Dubové sudy. Recepty a vlastnosti banánovej tinktúry s mesačným svitom Urobte si banánovú vodku doma

Banánové likéry sú dezertné alkoholické nápoje. Ženy majú naozaj radi svoju bohatú sladkú chuť s tónmi zrelého banánu a jemným mliečnym odtieňom. Nájdenie tohto alkoholu na pultoch ruských obchodov je však veľkým úspechom a náklady sú nepríjemne prekvapujúce. Existuje len jedna cesta von - urobte si banánový likér doma. Celý proces nezaberie viac ako 30 minút.

Odporúčam použiť veľké, zrelé banány, ktoré aj cez šupku vyžarujú charakteristickú vôňu. Nevhodné sú prezreté mäkké plody so stmavnutou dužinou, v hotovom nápoji sa môže v dôsledku nekvalitných surovín objaviť horkosť.

Ďalším dôležitým bodom je alkoholový základ. Mala by to byť vodka z obchodu, čistený destilát alebo alkohol zriedený na 40-45%. Na výrobu banánového likéru by ste nemali používať páchnuci mesačný svit, pretože aróma je skreslená a chuť je ťažko predvídateľná.

Ingrediencie:

• zrelé banány - 3 kusy;
• vodka - 0,3 litra;
• čerstvé mlieko - 150 ml;
• kondenzované mlieko - 1 plechovka (400 gramov);
• kuracie vajcia - 2 kusy.

Recept na banánový likér

1. Banány ošúpeme, dužinu nakrájame na malé kúsky široké 2-3 cm.

3. Čerstvé a kondenzované mlieko, vaječné bielky a kúsky banánov rozmixujte mixérom do hladka.

4. Nalejte vodku tenkým prúdom a pokračujte v miešaní.

5. Pevne uzavrite a vložte likér do chladničky na 45 minút.

6. Výsledný nápoj prefiltrujte cez gázu a potom nalejte do fliaš na uskladnenie.

Domáci banánový likér sa môže piť ihneď bez nálevu. Ako občerstvenie sú vhodné sladkosti (čokoláda, cukríky, pečivo) a ovocie, najmä pomaranče a jablká. Trvanlivosť v chladničke je až 30 dní, ale je lepšie konzumovať nápoj v prvých 7 dňoch, potom sa môže chuť zhoršiť. Pevnosť – 13-15%.

Kompletná technológia varenia je zobrazená vo videu.

Koktaily s banánovým likérom

Postačí likér kúpený v obchode alebo domáci likér.

1. "Banánová exotika."

• banánový likér - 50 ml;
• citrónová šťava - 15 ml;
• gin (vodka) - 25 ml.

Recept: Všetky ingrediencie zmiešame v šejkri a nalejeme do pohára. Navrch dáme čerešňu.

Banány sú dnes veľmi populárne. Tento obľúbený produkt má veľa pozitívnych vlastností. Je to chutné, zdravé a výživné. Užitočná je však nielen banánová dužina, ktorú jeme, ale aj samotná banánová šupka. Vyrábajú sa z neho rôzne tinktúry, ktoré sú preslávené svojimi vlastnosťami. V tomto článku budeme hovoriť o takýchto tinktúrach, ich použití, budeme hovoriť o prospešných vlastnostiach banánov a okrem toho zvážime jednoduchý recept na lahodnú alkoholickú banánovú tinktúru.

Prečo sú banány zdravé?

Banány pozná každý z nás už od detstva. Sú veľmi prospešné pre naše zdravie, keďže obsahujú množstvo živín a vitamínov. Každý stredne veľký banán obsahuje asi 300 mg draslíka. Tento mikroelement pomáha posilňovať kardiovaskulárny systém a tiež pomáha bojovať proti vysokému krvnému tlaku. Denný podiel sodíka je 4 g a banány dokážu úplne uspokojiť túto každodennú ľudskú potrebu. Vedci tvrdia, že na to, aby ste sa vyhli infarktu, bude stačiť jeden banán. Banány však obsahujú len 16 % cukru. Nie každému však banány prospievajú. Nemôžu ich jesť napríklad diabetici. Ide o to, že banány obsahujú veľa sacharózy, ale nie veľa glukózy a fruktózy. Pre všetkých ostatných sú však banány výborným produktom, ktorý sa môže a mal by jesť v neobmedzenom množstve.

Charakteristickým znakom banánov je, že za žiadnych okolností nikdy nespôsobujú alergické reakcie. Toto ovocie je jedinečné vďaka tejto vlastnosti. Takouto vlastnosťou sa nemôže pochváliť žiadne iné ovocie. Okrem toho môžu banány pomôcť obnoviť normálne fungovanie gastrointestinálneho traktu. A okrem iného banány obsahujú vitamín B6 a trypotofán. Ten sa zase premieňa na serotonín, ktorý sa zvyčajne nazýva „hormón šťastia“. Inými slovami, banány sú veľmi zdravé a cenovo dostupné ovocie, ktoré môže človeku priniesť veľa výhod. Teraz si povedzme o tomto „výhode“ podrobnejšie.

Špeciálne banánové tinktúry a ich použitie

Dužina banánov je mimoriadne chutná a zdravá, no po „zjedení“ týchto plodov zostane šupka. Mnoho ľudí to jednoducho vyhodí, ani si neuvedomujú, že to nemôže byť o nič menej užitočné ako samotná banánová dužina. Stojí za zmienku, že už v dávnych dobách naši predkovia vedeli o prospešných vlastnostiach banánových šupiek a tieto poznatky aplikovali v praxi. Existuje veľa odkazov na používanie rôznych liekov na báze banánových šupiek a niektoré z nich sa používajú vo svojej pôvodnej forme nielen v medicíne, ale aj v kozmeteológii. Čo sa týka kozmetológie, za najčastejšie využitie banánov v tejto oblasti možno považovať banánové pleťové masky, ktoré dokážu dodať pokožke zdravý vzhľad. Banánové šupky sú neškodné. Toxické látky sa v ňom vôbec nehromadia. Rovnako ako dužina, ani banánové šupky nevedú k alergiám a otráviť sa nimi je niečo mimo fantázie. Prakticky bez nákladov si z banánových šupiek vyrobíte všelijaké tinktúry, odvary a samozrejme obklady. Poďme sa rozprávať o tinktúrach.

Akákoľvek banánová tinktúra je zásobárňou prospešných vlastností pre naše telo. Pomocou správne pripravenej tinktúry banánových šupiek môžete získať veľmi užitočný domáci liek, ktorý pomáha v mnohých situáciách. Takéto tinktúry môžu pomôcť zmierniť emocionálne napätie, stres a „priniesť“ upokojujúci účinok.

Recept 1.

Jedným z najjednoduchších a najbežnejších receptov na tinktúry banánovej šupky je alkoholová tinktúra. Robí sa to nasledovne. Z jedného banánu musíte zobrať šupku a nakrájať ju na čo najmenšie kúsky. Potom ich musíte čo najdôkladnejšie rozdrviť v mixéri. Táto hmota získaná po mletí musí byť naplnená 0,5 litrom vodky. Podobný liek sa infúzi po dobu 40 dní na tmavom mieste. Používa sa ako pleťová voda, nanáša sa na boľavé miesto. Použitie banánovej tinktúry môže ľahko liečiť bolesť svalov alebo kĺbov, ako aj iné typy bolesti. Existujú aj možnosti receptov so 4 šupkami a podobným množstvom alkoholu.

