سالاد برای کودکان از خیار با پنیر. سالاد با پنیر، خیار و تربچه. دستور گام به گام با عکس. رژیم غذایی: پنیر خامه ای کم چرب
چنین سالاد سبزیجات ساده با پنیر را می توان در زمستان از گوجه فرنگی گلخانه ای، خیار و پنیر کاتیج خریداری شده در فروشگاه تهیه کرد، اما طعم یکسانی نخواهد داشت. اما در تابستان اگر آن را از خیارهای سبز جوان (فقط از باغ)، گوجه فرنگی تازه کاهویی، پنیر خانگی غنی و خامه ترش طبیعی خانگی درست کنید طعم کاملاً متفاوتی خواهید داشت. از چنین محصولات ساده ای نه تنها یک سالاد سبزیجات، بلکه یک توده واقعی خوشمزه از ویتامین ها را دریافت خواهید کرد. و از آنجایی که تمام محصولات استفاده شده طبیعی هستند، سالاد نام خود را گرفت - سالاد دهقانی. رازی را به شما می گویم که گاهی اوقات حتی نمک و فلفل هم اضافه نمی کنم، بدون آنها طعم سبزیجات و پنیر بهتر آشکار می شود.
طرز تهیه سالاد سبزیجات با پنیر
شروع به پختن، اول از همه، بیایید مراقب سبزیجات باشیم.
خیار و گوجه فرنگی را بشویید. همانطور که قبلاً اشاره کردم ، اگر آنها فقط از باغ بیایند بهتر است. پیاز را پوست بگیرید: قسمت سفید آن را به حلقه های نازک و سبزی ها را به قطعات کوچک برش دهید. اگر پیاز کهنه شده است، می توانید فقط با قسمت سفید پایین آن کنار بیایید و سبزی را اضافه نکنید.
در یک کاسه سالاد، پنیر کوتیج را با قاشق ورز دهید.
با پیاز مخلوط کنید.
نمک، فلفل و دوباره مخلوط کنید.
پوست خیارها را جدا کنید. آنها را به صورت دایره برش می دهیم و در ظرف سالاد می ریزیم.
حالا گوجه ها را برگردانید و ورقه ای برش دهید و آنجا اضافه کنید.
من به شما هشدار می دهم که سبزیجات را خیلی نازک و ریز نبرید، زیرا ما سالاد دهقانی تهیه می کنیم نه سالاد اولیویه. طعم هر سبزی باید احساس شود. اندازه بهینه برای برش سبزیجاتی که انتخاب کردید در عکس قابل مشاهده است.
خامه ترش را روی سالاد بریزید و با قاشق به آرامی مخلوط کنید.
در صورت تمایل، با گیاهان بپاشید. شوید، جعفری، ریحان، گشنیز، آرگولا - هر کاری انجام خواهد داد. و شما آنچه را که بیشتر دوست دارید انتخاب می کنید.
سالاد دهقانی با پنیر خانگی، خیار و گوجه فرنگی آماده خوردن است. او نیازی به اصرار ندارد. می توانید آن را برای ناهار یا شام با سوسیس شکاری کبابی، شیشلیک یا سایر گوشت ها ارائه دهید.
اشتهای خوب و تعطیلات تابستانی جالب در ویلا، دریا یا فقط در طبیعت!
سالاد غذایی است که ترکیبی از غذاهای مختلف است. به سرعت پخته می شود و می توانید از تخیل خود در تهیه سالاد استفاده کنید تا نه تنها خوشمزه، بلکه اصلی نیز شود.
ما سالاد را هم در روزهای تعطیل و هم در روزهای هفته آماده می کنیم. سالادها در هر زمانی از سال خوشمزه، مغذی و مفید هستند. اما اگر در زمستان اغلب سالادهای دلچسبی تهیه می کنند که به آن گوشت، سبزیجات آب پز، سس مایونز، تخم مرغ اضافه می کنند، اما اکنون، در بهار، زمانی که بدن کمبود ویتامین دارد، شما چیزی نه تنها خوشمزه، بلکه سالم و مفید می خواهید. سبک. سالاد در بهار را می توان از سبزیجات خام تهیه کرد و سبزیجات بیشتری به آن اضافه کرد.
