Café con alcohol: recetas de deliciosos cócteles de café. Cócteles de café sin alcohol

Un cóctel de café es una bebida sabrosa y aromática fácil de preparar en casa. Y hoy compartiremos contigo recetas originales que puedes implementar en tu cocina utilizando los ingredientes disponibles.

Cóctel de café “Bulldog”

Esta deliciosa bebida tiene un pronunciado aroma a almendras y especias. Para una porción necesitarás:

• 35 ml de licor de Amaretto.
• 10 ml cualquiera
• 120 ml de leche fresca desnatada.
• Una bola de helado cremoso.

Cóctel de café y naranja

Esta bebida te dará energía y te levantará el ánimo. Para ello necesitarás:

• 150 ml de café.
• 20 ml de nata espesa.
• 30 ml de licor de naranja.
• Una pizca de ralladura de naranja.
• Una cucharadita de azúcar glass.
• Una rodaja de naranja.

¿Cómo hacer un cóctel de café?

• Batir la nata con una batidora, luego agregar la ralladura y el azúcar glass. Mezclar los productos y colocarlos en el frigorífico.
• Combinar con licor.

Adorne el cóctel con nata fría y una rodaja de naranja.

Cóctel helado con sabor a nuez de café.

Te invitamos a probar otra bebida con un sabor inusual.

Ingredientes:

• Café expreso doble - 150 ml.
• Azúcar de vainilla: media cucharadita.
• 10 gramos cada uno de pistachos, anacardos y almendras.
• Licor Kahlua - una cucharada.
• Hielo: tres cubos.

Combine los ingredientes en una coctelera y agítelos durante un par de minutos. Vierte la bebida en un vaso y agrega hielo.

Conclusión

Los cócteles de café, cuyas recetas hemos recopilado en este artículo, se pueden preparar entre semana y festivos. Seguramente disfrutará de su rico sabor original y su agradable aroma.

Lo invitamos a probar cócteles de café; es probable que una de las siguientes recetas se convierta en su favorita.

Recetas para preparar cócteles de café sin alcohol.

Cóctel de café con leche:
- 250 ml de café preparado;
- 250 ml de leche;
- 250 ml de nata montada;
- 1 cucharada. Miel;
- un poco de azúcar de vainilla;
- hojas de menta para decorar.
Prepare café, agregue azúcar de vainilla, miel y leche; caliente hasta que comience a hervir y retire la mezcla del fuego. Enfría la bebida. Luego agrega nata al café y la leche y bate todo bien con una batidora. Vierta el cóctel terminado en vasos y decore con menta.

Cóctel de café con helado:
- 3 cucharadas. café frío preparado;
- 600 ml de helado;
- 100 ml de jugo de piña;
- 6 cucharaditas azúcar granulada;
- un poco de café molido para decorar.
Prepare y enfríe el café y luego mézclelo con helado, jugo y azúcar en una licuadora hasta que quede suave. Vierta el cóctel terminado en vasos y espolvoree con café. Si lo deseas y al gusto, puedes sustituir las chispas por chocolate rallado o canela.
Cóctel de café con Pepsi-Cola:
- 400 ml de Pepsi-Cola;
- 200 ml de café;
- 200 g de helado.
Prepare y enfríe café fuerte. Luego mezcla café con Pepsi-Cola y vierte el cóctel en vasos. Coloca una bola de helado en cada vaso.

- 200 ml de café;
- 50 g de helado;
- 2 cucharaditas jugo de manzana;
- 1 cucharadita. azúcar granulada;
- un trozo de ralladura de naranja;


Cóctel "Café con mermelada":
- 150 ml de café fuerte;
- 20 ml de leche;
- 3 cucharaditas. mermelada de frutos rojos (por ejemplo, grosella negra).
Es preferible tomar mermelada con sabor agridulce. Prepare el café, enfríe y mezcle con la leche y la mermelada con una batidora.

Cóctel de café con zumo de manzana:
- 200 ml de café;
- 50 g de helado;
- 2 cucharaditas jugo de manzana;
- 1 cucharadita. azúcar granulada;
- un trozo de ralladura de naranja;
- café molido o cacao en polvo para decoración.
Prepara y enfría el café. Luego bate el café con el helado, el jugo y el azúcar en una licuadora o batidora. Vierta el cóctel resultante en vasos, espolvoree con el jugo de un trozo de ralladura y espolvoree con café molido o cacao.

