Dietiniai blynai iš avižų sėlenų. Blynai pagal Dukaną: puolimo receptai ir kt. Blynų miltai, krakmolas arba sėlenos

1 komentaras apie straipsnį

2016-04-26 | 1:18 dp

Sveiki, man labai patiko receptas, būtinai gaminsiu. Jau išbandžiau keletą kitų blynų receptų, bet jie nelabai pavyko. Tikiuosi, kad šie pasiteisins

Kaip virti sėlenų blynus pagal Dukaną

Pavasarį taip norime pradžiuginti save ir kitus, intensyviai pradedame lieknėti, paversdami save daugybe gastronominių džiaugsmų. Tačiau maistas yra ir pozityvumo šaltinis, todėl kartais reikėtų leisti sau nekenksmingus figūrai pagal Dukaną blynus su sėlenomis, kurių receptas labai paprastas. Mažiausiai produktų, nemažai pastangų – ir Maslenitsa galėsite mėgautis stebėtinai švelniais blynais nepakenkiant figūrai.

Siūlome kelis naminių sveikos mitybos blynų pagal Dukan variantus, kurių receptą gali įvaldyti net naujokė šeimininkė.

Vietoj miltų siūlome naudoti avižų grūdų perdirbimo atliekas, nes jose yra pakankamai baltymų. Jie labai teigiamai veikia organizmą, padeda susidoroti su alkiu ir apsivalyti.

Klasikiniai ploni avižų sėlenų blynai pagal Dukaną

Kaip virti plonus blynus pagal Dukaną: žingsnis po žingsnio receptas

Pyragai, pagaminti pagal šį originalų receptą, niekuo nesiskiria nuo tų, kuriuos kepame iš įprastų kvietinių miltų.

Jie tinka kruizinės dietos etapui. Tą dieną galite suvalgyti tik pusę porcijos, antrą palikite kitai dienai.

1. Pirmiausia reikia sėlenas paversti miltais. Jei namuose turite kavos malūnėlį, tai visai nesunku.
2. Pieną sumaišykite su kiaušiniu, pasaldinkite ir pasūdykite.
3. Dabar reikia sumaišyti kiaušinių mišinį su gautais miltais ir gerai išmaišyti.
4. Skanių avižų sėlenų blynų kepimas, pasak daktaro Dukano, neužima per daug laiko, jei turite gerą nepridegančią blynų kepimo aparatą. Kad tešla neliptų, prieš kiekvieną blyną nepamirškite dugno patepti lašeliu augalinio aliejaus.

Šį sveiką ir skanų skanėstą galite patiekti su malta mėsa, troškinta po dangčiu, arba su neriebia grietine. Bet kokiu atveju skanėstą įvertins ir ne tik tie, kurie laikosi dietos.

Dukano avižiniai blynai: „pasidaryk pats“ pusryčiai

Tiems iš mūsų, kurie netingi ryte stovėti prie viryklės, šis originalus receptas pravers. Sėlenos, varškė, cinamonas – naudingiausias derinys. Kad maisto užtektų dviems, rekomenduojame valgyti dvigubą kiekį maisto.

• Avižų sėlenos - 1 valgomasis šaukštas;
• Kviečių sėlenos - 1 šaukštelis;
• Kiaušinis – 1 vnt.;
• Varškė (0%) – 1 šaukštelis;
• Pienas (0%) – 3 v.š.;
• Cukraus pakaitalas - pagal skonį;
• Druska - žiupsnelis.

Kaip iškepti savo mėgstamą avižinį blyną iš daktaro Dukano

• Pirmiausia sumaišykite dviejų rūšių sėlenas, tada supilkite varškės masę.
• Atskirai paruoškite pieno-kiaušinių košę, pasūdykite ir pasaldinkite. Sumaišykite abi tešlos dalis ir išmaišykite iki vientisos masės.
• Papločius patartina kepti sausoje keptuvėje, kaip blyną.

Jei namuose neturite nepridegančių indų, ant dugno galite įlašinti alyvuogių aliejaus.

Blynas stebėtinai geras vienas ir su neriebia varške kaip įdaru. O jei ant viršaus pabarstysite cinamono, pusryčiais turėsite pasidalinti su šeima!

Blynai su varške pagal Dukaną: receptas be krakmolo

• Skystas pienas (nugriebtas) – 150 ml;
• Kiaušiniai – 1 vnt.;
• Avižų sėlenos - 7 šaukštai;
• Soda - ¼ šaukštelio;
• Druska ir cukraus pakaitalas - pagal skonį;
• Varškė (mažo riebumo) - 150 g;
• Cinamonas - žiupsnelis.

Naminiai blynai su varške pagal Dukaną

Kavos malūnėliu gauname sėlenų miltus ir sumaišome visus produktus, išskyrus varškę ir cinamoną. Iš jų gaminame įdarą, kurį galima ir šiek tiek pasaldinti.

Blynus be aliejaus galite kepti keptuvėje su specialia nepridegančia danga ir žemais kraštais – ant šios patogu juos apversti. Jei tokio indo ūkyje nėra, galima naudoti įprastą, tačiau jo dugnas turi būti storas, kad šiluma pasiskirstytų tolygiai.

Originalius blynus užpildome namuose paruoštomis sėlenomis su įdaru ir sulenkiame į vamzdelius ar trikampius.

Dukano dieta: purūs avižų sėlenų blynai

• Vidutinio dydžio kiaušiniai – 2 vnt.;
• Avižų sėlenos - 2 šaukštai;
• Kukurūzų krakmolas - ½ šaukštelio;
• Minkšta varškė (be riebalų) - 2 šaukštai;
• Jogurtas (0%) – 3 v.š.;
• kepimo milteliai soda - 0,5 šaukštelio;
• Saldiklis Mildford – 4 tabletės.