Ak máte silné modriny alebo opuch tkaniva, sprevádzaný bolesťou v oblasti rany, potom môžete navrhnúť nasledujúci recept založený na banánových šupkách. Z jedného banánu musíte zobrať šupku a nasekať ju čo najjemnejšie. Zmes sa naleje s 50 gramami alkoholu a nechá sa 24 hodín. Potom musíte túto tinktúru opatrne precediť cez gázu alebo vatový tampón. Aplikujte tinktúru a rozotrite ju na poškodené oblasti pokožky. Pre najlepší účinok sa odporúča potieranie tinktúry opakovať 2-3x denne.

Recept 2.

Tinktúry z banánových šupiek možno použiť ako prostriedok proti odlupovaniu kože. Aby ste to urobili, musíte si vziať 100 gramov kože, rozomeliť ju a naliať vriacou vodou (1,5 šálky). Tinktúra nebude lúhovať dlho – kým vriaca voda nevychladne. Potom sa môže ihneď použiť. Aby sa vaša pokožka menej odlupovala, musíte si touto tinktúrou umyť tvár. Ďalšou možnosťou pre tinktúru je banánový kvas. Na jeho prípravu musíte na dno trojlitrovej nádoby vložiť 3 šálky jemne nasekanej kôry, ktorá sa vloží do gázového vrecka so závažím. Potom pridajte 1 polievkovú lyžicu cukru a nádobu úplne naplňte studenou vodou. Keď sa cukor rozpustí, musíte pridať 2 polievkové lyžice domácej kyslej smotany (najlepšie zakúpenej v obchode) kyslej smotany a potom dobre premiešať. Zakryte našu nádobu gázou a nechajte ju pri normálnej izbovej teplote asi dva týždne. Pleseň treba z povrchu pravidelne odstraňovať. Po vylúhovaní kvasu ho musíte precediť. Vezmite túto infúziu 4 krát pol pohára pol hodiny pred jedlom. Vďaka vlastnostiam banánovej šupky vám tento nápoj môže pomôcť výrazne posilniť imunitný systém.

Recept 3.

Ako sme sľúbili, ponúkame recept na alkoholovú tinktúru vyrobenú z banánov. Recept je veľmi jednoduchý a nevyžaduje špeciálne zručnosti, ale môžete získať veľmi dobrý produkt. Aromatická tinktúra je vyrobená z dvoch banánov (dužina) a 0,75 litra vodky (lepšie je vziať si kvalitnú, ale postačí akýkoľvek 40-stupňový). Predmrazte banány. To im dodá viac sladkosti. Potom si očistíme a nakrájame ovocie nadrobno. Vezmite 1-litrovú nádobu a vložte do nej nasekanú dužinu. Naplňte to všetko vodkou. Premiešame a prikryjeme pokrievkou (najlepšie nylonovou). Trváme na mesiaci v tmavej miestnosti. Podľa niektorých zdrojov budú stačiť tri dni, ale to je skôr vec vkusu. Viac ako mesiac infúzia dodáva nápoju bohatšiu chuť. Potom musíte nápoj prefiltrovať. Na to vám poslúži vata, gáza alebo špeciálny filtračný papier. Konečným výsledkom by mal byť nápoj s vynikajúcou vôňou tropického banánu a jantárovou farbou.

Záver

Na základe všetkého vyššie uvedeného možno z banánov vyrobiť vynikajúce tinktúry a dokonca aj alkoholické nápoje. Majú nielen príjemnú chuť, ale aj pozitívne vlastnosti. Banány sú úžasné ovocie, ktoré vám pomôže vyrovnať sa s mnohými problémami a rozhodne by ste ich „pomoc“ nemali zanedbávať.

Alkohol, ktorý je naplnený rôznym ovocím, má silnú, ale príjemnú vôňu a chuť. Preto ho milujú a často konzumujú ženy, z ktorých väčšina má rada sladké a nie príliš silné alkoholické nápoje. Hoci domáci vinári používajú pri výrobe veľa rôznych druhov ovocia, málokto vie, že z banánov sa dajú vyrobiť lahodné likéry a likéry.

Banánové plody obsahujú obrovské množstvo škrobu a cukru, čo je vždy prospešné pre vinárov a mesiačikov. Navyše na prípravu rôznych alkoholických nápojov na báze banánov sa používa nielen dužina ovocia, ale aj jeho šupka, ktorá obsahuje veľa vitamínov a živín.

Jedným z bežných nápojov vyrobených z banánov je banánový likér. Je náročné pripraviť si ho doma? Čo potrebuje domáci majster okrem samotných plodov?

Dnes existuje niekoľko základných receptov na výrobu domácej banánovej tinktúry. Ak sa dodržia všetky kroky, ktoré technológia vyžaduje, výsledkom je aromatický, chutný a silný nápoj a v niektorých prípadoch nie je vôbec cítiť chuť vodky alebo alkoholu.

Po zvážení niekoľkých receptov si môžete vybrať ten, ktorý je pre vás najvhodnejší:

Recept č.1

Podľa tohto receptu si môže pripraviť tinktúru každý znalec alkoholu, dokonca aj ten, kto si alkohol nikdy sám nepripravoval. Na prípravu budete potrebovať:

• Banány - 2-3 ks;
• Moonshine alebo vodka – 1 l.

Postupnosť krokov varenia je nasledovná:

• Plody sa dôkladne umyjú a olúpajú
• Nakrájajte na malé plátky, vložte do pohára a naplňte vodkou alebo mesačným svitom.
• Pevne zakryte vekom a nechajte 3-5 dní na tmavom mieste pri izbovej teplote.
• Na konci obdobia prefiltrujte cez niekoľko vrstiev gázy alebo prefiltrujte cez bavlnený filter.
• Tinktúra je pripravená na použitie a najlepšie ju podávať vychladenú.

Recept č.2.

Používa rovnaké ingrediencie, ale len vo väčšom množstve. Aby sa vyhli chybám, vinári dodržiavajú pomer 1:2, kde sa používa 1 diel banánov a 2 diely vodky alebo mesiačika.

Technológia:

• Banány sa nakrájajú na plátky, rozomelú na pyré a umiestnia sa do nádoby na infúziu;
• Celá hmota sa naleje s mesačným svitom alebo vodkou, tesne uzavretá vekom a umiestnená na tmavom chladnom mieste na 30 dní;
• Po mesiaci sa nápoj prefiltruje cez bavlnený filter alebo gázu zloženú v niekoľkých vrstvách.

Výsledkom je aromatická tinktúra, ktorá má navyše ohromujúci jantárový odtieň.

Recept č.3.

Tento recept zahŕňa použitie nie toľko ovocia ako ich kôry. Tinktúra sa účinne používa na prevenciu a liečbu mnohých chorôb a opuchov.

