Saúco negro: propiedades beneficiosas y contraindicaciones, recetas populares. Composición de la baya del saúco negro ¿Qué trata la baya del saúco negro?

La baya del saúco negro es uno de los representantes más famosos de la familia de las madreselva. Atrae la atención de la gente por sus cualidades decorativas y útiles. Los famosos curanderos de la antigüedad Hipócrates, Theofast y Dioscórides escribieron sobre su potencial terapéutico en sus escritos. Las propiedades medicinales de las bayas de saúco negro, que se han estudiado durante mucho tiempo, se utilizan en la medicina popular para la preparación de diversos remedios a base de hierbas.

Descripción botánica del saúco

La baya del saúco negro se cultiva como planta ornamental en jardines y jardines delanteros. En la naturaleza, crece cerca de viviendas, en terrenos baldíos, en bosques latifoliados, barrancos y llanuras aluviales.

La planta es un arbusto que, en condiciones favorables, alcanza los 5 m de altura. Los brotes están cubiertos de una corteza de color marrón grisáceo. Las hojas tienen forma de placa ovalada alargada con bordes dentados. En un paraguas se recogen pequeñas flores de tonos pálidos (blanco, crema, verdoso). Durante el período de maduración, en su lugar se forman drupas, cuya imagen se muestra en la foto. Tienen pulpa jugosa con semillas escondidas en su interior.

Los frutos tienen un sabor amargo. No se comen crudas debido a la presencia de una pequeña cantidad de ácido cianhídrico en las semillas. Las partes vegetativas verdes y las flores tienen un olor característico.

¡Interesante! La gente le ha dado muchos nombres al arbusto: básico, sambuca, sin árboles.

Composición química de las bayas de saúco.

Los frutos de sambuca son un verdadero almacén de valiosos componentes químicos. Contienen:

• glucosa;
• ácido ascórbico;
• fructosa;
• caroteno;
• ácidos libres.

Los elementos minerales incluyen hierro, calcio, cobre, zinc y potasio. Las drupas son ricas en sustancias colorantes, por lo que se utilizan como tinte natural. El pigmento rojo sambucina, cuando se descompone, libera glucosa, ramnosa y cianidina.

¡Importante! Los frutos son bajos en calorías (73 kcal). Los productos elaborados con ellos son adecuados como complemento alimenticio para dietas.

Propiedades medicinales de las bayas y uso en la medicina popular.

Las propiedades medicinales de las bayas de saúco se describen en libros de medicina antiguos y en colecciones de recetas. La gente creía que no solo tenían efectos curativos, sino también místicos en los humanos. El uso regular de remedios a base de hierbas a base de frutos de sambuca limpia y mejora el aura. Un efecto positivo más evidente es el uso de la parte frutal de la planta para el tratamiento y la prevención:

• hepatitis A;
• úlceras pépticas;
• neuralgia;
• diabetes mellitus;
• malaria.

En un libro de medicina del siglo XVIII se recomienda encarecidamente tener en casa mermelada de drupas de sambuca y utilizarla en lugar de medicamentos en caso de resfriados y exacerbaciones de enfermedades crónicas de los riñones y la vejiga. Durante la Primera Guerra Mundial, a los soldados se les dio vino de saúco para reducir el efecto dañino de los venenos químicos en los pulmones. En la práctica médica, el jugo de bayas condensado se utilizaba para aliviar el dolor en el nervio trigémino.

¡Interesante! Los curanderos búlgaros llevan mucho tiempo incluyendo las drupas maduras de saúco en complejos remedios recomendados para el cáncer (cáncer de piel, cáncer de estómago, cáncer de recto).

La pulpa jugosa agridulce produce gelatinas, jugos, mermeladas, conservas y conservas no solo sabrosos, sino también saludables. Se utilizan como manjar, así como para tratar la deficiencia de vitaminas, aumentar la inmunidad y estimular el apetito. Debido a la capacidad de las bayas de saúco para aumentar la vitalidad, la planta recibió el sobrenombre de "árbol de la longevidad". Los componentes biológicamente activos contenidos en las drupas inhiben la aparición de microorganismos patógenos.

Los jarabes y jugos son útiles para las hemorroides, las varices y el estreñimiento crónico. Su uso aumenta el contenido de hemoglobina en sangre y contrarresta la acumulación de líquido pleural en enfermedades respiratorias.

El jugo de saúco actúa como sedante. Se mezcla con miel. Beber, aumentando gradualmente la ración diaria de 20 a 30 ml a 1 vaso. Los homeópatas recomiendan la bebida como analgésico natural para los dolores de cabeza. Las personas que sufren de insomnio lo toman como remedio para garantizar un sueño sano y profundo.

Una decocción compleja de flores y bayas afecta la secreción interna y ayuda a las mujeres a afrontar los síntomas desagradables de la menopausia. Para los niños en edad preescolar y en edad escolar primaria, la decocción se administra en pequeñas dosis para prevenir infecciones virales respiratorias. En ginecología, se utiliza una decocción de drupas para las duchas vaginales. Además, la decocción de saúco se conoce desde hace mucho tiempo como un excelente antihelmíntico. Para ello beber tibio 20 minutos antes de las comidas, 3 veces al día, 50 ml.

El kvas elaborado con drupas y limón resulta agradablemente refrescante cuando hace calor. Tiene un suave efecto diurético. La infusión de bayas es famosa por sus propiedades coleréticas, causadas por la acción del ácido fenolcarboxílico.

Para preparar la medicina herbaria, las drupas secas se cuecen al vapor con agua caliente en una proporción de 1:10. El caldo se infunde durante 45 minutos. Luego se filtra. Beber 20 minutos antes de las comidas en porciones de 100 ml. El uso regular del medicamento tiene un efecto beneficioso sobre la circulación de la bilis en el cuerpo, mejora el funcionamiento del tracto digestivo y actúa como laxante.

Los curanderos tradicionales destacan los beneficios digestivos de tomar pequeñas porciones de mermelada de saúco: aumenta la producción de jugo gástrico y disminuye la acidez. Por ello, el producto dulce se añade a la dieta de personas que padecen enterocolitis o gastritis.

Las frutas se hierven durante 30 minutos en almíbar dulce preparado en una proporción de 1 a 1. Se agrega un poco de ácido cítrico al producto terminado. Come 1 cucharada. cuchara en ayunas todos los días.

¡Importante! Se ha observado que con el consumo regular de una pequeña cantidad de frutas maduras, los vasos sanguíneos se limpian y sus paredes se vuelven fuertes y elásticas.

Los médicos homeópatas aconsejan a las personas que viven en lugares con condiciones ambientales desfavorables que utilicen drupas de albahaca. Porque con su ayuda el cuerpo se libera de radionucleidos y sales de metales pesados.

Tratamiento de enfermedades de las articulaciones.

Cuando se depositan las sales, se prepara un baño con partes secas de sambuca. La mezcla seca se elabora con 1 vaso de agua caliente. Infundir durante media hora. La infusión terminada se agrega al baño (agua +37+38C). Para mejorar el efecto, los homeópatas recomiendan beber té de sambuca inmediatamente después de los procedimientos con agua. Este tratamiento integral activa el cuerpo por dentro y por fuera. Tiene un efecto positivo sobre la artritis y la radiculitis.

Decocción para compresas.

• 1 cucharada. mentir bayas;
• 1 litro de agua;
• 0,5 cucharaditas de refresco.

Vierta agua sobre las frutas. Cocine el caldo durante 15 a 20 minutos a fuego lento. Agregue refresco a la infusión preparada. Remoje una gasa en el caldo tibio y aplíquela como compresas en los puntos doloridos. Mantener durante 10 a 15 minutos.

Jarabe de bayas para la osteocondrosis

• 1 kg de bayas maduras;
• 1 kilo de azúcar.

Las drupas frescas se cubren con azúcar en proporciones iguales. La mezcla se mantiene durante 24 horas en un lugar fresco. El almíbar se filtra y se vierte en un recipiente de vidrio opaco. Guardado en el frigorífico. Dosis: 1 cucharada de postre antes de cada comida durante 1,5 a 2 meses.

Propiedades medicinales de las bayas de saúco para el tratamiento del cáncer

Los científicos aún no han realizado estudios sobre los beneficios de la sambuca para el cáncer. Sin embargo, los curanderos tradicionales recomiendan activamente a los pacientes con cáncer los remedios homeopáticos que utilizan drupas de saúco y sus derivados.

¡Importante! Se cree que las sustancias del fruto estimulan el crecimiento de células sanas y su mitosis. El máximo beneficio provendrá de los remedios a base de hierbas elaborados con saúco negro en las primeras etapas de manifestación de patologías oncológicas.

A las mujeres con predisposición al cáncer de piel o tumores de mama se les recomienda comer pequeñas porciones de mermelada de saúco como medida preventiva. Un extracto de drupa a base de vino tiene propiedades curativas en el tratamiento del cáncer de piel. La mermelada de sambuca complementa los medicamentos recetados a pacientes diagnosticados con cáncer de estómago.

Saúco rallado para el cáncer de estómago

• 1 vaso de frutas;
• 3 tazas de azúcar.

Moler las drupas con azúcar. Guarde la masa de bayas en un lugar fresco.

Saúco para enfermedades respiratorias y ARVI.

La mermelada de saúco es una medicina dulce. Tiene propiedades antipiréticas y antiinflamatorias y diluye eficazmente la mucosidad. Ayuda bien con laringitis, bronquitis y dolor de garganta. La decocción de bayas también ayuda.

¡Importante! Para conservar las propiedades curativas de las bayas, no es necesario cocinarlas durante más de 10 minutos.

Para mejorar el sabor, agregue ralladura de cítricos, canela y fruta. Puede preparar una bebida no solo con frutas secas, sino también congeladas.

Otra opción para una bebida curativa es el vino de saúco. Además de prevenir resfriados, ayuda a tratar la anemia y la diabetes. Los homeópatas lo recetan a pacientes con melanoma.

El proceso de su elaboración consta de varias etapas:

1. Preparatorio. Se recolectan racimos de sambuca. Clasifique con cuidado, eliminando las drupas verdes y dañadas.
2. Preparando jugo. Exprima con cuidado el jugo de las drupas con la mano a través de una gasa. Es necesaria una gasa para evitar la entrada de granos que contengan toxinas. El jugo se mezcla con miel (1:5). La miel debe disolverse completamente en el líquido. La mezcla se coloca en un recipiente de vidrio cerrado. Por el orificio de la tapa sale un tubo de goma o plástico. Su extremo se baja a un recipiente con agua. De esta forma se escapan los gases formados como resultado de la fermentación. Al mismo tiempo, una tapa bien cerrada no permite la entrada de oxígeno.
3. Fermentación. Tiene lugar en una habitación oscura y cálida. Si la temperatura ambiente es fría, el proceso de fermentación se ralentizará.
4. Hacer vino. Cuando finaliza la fermentación, el vino se encuentra en un estado de semipreparación. Debe verterse en un recipiente opaco y colocarse en un lugar fresco (bodega, frigorífico) durante un período de 3 meses.

Té de bayas

• 10 gramos de bayas básicas secas;
• 10 gramos de escaramujos;
• 20 g de hojas de fresa;
• 20 g de hojas de grosella negra;
• miel o azucar.

La colección se elabora con agua hirviendo y se deja reposar durante 5 a 10 minutos. Agrega azúcar o miel al gusto.

Jarabe para la tos

• 1 kg de bayas;
• 0,5 litros de agua;
• 1 kilo de azúcar.

La mezcla se lleva a ebullición a fuego lento. Cocine por 20 minutos. Luego se exprime el jugo y se mezcla con azúcar. Llevar a ebullición nuevamente. El azúcar debe disolverse por completo. Para evitar que se queme, el almíbar se revuelve constantemente. El líquido terminado se embotella. Almacene en un lugar fresco.

Extracto de alta temperatura

En un recipiente de vidrio, se coloca una mezcla de bayas y azúcar en capas (1 cm cada capa). El recipiente está sellado herméticamente. Infundir durante 1 mes en un lugar fresco y oscuro. Luego mezcle bien.

Infusión en termo

• 1 cucharadita de frutos secos;
• 2 vasos de agua.

