Tvorogli bodringdan bolalar uchun salat. Tvorog, bodring va turp bilan salat. Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept. Ratsion: kam yog'li tvorog
Tvorogli bunday oddiy sabzavotli salat qishda issiqxona pomidoridan, bodringdan va do'konda sotib olingan tvorogdan tayyorlanishi mumkin, ammo u bir xil ta'mga ega bo'lmaydi. Ammo yozda siz uni yosh yashil bodringdan (faqat bog'dan), yangi salat pomidoridan, boy uy qurilishi tvorogidan va tabiiy uy qurilishi smetanasidan tayyorlasangiz, butunlay boshqacha ta'mga ega bo'lasiz. Bunday oddiy mahsulotlardan siz nafaqat sabzavotli salat, balki haqiqiy mazali vitaminlar to'plamini olasiz. Va ishlatiladigan barcha mahsulotlar tabiiy bo'lganligi sababli, salat o'z nomini oldi - dehqon salatasi. Sizga bir sirni aytamanki, ba'zida tuz va qalampir qo'shmayman, ularsiz sabzavot va tvorogning ta'mi yaxshiroq ochiladi.
Tvorog bilan sabzavotli salat qanday tayyorlanadi
Pishirishni boshlash, birinchi navbatda, sabzavotlarga g'amxo'rlik qilaylik.
Bodring va pomidorlarni yuving. Yuqorida aytib o'tganimdek, ular faqat bog'dan kelgan bo'lsa yaxshi bo'ladi. Piyozni tozalang: oq qismini ingichka halqalarga, ko'katlarni esa mayda bo'laklarga bo'ling. Agar piyoz qarigan bo'lsa, siz faqat pastki oq qism bilan o'tishingiz mumkin va ko'katlarni qo'shmang.
Salat idishida tvorogni qoshiq bilan yoğurun.
Piyoz bilan aralashtiring.
Tuz, qalampir va yana aralashtiring.
Bodringning terisini tozalang. Biz ularni doira shaklida kesib, salat idishiga solamiz.
Keling, pomidor uchun navbat, ularni tilimga kesib, u erga qo'shing.
Men sizni ogohlantirmoqchimanki, siz sabzavotlarni juda nozik va mayda kesib tashlamasligingiz kerak, chunki biz Olivier salatini emas, balki dehqon salatini tayyorlayapmiz. Har bir sabzavotning ta'mini his qilish kerak. Siz tanlagan sabzavotlarni kesish uchun optimal o'lchamni fotosuratda ko'rish mumkin.
Salat ustiga smetana quyib, qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
Agar so'ralsa, o'tlar bilan seping. Dereotu, maydanoz, reyhan, silantro, rukkola - hamma narsa qiladi. Va o'zingiz yoqtirgan narsani tanlaysiz.
Uy qurilishi tvorog, bodring va pomidor bilan dehqon salatasi darhol ovqatlanishga tayyor. Unga turib olish kerak emas. Siz uni tushlik yoki kechki ovqat uchun panjara qilingan ov kolbasa, shish kebab yoki boshqa go'sht bilan taklif qilishingiz mumkin.
Dachada, dengizda yoki shunchaki tabiatda yoqimli ishtaha va qiziqarli yozgi ta'til!
Salat - bu turli xil ovqatlarni birlashtiradigan taom. U tez pishiriladi va siz o'zingizning tasavvuringizdan salat tayyorlashda foydalanishingiz mumkin, shunda u nafaqat mazali, balki original bo'lib chiqadi.
Bayramlarda ham, ish kunlarida ham salatlar tayyorlaymiz. Yilning istalgan vaqtida salatlar mazali, to'yimli va yaxshi. Ammo agar qishda ular tez-tez go'sht, qaynatilgan sabzavotlar, mayonez, tuxum qo'shadigan mazali salatlar tayyorlasalar, lekin hozir, bahorda, tanada vitaminlar etishmayotgan paytda, siz nafaqat mazali, balki sog'lom va foydali bo'lgan narsani xohlaysiz. yorug'lik. Bahorda salatlar ko'proq ko'katlar qo'shib, xom sabzavotlardan tayyorlanishi mumkin.