Naminiai purūs avižų sėlenų blynai

1. Saldiklio tabletes reikia paversti milteliais, su jais sumaišome sėlenas, krakmolą, dedame varškės, jogurto.
2. Toliau suberkite kepimo miltelius ir sumaišykite visus produktus, kad gautumėte blynų pagrindą. Jis turėtų stovėti 10-15 minučių.
3. Iškepame blynus, keptuvės dugną popieriniu rankšluosčiu patepdami alyvuogių arba saulėgrąžų aliejumi, pašalindami perteklių.

Neriebi grietinė yra puikus priedas prie skanėsto.

Norėdami numesti svorio ir paversti savo mirtingąjį kūną norima forma, daugeliui gėrybių turite nustatyti griežtą tabu. Tačiau dietiniai Dukano naminiai avižų sėlenų blynai yra labai sveikintini, nes jie visiškai nepavojingi juosmeniui. O svorio metimas „su skoniu“, kaip rodo praktika, vaisius duoda daug greičiau.

Portalo prenumerata "Tavo virėjas"

Norėdami gauti naują medžiagą (pranešimus, straipsnius, nemokamus informacinius produktus), nurodykite savo vardas Ir paštu

paros glitimo vertės

1/2 avižų sėlenų normos

Oi, kaip aš apsidžiaugiau, kai iškepiau pirmuosius dietai skirtus blynus: „O! Jokių miltų! Supratome. Jie kepa!"

Dabar suprantu, kokie jie buvo baisūs ir neskoningi! Atsitiktinis receptas iš interneto galėjo tik sužavėti dietinių blynų nebandžiusį žmogų.

Laikui bėgant ir atsiradus patirčiai, blynai išėjo vis geresni. Jie tikrai, be jokio tempimo, buvo panašūs į tradicinius.

Kuo daugiau blynų kepiau, tuo aiškiau pastebėjau vieną nuostabią proporciją.

Dabar aš jums apie tai papasakosiu.

Blynams skirtus ingredientus padalinkime į tris įprastas dalis - kiaušiniai, skystoji dalis, sausa dalis .

Dabar daugiau informacijos apie kiekvieną.

Kiaušiniai— Aš visada imu didelius arba labai didelius — 2 vnt .

Skysta dalis- pienas, kefyras, skystas jogurtas, tirštas jogurtas + pienas, jogurtas, pienas + varškė... Paimkite du kiaušinius 200 g .

Sausa dalis- krakmolas, glitimas (aš nustojau gaminti su izoliatu - man nepatinka jo skonis blynuose). Norint gauti lengvai iškepamus blynus, jums reikia 30 g. Štai keletas paaiškinimų. Jei blynus kepate su klampesniais skysčiais, pavyzdžiui, kefyru ar skystu jogurtu, tuomet tiesiog imkite 30 g krakmolo arba glitimo. Jei naudojate pieną, tada sustiprinti tešlą. Kaip? įpilkite į jį arba 10 g avižų sėlenų miltų, arba paimkite pieną, pavyzdžiui, per pusę su varške (100 g pieno + 100 g minkštos varškės arba 100 g pieno ir 100 g tiršto jogurto). Taip tešlos konsistencija bus maloni, o blynus lengva iškepti.

Išbandžiau įvairias proporcijas, galima kepti blynus su mažesniu kiekiu krakmolo tešloje, pavyzdžiui, 20 g, bet kartais tokie blynai gali būti kaprizingi, o pradedantysis visai atsisakys, manydamas, kad receptas netinka.

Svarbu, kad visuose blynų receptuose ingredientai būtų paskaičiuoti taip, kad maisto normos neviršytų leistinų 1 dienai, arba būtų mažesnės, leidžia pasigaminti, pavyzdžiui, desertinį padažą su krakmolu. Tai labai patogu. Žinoma, galite iš karto iškepti dvigubą kiekį ir valgyti per dvi dienas.

Kepdama blynus stengiuosi nenaudoti daug sėlenų, jų reikia ir kituose receptuose. taupau :)

Taip pat verta paminėti keptuvę. Prie Jūsų sėkmės labai prisidės nedidelė keptuvė su gera (nebūtinai brangi, tik nauja, nesubraižyta) teflonine danga (15-17 cm dugno skersmuo). Blynus kepu dviejose keptuvėse vienu metu. Viršutinis skersmuo 24 cm, apatinis skersmuo apytiksl. 17. Kartu su tešlos minkymu man užtrunka apie 20 minučių, kad pagaminčiau partiją blynų.

Na, iš tikrųjų, plonų blynelių, pagamintų iš pieno ir avižų sėlenų miltų, receptas.

Aš naudoju gamyklinius miltus, smulkiai malant gaunama vienalytė tešla. Jei turite galimybę nusipirkti, tai darykite, nesivarginkite malti sėlenų.

• Pienas - 200 g
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Glitimas – 30 g
• Avižų sėlenos (avižų sėlenų miltai) - 10 g
• Sakhzam - pagal skonį
• Druska - 1/3 šaukštelio.

Išeiga - 11-13 vnt.

Kad tešloje nesusidarytų gumuliukų, minkykite tokia tvarka.

Sumaišykite glitimą, sėlenų miltus, druską.

Supilame pieną, išmaišome šluotele.

Įmuškite kiaušinius, išmaišykite.

Tešla teka kaip labai plonas kefyras.

Leiskite šiek tiek pasėdėti.

Kepame tradiciškai, gerai įkaitintoje keptuvėje.

Prieš pirmąjį blyną reikia patepti aliejumi.

Vėliau, jei reikia, sutepkite. Geroje keptuvėje dažniausiai dar vieną kartą arba net nereikia.

Prieš apverčiant blyną reikia gerai iškepti, kad sutvirtėtų. Nutildykite ugnį.