Los frutos se elaboran en un termo con agua hirviendo. Cerrar con una tapa. Infundir durante 10 a 12 horas y utilizar como té.

Tintura para el asma bronquial.

• 100 gramos. bayas secas;
• 200 ml de vodka.

Vierta vodka sobre las drupas secas. Déjelo reposar en un lugar oscuro durante 3 días. Colar la tintura terminada y verter en una botella. Beber diluido con agua (50 gotas por 2 cucharadas, antes de las comidas 3 veces al día).

Mermelada

• 1 kg de frutas;
• 1 kg de azúcar;
• 2 vasos de agua.

Las drupas maduras se trituran y se hierven hasta obtener la consistencia deseada, con agua y azúcar.

Tratamiento de enfermedades cardiovasculares.

Los fitopreparados saturados con vitamina C tienen un efecto fortalecedor sobre las paredes de los vasos sanguíneos. Se vuelven más elásticos, densos. Además, normalizan la presión arterial, por lo que se pueden beber tanto con hipertensión como con hipotensión.

Tintura para fortalecer los vasos sanguíneos y aliviar la presión arterial.

• 1 cucharada. lechos de frutas;
• 1 cucharada. lechos de hojas y flores secas de geranio;
• 1 cucharadita de miel;
• 0,5 litros de agua.

Vierta agua caliente sobre la mezcla seca. Dejar actuar de 30 a 40 minutos. Tomar 0,5 tazas antes de las comidas 3-4 veces al día.

Bayas de saúco negro para la mastopatía

¡Importante! El efecto terapéutico de la baya del saúco en la mastopatía no tiene evidencia científica. Sin embargo, muchas personas practican su uso en forma de tintura y posteriormente informan resultados positivos.

tintura de alcohol

• 1 vaso de jugo;
• 1 vaso de alcohol.

Exprima el jugo fresco y mezcle en proporciones iguales con alcohol. El curso de recepción de la tintura está diseñado para 2,5 meses. El primer día, beba una gota tres veces al día. Luego la dosis diaria se aumenta en 1 gota. Máximo 40 gotas por dosis al día. Después de esto, la dosis también se reduce gradualmente.

Tratamiento de la diabetes

Las sustancias contenidas en las frutas ayudan a regular los niveles de insulina y glucosa en el cuerpo humano. Los productos elaborados con drupas de sambuca son útiles no solo para la diabetes, sino también para sus complicaciones (neuropatía, nefritis, furunculosis). De particular valor es el jugo de saúco recién exprimido. Se mezcla con miel (1 cucharada por vaso) y se bebe 3 veces al día. El jugo también se puede conservar sin añadir azúcar. En el futuro, úselo según sea necesario.

Jugo de saúco enlatado para diabéticos.

• 4 cucharadas cucharadas de jugo;
• 1 cucharada. cucharada de vodka.

Muele las drupas maduras con una batidora o picadora de carne. Exprime el jugo de la masa resultante. Mezclar con vodka y embotellar. Conservar sellado en el frigorífico. Antes de usar, diluya la mezcla con agua. Toma 1 cucharada. cuchara 2 veces al día.

Bebida de longevidad

• 1 cucharada. lecho de bayas;
• 3 vasos de agua;
• 2 cucharadas. mentir Miel.

Vierta agua caliente sobre las frutas. Deje reposar durante 5 minutos a fuego lento. La decocción se infunde durante 10 a 12 horas, se agrega miel a la bebida terminada y se mezcla bien. Conservar en un recipiente cerrado en un lugar fresco. Tomar 0,5 tazas en ayunas.

¡Importante! No debe combinar sambuca con medicamentos que reducen el azúcar en sangre. Existe un alto riesgo de hipoglucemia.

Recetas para el cuidado de la piel del rostro.

Las frutas de sambuca ayudan a eliminar el acné. Para ello se amasan las drupas. Se exprime el jugo y el resto de la cáscara se aplica en forma de mascarilla en el rostro. Los componentes beneficiosos contenidos en los frutos penetran en la piel y estabilizan la actividad de las glándulas sebáceas. Los frotes de frutas también tienen propiedades blanqueadoras. Se utilizan para combatir la pigmentación de la piel y las pecas.

Contraindicaciones y precauciones.

Cabe recordar que los frutos del basovnik tienen una finalidad técnica, ya que son ligeramente tóxicos. Antes de tomar medicamentos a base de hierbas que contengan saúco, debe consultar con su médico. En algunos casos, las drogas pueden provocar un efecto negativo. Si se excede la dosis requerida, la persona comienza a sentir náuseas, mareos y dolor de cabeza.

También pueden producirse dificultad para respirar y diarrea. Si aparecen síntomas de intoxicación, la víctima debe realizar un lavado gástrico y tomar medicamentos absorbentes. En situaciones críticas, llame a una ambulancia o consulte a un médico.

¡Importante! Las drupas de sambuca son aptas para el consumo únicamente en forma procesada, después del secado o tratamiento térmico. ¡No puedes comerlos frescos!

La baya del saúco y sus componentes están categóricamente contraindicados para las mujeres que esperan un hijo; madres lactantes; niños pequeños; pacientes diagnosticados con diabetes insípida, colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn. El uso no autorizado de medicamentos homeopáticos puede perjudicar su salud.

donde puedo comprar precio

El interés de los consumidores por los frutos de la base crece cada año. A medida que se descubren más propiedades medicinales, las bayas se vuelven cada vez más populares. A pesar de la amplia distribución de la planta en la naturaleza, los productores no tienen tiempo para satisfacer plenamente las necesidades existentes. La mayoría de las veces se venden frutas frescas. Las bayas se recolectan principalmente en el sur de Rusia y Ucrania. Los remedios herbales ya preparados a base de drupas de sambuca aún no son suficientes. Dependiendo de la región y la disponibilidad de materiales vegetales, los precios pueden fluctuar significativamente.

¡Importante! Se debe tener precaución al comprar frutos secos y sus productos. Compre medicamentos o materias primas de proveedores confiables y bien establecidos. Los productos de drupa de saúco de fabricantes desconocidos pueden ser peligrosos para la salud.

Lo más conveniente es utilizar los servicios de tiendas online o farmacias online. En este caso, el comprador tiene la garantía de recibir un producto de calidad. Para las frutas de saúco, esto es especialmente importante.

1. Los proveedores en línea ofrecen frutas básicas en diversas formas.
2. Bayas secas en envases de cartón de 70 a 150 rublos. por 50 gramos.
3. Mermelada en frasco de vidrio 180–300 frotar.
4. Confitura - gelatina de frutos rojos 300–350 frotar. por 225 ml.

Los fabricantes extranjeros fabrican productos que mejor satisfacen las necesidades de los consumidores. El extracto de saúco negro está diseñado no solo para adultos, sino también para niños a partir de 2 años. Se utiliza para la prevención diaria y cuidados intensivos. Precio: $17 por botella de 230 ml.

El jarabe para reforzar el sistema inmunológico cuesta unos 600 rublos. por 120ml. Tabletas efervescentes antivirales - 470 frotar. por paquete (15 uds.). Pastillas orgánicas con zinc, utilizadas para resfriados y gripe: 200-250 rublos. para 1 paquete (24 uds.)

Las pastillas masticables a base de extracto de saúco cuestan 11,50 dólares y se toman para fortalecer el sistema inmunológico.

La baya del saúco es una planta común que se usa ampliamente en medicina y productos farmacéuticos. Sin embargo, no todo el mundo sabe que no sólo las bayas de saúco, sino también sus flores tienen propiedades curativas, especialmente en el caso de las flores de saúco negro. Este artículo trata sobre las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones de la flor de saúco.

Composición de flores de saúco.

Las inflorescencias de esta planta tienen una composición química compleja. Las flores de saúco son ricas en minerales y diversas sustancias beneficiosas. Éstas incluyen:

• Aceites esenciales
• Glucósidos
• Caroteno
• Ácidos málico, cafeico, ascórbico y valérico
• resinas
• Lentosanos
• taninos
• Ácidos orgánicos
• isoalomina

Propiedades beneficiosas de la flor de saúco.

Las cualidades curativas de la baya del saúco se conocen desde la antigüedad y se han utilizado para tratar diversas enfermedades desde la época de Hipócrates. Por ejemplo, se creía que inhalar el aroma de las flores de esta planta alivia los dolores de cabeza y alivia la depresión. Se recomendó una decocción de ellos a las madres jóvenes para aumentar la leche materna.

Las flores de saúco están dotadas de una serie de propiedades curativas que determinan su uso generalizado en el campo de la medicina.

Así, esta inflorescencia se caracteriza por las siguientes acciones pronunciadas:

• Antiinflamatorio
• Antipirético
• Fábrica con explotación exagerada
• Diurético
• Expectorante
• Antibacteriano

Las flores de saúco también pueden proporcionar un ligero efecto laxante y analgésico. Además, las flores se utilizan para estimular la inmunidad, fortalecer las paredes capilares, dilatar los vasos sanguíneos, aumentar la resistencia general del cuerpo y también para combatir diversas formaciones tumorales. Con este remedio, puede mejorar la composición de la sangre y aumentar el contenido de hemoglobina en ella.

El color de la baya del saúco tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo, mejorando significativamente la producción de bilis y jugo gástrico.

La baya del saúco también ayuda a normalizar el metabolismo del cuerpo, así como a limpiarlo de desechos y toxinas.

Contraindicaciones para el consumo de flor de saúco.

A pesar de las cualidades positivas y propiedades beneficiosas que tienen las flores de saúco, en algunos casos se desaconseja su uso. El uso de saúco y sus inflorescencias está contraindicado en los siguientes casos;

1. Para la colitis
2. Para diabetes insípida.
3. Para la inflamación intestinal crónica
4. Para enfermedades crónicas del estómago y del sistema digestivo.
5. Para la enfermedad de Crohn
6. Si eres propenso a reacciones alérgicas.
7. La presencia de lesiones ulcerosas también es una contraindicación para el uso de saúco.

En algunos pacientes se han registrado casos de tolerancia individual a determinadas sustancias contenidas en esta planta. Cabe destacar que el uso excesivo y prolongado de flor de saúco puede provocar efectos secundarios no deseados como náuseas, vómitos, malestar estomacal y diarrea.

Indicaciones para el uso

Las inflorescencias de saúco se han utilizado en medicina durante muchos siglos, lo que demuestra su alta eficacia en el tratamiento de diversas enfermedades de diversos tipos.

Hipócrates también aconsejaba el uso de estas flores amarillas en casos de “puñaladas” en el pecho, reumatismo y dolores articulares.

La medicina moderna también reconoce las numerosas propiedades medicinales de la planta presentada. Se recomienda el tratamiento con flores de saúco en los siguientes casos:

1. Resfriados, neumonía, bronquitis. Este remedio ayuda a aliviar los dolores de cabeza, eliminar la fiebre, suavizar la tos y aliviar la inflamación de las mucosas. Además, las inflorescencias de saúco tienen un fuerte efecto expectorante.
2. Se recomienda una infusión de flores secas para la fase aguda del eczema.
3. Los edemas de diversos tipos se eliminan gracias a las propiedades diuréticas de esta planta.
4. Hemorroides.
5. Inflamación del sistema genitourinario.
6. Las flores de saúco pueden tener un efecto sedante y calmante. Por esta razón, los medicamentos a base de ellos se utilizan ampliamente para el insomnio, las neurosis y la neuralgia.
7. Aterosclerosis.
8. Diversos procesos inflamatorios en el cuerpo.
9. Anemia
10. Se recomienda el uso externo de productos a base de flores de saúco para el tratamiento de todo tipo de enfermedades de la piel (furunculosis, psoriasis y otras), quemaduras, erupciones cutáneas y lesiones ulcerosas.
11. Esta herramienta ayuda a aliviar las manifestaciones de la menopausia en las mujeres.
12. Mastopatía
13. Catarata
14. Reumatismo
15. Pancreatitis
16. La baya del saúco también está indicada como coadyuvante en el tratamiento del cáncer.
17. Desordenes metabólicos
18. Debilitamiento general y agotamiento del cuerpo.
19. Fibras uterinas
20. endometriosis

Color de saúco en la medicina popular.

La medicina tradicional utiliza activamente las inflorescencias de saúco para el tratamiento y prevención de diversas enfermedades. Le informamos sobre las recetas más populares y probadas.

