Dijetalne palačinke od zobenih mekinja. Palačinke po Dukanu: recepti za napad i više. Brašno za palačinke, škrob ili mekinje

Kako uživati u svojoj omiljenoj deliciji od djetinjstva, ali bez žrtvovanja svoje figure - vrlo je jednostavno! Danas ćemo vam reći kako napraviti palačinke s mekinjama tako da ne samo da budu opasne za struk i bokove, već i nevjerojatno ukusne - a vaši će gosti biti oduševljeni! Odabrali smo nekoliko najčešćih i provjerenih recepata, od kojih je jedan prikladan čak i za Dukan dijetu - hoćemo li ga pokušati kuhati?

Palačinke od mekinja: priprema sastojaka

Ali prije nego što počnete peći palačinke prema bilo kojem od gore navedenih recepata, prvo se prisjetimo kako najbolje pripremiti mekinje.

Ako su dovoljno velike, svakako ostavite tijesto barem 20 minuta kako bi čestice tijekom pečenja nabubrile i postale mekše.
Isto radimo i sa zobenim pahuljicama ako ih sami radimo od žitarica.
Tijesto koje sadrži sitne mekinje može se koristiti odmah, a kako bi se ubrzao proces pripreme, sirovine bilo kojeg mljevenja mogu se dodatno usitniti u mlincu za kavu.
Osobe koje imaju problema s probavom i svi koji žele da palačinke od mekinja budu slične običnim, svakako bi u tijesto trebali dodati pšenično ili raženo brašno.
Ukupan kalorijski sadržaj pekarskih proizvoda možete smanjiti korištenjem zaslađivača, odsutnosti žumanjaka i obranog mlijeka.

Sada možete početi kuhati! Prvo napravimo pečenje koje se sastavom ne razlikuje previše od klasičnih palačinki na mlijeku.

Palačinke s mlijekom od mekinja

Sastojci

Mala mekinje - 1 žlica. + -
- 1,5 žlice. + -
Raženo brašno - 2,5 žlice. + -
- 1 kom. + -
— 150 ml + -
— 100 ml + -
- okus + -
- prstohvat + -
Vanilin - na vrhu noža + -
Prašak za pecivo - 1 žličica. + -

Izrada palačinki od mekinja vlastitim rukama

Zagrijano mlijeko umutiti s jajetom, šećerom i soli.
Dodajte brašno, prašak za pecivo, vanilin i obje vrste brašna, zamijesite gusto tijesto.
Ulijte toplu vodu u tolikoj količini da tijesto ispadne poput tekućeg kiselog vrhnja.
Palačinke odmah ispecite u tavi koja se ne lijepi, a zatim premažite ili ostavite po želji.

Poslužite sa svježim bobicama i voćem.

Ako nemate mlijeko pri ruci, možete koristiti kefir - s njim palačinke neće biti ništa gore od mliječnih.

Pomiješajte 200 ml kefira sa 3 bjelanjka, umutite dok ne dobijete glatku smjesu, zatim postepeno dodajte 120 g nemasnog mekog svježeg sira i miješajte da nema grudica.
Uzmite 70 g zobenih ili pšeničnih mekinja i dodajte ih u tijesto.
Dodajte vanilin, 1-2 žličice. meda, prstohvat soli i ½ žličice. prašak za pecivo. Miješajte mikserom dok ne postane glatko i pecite kao i obično.
Budući da tijesto sadrži svježi sir, bolje je koristiti tavu koja se ne lijepi.

Gotove palačinke na kefiru s mekinjama poslužite s medom ili javorovim sirupom.

Pa, onima koji žele isprobati pečenje s mlijekom, ali bez brašna, svidjet će se sljedeći recept.

Pečenje prema ovom receptu pogodno je čak i za one koji su trenutno na dijeti.

Kako kuhati Dukan palačinke od mekinja

Dodajte 2 žlice u 250 ml nemasnog kefira. zobene pahuljice i 1 žlica. pšenične mekinje. Promiješajte i ostavite sat vremena da nabubre - tako će palačinke biti mekše.
Nakon vremena dodajte 3 pileća proteina, 2 žlice. kukuruzni škrob i dobro istucite. Po potrebi dodati malo vode - otprilike 80 - 100 ml.
Da bi tijesto bilo prozračnije i elastičnije, obavezno dodajte sodu bikarbonu (1/3 žličice) ili prašak za pecivo (1 žličicu).
Po želji dodati cimet i vaniliju za aromu.
Palačinke pečemo kao i obično - sa ili bez maslaca.

Sada znate koliko je jednostavno pripremiti palačinke s mekinjama, a možete ih i napraviti bez problema. Kao što vidite, lako je uživati bez štete za svoju figuru! Samo trebate upotrijebiti bilo koji od naših recepata kako bi vaš struk ostao tanak i graciozan.

Kako pripremiti recept za palačinke od mekinja - potpuni opis pripreme kako bi jelo ispalo vrlo ukusno i originalno.

Recept za pripremu nježnih palačinki od mekinja korak po korak

Recept za pravljenje palačinki poznat je jako dugo. O tome svjedoči širok izbor poslovica koje su nastale jako, jako davno. Na primjer, jedna od njih: „Gdje su palačinke, tu smo i mi; gdje su palačinke, dobro je.” Postoji i ruska narodna pjesma posvećena palačinkama. Naziv mu je sljedeći: “Oh, moje palačinke. “. Sve to dokazuje da su palačinke nastale prije nekoliko stoljeća. Palačinke se pripremaju u različitim zemljama, svaka na svoj način, s različitim nadjevima, slatkim i slanim. Tijesto za palačinke također varira u konzistenciji od tekućeg do gustog, što određuje debljinu palačinki. U osnovi su palačinke okruglog oblika, no zanimljivo je i to da je izumljena četvrtasta tava za palačinke, dakle postoje i četvrtaste palačinke. Palačinke od zobenih mekinja nisu samo ukusne, već su ujedno i zdrave. Za pripremu najfinijih palačinki sa zobenim mekinjama potrebno je u jednoj posudi pomiješati granulirani šećer, vanilin šećer, brašno, kuhinjsku sol i sodu. Ovo je naša suha smjesa. Zatim u suhu smjesu dodajte kokošja jaja i tucite mikserom oko 35 sekundi da dobijete homogenu masu. Zagrijte mlijeko na 40 stupnjeva. Zatim toplo mlijeko ulijte u tijesto u mlazu i nastavite mutiti mikserom.

Sljedeći korak je dodavanje zobenih mekinja i temeljito miješanje smjese. Ostavite tijesto na radnoj površini na sobnoj temperaturi 10 minuta kako bi se zobene mekinje proširile.

Nakon 10 minuta stavite tavu na plin i zagrijte je. Čim se tava zagrije, ulijte malo tijesta i ravnomjerno ga rasporedite po površini tepsije. Općenito, palačinke na bazi mekinja se prže kao obične palačinke. Jedina razlika je u tome što ovo tijesto treba češće miješati jer se zobene mekinje talože na dno. Ispecite palačinke s obje strane i stavite ih na tanjur jednu na drugu.

Gotove palačinke poslužimo tople, na primjer, s kiselim vrhnjem, kondenziranim mlijekom ili džemom, odnosno po vašem izboru. Lijepo ukrašene gotove palačinke možete poslužiti i za svečanim stolom.

Analiza jela na temelju sastojaka

Dukanova dijeta zabranjuje brašno, ali u isto vrijeme ostavlja mogućnost uživanja u palačinkama i kruhu. Kako kuhati palačinke prema Dukanu. Nudimo vam nekoliko recepata.

