Tovuq filesi va tuzlangan bodring bilan salat. Tovuq va bodring salatining retseptlari. Tovuq, yangi bodring, pomidor va pishloqli salat

Barcha tovuqli salatlar mustaqil mazali taomlar sifatida xizmat qilishi mumkin. Ularga qaynatilgan, qovurilgan yoki dudlangan ko'krak qo'shishingiz mumkin. Va qo'shimcha mahsulotlar sifatida siz qo'yishingiz mumkin: qo'ziqorin, o'rik, anor, ananas, bulg'or qalampiri, makkajo'xori, pishloqlar - sodda qilib aytganda, bu go'shtning ta'mini to'g'ri ta'kidlaydigan juda ko'p turli xil mahsulotlar.

Bu salatlarni yangi iste'mol qilish yaxshidir, chunki ular bir muncha vaqt turgandan keyin o'ziga xos ta'mi va jozibasini yo'qotadi. Ammo bu salatlarning eng muhim afzalligi shundaki, ular bayramona dasturxonni ham, kundalik menyuni ham to'ldiradi.

Tarkibi:

• Tovuq ko'kragi - 1 dona
• konservalangan ananas - 1 dona
• tovuq tuxumi - 1 dona.
• qattiq pishloq - 150 gr
• mayonez - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Avvalo, tovuq ko'kragi va tuxumni pishganicha qaynatib oling. Keyin tovuqni kichik bo'laklarga kesib oling va birinchi qatlamni chuqur idishga soling. Va mayonez bilan yog'lang.

Keyin ingichka to'g'ralgan ananas qo'shing.

Va ustiga qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan qattiq pishloq seping.

Va yana yupqa mayonez qatlami bilan yog'lang.

Keyin biz hamma narsani bir vaqtning o'zida bir xil tartibda takrorlaymiz va eng yuqori qismida biz ananasning butun doirasini joylashtiramiz va maydalangan tuxum bilan ozgina sepamiz. Taom tayyor, sog'ligingiz uchun ovqatlaning.

Tovuq ko'krak salatining oddiy retsepti

Tarkibi:

• Xitoy karam - 300 gr
• qizil shirin qalampir - 1 dona.
• olma - 2 dona
• tovuq filesi - 200 gr
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• tabiiy yogurt - 130 ml
• Dijon xantal - 2 osh qoshiq
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. l
• xantal asal - 15 g
• tuz va qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Biz barcha sabzavot va mevalarni suvda yuvamiz, shundan so'ng biz karam barglarini ingichka chiziqlar bilan maydalaymiz

Keyin sarimsoqni tozalaymiz, pichoq bilan ezamiz va o'simlik yog'ida qovurilgan idishda qovuramiz. Endi biz bu sarimsoqni qovurilgan idishdan olib tashlaymiz va ichiga mayda tug'ralgan tovuq filesi qo'yamiz va ularni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ochiq oltin jigarrang bo'lguncha o'rta olovga keltiramiz.

Endi tovuq tayyor, uni qolgan mahsulotlarga o'tkazing, ta'mga yogurt, xantal, asal, tuz, qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Salat tayyor, xizmat qiling!

Tovuq ko'kragi va champignons bilan salat

Tarkibi:

• shampignon - 0,5 kg
• piyoz - 1 dona
• tovuq ko'kragi - 1 dona
• bodring - 2 dona
• tuxum - 2 dona
• tuzlangan makkajo'xori - 1 banka
• o'simlik yog'i - qovurish uchun
• tuz va qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Avvalo, tovuq va tuxumni qaynatib oling. Ular tayyorlanayotganda, biz shampignonlarni tozalashimiz va maydalashimiz kerak, keyin ularni o'simlik yog'ida qovurilgan idishda qovurishimiz kerak. Piyozni tozalang va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Bodringni yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Yana qaynatilgan tovuq go‘shti va tuxumni mayda to‘rtburchaklar qilib to‘g‘rab olamiz.

Keyin biz barcha tug'ralgan mahsulotlarni salat idishida birlashtiramiz, suyuqliksiz konservalangan makkajo'xori qo'shamiz, tuz va murch qo'shishni va mayonez bilan mavsumni unutmang. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Tovuq ko'krak va o'rik bilan original salat

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 200 gr
• o'rik - 8-10 dona.
• yong'oq - 50 gr
• maydanoz - bir guruh
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• limon - 1/2 dona
• mayonez - 2-3 osh qoshiq. l
• tuz va qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Tovuq filetosini qaynatib oling, keyin uni sovutib, kichik kubiklarga bo'ling.

Biz o'riklarni iliq suvda yuvamiz va ularni chiziqlar bilan kesib tashlaymiz.

Keyin yong'oq, o'tlar va sarimsoqni maydalang. Barcha tug'ralgan ingredientlarni chuqur idishga o'tkazing, limon sharbati bilan seping, ta'mga tuz va murch qo'shing va mayonez bilan ziravorlang.

Yaxshilab aralashtiramiz va taomimiz tayyor. Sog'ligingiz uchun ovqatlaning!

Tovuq ko'kragi, yangi bodring va tuxum bilan salat

Tarkibi:

• Dudlangan tovuq ko'kragi - 200 gr
• tovuq tuxumlari - 4 dona
• konservalangan makkajo'xori - 1 dona
• yangi bodring - 2 dona.
• piyoz - 1 dona
• sirka - 4 osh qoshiq. l
• mayonez - ta'mga
• maydanoz - bir guruh.

Tayyorlash usuli:

Biz pishirish uchun zarur bo'lgan barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlaymiz. Tuxumni qaynatib oling, salqin va tozalang. Piyoz bilan birga bodringni yuving va tozalang.

Birinchidan, piyozni mayda kubiklarga kesib oling, uni plastinkaga soling, sirka qo'shing va qaynoq suv quying, shunda u butunlay suv bilan qoplanadi.

Endi makkajo'xori qutisini oching, undan suyuqlikni to'kib tashlang va chuqur idishga soling. Tovuq go'shtini mayda bo'laklarga maydalab, makkajo'xori qo'shing.

Keyin bodringni mayda kubiklarga va bir xil o'lchamdagi tuxumlarga kesib tashlang. Biz tuzlangan piyozni sovuq suvda yuvamiz va barcha ingredientlarni idishga birlashtiramiz. Mayonez bilan tatib ko'ring, kerak bo'lsa tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Muzlatgichga qo'ying va bir soat davomida pishiring. Shundan so'ng biz oilamiz va do'stlarimiz bilan muomala qilamiz.

Tovuq ko'kragi va makkajo'xori bilan salat qanday tayyorlanadi

Tarkibi:

• Tovuq ko'kragi - 250 gr
• tuxum - 3 dona
• yangi bodring - 1 dona.
• konservalangan makkajo'xori - 1 dona
• mayonez - 3 osh qoshiq. l
• maydanoz - 1 novda
• tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Tovuq va tuxumni qaynatib oling, keyin ularni ozgina sovutib oling. Tovuqni mayda to'g'rab oling va bir chetga qo'ying.

Biz tuxumni tozalaymiz va uchta tuxumdan ikkitasini maxsus tuxum to'g'ralgan yoki pichoq yordamida mayda to'g'rab olamiz. Avval bodringni yuving va keyin ingichka chiziqlar bilan kesing.

Konservalangan makkajo'xori oching, undan barcha suyuqlikni to'kib tashlang va makkajo'xori o'zini idishga o'tkazing. U erda barcha tug'ralgan ingredientlarni qo'shing, ta'mga tuz qo'shing va mayonez qo'shing.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz, salat idishiga soling, tuxumni uzunligi bo'yicha uch qismga, maydanoz barglari bilan bezang va sovutish uchun muzlatgichga qo'ying. Keyin stolga xizmat qilamiz.

Tovuq va qo'ziqorin bilan salat

Tarkibi:

• Tovuq ko'kragi - 1 dona
• kartoshka - 2 dona
• sabzi - 1 dona.
• piyoz - 1 dona.
• tuxum - 3 dona
• marinadlangan shampignonlar - 250 gr
• qattiq pishloq - 300 gr
• mayonez - 200 gr
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l
• tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Avvalo, tovuq va kartoshka tayyor bo'lguncha pishiring. Ayni paytda, ular pishirayotganda, sabzi yuving, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Uni o'simlik yog'ida qovurilgan idishda ozgina qovuring.

Endi piyozni tozalang, ingichka yarim halqalarga kesib oling, uni sabzi bilan qovurilgan idishga soling va pishganicha qovuring.

Keyin qaynatilgan tovuq soviganidan keyin uni kichik kvadratlarga kesib tashlang.