Bugun men sizni men bilan engil, tez bodring va tvorog salatini tayyorlashga taklif qilaman.
Biz hammamiz shunday tez zamonda yashayapmiz, biz hamma joyda o'z vaqtida bo'lishni xohlaymiz, biz doimo shoshilamiz. Zamonaviy ayol ertalab ishga shoshiladi va kechqurun uyga charchagan holda qaytadi. Va shuningdek, oilangizni boqish uchun kechki ovqat tayyorlashingiz kerak. Bu erda siz ko'p vaqt talab qiladigan taom tayyorlashda salatlar gazak sifatida yordam berishi mumkin. Men supermarketga yoki bozorga yugurdim, salat uchun kerakli ingredientlarni sotib oldim va iltimos - tez va oson, salatni kesish uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi.
Shunday qilib, keling, tvorog bilan bodringdan tez va sog'lom bahor salatini tayyorlaylik. Salat uchun olgan bu mahsulotlardan men uch kishini to'ydirardim.
Salat uchun biz olamiz:
- 3 ta o'rta yangi bodring (biz bozorimizda issiqxonani sotamiz, supermarketlarda esa yangi bodringlar mavjud);
- bir guruh yashil piyoz;
- 150 g tvorog, uy qurilishi, lekin men do'kondan oldim;
- 100 g smetana (menda 15% yog 'bor, do'konda sotib olingan);
- bir oz arpabodiyon;
- tatib ko'rish uchun tuz va qora qalampir.
Bu bodring va tvorogdan bahor salatini tayyorlashimiz kerak bo'lgan oddiy ingredientlar to'plami. Hammasi mazali va sog'lom.
Plastinka oling va tvorogni smetana bilan aralashtiring, qoshiq bilan yaxshilab ishqalang.
Bodring, yashil piyoz va arpabodiyonni sovuq suv bilan yuving. Biz bodringning uchlarini kesib, ularni ingichka doira yoki tilimga kesib tashladik. Agar qobig'i achchiq bo'lsa, siz uni tozalashingiz mumkin.
Yashil piyoz va arpabodiyonni mayda to'g'rang (bu salat uchun yashil piyoz o'rniga oddiy piyoz olib, ularni halqalarga kesib olishingiz mumkin, lekin mening bolalarim ayniqsa piyozni yoqtirmaydilar, shuning uchun biz yashil piyoz bilan salat tayyorladik).
Salat idishida yoki idishida tug'ralgan bodringni tvorog va smetana bilan aralashtiring, tug'ralgan yashil piyoz qo'shing. Hammasini ozgina tuzlang, ta'mga qarab maydalangan qora qalampir qo'shing, ozgina. Bolalar uchun siz uni qo'shishingiz shart emas.
Bizning bahor salatimizni salat ustiga tug'ralgan arpabodiyon bilan seping.
Bu tvorogli bodringning ishtahani ochuvchi, engil, sog'lom salatidir.
Ko'rib turganingizdek, hamma narsa juda oddiy, lekin salat shunchalik yangi va mazali ediki, bolalar va men uni darhol yedik. Bahorgi salat hammaga juda yoqdi. Bolalar shunchaki tvorog iste'mol qilmasa ham, ular darhol salatdagi hamma narsani yeb, rahmat aytishdi.
Va yozda siz yozgi uyingizda etishtirilgan yangi bodringdan bunday sog'lom salat tayyorlashingiz mumkin. Bu yanada sog'lom va mazali bo'ladi.
Yoqimli ishtaha! Hurmat bilan, Olga.