Kepkite iš vienos (jei pavasariniai suktinukai) arba iš dviejų pusių.

Blyneliai labai ploni, gerai išlaiko bet kokį įdarą.

Sveiki, Du-nyasha! Noriu padėkoti už nuostabų šių blynų receptą! Jie tikrai labai švelnūs. Turiu pagaminti dvigubą porciją, nes mano SŪNUS (nelaikantis dietos) labai įsimylėjo šiuos blynus. Aš jam kepu ir tradicinius, bet jis sako: „Noriu tavo blynų!“ Gaminu mini blynų pyragą, kiekvieną blyną aptepu kremu. Net nežinau, kaip pavadinti šį kremą, sugalvojau daug receptų, tiksliau pritaikiau man. Į 150-200 gramų nugriebto pieno dedu 10 g CC, šaukštą SOM, cukraus pagal skonį, 2 šaukštelius. agaro-agaro, 5/6 lašų aromatingo virinto kondensuoto pieno (jei norite, galite įdėti kakavos be priemaišų, gausite šokoladinį kremą). Apskritai verdu iki tirštumo, leidžiu atvėsti ir aptepu kiekvieną blyną. Kartą liko šokoladinio kremo, buvo gaila išmesti, padėjau į šaldiklį. Paaiškėjo, kad tai ledai! Apskritai, labai ačiū už receptus.

Angelica, ačiū už atsiliepimą!

Sunku juos apversti. Štai kodėl jie yra stori. Pasvėriau visus produktus. Viskas pagal receptą

Vika, gera keptuvė mažo skersmens ir gerai įkaitinta.
Na, praktika, žinoma) Aš labai lengvai kepu dviejose keptuvėse.
Pabandykite leisti tešlai sėdėti. Galbūt jums bus lengviau su patinusiomis sėlenomis.
Galite dėti iki 30 g sėlenų miltų, o kai įgausite, palaipsniui mažinkite.

Sveiki! Perskaičiau receptą ir labai norėjau blynų! Sumaišiau visus ingredientus ir supratau, kad noriu mielinių blynų!)))) Pridėjau. Ir nesigailėjau. Blyneliai gavosi tiesiog nėriniuoti, tirpstantys burnoje. Dalis glitimo buvo pakeista izoliatu, todėl man patinka.))) Visi skundžiasi dėl nemalonaus poskonio, bet man kažkodėl yra atvirkščiai, izoliatas normalus, o glitimas nelabai. Kitą kartą pabandysiu tai padaryti su izoliacija.
Dar kartą ačiū už tokius puikius receptus! Geriausia tai, kad jų pagrindu galite eksperimentuoti ir kurti be galo.

Purūs pieno blynai be mielių receptas

Dukan blynai būna dviejų populiariausių rūšių. Vešlūs, panašūs į blynus, kepami ant kefyro arba neriebios minkštos varškės, pridedant avižų sėlenų. O ploni blynai – ant pieno ir kukurūzų krakmolo, vadinamieji blynai. Pirmosios rūšies blynus galima valgyti „Attack“, antrąjį – „Alternation“ bet kurią dieną.
Dukan blynų receptas. 5 – 7 blynų porcija su priedų kiekiu vienai dienai.

Mums reikės:

• 2 vištienos kiaušiniai.
• 80 ml pieno.
• 2 kupinų šaukštų kukurūzų krakmolo.
• Kepimo milteliai ant peilio galo.
• Saldiklis ir druska.
• Nelipni keptuvė ir šluotele.

Kaip virti blynus ant Dukano.

Kukurūzų krakmolas labai lengvai tirpsta skystyje, nesudarydamas gabalėlių. Todėl jums nereikia maišytuvo, gaminti „Dukan“ blynus yra dar lengviau nei įprastus. Sumaišykite kukurūzų krakmolą ir kepimo miltelius, druską ir cukraus pakaitalą (jei naudojate birius, pvz., FitParad).
Atskirai išplakite kiaušinius, supilkite pieną ir išmaišykite. Supilkite skystį į sausą mišinį ir gerai išmaišykite šluotele.

Įkaitinkite nepridegančią keptuvę, įlašinkite ant jos augalinio aliejaus ir teptuku ar servetėle paskirstykite šį lašą per visą paviršių. Nedidelę tešlos dalį supilkite į karštą keptuvę ir kuo ploniau paskleiskite. Kai tik viena pusė apkepa, apverčiame mentele.

Prieš pilant į keptuvę kitą tešlos porciją, ją reikia išmaišyti, nes krakmolas linkęs nusėsti ant dugno. Šiuos „Dukan“ blynus galima ruošti kasdien ir vynioti į įvairių rūšių įdarus: neriebią varškę, maltą mėsą, žuvį, ikrus. Gero apetito ir puikios Maslenitsa!

Kaip paruošti sėlenų blynų receptą pagal Dukaną - išsamus paruošimo aprašymas, kad patiekalas pasirodytų labai skanus ir originalus.

Dukano dieta populiari Europos šalyse. Kodėl klausi? Priežastis labai paprasta – efektyvumas ir ilgalaikis rezultato išsaugojimas. Dažnai – amžinai. Pagrindinis šios dietos maistas yra gyvuliniai baltymai, kurių yra liesoje žuvyje ir mėsoje, o tada į racioną įtraukiami sudėtingi vaisių ir daržovių angliavandeniai. Galite valgyti visą dieną, bet kuriuo metu. Prie jo prisirišti nesunku, nes galima gaminti beveik bet ką, pavyzdžiui, Dukan blynus, o patiekalai nenuobodžiauja, nes jų daug ir jie labai įvairūs.