Palačinke po Dukanu u napadu

Attack je prva faza Dukanove dijete. U tom se razdoblju primjećuje aktivni gubitak težine. Za pripremu palačinki uzmite 2 jaja, par žlica nemasnog mekog svježeg sira, duplu količinu obranog mlijeka, 20 ml vruće vode. Trebat će vam i žlica mekinja (na vrhovima) - potrebno ih je samljeti u brašno. Zamjena za šećer (3 g) pomoći će zasladiti palačinke, a prašak za pecivo (1/2 čajne žličice) dodati će glatkoću.

Umutiti jaja, dodati mlijeko, zaslađivač, svježi sir, prašak za pecivo i brano. Nakon umućenja smjesu prelijte žlicom kipuće vode i brzo promiješajte. Ispecite palačinke (tijesto je dosta tekuće).

S mekinjama (mješavina mekinja, škroba, mlijeka u prahu)

Ovaj recept za Dukan palačinke kombinira kukuruzni škrob, mlijeko u prahu i zobene mekinje (0,5 žlice/1 žlica/2 žlice). Trebat će vam i jaje (1 kom.), 80 ml kefira, malo vode (norma je određena konzistencijom). Zamjena za šećer će dodati okus palačinkama. Možete koristiti malu količinu soli. Da biste dodali pahuljast, trebat će vam prašak za pecivo (1/2 žličice).

Umutite jaje, zamjenu za šećer, sol, kefir s praškom za pecivo. Dodajte mekinje i promiješajte. Nakon toga dodajte škrob i mlijeko u prahu. Po potrebi doliti s malo vode. Palačinke ispecite u tavi koja se ne lijepi.

Bez mekinja (škrob i skuta)

Ove Dukan palačinke sadrže svježi sir i škrob (1 žlica/2 žlice). Za njihovu pripremu trebat će vam i mlijeko, kipuća voda i jaja (100 ml/40 ml/2 kom.). Također koristite zamjenu za šećer (1 tableta), sol. Soda (na vrhu noža) će palačinkama dodati lepršavost. Ove palačinke savršeno idu uz meso, pa pripremite nadjev od luka, 300 g mljevenog mesa i začina.

Umutiti jaje, svježi sir, sol, zamjenu za šećer, dodati mlijeko i postupno dodavati škrob i sodu. Na kraju prelijte s malo kipuće vode. Ispecite palačinke (dobićete 7-8 komada).

Na neprianjajućoj tavi popržite luk, dodajte mljeveno meso, začinite i posolite. Pržiti do kraja, po potrebi dolijevati vodu. Punite palačinke mesom i zarolajte ih u kovertu.

Umutite jaje sa zamjenom za šećer i solju, dodajte 2 žlice. kukuruzni škrob, prstohvat praška za pecivo. Razrijedite kefirom (150 ml), ulijte 20 ml kipuće vode.

Bez škroba (mješavina mekinja)

Pretvorite zobene i pšenične mekinje u brašno (2 žlice/1 žlica). Dodajte 0,5 žličice. prašak za pecivo. Umutite jaje sa soli i zamjenom za šećer, dodajte 2 žlice. kefir, 1 žlica. sojin izolat i brašno od mekinja. Vodom dovedite do željene gustoće (ako ne razrijedite, dobit ćete palačinke).

S mlijekom (mlijeko u prahu, škrob)

Trebat će vam 1 žlica. nemasna tekućina i 3 žlice. mlijeko u prahu. Uzmite i 3 jaja, 1 žličicu. prašak za pecivo i 1 žličica. kukuruzni škrob. Koristite zamjenu za sol i šećer prema ukusu.

Sjediniti suhe sastojke. Umutite jaje, razrijedite mlijekom, pomiješajte sa suhom smjesom, ostavite na stolu 10 minuta, nakon čega možete pržiti. Palačinke možete puniti nadjevom od svježeg sira (svježi sir protrljati kroz sito, dodati malo mlijeka i zamjene za šećer).

S kefirom (mješavina mekinja i škroba)

Pripremite suhu mješavinu zobenih i pšeničnih mekinja (2 žlice/1 žlica). Ulijte smjesu s 1 žlica. kefir Ostavite 60 minuta. Zatim dodajte 1 žlicu. škrob, 2 jaja, sol i zamjena za šećer. Otopite prstohvat sode u 100 ml kipuće vode i ulijte u smjesu. Nakon 30 minuta palačinke se mogu peći.

Dukan palačinke napravljene su od zdravih namirnica. stoga ne štete figuri. Čak i oni koji ne slijede dijetu vole okus palačinki.

Palačinke po Dukanu. Recepti za kuhanje

Dukanova dijeta popularna je u europskim zemljama. Zašto pitaš? Razlog je vrlo jednostavan - učinkovitost i dugotrajno očuvanje rezultata. Često - zauvijek. Glavna namirnica u ovoj dijeti su životinjske bjelančevine koje se nalaze u nemasnoj ribi i mesu, a potom se u prehranu uključuju složeni ugljikohidrati voća i povrća. Hranu možete jesti tijekom dana, u bilo koje vrijeme. Nije ga se teško pridržavati, jer možete kuhati gotovo sve, na primjer Dukan palačinke, a jela ne postaju dosadna, jer ih ima mnogo i vrlo su raznolika.

Tanke čipkaste palačinke po Dukanu

Nudimo vam recept za jednostavne, ali vrlo ukusne palačinke koje su savršene za vašu dijetu. Za sedam do osam komada potrebno vam je: 60 ml obranog mlijeka, 30 grama kukuruznog škroba, jedno jaje, zamjena za šećer, na primjer, žličica aspartama, dvije žličice maslinovog ulja i prstohvat soli. Da biste pripremili palačinke po Dukanu, prvo morate umijesiti tijesto. Pomiješajte jaje s mlijekom i dobro promiješajte. To se može učiniti vilicom ili pjenjačom. Sada smjesu treba dovesti na sobnu temperaturu: 4-5 sekundi u mikrovalnoj pećnici ili ostaviti da stoji u zatvorenom prostoru pola sata. Zatim dodajte zamjenu za šećer, sol i škrob. Preporuča se škrob prosijati kroz sito i sve izmiješati pjenjačom. Kao rezultat toga, tijesto je tekuće, ali zahvaljujući jajetu i škrobu, palačinke se brzo stvrdnu. Vrijeme je za prženje palačinki po Dukanu. Teflonsku tavu dobro zagrijte i premažite uljem. Ovu operaciju ponavljamo po potrebi. Tijesto izlijte u tavu, pržite i pričekajte da porumeni. Gotove palačinke najbolje je vaditi tankom plastičnom lopaticom.

Dukan palačinke sa zobenim mekinjama

Palačinke s mekinjama drugačije su od onih na koje smo navikli - od brašna. Savjetujemo vam da uzmete zobene pahuljice, a ne raž ili pšenicu, jer su prilično nježne i dobro su prilagođene za naše pečenje. Od uobičajenih će se razlikovati samo po okusu zobi, ali je vrlo ugodan. A ako ga jedete s nezaslađenim nemasnim jogurtom, nećete primijetiti razliku. Potrebni sastojci: jedno jaje, trećina čaše nemasnog kefira, jedna mjerna žlica zamjene za šećer, sol po ukusu, dvije žlice zobenih mekinja, mljevenih, jedna žlica obranog mlijeka u prahu, pola žlice kukuruznog škroba, soda na vrhu noža, malo vode.