Pishirish vaqti: 20 daqiqa
Tuzlangan bodring va sarimsoq qo'shilgan achchiq, ishtahani ochuvchi tvorog massasi oilaviy kechki ovqatda oddiy salat sifatida xizmat qilishi mumkin yoki kanepeler yoki tortletlar tayyorlash uchun ishlatilsa, bayram stolini bezash mumkin.
Retsept nokni qobig'i kabi oddiy, ingredientlar birinchi qarashda mos kelmaydigan ko'rinadi va natijada mazali taom paydo bo'ladi. Erkaklar, ayniqsa, boy ta'mga ega bu achchiq gazakni yaxshi ko'radilar.
Qishda, shamollash va virusli kasalliklar mavsumida bunday to'yimli vitaminli idishlarni iste'mol qilishning to'g'ri vaqti, chunki tuzlangan bodringda S vitamini ko'p, sarimsoq esa kuchli mikroblarga qarshi ta'sirga ega va organizmni infektsiyalardan himoya qiladi.
Bodring va sarimsoq bilan tvorog salatasi - kunning retsepti. 
Taomni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:
- kam yog'li tvorog - 300 g;
- tuzlangan bodring - 2-3 dona;
- mayonez - 150 g;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- qalampir aralashmasi.
Qanday qilib fotosuratlar bilan asta-sekin pishirish kerak
Barcha ingredientlarni tayyorlang. Tvorog yangi, quruq va sifatli bo'lishi kerak. Bunday salatlar uchun uy qurilishi maydalangan tvorog eng mos keladi. 
Ushbu taom uchun tuzlangan bodring kichik, qattiq va tiniq bo'lishi kerak, tercihen. Do'konda sotib olingan bodringlar asosan yumshoq va ichi bo'sh. Ular bizning salatimizga mos kelmaydi. Bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va qo'llaringiz bilan yaxshilab siqib oling, ishtahani ortiqcha suyuqlik kerak emas. 
Rangli qalampir no'xatlarini ohak yoki tegirmonda maydalang. Ushbu taom uchun men oddiy qora qalampirdan ko'ra aromatikroq va kamroq issiq bo'lgan qalampir aralashmasidan foydalanaman. Yangi maydalangan qalampirga tug'ralgan sarimsoq chinnigullar qo'shing va hamma narsani bir hil xamirga maydalang. 
Katta salat idishida barcha ingredientlarni birlashtiring: maydalangan tvorog, maydalangan tuzlangan bodring, sarimsoq va qalampir va mayonez. Idishni tuzlashning hojati yo'q, chunki tuzlangan bodring ishlatiladi, mayonezda ham tuz mavjud. 
Salatani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Agar siz mazali tvorog va bodring aralashmasidan foydalanmoqchi bo'lsangiz, unda siz kamroq mayonez qo'shishingiz kerak. Men sizga qora nondan kanepe tayyorlashni maslahat beraman - bu taom bilan ta'mga juda mos keladi va bezak uchun yorqin rangli sabzavotlar va o'tlardan foydalaning. 
Hammaga yoqimli ishtaha!
- yangi bodring - 1 dona;
- yangi arpabodiyon - kichik dasta;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tvorog - 150 g;
- smetana - 25 g;
- tuz va maydalangan qora qalampir - sizning ta'mingizga.
Yangi bodring va o'tlar bilan tvorogni qanday tayyorlash mumkin:
1. Sabzavot va o'tlarni yuving, salfetkada ozgina quriting va kesib oling: bodringni mayda kubiklarga, sarimsoq chinnigullarini choraklarga, arpabodiyonni xohlagancha. Bularning barchasini blender idishiga joylashtiring, u erda tvorog qo'shing. 
2. Mahsulotlarni bir hil mustahkamlik bilan maydalang.
Agar siz yozgi uyda engil kechki ovqat uchun bodring bilan tvorog tayyorlamoqchi bo'lsangiz, lekin qo'lingizda blender bo'lmasa, mayda qirg'ichdan foydalaning, sabzavotlarni maydalang va tvorogni vilkalar bilan yaxshilab maydalang.