Ploni nėriniuoti blynai pagal Dukaną

Dukano blynai su avižų sėlenomis

Blynai su sėlenomis skiriasi nuo mums įprastų – iš miltų. Patariame vartoti avižinius dribsnius, o ne ruginius ar kvietinius, nes jie gana minkšti ir puikiai tinka mūsų kepiniams. Jos nuo įprastų skirsis tik avižų skoniu, bet labai malonios. O jei valgysite su nesaldžiu neriebiu jogurtu, skirtumo nepastebėsite. Reikalingi ingredientai: vienas kiaušinis, trečdalis stiklinės neriebaus kefyro, vienas matavimo šaukštas cukraus pakaitalo, druskos pagal skonį, du šaukštai avižų sėlenų, maltų, vienas valgomasis šaukštas nugriebto pieno miltelių, pusė šaukšto kukurūzų krakmolo , ant peilio galo - soda, truputis vandens.

Blynų kepimas pagal Dukaną, receptas su avižų sėlenomis

Kefyrą lengvai išplakite su kiaušiniu, druska ir cukraus pakaitalu. Įpilkite avižų sėlenų ir palaukite apie penkias minutes, kol išbrinks. Tada įpilkite kukurūzų krakmolo ir pieno miltelių. Kruopščiai sumaišykite mišinį, kol išnyks visi gabalėliai. Įjunkite viryklę, sutepkite keptuvę augaliniu aliejumi ir leiskite įkaisti. Beje, užtenka vos keturių penkių lašų aliejaus, o kalbant apie nepridegančią ar keraminę keptuvę, jo visai nereikia. Tuo tarpu į tešlą įpilkite sodos ir vėl gerai išmaišykite. Jei tešla tiršta, praskieskite šiltu vandeniu ir išmaišykite iki norimos konsistencijos. Kai tik keptuvė gerai įšyla, kepkite blynus pagal Dukaną. Atsižvelgiant į tai, kad sumaltos sėlenos grimzta į dugną, kiekvieną kartą prieš pilant blyną rekomenduojama tešlą gerai išmaišyti. Gatavą produktą pašaliname plona mentele, problemų neturėtų kilti. Stengiamės keptuvės nebetepti riebalais. Pagal šį receptą turėtumėte gauti nuo penkių iki šešių blynų.

„Atakos“ blynų gaminimo receptas

Jei kas nežino, „Ataka“ yra pirmasis, svarbiausias Dukano dietos laikotarpis, kai žmogus numeta maksimalų svorį ir kai galioja griežčiausi maisto reikalavimai. Norėdami užbaigti receptą, mums reikės: keturių šaukštų lieso pieno, dviejų šaukštų neriebios varškės, dviejų kiaušinių, šaukšto kukurūzų krakmolo, trijų gramų cukraus pakaitalo, pusės šaukštelio kepimo miltelių, vanilino ir vieno šaukšto verdantis vanduo. Dabar mes jums pasakysime, kaip virti blynus pagal Dukaną „Attack“. Į išplaktus kiaušinius, varškę, kepimo miltelius, vaniliną, cukraus pakaitalą ir krakmolą supilti pieną. Visus šiuos ingredientus išplakite iki vientisos masės ir nuolat maišydami supilkite verdantį vandenį. Tešlos konsistencija turi būti skysta. Keptuvę ištepkite minimaliu kiekiu aliejaus, įkaitinkite ir kepkite blynus. Jie puikiai tinka įdaryti su jogurtu ir neriebia varške.

Dukano nėrinių blynai

Pats pavadinimas byloja apie tai, koks skanus patiekalas mūsų laukia. Jam paruošti reikės šių ingredientų: vienos stiklinės lieso pieno, trijų kiaušinių, sodos arba kepimo miltelių, kukurūzų krakmolo – šaukštelio, lieso pieno miltelių – trijų šaukštų, cukraus pakaitalo ir druskos pagal skonį. Dukano blynų gaminimas naudojant krakmolą. Mikseriu išplakite pieną su baltymais ir kiaušiniais, tada sudėkite visus sausus ingredientus. Kruopščiai sumaišykite, kol mišinyje neliks gabalėlių. Leiskite jam užvirti 10 minučių. Blynus apkepkite iš abiejų pusių, o keptuvę patepkite parafino aliejumi. Gero apetito!

Ką tavo nosies forma pasako apie tavo asmenybę? Daugelis ekspertų mano, kad pažvelgę ​​į jo nosį galite daug pasakyti apie žmogaus asmenybę. Todėl pirmą kartą susitikę atkreipkite dėmesį į nepažįstamo žmogaus nosį.

Neatleistinos filmų klaidos, kurių tikriausiai niekada nepastebėjote Tikriausiai yra labai mažai žmonių, kuriems nepatinka žiūrėti filmus. Tačiau net ir geriausiame kine pasitaiko klaidų, kurias gali pastebėti žiūrovas.

11 keistų ženklų, rodančių, kad tau gera lovoje Ar taip pat norite tikėti, kad lovoje džiuginate savo romantišką partnerį? Bent jau nesinori raudonuoti ir atsiprašinėti.

Kodėl jums reikia mažos kišenės ant džinsų? Visi žino, kad ant džinsų yra mažytė kišenė, tačiau mažai kas susimąstė, kam jos gali prireikti. Įdomu tai, kad iš pradžių tai buvo vieta Mt.

9 įžymios moterys, kurios įsimylėjo moteris Domėtis ne priešinga lytimi nėra neįprasta. Vargu ar ką nors nustebinsite ar šokiruosite, jei tai prisipažinsite.

Niekada to nedarykite bažnyčioje! Jei nesate tikras, ar teisingai elgiatės bažnyčioje, ar ne, greičiausiai elgiatės ne taip, kaip turėtumėte. Štai sąrašas baisių.

