Šalát pre deti z uhoriek s tvarohom. Šalát s tvarohom, uhorkou a reďkovkou. Recept s fotografiami krok za krokom. Strava: nízkotučný tvaroh
Takýto jednoduchý zeleninový šalát s tvarohom sa dá pripraviť aj v zime, zo skleníkových paradajok, uhoriek a tvarohu z obchodu, no nebude mať rovnakú chuť. Ale v lete dostanete úplne inú chuť, ak si ho urobíte z mladých zelených uhoriek (len zo záhradky), čerstvých šalátových paradajok, bohatého domáceho tvarohu a prírodnej domácej kyslej smotany. Z takýchto jednoduchých produktov získate nielen zeleninový šalát, ale aj skutočnú chutnú hromadu vitamínov. A keďže všetky použité produkty sú prírodné, šalát dostal svoj názov – sedliacky šalát. Poviem vám tajomstvo, že niekedy nepridávam ani soľ a korenie, bez nich sa chuť zeleniny a tvarohu lepšie odhalí.
Ako pripraviť zeleninový šalát s tvarohom
Začnime variť, v prvom rade sa postarajme o zeleninu.
Umyte paradajky a uhorky. ako som už spomínal, je lepšie, ak pochádzajú len zo záhrady. Cibuľu ošúpeme: bielu časť nakrájame na tenké kolieska a zelenú na malé kúsky. Ak cibuľa zostarla, vystačíte si len so spodnou bielou časťou a zelenú nepridávajte.
V šalátovej miske lyžicou hnetieme tvaroh.
Zmiešame s cibuľou.
Soľ, korenie a znova premiešajte.
Uhorky ošúpeme. Nakrájame ich na kolieska a vložíme do šalátovej misy.
Teraz sú na rade paradajky, nakrájame ich na plátky a pridáme ich tam.
Upozorňujem, že zeleninu by ste nemali krájať veľmi tenko a nadrobno, pretože pripravujeme sedliacky šalát, nie Olivierov šalát. Chuť každej zeleniny by mala byť cítiť. Optimálnu veľkosť na rezanie zeleniny, ktorú ste si vybrali, môžete vidieť na fotografii.
Šalát zalejeme kyslou smotanou a lyžicou jemne premiešame.
Ak chcete, posypte bylinkami. Kôpor, petržlen, bazalka, koriander, rukola - všetko bude stačiť. A vy si vyberiete, čo sa vám najviac páči.
Sedliacky šalát s domácim tvarohom, uhorkami a paradajkami je hneď pripravený na konzumáciu. Nepotrebuje naliehať. Môžete ho ponúknuť na obed alebo večeru ku grilovaným poľovníckym klobáskam, ražniči alebo inému mäsu.
Dobrú chuť a zaujímavú letnú dovolenku na chate, pri mori alebo len tak v prírode!
Šalát je jedlo, ktoré kombinuje rôzne jedlá. Varí sa rýchlo a pri príprave šalátu môžete využiť svoju fantáziu tak, aby bol nielen chutný, ale aj originálny.
Šaláty pripravujeme ako na sviatky, tak aj vo všedné dni. Šaláty sú chutné, výživné a dobré v každom ročnom období. Ale ak v zime často pripravujú výdatné šaláty, do ktorých pridávajú mäso, varenú zeleninu, majonézu, vajíčka, no teraz na jar, keď telu tak chýbajú vitamíny, chcete niečo nielen chutné, ale aj zdravé svetlo. Šaláty na jar je možné pripraviť zo surovej zeleniny a pridať viac zeleniny.
Dnes vás pozývam, aby ste si so mnou pripravili ľahký, rýchly šalát z uhoriek a tvarohu.
Všetci žijeme v takej rýchlej dobe, všade chceme byť včas, neustále sa niekam ponáhľame. Moderná žena sa ráno ponáhľa do práce a domov sa vracia neskoro večer unavená. A tiež musíte pripraviť večeru, aby ste nakŕmili svoju rodinu. To je miesto, kde sa šaláty môžu hodiť ako občerstvenie pri príprave nejakého časovo náročného jedla. Bežal som do supermarketu alebo na trh, kúpil som potrebné ingrediencie na šalát a prosím - rýchlo a jednoducho, krájanie šalátu nezaberie veľa času.
Poďme si teda pripraviť rýchly a zdravý jarný šalát z uhoriek s tvarohom. Z týchto produktov, ktoré som si vzal na šalát, mi stačilo nakŕmiť troch ľudí.
