضف الزيت إلى مقلاة غير لاصقة على الفور. حتى لا تتلف الأطباق.
- نضع الدفعة الأولى من chebureks. من غير المرغوب فيه وضعها بالقرب من بعضها البعض - فقد تلتصق ببعضها البعض ويزداد حجمها. نحتفظ بالمنتجات شبه النهائية المتبقية في الثلاجة في الوقت الحالي.
- اقلي الفطائر لمدة 5 دقائق على جانب واحد حتى تظهر قشرة ذهبية مقرمشة، ثم اقلبيها وانتظري نفس الوقت. يجب أن تكون الحرارة متوسطة حتى لا يغلي الزيت كثيرًا. من المستحيل تحديد مدة قلي فطائر اللحم بدقة ثانية واحدة، لأن كل شخص لديه أواني فردية خاصة به. نركز هنا على قشرة المنتج وتجربتنا الخاصة. لا يتم تغطية الفطائر بغطاء أثناء عملية القلي، ولكن إذا كانت هناك مخاوف من أن الحشوة ستكون رطبة، يمكنك القيام بذلك في النهاية، خفض الحرارة قليلا.
- قم بإزالة المنتجات النهائية ليس بالشوكة، ولكن بملقط المطبخ. ضعيها في طبق عميق مبطن بمنشفة ورقية وغطيها. وبهذه الطريقة، نتخلص في الوقت نفسه من الدهون الزائدة ونحافظ على طراوة المخبوزات. يجب تقديم الفطائر ساخنة.
لمرافقة cheburek، يمكنك إضافة الصلصات الحارة من المطبخ الشرقي: adjika أو Bazhe أو Katyk. سوف يسلطون الضوء على طعم الطبق.
الطبخ في الفرن
من غير المرجح أن يبدو القلي بكمية كبيرة من الزيت المغلي جذابًا لأتباع نظام غذائي صحي وأولئك الذين يراقبون شخصياتهم. فلماذا ترفض طبق لذيذ؟ 
الحل هو خبز الفطائر الشرقية في الفرن. ميزة هذه الطريقة هي أن الحشوة لن تبقى نيئة بالتأكيد، كما يحدث أحيانًا مع المنتجات شبه المصنعة المقلية في مقلاة.
يتم تحضير Chebureks على النحو التالي:
- تُبطن صينية الخبز بورق الخبز، وتُدهن بكمية وفيرة من الزيت النباتي.
- نضع مستحضراتنا (بدون إزالة الجليد) بحيث تكون هناك مساحة صغيرة خالية بينهما.
- دهن سطح الفطائر بالبيض، وإلا فلن يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي وقم بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم حتى لا تلمس المخبوزات. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
تحتاج إلى طهي المنتج المجمد لمدة 15 دقيقة تحت ورق الألمنيوم، ثم نفس الكمية بدونه. يمكنك بعد إزالة الغطاء رش الفطائر بالجبن المبشور والأعشاب المفرومة جيدًا.
طعم الطبق ليس مألوفا تماما، لكنه لا يجعل الأمر أسوأ.
طباخ متعدد بدلاً من المقلاة العميقة
يتيح لك مساعدو المطبخ الحديثون الطهي بسرعة وبأقل استهلاك للطاقة. سوف يتعامل جهاز الطهي المتعدد بشكل مثالي مع دور المقلاة أو المقلاة العميقة، مما يلغي الحاجة إلى غسل بقع الدهون التي تتطاير أثناء القلي وضمان الحصول على منتج لذيذ في النهاية. 
ستكون قشرة "الفطائر النيئة" مقرمشة، والحشوة طرية وعصيرية.
فيما يلي كيفية قلي فطائر اللحم المجمدة بشكل صحيح في طباخ بطيء:
- يُسكب الزيت المكرر (عباد الشمس والذرة وزيت بذرة القطن) في الوعاء على ارتفاع حوالي 1.5 سم، ثم قم بتشغيل وضع "القلي" وانتظر حتى يسخن الدهن إلى درجة الحرارة المطلوبة.