Keling, salatni yig'ishni boshlaymiz va buning uchun biz salat idishini yoki chuqur idishni olib, tovuq bo'laklarining birinchi qatlamini yotqizamiz, biz uni mayonez bilan yog'laymiz.

Qovurilgan sabzavotlarning keyingi qatlamini joylashtiring.

Endi, agar kartoshka hali tozalanmagan bo'lsa, ularni tozalang, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ularni qovurilgan ustiga qo'ying va ustiga mayonez quying.

Keyingi qatlamni tuzlangan qo'ziqorin bilan yoyib, maydalangan tuxum bilan seping va mayonez bilan yog'lang.

Qolgan narsa, ustiga maydalangan pishloq sepib, tayyor salatni to'g'ri pishirishi uchun muzlatgichga uch soat qo'yishdir.

Tovuq ko'krak va loviya bilan engil salat

Tarkibi:

• Tovuq ko'kragi - 300 gr
• konservalangan loviya - 1 dona
• tuxum - 2 dona
• mayonez - 2-3 osh qoshiq. l
• Javdar noni.

Tayyorlash usuli:

Fasol qutisini oching va uni suyuqlik bilan birga chuqur idishga o'tkazing.

Tovuq ko'kragini tuzli suvda pishganicha qaynatib oling, so'ng salqin, mayda bo'laklarga bo'ling va loviya qo'shing.

Endi mayonez qo'shing, aralashtiring va mos salat idishiga o'tkazing.

Tuxumni qaynatib oling, qobig'ini tozalang va oq va sarig'ini alohida to'rtburchaklar shaklida kesib oling. Salatani avval oq, keyin sarig'i bilan seping va xizmat qiling.

Tovuq va koreys sabzi bilan salat (video)

Yoqimli ishtaha!!!

Stolda mazali salatning mavjudligi nafaqat har qanday bayram stolini bezatibgina qolmay, balki sizni mazali tushlik va hatto romantik kechki ovqatga ajoyib qo'shimcha bilan xursand qilishi mumkin. Tovuq va bodring salatasi har qanday oshxona kitobida faxrlanadi.

Keling, bu taomni nima uchun bu qadar mashhur qilganini ko'rib chiqaylik?
Birinchi navbatda, albatta, ingredientlarning mavjudligi. Tovuq go'shtini deyarli har doim har qanday muzlatgichda topish mumkin. Bodringga kelsak, bu mahsulot yil faslidan qat'i nazar, yozda yangi bodringdan mazali tuzlangan bodringgacha mavjud bo'lib, bu salatga faqat achchiqlikni qo'shadi.

Bodringli tovuq salatida siz sotib olingan dudlangan tovuq yoki oshxonada pishirilgan tovuq ko'kragini qo'yishingiz mumkin. Tuxum va pishloq bilan qo'shimcha ajoyib kombinatsiya ajoyib ta'm beradi. Ushbu salatni rustik smetana, zaytun mayonezi, turli xil baharatlı soslar, zaytun yoki o'simlik moyi bilan tatib ko'rish mumkin.

Bularning barchasi sizning oshxona afzalliklaringizga va u yoki bu salat uchun o'ziga xos retseptga bog'liq.

Bizning veb-saytimizda siz eng mashhur va mazali retseptni topasiz, shundan so'ng siz oilangiz va do'stlaringizni ta'mi bilan xursand qiladigan taom tayyorlashingiz mumkin.

Yangi bodring, tovuq va tuxum bilan salat tayyorlash

Mahsulotlar:

Tovuq filesi - 250 g

Bodring - 200-250 g

Ikki tuxum

Yashil piyoz - kichik shamlardan

soya sousi - 5 osh qoshiq. l.

Xantal - 1 choy qoshiq.

2-3 chinnigullar sarimsoq

Pishirish jarayoni:

1. Salat uchun qaynatilgan tovuqdan foydalanamiz. Buning uchun, birinchi navbatda, uni qaynatib oling. Pishirishdan oldin suvni tuzlash kerakligini unutmang. Go'sht tayyor bo'lganda, biz tuxumga o'tayotganda, uni chiqarib oling va sovushini kuting.

2. Ushbu retseptda biz tuxumni qovuramiz. Tuxumni blender yoki qo'l bilan urib, qizdirilgan qovurilgan idishga quying va tayyor holga keltiring. Plitaga o'tkazing.

3. Go'shtni bo'laklarga bo'ling. Bodringlarni yuving va ularni uzunasiga, so'ngra ko'ndalangiga yarim halqalarga kesib oling. Piyoz va sarimsoqni maydalang.

4. Endi siz salat idishini olib, tuxumli pancake va qalampirdan tashqari tayyorlangan ingredientlarni va xantalni aralashtirishingiz mumkin. Bir oz tuzlang va bir chimdik shakar qo'shing.

5. Sirka va o'simlik moyi qo'shib, soya sousini kiyinish sifatida foydalaning. Endi tovuq va bodring salatini aralashtirish va muzlatgichga bir muddat qo'yish kerak - taxminan 1 soat.

6. Keyin qovurilgan tuxumli krepni chiziqlar bilan kesib oling va idishning ustiga qo'ying.

7. Qizil qalampirni kesib oling va u bilan idishni bezang. Siz xizmat qilishingiz mumkin.

Tovuq, yangi bodring, pomidor va pishloqli salat

Mahsulotlar:

Ko'krak - 1⁄2 kg

Bodring - 3 dona.

Pomidorlar - 3 dona.

Pishloq (qattiq) - 300 g

2 chinnigullar sarimsoq

Petrushka

Xantal

Maydalangan qora qalampir

Mayonez - 3 osh qoshiq. l.

Pishirish jarayoni:

1. Bir yirtqichlardan suvni tuzlang va tovuq ko'kragini pishiring, keyin salqin. Salatda teri va suyaklar kerak emas, shuning uchun biz ulardan yumshoq tovuq go'shtini ajratamiz. Go'shtni qo'llaringiz bilan tolalarga bo'ling yoki chiziqlar bilan kesing, lekin juda uzoq emas.

2. Yuvilgan bodring va pomidorlarni - birinchisini chiziqlar bilan, ikkinchisini o'rta bo'laklarga kesib oling. Ularni ozgina tuzlang.

3. Sarimsoqni maydalagich bilan maydalang. Pishloqni maydalang.

4. Biz ingredientlarni salat idishida birlashtira boshlaymiz. Tovuq go'shti, bodring, sarimsoq, pishloq va pomidor qo'shing.

5. Mayonez va xantalni silliq bo'lgunga qadar aralashtirib, tovuq va bodring salatiga kiyinish tayyorlang. Idishga qo'shing, ozgina tuz va qalampir qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

6. Bezatish uchun maydanozni mayda to'g'rab, tayyorlangan salat ustiga seping.

Tovuq, yangi bodring, pishloq va krutonlar bilan salat retsepti

Tarkibi:

Tovuq filesi - 300 g.

2 ta yangi bodring

Zaytun - 1/2 quti

Pekin karam - 1⁄2 bosh

Pishloq - 100 g.

Sarimsoq chinnigullari

Oq non - bir necha bo'lak

Tuz, qora qalampir

Retsept:

1. Birinchidan, oq nondan kraker tayyorlaymiz. Buning uchun nonni kub shaklida kesib oling. Pishirish varag'iga qo'ying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pechda pishiring. Bir tekis quritishni ta'minlash uchun pishirish vaqtida bo'laklarni aylantiring.

2. Tovuqni pishiring (suvni tuzlang), keyin olib tashlang va sovushini kuting

3. Bodring va xitoy karamini chiziqlar bilan kesib oling.

4. Zaytun idishini oching va ularni tilimga, tovuqni kub shaklida kesib oling.

5. Barcha ingredientlarni idishga soling, ichiga sarimsoqni siqib, aralashtiring. Tuz va qalampir seping.

6. Tovuq va bodringli salat maydalangan pishloq sepilishi kerak. Yuqoriga krakerlarni joylashtiring. Yaxshi qirg'ichdan foydalaning. Xizmat qilishdan oldin, idish o'tirib, bir muddat namlansin.

Tuzlangan bodring bilan tovuqli salat

Tarkibi:

Tovuq filesi - 250 g.

Champignons - 150 g.

Tuzlangan bodring - 150 g.

Sabzi - 1 dona.

Piyoz - 1 dona

Zaytun moyi - 50 g

Xantal 2 osh qoshiq.

Limon sharbati

Sarimsoq - 2 chinnigullar

Pishirish jarayoni:

1. Tovuqni pishiring (suvni tuzlang), keyin olib tashlang va sovushini kuting

2. Yuvilgan qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling. Sabzini tozalang va maydalang. Piyozni taxta ustiga maydalang. Endi bu mahsulotlarni kungaboqar yog'i qo'shib qovurilgan idishda qovuring. Keyin tuz va qalampir qo'shing.