Kuhanje palačinki prema Dukanu, recept sa zobenim mekinjama

Lagano umutite kefir s jajetom, soli i zamjenom za šećer. Dodajte zobene mekinje i pričekajte oko pet minuta dok ne nabubre. Zatim dodajte kukuruzni škrob i mlijeko u prahu. Smjesu dobro izmiješajte dok sve grudice ne nestanu. Uključite štednjak, namažite tavu biljnim uljem i pustite da se zagrije. Inače, dovoljno je samo četiri do pet kapi ulja, a u slučaju neprianjajuće ili keramičke tave ono uopće nije potrebno. Za to vrijeme u tijesto dodajte sodu bikarbonu i ponovno dobro promiješajte. Razrijedite toplom vodom ako je tijesto gusto i dovedite do željene konzistencije. Čim se tava dobro zagrije, peci palačinke po Dukanu. S obzirom na to da mljevene mekinje potonu na dno, preporučljivo je svaki put prije izlijevanja palačinke dobro izmijesiti tijesto. Gotov proizvod uklanjamo tankom lopaticom, ne bi trebalo biti problema. Trudimo se da više ne mastimo pleh. Po ovom receptu trebalo bi dobiti pet do šest palačinki.

Recept za pravljenje palačinki u “Ataki”

Ako netko ne zna, "Attack" je prvi, najvažniji period Dukan dijete, kada se osoba maksimalno gubi na težini i kada su najstroži prehrambeni zahtjevi. Za završetak recepta trebat će nam: četiri žlice obranog mlijeka, dvije žlice nemasnog svježeg sira, dva jaja, žlica kukuruznog škroba, tri grama zamjene za šećer, pola žličice praška za pecivo, vanilin i jedna žlica kipuće vode. Sada ćemo vam reći kako kuhati palačinke prema Dukanu na "Attacku". U umućena jaja dodajte mlijeko, svježi sir, prašak za pecivo, vanilin, zamjenu za šećer i škrob. Istucite sve ove sastojke dok ne postane glatka i dodajte kipuću vodu, miješajući cijelo vrijeme. Konzistencija tijesta treba biti tekuća. Tavu namazati s minimalnom količinom ulja, zagrijati i ispeći palačinke. Savršeni su za punjenje jogurtom i posnim svježim sirom.

Dukan čipkane palačinke

Sam naziv dovoljno govori kakvo nas ukusno jelo očekuje. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci: jedna čaša obranog mlijeka, tri jaja, soda bikarbona ili prašak za pecivo, kukuruzni škrob - čajna žličica, obrano mlijeko u prahu - tri žlice, zamjena za šećer i sol po ukusu. Kuhanje Dukan palačinki s škrobom. Mikserom umutiti mlijeko sa bjelanjcima i jajima pa dodati sve suhe sastojke. Dobro izmiješajte dok u smjesi ne ostanu grudice. Pustite da se kuha 10 minuta. Ispecite palačinke s obje strane, a tavu premažite parafinskim uljem. Dobar tek!

11 čudnih znakova da ste dobri u krevetu Želite li i vi vjerovati da ugađate svom romantičnom partneru u krevetu? Barem ne želiš crvenjeti i ispričavati se.

13 znakova da imate najboljeg muža Muževi su uistinu sjajni ljudi. Kakva šteta što dobri supružnici ne rastu na drveću. Ako vaša druga osoba radi ovih 13 stvari, onda možete s.

9 poznatih žena koje su se zaljubile u žene Nije neobično pokazivati interes za nekoga tko nije suprotnog spola. Malo je vjerojatno da ćete nekoga moći iznenaditi ili šokirati ako to priznate.

Kako izgledati mlađe: najbolje frizure za starije od 30, 40, 50, 60 Djevojke u 20-ima ne brinu o obliku i duljini svoje kose. Čini se da je mladost stvorena za eksperimente s izgledom i odvažne kovrče. Međutim, već zadnji.

Top 10 bankrotiranih zvijezda Ispostavilo se da ponekad i najveća slava završi neuspjehom, kao što je slučaj s ovim slavnim osobama.

10 šarmantne slavne djece koja danas izgledaju potpuno drugačije Vrijeme leti, a jednog dana male slavne osobe postaju odrasle osobe koje više nisu prepoznatljive. Lijepi mladići i djevojke pretvaraju se u...

Recepti za razne dijetalne palačinke - zobene, ražene, mekinje

Čudno, čak i ako ste na dijeti, možete nastaviti maziti sebe i svoje najmilije ukusnim poslasticama, na primjer, dijetalnim palačinkama bez brašna, a možete pripremiti i dijetalne palačinke od raži ili heljde. Evo najboljih recepata za dijetalne palačinke za one koji vole "lakše". Dakle, kako ispeći dijetalne palačinke, čiji kalorijski sadržaj neće premašiti dopuštenu granicu? O ovome u članku.

Iz ovog članka ćete naučiti:

DIJETNE PALAČINKE RECEPTI: NA VODI, ZOBI, RAŽI, GRANAMA

Želja za zdravim načinom života i pravilnom prehranom zaslužuje poštovanje. Stoga, kao znak podrške, u nastavku se nude razne dijetalne palačinke, čiji vam recepti neće dopustiti da odstupite od predviđenog tečaja. O njima se raspravlja korak po korak, što će uvelike olakšati proces kuhanja. Ili možda netko više voli slanutak ili palačinke od zobenih pahuljica ili brašna od cjelovitih žitarica. Iako još uvijek postoji puno originalnih recepata: sa sirom, s bananom, s dodatkom mekinja, koje se mogu stvoriti s vodom, s kefirom. Ove palačinke su tanke, nevjerojatno ukusne i sadrže samo one sastojke koji su prihvatljivi na Dukan dijeti. Dijetalne palačinke, čiji su recepti predstavljeni u nastavku, osvojit će svako srce!

Dijetalne zobene palačinke recept

Za pripremu zobene palačinke trebat će vam minimalni sastojci, vrijeme i vještine. Ovo je jasan primjer pravljenja dijetalnih palačinki bez brašna, ali sa zobenim pahuljicama.

Zobene pahuljice - 1 žlica.
Obrano mlijeko – 0,5 l.
Pročišćena voda – 0,25 l.
Prirodni med - 2 žličice.
Jaja – 2 kom.
Posolite po ukusu.

Pripremite hranu i posuđe, zatim kašu sa zobenim pahuljicama skuhajte u vodi i mlijeku, ohladite i blenderom ispasirajte.
Zatim umutiti jaja.
U pire od zobenih pahuljica dodajte malo otopljenog meda, razmućena jaja, sol, ponovno promiješajte.
Tijesto je spremno, sada možete pržiti palačinke od zobenih pahuljica.
To treba učiniti na vrućoj tavi. Postoji još jedan recept za dijetalne zobene palačinke.

Palačinke od zobenih pahuljica s bananom

Ova poslastica svidjet će se svim sladokuscima, njihov sadržaj kalorija je minimalan, pa jedenje ove poslastice neće naškoditi vašoj figuri. Banana-zobena palačinka je nevjerojatno ukusan desert. I priprema se ne od zobenih pahuljica, već od zobene kaše.

