Mantarlı fırında pişmiş domuz karbonatı. Mantar ve peynirle pişirilmiş domuz eti. Şenlikli bir masada pişmiş domuz eti "Akordeon" nasıl güzelce dekore edilir: fikirler, fotoğraflar

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Domuz eti, eski çağlardan beri çok sayıda insan tarafından sevilmektedir. Bu eti hazırlamak için zaten birçok tarif var ve sürekli yenileri ortaya çıkıyor. Ondan gelen yemekler hemen hemen her ailede her bayramda bulunabilir. Mantarlı ve peynirli domuz eti lezzetli ve hazırlanması hızlı bir yemektir. Et mükemmel şekilde kızartılır ve pişirilir. Bu yemek için karkasın uygun kısmını seçmek önemlidir.
Bu tarif, peynir kabuğunun altında domuz etinin petrolle pişirilmesini önerir. Minimum miktarda yağ içerdiğinden karbonat bu yemek için en uygunudur. Ondan parçalar pürüzsüz ve iştah açıcı çıkıyor.
Peynir kabuğunun altında mantarlı domuz eti, aile akşam yemeğinizi çeşitlendirecek. Aynı zamanda bu yemek bir tatil partisinde hiçbir konuğu kayıtsız bırakmayacak. Sonuçta, bu şekilde pişirildiğinde et sulu, yumuşak ve o kadar aromatik hale geliyor ki konuklar yaklaşan ziyafetin tüm lezzetlerini kapıdan itibaren hayal edecekler.
Peynir kabuğunun altında domuz eti petrolle pişirmek 50 dakika sürer. Listelenen ürünler 7 porsiyondur.
Mantarlı pişmiş domuz eti - tarif.
İçindekiler:
- domuz eti (karbonat) – 1 kg;
- soğan – 1 büyük baş;
- petrol – 150 gr;
- peynir - 100 gr;
- mayonez – 50 gr;
- tuz;
- baharatlar - tatmak.
Ayrıca diğerine bakın

Fotoğraflarla adım adım yemek nasıl yapılır

Mantar ve peynirle pişirilmiş domuz eti hazırlamak için eti soğuk su altında durulayın ve 1-1,5 cm genişliğinde porsiyonlar halinde kesin.




Her parçayı hafifçe çırpın ve tuz ekleyin. Hazırlanan parçaları bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Yayılan domuz etini mayonezle yağlayın.




Soğanı soyun, yarım halkalara bölün ve domuz etinin üzerine koyun.






Petrolleri soğuk su altında durulayın, parçalara ayırın ve etin üzerine koyun.




Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve her parçanın üzerine bir avuç koyun.




Domuz eti fırına koyun ve 180 derecede 40 dakika pişirin. Bu süre zarfında peynir eriyecek ve altında petrol ve soğanın pişip ete hassas, aromatik bir tat vereceği bir peynir kabuğu oluşacaktır.






Mantarlı ve peynirli domuz eti, patates veya sebze ile servis edilebilir. Bu yemek bir büfeye veya tatil masasına kolay bir katkı ise, birkaç dilim domates, yeşil bezelye ve otlar eklemek uygun olacaktır. Yemek parlak, doyurucu ve inanılmaz lezzetli olacak. Bir kadeh şenlikli kırmızı şarabın yanına harika bir atıştırmalık! Zaten arıyorsanız bu tarifi menünüze eklemenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun!

Ailenizi ve misafirlerinizi nasıl hızlı ve lezzetli bir şekilde besleyeceğinizi bilmiyorsanız, ihtiyacınız olan şey fırında mantarlı domuz etidir. Herkes bu yemeğe bayılacak - sulu ve lezzetli, aynı zamanda çok aromatik, özellikle yabani mantarlar kullanılıyorsa.

Mantarlı domuz eti gibi bir yemek soframıza sık sık konuk oluyor. Hazırlanması oldukça basittir ve sonuç çok lezzetli, aromatik ve doyurucu bir akşam yemeğidir.

İçindekiler:

• 650 gr domuz bonfile;
• 220 gr petrol;
• her biri bir soğan ve bir havuç;
• iki diş sarımsak;
• 120 peynir;
• bir kaşık hardal;
• iki kaşık mayonez.

Pişirme metodu:

1. Keskin bir bıçak kullanarak bonfileyi parçalara ayırın, çırpın ve mayonez, hardal, baharat ve doğranmış sarımsak karışımıyla marine edin. Bu etin daha yumuşak ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.
2. Doğranmış sebzeleri sıcak yağda soteleyin, ardından üzerlerine mantar dilimleri ekleyin ve sıvı tamamen buharlaşana kadar pişirin.
3. Bir fırın tepsisi alın, üzerine marine edilmiş pirzolaları koyun ve her parçanın üzerine kızartın. Parçaları 25 dakika boyunca fırına koyun (sıcaklık – 180 °C). Daha sonra üzerine peynir serpip 10 dakika daha pişirin.