Cócteles alcohólicos con café.

Cóctel de café con vodka "Beatrice":
- 30 ml de café exprés;
- 20 ml de nata;
- 20 ml de vodka;
- 20 ml de licor Grand Marnier;
- hielo en cubitos.
Prepara y enfría el café. Combine el vodka y el licor en una coctelera con cubitos de hielo, luego cuele la mezcla en un vaso. Complete la bebida con café y decore con crema batida suave.

Cóctel de café con coñac:
- 60 ml de café fuerte;
- 50 ml de nata;
- 20 ml de coñac;
- 20 ml de almíbar de azúcar;
- 1 melocotón;
- hielo.
Prepare y enfríe café negro. Lavar el melocotón, secarlo y separar la pulpa del hueso. Batir la pulpa de melocotón con el coñac y el almíbar en una batidora con hielo. Vierta la mezcla resultante en un vaso, agregue el café y la nata.
Cóctel de café con champagne "Boda":
- 100 ml de champán;
- 50 ml de café fuerte;
- 40 ml de tónico;
- cubo de hielo.
Prepare café, endulce y enfríe. Coloque hielo en un vaso, vierta champán, tónica y café.

Cócteles de café instantáneo

Cóctel de café sencillo:
- 125 ml de leche;
- 100 g de helado;
- 2 cucharaditas café instantáneo;
- chocolate rallado para decorar.
Batir la leche con el helado y el café con una batidora. Espolvorea el cóctel terminado con chocolate.
Cóctel de café energético:
- 200 ml de agua;
- 100 ml de zumo de grosella negra;
- 1 cucharadita. café instantáneo.
Vierta agua caliente sobre el café, revuelva y agregue el jugo, revuelva nuevamente. Se puede beber caliente o frío.

Cóctel "Café Flip":
- 125 ml de leche;
- 50 ml "Kalua";
- 50 ml de brandy;
- 1 huevo de gallina;
- 10 ml de almíbar de azúcar;
- 10 ml de nata (preferiblemente espesa);

- 1 pizca de canela molida;
- hielo en cubitos.
Batir el huevo de gallina. En una coctelera con hielo, combine Kahlua, brandy, crema, leche, almíbar, huevo y café. Cuela el cóctel terminado en un vaso con unos cubitos de hielo y espolvorea con canela. Servir inmediatamente después de cocinar.
Cóctel de café y fresa:
- 3 cucharadas. leche;
- 3 cucharadas. jugo de fresa;
- 2 cucharadas. helado;
- 2 cucharadas. crema batida;
- 1/2 cucharadita. café instantáneo;
- fresas silvestres o fresas al gusto.
En una batidora, combine la leche con el jugo de fresa, el café, el helado y las bayas; bata todo bien. Vierta el cóctel terminado en vasos y decore la bebida con crema batida.

Todos conocemos y amamos el café, pero sólo algunos conocedores especialmente avanzados se dan cuenta de que a partir de esta maravillosa bebida se pueden preparar toda una serie de cócteles calientes muy inusuales. La mayoría contienen alcohol, por lo que son ideales en climas fríos o cuando llueve afuera. Los cócteles con café te ayudarán a entrar en calor rápidamente; gracias al contenido de cafeína, sin duda te levantarán el ánimo y te permitirán pasar una velada llena de comodidad y calidez en compañía de amigos o seres queridos.

Ingredientes principales de los cócteles de café:

Con el conjunto de ingredientes anterior, puede crear muchos cócteles de café. Sin embargo, para que las bebidas sean realmente sabrosas, debes seguir algunas reglas básicas:

1. Siempre que sea posible, el café debe prepararse utilizando una máquina de café en lugar de una prensa francesa o turca. Esto lo hará más concentrado y rico, con un regusto sutil a nuez. Puedes elegir el tipo de café según tu gusto personal, lo principal es su alta calidad y buen tostado. Bajo ninguna circunstancia debe preparar café para cócteles con anticipación, ya que el sabor del café sedimentado puede cambiar mucho, y no para mejor.
2. El café combina mejor con ron, whisky, diversos licores cremosos y de cacao con nueces y, curiosamente, con vodka. Los vinos, vermuts y licores de frutas demasiado dulces se utilizan con mucho cuidado y en dosis medidas. Atención, una bebida que conviene excluir categóricamente es la ginebra. ¡Su sabor amargo a base de hierbas es completamente incompatible con el café!
3. En los cócteles con café no hay que escatimar en ingredientes adicionales. Si necesita crema batida, es mejor hacerla usted mismo en lugar de usar crema ya preparada en lata. Resultará mucho más sabroso. Las especias se agregan al final y sirven para darle un sabor brillante. Deben ser frescos y, por supuesto, naturales.