- عند إشارة الجهاز، ضع المنتجات شبه المصنعة المجمدة في الوعاء: 2 أو 4، حسب حجم جهاز الطهي المتعدد.
- يقلى مع إغلاق الغطاء لمدة 5 - 7 دقائق، ثم يقلب ويطهى بنفس الكمية دون إغلاق. يعتمد الوقت المحدد على العلامة التجارية للجهاز، لذلك إذا قمنا بقلي فطائر اللحم لأول مرة، فسنحتاج ارفعهم بملعقة سيليكونللتحقق مما إذا كانت القشرة تحترق.
إذا لم يكن لدى Multicooker وضع "القلي"، فيمكن استبداله بنجاح "الخبز". الخطوات هي نفسها: سخني كوبًا من الزيت في الوعاء لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم اخفضي الفطائر فيه واقليها مع فتح الغطاء على كلا الجانبين حتى تنضج. عندما يتم إغلاق Multicooker، تستغرق العملية وقتا أطول، والقشرة على فطائر اللحم ليست متموجة.
متى تحتاج إلى الميكروويف؟
إذا تم تجميد المنتج ومقلي بالفعل، فمن الأفضل إعادة تسخينه في فرن الميكروويف. 
للقيام بذلك، يتم وضع فطائر اللحم في كيس من البلاستيك مع ثقوب مثقوبة مسبقا وإرسالها إلى الميكروويف. بأقصى قدر من الطاقة "لاستعادة" الفطائر المجمدة بالكامل، نحن لن يستغرق الأمر أكثر من 5 دقائق.
إذا كنت ترغب في قلي منتج بدون كيس، فأنت بحاجة إلى رشه بالماء قبل التسخين، وإلا فإن المخبوزات سوف تصبح جافة وتفقد مذاقها "المميز".
عند شراء فطائر اللحم المجمدة، من الأفضل تناول المنتجات شبه المصنعة بدلاً من المنتجات المقلية بالفعل. تحتوي الفطائر المعدة صناعيا على كمية كبيرة من المواد المسرطنة، حيث نادرا ما يتم تغيير الزيت الموجود في المقالي العميقة.
هل من الممكن تجميد فطائر اللحم في المنزل وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح
لا يوجد شيء أفضل من المخبوزات محلية الصنع بالكامل. نحن مسؤولون عن جودة كل مكون ونطبخ بالحب والرعاية لأحبائنا. ولكن ليس هناك دائما وقت للتعامل مع العجين والحشو، إذا كنا نتحدث، على سبيل المثال، عن فطائر اللحم. 
ولست بحاجة لذلك، لأن فطائر اللحم الرائعة هذه يمكن تجميدها لاستخدامها في المستقبل!
الحصاد المنزلي لا يختلف عن الحصاد الصناعي. يجوز تجميد المنتجات النيئة والمقلية التي لا نستطيع "التغلب عليها" دفعة واحدة.
أولاً ، يتم وضع المنتج على صينية مغطاة بغشاء ملتصق أو مرشوشة بسخاء بالدقيق وإرسالها إلى الثلاجة لفترة. عند تجميد الانفجار، ساعة واحدة كافية، بحيث يتم "ضبط" منتجاتنا شبه المصنعة. فقط بعد ذلك، يتم تعبئة فطائر اللحم الصلبة وغير اللاصقة في أكياس أو حاويات بلاستيكية محكمة الغلق.
يمكننا الآن إعادة قطعة العمل إلى الثلاجة حتى نحتاج إليها.
بعد ذلك، يتم التعامل مع فطائر اللحم محلية الصنع المخزنة في درجات حرارة منخفضة بنفس طريقة التعامل مع تلك التي يتم شراؤها من المتجر.
إذا أمكن ، يجب عليك تجميد المنتجات النيئة ، وليس المقلية - في النهاية تصبح أكثر عصارة ولذيذة.
بالنسبة لأولئك الذين لم يحاولوا بعد طهي فطائر اللحم، نوصيك بالتأكيد بالاهتمام بهذا الطبق الرائع، وهو مناسب أيضًا لوجبة خفيفة عائلية سريعة ولتناول الطعام علاج عطلة فاخرة.