Patates ilavesiyle

Ailenizdeki herkesi doyurmak ve mutlu etmek için domuz etini patates ve mantarla pişirin. Çok lezzetli ve tatmin edici olacak.

İçindekiler:

• 680 gr domuz eti küspesi;
• kilo patates;
• 850 gr petrol;
• 180 mililitre kefir;
• 280 gr işlenmiş peynir;
• 180 gr katı;
• biraz dereotu.

Pişirme metodu:

1. Öncelikle eti kare parçalar halinde kesin ve üç saat marine edin. Marine etmek için fermente süt ürününü ve istediğiniz baharatları alın.
2. Patatesleri dilimler halinde kesin ve yarı pişene kadar kaynatın.
3. Petrolleri dilimler halinde doğrayın ve eritilmiş peynirde kızartın. Tarif için “Druzhba” gibi yumuşak dokulu bir peynir alın.
4. Şimdi kenarları olan bir fırın tepsisi alın, üzerine patatesleri koyun, üstüne domuz etini ve ardından mantarları koyun. Her şeye peynir ve doğranmış dereotu serpin (peynir ve otları karıştırmak daha iyidir).
5. Yemeği 40 dakika pişirin (sıcaklık – 180 °C).

Mantar dolgulu et ruloları

Et ve mantarlardan lezzetli ve ilginç bir yemek hazırlayabilirsiniz. Örneğin, domuz eti ruloları çok güzel görünüyor ve herhangi bir tatil masasını yeterince dekore edebilir.

İçindekiler:

• yaklaşık 1 kilo domuz boynu;
• yarım kilo mantar;
• ampul;
• üç yemek kaşığı ekşi krema (yağsız);
• dört kaşık mayonez.

Pişirme metodu:

1. Eti bir santimetreden kalın olmayan parçalar halinde kesin. İki saat boyunca baharatlarla mayonezde çırpın ve marine edin.
2. Doldurmak için soğanı altın rengi olana kadar kızartın, ardından doğranmış mantarları sebzeye ekleyin ve sıvı buharlaşana kadar kızartın. Daha sonra mantar kızartmasını ekşi krema ile karıştırın.
3. Her et parçasının üzerine bir kaşık dolusu dolgu koyun. Kenarına yerleştirip rulo halinde sarıyoruz ve bitmiş kısımları bir fırın tepsisine aktarıyoruz.
4. Ürünlerin yüzeyini mayonezle kaplayın ve fırında 45 dakika bekletin (sıcaklık – 180 °C).

Fırında mantarlı ve peynirli domuz eti

Mantarlı ve peynirli domuz eti her duruma uygun bir yemektir. Oldukça çabuk pişiyor ve taze sebzeleri garnitür olarak servis edebilirsiniz.

İçindekiler:

• 680 gr domuz eti;
• ampul;
• 280 gr petrol;
• 120 gr sert peynir;
• iki diş sarımsak;
• üç kaşık ekşi krema;
• çay kaşığı hardal.

Pişirme metodu:

1. Soğanı dörde bölün, petrolleri ince dilimler halinde kesin. Malzemeleri tuz ve karabiber ilavesiyle bitkisel yağda kızartın.
2. Eti pirzola gibi kesiyoruz.
3. Ekşi kremayı rendelenmiş peynir, doğranmış baharatlı sebze karanfilleri ve hardalla karıştırın.
4. Eti bir fırın tepsisine yayıyoruz, üzerine mantar kızartmasını dağıtıp üzerini peynir ve sarımsak karışımıyla kapatıyoruz.
5. Yarım saat pişirin (sıcaklık – 180 °C).

Domatesli

Bu et yemeği tarifi, domates ve salamura mantarların kullanımını içerir.

Sadece petrol kullanmak gerekli değildir, istiridye mantarı, bal mantarı ve diğer orman ürünlerini de alabilirsiniz.

İçindekiler:

• yarım kilo domuz eti;
• 160 gr salamura mantar;
• iki domates;
• 120 gr peynir;
• 130 mililitre mayonez.

Pişirme metodu:

1. Domuz pirzolalarını bir tarafa mayonezle yayın ve hemen bir fırın tepsisine koyun.
2. Her parçaya doğranmış mantarları dağıtıyoruz ve üstüne iki dilim domates koyuyoruz.
3. İş parçalarını rendelenmiş peynirle serpin ve bir ağ mayonez uygulayın. Fırında yarım saat pişirin (sıcaklık – 200 °C).