Entonces, después de familiarizarnos con las reglas básicas para preparar cócteles de café, quiero ofrecerles varias recetas:

Cóctel "CAFÉ BRULOT"

Este cóctel de café caliente se inventó en Nueva Orleans en la década de 1890 y se servía como digestivo por la tarde. También se le llama "Café del Diablo" por su sabor picante y picante.

• Ingredientes: (3 porciones)
• 100 ml. café fuerte
• 50ml. brandy
• 50ml. licor de naranja
• 3 terrones de azúcar
• ralladura de 1 naranja
• Ralladura de 1 limón
• 5 estrellas claveles
• 1 rama de vainilla

• Coloque la vainilla, el clavo, el azúcar, la ralladura de limón y naranja en un recipiente pequeño y profundo.
• Vierta brandy y licor de naranja en las especias.
• Coloca el recipiente a fuego lento y calienta durante 2 minutos. Luego vierta inmediatamente en tazas y agregue café caliente recién preparado.

Cóctel "KARSK"

Este sencillo cóctel proviene de la región noruega de Bohuslän. Nació en 1795 y pronto ganó popularidad en toda Escandinavia. Traducido del lenguaje náutico, este cóctel de café significa “ágil” o “dar energía”.

• Ingredientes: (1 ración)
• 60ml. café fuerte
• 60ml. vodka
• 1-2 terrones de azúcar
• moneda

• Coloque azúcar y una moneda limpia en una taza de café (una moneda es un indicador tradicional escandinavo).
• Vierta el café hasta que las monedas ya no sean visibles.
• Luego se vierte vodka hasta que la moneda vuelve a ser visible.

Cóctel “HOT PORT FLIP”

Los llamados cócteles flip aparecieron en el siglo XVII y eran bebidas calientes a base de cerveza, alcohol fuerte, huevos, azúcar y especias. Cuando el café empezó a ganar popularidad en todo el mundo, fueron ellos los que sustituyeron a la cerveza en los cócteles flip. Estos cócteles son especialmente buenos en climas nublados y fríos como remedio contra el resfriado y el calentamiento.

• Ingredientes: (1 ración)
• 15ml. café fuerte
• 90ml. puerto rojo
• 30ml. coñac o brandy
• 30ml. crema
• 1 yema
• Nuez de tierra

• Mezclar café, oporto y coñac. Calentar la mezcla resultante.
• Batir la yema hasta que esté cremosa, agregar la nata.
• Vierta todos los ingredientes en una taza caliente o en un vaso irlandés. Mezclar o no los ingredientes es una elección personal, personalmente me gusta que el cóctel sea bicolor.
• Espolvorea ligeramente el cóctel con una pizca de nuez moscada.

Cóctel “CAFÉ DEL MONJE”

Este cóctel caliente añejo tiene un sabor rico y dulce gracias a una mezcla de muchos licores. La adición de crema batida lo convierte casi en un postre. Por eso este cóctel de café es muy adecuado para obsequiar a una chica.

• Ingredientes: (1 ración)
• 80ml. café fuerte
• 10 ml. licor de amaretto
• 10 ml. licor de cacao
• 10 ml. licor frangelico
• 10 ml. licor de naranja
• 60ml. crema 30-35% de grasa

• Vierta el café en un vaso o taza caliente, agregue todos los licores y revuelva. Coloca la crema batida encima de la mezcla.

Un cóctel de café es una de las delicias líquidas que cualquiera puede preparar en casa. Sus ingredientes los encontrará todo aquel que disfrute del café aromático y tenga reservas de bebidas alcohólicas. Los no bebedores pueden preparar cócteles de café sin alcohol y disfrutar de deliciosas bebidas frías con amigos.

Cócteles alcohólicos a base de café.

Veamos las recetas de algunos cócteles populares que se pueden preparar a base de café e ingredientes alcohólicos. Cada opción tiene su propio sabor y aroma y tiene propiedades tónicas.

irlandesa

La receta de la bebida nació en un bar irlandés. Uno de sus visitantes, el periodista Stan Delaplane, recordó el sabor suave y equilibrado. En 1952 trajo a su tierra natal la receta del chupito que tanto le gustaba. Unos años más tarde, el mundo entero se enteró de ella.