1. Decocción para el tratamiento de la bronquitis. Para prepararlo, vierte dos cucharadas de flores secas en un litro de agua, lleva a ebullición y deja hervir durante cinco minutos. La decocción se debe tomar en medio vaso cuatro veces al día.

2. Se prepara un agente antiedema de la siguiente manera. Se vierte una cucharada de inflorescencias en un vaso de agua y se hierve durante siete minutos. La decocción se debe tomar una cucharada tres veces al día.

3. En caso de reumatismo, neuralgia, inflamación de músculos o articulaciones, ayudarán las cataplasmas especiales. Para prepararlos, mezcla cantidades iguales de flores de saúco y manzanilla, vierte agua hirviendo sobre ellas y déjalas reposar durante unos cinco minutos. En la infusión resultante, humedezca un paño y aplíquelo en la zona dolorida. Conserva la loción hasta que se enfríe por completo.

4.El té de inflorescencias de saúco se considera un remedio universal que puede ayudar a combatir muchas enfermedades, fortalecer el cuerpo y mejorar la inmunidad. Para preparar esta bebida vitamínica, vierte un vaso de agua hirviendo sobre dos cucharaditas de flores secas y déjala reposar media hora. Pasado este tiempo solo queda colar el caldo y ¡el té estará listo!

6. Remedio para las hemorroides. Mezcle seis cucharadas de flor de saúco con una cucharada de salvia medicinal, vierta un vaso de agua hirviendo sobre la mezcla. Pasado un día, cuela la infusión y añade una cucharadita de miel. Se recomienda utilizar dos veces al día, medio vaso a la vez. El curso del tratamiento es de tres semanas.

7. Para enfermedades de la piel y quemaduras, las lociones a base de flores de saúco son de gran ayuda. Para preparar un medicamento eficaz, vierta tres cucharadas de inflorescencias con un vaso de leche y hierva durante varios minutos. Remoje un trozo de gasa en el líquido resultante y aplíquelo en la zona dañada de la piel.

8. Una infusión preparada a partir de veinte gramos de flores de saúco y un litro de agua hirviendo está indicada para el tratamiento de la tos seca, la artritis y el reumatismo.

9. En caso de dolores reumáticos, este remedio ayudará. Mezcle flores de manzanilla y saúco en partes iguales, envuélvalas en una bolsa de tela, vierta agua hirviendo encima y aplíquelas en la zona dolorida. Esta bolsa ayudará a aliviar el dolor de muelas y de oído.

La flor de saúco tiene numerosas propiedades curativas y puede utilizarse para tratar y prevenir diversas enfermedades. Sin embargo, antes de tomar este medicamento conviene familiarizarse con sus contraindicaciones. De hecho, en algunos casos, el consumo de inflorescencias de saúco puede provocar graves daños a la salud.

Propiedades medicinales del saúco negro.

Desde la antigüedad, la actitud hacia esta planta era ambigua: la gente conocía sus propiedades milagrosas, considerándola una panacea para muchas dolencias, y, sin embargo, la destruían por considerarla venenosa. La medicina oficial reconoce el efecto terapéutico del uso de medicamentos a base de bayas y flores de saúco, pero es extremadamente cuidadoso en este asunto.

información general

El saúco negro (Sambucus nigra) es un arbusto parecido a un árbol, coloquialmente llamado Baz, Buzk, Baznik, Bugilla, Pishchalnik o Sambuko, conocido por la gente desde tiempos inmemoriales. Con partes separadas de la planta se elaboraban tinturas medicinales, decocciones, refrescos y bebidas alcohólicas, tintes para tejidos de algodón y lino, tintas y cosméticos decorativos.

Actualmente, los expertos distinguen hasta 40 especies de plantas de este género. El saúco negro es el representante más famoso y extendido de la familia Adoxaceae, aunque hasta hace poco se consideraba un pariente cercano de la madreselva.

Su hábitat natural incluye el territorio de las Azores, Argelia, Túnez, Irán y Turquía, los estados transcaucásicos, Europa central y meridional, Moldavia, Ucrania y Bielorrusia. En las regiones del sur de la parte europea de Rusia y el Cáucaso, sus matorrales se encuentran en los bordes o forman maleza en los bosques caducifolios. Gracias a su tolerancia a la sombra y su relativa sencillez, la baya del saúco se arraiga fácilmente cerca de los asentamientos, en los páramos urbanos y cerca de las carreteras.

Descripción de la planta

Arbusto de hoja caduca con copa ancha y extendida y tallos ramificados lignificados que alcanza una altura de 2 a 7 metros. La corteza delgada cambia de color con la edad: los brotes anuales jóvenes tienen un color verde brillante, que con el tiempo se vuelve marrón grisáceo, con una gran cantidad de pequeños tubérculos amarillentos (lentejas). La madera es blanda, con un núcleo poroso blanco.

Hojas opuestas pecioladas de forma compleja de 5-7 segmentos alargados ovalados puntiagudos que alcanzan una longitud de 25-30 cm, la parte exterior del limbo es de un verde jugoso, mientras que el envés es de color más pálido.

Las fragantes flores blancas, de color amarillo blanquecino o crema del saúco negro forman numerosas inflorescencias corimbosas colgantes que alcanzan entre 15 y 25 cm de diámetro. Período de floración mayo - principios de junio.

El fruto es una drupa (2-4 semillas) tiene forma redonda, de hasta 0,6-1 cm de diámetro y pesa alrededor de 1 g. Madura en la segunda quincena de agosto - septiembre. En la etapa de madurez técnica, la piel adquiere un color negro violeta o negro y la pulpa de color rojo oscuro se vuelve jugosa y tiene un sabor agridulce.

Composición química y sus características.

Un conjunto único de sustancias útiles hizo posible el uso de la planta en la medicina popular y tradicional. A pesar de que las condiciones climáticas afectan la composición química de la planta, las principales sustancias beneficiosas se conservan independientemente de la zona de cultivo. Sin embargo, su proporción en diferentes órganos vegetales es desigual, lo que determina la selectividad del uso de materias primas medicinales para el tratamiento de determinadas enfermedades.

• aceite esencial – hasta 0,03%;
• rutina;
• moco, que tiene un efecto envolvente sobre los órganos de los sistemas digestivo y respiratorio;
• taninos conocidos por sus propiedades astringentes;
• glucósidos – sambunigrina.

Las frutas inmaduras son venenosas, por lo que las materias primas se utilizan en la etapa de madurez técnica. Todo un complejo de vitaminas, minerales y nutrientes permitió utilizarlos como tónico antiinflamatorio:

• ácido ascórbico (vitamina C): 15 mg (según algunas fuentes, 48-50 mg) por 100 g de materias primas;
• caroteno (A): conocido por su efecto antioxidante;
• rutina (P): reduce la fragilidad de los capilares y, en combinación con ácido ascórbico, mejora el efecto hemostático y antiinflamatorio;
• vitaminas del grupo B - B1, B5, B6, B9;
• minerales: selenio (Se), hierro (Fe), cobre (Cu), zinc (Zn), fósforo (P), potasio (K), calcio (Ca), sodio (Na), magnesio (Mg);
• carbónico y aminoácidos orgánicos;
• taninos;
• polisacáridos.

La medicina oficial no utiliza hojas de saúco debido al contenido de compuestos tóxicos que contienen: sanguinara y coniina, conocida por su efecto neuroparalítico. Sin embargo, en dosis terapéuticas tiene un efecto antiinflamatorio, por lo que se menciona en recetas populares como agente externo para las enfermedades inflamatorias de la piel.

Encontrado en la corteza:

• colina (vitamina B4): preserva la membrana celular, participa en el metabolismo de las grasas y reduce los niveles de colesterol en la sangre, además de ayudar a combatir la depresión;
• taninos;
• pectinas.

Las raíces de saúco negro contienen saponinas, conocidas por sus efectos antiinflamatorios, que forman parte de los antihistamínicos y aumentan la tasa de absorción de los fármacos.

Propiedades medicinales del saúco negro.

La medicina tradicional utiliza principalmente frutos e inflorescencias, mientras que los herbolarios consideran curativas todas las partes de la planta.

Los efectos de los preparados medicinales a base de saúco negro son variados.

• Varias partes del arbusto tienen un efecto diurético. Se utilizan para la congestión en los órganos del sistema genitourinario, para mejorar la producción de orina.
• En el tratamiento de enfermedades infecciosas se prescriben preparados a base de flores, hojas y corteza de la planta, ya que tienen efectos antiinflamatorios y diaforéticos. Para aumentar el tono y fortalecer el sistema inmunológico, a los pacientes se les recetan decocciones y jarabes de bayas.
• Las flores de saúco negro son conocidas por su pronunciado efecto analgésico, que ha encontrado su aplicación en el tratamiento de resfriados, enfermedades infecciosas e inflamatorias del tracto respiratorio superior.
• Para tratar el estreñimiento se utilizan pequeñas dosis de jarabe de frutas, que es un laxante eficaz.
• La baya del saúco negro ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre, normaliza el metabolismo de los carbohidratos en las células y órganos, favoreciendo así la pérdida de peso.
• Se utiliza en el tratamiento complejo de neoplasias malignas.

Las preparaciones a base de materias primas a base de hierbas se prescriben para las siguientes enfermedades:

• ARVI, infecciones respiratorias agudas, influenza;
• amigdalitis, dolor de garganta;
• hinchazón;
• alteraciones en el funcionamiento de los órganos del sistema reproductivo femenino;
• reducir la gravedad de los síntomas de los cambios hormonales durante la menopausia y la menopausia;
• artritis, artrosis, reumatismo, gota;
• enfermedades respiratorias;
• infecciones pustulosas, acné, furunculosis;
• enfermedades de la cavidad bucal – enfermedad periodontal;
• disfunción de los riñones y del tracto urinario;
• oncología.

Contraindicaciones de uso

Antes de empezar a tomar cualquier medicamento a base de saúco negro, conviene asegurarse de la calidad de las materias primas y la ausencia de contraindicaciones para su uso.

Cada parte individual de la planta se cosecha en un momento determinado. Las bayas se recolectan desde finales de agosto hasta mediados de septiembre, durante el período de plena maduración. Sin embargo, comer grandes cantidades de bayas incluso muy maduras, pero frescas, puede provocar vómitos, diarrea y, en algunos casos, intoxicación grave.

Los frutos inmaduros son venenosos y su uso, así como el uso incontrolado de fármacos procedentes de otras partes de la planta, provoca efectos secundarios graves en forma de:

• náuseas;
• vómitos intensos;
• una fuerte caída de la presión arterial;
• dificultad para respirar;
• aumento de los niveles de glucosa;
• cambios en los parámetros sanguíneos durante estudios generales y bioquímicos.

Estos medicamentos están contraindicados para las mujeres durante el embarazo y la lactancia, ya que pueden afectar negativamente el desarrollo del feto y la salud del recién nacido. No recomendado para uso en niños menores de 12 años.

La presencia de al menos uno de los siguientes diagnósticos en un paciente es una contraindicación para el uso de medicamentos a base de saúco:

• enfermedades inflamatorias del tracto gastrointestinal;
• neoplasias benignas;
• cualquier enfermedad crónica, incluida la enfermedad de Crohn.

Debe recordarse sobre la intolerancia individual a los componentes del medicamento. Antes de iniciar el tratamiento es necesaria la consulta con un especialista.

Adquisición y almacenamiento de materias primas.

Dado que la concentración de sustancias activas en partes individuales de la planta alcanza su punto máximo en diferentes intervalos de tiempo, la recolección y preparación de materias primas se lleva a cabo teniendo en cuenta este factor.

Los pedúnculos se recolectan durante el período de plena apertura de las flores, en la primera y segunda décadas de junio, en un clima seco y fresco. Los cepillos se cuelgan a la sombra, en lugares bien ventilados o en secadores especiales, a una temperatura de 30-35°C, después de separar primero las flores de los tallos. Las materias primas secas se almacenan en bolsas de lona en un lugar fresco y seco durante no más de 2 años.