Fransız tarifine göre

Fransızca'da et, birçok ev hanımı tarafından uzun zamandır sevilen bir tariftir. Yemeğin şenlikli, lezzetli ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

• 680 gr domuz boynu;
• 380 gr petrol;
• üç domates;
• ampuller;
• üç kaşık mayonez;
• 140 gr peynir.

Pişirme metodu:

1. Eti parçalara ayırıyoruz ve pirzola yapmak için çekiç kullanıyoruz. Her parçayı baharatlarla baharatlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Etin yanmasını ve pişirme kabının temizlik sırasında sorun yaratmasını önlemek için üzerini parşömenle kaplamanızı öneririz.
2. Soğanı ve mantarları doğrayıp yağda beş dakika kızartın.
3. Etin üzerine domates dilimleri koyuyoruz, kızartmayı üstüne dağıtıyoruz, her şeyin üzerine mayonez döküp yarım saat fırına koyuyoruz (sıcaklık - 190 ° C).
4. Daha sonra neredeyse bitmiş yemeği çıkarıp üzerine peynir serpip on dakika daha pişirmeye devam ediyoruz.

Fırında mantarlı domuz pirzolası

İster tatil yemeği ister aile yemeği olsun, domuz pirzolası her durum için hazırlanabilir. Et sulu ve çok iştah açıcı çıkıyor. Tarif için taze, haşlanmış veya konserve mantarları kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• kilo domuz eti;
• ananas konservesi;
• 380 gr petrol;
• 145 gr peynir;
• iki soğan;
• beş kaşık soya sosu.

Pişirme metodu:

1. Domuz etini dar dilimler halinde kesin, baharatlarla tatlandırın ve altın rengi olana kadar kızartın.
2. Ayrıca doğranmış soğanları ve mantarları da kızartıyoruz.
3. Ananasları doğrayın ve soya sosuyla karıştırın.
4. Bir kalıp alın, eti yayın, üstüne mantarları ve soğanları dağıtın, ardından ananasları sosun içine koyun ve her şeye peynir serpin.
5. İştah açıcı yemeği fırında 25 dakika pişirin (sıcaklık – 180 °C).

Mantarlı fırında pişmiş domuz eti her zaman lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Önemli olan baharatları, katkı maddelerini denemekten ve farklı mantar çeşitlerini kullanmaktan korkmamaktır. Porcini mantarlı domuz eti pişirmeyi denediğinizden emin olun - çok lezzetli çıkıyor.

• 700 gr. et.
• 400 gr. mantarlar
• 200 gr. peynir.
• 1 soğan.
• 100 mayonez veya ekşi krema.
• Tatmak için tuz, öğütülmüş karabiber.

Adım adım pişirme:

Et seçmek için uzun zaman harcadım ve domuz filetosuna yerleştim. Pişmiş domuz etinin aromasını, sululuğunu ve zengin tadını seviyorum. Her seferinde yeni bir yemek alarak her türlü eti deneyebilirsiniz.

Belini büyük porsiyonlara ayırıyoruz, çekiçle daha ince değil, bir santimetre kalınlığa kadar dövüyoruz.

Pirzolaları tuzlayıp karabiberleyin.
Petrolleri ve soğanları kesiyoruz. Soğanı ince ince doğrayın ve mayonezle karıştırın.

Yemeğin daha diyetsel hale getirilmesi için mayonezi ekşi krema sosuyla değiştirin.

Sosu hazırlamak için ekşi kremayı tuzla, en sevdiğiniz baharatlarla karıştırmanız, hardal ve kuru öğütülmüş sarımsağı tatmanız gerekir.
Pirzolaların üzerine soğan ve mantarları koyuyoruz. Soğanla önceden kızartılabilir veya ekşi kremayla haşlanabilir. Mantarları rendelenmiş peynir serpin. Peynir herhangi bir şey olabilir. Ve bu arada, işlenmiş et bile bu tür etlerin yanına çok yakışıyor.

Yemek, fırında tavuk filetoda olduğu gibi domates eklenerek sebzelerle çeşitlendirilebilir.

Eti mantarlarla birlikte 180°'de 40 dakika pişirin. Mantarla pişirilen en yumuşak domuz etini garnitürle veya garnitür olmadan servis edin.

Zevkle yiyin!