Ingredientes:

• Jarabe de azúcar – 15 ml;
• café americano – 120 ml;
• Crema espesa – 45 ml;
• Whisky irlandés – 45 ml.

El cóctel se elabora así: se combina nata montada en un vaso con americano caliente, whisky y almíbar. Se mezclan los líquidos y se coloca encima una capa de crema.

Bolos en TU-154

Según la leyenda, las azafatas pierden el control de sí mismas después de beber este cóctel y permiten a los pasajeros del avión hacer lo que quieran. Veamos cómo preparar este trago inusual.

1. La leche condensada se mezcla con granos de café (15 ml: 5 g);
2. La composición se traslada a una pila;
3. Vierta vodka encima con una cuchara, evitando mezclar las capas. La cantidad de productos alcohólicos es de 15 ml.

energizante

Este cóctel es una bebida energética que puede tonificar el organismo durante varias horas. Los amantes de la Coca-Cola apreciarán su sabor. Lo que necesitarás para preparar este cóctel: coñac, cola, café molido en una proporción de 50 ml: 50 ml: 2 cucharaditas. También necesitarás nata (1 cucharadita), agua (100 ml) y hielo (3 - 4 cubitos).

La elaboración de la bebida comienza con la preparación del café. Se filtra y se enfría a temperatura ambiente. Se coloca hielo en un vaso, se coloca crema encima, se vierte coñac y café en capas. Al final añade cola fría (Pepsi o Coca, no importa). Mezclar todo bien.

Boda con champán

La baja concentración de la bebida la hace suave para el estómago y permite beber toda la porción de "Wedding" en unos pocos sorbos.

Que necesitarás:

• Tónico – 50 ml;
• Café fuerte – 50 ml;
• Champán – 100 ml;
• Azúcar – 10 g;
• Hielo: varios cubos.

El americano elaborado se endulza con azúcar y se enfría. Se echa hielo en la copa y se vierte alternativamente tónica, champán y café. El contenido se mezcla y se prueba con una pajita.

boombox

Americano con vino y vodka son los componentes principales del cóctel con café, que tiene el nombre inusual de "Boombox". Los clientes habituales del bar dicen que beber varias copas pone música en la cabeza. ¿Es esto realmente así? Compruébelo usted mismo.

Que necesitarás:

• vodka – 15 ml;
• americano – 15 ml;
• Vino de ciruela – 15 ml.

Primero se vierte vino de ciruela en la copa. Coloca una capa de americano caliente sobre su superficie con una cuchara de cóctel. El proceso se completa vertiendo vodka. Los ingredientes no están mezclados. El producto se bebe de un trago.

Con plátano y coñac

Se obtiene un delicioso cóctel refrescante si hay plátanos en la receta del cóctel de café. La mezcla refresca, tonifica y aporta al cuerpo una hidratación vital. El tándem de crema y plátano hace que la bebida sea aireada.

Componentes:

Cómo hacer un cóctel alcohólico con café:

1. En una licuadora, licúa todos los ingredientes con el café frío.
2. Vierte la mezcla en un vaso con hielo.
3. Espolvorea el plato líquido con granos de café instantáneo y decora con rodajas de plátano.

Variaciones sin alcohol

¿Sabías que los cócteles a base de café no sólo son refrescantes y sin alcohol, sino también picantes, picantes, salados, bajos en calorías y nutritivos? Esta diversidad se debe a la popularidad del ingrediente principal con el que residentes de diferentes países realizan experimentos culinarios.

Café caliente con caramelo y naranja.

Una deliciosa bebida con notas cítricas se elabora con los siguientes ingredientes:

• Sirope de caramelo – 60 ml;
• Jugo de naranja – 100 ml;
• Café recién caliente – 120 ml.

La preparación es muy sencilla. Alternativamente, se vierten en el vaso almíbar, jugo ligeramente tibio y café. Pruebe la bebida inmediatamente.

Refrescante con menta y nata

Para preparar este cóctel de café necesitarás:

La menta cortada se coloca en un vaso alto y se vierte sobre café. Mezcle por separado el chocolate caliente y la crema batida. Después de 2 a 3 minutos, la mezcla se vierte con infusión de café. Decora el manjar con una cereza y menta.