Spôsob varenia:

• Kôra jedného banánu je nakrájaná na plátky a rozdrvená pomocou mixéra;
• Výsledná hmota sa naleje vodkou v množstve 0,5 l;
• Vylúhujte zmes 40 dní na tmavom mieste;
• Po prefiltrovaní cez gázu alebo bavlnený filter je tinktúra pripravená na použitie ako liek.

Nech už si domáci vinár vyberie akýkoľvek recept, môže si byť istý, že výsledkom bude chutný, krásny a aromatický nápoj, ktorý poteší nielen členov rodiny, ale aj všetkých jeho hostí.

Čo ešte môžete vyrobiť z banánov?

• Recept na banánový likér
• Recept na banánové pivo
• Recept na banánový mesiačik
• Recept na banánové víno
• Recept na banánový kvas

frullato.ru

Aký druh produktu je banán?

Z botanického hľadiska banán je bobule. Bol jedným z prvých, ktorý ľudia pestovali. Rastie hlavne v tropických zemepisných šírkach, kde teplota zriedka klesne pod 10ºC.

Randiť je známych viac ako 500 odrôd banánov, v priemyselnom meradle sa však pestuje len niekoľko druhov. Faktom je, že väčšina odrôd má nízku imunitu voči rôznym chorobám, rýchlo sa zhoršujú a nie sú určené na vývoz.

Zrelé ovocie, v závislosti od odrody, obsahuje 20-30% cukrov. Kompozícia tiež obsahuje malé množstvo škrobu a polysacharidov (1-2%).

Pozor! Pred prepravou sú banánové šupky potiahnuté špeciálnym chemickým zložením. Látky, ktoré obsahuje, sú preto pre telo nebezpečné šupka by sa mala odstrániť.

Navyše neobsahuje prakticky žiadny cukor a pri výrobe maškrty je nepoužiteľný.

Ingrediencie receptúry

Na prípravu jedného litra banánového mesačného svitu 40-45º budete potrebovať:

• 5 kg ošúpaných banánov alebo 7-8 kg neošúpaných (najlepšie je použiť prezreté ovocie s černajúcimi šupkami, pretože majú najvyššiu koncentráciu cukru);
• 3 litre vody;
• 30 gramov suchého droždia;
• 50 gramov kefíru (banánová kaša veľa pení, kefír pomáha predchádzať zvýšenému peneniu);
• cukor (na zvýšenie množstva hotového nápoja môžete v prípade potreby použiť cukor, ale potom bude aróma a chuť surovín minimálna).

Banánová kaša

Najprv musíte nakrájať banány, premeniť ich na pyré. To možno vykonať pomocou mixéra alebo ich prechodom cez mlynček na mäso. Potom sa pridá voda a všetko sa dôkladne premieša.

Ďalej musíte aktivovať droždie (čítajte: výber droždia pre kvalitnú kašu). Pridávajú sa do pohára sladenej vody pri izbovej teplote a nechajte 20-30 minút. Banánová mladina sa umiestni do fermentačnej nádoby a pridajú sa aktivované kvasinky. Pre zabrániť nadmernej pene Do mladiny sa pridá niekoľko polievkových lyžíc kefíru.

Ak sa pena predsa len začne hojne uvoľňovať, odporúča sa posypať zápar na povrchu rozdrvené sušienky. Tým sa zaručene zníži penivosť.

Nakoniec do fermentačnej nádrže uzávierka je nainštalovaná. Vloží sa nádoba s kašou tmavé teplé miesto. Proces kvasenia trvá od týždňa do 20 dní v závislosti od kvality kvasu.

Pripravenosť rmutu môžete skontrolovať podľa keď to ochutnal. Ak je kaša horká, znamená to, že je hotová.

Môžete použiť aj starú osvedčenú metódu – do fermentačnej nádoby priniesť horiacu zápalku.

Ak oheň zhasne, znamená to, že proces fermentácie ešte neskončil a oxid uhličitý sa naďalej uvoľňuje. Zápalka horí – kaša je hotová.

Po vykvasení musí mladina niekoľkokrát prejsť cez gázu, aby v nej nezostali veľké kusy dužiny.

Pre lepšie výsledky Kašu môžete odľahčiť želatínou. Bude to trvať trochu viac času, ale v dôsledku toho sa eliminuje možnosť spálenia rmutu, čo môže viesť k zhoršeniu kvality hotového výrobku.

Proces získavania banánového mesačného svitu

Po vyčistení rmutu môžete pristúpiť k procesu destilácie. Sladina sa vloží do destilačnej kocky a rýchlo sa zahreje na teplotu 60-65º.

Referencia! Na zvýšenie objemu konečného nápoja sa odporúča neuchýliť sa k frakčnej destilácii počas prvej destilácie.

Vyberie sa destilát do sily 30 otáčok v prúde. Potom sa výsledný surový alkohol musí zriediť na 20 °.

V tejto fáze sa zvyčajne odporúčajú základné čistiace činnosti. Ale v tomto prípade, aby sa predišlo strate arómy suroviny, nestojí za to čistiť destilát dreveným uhlím alebo inými metódami. Po zriedení vodou sa alkohol okamžite odošle opätovná destilácia.

Toto je zaujímavé: Oplatí sa destilovať mesačný svit druhýkrát? Ako správne urobiť dvojitú destiláciu

Pri sekundárnej destilácii je to nevyhnutné musíte oddeliť počiatočný a konečný zlomok. Obsahujú veľké množstvo škodlivých nečistôt, ktoré sú zdraviu nebezpečné. Počiatočná frakcia (hlava) bude približne 10-15% z celkového výnosu.

Dá sa identifikovať podľa charakteristického zápachu fuselových zlúčenín. Akonáhle zápach zmizne, môžete prejsť k výberu užitočnej časti - telo. Hlavná časť sa odoberá do 40º v prúde. Nasleduje posledný zlomok - chvosty. Táto časť je tiež nevhodná na konzumáciu, preto ju treba oddeliť.

Viac k téme: Prečo potrebujete oddeliť hlavy, telo a chvosty v mesačnom svitu?

Nakoniec sa výsledný destilát zriedi na koncentráciu 40-45º. Odporúča sa nechať niekoľko dní. Potom môžete začať ochutnávať.

Na internete nájdete veľa recenzií o banánovom mesačnom svite. Autori väčšiny z nich neodporúčajú používať banány ako hlavnú surovinu na výrobu moonshine. Chuť takéhoto nápoja je dosť kontroverzná a náklady na jeho výrobu sú vysoké.

Užitočné videá

Ako pripraviť domáci banánový destilát:

Banánová ovocná kaša:

Pozrite sa, čo sa stalo po dvojitej destilácii mesačného svitu z banánov, ako aj ochutnajte hotový výrobok:

Banánová tinktúra s mesiačikom, pozri:

Ale ktovie, možno tajomstvo banánového mesačného svitu ešte nebolo odhalené. A niekto jedného dňa vytvorí z týchto plodov nápoj, ktorý bude na úrovni whisky a koňaku.

posamogonu.ru

Recept č.1, alebo jednoduchá banánová tinktúra

Tento typ nápoja s vodkou a banánom zvládnu aj začínajúci barmani, pretože jeho hlavnou črtou je minimum ingrediencií a krátka doba zrenia. Na prípravu tinktúry budete potrebovať:

Po prvé, ovocie sa musí umyť a olúpať. Potom sa banány nakrájajú na malé kúsky

plátky (1,5–2 cm hrubé), vložte do pohára a naplňte alkoholovým základom. Tento nápoj lúhujte maximálne 3–5 dní, potom sa opatrne prefiltruje cez gázu alebo bavlnený filter. Hotovú tinktúru môžeme podávať ihneď – hostia určite ocenia pretrvávajúcu arómu zrelých banánov, ktorá úplne prehluší vôňu vodky či alkoholu.