Blynai pagal Dukaną atakoje

Su sėlenomis (sėlenų, krakmolo, pieno miltelių mišinys)

Be sėlenų (krakmolo ir varškės)

Be krakmolo (sėlenų mišinys)

Su pienu (pieno milteliais, krakmolu)

Su kefyru (sėlenų ir krakmolo mišiniu)

Dukan blynai gaminami iš sveikų ingredientų. todėl jie nekenkia figūrai. Blynų skonis patinka net tiems, kurie nesilaiko dietos.

Dukano dieta draudžia miltus, bet tuo pačiu palieka galimybę mėgautis blynais ir duona. Kaip virti blynus pagal Dukaną. Atkreipiame jūsų dėmesį į keletą receptų.

Blynai pagal Dukaną atakoje

Ataka yra pirmasis Dukano dietos etapas. Būtent šiuo laikotarpiu stebimas aktyvus svorio kritimas. Blynams ruošti paimkite 2 kiaušinius, porą šaukštų neriebios minkštos varškės, dvigubai daugiau lieso pieno, 20 ml karšto vandens. Taip pat reikės šaukšto sėlenų (su kaupu) – jas reikia sumalti į miltus. Pasaldinti blynus padės cukraus pakaitalas (3 g), purumo suteiks kepimo milteliai (1/2 šaukštelio).

Išplakite kiaušinius, supilkite pieną, saldiklį, varškę, kepimo miltelius ir sėlenas. Išplakę mišinį užpilkite šaukštu verdančio vandens ir greitai išmaišykite. Apkepkite blynus (tešla gana skysta).

Su sėlenomis (sėlenų, krakmolo, pieno miltelių mišinys)

Šiame „Dukan“ blynų recepte yra kukurūzų krakmolas, pieno milteliai ir avižų sėlenos (0,5 a.š. / 1 ​​šaukštas / 2 šaukštai). Taip pat reikės kiaušinio (1 vnt.), 80 ml kefyro, trupučio vandens (norma nustatoma pagal konsistenciją). Cukraus pakaitalas blynams suteiks skonio. Galite naudoti nedidelį kiekį druskos. Norėdami suteikti purumo, jums reikės kepimo miltelių (1/2 šaukštelio).

Kiaušinį, cukraus pakaitalą, druską, kefyrą išplakti su kepimo milteliais. Įpilkite sėlenų ir išmaišykite. Po to įpilkite krakmolo ir pieno miltelių. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens. Blynus apkepkite nepridegančioje keptuvėje.

Be sėlenų (krakmolo ir varškės)

Šiuose Dukan blyneliuose yra varškės ir krakmolo (1 a.š./2 a.š.). Joms paruošti taip pat reikės pieno, verdančio vandens ir kiaušinių (100 ml/40 ml/2 vnt.). Taip pat naudokite cukraus pakaitalą (1 tabletę), druską. Purumo blynams suteiks soda (ant peilio galo). Šie blyneliai puikiai dera su mėsa, todėl įdarą ruoškite iš svogūno, 300 g faršo ir prieskonių.

Kiaušinį, varškę, druską, cukraus pakaitalą išplakame, supilame pieną ir po truputį dedame krakmolą bei sodą. Pabaigoje užpilkite trupučiu verdančio vandens. Iškepkite blynus (gausite 7-8 vnt.).

Nepridegančioje keptuvėje pakepinkite svogūną, suberkite faršą, pasūdykite. Kepkite, kol iškeps, jei reikia, įpilkite vandens. Į blynus įdarykite mėsą ir susukite į voką.

Kiaušinį išplakti su cukraus pakaitalu ir druska, įpilti 2 v.š. kukurūzų krakmolo, žiupsnelio kepimo miltelių. Praskieskite kefyru (150 ml), užpilkite 20 ml verdančio vandens.

Be krakmolo (sėlenų mišinys)

Avižų sėlenas ir kviečių sėlenas paverskite miltais (2 a.š./1 a.š.). Įpilkite 0,5 šaukštelio. kepimo milteliai. Kiaušinį išplakti su druska ir cukraus pakaitalu, įpilti 2 v.š. kefyro, 1 a.š. sojos pupelių izoliatas ir sėlenų miltai. Atvėsinkite iki norimos konsistencijos vandeniu (jei neskiesite, gausite blynus).

Su pienu (pieno milteliais, krakmolu)

Jums reikės 1 valg. neriebaus skysčio ir 3 valg. pieno miltelių. Taip pat paimkite 3 kiaušinius, 1 šaukštelis. kepimo miltelių ir 1 arb. kukurūzų krakmolo. Pagal skonį naudokite druską ir cukraus pakaitalą.

Sumaišykite sausus ingredientus. Kiaušinį išplakite, praskieskite pienu, sumaišykite su sausu mišiniu, palikite ant stalo 10 minučių, po to galėsite kepti. Blynus galite įdaryti varškės įdaru (varškę pertrinkite per sietelį, įpilkite šiek tiek pieno ir cukraus pakaitalo).

Su kefyru (sėlenų ir krakmolo mišiniu)

Paruoškite sausą avižų ir kviečių sėlenų mišinį (2 a.š./1 a.š.). Mišinį užpilti 1 valg. kefyras. Palikite 60 minučių. Tada įpilkite 1 valg. krakmolo, 2 kiaušinių, druskos ir cukraus pakaitalo. 100 ml verdančio vandens ištirpinkite žiupsnelį sodos ir supilkite į mišinį. Po 30 minučių blynus galima kepti.

Dukan blynai ruošiami iš sveikų ingredientų, todėl nekenkia figūrai. Blynų skonis patinka net tiems, kurie nesilaiko dietos.

Blynai ant kefyro (2, 3, 4 Dukano dietos etapai)

Sujungiame visus ingredientus. Jei blyneliai saldaus įdaro, dedame saldiklio, jei norite, galite naudoti ir šiek tiek vanilės.