3. Tuxumni qattiq qaynatib oling, qobig'ini tozalang va sarig'ini ajrating (sizga kiyinish tayyorlashda kerak bo'ladi).

4. Oq, tovuq va tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling. Ularni salat idishiga joylashtiring.

5. Kiyimni tayyorlash uchun sarig'ini zaytun moyi, xantal, limon sharbati va tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring. Bir oz tuz qo'shing.

6. Tovuq va tuzlangan bodring bilan salatga kiyinish qo'shing va aralashtiring.

7. Idish eyishga tayyor.

Keling, tuzlangan bodring, sabzi va tovuq bilan mazali salat tayyorlaylik

Tarkibi:

Tovuq ko'kragi yoki fileto - 200 gr.

Tuzlangan bodring - 200 gr

Sabzi - 200 gr

Piyoz - 150 g

Konservalangan yashil no'xat - 100 g

Smetana yoki mayonez - 100 g

O'simlik yog'i, qalampir, tuz

Pishirish jarayoni:

1. Suvni pechka ustiga qo'ying va tuz qo'shing. Suv qaynayotganda, ko'krak qo'shing va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.

2. Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling. Keyin qovurilgan idishni isitish uchun qo'ying, o'simlik moyini quying va piyoz qo'shing. Uni yopiq qopqoq ostida o'rta olovda pishiring, lekin uni qovurmang. U yumshoq va suvli, deyarli shaffof bo'lishi kerak. Keyin piyozni pandan plastinkaga o'tkazing.

3. Tozalangan sabzi maydalagichdan o‘tkazing.

4. Piyoz kabi, qopqoq ostidagi skovorodkada sabzi qaynatib oling. Agar kerak bo'lsa yog' qo'shing. Pishirish paytida aralashtiring.

5. Sovutilgan tovuq go'shtini mayda kubiklarga bo'ling. Bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki taxta ustidagi pichoq bilan mayda maydalang, sho'r suvni to'kib tashlang.

6. Barcha tayyorlangan ingredientlarni salat idishiga soling. Bo'shatilgan sho'r suvsiz maydalangan tuzlangan bodringni joylashtiring.

7. Bizning salatimizni tovuq go'shti va bodring bilan smetana yoki mayonez (kiyinish uchun nima ishlatishga qaror qilganingizga qarab), qalampir va aralashtirish qoladi.

8. Tayyor taomni sho'rligi uchun tatib ko'ring - agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing.

Bodring va makkajo'xori bilan tovuq salatining retsepti

Tarkibi:

Tovuq filesi - 450 g.

Bitta yangi bodring

Konservalangan makkajo'xori - 150 g.

Seldereyning bir poyasi

Shirin qizil piyoz - 1 dona.

Bir guruh arpabodiyon

Yogurt 5-6 osh qoshiq. l

Retsept:

1. Ushbu retseptda qovurilgan tovuq ishlatiladi. Yupqaroq bo'laklarni yaratish uchun tovuq filesi uzunligi bo'ylab kesib oling.

2. Qovurilgan idishni ozgina yog 'qo'shib qizdiring, so'ngra har bir bo'lakni ikki tomondan bir necha daqiqa qovuring. Avval tuz va qalampir seping.

3. Bodringni uzunligi bo‘yicha ikki marta, keyin esa ko‘ndalang qilib to‘g‘rang. Seldereyni tilimga kesib oling.

4. Piyozni tozalang va arpabodiyon bilan birga mayda choping. Kichik idishga soling, yogurt qo'shing, ozgina tuz qo'shing va aralashtiring. Tovuq va bodring salatimiz uchun sosni shunday oldik.

5. Sovutilgan qovurilgan go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling.

6. Plastinkaning pastki qismiga salat barglarini qo'ying. Keyin oldindan aralashtirilgan makkajo'xori, tovuq, selderey va bodring qo'shing.

7. To'liq tayyor bo'lgunga qadar hamma narsa bizning kiyinishimizni to'kib tashlashdir.

Tovuq, koreys sabzi va yangi bodring bilan salat uchun oddiy retsept

Mahsulotlar:

Fileto - 250 gr.

Koreys sabzi - 150 g

Yangi bodring - 1 dona.

Tuxum - 3 dona.

Konservalangan makkajo'xori. - 1 banka

Mayonez

Bezatish uchun ko'katlar.

Retsept:

1. Eng avvalo go‘shtni suv va tuxumga tuz solib qaynatib oling. Sovuq bo'lganda, ularni kub shaklida kesib oling.

2. Doskadagi bodringlarni ham maydalang.

3. Endi makkajo'xori idishini oching va barcha tayyorlangan mahsulotlarni salat idishiga soling. Mayonez qo'shing - taxminan 2 osh qoshiq, keyin aralashtiring.

4. Agar so'ralsa, bizning taomimizni arpabodiyon yoki boshqa o'tlar novdasi bilan bezang.

Hammaga salomatlik tilayman! Sizni nima bilan xursand qilishni uzoq vaqt o'ylayapsizmi? Va men tovuq ko'kragi bilan salatlarning mazali tanlovini yozishga qaror qildim. Bunday idishlar bayram stolida juda foydali bo'ladi. Va ba'zida bu retseptlar oilaviy kechki ovqat uchun foydali bo'ladi. Hamma narsa oddiygina tayyorlanadi, siz oshpaz bo'lishingiz shart emas. Men jarayonni batafsil tasvirlashga harakat qildim, lekin agar sizda biron bir savol bo'lsa, ularni sharhlarda so'rang.

Darhaqiqat, tovuqni ko'plab ovqatlar bilan birlashtirish mumkin. Avvalo, bu quruq filetani uyg'un ravishda to'ldiradigan suvli sabzavotlar. Bundan tashqari, qo'ziqorin va ananas qo'shish mazali bo'ladi. Va, albatta, ko'pincha pishloq va tuxumsiz qilish mumkin emas.

Mayonez ko'pincha kiyinish sifatida ishlatiladi. Va agar siz do'kon nusxalariga ishonmasangiz, buni qiling. Bu ikki va ikkita kabi oddiy. Mening veb-saytimda retsepti allaqachon mavjud.

Ko'pincha tovuq ko'kragidan tayyorlanadigan mashhur Tsezar salatining retsepti bu erda mavjud emas. Uning klassik versiyasini toping. Va bundan oldin men siz uchun yozgan edim.

Ko'p retseptlar pishirilgan parranda ko'kragini talab qiladi. Uni qanday qilib to'g'ri pishirish haqida bir necha marta yozmaslik uchun, men bu lahzani hech kim o'tkazib yubormasligi uchun boshida yozaman.

Aslida, bu erda bir nechta nozikliklar mavjud. Birinchidan, tovuqni butun, katta bo'lakda pishiring. Shunday qilib, alohida pishirilgan bo'laklardan farqli o'laroq, u yanada yumshoq va suvli bo'ladi.

Ikkinchidan, ko'krakni qaynatish yoki qovurishdan oldin ziravorlar bilan marinadlash mumkin. Bu erda siz xohlagan narsani ishlatishingiz mumkin. Minimal - maydalangan qora qalampir. Filetolarni ziravorlar va ozgina o'simlik moyi bilan surting (yog' ta'mlarning tolalarga iloji boricha chuqur kirib borishiga yordam beradi).

Uchinchidan, go'shtni pishirish uchun qaynoq suvga solib qo'yish kerak. Agar qovursangiz, uni yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga soling. Shunday qilib, oqsilning yuqori qatlami darhol o'raladi yoki oshpazlar aytganidek, uni muhrlab qo'yadi. Va bu juda ko'p sharbat chiqib ketishining oldini oladi. Tovuq yumshoq va quruq bo'lmaydi.

Agar so'ralsa, suvga dafna yaprog'i va qora qalampir no'xati qo'shishingiz mumkin.

To'rtinchidan, tuzni darhol qo'shmaslik yaxshiroqdir, lekin pishirishning o'rtasida. Bundan tashqari, ichki sharbat bilan bog'liq. Ma'lumki, tuz suyuqlikni o'ziga tortadi. Va bu suyuqlikni tovuqning o'rtasida ko'proq ushlab turish uchun darhol tuz qo'shmang.

Fileto yumshoq go'sht bo'lib, juda tez pishiriladi. To'liq tayyor bo'lish uchun 30 daqiqa pishirish kifoya qiladi. Lekin siz olgan narsalarni sinab ko'rish hali ham yaxshiroqdir, chunki qush boshqacha bo'lishi mumkin. Go'shtni qaynatilgan bulonda sovutishingiz kerak. Bu juda ko'p vaqtni oladi. Yoki bir bo'lakni oling va uni alohida idishga soling, uni qopqoq bilan yoping.