Fotografija: palačinke s bananom, zobenim pahuljicama i cimetom

Zobene pahuljice - 1 žlica.
Zrela velika banana - 1 kom.
Bademi – 1 šaka.
Vanilin - 1 žličica.
Obrano mlijeko – 0,5 l. (možete uzeti soju).
Prašak za pecivo - 0,5 žličice.
Cimet - 0,5 žličice.
Muškatni oraščić - 0,5 žličice.

Na radnu površinu stavite potrebno kuhinjsko posuđe i posuđe.
Naoružajte se blenderom, u njemu sameljite orahe i zobene pahuljice, smjesi dodajte prašak za pecivo i začine.
Bananu oprati, oguliti, izgnječiti vilicom u posebnoj posudi, u pire od banane uliti mlijeko, umutiti jaje, dodati vanilin, izmiješati.
Sada možete suhu smjesu uliti u mliječno-banana smjesu, dobro umijesiti i početi peći palačinke u zagrijanoj tavi.
Ovako korak po korak možete dobiti ukusnu i pahuljastu poslasticu nalik američkoj palačinki.

Dijetalne palačinke na kefiru i mekinjama

Kefir je bitna komponenta ukusnih peciva. Palačinke napravljene na kefiru s dodatkom mekinja pravi su dar za domaćicu!

Fotografija: dijetalne palačinke s kefirom i mekinjama

Kefir niske masnoće - 1 žlica.
Jaje – 2 kom.
mekinje - 2,5 žlice. l.
Soda - 0,5 žličice.
Šećer i sol po ukusu (maksimalno 1 žličica).

Nabavite sve što vam je potrebno za izradu jela.
Ulijte mekinje u pripremljenu posudu, prelijte kefirom i ostavite da se kuha 1,5 sat.
Nakon isteka vremena, umutite jaje u posebnoj posudi, ulijte ga u nabubrele mekinje, dodajte sodu, sol i šećer, dobro promiješajte i počnite pržiti u vrućoj tavi.
Dijetalne palačinke na kefiru i mekinjama su ukusne, zdrave i niskokalorične.
Dukan dijeta ne dopušta korištenje brašna u hrani, pa će ova verzija palačinki biti idealna.

Recept za dijetalne palačinke od griza

Pšenično brašno - 1 žlica.
Krupica – 1 žlica.
Obrano mlijeko - 1 žlica.
Jaja – 4 kom. (potrebni su samo bjelanci).
Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
Sol – 1 prstohvat.

Nakon što su hrana i posuđe postavljeni na stol, možete započeti proces kuhanja. Mlijeko najprije uz miješanje prokuhajte, u njega sipajte griz, zatim uz stalno miješanje ulijte ulje, kašu skuhajte, ostavite sa strane i ohladite. U međuvremenu odvojiti žumanjke od bjelanjaka, bjelanjke pomiješati s prosijanim brašnom i soli, zatim dodati smjesu od griza, dobro umijesiti tijesto i početi pržiti.

Dijetalne pšenično-ražene palačinke sa sirom i začinskim biljem

Ove palačinke korisne su prvenstveno jer se rade od brašna cjelovitih žitarica. Ispadaju tanki i vrlo ukusni.

Pšenično brašno - 50 gr.
Raženo brašno - 50 gr.
Mlijeko s niskim udjelom masti - 1 žlica.
Maslinovo ulje – 1 žličica.
Pročišćena voda - 1 žlica.
Jaje – 2 kom.
Sir - 50 gr. (možete uzeti, na primjer, suluguni).
Posolite po ukusu.
Bilo koje zelje po vlastitom nahođenju - 1 hrpa.

Stavite na stol sve što vam je potrebno za stvaranje ukusnih dijetalnih palačinki. Sir naribati na sitno rende,zatim zacinsko bilje nasjeckati,obradjene sipati u dublju zdjelu,dodati im jaja,maslac,mlijeko,sve promjesati pa polako dodavati brasno,dolijevati vodu,sol,razbiti grudice sa umutiti i zamijesiti tijesto. Palačinke treba peći u zagrijanoj tavi bez ulja.

Video recept: lagane palačinke za doručak sa zobenim mekinjama

Recept za palačinke od zobenih pahuljica: video

Video raženih palačinki: jednostavan recept

Palačinke bez brašna: s kefirom i mekinjama

Dijetalne palačinke, čiji su recepti gore opisani, daleko su od granice! Možete pripremiti dijetalne palačinke od povrća, u finskoj kuhinji zovu se "Pannukakku". Nadjev od povrća bit će kupus, luk, mrkva, rajčica, začinsko bilje s dodatkom omiljenih začina. Dijetalne palačinke s povrćem mogle bi postati glavni aduti svakog stola.

Ako želite pripremiti jelo zanimljive tamne boje, možete napraviti palačinke od heljdinog brašna. Ove dijetalne palačinke pripremaju se vrlo jednostavno, a recept je dostupan svima koji žele uživati u ovoj neobičnoj poslastici. Oni koji vole eksperimente uživat će i u originalnim palačinkama od slanutka, koje, usput, mogu biti i dijetalne. Ovo nisu svi najbolji dijetalni recepti za palačinke!

Isprobajte ove recepte za palačinke!

Sada znate kako ispeći dijetalne palačinke! Jedi zdravo!

Zasitne palačinke od mekinja

Mekinje su postale jedna od glavnih komponenti zdrave prehrane. U Dukan dijeti oni su uglavnom glavni proizvod.

I ako se ranije vjerovalo da dijeta znači gladovanje i jedenje neukusne hrane, sada su se zahtjevi za jela promijenili. Od njih se očekuje ne samo očita korist, već i odličan okus i atraktivan izgled.

Pa, zašto se ne biste počastili ukusnim i zdravim palačinkama od ovog zdravog proizvoda?

Palačinke od mekinja, recept

Pšenične i zobene mekinje - po 1 mekinje

Mlijeko - ½ šalice

Kuhana kobasica - 150 gr

Sol, začini - po ukusu

Ulje - 1-2 žlice. žlice

Obične mekinje iz trgovine prilično su tvrdi proizvod, pa ih je potrebno prethodno namočiti. Ako se radi o fino mljevenim kvalitetnim mekinjama bez većih primjesa, tada ih je dovoljno preliti mlijekom 1-2 sata. Ako su mekinje sa seljaka, onda je za jutarnje palačinke najbolje ostaviti da nabubre preko noći.

Umutiti 2 jaja i sve dobro umutiti dok smjesa ne postane glatka. Gusto tijesto potrebno je razrijediti mlijekom. Ako je tijesto previše tekuće, potrebno je prilagoditi količinu jaja, možda će 1 komad biti dovoljan. Ako ste skroz pretjerali s mlijekom, onda će žlica brašna ili krumpirovog škroba spasiti situaciju.

Kuhanu kobasicu naribajte na krupnije ribež. Kobasicu možete zamijeniti štapićima od rakova ili kuhanim pilećim prsima. Zatim će ove komponente morati biti usitnjene nožem.

Stavite kobasicu u tijesto. Sve posolite i začinite začinima. Bilo koje suho začinsko bilje dat će dodatni okus jelu.

Pažljivo promiješajte i možete peći palačinke. Najbolje ih je napraviti male, stavljajući 2-3 komada na tavu.

Za prženje će biti dovoljno tavu namazati uljem 1-2 puta, a onda možete peći palačinke samo tako.

Palačinke od mekinja stavite na tanjur i poslužite uz kiselo vrhnje ili kečap. Jako dobro idu uz kapar. Najbolje su ukusne kad su vruće, pa ih nema potrebe pripremati za buduću upotrebu.