Las bayas se cortan en racimos enteros a principios de septiembre. Se colocan en una capa fina al aire libre a la sombra durante varios días, después de lo cual se secan en un horno o en una secadora especial a una temperatura de 65°C. Los frutos secos se separan de los tallos y se almacenan durante seis meses, evitando la alta humedad y la luz solar directa.

Las hojas tiernas del arbusto se arrancan en primavera, después de que se hayan abierto por completo. Secar al aire libre. La vida útil de las materias primas no debe exceder de 1 año.

Las flores, frutos y hojas se pueden recolectar anualmente, a diferencia de la corteza y las raíces, cuya recolección incontrolada puede provocar la destrucción de las plantaciones.
La corteza del saúco se corta a principios de la primavera, antes de que la savia comience a fluir, separando con cuidado la fina capa superior del núcleo. Se seca a una temperatura de unos 70°C, después de lo cual se puede almacenar durante 3 años.

Las raíces se desentierran en octubre-noviembre, se lavan, se secan y se muelen hasta convertirlas en polvo, que tiene una vida útil de 5 años.

Que cocinar con frutos de saúco negro.

Cuando se consumen frescas, especialmente en grandes cantidades, estas bayas jugosas, agridulces, pueden provocar intoxicación. Sin embargo, cuando se tratan térmicamente se vuelven completamente seguros, por lo que nuestros antepasados ​​\u200b\u200bde buen grado hicieron mermelada con ellos, hicieron vino casero, licores y rellenos para pasteles.

El jugo de saúco contiene un alto contenido de vitamina C, por lo que durante las epidemias de gripe y resfriados será una excelente manera de fortalecer el sistema inmunológico. Durante el proceso de preparación, las bayas limpias se pasan por un exprimidor y se mezclan con azúcar en una proporción de 1:1 (por 1 kg de bayas - 1 kg de azúcar). Colocar a fuego medio, dejar hervir y, mientras esté caliente, verter en frascos o botellas limpios que deben cerrarse herméticamente. Conservar en un lugar oscuro, seco y fresco.

Jarabe

Para preparar el almíbar se deben triturar las frutas, agregar azúcar y dejar hasta que aparezca un jugo espeso y viscoso. Se decanta, se vierte en un recipiente limpio y se guarda en el frigorífico. Se recomienda tomarlo en ayunas, 1 cucharada. cuchara 3 veces al día. Después de un mes de uso, se toma un descanso de 1 a 2 semanas, después de lo cual se continúa el tratamiento.

El jarabe mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal, fortalece el sistema inmunológico y ayuda a recuperar las fuerzas después de operaciones y enfermedades graves, combate enfermedades de la sangre, los sistemas linfático y nervioso y la mastopatía.

recetas de medicina tradicional

• En el tratamiento complejo de resfriados, infecciones virales respiratorias agudas, infecciones respiratorias agudas, influenza, se utiliza una decocción de flores de saúco como diaforético y para reducir la temperatura corporal. Se vierten 20 g de inflorescencias secas en 200 ml de agua caliente, se llevan a ebullición y se dejan a fuego lento con agitación constante durante otros 25 minutos. Antes de tomar dejar enfriar un poco, filtrar a través de varias capas de gasa limpia y beber 100 ml, 2 veces al día, 10-15 minutos antes de la comida principal. Está permitido endulzar la bebida agregando 1 cucharadita de miel.
• Se prepara una infusión con efecto colerético a partir de bayas secas y brotes de plantas, tomados en volúmenes iguales. Se trituran, se vierten con 200 ml de agua y se dejan calentar al baño maría durante 20-30 minutos. Después de enfriar, colar y guardar en el frigorífico. La infusión se toma tibia, 40 ml, cada 4 horas.
• Se elabora una decocción a partir de frutos secos de saúco, que tiene un efecto laxante pronunciado. Se vierten 5 g de materia prima en 150 ml de agua caliente y se llevan a ebullición, luego se retiran del fuego, se enfrían y se dejan reposar durante 24 horas en un lugar oscuro y fresco. El producto colado se bebe tibio una vez al día, preferiblemente por la noche.
• La piel inflamada y las enfermedades del tejido subcutáneo se tratan con compresas y cataplasmas de hojas tiernas. Se hierven en leche (50 g por 100-120 ml), se enfrían un poco, se transfieren a una servilleta limpia de algodón o lino y se aplican en la zona afectada.
• El tratamiento complejo de la gota, la artritis y el reumatismo se complementa con una decocción de flores secas de saúco. Se vierten con agua a temperatura ambiente, se llevan a ebullición y se cuecen a fuego lento durante aproximadamente media hora más. El caldo colado se diluye hasta un volumen de 250 ml con agua hervida tibia. Tomar 1/3 - 1/2 taza por vía oral hasta 3 veces al día con el estómago vacío.
• Para el reumatismo y la urolitiasis, para reducir el dolor y mejorar el estado general del paciente, se utilizan baños con extracto acuoso de hojas y raíces. Se vierten 20 g de materias primas secas trituradas, tomadas en partes iguales, con 1 litro de agua hirviendo, se envuelven y se dejan reposar durante 1,5 a 2 horas. La infusión colada se añade a un baño de agua cuya temperatura no debe superar los 37-38°C. El tratamiento se realiza diariamente antes de acostarse. La duración del procedimiento es de 15 minutos, el curso del tratamiento es de 10 a 14 días.
• La corteza de la planta se utiliza para aliviar la hinchazón. Para hacer esto, vierta 0,4 litros de agua hirviendo en 1 cucharadita de materias primas secas trituradas y déjelo durante 3 horas. La infusión colada se bebe 100 ml, 3-4 veces al día.
• Para mejorar el funcionamiento del sistema urinario se utiliza una decocción de una mezcla de hierbas medicinales. Las flores de saúco, la hierba de San Juan y la manzanilla se mezclan en partes iguales, se vierten con un vaso de agua hirviendo y se calientan en un baño de agua durante 15 a 20 minutos, luego se enfrían, se filtran y se diluyen con agua hervida hasta un volumen de 200 ml. Tomar antes de acostarse.

Aplicación en cosmetología.

Para la psoriasis, la calvicie, las lesiones alérgicas y pustulosas de la piel, se recomienda tomar la siguiente infusión por vía oral: se elaboran 10 g de inflorescencias secas con agua hirviendo en un volumen de 200 ml, se dejan reposar durante aproximadamente 1 hora, se filtran y bebido 2 cucharadas. cucharadas hasta 6 veces al día.

Las compresas y las composiciones de alcohol ayudan a blanquear la piel, aclarar las manchas de la edad y las pecas y reducir la apariencia de hiperpigmentación de la piel. Para preparar la loción, es necesario verter 20 g de flores frescas en 200 ml de agua hirviendo y dejar actuar durante 2 horas. Llevar a ebullición a fuego lento y cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos. Retirar del fuego, enfriar, colar, verter 200 ml de vodka y conservar en un lugar oscuro o en el frigorífico. Humedece tu rostro con esta mezcla por la noche usando un bastoncillo de algodón.

Cataplasmas y mascarillas cosméticas reducen la piel grasa, la suavizan y tonifican.

Mayor

La baya del saúco es una planta leñosa perenne de la familia de la madreselva. Arbusto o árbol pequeño que alcanza entre 3 y 10 m de altura. El tronco y las ramas son grises. Las hojas son opuestas, pecioladas, imparipinnadas. Las flores son pequeñas, fragantes, cremosas o de color blanco amarillento. Florece desde mayo hasta la primera quincena de junio. El fruto es de color negro violeta, con forma de baya. Madura en agosto – septiembre.

En la naturaleza, la baya del saúco negro se encuentra entre arbustos en los bordes de los bosques en la zona media de la parte europea de Rusia, en Ucrania, en los estados bálticos y Bielorrusia, en Crimea, en el Cáucaso y en el sureste de Rusia.

La baya del saúco crece tanto en lugares soleados como sombreados. La reproducción se lleva a cabo dividiendo arbustos viejos, acodando y sembrando semillas.

El saúco negro es una planta medicinal, a diferencia del saúco rojo, que es bastante venenoso.

Las materias primas medicinales son inflorescencias, frutos secados en estufas o secadoras. Rara vez se utilizan la corteza, ramas y raíces de la planta. Recolectar flores de saúco y almacenarlas requiere un cuidado especial, porque... son muy sensibles a la humedad, cambian rápidamente de color y se deterioran. Las flores se recogen desde finales de mayo hasta principios de julio. Se obtienen flores secas de buena calidad si se recogen en tiempo soleado, a las 2 o 3 de la tarde, pero no después de la lluvia. Los pinceles de flores recién florecidos, quizás de corte más corto, libres de hojas y pecíolos gruesos, se colocan en una capa delgada y se secan rápidamente al aire a la sombra o artificialmente, pero la temperatura no debe exceder los 30-35 ° C. Para obtener materias primas secas sin pecíolos, los cepillos secos se frotan ligeramente a través de un colador, pero no de metal. Las bayas de saúco también se secan.

Las flores secas de saúco se almacenan en un área seca y bien ventilada. La vida útil no supera los 2-3 años. La vida útil de las bayas secas es de 6 meses.

Calorías de saúco

Tiene solo 73 kcal, por lo que no provocará exceso de peso. Puede agregarlo de manera segura a varios platos.

Valor nutricional por 100 gramos:

Propiedades beneficiosas de la baya del saúco.

Las inflorescencias de saúco contienen una composición química muy compleja. Contienen el glucósido sambunigrina, el glucósido aldrina, similar a la rutina; ácidos orgánicos: valérico, cafetalero, acético, málico y clorogénico; aceite esencial semisólido, colina, etilisobutilo, isoamilaminas, caroteno, taninos, sustancias mucosas y similares a las parafinas; Sáhara.

Las bayas de saúco contienen ácido ascórbico: vitamina C (hasta 50 mg%), caroteno, sambucina, resina, glucosa (hasta 2,8%), fructosa (hasta 2,5%), ácidos libres (principalmente málico); aminoácidos, tirosina, colorantes.

Las hojas frescas de saúco contienen una gran cantidad de ácido ascórbico: vitamina C (hasta 280 mg%), mucho caroteno (hasta 0,15%); y las hojas secas contienen provitamina A1. En las hojas también se encuentran sambunigrina, aceite esencial, aldehídos de hexeno y glicol, trazas de alcaloides, taninos, sustancias resinosas (con efecto laxante).

La corteza contiene aceite esencial, colina, fitosterol.

Anteriormente, los aldeanos, con la llegada de la primavera, arrancaban la parte superior de los brotes tiernos de saúco y, junto con otras hierbas, se comían en forma de ensalada. Sin embargo, hay que tener en cuenta que las hojas de saúco se debilitan mucho y expulsan la orina.

El vodka se destilaba a partir del jugo de las bayas, después de la fermentación. Las flores de saúco agregadas al vino de uva blanca y al vinagre les dan un sabor a nuez moscada. El jugo de las bayas se utilizaba para dar color a las bebidas alcohólicas.

Las bayas de saúco solían usarse ampliamente para teñir de negro telas de algodón y seda. Al mismo tiempo, se añadió vitriolo verde al jugo de las bayas. Mezclado con alumbre, el jugo de las bayas produce un tinte azul. La tinta se elaboraba a partir del jugo de las bayas, con la adición de una pequeña cantidad de alumbre y vinagre. Las bellezas rurales se ennegrecieron las cejas con jugo de bayas.

Se preparó una bebida refrescante a partir de flores frescas de saúco con la adición de jugo, ralladura y agua de limón mediante fermentación.

Solía ​​​​existir la creencia de que las bayas de saúco mataban rápidamente a las gallinas. No sabemos si esto es cierto. Pero nuestros antepasados ​​utilizaban el jugo de bayas para exterminar las chinches, eso es seguro. Las flores de saúco se utilizan para cubrir las manzanas durante el almacenamiento; se conservan mejor y tienen buen olor.

En la medicina popular no sólo se utilizan los frutos, sino también las hojas, flores y corteza del saúco negro. Los frutos de la baya del saúco negro tienen poderes curativos tanto frescos como secos. Las bayas de saúco frescas se utilizan con éxito para tratar la hepatitis, las úlceras pépticas y para su prevención. Las frutas frescas también ayudan con la neuralgia. Los frutos secos se utilizan para tratar una enfermedad tan rara como la malaria. Se cree que las propiedades medicinales de la baya del saúco negro son tan altas que puede utilizarse como ayuda en la lucha contra el cáncer de estómago y de piel. Para el cáncer de estómago, al paciente se le debe dar mermelada hecha de frutos de saúco negro; para el cáncer de piel, se exprime el jugo de la fruta y se prepara un extracto de vino.