Rusya'da herhangi bir geleneksel tatil masasını hayal etmenin imkansız olduğu bir yemek sıcak ettir. Çoğu zaman ev hanımları, garnitür sebze veya mantarla birlikte yumuşak domuz eti tercih eder. Fırında domuz eti özellikle şenlikli bir ziyafet için iyidir, her ev hanımının kendi tarifi vardır. Bazıları folyoda pişmiş bütün karbonatı tercih ederken, diğerleri fırında haşlanmış domuz eti veya domuz pirzolası pişiriyor. Çeşitli domuz rostoları, ekşi krema soslu Fransız usulü et ve manşon veya cam tabakta pişirilmiş peynirli domuz eti de popülerdir. Yukarıdaki yemeklerin hemen hemen hepsi, domates, patates, sarımsak, kabak, lahanadan oluşan sebze garnitürleri ile mükemmel bir şekilde tamamlanmaktadır. Daha sonra, şenlikli bir ziyafet için fırında domuz eti pişirmek için adım adım fotoğraf ve video talimatları içeren basit tariflerden oluşan bir seçki bulacaksınız.

Patates ve sebzeli fırında lezzetli domuz eti - fotoğraflı adım adım tarifler

Fırında patates ve diğer sebzelerle pişirilen domuz eti kesinlikle tatsız olamaz. Bununla birlikte, sululuğu ve hassasiyeti büyük ölçüde pişirme teknolojisine ve etin ön hazırlığına doğru uyulmasına bağlıdır. Bu nedenle, fırında lezzetli domuz etinin patates ve sebzelerle nasıl pişirileceğini öğrenmek istiyorsanız, aşağıdaki fotoğrafla adım adım basit bir tarifle başlayın.

Fırında patates ve sebzeli lezzetli domuz eti için gerekli malzemeler

• domuz filetosu -1-1,5 kg
• patates -1 kg
• havuç - 4 adet.
• soğan - 2 adet.
• kabak -0,5 kg
• sarımsak - 3 diş
• tuz -1,5 yemek kaşığı. l.
• öğütülmüş karabiber - 1/2 çay kaşığı.
• öğütülmüş kişniş -1 çay kaşığı.
• zeytinyağı -1/4 bardak.
• Dijon hardalı -1/2 yemek kaşığı. l.
• İtalyan otları gibi karışım - 1 yemek kaşığı. l.
• tatmak için taze ve kurutulmuş maydanoz

Fırında sebze ve patates ile lezzetli domuz eti tarifi için adım adım talimatlar

Fırında peynir ve domatesli hızlı domuz eti - adım adım basit bir tarif

Peynirli ve domatesli fırında domuz etinin aşağıdaki versiyonu çok basit ve hızlı bir tarif olarak sınıflandırılabilir. Ancak pişirme sürecinin ilkelliğine rağmen, yemek bir restoran yemeğinden daha kötü değil. Aşağıdaki basit tariften fırında peynirli ve domatesli hızlı domuz eti pişirme hakkında daha fazla bilgi edinin.

Fırında domatesli ve peynirli hızlı domuz eti için gerekli malzemeler

• domuz eti hamuru -1 kg
• domates -2-3 adet.
• peynir - 180 gr.
• sarımsak - 4-5 diş
• tatmak için biber ve tuz

Fırında peynirli ve domatesli hızlı domuz eti için basit bir tarif için adım adım talimatlar

1. Eti iyice yıkayın ve bir havluyla biraz kurulayın.
2. Domuz eti parçasının tüm uzunluğu boyunca kalınlığın yaklaşık yarısına kadar sık ​​​​kesimler yapıyoruz.
3. Tuz ve karabiberi karıştırın ve domuz etini iyice ovalayın.
4. Domatesleri ince dilimler halinde kesin, peyniri ve sarımsağı da ince dilimler halinde kesin.
5. Her kesime bir parça peynir, domates ve sarımsak koyun.
6. Bir kez daha eti iyice tuzlayıp karabiberleyin.
7. Doldurulmuş domuz etini folyoya sarın ve fırına koyun. Fırın 190-200 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Pişirme süresi yaklaşık 1-1,5 saattir.

Tatil masası için fırında kokulu domuz eti - basit ve lezzetli tarifler

Aşağıdaki tarif, fırında domuz etinin inanılmaz derecede aromatik ve lezzetli olduğu için minimum miktarda basit baharat içerir - tatil masası için ideal bir yemek. Küçük bir numara: Eti yumuşak ve sulu hale getirmek için önce onu soğuk suya batırmalısınız. Aşağıdaki basit ve lezzetli tariften tatil masası için fırında aromatik domuz etinin nasıl pişirileceği hakkında daha fazla bilgi edinin.