Sovutish uchun yopiq holda qoldirilsa, ko'krakni juda quruq qilish xavfi mavjud.

Bu erda salatlar uchun mazali fileto pishirishni bilish uchun barcha asosiy fikrlar mavjud.

Dudlangan tovuq ko'kragi, yangi bodring va tuxum bilan oddiy salat retsepti

Bu juda oddiy salat retsepti. Qatlamlarni yotqizishning hojati yo'q, faqat ovqatni kesib, aralashtiramiz. Siz avval tuxumni qaynatishingiz kerak. Va agar xohlasangiz, buni qiling (bu juda tez, 5 daqiqada amalga oshiriladi).

Tarkibi:

• dudlangan tovuq ko'kragi - 350 gr.
• yangi bodring - 2 dona.
• qattiq qaynatilgan tuxum - 4 dona.
• qattiq pishloq - 100 gr.
• yashil piyoz - 1 dona
• mayonez, tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlash usuli:

1. Ta'riflash uchun alohida narsa yo'q. Tovuq ko'kragini oling, uni pishirishingiz shart emas, u allaqachon tayyor. Füme go'shtni chiziqlar bilan kesib oling va chuqur idishga soling.

Agar dudlangan ovqat iste'mol qilmasangiz, qaynatilgan go'shtdan foydalanishingiz mumkin.

2. Qattiq pishloqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, bodring bilan ham xuddi shunday qiling. Hammasini bir joyga qo'ying.

3. Tuxumni kub shaklida maydalang, yashil piyozni mayda to'g'rang.

5.Tuz yetarlimi yoki yo'qligini bilish uchun barcha ingredientlarni aralashtiring va tatib ko'ring.

6.Agar hamma narsa yaxshi bo'lsa, hosil bo'lgan idishni salat idishiga soling va xizmat qilishingiz mumkin. Bodring bu erda foydali bo'lib, bu samimiy salatga yangilik qo'shadi. Shunday qilib, siz mehmonlarni va uy a'zolarini osongina va tez ovqatlantirishingiz mumkin.

Tovuq ko'kragi, makkajo'xori va tuzlangan bodring bilan salat

Makkajo'xori va tovuq ko'kragining kombinatsiyasi shunchaki mukammaldir. Ushbu ikkita asosiy komponentga siz ta'mning yangi soyalarini qo'shadigan boshqa mahsulotlarni qo'shishingiz mumkin. Men sabzavot va parranda go'shti bilan qatlamli salat tayyorlashni taklif qilaman. Bu bayram stoli uchun ajoyib variant.

Tarkibi:

• kartoshka - 170 gr.
• qaynatilgan tovuq filesi - 200 gr.
• piyoz - 80 gr.
• tuzlangan bodring - 150 gr. (tuzlangan qo'ziqorin bilan almashtirilishi mumkin)
• makkajo'xori - 1/2 quti
• sabzi - 120 gr.
• tuxum - 3 dona.
• mayonez - 100-120 gr.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshka va sabzi qobig'ida qaynatish kerak. Keyin sovuq suvda sovutib oling.

Sabzavotlar maksimal ozuqa moddalarini saqlab qolishini ta'minlash uchun ularni sho'r qaynoq suvga tashlang. Har bir narsani alohida kostryulkalarda pishirish yaxshidir.

2. Tuxum - qattiq qaynatilgan (8 daqiqa qaynatilgan suvdan keyin). Tayyor bo'lgunga qadar tovuqni pishiring. Buni qanday qilib to'g'ri qilishni maqolaning boshida yozdim.

3.Piyozni mayda kubiklarga kesib oling, kichik idishga soling va ustiga qaynoq suv quying. Achchiqlik yo'qolguncha 5 daqiqaga qoldiring.

4. Tuxum va sabzi mayda maydalagichda, kartoshka va tuzlangan bodringni esa qo‘pol qirg‘ichdan o‘tkazamiz. Har bir narsani alohida plitalarga joylashtiring. Agar bodringda suyuqlik ko'p bo'lsa, salat keyin ko'lmakda suzmasligi uchun uni ozgina siqib qo'yishingiz kerak.

5. Tovuq filetosini kesmaslik yaxshiroqdir (garchi bu mumkin bo'lsa ham), uni tolalarga bo'lish. Buni oddiygina qo'llaringiz bilan yoki pichoq/vilka yordamida qilish mumkin.

6.Har bir narsa tug'ralganda, siz salatni yig'ishingiz mumkin. Birinchi qatlam maydalangan kartoshka bo'ladi. Uni plastinkaning pastki qismiga qo'ying va uni tekislang. Uni ozgina tuzlang.

7. Piyozni ustiga qo'ying (avval undan barcha suvni to'kib tashlang). Mayonez mashini qo'llang. Agar mayonez do'konda sotib olingan bo'lsa, paketning burchagida kichik bir kesma qiling va sous ingichka ip bilan siqib chiqariladi. uni sumkaga soling, shuningdek, burchakda kichik bir yoriq qiling.

8. Silikon spatuladan foydalanib (qoshiqdan ko'ra u bilan ishlash ancha oson), sousni piyoz ustiga yoyib, qolgan mahsulotlar uchun zich "yostiq" hosil qilish uchun sabzavotlarni engil siqib qo'ying.

9.Uchinchi qatlam tuzlangan bodring bo'lib, uning ustiga mayonez meshini qo'llash kerak. Bu safar uni surtishning hojati yo'q.

10. To'rtinchi qatlam - tovuq ko'krak tolasi. Ularga mayonez surting va spatula bilan ularni yuqori va yon tomonlarga yaxshilab yoyib, ularga tort shaklini bering.

11.Beshinchi qatlam makkajo'xori bo'ladi, uning ustiga to'r bilan bir oz mayonez surtish kerak.

12.Va nihoyat, sabzi ustiga qo'ying. Fotosuratda ko'rsatilganidek, uni tekislash kerak.

13.Endi salatni bayramona va chiroyli tarzda bezang. Mayonezni sabzi aylana shaklida qo'llang, markazni bo'sh qoldiring. Sosni yoyib, ustiga maydalangan tuxum qo'ying. Shuningdek, idishning yon tomonlarini tuxum bilan yoping. Spatula bilan ehtiyotkorlik bilan hamma narsani oling va uni tekislang.

14.Mayonez bilan tasodifiy naqsh chizing va makkajo'xori yadrolari bilan bezang. Bu erda siz allaqachon orzu qilishingiz mumkin.

15. Tovuq ko'krak, makkajo'xori va tuxum bilan yorqin va mazali salat chiqadi. Yangi yil yoki boshqa bayram uchun to'g'ri!

Tovuq, ananas va qo'ziqorin bilan salat qanday tayyorlanadi?

Men allaqachon siz uchun tovuq va ananas bilan salat tayyorlash uchun uchta retsept yozdim. Endi men bayram stoliga ko'proq mos keladigan boshqa variantni yozaman. Ushbu asar tom ma'noda 5 daqiqada tayyorlanadi (go'shtni pishirishni hisobga olmaganda). Keling, pishirishni boshlaylik.

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi - 500 gr.
• tuzlangan qo'ziqorinlar - 230 gr.
• ananas - 230 gr.
• yong'oq - 100 gr.
• qattiq pishloq - 100 gr.
• mayonez - 150 gr.

Tayyorlanishi:

1. Barcha suyuqlikni to'kib tashlash uchun qo'ziqorinlarni filtrga qo'ying. Siz hatto qog'oz peçete bilan quritishingiz mumkin.

2. Tovuq filetosini qaynatib oling, salqin va kichik kubiklarga bo'ling. Katta idishga soling, unda hamma narsani aralashtirish qulay bo'ladi.

3. Ananaslarni bir vaqtning o'zida bo'laklarga bo'ling. Agar sizda faqat yuvish vositalari mavjud bo'lsa, ularni kesib tashlang. Mevadan suyuqlikni to'kib tashlang.

4.Tovuqga shampignon va ananas qo'shing. Yong'oqlarni quruq qovurilgan idishda ozgina quriting, shunda ular xomdan ko'ra mazali bo'ladi. Faqat doimo aralashtirish kerak, ular yonib ketmasligi uchun qoldirmang. Rolling pin yordamida yadrolarning ustiga o'ting va ularni maydalang.

Chiqindilarni kamaytirish uchun yong'oqlarni sumkaga soling va ularni plyonka bo'ylab bosish uchun rulonni ishlating.

5.Yong'oqlarni umumiy massaga to'kib tashlang, salatni mayonez bilan to'ldiring va silliq bo'lguncha aralashtiring. Uni tuzlashning hojati yo'q, chunki sous, tovuq va qo'ziqorin allaqachon etarlicha tuzlangan.