Plakite tešlą trintuvu, įjungdami jį maksimaliu greičiu, maždaug 5-7 minutes - gauta tešla stipriai burbuliuos, o tai suteiks paruoštiems blynams skanumo.

Į blynų keptuvę supilkite šiek tiek tešlos (tolygiai įkaitinkite ir, jei norite, patepkite lašeliu aliejaus), tolygiai paskirstydami po visos keptuvės paviršių.

Apkepkite iš vienos pusės porą minučių, apverskite ir leiskite blynams kepti iš kitos pusės.

Patiekite paruoštus kefyro blynus su bet kokiu pagal Dukan dietą leidžiamu įdaru pagal jūsų skonį (mėsa, varškė ir kt.). Jei pageidaujama, saldūs blynai gali būti apipilti kondensuotu pienu arba neriebiu jogurtu. Skanaus!

Blynai pagal Dukaną. Maisto gaminimo receptai

Dukano dieta populiari Europos šalyse. Kodėl klausi? Priežastis labai paprasta – efektyvumas ir ilgalaikis rezultato išsaugojimas. Dažnai – amžinai. Pagrindinis šios dietos maistas yra gyvuliniai baltymai, kurių yra liesoje žuvyje ir mėsoje, o tada į racioną įtraukiami sudėtingi vaisių ir daržovių angliavandeniai. Galite valgyti visą dieną, bet kuriuo metu. Prie jo prisirišti nesunku, nes galima gaminti beveik bet ką, pavyzdžiui, Dukan blynus, o patiekalai nenuobodžiauja, nes jų daug ir jie labai įvairūs.

Ploni nėriniuoti blynai pagal Dukaną

Siūlome paprastų, bet labai skanių blynelių, puikiai tinkančių dietai, receptą. Septyniams-aštuoniems gabalėliams reikės: 60 ml nugriebto pieno, 30 gramų kukurūzų krakmolo, vieno kiaušinio, cukraus pakaitalo, pavyzdžiui, arbatinio šaukštelio aspartamo, dviejų arbatinių šaukštelių alyvuogių aliejaus ir žiupsnelio druskos. Norint iškepti blynus pagal Dukaną, pirmiausia reikia minkyti tešlą. Kiaušinį sumaišykite su pienu ir gerai išmaišykite. Tai galima padaryti šakute arba šluotele. Dabar mišinį reikia atšildyti iki kambario temperatūros: 4-5 sekundes mikrobangų krosnelėje arba leisti pusvalandį pastovėti patalpoje. Tada įpilkite cukraus pakaitalo, druskos ir krakmolo. Patariama krakmolą persijoti per sietelį ir viską išmaišyti šluotele. Dėl to tešla pasirodo skysta, tačiau kiaušinio ir krakmolo dėka blynai greitai sustingsta. Laikas kepti blynus pagal Dukaną. Gerai įkaitinkite tefloninę keptuvę ir patepkite ją aliejumi. Šią operaciją kartojame pagal poreikį. Supilkite tešlą į keptuvę, kepkite ir palaukite, kol paruduos. Gatavus blynus geriausia išimti plona plastikine mentele.

Dukano blynai su avižų sėlenomis

Blynai su sėlenomis skiriasi nuo mums įprastų – iš miltų. Patariame vartoti avižinius dribsnius, o ne ruginius ar kvietinius, nes jie gana minkšti ir puikiai tinka mūsų kepiniams. Jos nuo įprastų skirsis tik avižų skoniu, bet labai malonios. O jei valgysite su nesaldžiu neriebiu jogurtu, skirtumo nepastebėsite. Būtini ingredientai: vienas kiaušinis, trečdalis stiklinės neriebaus kefyro, vienas matavimo šaukštas cukraus pakaitalo, druskos pagal skonį, du šaukštai avižų sėlenų, maltų, vienas šaukštas lieso pieno miltelių, pusė šaukšto kukurūzų krakmolo, soda ant peilio galo, truputis vandens.

Blynų kepimas pagal Dukaną, receptas su avižų sėlenomis

Kefyrą lengvai išplakite su kiaušiniu, druska ir cukraus pakaitalu. Įpilkite avižų sėlenų ir palaukite apie penkias minutes, kol išbrinks. Tada įpilkite kukurūzų krakmolo ir pieno miltelių. Kruopščiai sumaišykite mišinį, kol išnyks visi gabalėliai. Įjunkite viryklę, sutepkite keptuvę augaliniu aliejumi ir leiskite įkaisti. Beje, užtenka vos keturių penkių lašų aliejaus, o kalbant apie nepridegančią ar keraminę keptuvę, jo visai nereikia. Tuo tarpu į tešlą įpilkite sodos ir vėl gerai išmaišykite. Jei tešla tiršta, praskieskite šiltu vandeniu ir išmaišykite iki norimos konsistencijos. Kai tik keptuvė gerai įšyla, kepkite blynus pagal Dukaną. Atsižvelgiant į tai, kad sumaltos sėlenos grimzta į dugną, kiekvieną kartą prieš pilant blyną rekomenduojama tešlą gerai išmaišyti. Gatavą produktą pašaliname plona mentele, problemų neturėtų kilti. Stengiamės keptuvės nebetepti riebalais. Pagal šį receptą turėtumėte gauti nuo penkių iki šešių blynų.