3. Olingan massani idishga o'tkazing, ta'mingizga smetana, tuz va qalampir qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Non bo'laklarini tushdi mashinasida quriting yoki qovurilgan idishda ozgina qovuring. Bundan tashqari, oddiygina kesilgan yangi non yoki non, tiniq non, krutonlardan ham foydalanishingiz mumkin. Olingan tvorog-bodring pastasini bir bo'lak nonga mo'l-ko'l yoyib, ustiga bodringning ingichka bo'lagi va arpabodiyon yoki petrushka novdalari bilan to'ldiring. 
Agar siz o'zingizning raqamingizni diqqat bilan kuzatib boradigan bo'lsangiz va kaloriyalarni hisoblasangiz, unda ushbu retsept uchun kam yog'li tvorogdan foydalaning va smetanani tabiiy yogurt bilan almashtiring; qorishtirganda, mustahkamlikka qarab qancha qo'shish kerakligini o'zingiz ko'ring. Va hammasini javdari non bo'laklariga yoyib chiqing.
Tvorog, bodring va turp bilan salat- nafaqat mazali, balki juda sog'lom bahor salatini tayyorlash juda oson. Salat ham past kaloriya hisoblanadi, bu esa uni dietada bo'lgan har bir kishi tomonidan iste'mol qilish imkonini beradi. Shuning uchun quyida bosqichma-bosqich retsepti keltirilgan tvorog, bodring va turpli salat vazn yo'qotish uchun salatlar sifatida tasniflanishi mumkin.
Bodring, turp, yashil piyoz va ismaloqdan tashqari, salatga boshqa yangi sabzavotlar yoki o'tlarni qo'shishingiz mumkin. To'g'ri keladi - qaynatilgan karam, brokkoli, yashil no'xat, arpabodiyon, pomidor, chard, bolgar qalampiri. Tvorogga kelsak, uy qurilishi tvorogidan foydalanish yaxshidir.
Tvorog, bodring va turp bilan salat retsepti quyidagi mahsulotlardan foydalanishni o'z ichiga oladi.
Tarkibi:
- Bodring - 1 dona,
- Tvorog - 50 gr.,
- Turp - 100 gr.,
- Tuxum - 2 dona,
- Smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
- Yashil piyoz - 20 gr.,
- ismaloq - 20 gr.,
- Tuz - bir chimdik
Tvorog, bodring va turp bilan salat - retsept
Qattiq qaynatish uchun tuxumni qaynatib oling. Ularni mayda maydalang.
Bodring, turp, yashil piyoz va ismaloqni yuving. Turpni ikkiga bo'ling.
O'rta kattalikdagi bodringni choraklarga bo'ling. Kichkina bodring, turp kabi, yarmi va doira shaklida kesilishi mumkin.
Tuxum, turp va bodringni idishga soling.
Salatga tvorog qo'shing.
Yashil piyoz va yangi ismaloq barglarini mayda to'g'rang.
Qolgan salat ingredientlariga qo'shing.
Bundan tashqari, boshqa ko'katlarni qo'shishingiz mumkin - arpabodiyon, maydanoz, silantro, selderey, reyhan, hodan, portulak. Smetana va tuz qo'shing, keyin aralashtiring.
Hammasi, tvorog, bodring va turp bilan bahor salatasi tayyor. Plastinaga o'tkazing va xizmat qiling. Bo'ldi, biz zavq bilan ovqatlanamiz va ozamiz. Kichkina nuance - bu salat suvli sabzavotlarni o'z ichiga olganligi sababli, suvga singib ketmasligi uchun uni muzlatgichda saqlash tavsiya etilmaydi. Yoqimli ishtaha. Agar sizga ushbu salat retsepti yoqqan bo'lsa va uni foydali deb topsangiz xursand bo'laman. Men ham tayyorlashni tavsiya qilaman