إذا وجدت خطأ، يرجى تحديد جزء من النص والنقر عليه السيطرة + أدخل.
طبخ فطائر اللحم المخبوزة في الفرن. يمكن تحضيرها بسهولة في مطبخ منزلك. يتم تحضيرها من المنتجات المتاحة وفق وصفة بسيطة. يمكنك إشراك الأطفال في عملية الطهي وصنع العديد من فطائر اللحم بالنقانق. مثالية لتناول وجبة خفيفة سريعة. دعونا نرى، في الفرن في المنزل...
لتحضير الفطائر سنحتاج إلى المنتجات التالية:
للاختبار:
- 3 أكواب (لكل 200 مل) دقيق القمح،
- 150 جرامًا من الماء بدرجة حرارة الغرفة،
- 0.5 ملعقة صغيرة سكر (عادي أو بني)
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو زيت عباد الشمس، عديم الرائحة.
- 2 رشة من ملح البحر الناعم.
لملء:
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي أو زيت عباد الشمس، عديم الرائحة.
- ملح البحر الناعم حسب الرغبة،
- 300-350 جرام لحم مفروم (مختلط أو من نوع واحد من اللحوم)،
- 1-2 بصل متوسط الحجم (حسب الرغبة)،
- 1-2 فص ثوم (اختياري).
- بهارات جافة حسب الرغبة
- القليل من الزيت النباتي لدهن الفطائر.
كيفية طبخ فطائر اللحم في الفرن:
- أضف الملح والسكر إلى الدقيق المنخل (كوبين) واخلطهما. من الأفضل نخل الدقيق عدة مرات حتى تصبح الفطائر مقرمشة ولذيذة أكثر. اصنعي حفرة في الدقيق، ثم أضيفي الزيت النباتي أو زيت عباد الشمس واخلطيهم قليلاً. ثم يضاف الماء ويقلب حتى يصبح ناعما.
- نضيف الدقيق المتبقي ونعجن العجينة التي نلفها في غلاف بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- نقطع البصل المقشر إلى مكعبات صغيرة. تسخين الزيت على نار متوسطة، وقلي البصل لمدة ثلاث دقائق. ثم يضاف اللحم المفروم إلى المقلاة مع البصل ويتبل بالملح والبهارات. يمكن تتبيل اللحم المفروم بالثوم المفروم. يقلى البصل واللحم المفروم على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- قسمي العجينة إلى ستة أجزاء متساوية. ثم نفرد العجينة على شكل كعكات مسطحة رفيعة. على نصف كل تورتيلا نضع جزء من حشوة اللحم ونغطيها بالنصف الآخر من التورتيلا. بهذه الطريقة نشكل جميع فطائر اللحم.
- ضعي ورقة من ورق البرشمان على صينية خبز صغيرة، ثم دهنيها بالزيت. ضعي الفطائر على صينية خبز، ودهن كل منها بالزيت النباتي أو صفار البيض المخفوق قليلاً. نضبط درجة حرارة الفرن على 180 درجة، ونسخنه ونخبز الفطائر لمدة نصف ساعة. أخرج فطائر اللحم الجاهزة من صينية الخبز وضعها على طبق.
تُقدم الفطائر مع الحساء أو كطبق منفصل.
في الفرنتُخبز الفطائر على حرارة 180 درجة.
في طباخ بطيءاخبز فطائر اللحم في وضع "الخبز".
تشيبوركس في الفرن
المكونات اللازمة لخبز فطائر اللحم
لحم الخنزير المقدد أو لحم العجل - 300 جرام
بيض الدجاج - 2 قطعة
دقيق - 3 أكواب
زيت عباد الشمس - 5 ملاعق كبيرة
ماء مملح - 1 كوب
بصل - 2-3 قطع
الشبت - 50 جرام
كزبرة، فلفل أسود مطحون، ملح - حسب الرغبة
تشيبوركس في الفرن
تحضير العجينة
نكسر بيض الدجاج في وعاء ونطحنه بالدقيق ونضيف زيت عباد الشمس ونطحنه مرة أخرى. أضيفي الماء المملح واعجني حتى تصبح العجينة مرنة. لفها في فيلم وضعها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.