Tatil masası için fırında aromatik domuz eti için gerekli malzemeler

• domuz eti -1 kg
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.
• kurutulmuş sarımsak – 1 yemek kaşığı. l.
• öğütülmüş karabiber
• deniz tuzu - 1 yemek kaşığı. l.
• biberiye - 1 yemek kaşığı. l.
• kişniş - 1/2 yemek kaşığı. l.
• limon kabuğu rendesi

Tatil masası için fırında lezzetli ve aromatik domuz eti için adım adım talimatlar

1. Brisket bu tarif için en uygunudur. Eti iyice yıkayın, fazla yağını kesin.
2. Eti yaklaşık 2-3 saat soğuk suda bekletin. Hem sıradan arıtılmış suyu hem de maden suyunu gazsız kullanabilirsiniz.
3. Islattıktan sonra fazla nemi gidermek için domuz etini bir havlu üzerinde kurulayın.
4. Bir kapta yağı, tuzu, kabuğu rendesini ve tüm baharatları tarife göre karıştırın. Tüm malzemeleri iyice öğütün.
5. Elde edilen karışımla et parçasını iyice ovalayın. Streç filme sarıp 2 saat buzdolabında bekletin.
6. Pişirmeden yaklaşık 2 saat önce domuz etini çıkarın, filmi çıkarın ve eti birkaç saat oda sıcaklığında dinlendirin.
7. Eti bir fırın tepsisine koyuyoruz, birkaç delik açıp fırına veriyoruz. 200 derecede 15 dakika pişirin. Daha sonra fırının sıcaklığını 180 dereceye düşürüp bir buçuk saat daha pişirin.

Ekşi krema soslu domuz eti, fırında pirzola gibi - adım adım tarif

Yumuşak ve sulu domuz pirzolasını seviyorsanız, aşağıdaki basit fırın tarifinden ekşi krema soslu seçeneği mutlaka deneyin. Bu yemek iki aşamada hazırlanıyor ve bunu yaparken biraz ustalık kazanmanız gerekecek. Ancak fırında pirzola gibi ekşi krema soslu domuz etinin inanılmaz tadı, yemek pişirmek için harcanan her dakikaya değer.

Fırında ekşi krema soslu domuz pirzolası için gerekli malzemeler

• domuz eti - 800 gr.
• orta yağlı ekşi krema - 300 ml
• sert peynir -200 gr.
• soğan - 3-4 adet.
• un - 1 yemek kaşığı. l.
• kızartmak için ayçiçek yağı
• küçük hindistan cevizi
• öğütülmüş karabiber

Fırında ekşi krema soslu domuz pirzolası tarifi için adım adım talimatlar

1. Taze eti yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Her domuz parçasını bir mutfak çekiciyle hafifçe dövün.
2. İyi ısıtılmış bir tavada, yağla pirzolaları altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Et sertleştiğinde pirzolaları ocaktan alın.
3. Soğanları yarım halkalar halinde kesin ve başka bir tavada yarı saydam olana kadar kızartın.
4. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin.
5. Ekşi krema sosunun hazırlanmasına geçelim. Temiz ve kuru bir tavada unu altın rengi olana kadar kızartın. Ekşi kremayı yarım bardak suyla seyreltip una ekleyin. Topak oluşmaması için iyice karıştırın. Tuz, karabiber ve hindistan cevizi ekleyin. Sosu 2 dakika kaynatıp ocaktan alın.
6. Eti derin bir tencereye koyun, ardından soğanı üstüne koyun. Tuz ve karabiber iyice. Ekşi krema sosunu dökün ve üzerine cömertçe peynir serpin.
7. Domuz eti 180 derecede 15-20 dakika pişirin.

Petrol, domates ve peynir ile fırında lezzetli domuz eti - adım adım basit bir tarif

Fırında domuz eti, örneğin petrol, domates ve peynir gibi mantar ve sebze garnitürüyle çok lezzetli çıkıyor. Bu, misafirlerin beklenmedik bir şekilde evinizin eşiğinde göründüğü bir durumda cankurtaran olabilecek başka bir basit tariftir. Aşağıdaki basit tarifi kullanarak fırında petrol, domates ve peynirle lezzetli domuz eti pişirmeyi öğrenin.