Ako sol zamijenite šećerom, a kobasicu jabukom, dobit ćete slatke desertne palačinke za čaj. Probajte i uživajte!

Možda će vas također zanimati:

Kanapei s kobasicama na ražnjićima za svečani stol
Estonska kisela bundeva
Lecho s mrkvom i lukom: priprema za zimu
Kako kuhati palačinke na kefiru

1 komentar na članak

26.04.2016 | 1:18 dp

Poštovani, jako mi se svidio recept, sigurno ću ga napraviti. Već sam isprobala nekoliko recepata za druge palačinke, ali nisu baš najbolje ispale. Nadam se da će ovo uspjeti

Kako kuhati palačinke od mekinja prema Dukanu

U proljeće toliko želimo ugoditi sebi i onima oko nas, pa aktivno počinjemo gubiti kilograme, pružajući si mnoge gastronomske užitke. No, hrana je i izvor pozitivnosti, pa si ponekad vrijedi priuštiti Dukan palačinke s mekinjama koje će zadovoljiti figuru, a čiji je recept vrlo jednostavan. Minimum proizvoda, samo malo truda - i na Maslenicu možete uživati u iznenađujuće nježnim palačinkama bez ikakve štete po svoju figuru.

Nudimo nekoliko mogućnosti za kuhanje kod kuće zdravih dijetalnih palačinki prema Dukanu, recept za koji čak i domaćica početnica može savladati.

Umjesto brašna predlažemo da koristite otpatke od prerade zrna zobi, jer sadrže dovoljno bjelančevina. Imaju vrlo pozitivan učinak na tijelo, pomažu mu da se nosi s gladi i očisti se.

Klasične tanke palačinke od zobenih mekinja po Dukanu

Kako kuhati tanke palačinke prema Dukanu: korak po korak recept

Somuni koji se rade po ovom originalnom receptu ne razlikuju se od onih koje pečemo od običnog pšeničnog brašna.

Prikladni su za fazu Cruise dijete. Možete pojesti samo pola porcije dnevno, drugu ostavite za sljedeći dan.

Prvo morate pretvoriti mekinje u brašno. Ako kod kuće imate mlinac za kavu, to nije nimalo teško.
Pomiješajte mlijeko s jajetom, zasladite i posolite.
Sada je potrebno pomiješati smjesu jaja s dobivenim brašnom i dobro promiješati.
Pečenje ukusnih palačinki od zobenih mekinja prema dr. Dukanu ne oduzima previše vremena ako imate dobar pekač za palačinke koji se ne lijepi. Kako se tijesto ne bi lijepilo, prije svake palačinke ne zaboravite namazati dno s malo biljnog ulja.

Ovu zdravu i ukusnu poslasticu možete poslužiti s mljevenim mesom pirjanim ispod poklopca ili s nemasnim kiselim vrhnjem. U svakom slučaju, poslastica će biti cijenjena, i to ne samo oni koji su na dijeti.

Dukan zobena palačinka: DIY doručak

Onima od nas koji nisu lijeni ujutro stajati za štednjakom ovaj će originalni recept biti od koristi. Mekinje, svježi sir, cimet - najzdravija kombinacija. Kako biste osigurali dovoljno hrane za dvoje, preporučujemo uzimanje duplih količina hrane.

Zobene mekinje - 1 žlica;
Pšenične mekinje - 1 žličica;
Jaje – 1 kom.;
Skuta (0%) - 1 žličica;
Mlijeko (0%) - 3 žlice;
Zamjena za šećer - po ukusu;
Sol - prstohvat.

Kako ispeći svoju omiljenu zobenu palačinku od dr. Dukana

Prvo pomiješajte dvije vrste mekinja, a zatim dodajte masu od skute.
Posebno pripremiti mliječno-jajnu kašu, posoliti i zasladiti. Sjediniti oba dijela tijesta i mijesiti dok ne postane glatko.
Poželjno je somun pržiti u suhoj tavi, kao palačinku.

Ako kod kuće nemate neprianjajuće posuđe, možete na dno kapnuti malo maslinovog ulja.

Palačinka je iznenađujuće dobra sama po sebi i s nemasnim svježim sirom kao nadjevom. A ako odozgo pospete cimet, morat ćete podijeliti doručak s obitelji!

Palačinke sa svježim sirom po Dukanu: recept bez škroba

Tečno mlijeko (obrano) – 150 ml;
Jaja – 1 kom.;
Zobene mekinje - 7 žlica;
Soda - ¼ žličice;
Zamjena za sol i šećer - po ukusu;
Svježi sir (niskomasni) - 150 g;
Cimet – prstohvat.

Domaće palačinke sa svježim sirom po Dukanu

Pomoću mlinca za kavu dobijemo brašno od mekinja i pomiješamo sve proizvode osim svježeg sira i cimeta. Od njih napravimo nadjev koji se može i malo zasladiti.

Palačinke možete peći bez ulja u tavi s posebnim neprijanjajućim premazom i niskim stranicama - tako ih je lakše okretati. Ako nemate takvu posudu u kućanstvu, možete koristiti običnu, ali njezino dno treba biti debelo kako bi se toplina ravnomjerno raspoređivala.

Domaće originalne palačinke od mekinja punite nadjevom i smotajte u cjevčice ili trokutiće.

Dukan dijeta: pahuljaste palačinke od zobenih mekinja

Jaja srednje veličine - 2 kom.;
Zobene mekinje - 2 žlice;
Kukuruzni škrob - ½ žlice;
Meki svježi sir (bez masti) - 2 žlice;
Jogurt (0%) - 3 žlice;
Soda prašak za pecivo - 0,5 žličice;
Zaslađivač Mildford – 4 tablete.

Domaće pahuljaste palačinke od zobenih mekinja

Tablete zaslađivača treba pretvoriti u prah, pomiješati s tim mekinje, škrob, dodati svježi sir i jogurt.
Zatim dodajte prašak za pecivo i pomiješajte sve sastojke da dobijete podlogu za palačinke. Treba stajati 10-15 minuta.
Palačinke pečemo tako da papirnatim ubrusom namažemo dno tepsije maslinovim ili suncokretovim uljem i odstranimo višak.

Kiselo vrhnje niske masnoće izvrstan je dodatak poslastici.

Da biste smršavjeli i doveli svoje smrtno tijelo u željenu formu, morate nametnuti strogi tabu na mnoge dobrote. No Dukanove dijetalne domaće palačinke od zobenih mekinja itekako su dobrodošle jer nisu nimalo opasne za struk. A mršavljenje "s ukusom", kao što pokazuje praksa, donosi plodove mnogo brže.

Pretplata na portal "Vaš kuhar"

Da biste primali nove materijale (postove, članke, besplatne informativne proizvode), molimo navedite svoje Ime I elektronička pošta

dnevna vrijednost glutena

1/2 norme zobenih mekinja

Oh, kako sam se radovala kad sam ispekla svoje prve palačinke za dijetu: “Oh! Nema brašna! Shvatili smo. Peku se!"

Sada shvaćam koliko su bili grozni i neukusni! Slučajni recept s interneta mogao je impresionirati samo osobu koja nikada nije probala dijetalne palačinke.

S vremenom i stjecanjem iskustva palačinke su ispadale sve bolje i bolje. One su doista, bez ikakve nategnutosti, bile slične tradicionalnima.

Što sam više palačinki pekla, to sam jasnije uočavala jednu divnu proporciju.

Sada ću vam reći o tome.

Podijelimo sastojke za palačinke na tri konvencionalna dijela - jaja, tekući dio, suhi dio .