No menos valiosas son las flores de saúco negro, que contienen aceites esenciales de colina, rutina, ácidos valérico, cafeico y málico, etc. A partir de las flores de saúco negro, que tienen propiedades antibacterianas y diaforéticas, se preparan decocciones o infusiones. Por eso son especialmente buenos para resfriados, dolores de garganta, gripe y enfermedades respiratorias. Para preparar la infusión, es necesario tomar 1 cucharada. cucharada de flores de saúco negro y verter un vaso de agua caliente. Lleve la mezcla a ebullición y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Después de eso, enfríe, exprima y use medio vaso tibio, 2-3 veces al día antes de las comidas. Este medicamento ayuda con la artritis, la gota y el reumatismo.

Las hojas de saúco negro también son medicinales. Al igual que las flores, tienen efectos antipiréticos, diuréticos, astringentes, sedantes y diaforéticos. La aplicación de hojas al vapor alivia bien la inflamación, por lo que se utilizan para la dermatitis del pañal, quemaduras, inflamación de hemorroides y furunculosis. Existe un remedio popular para el estreñimiento crónico que utiliza hojas tiernas de saúco negro. Las hojas tiernas tienen algunos efectos laxantes y reconstituyentes. Para tratar el estreñimiento crónico, es necesario tomar miel, hervir hojas tiernas de saúco negro y tomarlas por vía oral.

La corteza de esta planta no es menos popular en la medicina popular. A partir de él se prepara una decocción, que se toma para enfermedades de la piel y los riñones. La decocción también se utiliza en baños para la gota, el reumatismo y la artritis. La decocción preparada también se puede utilizar en forma de lociones.

La cosmetología popular también utiliza las propiedades curativas de la baya del saúco negro. Por ejemplo, con sus flores se puede elaborar una loción que se aplica en el rostro todas las mañanas y noches. Para preparar la loción, tome 10 inflorescencias y vierta sobre ellas 0,5 litros de agua hirviendo. Dejar en infusión por un día. Después de esto, filtrar y guardar en el frigorífico. Esta loción tonifica bien la piel y la hace lucir más joven.

Se utiliza una decocción de toda la planta (raíz, flores y hojas) como medio para regular el metabolismo. Para el reumatismo se utilizan bayas frescas y una decocción de flores. Puedes hacer mermelada y gelatina con bayas de saúco negro. Ten en cuenta que es mejor preparar mermeladas y gelatinas sin azúcar, utilizando miel o melaza.

Las manzanas espolvoreadas con flores de saúco conservan su aroma durante mucho tiempo. Una infusión de bayas de saúco secas (1:10) mejora la secreción de bilis, potencia la diuresis y favorece el movimiento del contenido intestinal. El té o la infusión de flores de saúco se prescribe para la laringitis, bronquitis, gripe, neuralgia, para enjuagar la boca como agente antiinflamatorio, así como para enfermedades de los riñones y la vejiga, reumatismo y gota. En este último caso, se recomienda hacer forros calientes a partir de bolsas llenas de una mezcla de partes iguales de flor de saúco y manzanilla, rociadas con agua hirviendo.

Propiedades peligrosas de la baya del saúco.

Los frutos rojos del saúco suponen un peligro especial para las personas y los animales. No los comas bajo ninguna circunstancia. Si tocó las bayas con las manos, luego debe lavarlas con jabón y, en caso de contacto con la membrana mucosa o cortes (rasguños), debe consultar inmediatamente a un médico.

Las bayas de saúco negras también pueden ser perjudiciales para la salud. No se recomienda su uso en mujeres durante el embarazo, diabetes insípida o colitis.

Esta baya está estrictamente contraindicada para personas que padecen la enfermedad de Crohn. Además, el consumo de saúco negro puede afectar negativamente a la salud de personas con enfermedades estomacales crónicas y en casos de intolerancia individual.

Recuerde que distinguir la baya del saúco roja de la negra no siempre es fácil. Se pueden distinguir por el color de las bayas solo durante el período de maduración, y durante los períodos en que las ramas y hojas de la planta se utilizan con fines medicinales, es muy difícil distinguirlos. Si no está 100% seguro de sus conocimientos, es mejor no correr riesgos para no sufrir una intoxicación grave en lugar del beneficio esperado.

Este video describe las propiedades beneficiosas de la planta, sus variedades, las sutilezas del cultivo, así como varias recetas para usar la baya del saúco como tratamiento.

Propiedades beneficiosas de la baya del saúco negro, uso en medicina popular.

Saúco negro

Planta arbustiva con valiosas flores, frutos, hojas y corteza. Se utiliza poco en la medicina popular, a pesar de su uso generalizado. Considerado erróneamente venenoso. Tiene efecto diaforético, diurético, expectorante y antiinflamatorio.

La baya del saúco negro es una de las plantas silvestres más comunes en Ucrania y Rusia central. Tiene una composición rica y valiosa, pero al respecto se ha planteado una situación paradójica. Las propiedades medicinales y las contraindicaciones de la baya del saúco negro no se han estudiado ni formulado lo suficiente.

La población local considera que la planta es venenosa, por lo que las plantaciones del cultivo se destruyen sistemáticamente. Un juicio erróneo conduce a una disminución de la población del cultivo en los lugares donde vive la gente: cerca de asentamientos y cooperativas de dacha.

Características de la baya del saúco negro.

La planta arbustiva forma parte de un gran grupo de cultivos de saúco, incluidos árboles compactos y hierbas. Anteriormente, las bayas de saúco herbáceas, negras y abigarradas pertenecían a un grupo separado de bayas de saúco de la familia de las madreselva. En los últimos años, la clasificación científica de los cultivos ha cambiado. La baya del saúco negra, herbácea y roja, junto con una veintena de plantas similares, se clasifican en la familia de plantas con flores Adoxaceae.

Descripción

Saúco negro. Ilustración botánica del libro “Köhler’s Medizinal-Pflanzen”, 1887.

El saúco negro es un pequeño árbol o arbusto que alcanza una altura de no más de siete metros, pero que suele crecer hasta dos o tres metros. Tiene una cuidada copa redondeada formada por grandes hojas alargadas. Su superficie es de color verde oscuro, el reverso puede parecer más claro. La corteza es de color marrón ceniza y en los árboles viejos está cubierta de profundas grietas.

El período de floración comienza en mayo y dura dos meses. En este momento, el arbusto está cubierto de numerosas inflorescencias en forma de borlas planas, recogidas de pequeñas flores redondas. Son de color beige o amarillento, cuelgan por su propio peso y huelen con un rico aroma dulzón.

De agosto a septiembre, aparecen frutos en lugar de flores: bayas de tres huesos. A medida que maduran, adquieren un tono negro púrpura, se vuelven jugosas y crecen hasta diez milímetros de diámetro.

Geografía y distribución

La planta tiene atractivas cualidades decorativas, por lo que a menudo se planta en jardines y parques. No tiene pretensiones y crece en casi todas partes, incluso en condiciones de falta de luz solar. En su entorno natural, crece en el nivel inferior del bosque, contentándose con la escasa iluminación que penetra a través de las copas de los grandes árboles. Pero con el acceso al sol crece de forma más exuberante, activa y alcanza su altura máxima.

La mayor población de saúco negro se encuentra en Ucrania. En Rusia, crece en la zona media y sur y se encuentra a menudo en el Cáucaso y Crimea. Su hábitat favorito son los bosques caducifolios cerca de cuerpos de agua naturales. Es tolerante con los arbustos y los forma él mismo.

Puede descubrir dónde crece la baya del saúco negro si se familiariza cuidadosamente con la vegetación de los parques boscosos y las zonas boscosas, especialmente en las orillas de los ríos y en los parques antiguos. Como planta ornamental y sin pretensiones, se planta en jardines y cementerios.

Recolección y preparación

Las propiedades beneficiosas de la baya del saúco negro no se han estudiado lo suficiente, por lo que a la hora de elegir las materias primas no todo está claro. Las flores de la planta y sus frutos tienen innegables beneficios. Son reconocidos por la medicina oficial como materias primas medicinales con un cierto efecto en el organismo. La gente también usa otras partes de la planta.

• Flores. La recolección se realiza durante el período de floración masiva del cultivo. Las flores de saúco se recogen enteras, cortando todo el racimo con tijeras o podadoras. Secar en áreas bien ventiladas a temperaturas moderadas. Cuanto más lento es el secado, al final se obtienen materias primas de mayor calidad. A medida que las flores de saúco se secan, pierden mucho volumen. A la salida no queda más del veinte por ciento de su masa original. Es por eso que los herbolarios los consideran materias primas medicinales especialmente valiosas y prefieren utilizarlos en el tratamiento de los resfriados en niños.
• Fruta. Coseche bayas de saúco negras de color morado intenso y completamente maduras. Requieren diferentes condiciones de secado. Es óptimo utilizar hornos con una temperatura establecida de hasta sesenta y cinco grados centígrados. Las bayas de saúco pierden incluso más volumen que las flores. A la salida sólo queda el quince por ciento del volumen original. Sin embargo, durante el proceso de recolección, el líquido de los tejidos no se evapora por completo. Esto limita la vida útil de las materias primas medicinales. Debe utilizarse dentro de los seis meses, y durante el almacenamiento es necesario remover periódicamente los frutos, colocados en bolsas de tela transpirable, para evitar la aparición de moho.
• Hojas. No utilizado en la medicina oficial. La recolección se realiza simultáneamente con las flores. Las hojas arrancadas se colocan sobre papel y se exponen al sol. Una vez ligeramente secos, se ponen a la sombra, donde se secan hasta alcanzar las condiciones requeridas. A la salida queda alrededor del veinticinco por ciento de la materia prima.
• Corteza y raíces. Materias primas medicinales con eficacia científica no confirmada. Rara vez se recolecta, ya que no se utiliza en prácticas curativas comunes. Además, la recolección regular empeora el estado de la población de plantas. La corteza se recolecta en primavera, las raíces, en septiembre, después de recolectar los frutos. Las materias primas se trituran y se secan en un horno, en una habitación caliente o al sol.

Composición y propiedades

Las propiedades medicinales de la baya del saúco negro están determinadas por el tipo de materia prima. La composición de todos los órganos de las plantas es muy diferente, al igual que el efecto sobre el organismo.

• flores. Contiene hasta un 0,03 por ciento de aceites esenciales, rutina y mocos. Este último tiene un efecto envolvente, cubriendo las membranas mucosas de los órganos respiratorios y digestivos. Las flores también contienen taninos, que tienen un efecto astringente en los intestinos. La presencia de glucósido de sambunigrina es un punto controvertido en el uso de materias primas en la práctica terapéutica. En el cuerpo se descompone en ácido cianhídrico y glucosa, por lo que existe una opinión sobre la toxicidad de las materias primas. Sin embargo, hasta el momento no se ha recibido ninguna confirmación práctica del peligro o, por el contrario, de la seguridad de las flores.
• Hojas. Contiene una variedad de glucósidos, incluida sambunigrina y alcaloides. La composición contiene sanguinar y coniina tóxicos, este último está en la lista de venenos fuertes con efectos neuroparalíticos. Pero en pequeñas dosis demuestra un efecto antiinflamatorio, lo que permite el uso de preparados medicinales de las hojas en forma de lociones externas para el tratamiento de la piel.
• Fruta. Atractivo con contenido vitamínico. Junto con los azúcares y los ácidos orgánicos, contienen hasta quince miligramos de ácido ascórbico por cada cien gramos de producto, caroteno y rutina. Esta última sustancia tiene actividad vitamínica, afecta el tono de los capilares, reduce su fragilidad y aumenta la elasticidad de los glóbulos rojos. En su acción compleja, las preparaciones de rutina tienen actividad hemostática y antiinflamatoria. Los frutos también contienen taninos.
• Raíces y corteza. Los primeros son ricos en saponinas, sustancias con efecto diurético, expectorante y amargo. La corteza es rica en colina, sustancia esencial implicada en el metabolismo de las grasas en los tejidos. También contiene pectinas y taninos, que tienen actividad astringente y antiinflamatoria.