امروز از شما دعوت می کنم با من یک سالاد سبک و سریع از خیار و پنیر دلمه تهیه کنید.
همه ما در چنین زمان سریعی زندگی می کنیم، می خواهیم همه جا سر وقت باشیم، دائما عجله داریم. زن مدرن صبح به سر کار می‌آید و شب دیروقت خسته به خانه بازمی‌گردد. و همچنین باید شام را برای تغذیه خانواده خود آماده کنید. این جایی است که سالاد می تواند به عنوان یک میان وعده مفید باشد در حالی که شما یک غذای وقت گیر را آماده می کنید. به سوپرمارکت یا بازار دویدم، مواد لازم برای سالاد را خریدم و لطفاً - به سرعت و به راحتی، بریدن سالاد زمان زیادی نمی برد.
پس بیایید یک سالاد بهاری سریع و سالم از خیار با پنیر دلمه تهیه کنیم. از این محصولاتی که برای سالاد گرفتم به اندازه کافی غذای سه نفر را داشتم.
برای سالاد می گیریم:
- 3 خیار متوسط تازه (ما در حال حاضر خیارهای گلخانه ای را در بازار خود می فروشیم و خیارهای تازه در سوپرمارکت ها وجود دارد).
- یک دسته پیاز سبز؛
- 150 گرم پنیر خانگی، اما من از فروشگاه خریدم.
- 100 گرم خامه ترش (من 15٪ چربی دارم، از فروشگاه خریداری شده است)؛
- کمی شوید؛
- نمک و فلفل سیاه به مزه.
این مجموعه ساده ای از موادی است که برای تهیه یک سالاد بهاری از خیار و پنیر دلمه نیاز داریم. همه چیز خوشمزه و سالم است.
یک بشقاب بردارید و پنیر دلمه را با خامه ترش مخلوط کنید و آن را با قاشق خوب بمالید.
خیار، پیاز سبز و شوید را با آب سرد بشویید. انتهای خیارها را برش می دهیم و به صورت دایره یا ورقه های نازک برش می دهیم. اگر پوست آن تلخ است می توانید پوست آن را جدا کنید.
پیاز سبز و شوید را نگینی خرد کنید (برای این سالاد به جای پیاز سبز، می توانید پیاز معمولی را بردارید و حلقه حلقه کنید، اما بچه های من پیاز را زیاد دوست ندارند، بنابراین سالاد با پیاز سبز آماده کردیم).
در یک کاسه سالاد یا کاسه، خیارهای خرد شده را با پنیر و خامه ترش مخلوط کنید، پیاز سبز خرد شده را اضافه کنید. همه را کمی نمک بزنید، فلفل سیاه آسیاب شده را برای طعم دادن، فقط کمی اضافه کنید. برای کودکان، لازم نیست آن را اضافه کنید.
سالاد بهاره خود را با شوید خرد شده روی سالاد بپاشید.
این یک سالاد اشتها آور، سبک و سالم از خیار با پنیر لپه است.
همانطور که می بینید همه چیز بسیار ساده است، اما سالاد آنقدر تازه و خوشمزه بود که من و بچه ها آن را بلافاصله خوردیم. همه سالاد بهار را دوست داشتند. حتی اگر بچه ها فقط پنیر نان بخورند، بلافاصله همه چیزهایی را که در سالاد بود خوردند و تشکر کردند.
و در تابستان می توانید چنین سالاد سالمی را از خیارهای تازه ای که در کلبه تابستانی خود پرورش داده اند تهیه کنید. حتی سالم تر و خوشمزه تر خواهد بود.