Petrol, peynir, domates ile fırında lezzetli domuz eti için gerekli malzemeler

• domuz eti - 0,5 kg
• petrol - 300 gr.
• domates - 300 gr.
• peynir - 150 gr.
• sarımsak - 2 diş
• soğan - 1 adet.
• sebze yağı
• biber
• İtalyan otlar

Petrol, peynir, domates ile fırında domuz eti için basit bir tarif için adım adım talimatlar

1. Domuz eti orta küpler halinde kesin.
2. Petrolleri kalın dilimler halinde kesin.
3. Soyulmuş domatesleri ince bir rende üzerine rendeleyin. Onlara doğranmış soğanı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Tuz ve karabiberi tatlandırın ve yağla birlikte bir tavaya koyun. Kaynatın ve çıkarın.
4. Eti ve mantarları iyice tuzlayın, İtalyan otlarını ekleyin ve karıştırın. Eti ve mantarları derin bir fırın kabına koyun.
5. Domuz etinin üzerine domates sosunu dökün. Üzerine rendelenmiş peyniri serpin.
6. 180 derecede yaklaşık 30 dakika etler pişene kadar pişirin.

Fırında sebzeli yumuşak domuz eti - pişirme kılıfında basit bir tarif

Fırında sebzeli yumuşak domuz eti için aşağıdaki basit tarif için bir fırın tepsisine ihtiyacınız olacak. Ancak bitmiş etin sululuğu sadece pişirme yöntemine değil aynı zamanda özel bir marine sosunun kullanımına da bağlıdır. Pişirme manşonuyla basit bir tariften fırında sebzeli yumuşak domuz eti nasıl pişirileceği hakkında daha fazla bilgi edinin.

Fırın tepsisinde basit bir tarife göre sebzeli yumuşak domuz eti için gerekli malzemeler

• domuz eti - 1 kg
• teriyaki sosu - 150 ml
• brokoli - 250 gr.
• havuç -250 gr.
• karnabahar - 250 gr.
• soğan - 1 adet.
• biber

Fırın tepsisinde sebzeli yumuşak domuz eti için basit bir fırında pişmiş tarif için adım adım talimatlar

1. Domuz eti yıkayın ve fazla yağı etten kesin.
2. Domuzun yüzeyinin her yerine çatalla küçük delikler açıyoruz. İyice tuzlayın.
3. Domuz etini tiriyaki sosuyla kaplayın ve filmin altında 2-3 saat bekletin.
4. Bu arada havuçları soyun. Yıkadıktan sonra brokoli ve karnabaharı çiçek salkımlarına bölün.
5. Sebzeleri 5 dakika kaynar tuzlu suya koyun. Bir kevgir içine koyun ve fazla sıvının tamamen akmasını sağlayın.
6. Eti bir pişirme kabına yerleştirin. Sebze ekleyin. Sarın ve 180 derecede 35-40 dakika fırına koyun.

Folyoda mantarlı fırında domuz eti - adım adım basit ve lezzetli bir tarif

Fırında pişirilmiş folyoda mantarlı domuz eti, hem günlük hem de bayram ziyafeti için oldukça basit ve lezzetli bir yemektir. Bu yemeği hazırlamak için büyük petrol idealdir. Aşağıdaki basit ve lezzetli tariften, folyoda mantarlı fırında domuz eti pişirmenin tüm ayrıntılarını öğrenin.

Basit bir fırın tarifinden folyoda mantarlı domuz eti için gerekli malzemeler

• domuz eti - 450 gr.
• petrol - 350 gr.
• soğan - 1 adet.
• sarımsak - 3 diş
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.
• ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.
• un - 1 yemek kaşığı. l.
• biber
• tatmak için kurutulmuş İtalyan otlarının bir karışımı

Basit ve lezzetli bir tarif kullanarak, folyoda mantarlı fırında pişmiş domuz eti için adım adım talimatlar

1. Eti küçük ince dilimler halinde kesin. Domuz eti hafif bir kabuk oluşana kadar yağda hafifçe kızartın.
2. Mantarları dörde bölün.
3. Domuz eti ve mantarları bir folyo tavaya yerleştirin. Yağ, tuz ve karabiber serpin. Tadına göre baharat ekleyin.
4. Tavayı folyo ile kapatın ve 190 derecede 25 dakika pişirin.
5. Aynı zamanda un, ekşi krema ve zeytinyağından sos hazırlayın.
6. Bitmiş eti mantarlarla birlikte masanın üzerine servis edin ve yemeğin üzerine cömertçe ekşi krema sosu dökün.

Fırında şenlikli bir masa için orijinal Fransız domuz eti - basit ve hızlı bir tarif

Uzun zamandır Rus tatil sofralarındaki en özgün ve lezzetli et yemeği, fırında Fransız usulü domuz etiydi. Bu sıcak yemeğin bu kadar popüler olması, basit tarifi ve hemen hemen her ev hanımının mutfağında kolayca bulunabilen malzemelerin mevcudiyeti ile kolayca açıklanabilir. Aşağıdaki basit ve hızlı tariften fırında tatil masası için orijinal Fransız domuz etinin nasıl pişirileceğini öğrenin.