Filtrácia takéhoto nápoja je pomerne zdĺhavý proces, ale konečný výsledok vás poteší.

Recept č.2, alebo tinktúra pre tých, ktorí sú ochotní počkať

Banánový nápoj s vodkou sa dá vyrobiť aj iným spôsobom. Ingrediencie zostávajú rovnaké, ale stoja za to

vezmi si trochu viac. Hlavná vec je dodržať pomer 1 dielu ovocia a 2 dielov alkoholu alebo vodky. Plody sa tiež nakrájajú na plátky, rozdrvia sa na pyré a umiestnia sa do veľkej nádoby. Výsledná hmota sa naleje vodkou alebo mesačným svitom, pevne uzavrie vekom a nechá sa mesiac na chladnom a tmavom mieste.

Po dátume spotreby sa nápoj prefiltruje cez vatu alebo gázu a stočí do fliaš. Okrem príjemnej vône banánov má tinktúra aj neskutočne krásnu jantárovú farbu.

samogonpil.ru

Ako si vyrobiť banánový likér doma?

Banánový likér doma sa ukáže ako veľmi chutný a jeho príprava si nevyžaduje veľa času a úsilia. Ale aby bol nápoj aromatický a chutný, musíte vziať do úvahy niektoré vlastnosti. Pri dodržiavaní odporúčaní uvedených nižšie bude všetko určite fungovať na najvyššej úrovni.

1. Banány musia byť veľmi zrelé a aromatické.
2. Likér je možné pripraviť pomocou vodky, zriedeného alkoholu alebo kvalitného mesačného svitu.
3. Množstvo cukru je možné upraviť podľa vašej chuti v závislosti od toho, aký sladký chce byť výrobok v konečnom dôsledku.

Banánový likér si doma dokáže vyrobiť každý, samotný postup prípravy nie je vôbec zložitý a všetky ingrediencie naň sú dostupné. Tento nápoj je veľmi sladký, a preto ho treba správne podávať a kombinovať s jedlom.

1. Banánový likér sa hodí k ovociu – jablkám, pomarančom a jahodám.
2. Likér môžeme podávať s čajom, kávou alebo pridať do zmrzliny.
3. Nápoj je možné zriediť vodou alebo pridať ľad podľa chuti.

Domáci banánový likér s vodkou

Domáci banánový likér, ktorého recept bude uvedený nižšie, sa ukáže ako veľmi jemný a aromatický. Množstvo kondenzovaného mlieka sa môže znížiť alebo zvýšiť v závislosti od toho, aký sladký chcete likér. Tento nápoj je možné pripraviť bez bielkovín, ale dodávajú likéru zvláštnu jemnosť.

Ingrediencie:

• banány - 3 ks;
• mlieko - 150 ml;
• vodka - 300 ml;
• kondenzované mlieko - 400 g;
• vajcia - 2 ks.

Príprava

1. Banánová buničina je nakrájaná na kúsky.
2. Pomocou mixéra vyšľaháme bielka s mliekom, kondenzovaným mliekom a banánom.
3. Nalejte vodku, premiešajte, nádobu pevne uzavrite a odložte na 45 minút do chladu.
4. Banánový aromatický likér sa filtruje cez gázu a plní do fliaš na uskladnenie.

Banánový likér s alkoholom

Banánový likér, recept na alkohol - nápoj je silný, ale veľmi aromatický a chutný. Pomery sú v tomto prípade približné. Množstvo jednej alebo druhej zložky možno ľahko zvýšiť alebo znížiť, čím sa nápoj stane silnejším alebo menej sladkým. Pre bohatšiu chuť môžete pridať viac banánov.

Ingrediencie:

• veľký banán - 1 ks;
• alkohol - 400 ml;
• voda - 150 ml;
• cukor - 300 g;
• vanilka, škorica - 1 ks.

Príprava

1. Banán sa nakrája na kúsky, naplní sa alkoholom, dá sa na týždeň do chladu a potom sa prefiltruje.
2. Sirup sa vyrába z vody, korenia a cukru.
3. Tekutiny sa premiešajú a dajú na mesiac späť do chladu a až potom sa podáva banánový likér.

Banánový mesačný likér

Banánový likér doma, recept založený na mesačnom svite, môže byť tiež chutný, hoci mnohí veria, že mesačný svit môže prehlušiť vôňu a chuť ovocia a nápoj nebude fungovať. Všetko dopadne perfektne, ale pri výbere alkoholovej zložky musíte byť veľmi opatrní - mesačný svit musí byť vysoko kvalitný, potom bude likér chutný.

Ingrediencie:

• banány - 5 ks;
• mesačný svit - 1 liter;
• voda - 300 ml;
• cukor - 300 g.

Príprava

1. Banány sa rozdrvia na kašu pomocou drviča.
2. Vložte zmes do nádoby a naplňte ju mesačným svitom.
3. Všetko to dobre premiešajte, pevne zatvorte vekom a odložte na tmavé a chladné miesto na mesiac.
4. Potom sa hmota prefiltruje a podáva sa.
5. Z cukru a vody sa pripraví sirup, ktorý sa naleje do vopred precedenej tekutiny.
6. Banánový likér dôkladne premiešame a podávame.

Banánový likér vyrobený s alkoholom bez vajec, ktorého recept je uvedený nižšie, sa pripravuje s prídavkom citróna. V tomto prípade sa používa kôra aj samotná citrónová šťava. Množstvo kryštálového cukru je možné znížiť, ak nie sú vysoko sladké nápoje podľa vašich predstáv. Namiesto alkoholu môžete použiť vodku, dôležité je len to, aby bola bez prísad.

Ingrediencie:

• banány - 4 ks;
• citrón - 1 ks;
• alkohol - 750 ml;
• voda - 1 liter;
• cukor - 1 kg.

Príprava

1. Z citróna sa vytlačí šťava a nastrúha sa kôra.
2. Banány sa zmiešajú so šťavou, kôrou a cukrom, nalejú sa alkoholom, uzatvoria sa a umiestnia sa na tmavé miesto na 2 týždne.
3. Sirup sa vyrába z vody a cukru.
4. Alkoholový nálev precedíme a spojíme so sirupom.
5. Banánový a citrónový likér nalejeme do fliaš a podávame.

Jahodovo-banánový likér určite osloví ženy a všetkých, ktorí majú chuť na sladké. Nápoj sa ukáže ako veľmi aromatický a chutný, pričom jeho sila nie je príliš vysoká. Jeho nevýhodou je, že ho treba pripraviť vopred, pretože celková príprava zaberie takmer mesiac.

Ingrediencie:

• jahody - 350 g;
• banány - 3 ks;
• vodka - 400 ml;
• cukor - 200 g;
• voda - 200 ml.