6. Bu salatni porsiyalangan idishlarda berish juda chiroyli. Tayyor gazakni ustiga maydalangan qattiq pishloq sepganingizga ishonch hosil qiling. U yaxshi ko'rinadi va mazali bo'ladi. Agar so'ralsa, siz yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin. Bu taom odatda birinchi bo'lib iste'mol qilinadi, chunki barcha ingredientlar mazali bo'ladi. Va siz tayyorlash va bezashga ko'p vaqt sarflashingiz shart emas.

Qizil loviya, kruton va pishloqli mazali tovuq salatasi (tuxumsiz)

Ingredientlarni o'qing va bu juda mazali va qoniqarli salat ekanligini tushunasiz. Ham hayvon, ham o'simlik oqsili, krakerlarning siqilishi va pomidorning yangiligi mavjud. Umuman olganda, men buni sinab ko'rishni va o'z hukmingizni sharhlarda yozishni maslahat beraman.

Tarkibi:

• konservalangan loviya - 1 dona
• tovuq ko'kragi - 1 dona.
• pomidor - 1 dona.
• qattiq pishloq (rus turi) - 100 gr.
• kruton non - 50 gr.
• mayonez, tuz - ta'mga

Tayyorlanishi:

1.Shunday qilib, tovuqni qaynatish kerak (maqolaning boshida filetoni qanday pishirishni o'qing, shunda u suvli bo'ladi). Do'konda kraker sotib olishingiz mumkin va bezovta qilmang. Yoki biz pishirish uchun qilganimiz kabi, krutonlarni tayyorlashingiz mumkin. Yoki oddiygina qobiqsiz nonni kub shaklida kesib oling va quruq sarimsoq bilan sepilgan o'simlik yog'ida qovurilgan idishda qovuring.

2. Go'sht tayyor bo'lgach, uni kub shaklida kesib oling. Yangi pomidorni xuddi shu tarzda kesib oling va hamma narsani chuqur idishga soling.

3.Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va qolgan mahsulotlarga qo'shing.

4.Shuningdek, loviya qo'shing, undan siz barcha suyuqlikni to'kib tashlashingiz kerak va krutonlar. Salatani ozgina tuzlang va mayonez bilan ziravorlang.

Agar xohlasangiz, xantal, limon sharbati, tuz va shakar bilan smetana sousini tayyorlashingiz mumkin.

5. Salatani tovuq va loviya bilan yaxshilab aralashtirish qoladi va siz xizmat qilishingiz mumkin. Uni quyish kerak emas, u darhol foydalanishga tayyor. Va tayyorlashning soddaligiga qaramay, u juda mazali bo'lib chiqadi. Men tug'ilgan kunim uchun bu ishtahani tayyorlayman.

Tovuq ko'kragi, yangi bodring va pishloqli salat uchun retsept

Bu salat xira bo'ladi. Uni tayyorlash uchun siz barcha qatlamlarni ko'rish uchun baland devorlarga ega shaffof idishlarni olishingiz mumkin. Bundan tashqari, idishni salat halqasida yig'ishingiz yoki kamon shaklidagi pishiriladigan idishning yon tomonlarini ishlatishingiz mumkin.

Tarkibi:

• qattiq qaynatilgan tuxum - 10 dona.
• yangi bodring - 3-4 dona.
• qaynatilgan tovuq ko'kragi - 500-600 gr.
• qattiq pishloq - 500 gr.
• mayonez - 500-600 gr.

Tayyorlanishi:

1.Salatni yig'ish uchun avval tovuq va tuxumni qaynatish kerak. Va agar siz uy qurilishi ishlatsangiz, mayonez qiling.

2. Go'shtni kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling, bu muhim emas, eng qulayini qiling.

3. Bodring kichik chiziqlar bilan kesilishi kerak. Buning uchun avval ularni doira shaklida kesib oling. Keyinchalik, bir nechta dumaloq bo'laklarni to'plang va ulardan somonlar qiling.

4. Pishloq va tuxumni qo'pol qirg'ichda alohida idishlarga surting.

5.Endi hamma narsa tayyor, siz yig'ishni boshlashingiz mumkin. Pastki qismga filetaning yarmini qo'ying va ustiga mayonezli mash qiling.

Salataning zich emas, havodor bo'lishini ta'minlash uchun qatlamlarni siqish kerak emas. Sosni qoshiq bilan yoyish yaxshi emas, balki uni qandolat sumkasi yordamida qo'llash yaxshiroqdir.

6.Keyin bodringning yarmini qo'shing, shuningdek, mayonez bilan ziravorlang.

8. To'rtinchi qatlam - 1/2 pishloq + mayonez.

9.Endi qatlamlarni bir xil ketma-ketlikda takrorlang: tovuq - bodring - tuxum - pishloq. Tabiiyki, mashni qo'llashni unutmang. Pishloqning eng yuqori qatlamini moylashning hojati yo'q.

10.Olingan idishni muzlatgichga bir necha soat qo'ying, shunda hamma narsa yaxshi namlanadi. Va keyin xizmat qiling. Agar sizda yangi o'tlar bo'lsa, ular bilan bezashingiz mumkin.

Xitoy karam va ananas bilan dudlangan tovuq ko'kragi (Viktoriya salatasi)

Bu salat mening eng sevimlilarimdan biridir. Bu mazali va tez tayyorlanadi, bu men uchun muhim. Menga juda yoqadi, u yumshoq va yangi bo'lib chiqadi. Ushbu retseptni ham sinab ko'ring.

Tarkibi:

• dudlangan tovuq ko'kragi - 300-400 gr.
• konservalangan ananas - 1 banka (565 gr.)
• qattiq pishloq - 200 gr.
• Xitoy karam - 600-800 gr.
• mayonez - 300 gr.

Tayyorlash usuli:

1. Hech narsa pishirishning hojati yo'q, faqat uni kesish qoladi. Xitoy karamini mayda maydalab, chuqur idishga soling.

2. Qattiq pishloq va tovuq ko'kragini mayda kubiklarga kesib oling.

3.Ananaslardan sharbatni to'kib tashlang va ularni bo'laklarga bo'ling. Hamma narsani umumiy idishga joylashtiring.

4.Mayonez qo'shing, aralashtiring va tamom! Bu 10 daqiqada mazali salat tayyorlashning mega-tez usuli. U barcha lazzatlarni uyg'un tarzda birlashtiradi. Ushbu ishtahani tayyorlang va bayramona kayfiyatga ega bo'ling!

Tovuq va tuxumli krep bilan salat tayyorlash videosi

2. Tuxum va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tovuq go'shtini tolalarga bo'linib, ovqatlanishni osonlashtirish uchun sabzini qisqartiring.

3. Filetoni salat idishining pastki qismidagi birinchi qatlamga qo'ying va uni tekislang. Uni mayonez bilan mo'l-ko'l yog'lang.

4. Ikkinchi qatlamda koreyscha uslubdagi sabzi qo'ying. Uni moylashning hojati yo'q.

5.Uchinchi qatlam - konservalangan makkajo'xori, ustiga darhol maydalangan tuxum qo'ying. Endi siz uni mayonez bilan mo'l-ko'l yog'lashingiz mumkin.

6. Salat ustiga pishloq seping, uning miqdori sizning ixtiyoringizda. Asosiysi, u gazakning butun yuzasini qoplaydi.

7. Bu qatlamli mo''jizani kamida 1 soat davomida sovuq joyda namlashiga ruxsat bering va siz o'zingizni va mehmonlaringizni mazali narsa bilan xursand qilishingiz mumkin. Agar siz bu salatni tovuq go'shti va koreys sabzi bilan tayyorlagan bo'lsangiz, sizga yoqdimi yoki yoqmaganini komentariyada yozib qoldiring. O'ylaymanki, boshqa o'quvchilar sizning fikringizni bilishga qiziqishadi.

Parranda go'shti, bolgar qalampiri, pomidor va pishloqli salat qanday tayyorlanadi

Ushbu retsept bolgar qalampirini sevuvchilarga bag'ishlangan. Ushbu sabzavotning oz miqdori ham mashhur salatga yangi ta'm qo'shadi. Xo'sh, keling, pishiraylik!

Ushbu salatdagi barcha mahsulotlar kichik kubiklarga bo'linadi.

Tarkibi:

• qaynatilgan tovuq filesi - 200 gr.
• qaynatilgan tuxum - 3-4 dona.
• pomidor - 2 dona.
• bolgar qalampiri - 2 dona.
• qattiq pishloq - 200 gr.
• mayonez, tuz, ziravorlar - ta'mga

Tayyorlash usuli:

1. Qizil qalampirni urug'lik qutisidan tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Pomidor, tozalangan tuxum va pishloqni xuddi shu tarzda maydalang.