Fırında şenlikli bir masa için orijinal Fransız domuz eti için gerekli malzemeler

• domuz eti - 0,5 kg
• sert peynir - 200 gr.
• soğan - 1 adet.
• tatmak için mayonez
• öğütülmüş biber
• sebze yağı

Bir tatil masası için fırında Fransız usulü domuz eti için basit bir tarif için adım adım talimatlar

1. Eti iyice yıkayın. Hamuru küçük parçalara ayırın ve bir mutfak çekiciyle hafifçe çırpın.
2. Her bir domuz parçasını tuz ve karabiberle iyice baharatlayın.
3. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.
4. Sert peyniri ince bir şekilde rendeleyin.
5. Eti bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Soğanı etin üzerine koyun.
6. Mayonezi suyla biraz seyreltin. Etin üzerine mayonez sosunu dökün. Yemeğin üzerine peynir serpin.
7. Domuz eti fırında 180 derecede yarım saat kadar Fransızca pişirin.

Fırında elmalı folyoda pişmiş domuz karbonatı - videolu adım adım tarif

Tarifini aşağıdaki videoda bulacağınız fırında pişmiş domuz etine karbonat denir ve elmalarla çok iyi gider. Bu yemeği hazırlamak için cam tabaklar veya folyolu bir fırın tepsisi en uygunudur. Ancak domuz eti karbonatını bir fırın tepsisinde hazırlama fikrinden vazgeçmek daha iyidir - yemek meşhur kabuğunu alamayacaktır. Garnitür olarak, fırında elmalı folyoda pişirilen karbonatlı domuz eti, patates, peynir, mantar ve domates ile servis edilebilir. Bununla birlikte, haşlanmış domuz eti veya rosto gibi, bu tarifteki domuz eti de pişmiş sebzelerle uyumludur. Bu nedenle tatil masası için ekşi krema soslu Fransız domuz etinden daha orijinal bir şeyler pişirmek istiyorsanız aşağıdaki video tarifini mutlaka deneyin.

Özellikle küçük kızımı memnun etmek istediğimde fırında peynirli mantarlı domuz eti yapıyorum, bu onun en sevdiği yemeklerden biri.

Bu bir paradoks, ama domuz eti ve mantarlar tek başına ona pek çekici gelmiyor ama onu kesinlikle sevindiren şey mantarlı et. Bu nedenle sürekli olarak bu kombinasyonu deniyorum. Ya mantarlı et ruloları yapıyorum ya da zrazy yapıyorum ya da patatesli bir tencerede pişiriyorum. Keşke çocuk mutlu olsaydı!

Bu tarif muhtemelen en basit olanıdır. Tadı kötü olan bir şeyi burada pişirmek çok zor, bunun için gerçekten çok çaba sarf etmeniz gerekiyor. Deneyimsiz bir ev hanımı bile her şeyi doğru yapabilmelidir.

Şimdi pişirme sırası hakkında.

İhtiyacımız olacak:

• 600 gram domuz eti
• 300 gram yabani mantar
• 300 gram peynir
• 6 yemek kaşığı mayonez
• 100 mi soya sosu
• tavayı yağlamak için bitkisel yağ

İlk önce eti hazırlayacağım. Bugün genellikle domuz boynunu kullanmama rağmen karbonadım var. Ancak domuz etinin bu kısmı çok yumuşaktır ve az miktarda yağ içerir, ihtiyacınız olan şey budur.

Eşit parçalara böleceğim:

Üzerini streç filmle kapatıp her iki tarafını da çırpın ama çok fazla değil:

Aşırıya kaçarsanız et kurur ve buna izin verilemez.

Şimdi onu marine etmeniz gerekiyor. Genellikle üzerine az miktarda soya sosu döküyorum, sonra kesinlikle yumuşak ve sulu olacak, karakteristik bir tat ve güzel bir renk kazanacak:

Artık eti tuzlamanıza veya biberlemenize gerek kalmayacak, tam olarak ihtiyaç duyduğu kadar sosu emecek ve aşırı tuzlama veya az biberleme konusunda endişelenmenize gerek kalmayacak; Sağ!

Et en az yarım saat sürmesi gereken marine edilirken mantarları pişirin:

Bugün mağazadan satın aldığım dondurulmuş çeşitli yabani mantarlarla yemek pişiriyorum ama bazen onun yerine petrol kullanıyorum, bunun bir önemi yok.