Príprava

1. Banány a jahody sú nakrájané na plátky a umiestnené vo vrstvách do pohára.
2. Naplňte všetko vodkou a nechajte 10 dní.
3. Potom sa infúzia scedí, cukor sa naleje do nádoby a nechá sa, kým sa nerozpustí.
4. Sirup sa scedí, ovocie sa naleje prevarenou vodou, pričom sa premyje zvyšný cukor, a potom sa táto tekutina spojí so sirupom a alkoholovou infúziou a nechá sa 2 týždne.
5. Potom môžete ochutnať banánový likér.

Sladký banánový likér na báze vodky je silný nápoj, no zároveň má veľmi príjemnú chuť. To je dosiahnuté vďaka tomu, že banánový likér obsahuje smotanu. Nápoj sa ľahko pije, ale musíte si pamätať jeho silu, aby ste príliš nepili a neopili sa. Ak chcete znížiť silu, môžete znížiť množstvo cukrového sirupu.

Ingrediencie:

• banány - 500 g;
• vodka - 600 ml;
• hustá smotana - 200 ml;
• voda - 100 ml;
• cukor - 200 g;
• citrónová šťava - 2 lyžice. lyžice.

Príprava

1. Cukor sa rozpustí vo vode a pridá sa smotana.
2. Banány rozšľaháme s citrónovou šťavou a pyré.
3. Krémovú zmes zmiešame s banánovým pyré a vodkou.
4. Budúci banánový likér je fľaškovaný a hermeticky uzavretý.
5. O 2 týždne bude nápoj pripravený na podávanie.

womanadvice.ru

Recepty na jednoduché banánové likéry

Prvá banánová tinktúra s alkoholom je nenáročná na prípravu a pozostáva z 2 ingrediencií – vodky a banánov. Aby boli banány sladšie, zmrazte dva druhy ovocia v mrazničke.

1. Mrazené ovocie ošúpeme a nasekáme nadrobno.
2. Potom vložte do 1-litrovej nádoby a naplňte ju štyridsaťpercentným alkoholom alebo vodkou (0,75 l).
3. Dôkladne premiešajte a nechajte mesiac na chladnom a tmavom mieste.
4. Potom vylúhovaný nápoj prefiltrujeme cez gázu alebo špeciálny papier. Banánová tinktúra sýtej jantárovej farby s exotickou chuťou a vôňou je hotová.

Tinktúra banánu a pomaranča

Ďalšia alkoholová tinktúra na báze banánov s veľkým počtom prísad je chuťovo nemenej originálna, obsahuje dva druhy ovocia - banán a pomaranč. Pozorujeme nasledujúce proporcie:

• banán - 4 ks;
• oranžová - 2 ks;
• cukor - 1 kg;
• alkohol - 0,75 l;
• destilovaná voda - 1000 ml.

Spôsob prípravy sa tiež mierne líši od spôsobu prípravy prvej tinktúry.

1. Čerstvé banány ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
2. Umyté pomaranče ošúpeme.
3. Z dužiny pomaranča stačí vytlačiť šťavu a kôru nasekať nadrobno.
4. Zmiešajte pomaranče s banánmi a vložte do vhodnej sklenenej nádoby.
5. Potom pridajte 0,1 kg kryštálového cukru, zalejte alkoholom a nechajte na tmavom chladnom mieste 2 týždne.
6. Na 14. deň pripravte sirup z vody a 0,9 kg cukru. Tinktúru 2x precedíme cez gázu a potom do nej nalejeme sirup.
7. Potom ju vložte na niekoľko hodín do chladničky, po ktorej sa banánovo-pomarančová tinktúra považuje za pripravenú.

Pre milovníkov pikantných nápojov existuje recept na banánový likér. Hlavnou zložkou tejto tinktúry nie sú čerstvé banány, ale sušené. Pomery sú:

• sušené banány - 0,45 kg;
• zázvor (koreň) - 6 g;
• vanilín - 2 g;
• cukor - 0,45 kg;
• vodka alebo mesačný svit - 0,9 l;
• destilovaná voda - 0,6 l.

Proces varenia:

1. Do pohára (nutne skleneného) dáme banány, zázvor a vanilín a naplníme alkoholom. Nechajte 2-3 týždne lúhovať na chladnom a tmavom mieste.
2. Na 14. alebo 21. deň tinktúru precedíme, zároveň uvaríme cukrový sirup. Do tinktúry pridajte vychladnutý sirup a dôkladne premiešajte.
3. Potom nápoj lúhujeme ešte 1 týždeň. Za týždeň bude korenistá tinktúra pripravená.

Z banánov vždy zostáva veľa šupiek. Banány samotné sú pre ľudí veľmi užitočné, napodiv má aj ich šupka prospešné vlastnosti. Preto by sa nemal vyhadzovať. V prvom rade je to užitočný produkt, ktorý sa úspešne používa v ľudovom liečiteľstve. Pomocou banánových šupiek sa vyrábajú všetky druhy tinktúr, likérov, odvarov a dokonca aj obkladov.

Banánové šupky sú nielen absolútne bezpečné, ale môžu telu aj prospieť. Alkoholová tinktúra s jej použitím nespôsobuje alergie a otravu jedlom. Kombinácia alkoholu a banánovej šupky produkuje zložky potrebné pre telo, ako sú polysacharidy a tryptofán. V ľudskom tele sa tryptofán premieňa na známy hormón serotonín, ľudovo nazývaný hormón šťastia. Serotonín má okrem iného relaxačný účinok a je zodpovedný za dobrú náladu človeka.

Banánová tinktúra na bolesti kĺbov

Je veľmi jednoduché pripraviť túto alkoholovú tinktúru na banánových šupkách, všetko, čo potrebujete, je mixér a fantázia. Banánové šupky z 5-6 banánov by sa mali jemne nasekať v mixéri a naliať asi 0,5 litra vodky. Musíte trvať na tom asi mesiac. Potom uzavrite do fliaš z tmavého skla. Používajte pri bolestiach kĺbov a svalov vo forme obkladov a pleťových vôd.

Tinktúra proti vyvrtnutiu

Aby ste sa zbavili opuchov alebo vyvrtnutí a odrenín, mali by ste pripraviť trochu inú tinktúru: šupka celého banánu sa naleje pohárom 100% alkoholu, nechá sa jeden deň a prefiltruje sa. Táto liečivá tinktúra sa vtiera do pomliaždeného miesta niekoľkokrát denne, ale netreba to preháňať. Stačí to urobiť len niekoľkokrát, inak si môžete spáliť pokožku v mieste modriny alebo odreniny.

Sladký likér s banánovou dužinou a mliekom

Ženy si nepochybne obľúbia likér s banánovou dužinou a mliekom s kyslo sladkou chuťou a krémovou banánovou vôňou. Na jeho prípravu potrebujete nasledujúce produkty:

• banán - 6 ks;
• mlieko - 300 ml;
• 2 plechovky kondenzovaného mlieka;
• vajcia - 4 ks;
• vodka - 600 ml.