Na šalát berieme:
- 3 stredne čerstvé uhorky (na našom trhu už predávame skleníkové a v supermarketoch sú čerstvé uhorky);
- zväzok zelenej cibule;
- 150 g tvarohu, domáceho, ale ja som bral z obchodu;
- 100 g kyslej smotany (mám 15% tuku, kúpené v obchode);
- trochu kôpru;
- soľ a čierne korenie podľa chuti.
Toto je jednoduchá sada ingrediencií, ktoré potrebujeme na prípravu jarného šalátu z uhoriek a tvarohu. Všetko je chutné a zdravé.
Vezmite tanier a zmiešajte tvaroh s kyslou smotanou, dobre ho rozotrite lyžičkou.
Uhorky, zelenú cibuľu a kôpor umyte studenou vodou. Uhorkám odrežeme konce a nakrájame na tenké kolieska alebo plátky. Ak je kôra horká, môžete ju olúpať.
Jemne nakrájajte zelenú cibuľu a kôpor (pre tento šalát si namiesto zelenej cibule môžete vziať bežnú cibuľu a nakrájať ju na krúžky, ale moje deti nemajú radi cibuľu, takže sme pripravili šalát so zelenou cibuľkou).
V šalátovej miske alebo miske zmiešajte nakrájané uhorky s tvarohom a kyslou smotanou, pridajte nakrájanú zelenú cibuľu. Všetko to trošku osolíme, podľa chuti pridáme mleté čierne korenie, len trošku. Pre deti ho pridávať nemusíte.
Na vrch šalátu posypte náš jarný šalát nasekaným kôprom.
Toto je taký chutný, ľahký, zdravý šalát z uhoriek s tvarohom.
Ako vidíte, všetko je veľmi jednoduché, ale šalát bol taký čerstvý a chutný, že sme ho s deťmi hneď zjedli. Jarný šalát všetkým veľmi chutil. Aj keď deti nejedia len tvaroh, okamžite zjedli všetko v šaláte a poďakovali.
A v lete si už môžete pripraviť takýto zdravý šalát z čerstvých uhoriek vypestovaných vo vašej letnej chate. Bude to ešte zdravšie a chutnejšie.
Dobrú chuť! S pozdravom Oľga.
Čas varenia: 20 minút
Pikantná, chutná tvarohová hmota s kyslou uhorkou a cesnakom sa môže podávať ako bežný šalát na rodinnej večeri alebo môže ozdobiť sviatočný stôl, ak sa použije na výrobu jednohubiek či tartaletiek.
Recept je jednoduchý ako lúskanie hrušiek, ingrediencie sa na prvý pohľad zdajú nezlučiteľné a výsledkom je chutné jedlo. Toto pikantné občerstvenie s bohatou chuťou majú radi najmä muži.
V zime, v období prechladnutí a vírusových ochorení, je ten správny čas na konzumáciu takýchto výživných vitamínových jedál, pretože kyslé uhorky obsahujú veľa vitamínu C a o cesnaku je známe, že má silný antimikrobiálny účinok a chráni telo pred infekciami.
Tvarohový šalát s uhorkou a cesnakom - recept dňa. 
Na prípravu jedla budeme potrebovať:
- nízkotučný tvaroh - 300 g;
- uhorky - 2-3 ks;
- majonéza - 150 g;
- cesnak - 2-3 strúčiky;
- zmes papriky.
Ako variť s fotografiami krok za krokom
Pripravte si všetky ingrediencie. Tvaroh musí byť čerstvý, suchý a kvalitný. Do takýchto šalátov sa najlepšie hodí domáci drobivý tvaroh. 
Nakladané uhorky pre toto jedlo by mali byť podľa možnosti malé, tvrdé a chrumkavé. Uhorky z obchodu sú väčšinou mäkké a vo vnútri prázdne. Nie sú vhodné do nášho šalátu. Uhorky nastrúhame na hrubom strúhadle a dobre vyžmýkame rukami, prebytočná tekutina v predjedle nie je potrebná. 
Farebné korenie pomelieme v mažiari alebo v mlynčeku. Na toto jedlo používam zmes papriky, ktorá je aromatickejšia a menej pálivá ako bežné čierne korenie. Do čerstvo mletého korenia pridajte nasekané strúčiky cesnaku a všetko rozdrvte na homogénnu pastu. 
Vo veľkej šalátovej mise zmiešajte všetky ingrediencie: drobivý tvaroh, strúhané kyslé uhorky, cesnak a korenie a majonézu. Jedlo nie je potrebné soliť, pretože sa používa nakladaná uhorka a majonéza tiež obsahuje soľ. 