Sada više detalja o svakom.

jaja— Uvijek uzimam velike ili jako velike — 2 kom .

Tekući dio- mlijeko, kefir, tekući jogurt, gusti jogurt + mlijeko, jogurt, mlijeko + svježi sir... Uzmite dva jaja 200 g .

Suhi dio- škrob, gluten (prestala sam ga raditi s izolatom - ne sviđa mi se okus toga u palačinkama). Da biste dobili palačinke jednostavne za pečenje trebate 30 g. Evo nekoliko pojašnjenja. Ako pečete palačinke s viskoznijim tekućinama, poput kefira ili tekućeg jogurta, tada jednostavno uzmite 30 g škroba ili glutena. Ako koristite mlijeko, onda ojačati tijesto. Kako? tome dodati ili 10 g brašna od zobenih mekinja, ili uzeti mlijeko npr. u pola sa svježim sirom (100 g mlijeka + 100 g mekog skuta ili 100 g mlijeka i 100 g gustog jogurta). Tako će konzistencija tijesta biti ugodna, a palačinke će se lako ispeći.

Probala sam različite omjere, možete peći palačinke i s manjom količinom škroba u tijestu, npr. 20 g, ali ponekad takve palačinke znaju biti hirovite, pa će početnik sasvim odustati misleći da recept nije prikladan.

Važno je da su sastojci u svim receptima za palačinke izračunati tako da norme hrane ne prelaze one dopuštene za 1 dan, ili su manje, što vam omogućuje pripremu, na primjer, desertnog umaka sa škrobom. Vrlo je udoban. Možete, naravno, duplu količinu ispeći odjednom i pojesti za dva dana.

Trudim se ne koristiti puno mekinja pri pečenju palačinki, potrebno ih je i u drugim receptima. štedim :)

Vrijedno je spomenuti i tavu. Mala tava s dobrim (ne nužno skupim, samo novim, neogrebanim) teflonskim premazom (promjer dna 15-17 cm) uvelike će pridonijeti vašem uspjehu. Palačinke pečem u dvije tave istovremeno. Gornji promjer 24 cm, donji promjer cca. 17. Uz mijesenje tijesta, treba mi oko 20 minuta da napravim jednu seriju palačinki.

E, sad, zapravo, recept za tanke palačinke od mlijeka i brašna od zobenih mekinja.

Koristim tvorničko brašno, fino mljevenje daje jednolično tijesto. Ako imate priliku kupiti, učinite to, nemojte se truditi mljeti mekinje.

Mlijeko - 200 g
Jaja - 2 kom.
Gluten – 30 g
Zobene mekinje (brašno od zobenih mekinja) - 10 g
Sakhzam - po ukusu
Sol - 1/3 žličice.

Prinos - 11-13 kom.

Kako biste izbjegli stvaranje grudica u tijestu, mijesite ovim redom.

Pomiješajte gluten, brašno od mekinja, sol.

Dodajte mlijeko, promiješajte pjenjačom.

Dodajte jaja, promiješajte.

Tijesto teče kao vrlo rijedak kefir.

Pustite da malo odstoji.

Pečemo tradicionalno, u dobro zagrijanoj tavi.

Prije prve palačinke potrebno ju je namazati uljem.

Nakon toga prema potrebi podmažite. U dobroj tavi, obično još jednom ili nije ni potrebno.

Prije okretanja palačinku je potrebno dobro ispeći da ojača. Utišajte vatru.

Pečemo s jedne (ako je za proljetne rolice) ili s dvije strane.

Palačinke su jako tanke i dobro drže svaki nadjev.

Pozdrav, Du-nyasha! Želim vam se zahvaliti na divnom receptu za ove palačinke! Stvarno su jako nježni. Moram napraviti duplu porciju, jer je moj SIN (nije na dijeti) jako volio ove palačinke. Pečem mu i tradicionalne, ali on kaže: "Hoću tvoje palačinke!" Ja radim mini tortu od palačinki, svaku palačinku premažem kremom. Ne znam ni kako da nazovem ovu kremu, smislila sam je iz mnogo recepata, odnosno prilagođena je meni. Za 150-200 grama obranog mlijeka dodajte 10 g CC, žlicu COM, šećer po ukusu, 2 žličice. agar-agar, 5/6 kapi aromatičnog kuhanog kondenziranog mlijeka (po želji možete dodati kakao bez droge, dobivate čokoladnu kremu). Općenito, kuham do gustoće, pustim da se ohladi i premažem svaku palačinku. Jednom je ostalo čokoladne kreme, šteta je bilo baciti, stavila sam je u zamrzivač. Ispalo je sladoled! Općenito, hvala vam puno na vašim receptima.

Angelica, hvala na povratnim informacijama!

Teško ih je preokrenuti. Zato su debele. Izvagala sam sve proizvode. Sve po receptu

Vika, dobra tava malog promjera i dobro zagrijana.
Pa vježbajte, naravno) Ja vrlo jednostavno pečem u dvije tepsije.
Pokušajte pustiti da tijesto odstoji. Možda će vam biti lakše s nabreklim mekinjama.
Možete dodati do 30 g brašna od mekinja, a kad uhodate, postupno smanjite.

Zdravo! Pročitala sam recept i baš sam se zaželjela palačinki! Pomiješala sam sve sastojke i shvatila da želim palačinke s kvascem!)))) Dodala sam. I nisam požalio. Palačinke su ispale baš čipkaste, tope se u ustima. Zamijenio sam dio glutena izolatom, pa mi se sviđa.))) Svi se žale na neugodan okus, ali iz nekog razloga meni je suprotno, izolat je u redu, ali gluten nije baš dobar. Sljedeći put ću pokušati napraviti samo s izolacijom.
Još jednom hvala na tako sjajnim receptima! Najbolji dio je što na temelju njih možete beskrajno eksperimentirati i stvarati.

Pahuljaste mliječne palačinke bez kvasca recept

Dukan palačinke postoje u dvije najpopularnije vrste. Bujna, poput palačinke, pečena na kefiru ili nemasnom mekom svježem siru s dodatkom zobenih mekinja. I tanke palačinke - napravljene od mlijeka i kukuruznog škroba, takozvani nalistniki. Prva vrsta palačinki može se jesti na Attack, druga - na Alternation bilo koji dan.
Dukan palačinke recept. Porcija od 5 – 7 palačinki uz dodatnu količinu za jedan dan.

Mi ćemo trebati:

2 kokošja jaja.
80 ml mlijeka.
2 vrhne žlice kukuruznog škroba.
Prašak za pecivo na vrhu noža.
Zaslađivač i sol.
Neprianjajuća tava i pjenjača.

Kako kuhati palačinke na Dukanu.

Kukuruzni škrob se vrlo lako otapa u tekućini bez stvaranja grudica. Dakle, mikser vam nije potreban, Dukan palačinke napraviti je još lakše nego obične. Pomiješajte kukuruzni škrob i prašak za pecivo, sol i zamjenu za šećer (ako koristite rinfuzu, npr. FitParad).
Posebno umutiti jaja, dodati mlijeko i promiješati. Tekućinu ulijte u suhu smjesu i dobro promiješajte pjenjačom.

Zagrijte tavu s neprijanjajućim premazom, nakapajte na nju biljno ulje i kistom ili ubrusom tu kap rasporedite po cijeloj površini. Mali dio tijesta izlijte u vruću tavu i rasporedite što tanje možete. Čim je jedna strana pečena, prevrnuti lopaticom.