Her ne kadar yabani mantarlar, hatta mağazadan satın alınmış olanlar bile, tarif edilemez aromaları nedeniyle de olsa hala kazanıyor.

Önce buzlarını çözüyorum, sonra tuzlu suda otuz dakika kaynatıyorum:

Pişirildiklerinde fazla sıvıyı gidermek için onları bir kevgir içine koyuyorum:

Su boşalırken peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin:

Ben her zaman çok fazla peynir koyarım, bana öyle geliyor ki asla çok fazla peynir olmaz ve ne kadar çok koyarsanız et o kadar lezzetli olur.

Mayonezle karıştıralım, et kaplamamız bu olacak:

Peynir karışımına preste preslenmiş sarımsak dişlerini ekleyebilirsiniz ama bugün bunu yapmıyorum, mantarların tadını bozmak istemiyorum.

Bu arada misafirlere bu tür et yapacak olsam mutlaka önce mantar ve soğanı fazla pişirirdim ama kızım soğan yemiyor o yüzden ona taviz veriyorum, soğanı ihmal etmemenizi tavsiye ederim , onlarla birlikte bence çok daha lezzetli ve daha hoş kokulu olacak!

Her şey hazır, fırını maksimum sıcaklığa ısıtıyorum ve bu arada eti bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koymaya başlıyorum:

Her domuz eti parçasına bir çorba kaşığı mantar koyun:

Ben de onları sıkıca sarması için peynir ve mayonez karışımıyla kaplıyorum:

Daha sonra pişirme işlemi sırasında mantarlar ve etler kurumaz ki bu çok önemlidir.

Şimdi fırının ısısını 200 dereceye düşürüyorum ve içine etli bir fırın tepsisi koyuyorum. Nihai sonuç için otuz ila kırk dakika bekleyin. Peynir eriyip kızarınca fırını kapatıyorum ve etin kıvama gelmesi için on dakika daha veriyorum.

Ve ancak o zaman fırın tepsisini çıkarıyorum:

Domuz etini ve mantarları tabaklara koydum:

Et o kadar doyurucu ve kendi kendine yeterli çıkıyor ki, birkaç sebze de olsa garnitürlere ihtiyacınız yok.

Bu şekilde hazırlanan mantarlı domuz eti her zaman çok sulu, yumuşak, inanılmaz derecede aromatik ve aynı zamanda çok güzel çıkıyor. Ancak bunu kendiniz de görebilirsiniz!

Domuz eti ile daha fazla tarif:

Zencefil ile fırında pişmiş domuz eti
Bana göre en lezzetli ve sulu et, fırında usulüne uygun pişirilirse elde edilir. Doğru, bu önce onu uygun şekilde marine etmek ve ardından düzgün bir şekilde kızarması ve kurumaması için pişirmek anlamına gelir. Bugün fırında domuz eti zencefille pişireceğiz. Detaylı tarif ve 12 fotoğraf.

Biberli domuz eti
Bir komşu bana, aralarında pek çok tatlı dolmalık biberin de bulunduğu, her çeşit sebzeden oluşan kocaman bir torba ikram etti. Onunla domuz eti pişirmeye karar verdim. Ailem bu tarife göre hazırlanan eti o kadar sevdi ki artık onu tam anlamıyla günaşırı pişiriyorum! 13 fotoğraflı detaylı tarifimi okuyun.

Domates soslu domuz eti
Bence et sosu, et pişirmek için en iyi seçenektir. Et sosu için her türlü et ve hatta kümes hayvanı eti kullanabilirsiniz, ancak ben domuz etini, hatta daha iyisi domuz boynunu tercih ederim. Çabuk pişiyor ve her zaman sulu ve yumuşak çıkıyor. 18 fotoğraflı adım adım tarif.

Mantar ve patatesli domuz eti
Mantarların her türlüsünü gerçekten seviyorum ama mideme her zaman iyi gelmiyor, bu yüzden mantarlı patates kızartmasını sevmeme rağmen onları çok fazla kızartmamaya çalışıyorum! Ama bir çıkış yolu buldum, artık hem patatesleri hem de mantarları fırında pişiriyorum ve bazen onlara et ekliyorum, bu da inanılmaz lezzetli ve doyurucu bir yemek ortaya çıkarıyor. Adım adım tarif ve 16 fotoğraf.

Ev » Tarifler » Mantarlı fırında pişmiş domuz karbonatı. Mantar ve peynirle pişirilmiş domuz eti. Şenlikli bir masada pişmiş domuz eti "Akordeon" nasıl güzelce dekore edilir: fikirler, fotoğraflar