2.Sovutilgan tovuq ko'kragini mayda bo'laklarga bo'ling.

3. Barcha tayyorlangan ingredientlarni chuqur salat idishiga soling. Tatib ko'rish uchun ozgina tuz (so'zma-so'z bir chimdik tuz), qora yoki qizil qalampir qo'shing. Bu erda shirin qalampir qo'shsangiz yaxshi bo'lardi.

5.Siz darhol namuna olishingiz va stolga xizmat qilishingiz mumkin. Yoz va kuzda, yangi sabzavotlar ko'p bo'lganda, bunday salat tez-tez tayyorlanishi mumkin, u to'ldiradi va hatto kechki ovqatni almashtirishi mumkin.

Ko'krak va avakado bilan mazali salat: video retsepti

Avakado va tovuq ko'kragi bilan iliq salat tayyorlash haqida videoni tomosha qiling. Natijada g'ayrioddiy ta'm paydo bo'ladi, chunki go'sht Teriyaki sousida marinadlangan. Sharq oshxonasining muxlislari bu taomni albatta tatib ko'rishlari kerak.

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi - 1 dona.
• bodring - 2 dona.
• pomidor - 3-4 dona.
• avakado - 1 dona.
• arpabodiyon - 1 dona
• reyhan - 1 dona
• kunjut - ta'mga
• qovurish uchun kungaboqar yog'i
• Teriyaki sousi - 60-80 gr.
• limon sharbati - 1-2 osh qoshiq.

Tovuq filesi va lavlagi bilan qatlamli salat - uyda bosqichma-bosqich retsept

Ko'pincha ular lavlagi bilan pishiradilar. Ammo siz tovuqni bu sabzavot bilan birlashtira olasiz va u mazali va bayramona bo'lib chiqadi. Bunday holda, baliq bilan ishlashda bo'lgani kabi, filetalarni kesish va kichik suyaklarni olib tashlash kerak emas.

Tarkibi:

• sabzi - 1-2 dona.
• lavlagi - 1 dona.
• tuxum - 2 dona.
• qattiq pishloq - 100 gr.
• tovuq ko'kragi - 1 dona.
• mayonez

Tayyorlanishi:

1. Sabzi va lavlagi pishganicha qaynatiladi. Buni sho'r suvda, tercihen alohida idishlarda qilish kerak. Tuxum va tovuqni ham qaynatib oling.

Agar xohlasangiz, go'sht va sabzavotlarni pechda folga solib pishirishingiz mumkin.

2.Siz salat yig'adigan halqani oling. Bu olinadigan qolipning tomonlari bo'lishi mumkin. Ichkarini o'simlik moyi bilan yog'lang, shunda siz halqani osongina olib tashlashingiz mumkin.

3. Salqin va sabzi tozalang (lavlagi va tuxum ham). Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va ularni plastinkaning pastki qismidagi birinchi qatlamga qo'ying. Silikon spatula bilan tekislang va ozgina tuz qo'shing.

Salat shaklini saqlab qolishi va yiqilmasligi uchun qatlamlarni bir oz pastga bosish kerak. Lekin havodorlik saqlanib qolishi uchun juda ko'p emas.

4. Birinchi qavatni mayonez bilan yog'lang.

5.Tovuq ko'kragini kub shaklida kesib oling va ikkinchi qatlamga qo'ying. Go'sht allaqachon tuzlangan bo'lishi kerak, shuning uchun qo'shimcha tuz qo'shishning hojati yo'q. Filetoni sous bilan mo'l-ko'l surting.

6.Lavlagini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va uchinchi qavatni ustiga qo'ying. Shuningdek, mayonez bilan surting.

Lavlagi, vinaigrette shirin navlarini tanlang.

7. Tuxum, siz taxmin qilganingizdek, shuningdek, maydalangan bo'lishi kerak. Ushbu mahsulot keyingi, to'rtinchi, qatlam bo'ladi. Uni sousga ham soling.

8. Faqat pishloq qoldi, uni mayda maydalagichga surtib, ustiga qo'ying (bu qalpoq bo'ladi).

9. Ehtiyotkorlik bilan, hech narsani buzmaslik uchun halqani olib tashlang. Idishingizda juda chiroyli salat bo'ladi va u ham mazali bo'ladi. Mehmonlar uni sinab ko'rishdan va retseptni so'rashdan xursand bo'lishadi.

Olma, bodring va tovuq ko'kragi bilan salat

Bu eng nozik salatlardan biridir. Olma va bodring tazelik va shiralilikni, tovuq va tuxum to'yishni, sarimsoq esa achchiqlikni beradi. Sizga yoqadimi yoki yo'qligini bilish uchun bu kombinatsiyani sinab ko'rishga arziydi.

Tarkibi:

• qaynatilgan tuxum - 2 dona.
• tovuq filesi - 1 dona.
• bodring - 1 dona.
• olma - 1 dona.
• sarimsoq - 3 chinnigullar
• mayonez
• tuz qalampir

Tayyorlanishi:

1. Tuxum va tovuqni qaynatib oling. Barcha ingredientlarni kub shaklida kesib oling va idishga soling.

2.Tozalangan sarimsoq chinnigullarini avval pichoq bilan maydalang, bu ularga ko'proq lazzat beradi. Va keyin kichik bo'laklarga bo'ling.

3.Salatga sarimsoq soling, mayonez seping va aralashtiring. Etarli tuz bor-yo'qligini bilish uchun tatib ko'ring. Agar xohlasangiz, yanada achchiqlanish uchun qalampir qo'shishingiz mumkin. Bu butun retsept.

Hammayoqni bilan mazali tovuqli salat retsepti

Bu salat tez-tez tayyorlanishi mumkin, bu juda oddiy. Agar siz uni ko'p qo'shmasangiz, siz butunlay sog'lom taomga ega bo'lasiz.

Tarkibi:

• yangi karam - 1/4 vilkalar
• sabzi - 0,5 dona.
• piyoz - 0,5 dona.
• maydanoz - 3 novda
• mayonez
• tuz, maydalangan qora qalampir
• tovuq ko'kragi - 0,5 dona.

Tayyorlanishi:

1. Ko'krakni ziravorlar bilan bulonda qaynatib oling: dafna yaprog'i, qalampir no'xati, chinnigullar, tuz. Agar siz panjara qilingan tovuq filetosidan foydalansangiz, u ham juda mazali bo'ladi.

2. Hammayoqni mayda to‘g‘rang, piyozni mayda to‘g‘rab oling, sabzini koreys qirg‘ichidan o‘tkazing.

3. Sabzavotlarni idishga soling, ozgina tuz qo'shing va sharbatni chiqarish uchun qo'lingizdan foydalaning.

4.Petrushkani mayda to'g'rang va sabzavotlarga qo'shing. Mayonez va maydalangan qora qalampir bilan mavsum. Aralashtiring.

5.Olingan salatni chiroyli idishga joylashtiring, qoshiq bilan pastga bosing, unga bir oz shakl bering. Qaynatilgan filetoni oling va uni qo'llaringiz bilan uzun tolalarga yirtib tashlang. Go'shtni ustiga qo'ying. Aralashtirishning hojati yo'q, tovuq tepada bir uyumda yotishi kerak.

6. Petrushka barglari bilan bezang va xizmat qiling. Bir qarashda, bu oddiy karam salatasi. Lekin tovuq ko'kragi unga o'ziga xos lazzat beradi.

Yangi yil salatasi: tovuq ko'kragi, champignons, piyoz va ananas

Yuqorida men ananas va tovuqli salatning versiyasini yozdim. Ammo Xitoy karami bor edi. Bu erda qo'ziqorin va piyoz rasmni to'ldiradi. Bu ajoyib yangi yil atiridir, mazali, to'yimli va qiziqarli.

Tarkibi:

• marinadlangan champignons - 1 banka
• qaynatilgan tovuq ko'kragi - 1 dona.
• ananas - 1 dona
• piyoz - 2 dona.
• mayonez - 150 gr.
• sariyog '- 30 gr.
• qattiq pishloq - 50 gr.
• tatib ko'rish uchun qalampir

Tayyorlash usuli:

1. Tovuq ko'kragini qaynatib oling. Piyoz va qo'ziqorinlarni mayda kubiklarga kesib tashlang. Qovurilgan idishda bir parcha sariyog'ni eritib, piyoz qo'shing. 1 daqiqa davomida qovuring va qo'ziqorin qo'shing. 5-7 daqiqa davomida hamma narsani birga qovuring.