Prije izlijevanja sljedećeg dijela tijesta u tavu, potrebno ga je promiješati, jer se škrob taloži na dno. Ove Dukan palačinke možete pripremati svaki dan i zamotati u razne vrste nadjeva: nemasni svježi sir, mljeveno meso, riba, kavijar. Dobar tek i sjajna Maslenica!

Kako pripremiti recept za palačinke od mekinja prema Dukanu - potpuni opis pripreme kako bi jelo ispalo vrlo ukusno i originalno.

Tanke čipkaste palačinke po Dukanu

Dukan palačinke sa zobenim mekinjama

Kuhanje palačinki prema Dukanu, recept sa zobenim mekinjama

Recept za pravljenje palačinki u “Ataki”

Dukan čipkane palačinke

Što vaš oblik nosa govori o vašoj osobnosti? Mnogi stručnjaci vjeruju da možete puno reći o nečijoj osobnosti gledajući nos. Stoga, kada se prvi put sretnete, obratite pozornost na neznančev nos.

Neoprostive filmske greške koje vjerojatno nikada niste primijetili Vjerojatno je vrlo malo ljudi koji ne uživaju u gledanju filmova. No, i u najboljem kinu ima grešaka koje gledatelj može primijetiti.

11 čudnih znakova da ste dobri u krevetu Želite li i vi vjerovati da ugađate svom romantičnom partneru u krevetu? Barem ne želiš crvenjeti i ispričavati se.

Zašto vam treba maleni džep na trapericama? Svi znaju da na trapericama postoji maleni džep, ali malo tko je razmišljao o tome zašto bi to moglo biti potrebno. Zanimljivo je da je to prvotno bilo mjesto za skladištenje.

9 poznatih žena koje su se zaljubile u žene Nije neobično pokazivati interes za nekoga tko nije suprotnog spola. Malo je vjerojatno da ćete nekoga moći iznenaditi ili šokirati ako to priznate.

Nikad to ne činite u crkvi! Ako niste sigurni ponašate li se u crkvi ispravno ili ne, onda se vjerojatno ne ponašate kako biste trebali. Evo popisa užasnih.

Palačinke po Dukanu u napadu

S mekinjama (mješavina mekinja, škroba, mlijeka u prahu)

Bez mekinja (škrob i skuta)

Bez škroba (mješavina mekinja)

S mlijekom (mlijeko u prahu, škrob)

S kefirom (mješavina mekinja i škroba)

Dukan palačinke napravljene su od zdravih namirnica. stoga ne štete figuri. Čak i oni koji ne slijede dijetu vole okus palačinki.

Dukanova dijeta zabranjuje brašno, ali u isto vrijeme ostavlja mogućnost uživanja u palačinkama i kruhu. Kako kuhati palačinke prema Dukanu. Nudimo vam nekoliko recepata.

Palačinke po Dukanu u napadu

S mekinjama (mješavina mekinja, škroba, mlijeka u prahu)

Bez mekinja (škrob i skuta)

Umutiti jaje, svježi sir, sol, zamjenu za šećer, dodati mlijeko i postupno dodavati škrob i sodu. Na kraju prelijte s malo kipuće vode. Ispecite palačinke (dobićete 7-8 komada).

Na neprianjajućoj tavi popržite luk, dodajte mljeveno meso, začinite i posolite. Pržiti do kraja, po potrebi dolijevati vodu. Punite palačinke mesom i zarolajte ih u kovertu.

Umutite jaje sa zamjenom za šećer i solju, dodajte 2 žlice. kukuruzni škrob, prstohvat praška za pecivo. Razrijedite kefirom (150 ml), ulijte 20 ml kipuće vode.

Bez škroba (mješavina mekinja)

S mlijekom (mlijeko u prahu, škrob)

S kefirom (mješavina mekinja i škroba)

Dukan palačinke pripremljene su od zdravih namirnica, tako da ne štete vašoj figuri. Čak i oni koji ne slijede dijetu vole okus palačinki.

Palačinke na kefiru (faze 2, 3, 4 Dukan dijete)

Sve sastojke sjedinimo. Dodamo zaslađivač ako su palačinke sa slatkim nadjevom, po želji može i malo vanilije.

Tucite tijesto mikserom, uključite ga na najveću brzinu, otprilike 5-7 minuta - dobiveno tijesto će snažno mjehuriti, što će gotovim palačinkama dati delikatnost.

U tavu za palačinke ulijte malo tijesta (ravnomjerno zagrijte i po želji premažite s malo ulja), ravnomjerno rasporedite po površini cijele tave.

Pržite s jedne strane par minuta, okrenite i pustite da se palačinka ispeče s druge strane.

Gotove palačinke na kefiru poslužite s bilo kojim nadjevom koji je dopušten na Dukan dijeti po vašem ukusu (meso, svježi sir itd.). Po želji slatke palačinke možete preliti kondenziranim mlijekom ili nemasnim jogurtom. Uživajte u jelu!

Palačinke po Dukanu. Recepti za kuhanje

Tanke čipkaste palačinke po Dukanu

Dukan palačinke sa zobenim mekinjama

Kuhanje palačinki prema Dukanu, recept sa zobenim mekinjama

Recept za pravljenje palačinki u “Ataki”

Dukan čipkane palačinke

Sam naziv dovoljno govori kakvo nas ukusno jelo očekuje. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci: jedna čaša obranog mlijeka, tri jaja, soda ili prašak za pecivo, kukuruzni škrob - čajna žličica, obrano mlijeko u prahu - tri žlice, zamjena za šećer i sol po ukusu. Kuhanje Dukan palačinki s škrobom. Mikserom umutiti mlijeko sa bjelanjcima i jajima pa dodati sve suhe sastojke. Dobro izmiješajte dok u smjesi ne ostanu grudice. Pustite da se kuha 10 minuta. Ispecite palačinke s obje strane, a tavu premažite parafinskim uljem. Dobar tek!

Dukan palačinke sa zobenim mekinjama | Postati vitak je lako i ugodno!

Recepti Dukan dijete: Dukan palačinke sa zobenim mekinjama

Faze prehrane: od Cruise

Dobar dan prijatelji! Dukan palačinke s mekinjama su malo drugačije od palačinki od brašna na koje smo svi navikli. Odmah ću reći da je bolje uzeti zobene mekinje, a ne pšenicu ili raž. Zobene mekinje su delikatne i idealne za pečenje. U nedostatku zobenih mekinja, naravno, možete probati i pšenične mekinje, ali one su puno grublje, pa će naše Dukan palačinke biti puno manje nalik na one “prave”.

Jedina razlika između ovih palačinki je u tome što imaju lagan, ugodan okus zobi kada se jedu obične. Uz nemasni nezaslađeni jogurt ili preljeve, okus je praktički neprimjetan.

I da, obožavatelj sam palačinki na kefiru, pa je tu!

Ovaj recept je prikladan za Cruise, ali da biste ga kuhali na Attacku, morate isključiti kukuruzni škrob i uzeti 1,5 žlice mekinja (umjesto 2).

zaslađivač – 1 mjerna žličica (fitparad)
sol - po ukusu
mljevene zobene mekinje – 2 žlice. žlice
obrano mlijeko u prahu 1,5% – 1 žlica. žlica (=1/3 proizvoda s popisa dodatnih)
kukuruzni škrob - ½ žlice. žlice (=1/2 proizvoda s popisa dodatnih)
soda - na vrhu noža
voda - malo da se dobije željena konzistencija

online trgovina DD 39.