Spôsob varenia:

1. Prvým krokom je jednoducho rozdrviť banány vidličkou;
2. Oddeľte vaječný bielok (budete ho potrebovať iba na výrobu likéru);
3. Roztlačené banány, vaječné biele, mlieko a kondenzované mlieko zmiešajte v mixéri alebo šľahajte mixérom do hladka;
4. Nalejte do nej vodku tenkým prúdom a premiešajte celú zmes.
5. Teraz je potrebné nechať likér odležať asi hodinu (je možné aj viac) v chladničke a vychutnať si jeho kyslú, sladkú chuť.
6. Teraz by sa mal naliať do fliaš z tmavého skla a utesniť korkom. Deje sa tak preto, aby sa zachovala jeho čerstvosť po dlhú dobu a aby sa zabránilo prenikaniu cudzích pachov dovnútra. Musí sa uchovávať v chladničke.

Z tohto likéru môžete neskôr pripraviť rôzne koktaily. Môže sa napríklad zmiešať s limetkovou šťavou, vodkou a mätou, čím vznikne menej kyslý nápoj. Pri príprave koktailov môžete použiť svoju fantáziu, všetko závisí od vašich preferencií a vkusu.

Odporúčam pozrieť si video o výrobe banánového mliečneho likéru:

how-to-drink.ru

Banán je jednou z najznámejších rastlín, ktoré ľudia pestovali už od staroveku. Pre mnohých je to nielen obľúbené ovocie, ale aj základ stravy. V krajinách ako Ekvádor, Filipíny, Burundi a Samoa sú banány jednou zo základných potravín. Človek žijúci v jednej z týchto krajín zje v priemere 70 kg banánov ročne. V Rusku je 7 kg na osobu. Za rodisko tohto ovocia sa považujú Malajské ostrovy. Banán nielen dobre chutí, ale má aj mnoho prospešných vlastností. Obsahuje vitamíny, mikroelementy, veľké množstvo vlákniny, ale aj prírodné cukry. Tento diétny produkt je užitočný pri mnohých ochoreniach gastrointestinálneho traktu a dokonca aj pri cukrovke.

Banán je veľmi dobrý aj pre deti. Banány možno použiť na prípravu rôznych kulinárskych majstrovských diel. Vzhľadom k tomu, že banán má vysokú chuť, dá sa z neho pripraviť výborný ovocný likér alebo banánový likér. Ak na výrobu tohto sladkého a aromatického nápoja použijete mesačný svit, jeho chuť bude veľmi príjemná a jemná. Na výrobu banánového likéru budete potrebovať 4 veľké banány. Najprv je potrebné banány zmraziť, potom olúpať a jemne nakrájať. Nalejte mesačný svit na nerozrezané banány, pričom dodržte pomery: 1 diel pyré a 2 diely mesačného svitu. Moonshine musí byť dobrej kvality. Výslednú zmes dobre premiešajte, pevne zatvorte veko a nechajte 1 mesiac. Potom hotovú tinktúru preceďte cez filter. Ako filter môžete použiť gázu alebo filtračný papier. Po všetkých týchto krokoch získate číry nápoj jantárovej farby s lahodnou ovocnou vôňou.

Banánové šupky by sa nemali vyhadzovať, dá sa z nich totiž vyrobiť tinktúra na potieranie. Na prípravu tinktúry je potrebné vziať kôru zo 4 banánov, nakrájať ju veľmi jemne alebo rozdrviť v mixéri. Všetko nalejte do jednej fľaše vodky a nechajte 35-40 dní na mieste chránenom pred svetlom. Výsledná tinktúra pôsobí liečivo pri bolestiach svalov a kĺbov. Na vonkajšie použitie.

Banány sa používajú aj na výrobu kozmetických produktov. Doma si môžete pripraviť pleťovú masku z banánovej dužiny. Pleť po takejto maske vyzerá sviežejšie a upravenejšie. Na prípravu masky je potrebné vziať dužinu z jedného banánu, poraziť vaječný bielok a všetko premiešať. Do tejto zmesi pridajte šťavu z jedného citróna a pár kvapiek rastlinného oleja.

Banán je cenný produkt, ktorý môže byť základom rôznych alkoholických nápojov a cennou zložkou v kozmeteológii a tradičnej medicíne.

V našej sérii článkov „Tinktúry“ sa dozviete, koľko nových a zaujímavých vecí sa dá pripraviť zo známych a známych produktov.

atdrinks.ru

Ošúpané banánové nálevy

Najjednoduchšia, ale celkom chutná aromatická tinktúra sa dá vyrobiť len z dvoch ingrediencií? banány (2 ks) a dobrá 40-proof vodka (0,75 l). Môžete použiť domáci mesiačik, ale musí byť veľmi kvalitný.

Najprv musíte banány zmraziť, vďaka čomu budú oveľa sladšie. Potom sa plody olúpajú a jemne nakrájajú. Vložte do 1-litrovej nádoby a naplňte vodkou.

Roztok sa premieša, nádoba sa uzavrie nylonovým vekom. Aby mal nápoj bohatú chuť, musí sa mesiac vylúhovať v chladnej, tmavej miestnosti.

Po uplynutí tejto doby sa tinktúra prefiltruje cez vatu, filtračný papier alebo gázu. Výsledkom je lahodný alkoholický nápoj jantárovej farby s ?tropickým? aróma.

O niečo zložitejší banánový likér alebo likér sa vyrába s prídavkom pomarančov. Pomery ingrediencií:

• Banány? 4 ovocie.
• Sú pomaranče sladké? 2 ks.
• Cukor? 1 kg.
• Alkohol? 750 ml.
• Destilovaná voda? 1 l.

Technológia varenia:

Hotová sladká tinktúra sa plní do fliaš a vloží sa do chladničky.
O niekoľko hodín bude likérový nápoj pripravený na konzumáciu.

Ak chcete, môžete experimentovať s príchuťami dezertného alkoholu a pripraviť si originálny pikantný likér zo sušených banánov. Bude to vyžadovať nasledujúce zložky:

• Sušené banány? 450 g.
• Koreň zázvoru? 6 rokov
• Vanilín? 2 roky
• Cukor? 450 g.
• Voda? 600 ml.
• vodka? 900 ml.

Plody sa olúpajú, nakrájajú a vložia do sklenenej nádoby. Pridáme koreniny a zalejeme alkoholom.

Nápoj sa lúhuje 2-3 týždne na tmavom a chladnom mieste, potom sa prefiltruje cez vatu. Súčasne sa varí cukrový sirup. Ochlaďte a nalejte do vodkovej tinktúry.

Na záver je potrebné nápoj dobre premiešať a nechať lúhovať ďalších 6-8 dní. Potom môžete ochutnať dezertný alkoholický nápoj zo sušených banánov.

Liečivé tinktúry na banánových šupkách

Po výrobe banánových likérov a likérov zostáva veľa šupiek. Netreba to vyhadzovať. Ide o cenný produkt používaný v ľudovom liečiteľstve na prípravu liečivých nálevov, odvarov a obkladov.

Po prvé, banánové šupky sú úplne neškodné. Neobsahuje toxické látky a nespôsobuje alergie, nemôže spôsobiť otravu. Po druhé, pri interakcii s alkoholovými zlúčeninami v banánových šupkách vznikajú mukopolysacharidy a aminokyselina tryptofán, ktorá je pre človeka veľmi dôležitá. Premieňa sa tryptofán na serotonín v ľudskom tele? hormón „šťastia“, ktorý zmierňuje emocionálny stres a vytvára relaxačný, upokojujúci účinok.