Usos de la baya del saúco

En la medicina oficial se utilizan flores y frutos de la planta medicinal. Todas las partes de la cultura se utilizan en la cultura popular. Se conocen las propiedades medicinales de las flores, hojas y corteza del saúco negro.

Se manifiestan los siguientes tipos de efectos de las materias primas medicinales.

• Diurético. Todos los órganos de la baya del saúco están presentes, por lo que las infusiones se utilizan en el tratamiento de diversas enfermedades asociadas con la producción deficiente de orina y para estimular su paso.
• Antiinflamatorio, diaforético. Las flores, hojas y cortezas se utilizan en el tratamiento de enfermedades infecciosas e inflamatorias. Los frutos tienen un efecto tónico y fortalecen el sistema inmunológico.
• Laxante. El jarabe de saúco negro elaborado con esta fruta es un remedio popular muy conocido para el estreñimiento. Utilizado en pequeñas dosis. Las raíces y la corteza demuestran un efecto similar, pero en una dosis mucho mayor. Rara vez se utiliza como laxante.
• Analgésico. La acción es característica de las flores, por lo que está justificado su uso en el tratamiento de resfriados y procesos infecciosos e inflamatorios asociados del tracto respiratorio superior.

Los diversos efectos en el organismo permiten utilizar materias primas medicinales para el tratamiento de una serie de enfermedades: para la inflamación del sistema respiratorio, genitourinario y renal, para la neuralgia, en la práctica ginecológica, para el tratamiento del estreñimiento crónico.

Infusión de flores para beber.

La composición tiene un efecto antiinflamatorio y envolvente. Puede utilizarse desde los primeros días de un resfriado o enfermedad viral con fiebre y malestar general. Ayudará en el tratamiento de la bronquitis, la amigdalitis y otras enfermedades del tracto respiratorio superior, complicadas por una descarga difícil de esputo.

1. Coloca las flores en un termo. Utilice dos cucharadas.
2. Dejar reposar cuarenta minutos.

Debes beber la infusión medicinal a lo largo del día. Bébalo en pequeños sorbos con la mayor frecuencia posible y respete el reposo en cama para que la enfermedad desaparezca rápidamente.

La misma infusión se utiliza como diurético en el tratamiento de enfermedades de los riñones y la vejiga. Puede ser utilizado por pacientes con insuficiencia renal. El volumen resultante de infusión medicinal debe utilizarse en un plazo de dos días. Beberlo tibio, medio vaso antes de las comidas tres veces al día.

Infusión de flores para tratamientos externos.

Una infusión medicinal de flores se utiliza tópicamente en la práctica ginecológica. Tiene un efecto antiinflamatorio y se utiliza para tratar la vagina en caso de colpitis y vaginitis.

1. Coloca las flores en un frasco. Utilice cuatro cucharadas.
2. Vierta agua hirviendo en un volumen de quinientos mililitros.
3. Dejar reposar veinte minutos.
4. Cepa.

Utilice la infusión para duchas vaginales y baños. Antes del inicio de la menstruación, el curso debe interrumpirse dos días. Puede continuar el tratamiento después de la menstruación después de dos o tres días.

Infusión laxante de frutas.

El uso de bayas de saúco negras como laxante ayudará con el estreñimiento crónico. Puedes preparar el producto con agua o con la adición de miel.

1. Vierta las bayas secas en un recipiente. Utilice tres cucharadas.
2. Vierta doscientos mililitros de agua hirviendo.
3. Cubrir con una tapa y dejar reposar durante doce horas.
4. Agregue miel antes de usar.

Tomar un vaso del producto por la mañana, en ayunas. La infusión medicinal estimula las deposiciones y apoya el sistema inmunológico.

Cataplasma de hojas

Las hojas de la planta tienen un efecto antiinflamatorio, estimulan la cicatrización de heridas de diversos orígenes, limpias y complicadas por infección bacteriana.

1. Muele las hojas secas. Utilice 3 cucharadas de materia prima.
2. Vierta doscientos mililitros de leche.
3. Cocine a fuego lento durante diez minutos.
4. Fresco.

Coloque las hojas hervidas sobre una gasa y aplique la compresa resultante en las zonas afectadas de la piel. El producto es eficaz para diversas lesiones, incluidos cortes y quemaduras, forúnculos y dermatitis del pañal. Ayudará a aliviar la hinchazón y el dolor de las hemorroides con ganglios prolapsados.

Infusión de corteza para la hinchazón.

Según Vladimir Makhlayuk, autor de una colección de plantas medicinales y su uso en la medicina popular, es la corteza de saúco negro la que tiene una actividad antiedematosa pronunciada en diversas enfermedades renales. En este caso, el fármaco actúa de forma selectiva, sin afectar la actividad del corazón y sin afectar el nivel de presión arterial.

1. Muele la corteza hasta convertirla en polvo, usa una cucharadita llena.
2. Vierta cuatrocientos mililitros de agua hirviendo.
3. Dejar reposar tres horas.
4. Cepa.

La infusión se debe tomar hasta cuatro veces al día, medio vaso. Alivia bien los edemas, incluidos los asociados con una actividad renal insuficiente y los causados ​​​​por trastornos cardíacos.

Las propiedades medicinales del saúco negro están reconocidas por la medicina oficial. Las flores y frutos de la planta se utilizan para mantener la inmunidad durante los resfriados y como expectorante para enfermedades del tracto respiratorio superior. En la medicina popular también se demandan otras partes de la planta: corteza, raíces, hojas. Se utilizan para procesos inflamatorios en los riñones como diurético y las hojas estimulan la cicatrización de heridas y quemaduras.

Flores de saúco negro sobre todas sus propiedades medicinales

Una planta atractiva que se puede encontrar en los bosques y jardines de Europa, héroe de numerosas leyendas y canciones es la baya del saúco. Los antiguos curanderos sabían que esto era de ayuda para muchas dolencias. Y los químicos modernos explican de manera bastante objetiva la razón de la "versatilidad" de los medicamentos de saúco.

La baya del saúco negro es una maravilla de la naturaleza, sus propiedades medicinales son un auténtico fenómeno. El arbusto alto, que florece con flores lechosas en mayo-junio, tiene un aroma delicioso y a finales de agosto-principios de septiembre da frutos: pequeñas bayas recogidas en racimos. Y aunque la belleza de la baya del saúco no se puede comparar con otros arbustos y árboles ornamentales similares, por ejemplo, el viburnum, la gran cantidad de sustancias beneficiosas contenidas en este valioso producto lo coloca al mismo nivel que las plantas más útiles de nuestras latitudes. La cereza de ave silvestre crece en bosques profundos y en patios cerca de las casas, así como a lo largo de las orillas de los ríos y en los parques. La baya del saúco es una planta sencilla que crece con éxito en todas partes.

También tiene otro nombre, por ejemplo Buzovnik, Sambuc, Wasteland, Pishchalnik.

Los historiadores confirman el uso de Buzovnik en tiempos prehistóricos, porque sus huesos, junto con otros "restos", fueron encontrados durante excavaciones en yacimientos neolíticos. Antiguamente era venerado como sagrado, y los testículos eran considerados el elixir de la juventud, la belleza y la longevidad, se creía que aumentaban el tono de la piel, limpiaban la sangre y el cuerpo en general y restablecían el equilibrio hormonal. En la antigüedad, las bayas de saúco se cultivaban especialmente, recogiéndose cuidadosamente preparaciones preciosas. Plinio también aconsejó a todos que utilizaran el árbol de Bose durante los resfriados.

Hoy lamentablemente nos hemos olvidado de las cualidades curativas que aporta, aunque en muchos otros países lo conocen, lo recuerdan y lo utilizan con éxito. Por tanto, crece una mala hierba silvestre que oculta silenciosamente en su interior el gran secreto de la longevidad.

Sambucus nigra, familia de las madreselvas o adoxáceas, clase caduca. Arbusto o árbol pequeño, de 3 a 10 metros de altura.

• El tronco mide hasta 30 centímetros de diámetro.
• La corona es redonda, extendida y densa.
• La corteza es un rasgo distintivo característico, en los troncos viejos es de color marrón ceniza con profundas grietas axiales, y en los troncos jóvenes es más oscura, de color marrón grisáceo, con innumerables lentejas amarillas. Los brotes frescos en el interior tienen un núcleo suave y blanco como la nieve.
• Las flores son pequeñas, muy fragantes y esponjosas. De cinco pétalos, de color blanco lechoso, a veces con un tinte amarillo, dispuestos en inflorescencias.
• Las hojas de saúco tienen una estructura compleja. Son grandes, de hermosa forma, de hasta 30 centímetros de largo, oblongos, opuestos, con 5-7 lóbulos lanceolados puntiagudos al final con un borde dentado. Verde oscuro arriba, más claro abajo. También tienen una peculiaridad: cuando se tocan, comienzan a emitir un aroma bastante desagradable. Dicen que a las moscas no les gusta este olor y, por lo tanto, se recomienda plantar Wasteland cerca de baños y pozos de estiércol.
• Los frutos son drupas regordetas, de color púrpura oscuro, en forma de baya, con 2 a 4 semillas arrugadas.

El arbusto crece en la sombra, pero ama el calor y no sobrevive tan fácilmente en inviernos severos como la baya del saúco roja o en racimo, pero crece rápidamente y se recupera instantáneamente en el verano. Crece en zonas cálidas subtropicales y templadas de todo el mundo: el norte de África, el Cáucaso, Crimea, el Mar de Azov, Asia, Europa y nuestra región. La esperanza de vida es de unos 60 años.

Contiene ricos elementos biológicamente activos:

• glucosa, fructosa
• glucósido
• Ácidos: málico, ascórbico, acético, valérico.
• materiales de bronceado
• aceites esenciales
• rutina
• terpeno
• benzaldehído
• resinas
• potasio
• calcio
• magnesio
• vitamina A, C
• tirosina

Y otros: macroelementos, microelementos, vitaminas, flavonoides, triterpenoides.

Cómo recolectar y preparar materias primas para el invierno.

Es posible utilizar todo con fines medicinales; la preparación de los componentes individuales de la baya del saúco se produce en diferentes momentos, a saber:

• flores: la recolección se realiza en el momento álgido de la floración, cuando hace calor y está seco afuera. Después de la recolección, es necesario separar las flores del pedúnculo y secarlas bien. Posteriormente se trituran y se almacenan en lugares frescos y secos durante unos 2 años. El producto intermedio combina un aroma agradable y un sabor ligeramente dulce.
• frutos: recolectados cuando están completamente maduros, cortados en racimos enteros. Las ramas recolectadas se secan primero al aire libre, preferiblemente al viento, luego se secan en una secadora a alta temperatura y solo entonces se separan de las ramas. Son moderadamente dulces, ligeramente viscosos. Vida útil: 6 meses.
• corteza: la recolección es posible a principios de la primavera, antes de la liberación de jugo en la primavera. Hay que pelarlo del corazón, quitarle la capa superior y secarlo a alta temperatura. Puede almacenarse hasta por 3 años.
• Las raíces se obtienen en el otoño. Limpiado, secado y triturado. Almacenar hasta por 5 años.

Es mejor almacenar los alimentos en bolsas de lona o de papel.

Propiedades medicinales y contraindicaciones.

Como cualquier planta que tenga propiedades curativas, Bazovnik puede aportar mucho a una persona. Cuáles son exactamente sus beneficios y daños, lo consideraremos a continuación.

Wasteland tiene las siguientes cualidades farmacológicas:

• diaforético: debido a la presencia de glucósido de sambunigrina
• antifiebre
• diurético
• desinfectante
• laxante
• expectorante
• astringente
• regular el metabolismo de los carbohidratos
• efecto hipoglucemiante
• antiinflamatorio gracias a la rutina, que minimiza la permeabilidad de las paredes vasculares

Para poder utilizar el don de la naturaleza con el máximo beneficio, es necesario comprender en detalle qué ingredientes son más eficaces y en qué casos.