Lagano umutite jaje, kefir, sladilo i sol. Dodajte mljevene zobene mekinje (2 žlice na Cruise, 1,5 žlice na Attack) i ostavite da malo nabubre 5 minuta. Zatim dodajte mlijeko u prahu i kukuruzni škrob (na Attacku ne dodajemo škrob). Sve dobro izmiješajte tako da nema grudica.

Sada možete uključiti štednjak, namazati tavu biljnim uljem i pustiti da se zagrije. Potrebno vam je vrlo malo ulja - 3-5 kapi. Ako je tava keramička ili neprijanjajuća, onda možete i bez ulja.

U tijesto dodajte sodu i ponovno dobro promiješajte. Ako vam se tijesto čini gusto, možete ga razrijediti toplom vodom (ili kipućom vodom) do željene konzistencije. Ja ga razrijedim malo rjeđe nego inače jer se kukuruzni škrob zagrijavanjem zgusne.

Tava se zagrijala - krenimo s pečenjem! Mekinje, čak i mljevene, tonu na dno, pa prije izlijevanja nove palačinke tijesto se mora temeljito izmiješati.

Nisam primijetila nikakve poteškoće prilikom pečenja, sasvim normalno su se odlijepile, kao obične. Tepsiju sam namazala uljem samo na samom početku, jednom. Možda ćete trebati više mazati dok idete, ovisno o tavi.

Od navedene količine proizvoda dobijem 4-5 palačinki promjera 18 cm.

Meni su najdraže Dukan palačinke s nemasnim jogurtom i voćem, a vama?

Novi recepti, zanimljivi članci i svi događaji iz života bloga:

Palačinke bez brašna | Postati vitak je lako i ugodno!

Recepti za Dukan dijetu

Faze prehrane: od Cruise

Palačinke bez brašna - opet za Dukan dijetu, i ne samo za nju.

Ako su palačinke sa zobenim mekinjama prvi put pripremljene nasumično, a ova kombinacija proizvoda pokazala se uspješnom, onda je ovaj recept pronađen na internetu.

Da budem iskren, probao sam ga s malom tremom. Uostalom, prethodni recept po kojem sam prije otprilike dva mjeseca probala ispeći palačinke me je dugo obeshrabrio da isprobam bilo što novo u proizvodnji palačinki. Prvi put se tijesto zalijepilo za tepsiju i nikako se nije htjelo napraviti zlaćana korica. Morao sam ga otkinuti, oprati tavu i krenuti ispočetka.

Ovaj put je sve uspjelo! Tanke palačinke s rupama, vrlo elastične. U njih je zgodno zamotati nadjev - ne trgaju se i ne lome. Pronašla sam jednu manu - jajesti okus, iako se možda samo meni tako činilo. Punjenje jarkog okusa pomoći će vam da ga ne osjetite. Na primjer, mljevena govedina, pirjana s lukom i rajčicama ili losos. Ili slatka opcija - u tijesto dodajte malo cimeta i više sladila nego u receptu.

Količina proizvoda je izračunata za jednu osobu. Zaboravio sam naznačiti fazu dijete - naravno, Dukan ne dopušta kukuruzni škrob na Cruise On Attack.

jogurt 0-1,5% (ili meki skuta 0-1,5%) – 1 žlica. žlica
mlijeko 1,5% - 3 žlice. žlice
zaslađivač, sol - po ukusu
kukuruzni škrob - 1 tbsp. žlica (=1 proizvod s popisa dodatnih)
soda na vrhu noža

Palačinke po Dukanu | Brzo mršavljenje

admin 17. siječnja 2014

Imate li želju prigristi nešto ukusno? Ali ono što vas zaustavlja je činjenica da nije sve što je ukusno zdravo?

Ne morate stati i probati zdrave, a time i ništa manje ukusne Dukan palačinke s mekinjama.

Zobene posije su proizvod od žitarica koji je potpuno prirodan, neprerađen, grub i vrlo koristan u zaštiti od debljanja.

Nutricionist Dukan smatra da mekinje treba konzumirati svakodnevno tijekom cijelog života.

Jedući mekinje na žlicu, čak i uz kefir, prije ili kasnije će vam dosaditi i želudac će tražiti raznolikost. Tada dobro dođe recept za Dukan palačinke.

Malo su specifičnog okusa, jer se ne pripremaju od brašna, već od mekinja. Iako se nakon prženja okus mekinja praktički ne osjeti, može se potpuno ugasiti nadjevom ili nemasnim jogurtom.

Najbolje je uzeti mekinje za kuhanje ne od raži ili pšenice, već od zobene kaše. Nježne su i savršene za pečenje.

Palačinke po Dukanu: recepti

Recept br. 1 Palačinke s obranim mlijekom

zobene i pšenične mekinje, nemasni svježi sir, 1 jaje, obrano mlijeko, začini, začini i sladilo - po ukusu. Nije zabranjeno dodati malo vanilina.

Način pripreme: sve sastojke izmiksati u blenderu.

U vruću tavu dodajte 5 kapi ulja. Ulijte tijesto u tepsiju i pecite.

Tijesto za palačinke može ispasti tekuće, ali nemojte se uznemiriti.

Za njihovu pripremu optimalno je koristiti tavu manjeg promjera - brže se kuhaju i ne trgaju se kad se izvade iz tave.

Nježne, tanke i rupičaste palačinke od skute ne mogu se namazati uljem, pa će za njih biti zadovoljno pripremiti nadjev.

Mogućnost punjenja: pomiješajte ne više od stotinu grama nemasnog svježeg sira i 50 ml jogurta (50 ml) sa zaslađivačem i vanilijom po ukusu.

Važno je kontrolirati debljinu nadjeva. Nemojte pretjerivati s jogurtom – inače će nadjev iscuriti iz palačinki.

Jogurt možete koristiti ne samo s običnim jogurtom, već i s komadićima voća, a također ga zamijenite kefirom.

Dukan palačinke na kefiru

jaje, 1/3 šalice nemasnog kefira, 1 žličica. zamjena za šećer, 2 žlice mljevenih mekinja, 1 žlica mlijeka u prahu (obranog), ½ žlice kukuruznog škroba, prstohvat sode i soli, vode da se dobije meka konzistencija.

Postupak pripreme: umutiti jaje, sladilo i kefir. Ne trebate ga jako tući, dovoljno je lagano. Ostavite mekinje u smjesi 5 minuta da nabubre.

Nakon predviđenog vremena dodajte mlijeko i škrob. Snažno izmiješajte, dodajte sodu.

Ako vam se tijesto čini gusto, potrebno je dodati vode. Po želji možete dodati kakao, tada će palačinke ispasti čokoladne.

Tavu namazati uljem. Ne smijete ga sipati previše. Dovoljno je samo 5 kapi. Počinjemo peći u prethodno zagrijanoj tavi.

Nijansa - mekinje tonu na dno zdjele, pa prije nego što uzmete novi dio tijesta, masa se mora miješati.

Trebali biste dobiti 5 palačinki (promjera 18 cm). Dodavanjem nemasnog jogurta s voćem možete poslužiti.

Dukan dijeta faza 2 krstarenje recepti

Dukan napad dijeta recepti

Dijeta za recepte izbornika gastroduodenitisa

Dom » Sve o svemu » Dijetalne palačinke od zobenih mekinja. Palačinke po Dukanu: recepti za napad i više. Brašno za palačinke, škrob ili mekinje