Výroba liečivých alkoholových tinktúr z banánových šupiek je veľmi jednoduchá. Napríklad na zmiernenie bolesti kĺbov a svalov sa odporúča použiť nasledujúci liek: šupka rozdrvená v mixéri sa naleje do 0,5 litra vodky a nechá sa 40 dní na tmavom mieste. Aplikujte zvonka vo forme pleťových vôd.

Na zmiernenie opuchov a bolesti z modrín mäkkých tkanív sa odporúča použiť nasledujúcu tinktúru: rozdrvte šupku z jedného banánu a pridajte 50 g alkoholu. Nechajte na tmavom mieste 24 hodín. Kmeň. 2-3 krát denne utierajte modriny banánovou tinktúrou a alkoholom.

Banánový likér pre ženy

Kým muži preferujú silný alkohol, dámy uprednostňujú ľahké vína alebo sladké likéry. Jeden z najobľúbenejších dezertných nápojov medzi ženami? banánový mliečny likér. Nájsť ho v obchodoch nie je také ľahké a ak sa šťastie usmeje, nie každý si môže dovoliť náklady na takýto produkt.

Je tam východ. Navyše je to veľmi jednoduché, pohodlné a ziskové. Banánový mliečny likér si musíte pripraviť doma. Banány sú na rozdiel od likéru cenovo dostupným produktom, môžete si ich kúpiť kedykoľvek počas roka. Zvyšné zložky nápoja je možné zakúpiť aj v každom supermarkete s potravinami.

Technológia výroby je pomerne jednoduchá. Všetky manipulácie nebudú trvať dlhšie ako pol hodiny.

Recept na banánový likér obsahuje nasledujúce zložky:

Technológia varenia:

1. Ošúpané banány nakrájame nadrobno.
2. Oddeľte bielka od žĺtkov. Na výrobu likéru nepotrebujete žĺtky.
3. Kúsky banánov, vaječné biele, čerstvé a kondenzované mlieko sa umiestnia do mixéra. Zmes vyšľaháme do hladka.
4. Bez toho, aby ste nápoj vyliali z mixéra a pokračovali v šľahaní, zavádzajte alkohol tenkým prúdom.

Likér je takmer hotový. Zostáva len naliať do pohára a dať do chladničky? po dobu 45-60 minút. Teraz môžete nápoj fľaškovať a uzavrieť. Môžete piť ihneď po príprave. Môžete si dať banánový likér s čerstvým ovocím, koláčmi a čokoládou.

Tento banánový likér pripravuje lahodné koktaily. Existujú stovky možností miešania koktailov. V šejkri môžete napríklad pretrepať vodku (45 ml), limetkovú šťavu (podľa chuti), lístky čerstvej mäty a banánový likér (1 polievková lyžica). Výslednú zmes preceďte. Pridajte sódu. Nalejte do pohára, pridajte niekoľko kociek ľadu. Ozdobte kolieskom limetky alebo lístkami mäty.

tonnasamogona.ru

Prečítajte si viac o starostlivosti o rastliny:

Niektorí liehovarníci považujú banánový likér za priemerný nápoj s nejasnou chuťou a nevábnou farbou. Ak však použijete pár trikov, získate dobrý dezertný alkohol.

Na varenie potrebujete zrelé a prezreté (možno nie štandardné) veľké banány. Dôležité je, aby dužina nebola hnilá ani plesnivá.

Štandardný alkoholový základ je vodka z obchodu, etylalkohol zriedený na 40-45% alebo dvakrát destilovaný mesačný svit. Je vhodnejšie použiť koňak alebo starý rum, potom sa v tinktúre objavia tanínové tóny a farba bude tmavšia a atraktívnejšia.

Ingrediencie:

• banány - 3 kusy;
• citrón - 1 kus;
• vodka (alkohol 40-45%, mesačný svit) – 0,5 litra;
• cukor (med) - podľa chuti.

Banánová dužina neobsahuje takmer žiadne kyseliny, takže chuť čistého banánového likéru je veľmi nevýrazná, s jasnou preferenciou sladkosti a jemnosti. Nápoj môžete vyvážiť pridaním citrónovej šťavy a kôra obohatí arómu. Cukor alebo tekutý med je lepšie pridať po infúzii a filtrovaní, keď sa konečne vytvorí sladkosť tinktúry.

Recept na banánový likér

1. Banány ošúpeme, dužinu nakrájame na veľké kolieska. Ak je buničina rozdrvená, hotová tinktúra sa bude veľmi ťažko filtrovať. Kožu možno použiť na kŕmenie izbových rastlín (spôsob je opísaný na konci receptúry).

2. Vložte kruhy do plastového vrecka a pevne uzavrite. Nechajte v mrazničke 4-5 hodín, kým úplne nezmrazí - dužina by mala byť pevná. Zmrazenie robí banánovú dužinu sladšou a chutnejšou.

Pozor! Ak sú banány nazelenalé, musia byť zmrazené, inak bude mať tinktúra bylinkovú chuť.

3. Citrón zalejte vriacou vodou, potom opláchnite tečúcou vodou a utrite dosucha, aby ste z povrchu odstránili konzervačnú látku, ktorá sa používa na ošetrenie ovocia pred prepravou.

4. Pomocou noža alebo škrabky na zeleninu odstráňte kôru z polovice citróna – žltú časť kôry bez bielej horkej dužiny.

5. Do pohára na nálev pridajte mrazené banány (vyberte z vrecka, ale nerozmrazujte), pridajte kôru a vytlačte šťavu z citróna. Nalejte alkoholový základ (vodka, mesačný svit atď.), premiešajte a pevne uzavrite. Alkohol by mal banány úplne zakryť; v prípade potreby pridajte viac alkoholu.

6. Nádobu nechajte 14 dní na tmavom mieste pri izbovej teplote. Prvých 7 dní raz denne pretrepte, potom nechajte len tak, aby sa usadenina usadila na dne.

7. Opatrne prelejte banánový nálev do inej nádoby, dávajte pozor, aby ste sa nedotkli sedimentu na dne. Nevytláčajte dužinu.

8. Tinktúru prefiltrujte cez 2-3 vrstvy gázy, potom cez vatu alebo kávový filter.

9. Nápoj ochutnajte, podľa želania oslaďte cukrom alebo medom. Zmiešajte a nalejte do fliaš na uskladnenie. Pevne zatvorte.

10. Umiestnite na chladné a tmavé miesto (v chladničke alebo suteréne) na 25-30 dní. Chuť sa výrazne zlepší.

Ak sa objaví sediment, môžete znova prefiltrovať cez vatu alebo kávový filter.

Pri skladovaní mimo priameho slnečného žiarenia je trvanlivosť domácej banánovej tinktúry až 2 roky. Pevnosť – 31-34% obj.