Con leche y almíbar de fresa

Un batido nutritivo que contenga café le ayudará a refrescarse y a vivir muchas experiencias gustativas agradables.

¿Qué ingredientes necesitarás?

• Leche caliente – 50 ml;
• Café caliente – 100 ml;
• Sirope de fresa – 60 ml;
• chocolate negro – 10 g;
• Vainilla y canela: una pizca cada una.

Se vierte en el vaso uno a uno el almíbar, una mezcla de leche con vainilla y canela y la solución de chocolate y café. ¡Tiene la garantía de tener combustible para un par de horas!

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Café helado.

Prepare café muy fuerte y déjelo enfriar en el frigorífico. También necesitarás leche o nata fría y unos cubitos de hielo, helado al gusto. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y licúa a velocidad alta durante 20 segundos hasta que el hielo se rompa en trozos pequeños. Vierta la bebida resultante en vasos fríos. Colocar encima una bola de helado. Puedes cubrirlo con sirope de chocolate. Servir con una pajita.

Moca congelada.

4 tazas de espresso, 4 cucharadas. Batir cucharadas de sirope de chocolate, 120 ml de leche y una pequeña cantidad de hielo con una batidora hasta que la bebida esté suave y espumosa. Viértelo en tazas de café.

Placer .

Hervir 4 g de semillas de cardamomo durante 5 minutos en 300 ml de agua. Deja enfriar la mezcla aromática y luego cuélala. Prepare 2 cucharadas en agua que haya absorbido el aroma del cardamomo. cucharadas de café. Coloca un gran trozo de hielo en vasos altos resistentes al calor con capacidad de 300 ml y llénalo con café recién preparado. Adorna la bebida con cerezas confitadas y piña en una brocheta de madera.

Bebida de café y fresas "Aragast".

Frote 100 g de fresas con un rallador fino y congélelas en el congelador. Preparar, enfriar y congelar también 100 g de café espresso en el congelador. Batir 2 tazas de crema con 35% de grasa hasta obtener una espuma ligera, agregar 3 cucharadas. cucharadas de azúcar en polvo y mezclar bien, agregar 50 g de licor de frutas. Elija vasos transparentes de cualquier forma y tamaño. Muele fresas congeladas y café. Con una manga pastelera, colocar los ingredientes en los vasos en el siguiente orden: nata, café, nata, fresas, nata. Adorne con una ramita de canela o un trozo de chocolate.

Café helado.

Prepara 1 taza de café y enfríalo. Colocar 100 g de helado (vainilla, chocolate o café) en vasos de 300 ml. Rocíe con almíbar de chocolate (aproximadamente 2 cucharadas). Agregue con cuidado el café enfriado. Coloque una cucharada grande de crema batida encima de cada vaso y espolvoree con migas de caramelo de colores.

Crema de café bávaro. En una cacerola esmaltada, muele dos yemas de huevo y 75 g de azúcar glass o azúcar granulada, agrega una taza de leche caliente y una taza de café negro fuerte y caliente. Coloca la mezcla al fuego, revolviendo continuamente, pero sin que hierva. Agrega la gelatina, previamente diluida en unas cucharadas de café negro tibio. Ya solo queda verter la nata en moldes pequeños y meter en el frigorífico. La cantidad de gelatina se debe tomar según el volumen de líquido, siguiendo las recomendaciones del envase de la gelatina.

CÓCTEL "BRASIL"

Ingredientes:
Café frío – 200 ml. azúcar granulada - 1 cucharadita, helado - 50 g, jugo de manzana - 2 cucharaditas, ralladura de naranja.

Metodo de cocinar:
Batir todos los ingredientes en una batidora. Vierte el cóctel en vasos altos y espolvoréalo con jugo de ralladura de naranja. Espolvorea café en polvo encima

CÓCTEL “SERBALON”

Ingredientes:
Jarabe de serbal - 20 ml, jarabe de café - 20 ml, agua con gas - 200 ml, frutas o bayas enlatadas, hielo.

Metodo de cocinar:
Mezcle los jarabes de serbal y café. Coloque hielo y fruta en vasos y vierta una mezcla de almíbares. Rellénelo con agua con gas. La combinación del sabor del serbal y el café es inusual; el cóctel resulta bastante exótico y extravagante, a pesar de los ingredientes comunes.