„Atakos“ blynų gaminimo receptas

Jei kas nežino, „Ataka“ yra pirmasis, svarbiausias Dukano dietos laikotarpis, kai žmogus numeta maksimalų svorį ir kai galioja griežčiausi maisto reikalavimai. Norėdami užbaigti receptą, mums reikės: keturių šaukštų lieso pieno, dviejų šaukštų neriebios varškės, dviejų kiaušinių, šaukšto kukurūzų krakmolo, trijų gramų cukraus pakaitalo, pusės šaukštelio kepimo miltelių, vanilino ir vieno šaukšto verdantis vanduo. Dabar mes jums pasakysime, kaip virti blynus pagal Dukaną „Attack“. Į išplaktus kiaušinius, varškę, kepimo miltelius, vaniliną, cukraus pakaitalą ir krakmolą supilti pieną. Visus šiuos ingredientus išplakite iki vientisos masės ir nuolat maišydami supilkite verdantį vandenį. Tešlos konsistencija turi būti skysta. Keptuvę ištepkite minimaliu kiekiu aliejaus, įkaitinkite ir kepkite blynus. Jie puikiai tinka įdaryti su jogurtu ir neriebia varške.

Dukano nėrinių blynai

Pats pavadinimas byloja apie tai, koks skanus patiekalas mūsų laukia. Jam paruošti reikės šių ingredientų: vienos stiklinės lieso pieno, trijų kiaušinių, sodos arba kepimo miltelių, kukurūzų krakmolo – šaukštelio, lieso pieno miltelių – trijų šaukštų, cukraus pakaitalo ir druskos pagal skonį. Dukano blynų gaminimas naudojant krakmolą. Mikseriu išplakite pieną su baltymais ir kiaušiniais, tada sudėkite visus sausus ingredientus. Kruopščiai sumaišykite, kol mišinyje neliks gabalėlių. Leiskite jam užvirti 10 minučių. Blynus apkepkite iš abiejų pusių, o keptuvę patepkite parafino aliejumi. Gero apetito!

Dukan blynai su avižų sėlenomis | Tapti lieknam lengva ir malonu!

Dukan dietos receptai: Dukan blynai su avižų sėlenomis

Dietos etapai: nuo kruizo

Laba diena draugai! Dukano blynai su sėlenomis šiek tiek skiriasi nuo mums visiems įprastų miltinių blynų. Iš karto pasakysiu, kad geriau imti avižų sėlenas, o ne kviečių ar rugių. Avižų sėlenos yra subtilios ir puikiai tinka kepimui. Trūkstant avižų sėlenų, žinoma, galima paragauti ir kviečių sėlenų, tačiau jos daug rupesnės, o mūsų Dukan blynai bus daug mažiau panašūs į „tikruosius“.

Vienintelis skirtumas tarp šių blynų yra tas, kad valgant paprastus jie turi lengvą, malonų avižų skonį. Naudojant neriebų nesaldų jogurtą ar priedus, skonis beveik nepastebimas.

Ir taip, aš esu blynų su kefyru gerbėja, taigi čia!

Šis receptas tinka „Cruise“, tačiau norint jį virti „Attack“, reikia neįtraukti kukurūzų krakmolo ir paimti 1,5 šaukšto sėlenų (vietoj 2).

• saldiklis - 1 matavimo šaukštas (fitparad)
• druska - pagal skonį
• maltų avižų sėlenos – 2 v.š. šaukštai
• nugriebto pieno milteliai 1,5% – 1 a.š. šaukštas (=1/3 produkto iš papildomų sąrašo)
• kukurūzų krakmolas - ½ šaukštai. šaukštai (=1/2 produkto iš papildomų sąrašo)
• soda - ant peilio galo
• vandens – šiek tiek, kad gautųsi norima konsistencija

internetinė parduotuvė DD 39.

Kiaušinį, kefyrą, saldiklį ir druską lengvai išplakite. Įpilkite maltų avižų sėlenų (2 šaukštai Cruise, 1,5 šaukštai Attack) ir leiskite joms šiek tiek išbrinkti 5 minutes. Toliau suberiame pieno miltelius ir kukurūzų krakmolą (Attack krakmolo nededame). Viską gerai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių.

Dabar galite įjungti viryklę, sutepti keptuvę augaliniu aliejumi ir leisti įkaisti. Aliejaus reikia labai nedaug – 3-5 lašus. Jei keptuvė yra keraminė arba nelipni, tuomet galite apsieiti ir be aliejaus.

Į tešlą įpilkite sodos ir vėl gerai išmaišykite. Jei tešla atrodo tiršta, galite ją atskiesti šiltu vandeniu (arba verdančiu vandeniu) iki norimos konsistencijos. Skiedžiu šiek tiek ploniau nei įprastai, nes kaitinant kukurūzų krakmolas tirštėja.

Keptuvė sušilo – pradedame kepti! Sėlenos, tolygiai sumaltos, grimzta į dugną, todėl prieš pilant naują blyną tešlą reikia gerai išmaišyti.

Kepant nepastebėjau jokių sunkumų, jie visai normaliai išsisuko, kaip ir įprasti. Keptuvę aliejumi patepiau tik pačioje pradžioje, vieną kartą. Priklausomai nuo keptuvės, gali tekti sutepti daugiau riebalų.

Iš nurodyto produktų kiekio gaunu 4-5 18 cm skersmens blynus.

Mano mėgstamiausias dalykas yra „Dukan“ blynai su neriebiu jogurtu ir vaisiais, o jūs?

Nauji receptai, įdomūs straipsniai ir visi įvykiai iš tinklaraščio gyvenimo:

Blynai be miltų | Tapti lieknam lengva ir malonu!

Dukan dietos receptai

Dietos etapai: nuo kruizo

Blynai be miltų – vėlgi Dukano dietai, ir ne tik jai.

Jei pirmą kartą blynai su avižų sėlenomis buvo ruošiami atsitiktinai ir toks produktų derinys pasirodė sėkmingas, tai šis receptas buvo rastas internete.