2.Pishirilgan ko'krak va ananaslarni chiziqlar bilan kesib oling va chuqur idishga soling.

3.Piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin, ta'mga qalampir qo'shing.

4.Pishloqni mayda maydalagichda maydalang va mayonez qo'shing. Aralashtiring va zavqlaning. Bu kamida bir marta tatib ko'rishingiz kerak bo'lgan mazali bayram salatidir.

Tovuq ko'kragi, makkajo'xori va kruton bilan oddiy salat retsepti

Makkajo'xori va tovuq ko'kragi bilan yana bir mazali salat. Ushbu variantning diqqatga sazovor joyi - krakerlar, ular yaxshi siqiladi.

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi - 150 gr. (qaynatilgan)
• qattiq pishloq - 150 gr.
• konservalangan makkajo'xori - 1/2 quti
• yangi bodring - 1 dona. o'rtacha
• yashil piyoz - kichik shamlardan
• oq non krutonlari - 50 gr.
• tuz - ta'mga
• mayonez - 100 gr.
• smetana - 100 gr.

Tayyorlanishi:

1. Tovuqni tuzli suvda yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Do'kondan tayyor krakerlarni olishingiz mumkin. Lekin ularni o'zingiz qilish arzonroq bo'ladi, ayniqsa, bu erda hech qanday murakkab narsa yo'q.

Shunchaki nonni bo'laklarga bo'ling, qobig'ini kesib oling va kub shaklida choping. O'simlik yog'ini to'kib tashlang va ziravorlar bilan seping (bu holda, quruq sarimsoq va tuz yaxshi bo'ladi, rang uchun paprika yoki zerdeçaldan foydalanishingiz mumkin). Endi qovurilgan idishda doimo aralashtirib, oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Yoki pishirish varag'iga quying va pechda 180º da 20 daqiqa davomida pishiring.

2.Smetanani mayonez bilan aralashtirib, sousni plastik paketga o'tkazing. Uchini kesib oling va ochiq chetini bog'lang.

3. Qaynatilgan tovuqni kub shaklida kesib oling va birinchi qatlam sifatida salat idishiga soling. Sosdan to'r hosil qiling.

4. Go'sht ko'rinmasligi uchun makkajo'xori donalarini ustiga qo'ying. Kiyinishni yana qo'llang.

5.Bodringni yupqa chiziqlar bilan kesib oling (siz shunchaki qo'pol qirg'ichda maydalashingiz mumkin) va uchinchi qatlamga qo'ying. Bir oz tuz qo'shing va mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan seping. Mayonez va smetana aralashmasi bilan mavsum.

6.Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va butun salat ustiga seping. Hozircha miqdorning yarmini ishlating va bir qismini qoldiring. Mayonezni pishloqga qo'llang.

7.Pishloq ustiga krakerlarni qo'ying va ularni pishloqning ikkinchi yarmi bilan yoping.

8.Endi faqat ijodingizni bezash qoladi. Sos bilan ingichka to'r hosil qiling. Misrni o'rtada tasodifiy joylashtiring va qirralarini yashil piyoz bilan bezang. Tovuq ko'krak va makkajo'xori bilan bayramona salatni shunday olasiz. O'ylaymanki, sizga yoqadi.

Tovuq, yangi bodring va pomidor bilan salat tayyorlash haqida video

Ushbu salatning hiylasi uning chiroyli bayramona taqdimotidir. Ko'zoynak yoki kosalarda bo'laklarda tayyorlanadi. Bu chiroyli va ta'sirli ko'rinadi, barcha mehmonlar buni sinab ko'rishni xohlashadi.

Tarkibi:

• qaynatilgan tovuq ko'kragi - 100 gr.
• yangi pomidor - 2 dona.
• bodring - 3 dona.
• qaynatilgan tuxum - 3 dona.
• qattiq pishloq - 90 gr.
• sarimsoq - 1 chinnigullar
• arpabodiyon - kichik shamlardan
• yong'oq - 40 gr.
• mayonez - 2-3 osh qoshiq.

Ushbu ajoyib salatni qanday tayyorlashni ko'rish uchun quyidagi videoni tomosha qiling.

Tovuq filesi va mayonezsiz shampignonli oddiy va mazali salat

Mayonezli salatlardan charchadingizmi? Keyin ushbu retsept bo'yicha gazak tayyorlang. Bu erda hamma narsa ozgina zaytun moyi va limon sharbati bilan ziravorlanadi. Tovuq go'shti qo'ziqorin va sabzavotlar bilan birlashtiriladi - bu juda mazali bo'lib chiqadi.

Mayonezsiz yana 9 ta salat retsepti uchun ushbu havolaga o'ting.

Tarkibi:

• shampignon - 400 gr.
• bolgar qizil qalampir - 1 dona.
• qizil piyoz - 0,5 dona.
• tovuq ko'kragi - 2 dona.
• shakar - 1 osh qoshiq.
• tuz - 0,5 choy qoshiq.
• sirka 9% - 1 osh qoshiq.
• issiq suv - 100 gr.
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• yangi bodring - 1 dona.
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq.
• limon sharbati - 1 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Tovuqni sho'r suvda qaynatib, yarim piyoz qo'shing. Qo'ziqorinlarni yuving va tilimga kesib oling.

2.Piyozning yarmini yarim halqalarga to'g'rang. Endi siz bu sabzavotni marinadlashingiz kerak. Dilimlarni idishga soling, bir choy qoshiq shakar va yarim choy qoshiq tuz qo'shing. Bundan tashqari, bir choy qoshiq stol sirkasini qo'shing. Hammasini issiq suv bilan to'ldiring, sizga 100 gramm kerak bo'ladi va aralashtiriladi. 15 daqiqa tursin.

3. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Bir juft sarimsoq chinnigulini bir necha bo'laklarga kesib oling va tiniq bo'lguncha qovuring. Keyin sarimsoqni olib tashlang, endi kerak bo'lmaydi. Uning vazifasi yog'ga lazzat berishdir.

4.Endi bu qovurilgan idishga chiziqlar bilan kesilgan shirin qalampir qo'ying. Engil qobiq paydo bo'lguncha uni 1-2 daqiqa davomida yuqori olovda qovuring. Qalampirni plastinka ustiga qo'ying va tuz qo'shing.

5. Tug'ralgan qo'ziqorinlarni bir xil qovurilgan idishga joylashtiring, ularni tuz va qalampir bilan ta'mga soling va suyuqlik bug'lanib ketguncha qovuring.

6.Bodringni kub shaklida, go'shtni esa uzun chiziqlar bilan kesib oling. Kichkina idishda ikki osh qoshiq zaytun moyi va bir qoshiq limon sharbatini birlashtiring.

7. Tovuq, tuzlangan piyoz va bodringni salat idishiga soling. Sosni to'kib tashlang va aralashtiring.

8. Sote qilingan qo'ziqorin va qalampir qo'shing va oziq-ovqat shaklini saqlab qolish uchun muloyimlik bilan aralashtiring. Ikki qoshiqdan foydalanish yaxshidir.

9. Tovuqli salat 15-20 daqiqa davomida pishirilsin, shunda barcha ingredientlar ta'mga ega bo'lib, "turmush qursin". Endi siz taomni stolga berishingiz mumkin. Bu nafaqat tuyadi, balki mazali ham!

Tovuq ko'kragi bilan eng yaxshi 17 ta salat shunday chiqdi. Siz har doim ushbu retseptlardan foydalanish imkoniyatiga ega bo'lishingiz uchun ushbu sahifaga xatcho'p qo'yishingiz kerak. Xo'sh, men xayrlashaman, keyingi maqolada ko'rishguncha!

Bilan aloqada

Tovuq, tuxum va bodring bilan engil va sog'lom salat juda sodda va minimal vaqt ichida tayyorlanadi. Bu yaxshi qondiradi va uzoq vaqt davomida ochlikni qondiradi.
Retsept tarkibi:

Tovuqli salat - ko'pincha bayram stoliga mo'ljallangan taom. Shu bilan birga, u oddiy oilaviy kechki ovqatni yoki tushlikni ajoyib qilishi mumkin. Buning uchun ko'pincha qaynatilgan tovuq ishlatiladi, u bodring, tuxum, qo'ziqorin, pishloq va boshqalar kabi boshqa mahsulotlar bilan aralashtiriladi. Biroq, pishirilgan yoki dudlangan tovuq ko'kragidan mazali salat tayyorlashingiz mumkin. Salat odatda mayonez bilan, kamroq smetana yoki o'simlik moyi bilan kiyinadi. Yana murakkab soslar ham tayyorlanadi. Salatning yana bir yaxshi tomoni shundaki, uni yilning istalgan vaqtida tayyorlash mumkin va uning retseptlari uchun son-sanoqsiz variantlar mavjud. Men bugun ulardan birini baham ko'raman.