CÓCTEL “FANTOMA”

Ingredientes:
Jarabe de café - 40 ml, jarabe de menta - 40 ml, bebida Fanta - 100 ml, cubitos de hielo.

Metodo de cocinar:
Mezclar los almíbares, verter en vasos con hielo y completar la bebida.

CÓCTEL “CARGA DE ENERGÍA”

Ingredientes:
Jugo de grosella negra - 100 ml, café instantáneo - 1 cucharadita, agua - 200 ml.

Metodo de cocinar:
Vierta un vaso de agua hirviendo sobre el jugo y el café. Beba esta bebida caliente en invierno y fría en verano. En cualquier época del año, este cóctel te aportará fuerza y ​​vigor. Para los adultos, puedes agregar 1 cucharadita de cualquier licor a la mezcla.

CÓCTEL CON JARABE DE CAFÉ

Ingredientes:
Leche - 200 ml, almíbar de café - 50 ml, café molido - 1/2 cucharadita, hielo.

Metodo de cocinar:
Batir la leche y el almíbar de café en una batidora y verter en un vaso alto con cubitos de hielo. Espolvorea café molido encima.

CÓCTEL “CREMA DE CAFÉ”

Ingredientes:
Crema - 100 ml, almíbar de café - 25 ml, café molido - 1/2 cucharadita.

Metodo de cocinar:
Mezclar la nata fría con el almíbar de café y batir en una batidora. Vierta el cóctel terminado en un vaso alto y espolvoree con café finamente molido.

CÓCTEL “MELOCOTON DEL CAFETO”

Ingredientes:
Jugo de melocotón - 50 ml, leche - 20 ml, café fuerte - 100 ml.

Metodo de cocinar:
Prepare jugo de melocotones maduros y mézclelo con leche. Enfriar la mezcla, verter en un vaso y añadir café fuerte y frío. Si no tienes melocotones frescos, puedes utilizar melocotones enlatados.

CÓCTEL "COLA"

Ingredientes:
Café fuerte - 80 ml, bebida Coca-Cola - 100 ml, nata - 30 ml, hielo.

Metodo de cocinar:
Coloca cubitos de hielo en el fondo del vaso y rellénalos con nata. Luego vierte café frío y Coca-Cola en el vaso. Revuelva suavemente antes de servir.

CÓCTEL “ESQUIMAL”

Ingredientes:
Café negro fuerte - 80 ml, helado - 100 g, sirope de chocolate - 50 ml, nata - 20 ml.

Metodo de cocinar:
Enfriar la infusión de café y mezclar en una coctelera con helado y nata. Vierte el cóctel en un vaso con pajita. Las galletas o pasteles secos combinan bien con este cóctel.

CÓCTEL “CAFÉ CON CACAO”

Ingredientes:
Cacao en polvo - 2 cucharaditas, azúcar en polvo - 2 cucharaditas, café negro fuerte - 60 ml, leche - 30 ml, canela molida - al gusto.

Metodo de cocinar:
Mezcle el cacao en polvo con el azúcar glass y vierta la leche tibia. Revuelve la mezcla hasta que quede suave, enfría y vierte en un vaso ancho. Agrega el café frío y espolvorea con canela.

CÓCTEL “CAFETERA”

Ingredientes:
La mermelada de bayas es mejor agridulce - 3 cucharaditas, leche - 20 ml, café fuerte - 150 ml.

Metodo de cocinar:
Mezclar todos los ingredientes en una batidora, enfriar y verter en un vaso.

CÓCTEL "GLOB"

Ingredientes:
Café fuerte frío - 100 ml, helado de vainilla - 30 g, azúcar granulada - 1 cucharadita, crema agria - 15 ml, nuez moscada rallada - 1/2 cucharadita, hielo picado.

Metodo de cocinar:
Vierta el café frío en un vaso ancho, agregue el azúcar, el helado y el hielo picado fino. Revuelva bien todos los ingredientes hasta que espese. Cubra con crema agria batida y espolvoree con nuez moscada.

CÓCTEL “CAFÉ FRÍO”

Ingredientes:
Café negro fuerte - 80 ml, leche condensada - 2 cucharadas, vainillina, hielo.

Metodo de cocinar:
Mezcle una infusión fuerte y fría de café con leche condensada, agregue vainillina en la punta de un cuchillo. Coloca cubitos de hielo en un vaso y vierte el cóctel.