نوش جان! با احترام، اولگا.
زمان پخت: 20 دقیقه
یک توده کشک تند و اشتها آور با خیارشور و سیر را می توان به عنوان سالاد معمولی در یک شام خانوادگی سرو کرد، یا اگر برای تهیه کاناپه یا تارتلت استفاده شود، می تواند میز تعطیلات را تزئین کند.
دستور غذا به سادگی پوست کندن گلابی است، مواد در نگاه اول ناسازگار به نظر می رسند و نتیجه یک غذای خوشمزه است. مردان به خصوص این میان وعده تند با طعم غنی را دوست دارند.
در فصل سرما و در فصل سرماخوردگی و بیماری های ویروسی زمان مناسبی برای مصرف این گونه غذاهای ویتامینه مغذی است، زیرا ترشی حاوی ویتامین C فراوانی است و سیر دارای اثر ضد میکروبی قوی است و بدن را در برابر عفونت ها محافظت می کند.
سالاد پنیر کوتیج با خیار و سیر - دستور العمل روز. 
برای تهیه غذا به موارد زیر نیاز داریم:
- پنیر کم چرب - 300 گرم؛
- ترشی - 2-3 عدد؛
- سس مایونز - 150 گرم؛
- سیر - 2-3 حبه؛
- مخلوطی از فلفل.
طرز پخت با عکس گام به گام
همه مواد را آماده کنید. پنیر کوتاژ باید تازه، خشک و با کیفیت باشد. پنیر ترد خانگی برای چنین سالادهایی مناسب است. 
خیارشور برای این غذا باید کوچک، سفت و ترد باشد، ترجیحا. خیارهای فروشگاهی عمدتاً نرم و داخلشان خالی است. آنها برای سالاد ما مناسب نیستند. خیارها را روی یک رنده درشت رنده کنید و با دست خوب له کنید، مایع اضافی در پیش غذا لازم نیست. 
فلفل های رنگی را در هاون یا آسیاب خرد کنید. برای این غذا از مخلوط فلفل استفاده می کنم که نسبت به فلفل سیاه معمولی معطرتر و تندتر است. حبه های سیر خرد شده را به فلفل تازه آسیاب شده اضافه کنید و همه چیز را به صورت خمیر همگن درآورید. 
در یک کاسه سالاد بزرگ، همه مواد را با هم ترکیب کنید: پنیر کوتیج خرد شده، ترشی رنده شده، سیر و فلفل و سس مایونز. نیازی به نمک زدن در ظرف نیست، زیرا از خیارشور استفاده می شود و مایونز نیز حاوی نمک است. 
سالاد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. اگر می‌خواهید از مخلوط کشک و خیار استفاده کنید، باید سس مایونز کمتری اضافه کنید. من به شما توصیه می کنم از نان سیاه کاناپه درست کنید - طعم آن با این غذا کاملاً مطابقت دارد و از سبزیجات و سبزی های رنگارنگ برای تزئین استفاده کنید. 
اشتهای خوب همگی!
- خیار تازه - 1 قطعه؛
- شوید تازه - یک دسته کوچک؛
- سیر - 2 حبه؛
- پنیر دلمه - 150 گرم؛
- خامه ترش - 25 گرم؛
- نمک و فلفل سیاه آسیاب شده - به سلیقه شما.
طرز تهیه پنیر کوتیج با خیار و سبزی تازه:
1. سبزی ها و سبزی ها را بشویید، به آرامی روی یک دستمال خشک کنید و برش دهید: خیار را به مکعب های کوچک، حبه های سیر را به ربع، شوید به میزان دلخواه. همه اینها را در یک کاسه مخلوط کن بریزید، پنیر دلمه را در آنجا اضافه کنید. 
2. محصولات را به یک قوام همگن آسیاب کنید.