Así, las flores, en particular su infusión, son buenas para quemaduras y heridas, incluidas las purulentas, para la dermatitis del pañal, la gota y también para los resfriados. Para deshacerse de los problemas con el epitelio, es posible la aplicación local en forma de compresas y lociones. En otros casos se recomienda una exposición oral de 50 ml tres veces al día. Durante la tos, use inhalaciones útiles y enjuague. El té caliente ayudará a solucionar los problemas renales.

La baya tiene un efecto beneficioso sobre el estómago, el hígado y los intestinos, promueve la eliminación de cálculos biliares y también trata el útero en las mujeres, con fibromas uterinos, endometriosis y mastopatía. Además, junto con los arándanos, favorecen el funcionamiento del sistema visual. A partir de ellos se elabora una decocción curativa y las infusiones se realizan a una temperatura y tiempo de exposición mínimos para conservar el máximo de sustancias útiles.

Las raíces se recomiendan para pacientes con diabetes, personas propensas a la hinchazón, migrañas y dolores de cabeza intensos. También brindan asistencia para restaurar problemas con el sistema respiratorio y la neurología. Se preparan hirviéndolos y se utiliza la solución resultante, además, ayuda a normalizar las heces.

A menudo, Buzok también es bueno en cosmetología, ya que ayuda a eliminar todo tipo de erupciones, limpia y tonifica la piel y ayuda a reducir la aparición de pecas.

También existen contraindicaciones que debes conocer:

• el embarazo
• lactancia
• enfermedad de Crohn
• enfermedades agudas del sistema digestivo

El uso de saúco en el tratamiento de enfermedades.

Anteriormente ya se han considerado casos en los que tomar este remedio milagroso puede resultar útil. Pero me gustaría detenerme más en algunos de ellos.

Para los fibromas uterinos: cómo tratarlos, recetas

Muy a menudo, las mujeres de entre 30 y 55 años padecen una enfermedad tan desagradable y peligrosa. En este caso, la enfermedad muy a menudo se diagnostica después de haber alcanzado un tamaño bastante grande. El tumor es la formación de ganglios y la mujer sufre hemorragias. La enfermedad es muy peligrosa y desagradable. Cuando aparece, la asistencia médica es siempre necesaria, sin excepción. El tratamiento tradicional se puede combinar con el tratamiento tradicional previa consulta con el médico tratante, obteniendo excelentes resultados.

La receta del medicamento es sencilla: coloque una capa de bayas de 2 centímetros en el fondo de un plato de vidrio. Espolvoreamos una capa de azúcar por encima. Y así sucesivamente, vertiendo secuencialmente uno a la vez. Coloque el recipiente en un lugar oscuro hasta que el jugo se libere activamente. Colar el almíbar y verter en botellas. Conservar en el frigorífico. Es necesario tomar una cucharada en ayunas, después de beber un vaso de agua, tres veces al día. Plazo de admisión: 1,5 meses. Así, este método actúa directamente para reducir el tamaño de la formación o incluso eliminarla.

Bayas para el cáncer

Buz está oficialmente reconocido por la medicina como un método medicinal que tiene un efecto positivo en el cuerpo humano contra diversos tipos de enfermedades.

Existe evidencia de la actividad antitumoral de los jugos, licores, gelatinas y mermeladas de saúco.

Esto se justifica de la siguiente manera:

• Los cianuros tienen un efecto moderado en el cuerpo y los aquenios contienen complejos vitamínicos naturales y bioestimulantes que ayudan a los pacientes con cáncer en caso de intoxicación.
• Las células cancerosas y los tumores hormonodependientes contienen una gran cantidad de betaglucosidasa, que afecta a la amígdala y la descompone formando ácido cianhídrico. Así, el veneno actúa directamente sobre el tumor, con poco o ningún efecto sobre el tejido sano.
• La amígdala y la sambunigrina no son tan tóxicas como los fármacos oficiales de la quimioterapia clásica.

Hay mucha información sobre cómo las bayas preparadas según una receta especial ayudaron a vencer una enfermedad insidiosa. Pero vale la pena señalar que no existe un solo caso clínicamente probado en el que un paciente con cáncer se haya recuperado gracias a dicha terapia. Pero se han registrado casos de intoxicación por ácido cianhídrico durante el “tratamiento” y definitivamente se producen. Por lo tanto, antes de comenzar a usar la baya del saúco, debe pensar detenidamente y solo entonces tomar una decisión informada.

Aquí hay algunas recetas para curar el cáncer:

• Tintura

Lavar las bayas de saúco frescas y espolvorear con azúcar en un recipiente de vidrio. Infundir durante 2 semanas hasta que se forme abundante jugo. Colar y beber una cucharada tres veces al día después de las comidas. Para la prevención, tome una vez al año durante un mes y medio, y para el tratamiento, tres cursos de este tipo con un descanso de un mes.

• Decocción de bayas

Coloque 35 gramos de materias primas secas en un recipiente de un litro, vierta agua hirviendo por encima, prenda fuego y hierva, hierva durante 5 minutos, déjelo durante un cuarto a una hora. Tomar un cuarto de taza antes de las comidas.

• Decocción de hojas

Hojas de saúco y 5 gramos de salvia seca, mezclar, verter 200 ml de agua hirviendo, dejar y agregar una cucharada. una cucharada de miel. Beba un cuarto de taza 3 veces al día.

• Vino

Agrega azúcar al jugo. Cierre la tapa e instale un sello de agua. Dejar fermentar en un lugar fresco. Vierta en una botella. Beber 55 gramos antes de las comidas. El azúcar se puede sustituir por miel.

• Infusión de flores

Vierta una cucharada de materia prima con un vaso de agua hirviendo, déjela por 20 minutos. Beber 50 gramos 3 veces al día.

Para la salud, la belleza y la inmunidad de la mujer.

Un increíble regalo de la naturaleza, Pishchalnik ayuda a las mujeres de todo el planeta en busca de belleza y salud. Es bueno para el cuidado de la piel del rostro en forma de mascarillas y lociones, y su uso regular limpia el cuerpo de toxinas y rejuvenece todos los tejidos.

En ginecología, la baya del saúco ayuda a normalizar el funcionamiento del sistema genitourinario y a curar tumores.

Ampliamente utilizado como forma de fortalecer el sistema inmunológico, destruyendo virus y bacterias. Se utiliza como prevención y tratamiento del SARS.

También existen medicamentos oficiales a base de los frutos del arbusto Sambucol. Este es un extracto original de saúco negro que tiene un sabor agradable, brinda apoyo natural al sistema inmunológico y puede usarse incluso en niños mayores de 2 años.

Uso en diabetes

El arbusto de saúco, que promueve la salud, ayuda a los diabéticos a aliviar la sangre. Sus propiedades curativas son el resultado de la presencia de la máxima cantidad de sustancias útiles en su composición.

Puede preparar el medicamento según las siguientes recetas:

• Decocción de flores: mezclar 20 g de la preparación con 300 ml de agua, cocinar durante 5 minutos, dejar actuar durante 10 minutos. Beber un cuarto de taza colado varias veces al día.

• Decocción de raíces: 15 g de raíz y corteza en polvo, verter 1 litro de agua, llevar a ebullición y cocinar durante 20 minutos. Beba un tercio de taza antes de las comidas.

La clasificación botánica dentro del género Sambucus, incluida la especie Sambucus nigra, ha sido objeto de mucha controversia y sigue sin estar clara. La razón de esto es la amplia distribución de plantas de este tipo y su alta variabilidad morfológica.

El género incluye aproximadamente de 9 a 40 especies de plantas herbáceas perennes, árboles y arbustos de hoja caduca, que crecen naturalmente en bosques y matorrales de regiones templadas y subtropicales.

Ciertos tipos de cultivos tienen demanda como materia prima medicinal, y las formas varietales de la planta pueden competir fácilmente con los árboles y arbustos ornamentales que son populares en el diseño de paisajes. La baya del saúco no exige cuidados y se puede recomendar a los jardineros principiantes.

Variedades y tipos de saúco.

Uno de los representantes más comunes del género es el europeo. saúco negro (Sambucus nigra), que es un arbusto denso y muy ramificado o un árbol no muy alto. Se caracteriza por un crecimiento bastante rápido (hasta 60 cm por año), alcanzando una altura de 2 a 6 metros, según la variedad.

Las hojas son pinnadas y están formadas por pequeños folíolos de hasta 30 cm de largo. En los arbustos silvestres son de color verde oscuro, el color de las hojas de las variedades ornamentales puede ser verde claro, abigarrado e incluso casi negro.

Pequeñas flores aromáticas de color blanco cremoso o rosa se recogen en inflorescencias corimbosas planas de 10 a 20 cm de diámetro y a principios de otoño aparecen numerosos frutos esféricos. Los arbustos que dan abundantes frutos tienen tantas bayas que los tallos se doblan bajo su peso.

Los frutos permanecen en los arbustos incluso después de la primera helada. Las flores de saúco son tan hermosas que incluso los arbustos silvestres llaman la atención durante este período.

La baya del saúco "Aurea" tiene hojas doradas a principios de temporada y hojas de color amarillo verdoso en verano.

"Aureomarginata" - follaje con bordes dorados. La altura del arbusto es de unos 3 m.

"Aureovariegata" - se distingue por manchas amarillas en las hojas.

"Gerda" es un arbusto de hasta 3,5 metros de altura con hojas de color violeta oscuro y flores rosadas.

"Guincho Purple": las hojas brillantes de color púrpura oscuro de un pequeño arbusto adquieren un tinte rojo en otoño, los brotes también son de color púrpura y las inflorescencias son de un rosa intenso.

Una fascinante variedad de saúco negro, 'Black Lace', también conocida como saúco 'Eve'. Se destaca entre otras formas varietales con hojas caladas de color violeta violeta profundamente disecadas. Las inflorescencias son rosadas y aparecen a finales de primavera. En otoño las hojas se vuelven rojas.

La "Torre Negra" o "Torre Negra" del saúco es un arbusto columnar de crecimiento lento de 2 m de altura y 1 m de ancho. Las hojas verdes jóvenes se vuelven violetas lila con el tiempo. Ideal para jardines pequeños. Las inflorescencias son rosadas.

"Linearis" es un arbusto de hasta 2 metros de altura con hojas muy estrechas y rugosas.

La baya del saúco "Madonna" es un arbusto ornamental compacto con hojas de color amarillo verdoso brillante.

La baya del saúco "Laciniata" es un arbusto compacto de rápido crecimiento de hasta 2 metros de altura con una corona calada de hojas profundamente disecadas.

"Pulverulenta" es un arbusto enano de aproximadamente 1,5 m de altura, cuya forma varietal se caracteriza por hojas de colores inusuales, casi blancas en primavera. En verano comienza a predominar el color verde y las hojas se vuelven abigarradas con manchas blancas.

"Purpurea" tiene hojas de color verde violeta cuando es joven y se vuelve de color verde brillante con la edad.

saúco azul es un pequeño árbol ornamental originario del oeste de Estados Unidos y México. En temporada, el árbol está decorado con exuberantes inflorescencias y en otoño está sembrado de racimos de bayas comestibles, fragantes y de color azul azulado, similares a los arándanos.

La corteza marrón rojiza de la planta contrasta eficazmente con el color verde pálido del follaje. La desventaja de este tipo es su baja resistencia a las heladas.

Saúco rojo (Sambucus racemosa) o saúco racemosa es similar a otras especies, pero con una diferencia importante: sus frutos rojos no son aptos para la alimentación, ya que son venenosos, por lo que el arbusto se cultiva como planta ornamental.

Numerosos frutos de color rojo brillante sobre un fondo de hojas verdes y plumosas hacen del arbusto un acento brillante en el jardín de otoño. Esta especie también tiene varias formas varietales espectaculares.

La baya del saúco "Plumosa aurea" y "Sutherland Gold" son variedades con un follaje de encaje de color amarillo dorado que se vuelve verde a la sombra. "Sutherland Gold" recibió un premio de la Royal Horticultural Society por su alto efecto decorativo.

"Lemon Lace" o "Lemony Lace" es una planta muy resistente y vistosa con hojas plumosas de color verde claro.

También hay variedades con follaje violeta y flores rosadas.

Saúco (Sambucus ebulus). Hierba perenne de 1 a 2 m de altura con tallos rectos, generalmente no ramificados. A medida que crece forma grandes grupos con extensos rizomas subterráneos. Las hojas son pinnadas, de 15 a 30 cm de largo y todas las partes de la planta son venenosas.