Cóctel de café nº 1

Ingredientes:(2 porciones), 1 vaso de café helado, 1 cdta. azúcar, 2 rodajas de limón, 200 g de helado.

Metodo de cocinar:
1. Prepare café fuerte, enfríe y cuele a través de un colador fino o 2 capas de gasa. Vierta en una licuadora, agregue el helado y el azúcar. Batir hasta que se forme una espuma esponjosa.
2. Vierta la bebida en vasos. Presiona una rodaja de limón sobre la hoja de un cuchillo colocado sobre el vaso y presiona firmemente para que el jugo gotee en el vaso. Exprime el jugo en el segundo vaso de la misma forma.

Cóctel de café "Jamaica"

Ingredientes:
(2 porciones), 2 tazas de café fuerte recién hecho, 60 ml de cualquier licor de café, 60 ml de ron oscuro, 50 g de nata con un 30% de grasa, 1 cucharadita. azúcar glass, nuez moscada rallada.

Metodo de cocinar:
Batir la nata ligeramente fría con el azúcar glass. Vierta 30 ml de licor y ron en vasos. Enfriar el café recién hecho y verter en vasos con licor y ron. Cubra con crema batida dulce y espolvoree con nuez moscada.

Cóctel de vainilla francesa.

1.Preparar vainilla francesa en una prensa francesa.

2.Verter 30 ml de sirope de granadina en un vaso

3.A continuación, vierta 50 ml de leche ligeramente espumosa para formar capas.

4.Añadir 10 ml. Vierta el café con cuidado en el centro del vaso.

5.Sirva con una pajita y revuelva antes de comer.

Cóctel “Inspiración”

Ingredientes: Café - 1 taza, crema - 1-2 cm. cucharas, azúcar - al gusto.
Prepare café negro y sírvalo en un vaso alto y grueso. Hacer una “gorra” de crema batida encima. Coloca el azúcar por separado en platillos de metal o vidrio. Servir frío.

Moca Oriental

Ingredientes: Café - 2 cucharaditas, azúcar - 2 cucharaditas, coñac - 1 cucharadita, agua - 3/4 taza.
Agregue una mezcla de azúcar granulada y café en cantidades iguales al agua hirviendo tranquilamente. Luego, después de unos segundos, retira del fuego y deja enfriar completamente. Vierta un buen coñac en cada vaso y luego llénelo con café frío.

Cóctel de frutas y café
Ingredientes: Almíbar de café - 1 mesa. cuchara, jugo de manzana - 1/4 taza, jugo de fresa - 30 ml, fruta - 50 g, nuez moscada rallada - 1 pizca, hielo 1-2 piezas.

Coloque la compota de frutas variadas en un vaso, luego vierta los jugos de manzana y fresa y el almíbar de café.

Café de la Selva Negra

Ingredientes: Café fuerte natural - 90 ml, almíbar de cereza - 8 ml, azúcar granulada - 6 g, hielo.
Agregue almíbar de cereza al café caliente, vierta la mezcla resultante en un vaso medio lleno de hielo picado. Luego agregue el azúcar, revuelva y sirva.

café estilo escandinavo

Ingredientes: Café - 1/4 l, jugo o almíbar de cereza - 1/2 taza pequeña, azúcar - al gusto, hielo - 2-4 cubitos.
Agregue jugo o almíbar de cereza al café caliente y deje enfriar. Luego vierte la bebida en tazas, previamente llenas hasta 1/3-1/4 con hielo. Agrega azúcar al gusto.

cóctel yanqui
Ingredientes: Café - 6-8 g, achicoria - 2 g, azúcar - 2 cucharaditas, nata - 50 ml, azúcar en polvo - 1 cucharadita.
Preparar café negro natural, colar y añadir azúcar. Coloca el resto del azúcar en la nata montada. Tomar nata para montar con un 35% de grasa, fría.
Al servir, vierta la crema batida en un vaso lleno de café negro. Para los amantes, se puede añadir un poco de vainilla a la nata montada y espolvorear con finas chispas de chocolate por encima. Servir frío.

Cóctel de café con manzana y fresa

Ingredientes: Jarabe de café - 15 ml, jugo de manzana - 60 ml, jugo de fresa - 30 ml, fruta - 60 g.

Coloque frutas enlatadas en un vaso, luego agregue jugo de fresa, almíbar de café y jugo de manzana.

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