تحضير الحشوة
يمرر اللحم والبصل المقشر والمفروم والشبت المفروم في مفرمة اللحم ويضاف الملح والكزبرة والفلفل. أضف الماء البارد قبل 15 دقيقة من القلي. يجب أن يكون للحشوة قوام القشدة الحامضة السميكة.
تشكيل chebureks
تقسم العجينة إلى دوائر يبلغ قطرها حوالي 15 سم، ويتم فرد كل منها إلى حجم أكبر قليلاً من الصحن العادي، بسمك حوالي 3-5 ملم. ضع الحشوة في المنتصف، واضغط على الحواف، ومن أجل الجمال، يمكنك التعرج على طول الحافة بالمقص أو الضغط على الحواف معًا بالشوكة.
خبز فطائر اللحم في الفرن
تسخين الموقد إلى 180 درجة. ضعي الفطائر على صينية الخبز واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
Chebureks في طباخ بطيء
المكونات اللازمة لخبز فطائر اللحم في طباخ بطيء
لحم مفروم - 400 جرام
دقيق - 500 جرام
بيض الدجاج - 2 قطعة
مرق الدجاج - 100 مل
ملح - 1 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
يمكنك استخدام مرق الدجاج بدلا من الماء
وصفة لخبز فطائر اللحم في طباخ بطيء
تحضير العجينة وحشوها وتشكيل الفطائر بنفس طريقة عمل الفطائر في الفرن. يُسكب نصف كوب من الزيت أو المرق (أو خليط منهما) في جهاز الطهي المتعدد، ويُضبط على وضع "الخبز" ويُطهى لمدة 20 دقيقة. ثم اقلب الفطائر واطهيها لمدة 20 دقيقة أخرى.
ممكن حشوات للفطائر: اللحوم والجبن والبطاطس والملفوف واليقطين والجبن والفطر واللحوم والجبن ولحم الخنزير والجبن والأسماك والطماطم والجبن والأرز.
تعتبر ناجحة فطائر اللحم مع ملء العصير، حافة ناعمة وعجينة طرية. هذا الأخير، بالمناسبة، يتبين أنه رقيق جدًا وشمبانيا إذا قمت بخلطه. فطائر اللحم اللذيذة أو أي حشوة أخرى معروفة ومحبوبة لدى الكثيرين، إن لم يكن الجميع!
العيب الوحيد في فطائر اللحم هو قليها في مقلاة بها الكثير من الزيت، والتي لا يمكن بعد ذلك غسلها من الموقد وجدران المطبخ. ماذا إذا اخبزهم في الفرن؟ والمثير للدهشة أن المنتجات ليست أسوأ من المنتجات المقلية، وسوف يستغرق وقت الطهي نصف هذا الوقت.
مكونات
تحضير
- 1 ينخل الدقيق، ثم تضاف البيضة، ويخلط بقوة، ثم تضاف الزبدة، وتكرر العملية.
- 2 سخني الماء قليلاً وأضيفي الملح. يُسكب الدقيق ويُعجن العجينة ويُوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
- 3 يُضاف البصل المفروم جيدًا إلى اللحم المفروم والملح والفلفل.
- 4 تُقسم العجينة إلى أجزاء متطابقة، ثم تُلف كل قطعة بشكل رقيق.
- 5 ضعي الحشوة وأغلقي الحواف بالشوكة.
- 6 قم بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان ثم ضع فطائر اللحم. دهن المنتجات بالبيض المخفوق ورشها بالجبن المبشور إذا رغبت في ذلك. قم بتغطية فطائر اللحم بورق الألمنيوم حتى لا تلمس المنتجات.
- 7 سخني الفرن إلى 200 درجة. إجمالي وقت الخبز هو 30 دقيقة: 15 دقيقة تحت ورق الألمنيوم و15 دقيقة بدونه.