اگر می خواهید برای یک شام سبک در ویلا با خیار پنیر درست کنید، اما مخلوط کن در دست ندارید، از رنده ریز استفاده کنید، سبزیجات را روی آن رنده کنید و فقط پنیر دلمه را با چنگال کاملا له کنید.
3. توده به دست آمده را به یک کاسه منتقل کنید، خامه ترش، نمک و فلفل را به سلیقه خود اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
4. برش های نان را در توستر خشک کنید یا در ماهیتابه کمی سرخ کنید. همچنین می توانید از نان یا نان تازه برش خورده، نان ترد، کروتون استفاده کنید. خمیر کشک و خیار به دست آمده را روی یک تکه نان سخاوتمندانه بمالید و روی آن را با یک برش نازک خیار و شاخه های شوید یا جعفری بمالید. 
اگر به دقت بر اندام خود نظارت می کنید و کالری را می شمارید، برای این دستور از پنیر خامه ای کم چرب استفاده کنید و ماست طبیعی را جایگزین خامه ترش کنید؛ وقتی ورز می دهید، خودتان ببینید با توجه به قوام چقدر باید اضافه کنید. و همه را روی تکه های نان چاودار بمالید.
سالاد با پنیر، خیار و تربچه- سالاد بهاره نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار سالم است که تهیه آن بسیار آسان است. این سالاد همچنین کم کالری است که به هر کسی که رژیم دارد می تواند آن را مصرف کند. بنابراین، یک سالاد با پنیر، خیار و تربچه، که دستور العمل مرحله به مرحله آن در زیر ارائه شده است، می تواند به عنوان سالاد برای کاهش وزن طبقه بندی شود.
علاوه بر خیار، تربچه، پیاز سبز و اسفناج، می توانید سبزیجات یا سبزی های تازه دیگری را نیز به سالاد اضافه کنید. مناسب است - گل کلم آب پز، کلم بروکلی، نخود سبز، شوید، گوجه فرنگی، شاتوت، فلفل دلمه ای. در مورد پنیر دلمه بهتر است از پنیر خانگی استفاده کنید.
دستور تهیه سالاد با پنیر، خیار و تربچهشامل استفاده از محصولات زیر است.
عناصر:
- خیار - 1 عدد،
- پنیر کوتاژ - 50 گرم،
- تربچه - 100 گرم،
- تخم مرغ - 2 عدد،
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق،
- پیاز سبز - 20 گرم،
- اسفناج - 20 گرم،
- نمک - یک خرج کردن
سالاد با پنیر، خیار و تربچه - دستور العمل
برای جوشاندن سفت، تخم مرغ ها را بجوشانید. آنها را ریز خرد کنید.
خیار، تربچه، پیاز سبز و اسفناج را بشویید. تربچه ها را به نصف برش دهید.
یک خیار متوسط را به چهار قسمت برش دهید. خیارهای کوچک مانند تربچه را می توان به نصف و دایره تقسیم کرد.
تخم مرغ، تربچه و خیار را در ظرفی بریزید.
پنیر کوتیج را به سالاد اضافه کنید.
پیاز سبز و برگ های اسفناج تازه را ریز خرد کنید.
به بقیه مواد سالاد اضافه کنید.
شما همچنین می توانید سبزیجات دیگری را اضافه کنید - شوید، جعفری، گشنیز، کرفس، ریحان، گل گاوزبان، خرفه. خامه ترش و نمک را اضافه کنید سپس هم بزنید.
همه، سالاد بهاره با پنیر، خیار و تربچهآماده. داخل بشقاب بریزید و سرو کنید. همین، با لذت می خوریم و وزن کم می کنیم. نکته کوچک - از آنجایی که این سالاد حاوی سبزیجات آبدار است، توصیه نمی شود آن را در یخچال قرار دهید تا در آب خیس نشود. نوش جان. خوشحال می شوم که دستور پخت این سالاد را دوست داشته باشید و مفید باشد. من هم توصیه می کنم تهیه کنید