Saúco Siebold (Sambucus sieboldiana) Originario del este de Asia. La especie lleva el nombre del médico y botánico alemán Philipp Franz von Siebold. Es un arbusto potente con hojas muy grandes y grandes inflorescencias.

Plantar saúco en campo abierto.

Los arbustos con raíces abiertas se plantan en primavera o noviembre, las plantas en contenedores se plantan durante toda la temporada. Las plántulas que tienen uno o dos años arraigan mejor.

La baya del saúco no exige cuidados, pero para obtener un hermoso color de follaje de variedades ornamentales y una fructificación abundante, se debe plantar en un lugar soleado, protegido de los fuertes vientos.

El cultivo prefiere suelos sin agua estancada, fértiles, ricos en humus y compuestos nitrogenados, aunque se adapta bien a sustratos más pobres, pero entonces la floración no será tan abundante. Pero el suelo ácido debe encalarse 2 años antes de plantar bayas de saúco.

Habiendo elegido un lugar, procedemos a plantar plántulas. Cava un hoyo de 50x50 cm y 60 cm de profundidad. Prepare una mezcla fértil de estiércol bien descompuesto (4-5 kg) y tierra fértil extraída del hoyo.

También es útil añadir una cucharada de fertilizante potásico y 50 g de fosfatos. Mezclar todo bien y verter 2/3 del sustrato preparado en el agujero.

Coloque las raíces del árbol en el hoyo de plantación y ajuste la profundidad de plantación para que el cuello de la raíz esté nivelado con la superficie del suelo. Llene el hoyo con la tierra restante y apisónelo, haciendo un pequeño abrevadero a su alrededor. Vierta generosamente con 10 litros de agua. Las plántulas con forma de árbol pueden necesitar un soporte rígido al que estén atadas durante los primeros 2 años.

Los brotes de todas las plántulas jóvenes se acortan 10 cm inmediatamente después de la siembra y luego se mantiene una corona limpia de las plantaciones mediante poda anual estacional.

Plante varias plántulas a una distancia de 2-3 metros entre sí. Cuanto más aire pueda circular entre los arbustos, menos probabilidades habrá de que se desarrollen enfermedades. Después de plantar, coloque una capa de mantillo de jardín o de corteza alrededor de la zona de las raíces del arbusto.

Características del cuidado de la baya del saúco.

A principios de primavera, cuando el sol comienza a calentar durante el día y las heladas aún persisten por la noche, la corteza de los brotes grandes puede agrietarse. Para evitar daños, los brotes y el tronco se cubren con una capa de cal.

A principios de marzo se realizan podas sanitarias para especies frutales y, si es necesario, podas formativas para formas decorativas de hoja caduca. Retire los brotes muertos, dañados o enfermos.

Los arbustos densos se aclaran y se eliminan las ramas laterales y no deseadas que se desarrollan en el ángulo incorrecto. Para evitar infecciones, las áreas de corte de brotes grandes se lubrican con barniz de jardín.

El cultivo tolera bien las condiciones climáticas de la zona media, pero en heladas severas las delicadas variedades de saúco "Black Lace" y "Black Beauty" pueden congelarse. En este caso, los arbustos se podan, dejando solo 20-30 cm hasta el nivel del suelo. A lo largo de la temporada, la planta forma nuevos brotes densos con follaje decorativo. También se realizan podas anti-envejecimiento cada 3 años.

Después de cualquier tipo de poda, cuando los cogollos aún no han florecido, la baya del saúco se trata con una solución de caldo bordelés u otros fármacos de efectos similares para prevenir enfermedades y matar plagas. El tratamiento repetido se lleva a cabo en el otoño después de la caída de las hojas. Se queman las hojas caídas enfermas.

Durante el período de floración, temporada de crecimiento activo y formación de frutos, el cultivo necesita fertilización y riego. Numerosos brotes de raíces de arbustos deben eliminarse regularmente al comienzo del crecimiento.

A finales de otoño, antes de la aparición de las heladas, la zona del tronco del árbol se aísla con hojas caídas o compost. Un excelente aislamiento es la nieve que cae sobre las plantaciones.

Alimentación

El cuidado de las bayas de saúco en el jardín también incluye la fertilización. Cuando se planta en suelo bien fertilizado, el cultivo crece bien sin fertilización, pero en sustratos más pobres, es útil alimentar con purín o compost en la primavera.

El cultivo responde bien a la fertilización nitrogenada con solución de urea. Las plantaciones se fertilizan solo en primavera. En verano, si es necesario, añadir 25-30 g de fertilizante mineral equilibrado por cada planta.

Riego

Al cultivo le encantan los suelos moderadamente húmedos, por lo que en veranos secos necesita riego regular, aproximadamente una vez a la semana para plantaciones grandes y 2 veces para plántulas jóvenes. Después de regar, afloje la tierra para que no se forme una costra que cierre el acceso de oxígeno a las raíces.

En un verano normal con lluvias ocasionales, las plantaciones no necesitan riego, pero no permitirán que la humedad se evapore y protegerán las raíces del sobrecalentamiento.

Propagación de saúco

Al propagar la baya del saúco con la ayuda de semillas, debe tenerse en cuenta que las plántulas resultantes no conservan las cualidades varietales e incluso específicas de la planta madre, por lo que el cultivo se propaga principalmente de forma vegetativa.

Cultivo de saúco a partir de esquejes.

En verano se cortan esquejes verdes con 2-3 entrenudos de unos 15 cm de largo, justo debajo del nudo de la hoja. Se eliminan todas las hojas, dejando solo un tallo superior con dos folíolos. Los esquejes pueden enraizar en el agua o en el suelo.

Para enraizar en el suelo, los esquejes se entierran en polvo, lo que estimula la rápida formación de raíces, y se plantan en una mezcla de arena y turba. La tierra y los esquejes se riegan con una regadera y se cubren con una bolsa transparente, creando condiciones de invernadero. La maceta se coloca en un lugar con luz solar difusa durante el enraizamiento.

Ventile el invernadero periódicamente y no olvide regar la tierra manteniéndola moderadamente húmeda. La condensación de la bolsa no debe caer sobre las hojas, ya que puede provocar que se pudran. Una vez que muestren signos de crecimiento, puedes quitar la bolsa de plástico. En octubre, se plantan plantas jóvenes en campo abierto.

Los esquejes de madera tomados durante la poda de primavera también son adecuados para enraizar. Se entierran inmediatamente en campo abierto y se riegan según sea necesario durante toda la temporada. Más de la mitad de los esquejes echan raíces de esta forma.

Raíces en agua. Los esquejes verdes se colocan en frascos y se colocan junto a la ventana. El agua se cambia cada 3-4 días. Después de 7 a 8 semanas, los esquejes habrán formado suficientes raíces para trasplantarlos a un lugar permanente en campo abierto.

Reproducción de saúco por capas.

Este método es el más eficaz, ya que ofrece una garantía de casi el 100% de obtención de nuevas plántulas. La tecnología de propagación es simple: los brotes laterales jóvenes y no lignificados se inclinan hacia el suelo y se colocan en ranuras preparadas con una capa de compost a lo largo de todo el brote.

Se fijan con grapas metálicas para que no se enderecen y se cubren con tierra, dejando sólo la parte superior de la rama sin rellenar. Al año siguiente, con el comienzo de un nuevo crecimiento, los esquejes enraizados se pueden separar y trasplantar a una nueva ubicación.

Como podemos ver, el cuidado de las bayas de saúco, la siembra y la propagación no son difíciles incluso para un jardinero novato.

Enfermedades del saúco

El virus del mosaico del tomate reduce la viabilidad de las bayas de saúco, lo que da como resultado rendimientos menores y, en última instancia, mata la planta. Ésta es una de las enfermedades culturales más graves. El virus suele ser transmitido por nematodos del polen y del suelo llamados Xiphinema.

Algunas malezas también transmiten la enfermedad. Se manifiesta como un cambio en la forma y color del follaje, clorosis. La enfermedad es prácticamente intratable.

Las enfermedades fúngicas pueden causar manchas en las hojas y el tallo. Las manchas pueden ser de color violeta, marrón o amarillo, según el hongo. En algunos casos, se extienden por todo el limbo y provocan la caída de las hojas.

El mildiú polvoriento también es una enfermedad fúngica. Aparece como una capa blanca clara y polvorienta y debilita la planta con el tiempo. En los casos más graves, las hojas de la planta pueden curvarse y caerse. La enfermedad prospera en condiciones de humedad.

Como tratamiento y prevención, se retiran y queman las partes afectadas de la planta y se trata el arbusto con preparados fungicidas. Las enfermedades son causadas por una humedad demasiado alta combinada con bajas temperaturas y una mala circulación del aire alrededor de las plantaciones.

Saúco en paisajismo de jardines.

Los arbustos y árboles culturales encajan en cualquier estilo de jardín. Las variedades con hojas talladas son ideales para decorar jardines orientales como sustituto de los caros y caprichosos arces japoneses.

Varias plántulas plantadas en fila serán una excelente alternativa a un seto. Las formas enanas de la variedad "Lemony Lace" se plantan en compañía de coleos multicolores, flox, espirea japonesa de la variedad "Magic Carpet" y pequeñas "Whitewater" carmesí llorosa.

Se ve muy bien una composición de variedades de saúco de bajo crecimiento, arbustos de hoja caduca bajos y decorativos como el agracejo, el ligustro, el espino y la buddleia en flor.

Las exuberantes variedades caladas con follaje violeta o dorado se convertirán en un acento brillante sobre el fondo de un césped esmeralda. Una composición de varias formas varietales de un cultivo con diferentes tonos de follaje se ve impresionante.

Propiedades medicinales del saúco negro.

La baya del saúco negro es casi una planta medicinal de culto. Sus valiosas propiedades se conocen desde la antigüedad. Actualmente, gracias a investigaciones de laboratorio, ya podemos confirmar científicamente la composición y el efecto de cada uno de los compuestos químicos contenidos en las flores y frutos de saúco y utilizarlos de forma segura.

Las flores y bayas secas se utilizan en la medicina herbaria. Las flores contienen aceites esenciales, flavonoides, taninos y sales minerales.

El té elaborado con flores frescas y secas tiene excelentes propiedades antipiréticas, diuréticas y expectorantes. Las materias primas se recolectan a partir de mediados de mayo en días secos, cortando inflorescencias enteras. La bebida se utiliza para tratar enfermedades del tracto respiratorio superior y el reumatismo.

¿Sabías que para los resfriados la bebida de flor de saúco es mucho más eficaz que el té de tila?

Externamente se utiliza para lavar los ojos en caso de conjuntivitis, hacer gárgaras y tratar quemaduras.

Las inflorescencias enteras se recogen en un día soleado, cuando recién comienzan a florecer. Secar en un lugar bien ventilado, oscuro y seco a una temperatura que no exceda los 35 °C.

Las bayas del arbusto de saúco negro maduran a finales del verano y en septiembre. Contienen grandes cantidades de vitaminas A, B y C, fructosa y oligoelementos. Los frutos tienen propiedades laxantes y actúan como diaforético, diurético, antipirético y analgésico.

La decocción de bayas se utiliza para enjuagar la boca después de la extracción de un diente, para tratar migrañas, diarrea, desintoxicar el organismo y para trastornos metabólicos. Los frutos son muy utilizados en la cocina y en la elaboración de vinos para la preparación de mermeladas, jugos y tinturas.

Muchos jardineros novatos que quieren cultivar saúco en su propiedad están interesados ​​​​en la pregunta: ¿el saúco es venenoso o no? Todas las partes de la planta fresca, incluidas las bayas verdes, contienen el glucósido sambunigrina y el alcaloide sambucina, que son tóxicos para el organismo.

El envenenamiento ocurre al comer grandes cantidades de frutas verdes. Sus síntomas son: debilidad, diarrea, dolor de cabeza, mareos, aumento del ritmo cardíaco, dificultad para respirar. Los primeros auxilios consisten en inducir el vómito y lavado gástrico. Sin embargo, el tratamiento térmico y el proceso de secado destruyen por completo los compuestos tóxicos.

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