Tiesą sakant, bandžiau jį su nedideliu nerimu. Juk ankstesnis receptas, kurį bandžiau kepti blynus maždaug prieš du mėnesius, mane ilgą laiką atkalbinėjo nuo ko nors naujo blynų gamyboje. Pirmą kartą tešla tvirtai prilipo prie keptuvės ir nenorėjo susidaryti auksinės plutos. Teko nuplėšti, išplauti keptuvę ir pradėti iš naujo.

Šį kartą viskas pavyko! Ploni blyneliai su skylutėmis, labai elastingi. Į tokius patogu suvynioti įdarą - jie neplyšta, nelūžta. Radau vieną trūkumą – kiaušinišką poskonį, nors galbūt man taip tik atrodė. Ryškaus skonio įdaras padės to nepajusti. Pavyzdžiui, jautienos faršas, troškintas su svogūnais ir pomidorais arba lašiša. Arba saldus variantas – į tešlą įdėkite šiek tiek cinamono ir daugiau saldiklio nei nurodyta recepte.

Prekių skaičius skaičiuojamas vienam asmeniui. Pamiršau nurodyti dietos fazę – žinoma, Dukanas neleidžia kukurūzų krakmolo „Cruise On Attack“.

• jogurtas 0-1,5% (arba minkšta varškė 0-1,5%) - 1 a.š. šaukštas
• pienas 1,5% – 3 v.š. šaukštai
• saldiklis, druska - pagal skonį
• kukurūzų krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas (= 1 produktas iš papildomų sąrašo)
• soda ant peilio galo

Blynai pagal Dukaną | Greitas svorio metimas

admin 2014 m. sausio 17 d

Ar trokštate ko nors skanaus suvalgyti? Tačiau kas sustabdo faktą, kad ne viskas, kas skanu, yra sveika?

Nereikia sustoti ir paragauti sveikų, todėl ne mažiau skanių Dukan blynų su sėlenomis.

Avižų sėlenos yra grūdų produktas, kuris yra visiškai natūralus, neperdirbtas, šiurkštus ir labai naudingas apsaugant nuo perteklinio svorio.

Mitybos specialistas Dukanas mano, kad sėlenos turėtų būti vartojamos kasdien visą gyvenimą.

Valgydami sėlenas šaukštais, net ir su kefyru, anksčiau ar vėliau nusibosite ir skrandis prašys įvairovės. Štai tada praverčia Dukano blynų receptas.

Jie šiek tiek specifinio skonio, nes ruošiami ne iš miltų, o iš sėlenų. Nors po kepimo sėlenų skonio praktiškai nesijaučiama, jas galima visiškai užgesinti su įdaru ar neriebiu jogurtu.

Sėlenas maistui gaminti geriausia imti ne iš rugių ar kviečių, o iš avižinių dribsnių. Jie yra minkšti ir puikiai tinka kepimui.

Blynai pagal Dukaną: receptai

Receptas Nr.1 ​​Blynai su liesu pienu

avižų ir kviečių sėlenos, neriebi varškė, 1 kiaušinis, liesas pienas, prieskoniai, prieskoniai ir saldiklis - pagal skonį. Nedraudžiama pridėti šiek tiek vanilino.

Paruošimo būdas: visus ingredientus sumaišykite trintuve.

Į karštą keptuvę įpilkite 5 lašus aliejaus. Supilkite tešlą į skardą ir kepkite.

Blynų tešla gali pasirodyti skystoka, tačiau neišsigąskite.

Joms ruošti optimaliausia naudoti mažesnio skersmens keptuvę – jos greičiau iškepa ir išėmus iš keptuvės neplyšta.

Švelnių, plonų ir skylėtų varškės blynų negalima patepti aliejumi, todėl bus malonu paruošti jiems įdarą.

Užpildymo variantas: sumaišykite ne daugiau kaip šimtą gramų neriebios varškės ir 50 ml jogurto (50 ml) su saldikliu ir vanile pagal skonį.

Svarbu kontroliuoti įdaro storį. Nepersistenkite su jogurtu – antraip įdaras išbėgs iš blynų.

Jogurtą galite naudoti ne tik su įprastu jogurtu, bet ir su vaisių gabalėliais, taip pat jį pakeisti kefyru.

Dukano blynai su kefyru

kiaušinis, 1/3 stiklinės neriebaus kefyro, 1 arb. cukraus pakaitalas, 2 šaukštai maltų sėlenų, 1 šaukštas pieno miltelių (nugriebto), ½ a.š kukurūzų krakmolo, žiupsnelis sodos ir druskos, vanduo, kad susidarytų minkšta konsistencija.

Paruošimo eiga: išplakti kiaušinį, saldiklį ir kefyrą. Nereikia stipriai plakti, užtenka lengvai. Sėlenas palikite mišinyje 5 minutes, kad išbrinktų.

Praėjus nurodytam laikui, įpilkite pieno ir krakmolo. Energingai išmaišykite, įpilkite soda.

Jei tešla atrodo tiršta, tuomet reikia įpilti vandens. Jei norite, galite pridėti kakavos, tada blynai pasirodys šokoladiniai.

Keptuvę ištepkite aliejumi. Jo nereikėtų pilti per daug. Pakanka tik 5 lašų. Pradedame kepti įkaitintoje keptuvėje.

Niuansas – sėlenos nugrimzta į dubens dugną, todėl prieš semant naują tešlos porciją, masę reikia išmaišyti.

Turėtumėte gauti 5 blynus (18 cm skersmens). Į juos įpylę neriebaus jogurto su vaisiais, galėsite patiekti ant stalo.

Dukan dietos 2 etapo kruizų receptai

Dukan Attack dietos receptai

Dietos gastroduodenito meniu receptai

namai » Viskas apie viską » Dietiniai blynai iš avižų sėlenų. Blynai pagal Dukaną: puolimo receptai ir kt. Blynų miltai, krakmolas arba sėlenos