Šalát dobre premiešajte, až kým nebude hladký. Ak sa chystáte použiť slanú zmes tvarohu a uhoriek, potom musíte pridať menej majonézy. Radím vám, aby ste si urobili jednohubky z čierneho chleba - k tomuto jedlu sa chuťovo perfektne hodí a na ozdobu použite pestrofarebnú zeleninu a bylinky. 
Dobrú chuť všetkým!
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- čerstvý kôpor - malý zväzok;
- cesnak - 2 strúčiky;
- tvaroh - 150 g;
- kyslá smotana - 25 g;
- soľ a mleté čierne korenie - podľa vášho vkusu.
Ako variť tvaroh s čerstvou uhorkou a bylinkami:
1. Zeleninu a bylinky umyjeme, zľahka osušíme na obrúsku a nakrájame: uhorku na malé kocky, strúčiky cesnaku na štvrtiny, kôpor podľa želania. To všetko vložte do misky mixéra, pridajte tam tvaroh. 
2. Rozdrvte výrobky na homogénnu konzistenciu.
Ak si chcete pripraviť tvaroh s uhorkami na dači na ľahkú večeru, ale nemáte po ruke mixér, použite jemné strúhadlo, nastrúhajte naň zeleninu a tvaroh len poriadne roztlačte vidličkou.
3. Výslednú hmotu premiestnite do misky, pridajte kyslú smotanu, soľ a korenie podľa vášho vkusu. Všetko dôkladne premiešame.
4. Plátky chleba osušíme v hriankovači, prípadne zľahka opečieme na panvici. Môžete tiež použiť jednoducho nakrájaný čerstvý chlieb alebo bochník, krehký chlieb, krutóny. Vzniknutú tvarohovo-uhorkovú pastu bohato natrieme na kúsok chleba a na vrch položíme tenký plátok uhorky a vetvičky kôpru alebo petržlenu. 
Ak si pozorne sledujete postavu a počítate kalórie, tak do tohto receptu použite nízkotučný tvaroh a kyslú smotanu nahraďte prírodným jogurtom, pri miesení sa sami presvedčte, koľko pridať podľa konzistencie. A to všetko natrieme na kúsky ražného chleba.
Šalát s tvarohom, uhorkou a reďkovkou- nielen chutný, ale aj veľmi zdravý jarný šalát, ktorý je veľmi jednoduchý na prípravu. Šalát je tiež nízkokalorický, čo umožňuje jeho konzumáciu každému, kto drží diétu. Preto šalát s tvarohom, uhorkou a reďkovkou, ktorého recept je uvedený nižšie, možno klasifikovať ako šaláty na chudnutie.
Okrem uhorky, reďkovky, zelenej cibuľky a špenátu môžete do šalátu pridať aj inú čerstvú zeleninu alebo bylinky. Bolo by vhodné - varený karfiol, brokolica, zelený hrášok, kôpor, paradajky, mangold, paprika. Pokiaľ ide o tvaroh, je lepšie použiť domáci tvaroh.
Recept na šalát s tvarohom, uhorkou a reďkovkou zahŕňa použitie nasledujúcich produktov.
Ingrediencie:
- Uhorka - 1 ks.,
- Tvaroh - 50 gr.,
- Reďkovka - 100 gr.,
- Vajcia - 2 ks.,
- Kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice,
- Zelená cibuľa - 20 gr.,
- Špenát - 20 gr.,
- Soľ - štipka
Šalát s tvarohom, uhorkou a reďkovkou - recept
Na tvrdý var uvarte vajcia. Nasekajte ich nadrobno.
Uhorku, reďkovku, zelenú cibuľku a špenát umyjeme. Reďkovky nakrájame na polovice.
Stredne veľkú uhorku nakrájajte na štvrtiny. Malé uhorky, ako sú reďkovky, môžu byť nakrájané na polovice a kruhy.
Vložte vajcia, reďkovky a uhorky do misy.
Do šalátu pridajte tvaroh.
Zelenú cibuľku a listy čerstvého špenátu nakrájame nadrobno.
Pridajte k zvyšku šalátových prísad.
Môžete pridať aj inú zeleninu - kôpor, petržlen, koriander, zeler, bazalku, borák, portulaku. Pridajte kyslú smotanu a soľ, potom premiešajte.
všetky, jarný šalát s tvarohom, uhorkou a reďkovkou pripravený. Preložíme na tanier a podávame. To je všetko, jeme a chudneme s radosťou. Malá nuansa - keďže tento šalát obsahuje šťavnatú zeleninu, neodporúčame ho chladiť, aby nenasiakol vodou. Dobrú chuť. Budem rád, ak sa vám tento recept na šalát páčil a bol užitočný. Odporúčam aj pripraviť