Men bu salatni qaynatilgan tovuq ko'kragidan tayyorladim va uni mayonez va xantaldan tayyorlangan achchiq sous bilan tatib ko'rdim. Bu salatning juda oddiy versiyasi bo'lib, har qanday oshpaz, hatto oshxonada yangi bo'lganlar ham uni boshqarishi mumkin. Va agar sizda tovuq oldindan pishirilgan bo'lsa, siz bir necha daqiqada salat tayyorlashingiz mumkin. Yangi bodring salatga achchiqlik va suvlilik qo'shadi. Ammo qish mavsumida siz konservalangan bodringdan foydalanishingiz mumkin. Chunki yangi sabzavotlarning narxi juda qimmat.

• 100 g uchun kaloriya tarkibi - 79 kkal.
• Porsiya soni - 2
• Tayyorlash vaqti: ovqatni maydalash uchun 15 daqiqa, shuningdek tovuq va tuxumni qaynatish uchun vaqt

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 2 ta ko'krak
• Yangi bodring - 2 dona.
• Tuxum - 2 dona.
• Tuz - 0,5 osh qoshiq.
• Mayonez - 2-3 osh qoshiq.
• Xantal - 1 choy qoshiq.

Tovuq, tuxum va bodring bilan salatni bosqichma-bosqich tayyorlash:

Ko'plab oshpazlik retseptlari mavjud, bugun biz tovuq ko'kragi, tuxum va pishloq, bodring va tuxum bilan salatni ko'rib chiqamiz. Ushbu taomlarni tayyorlash juda oson, ular mazali va ishtahani ochadi. Kiyinish sifatida siz turli xil soslar, smetana, mayonez va sariyog'dan foydalanishingiz mumkin.

Tovuq ko'krak go'shti parhez hisoblanadi, u sog'lom, mazali, minimal xolesterinni o'z ichiga oladi va agar to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, idish juda to'yimli bo'ladi va hech kimni befarq qoldirmaydi. Bunday go'sht mahsuloti bo'lgan ko'plab salatlar mavjud, ularda tuxum, har xil turdagi pishloqlar, yangi yoki tuzlangan bodring va qo'shimcha ingredientlar qo'shilishi mumkin.

Tovuq ko'kragi, salatning asosiy tarkibiy qismi sifatida, oddiygina qaynatilgan holda ishlatilishi mumkin yoki uni xushbo'y tuzlamoq bilan marinadlangandan so'ng, yog'da qovurib, pishirilishi mumkin; bu holda siz reyhan va koriander qo'shishingiz mumkin. Ba'zi uy bekalari bu go'shtni biroz quruq deb bilishadi, bu mayonez yoki qandaydir sous bo'lishidan qat'iy nazar, juda ko'p kiyinishni talab qiladi.

Ko'krakning suvliligiga erishish uchun uni taxminan o'ttiz daqiqa davomida pishirgandan keyin bulonda qoldirishingiz mumkin. Agar u pishirilgan bo'lsa, uni 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida issiqlik bilan ishlov berish kifoya. Shuni esda tutish kerakki, go'sht faqat noto'g'ri pishirilsa, haddan tashqari pishgan yoki haddan tashqari pishgan bo'lsa, quruq bo'ladi. Keling, retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Tovuq ko'kragi, bodring va tuxum bilan salat

Ushbu salatni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

tovuq tuxumlari - 4 dona;
Bir juft mayda tuzlangan bodring;
Tovuq ko'krak;
Bitta piyoz;
Dafna yaprog'i, koriander, qalampir no'xati;
Mayonez.

Birinchidan, siz tuxumni qaynatishingiz kerak, keyin ularni sovutib, tozalang, ularni maxsus tuxum kesgich yoki oddiy pichoq yordamida kesib oling. Tuzlangan bodring kichik kubiklarga bo'linadi. Tovuq ko'kragini sho'r suvda past olovda qaynatish kerak va bulonga ba'zi ziravorlar qo'shsangiz yaxshi bo'ladi, masalan, dafna yaprog'i, qalampir no'xati, koriander.

Ko'krak soviganidan so'ng, uni toza kublar bilan kesib oling. Piyozni maydalang, ortiqcha o'tkirlikni olib tashlash uchun siz besh daqiqa davomida qaynoq suv quyishingiz mumkin, keyin ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun filtrda to'kib tashlang. Keyin barcha ingredientlarni bitta idishda birlashtiring va salatni mayonez bilan ziravorlang, hamma narsani aralashtiring va xizmat qiling.

Ushbu salatning o'zgarishi sifatida siz bunday komponentdan foydalanishni ko'rib chiqishingiz mumkin. Agar siz piyoz ustiga qaynoq suv quymasangiz, balki ularni o'simlik yog'iga qovursangiz va ozgina shampignon qo'shsangiz, yuqoridagi salat yanada qoniqarli va yuqori kaloriya bo'lib chiqadi va uning ta'mi yaxshilanadi. sezilarli darajada.

Tovuq ko'kragi, tuxum va pishloqli salat

Ushbu salat retseptini tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarning bir nechtasini to'plashingiz kerak:

tovuq tuxumlari - 3 dona;
qattiq pishloq - 100 gramm;
Tovuq ko'krak;
Piyoz kichik;
Mayonez.

Tovuq ko'kragini tayyorlaymiz, bu salat uchun biz uni pishirib ishlatamiz, buning uchun uni ziravorlar bilan ishqalab, folga bilan o'rab, oldindan qizdirilgan pechga taxminan 10 daqiqaga qo'yish kerak. Shundan so'ng u namlash uchun biroz yotish kerak. aromatlar. Shundan so'ng u tekis kubiklarga kesiladi.

Pishloq maydalangan bo'lishi kerak, siz maxsus koreys qirg'ichidan foydalanishingiz mumkin va siz chiroyli nozik pishloq bloklarini olasiz. Uchta tuxumni qaynatish kerak, ular soviganidan keyin ularni kesish tavsiya etiladi. Piyozdan terini olib tashlang va ingichka yarim halqalarga kesib oling.

Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, ularni birlashtirish vaqti keldi. Xizmat qilishdan oldin darhol mayonez bilan taomni ziravor qilish kerak. Taqdim etilgan tarkibiy qismlarga qo'shimcha ravishda, siz salatga koreys sabzi qo'shishingiz mumkin, bu ingredient yuqoridagi tarkibiy qismlarga juda mos keladi. Yoqimli ishtaha!

Samimiy salat

Mazali salat tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

qaynatilgan kartoshka - 400 gramm;
Tovuq ko'krak filesi;
Yangi pomidor - 2 dona;
Yangi bodring - 1 dona;
Bolgar qalampiri - 1 dona;
Tovuq tuxumlari - 2 dona;
tug'ralgan arpabodiyon - 2 osh qoshiq;
Ta'mga tuz;
Zaytun moyi va xantal.

Kartoshkani juda katta kubiklarga kesib oling, ularni qovurilgan idishga soling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Qaynatilgan ko'krakni mayda bo'laklarga bo'ling. Keyin bolgar qalampirini ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Pomidordan terini olib tashlash tavsiya etiladi, buning uchun ular qaynoq suv bilan qaynatiladi va yarim daqiqaga qoldiriladi, shundan so'ng ular tozalanadi va mayda tug'ralgan.

Bodring va qaynatilgan tuxum ham kub shaklida kesiladi. Keyin barcha komponentlar bitta idishda birlashtiriladi. Shundan so'ng siz zaytun moyi, oz miqdorda xantal va tug'ralgan arpabodiyondan kiyinishni tayyorlashingiz mumkin. Pishirishdan oldin salatni tuzlang va ta'mga tuz qo'shing.

Barcha ingredientlarni aralashtirmasdan, idishga boshqacha xizmat qilishingiz mumkin. Shunday qilib, tovoqning pastki qismiga pomidor, bolgar qalampiri va bodring, ustiga esa kartoshka, ko'krak va tuxum qo'yiladi. Keyin har bir narsaga kiyinishni to'kib tashlang va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Ko'pincha bunday salatlar mayonez bilan tayyorlanadi, ammo ular zaytun moyi, limon, soya sousi, xantal va boshqa xushbo'y ingredientlardan iborat uy qurilishi choyshablari bilan tatib ko'rilsa, unchalik mazali bo'lmaydi. Ratsioningizga xilma-xillik qo'shing, tajriba qilishdan qo'rqmang va zavq bilan pishiring!

uy » Birinchidan » Tovuq filesi va tuzlangan bodring bilan salat. Tovuq va bodring salatining retseptlari. Tovuq, yangi bodring, pomidor va pishloqli salat