P.S. Vďaka vysokému obsahu draslíka, vápnika a fosforu sú zvyšky banánových šupiek výbornou tinktúrou na hnojenie izbových rastlín a sadeníc. Aby ste to dosiahli, musíte do trojlitrovej nádoby vložiť 3 šupky, naplniť ju až po hrdlo vodou pri izbovej teplote, zavrieť veko a nechať 2 dni. Potom precedíme a na polovicu zriedime studenou vodou (pomer 1:1). Výsledný nálev možno použiť na zalievanie sadeníc a izbových rastlín ako pri bežnej vode.

Priaznivé vlastnosti banánov sú známe už dlho, no nie každý vie, že z tohto sladkého exotického ovocia sa dá pripraviť vynikajúca alkoholová tinktúra. Navyše sa dá vyrobiť nielen s vodkou, ale aj s mesačným svitom alebo alkoholom.

Banánový likér sa vyrába podľa niekoľkých receptúr, z ktorých niektoré obsahujú ďalšie prísady. Vďaka vysokému obsahu cukru a škrobu v banánoch sú ideálne na výrobu všetkých druhov likérov, likérov a iných alkoholických nápojov.

Tento aromatický, sladký a chutný likér vyžaduje iba dve ingrediencie: banány a vodku. A pripravuje sa veľmi jednoducho, bez väčšej námahy.

Na prípravu banánovej tinktúry na báze vodky sa ovocie rozdrví a zmrazí.

Zrelé banány sa najskôr zmrazia, aby boli ešte sladšie, potom sa olúpajú a nakrájajú. Sú umiestnené na dne malej (1litrovej) sklenenej nádoby a naplnené kvalitnou vodkou.

Nádoba je tesne uzavretá a ponechaná v tme pri +15 + 18 ° C počas jedného mesiaca. Hotový vodkový nápoj sa opatrne prefiltruje cez vatu a naleje do čistej nádoby. Tinktura sa uchováva v chladničke, nie však dlhšie ako šesť mesiacov.

Banánový nápoj na báze alkoholu

Skutočne chutnú a zdravú tinktúru je možné pripraviť pomocou alkoholu s prídavkom pomarančov.

Na 0,75 litra čistého alkoholu vezmite:

• 1 liter vody (prevarenej alebo destilovanej);
• 1 kg cukru;
• 4 zrelé banány;
• 2 veľké a sladké pomaranče.

Banány olúpeme a nakrájame na malé kocky a pomaranče umyjeme v horúcej vode a tiež ošúpeme.

Poradenstvo. Kôru je možné pomlieť v mixéri a zo samotných pomarančov vytlačiť šťavu.

Nadrobno nakrájané banány, pomarančový džús a kôra sa rozmixujú, vložia do dózy, pridá sa 100 g cukru a všetok alkohol sa zaleje. Zmes sa zakryje a umiestni sa na niekoľko týždňov do tmavej miestnosti.

Po uplynutí stanoveného času sa ovocná hmota dobre premieša a prefiltruje. Sladký sirup vyrobený z litra vody a všetkého zvyšného cukru sa naleje do nápoja a znova sa premieša. Tinktura sa naleje do inej nádoby a umiestni sa na niekoľko dní do chladničky.

Banánová tinktúra s mesiačikom

Rovnako chutná a originálna tinktúra sa vyrába zo sušených banánov a zázvoru. Vďaka zázvoru má silné liečivé vlastnosti a pomáha pri liečbe mnohých neduhov.

Na 0,9 litra dôkladne vyčisteného mesačného svitu musíte pripraviť:

• voda (0,6 l);
• sušené banány (0,45 kg);
• cukor (0,45 kg);
• koreň zázvoru (6 g);
• trochu vanilky.

Na prípravu tinktúry mesačného svitu sa banány olúpajú, rozdrvia a vložia do sklenenej nádoby. Pridajú sa tam aj zázvor a vanilín a zalejú sa alkoholom. Kvapalina sa vylúhuje asi 3 týždne v studenej pivnici a opatrne sa prefiltruje.

Medzitým si treba pripraviť sirup z cukru a vody, ochladiť a naliať do tinktúry. V tejto forme by mala stáť ešte týždeň a potom je tinktúra úplne pripravená na použitie.

Lahodný banánový likér

Ďalší originálny recept na sladký a aromatický likér osloví skôr nežné pohlavie. Ukázalo sa, že je oveľa chutnejšie a zdravšie ako náprotivky z obchodu a pripraviť si ho doma je rovnako jednoduché ako lúskanie hrušiek.

Tento dezertný koktail je možné pripraviť bezprostredne pred konzumáciou, pretože nevyžaduje dlhé lúhovanie.

Požadovaný:

• dobrá vodka (0,4 l);
• banány (4 ks);
• čerstvé mlieko (150 ml);
• bielka z 2 vajec;
• kondenzované mlieko (0,4 l).

Banány ošúpeme a nakrájame, pridáme sneh z bielkov, obyčajné a kondenzované mlieko a dôkladne prešľaháme mixérom. Potom do tohto kokteilu nalejte vodku, premiešajte a vložte do chladničky asi na hodinu.

Až potom sa likér prefiltruje a naleje do krásnej fľaše. Nápoj sa ukáže ako neuveriteľne chutný, aromatický a zdravý, s originálnou mliečnou chuťou.

Tinktúra z banánovej kôry

Banánová šupka obsahuje veľa užitočných látok, ktoré dokonale pomáhajú vyrovnať sa s bolesťou kĺbov a svalov.

Dôležité. Existuje niekoľko receptov na tinktúru na vnútorné aj vonkajšie použitie.

Najjednoduchší spôsob prípravy vodkovej tinktúry na pleťové vody zahŕňa šupku z 1-2 banánov a 0,5 litra vodky. Banánové šupky najskôr dobre pomelieme v mixéri, zalejeme vodkou a necháme aspoň 40 dní v chlade. Výsledná infúzia sa prefiltruje a na boľavé miesto sa aplikujú obklady a pleťové vody.

Z banánových šupiek si môžete pripraviť rovnako zdravý nealkoholický nápoj – banánový kvas. Na dno veľkej sklenenej nádoby (objem 3 litre) umiestnite 3 šálky dobre nasekanej kôry, vložené do tenkého gázového vrecúška, a zatlačte pomocou závažia.

Potom pridajte lyžicu cukru a dolejte studenou vodou takmer po vrch. Keď sa cukor rozpustí, pridáme do vody 2 polievkové lyžice hustej, mastnej kyslej smotany, premiešame a necháme 2 týždne lúhovať pri príjemnej izbovej teplote.

Vznikajúca pleseň sa pravidelne odstraňuje a po požadovanom čase sa kvas prefiltruje. Musíte piť pol pohára štyrikrát denne pred jedlom.

Výhody banánovej tinktúry

Vďaka vysokému obsahu draslíka a horčíka v banánovej dužine tinktúry z nich dokonale pomáhajú obnoviť fungovanie kardiovaskulárneho systému, posilňujú imunitný systém a normalizujú krvný tlak. Tinktúru možno konzumovať nielen ako dezertný alkoholický nápoj, ale aj ako skutočný liek, pár lyžičiek. o deň.

Pri kopírovaní materiálov je potrebný návratový hypertextový odkaz.

Domov » Kura » Dubové sudy. Recepty a vlastnosti banánovej tinktúry s mesačným svitom Urobte si banánovú vodku doma